Ydy Kewpie mayo yn blasu fel Chwip Gwyrthiau?
Mae rhai pobl yn dweud bod Kewpie yn blasu fel swp o Chwip Miracle wedi'i chwipio o'r newydd. Fodd bynnag, nid yw'r blas mor gyfoethog. Mae blas y finegr yn fwy amlwg yn Kewpie ac mae ychydig yn felysach hefyd.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Sut mae Chwip Gwyrthiau yn blasu?
Miracle Whip hanner braster mayonnaise wedi'i wneud allan o wyau, sudd lemwn neu finegr ac olew llysiau. Nid oes gan Mayo fawr ddim siwgr, cymaint â Chwip Gwyrthiau.
Mae chwip gwyrthiau yn cael ei ystyried yn fersiwn iachach o mayo oherwydd nad yw'n cynnwys brasterau fel Mayo. Y melysaf yw Chwip Gwyrthiau oherwydd y surop corn ffrwctos uchel a'r siwgrau sydd yn y cynnyrch.
Sut mae Mayonnaise rheolaidd yn cymharu â Chwip Gwyrthiau?
Roedd Chwip Gwyrthiau wedi'i brisio'n is fel y gallai pobl dlotach fanteisio ar yr iselder mawr. Dywed swyddogion Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD fod Mayonnaise yn cynnwys o leiaf 65 y cant o olew llysiau yn ei gynhyrchion wedi'u labelu.
Mae Chwip Gwyrthiau yn llai na hanner ei ganran wreiddiol a phrin y gellir ei labelu yw mayonnaise. Ar hyn o bryd mae prisiau Miracle Whip tua'r un faint â Mayonnaise, ac mae ymhlith 20 o frandiau Gwerthwr Gorau.
Beth yw mayonnaise Japan?
Mae Kewpie mayo wedi bod yn condiment pwysig yn Japan ers ei gyflwyno gyntaf i Japan ym 1925. Mae'r holl mayonnaise Japaneaidd hefyd wedi'u pecynnu mewn bag o faint clir a thip mân y gallwch chi osod y patrwm igam-ogam perffaith arno. iacod.
Yn union fel saws soi, mwyn, mirin, a miso KewPie mayo yw un brand o gynfennau a ddaeth yn boblogaidd ledled y byd ond gellir prynu pob Japaneaidd gan eu poteli gwasgfa blastig.
Sut mae blas mayo Japan yn debyg?
Mae mayonnaise Japan yn fwy sitrws a melys o'i gymharu â mayo Americanaidd. Mae'n sgorio'n dda ar y Ffactor Umami oherwydd nad yw'n cynnwys llawer o MSG.
Gwneir hyn fel arfer gan ddefnyddio finegr reis neu finegr seidr afal yn lle finegr distyll. Mae'r gwead yn fwy trwchus ac yn hufennog o ran lliw a gwead a dim ond melynwy sy'n cael eu defnyddio yn lle'r wy a ddefnyddir yn y mayo lle mae'r wy cyfan wedi'i gynnwys.
Ar ben hynny mae mayo Japan yn sgorio ar gynhwysyn umami gan ei fod yn cynnwys symiau cymedrol yn unig o finegr MSG a Rice.
Hefyd darllenwch: Mayonnaise Japaneaidd yn erbyn America a'r holl wahaniaethau
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
