Pa mor hir mae saws teriyaki cartref yn para?
Gelwir saws Teriyaki yn gynhwysyn da ar gyfer marinâd neu wydredd, yn enwedig ar seigiau cig a physgod. Gallwch hyd yn oed ei wneud gartref yn hawdd os oes gennych y cynhwysion sylfaen i wneud y saws.
Os ydych chi newydd wneud swp, ond heb ddefnyddio'r cyfan, efallai eich bod chi'n pendroni: pa mor hir mae saws teriyaki cartref yn para?
Oherwydd ei gynhwysion sylfaenol, yn naturiol mae gan saws teriyaki oes silff hir. Gall saws teriyaki heb ei agor mewn siop bara am hyd at chwe mis mewn pantri. Ond dim ond am ychydig ddyddiau neu wythnos ar ôl iddo gael ei dywallt mewn cynhwysydd wedi'i sterileiddio y gall sawsiau teriyaki cartref bara. Pan fydd wedi'i oeri, gall saws cartref bara am ddwy i dair wythnos.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimBeth sy'n effeithio ar oes silff saws teriyaki?
Yn draddodiadol, dim ond mwyn sydd ei angen ar saws teriyaki, mirin, saws soi, a siwgr i'w wneud.
Oherwydd ei gynnwys saws soi uchel, gall hyd yn oed saws sylfaenol cartref bara am ychydig. Yr hyn sy'n gwneud i'ch saws ddifetha'n gyflymach yw'r cynhwysion ychwanegol sy'n cael eu rhoi ynddo.
Mae'r mwyafrif o ryseitiau saws teriyaki cartref yn ychwanegu sinsir, garlleg, neu sbeisys eraill am gic ychwanegol.
Mae sawsiau teriyaki cartref yn aml yn cael eu bwyta ar unwaith i osgoi difetha.
Os ydych chi am ei storio serch hynny, gwnewch yn siŵr bod y botel neu'r jar wedi'i sterileiddio'n drylwyr cyn arllwys y saws arno. Efallai y byddwch hefyd am osgoi agor y botel yn aml oherwydd bydd y cynnwys yn difetha'n gyflymach pan fydd yn agored i aer.
Cwestiwn da arall: A yw saws teriyaki yn rhydd o glwten? Brandiau diogel i'w prynu a sut i wneud eich un eich hun
Sut i storio saws teriyaki cartref yn iawn?
Os nad yw'ch rysáit yn cynnwys cyflasyn organig ychwanegol, gall y saws gymryd lle neu ddau yn y pantri. Gallwch ei roi wrth ymyl saws soi a finegr.
Cyn belled â bod eich pantri yn cŵl, yn sych, ac heb fod yn agored yn uniongyrchol i'r haul, mae'n dda ichi fynd.
Mae angen i chi hefyd selio'r botel yn agor yn dynn er mwyn osgoi dod i gysylltiad ag aer. Sylwch: mae ansawdd y blas yn lleihau ar ôl agor y botel ar ôl y tywallt cychwynnol, hyd yn oed os yw'r botel wedi'i storio'n iawn.
Ystyriwch fwyta cynfennau cartref cyn gynted â phosibl os nad ydych chi am i'r blas ddirywio.
Gan fod saws teriyaki yn eithaf hawdd ac yn gyflym i'w wneud, mae'n well gwneud swp arall na'i storio am amser hir.
Hefyd darllenwch: teppanyaki vs teriyaki, ydyn nhw ddim ond yn swnio fel ei gilydd?
Oes angen i chi reweiddio saws teriyaki?
Sawsiau teriyaki wedi'u prynu mewn siop gall bara am dair blynedd yn y pantri os na chaiff ei agor. Nid oes angen i chi oergellu'ch saws mewn gwirionedd, cyn belled â'i fod yn dal heb ei agor, a'i agoriad wedi'i selio'n dynn.
Ond nid yw hynny'n wir am saws teriyaki cartref. Mae angen i chi oeri eich saws os ydych chi'n bwriadu ei gadw o fewn wythnos neu'n hwy.
Darllenwch nesaf: Saws Hoisin Tsieineaidd yn erbyn Teriyaki: ydyn nhw fel ei gilydd?
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
