Brecwast cawl Easy Instant Miso gyda reis gwyn a furikake
Felly dwi'n flogiwr ac rydw i'n gweithio o gartref, ac un o fanteision gweithio gartref yw y gallwch chi dreulio ychydig o amser ychwanegol ar eich brecwast. Does dim rhaid i mi guro traffig yr oriau brig a gall gymryd peth amser ychwanegol i wneud a cawl miso brecwast.
Mae'r rysáit hwn hyd yn oed yn haws gyda phecyn o gawl miso yn syth gyda rhywfaint o reis ac ychwanegais ychydig o ffwrikac ato i'w wneud ychydig yn fwy diddorol. Ni allai fod yn haws ac mae'n ffordd wych o ddechrau'r diwrnod.
Yn yr erthygl hon, byddaf yn rhannu fy rysáit fel y gallwch chi ei wneud eich hun.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Pecynnau cawl Miso
Cefais y pecyn parod hwn ar gyfer cawl miso o amazon i'w brofi a gweld sut mae'n pentyrru yn erbyn gwneud cawl miso eich hun o broth dashi:
Ac mae'n eithaf blasus!
Wrth gwrs, gallwch gwnewch gawl miso bragu oer fegan eithaf hawdd fel sylfaen os ydych chi'n teimlo ychydig yn fwy anturus :)
Sut olwg sydd ar y brecwast cawl miso hwn
Felly dyma beth rydyn ni'n mynd i'w wneud:
Brecwast cawl Easy Instant Miso
Cynhwysion
- ½ cwpan reis
- 2-3 cwpanau dŵr (160ml)
- 2 llwy fwrdd cymysgedd furikake
- 4 pcs wakame sych
- 1 pecyn miso ar unwaith
Cyfarwyddiadau
- Yn gyntaf, gadewch i ni gymryd y reis a berwi hynny. Berwch ef fel y byddech chi fel arfer mewn padell o ddŵr neu mewn stemar reis os ydych chi eisiau. Fel rheol mae'n cymryd tua 8 munud mewn dŵr berwedig ac mae'n dibynnu ychydig ar y math o reis y byddwch chi'n ei ddefnyddio.
- Nawr, gadewch i ni gymryd y 2 gwpanaid o ddŵr a dechrau ei ferwi mewn boeler dŵr i'w arllwys dros y pecynnau miso mewn munud.
- Yn y cyfamser, byddwn yn ychwanegu'r reis wedi'i goginio at bowlen ac yn ychwanegu'r furikake ato. Dim ond ychydig o sgwpiau yn dibynnu ar eich chwaeth. Fel rheol, dwi'n ychwanegu 2-3 llwy de o'r gymysgedd.
- Nawr cymerwch y ddau becyn a'r wakame sych a'u hychwanegu at bowlen ar wahân. Arllwyswch y past miso allan ac mae yna lawer o miso i mewn yno felly gwasgwch ef nes bod y cyfan ohono allan o'r pecyn.Yna cymerwch y pecyn arall sy'n cynnwys y cynhwysion sych ar gyfer y cawl miso. gall gynnwys ychydig bach o wakame sych a hefyd rhai winwns gwanwyn sych ac ychwanegu hynny at y bowlen.
- Rwy'n hoffi ychwanegu fy wakame fy hun ato hefyd oherwydd yn y ffordd honno mae gennych chi rai darnau hirach o wakame oherwydd bod y wakame sych yn y pecynnau yn ddarnau bach iawn.
- Nawr ychwanegwch y dŵr berwedig rydyn ni'n ei roi yn y boeler dŵr yn gynharach a'i gymysgu ychydig â'ch chopsticks (neu fforc).
fideo
Dyma eich cawl miso sydyn blasus a gallwn fwynhau hynny ynghyd â'n reis:
Yn y rysáit hon:
Ychydig o wahanol opsiynau blas gyda y cawl miso gwib Miyasaka hwn. Mae gennych bopeth ynddo, o'r past miso, y dashi, a hefyd y cynhwysion sych:
Mae'n ddewisol oherwydd mae rhywfaint o wakame eisoes yn y rhan fwyaf o'r pecynnau hyn, ond hoffwn ychwanegu rhywfaint yn ychwanegol gan Shirakiku oherwydd bod y darnau hynny ychydig yn fwy:
I sesno'ch reis dylech gael rhywfaint furikake o Ajishima. Mae'n hallt ac ychydig yn bysgodlyd ac mae'n blasu'n wych ar eich reis gwyn:
Ydy'r Japaneaid yn bwyta miso i frecwast?
Am gyfnod hir yn rhedeg, gwyddys mai brecwast yw pryd pwysicaf y dydd.
Tra ein bod ni wedi arfer â bwydydd fel tost neu gig moch ac wyau fel pryd brecwast, mae gan y Japaneaid syniad hollol wahanol o'r hyn maen nhw'n mwynhau ei gael i frecwast.
Rydych chi'n gweld, yn Japan, mae brecwast fel arfer yn barod i fod yn ysgafn ac nid yn olewog - ond mae'n debyg iawn i'r hyn a allai fod gennych yn ystod y cinio.
Felly, beth sydd gan y Japaneaid i frecwast, ac ydyn nhw'n cynnwys miso fel rhan o'u brecwast?
Nid yw'n syndod, oes, mae gan y Japaneaid miso i frecwast. Mae hyn gan fod miso yn chwarae rhan fawr yn y mwyafrif o fwydydd Japaneaidd, felly nid yw'n syndod eu bod hefyd yn ei gynnwys wrth baratoi brecwast.
Ar wahân i ddefnyddio miso i farinateiddio pysgod a llysiau y maen nhw'n eu coginio yn ystod brecwast, mae'r Siapaneaid hefyd yn aml yn gweini cawl miso fel dysgl ochr.
Golwg ar frecwast Japaneaidd rheolaidd
Cipolwg, gall brecwast Japaneaidd ymddangos yn hynod gywrain, yn enwedig gan fod amrywiaeth o seigiau i ddewis ohonynt.
Ond os edrychwch yn ddyfnach, byddwch yn sylweddoli bod brecwast yn Japan yn cael ei wneud yn rheolaidd i bawb gael diet cytbwys heb fod yn rhy llawn, felly bydd gennych yr egni i'w gymryd ar y diwrnod.
Gadewch i ni edrych ar sut mae brecwast Japaneaidd rheolaidd yn cael ei baratoi fel arfer.
- Reis: Fe'i gelwir hefyd yn Gohan, mae reis yn ddysgl stwffwl ar gyfer y mwyafrif o frecwastau Japaneaidd. Maent yn gyfnewidiol rhwng reis brown neu reis gwyn ac yn dod yn ganolbwynt y brecwastau Siapaneaidd mwyaf traddodiadol.
- Cawl Miso: Ar wahân i reis, mae cawl miso hefyd yn hanfodol i bob un brecwast Japaneaidd. Yn aml yn cael eu paratoi o'r dechrau gan ddefnyddio miso gwyn neu miso melyn, mae cawl miso sy'n cael ei weini yn ystod brecwast yn Japan fel arfer yn cael condiments fel tofu neu wymon i'w cwblhau.
- Natto: Efallai eich bod wedi clywed amdano neu hyd yn oed wedi gweld lluniau ohono, ond i'r anghyfarwydd, mae natto yn fath o ffa soia wedi'i eplesu y mae'r rhan fwyaf o Japaneaid yn ei fwynhau yn ystod brecwast. Mae'n cynnwys gwead llysnafeddog gydag arogl pungent, felly ni fyddai llawer o bobl anfrodorol yn mwynhau natto gymaint â'r Japaneaid lleol. Yn aml mae Natto yn cael dash o saws soi ac weithiau mae ganddo gynfennau ychwanegu bonito sych (y pysgod, nid y naddion), mwstard, a nionod gwyrdd wedi'u torri i gwblhau'r ddysgl.
- Wyau: Er gwaethaf gwneud i ffwrdd â chig moch, bydd brecwast Japaneaidd yn aml yn cael wyau fel rhan o'u pryd bwyd. Fe'i gelwir hefyd yn tamagoyaki neu omelet wedi'i rolio, mae'r wyau hyn fel arfer yn cael eu paratoi gyda dash o stociau dashi ar gyfer y blas umami ychwanegol hwnnw.
- Pysgod wedi'u grilio: Pysgodyn cyfan i frecwast? Yn aml yn gysylltiedig fel y protein â'r pryd bwyd, mae pysgod wedi'u grilio yn ychwanegiad cyffredin i'r mwyafrif o frecwastau Japaneaidd. Weithiau caiff ei farinogi â miso ar gyfer yr umami ychwanegol hwnnw, er bod y mwyafrif o frecwastau Japaneaidd fel arfer yn paratoi eu pysgod wedi'u grilio gyda dim ond dash o halen.
- Prydau ochr: Yn olaf, byddai seigiau ochr neu Kobachi hefyd yn cael eu gweini i roi brecwast cyflawn a chytbwys i'r Siapaneaid. Mae'r seigiau ochr hyn - yn amrywio o eirin wedi'u piclo i lysiau wedi'u coginio a bwyd môr sych yn aml yn cael eu rhoi mewn seigiau bach fel y gall unrhyw un sy'n cael ei frecwast gymysgu a chyfateb y pryd i'w hoffter.
Fel y gallwch weld, mae brecwast traddodiadol o Japan yn aml yn cael ei wneud o gyfuniad o flasau amrywiol, gan gynnwys yr umami o'r cawl miso, protein o'r pysgod, fitaminau o'r llysiau ochr, a charbohydradau o'r reis.
Er y gall ymddangos fel llawer i stumog yn y bore, mae brecwast Japaneaidd fel arfer yn cael ei ddogn i weddu archwaeth rhywun.
Gan fod miso hefyd yn helpu i hyrwyddo gwell iechyd perfedd i leddfu rhwymedd ac unrhyw deimladau chwyddedig, mae'n hawdd gweld pam mae miso wedi dod yn fwyd stwffwl mor angenrheidiol i frecwast traddodiadol o Japan.
Sut i fwyta brecwast cawl miso
Os ydych chi'n mynd i'w fwyta, byddwn i'n awgrymu bwyta'r reis ar wahân mewn bwa ar wahân gyda chopsticks neu gallwch ddefnyddio fforc os ydych chi eisiau a bwyta'r cawl miso wrth ei ymyl.
Gallwch chi fwyta'r cawl miso trwy yfed yr hylif yn gyntaf ac yna bwyta'r hyn sydd ar ôl, felly'r wakame a'r winwns gwanwyn gyda'ch chopsticks pan fyddwch chi'n gorffen y cawl cyfan.
Mae rhai pobl yn hoffi cymysgu'r cawl miso gyda reis. Gallwch chi wneud hynny hefyd ond nid dyna fy hoff un ac nid yw'n draddodiadol mewn gwirionedd.
Er bod llawer o bobl yn bwyta eu brecwast fel hyn, ac yna fel hyn dim ond un bowlen sydd ei hangen arnoch wrth gwrs.
Gallwch wneud hyn ar unwaith ac ychwanegu'r cawl miso i'r reis o'r cychwyn cyntaf.
Casgliad
Wel, gobeithio y byddwch chi'n mwynhau gwneud cawl miso eich hun gymaint ag y gwnes i a'i gael i frecwast neu hyd yn oed swper efallai, trwy ychwanegu ychydig o tofu ychwanegol ato.
Hefyd darllenwch: mae'r rhain yn wahanol flasau furikake y byddwch chi am roi cynnig arnyn nhw
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
