Ysbatwla gorau ar gyfer crempogau | Y 5 uchaf ar gyfer troi a fflipio fel pro

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Mai Diweddarwyd 25, 2022

Cofiwch y tro diwethaf i chi geisio fflipio crempog ond roedd ymyl y sbatwla yn rhy drwchus i fynd oddi tano?

Neu pan lithrodd y gacen oddi ar yr offer dim ond oherwydd ei fod yn “rhy denau” neu'n hyblyg i'w thrin?

Wel, rwy'n deall eich poen. Ystyr geiriau: Hah! Pwy feddyliai y byddai cymaint o wyddoniaeth y tu ôl i fflipio crempog.

Ond dyma ni! Mae'n rhaid i chi gael y dimensiynau cywir, y trwch cywir, y deunydd cywir, ac bron popeth i berffeithio'r grefft o fflipio crempogau.

Wedi ystyried hynny i gyd, y sbatwla gorau ar gyfer crempogau yw yr OXO Gafaelion Da. Mae ganddo bris gwych, y maint cywir, a gwrthiant gwres rhagorol fel unrhyw sbatwla premiwm wedi'i orchuddio â silicon. Dyfalwch beth, mae'n gynhwysyn angenrheidiol ar gyfer crempog wedi'i choginio'n ddi-ffael.

Nawr, gadewch i ni blymio i mewn i'r rhestr gyflawn cyn i mi drafod sbatwla crempog gwych a rhai o'r opsiynau gorau sydd gennych wrth law!

Ysbatwla gorau ar gyfer crempogau	Mae delweddau
Ysbatwla gorau ar gyfer crempogau yn gyffredinol: Turner Crempog Grips Da OXO	(gweld mwy o ddelweddau)
Ysbatwla dur gwrthstaen gorau ar gyfer crempogau: Mewnforio HIC Harold Co Dexter-Russell	(gweld mwy o ddelweddau)
Ysbatwla cyllideb orau ar gyfer crempogau: Winco TN719 Blade Turner	(gweld mwy o ddelweddau)
Ysbatwla pren gorau ar gyfer crempogau: Berard Olive-Wood Crwm Wedi'i Greu â Llaw	(gweld mwy o ddelweddau)
Ysbatwla slotiedig gwrthbwyso gorau ar gyfer crempogau: WÜSTHOF Gourmet 6.5″	(gweld mwy o ddelweddau)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth i chwilio amdano mewn sbatwla ar gyfer crempogau? Canllaw prynwr cyflawn

Fel y gwyddoch efallai eisoes, mae'r sbatwla yn derm ymbarél sy'n ymgorffori llawer o fflipwyr a throwyr wedi'u gwneud o ddeunyddiau gwahanol.

Felly mae'n bwysig dweud wrthych chi am y pethau sy'n gwneud sbatwla sy'n addas ar gyfer crempogau. Hefyd, fy meini prawf dethol ar gyfer y rhestr hon.

deunydd

Gadewch imi wneud hynny'n syml i chi. Cyn belled â bod y deunydd yn ddigon gwydn i oddef gwres uchel, gall wneud sbatwla crempog ardderchog.

Gyda hynny mewn golwg, mae'r canlynol yn rhai o'r deunyddiau gorau y gallwch ddewis ohonynt:

Dur di-staen

Ysbatwla dur di-staen / sbatwla metel yw'r rhai mwyaf amlbwrpas ac efallai'r dewis delfrydol ar gyfer crempogau. Fodd bynnag, dim ond gyda dur di-staen neu offer coginio haearn bwrw y dylid eu defnyddio.

Di-ffon neu sosbenni cerameg gallwch gael eich crafu os ydych yn defnyddio sbatwla dur i symud y bwyd o gwmpas ynddynt!

Mae sbatwla dur di-staen yn aml yn dod ag ymylon miniog a phennau llydan sy'n mynd yn gyfleus o dan y crempogau ac yn gwneud y broses yn ddiymdrech.

Hefyd, gan fod dur yn ddeunydd trwm, gallwch hefyd ei ddefnyddio ar gyfer gwaith cymharol drwm fel troi byrgyrs, ffiledi pysgod, brechdanau caws wedi'u grilio, ac ati.

silicon

A fyddwch chi'n gwneud eich crempogau yn bennaf yn eich sosbenni nad ydynt yn glynu? Ysbodolau pur wedi'u gwneud o silicon neu sbatwla plastig/dur gyda gorchudd silicon fydd yn gweithio orau i chi.

Maen nhw'n gallu gwrthsefyll gwres yn fawr, mae peiriant golchi llestri yn ddiogel, ac ni fyddant yn niweidio'ch offer coginio nad ydynt yn glynu.

Er y gallech hefyd ddefnyddio sbatwla plastig, nid ydynt mor gwrthsefyll gwres a byddent yn toddi gydag amlygiad gwres cyson.

Wood

Yn naturiol gwrthfacterol, estheteg dymunol (os dyna'ch peth), yn ddiogel i'w defnyddio mewn sosbenni anlynol, a sbatwla pren hynod wydn yn ddewis poblogaidd ar gyfer gwres uchel a gwaith sgrapio.

Ar ben hynny, ni fyddant yn crafu eich offer coginio nonstick. Felly dyna fantais arall i'w chyfrif.

Fodd bynnag, nid yw pren yn addas ar gyfer y peiriant golchi llestri, felly byddech chi'n golchi'ch sbatwla pren â llaw.

Math o sbatwla

Nawr eich bod yn gwybod y gwahanol ddeunyddiau gadewch i ni fynd i mewn i'r mathau neu ddyluniadau delfrydol o sbatwla sy'n gwasanaethu'n wych ar gyfer fflipio crempogau…a mwy!

Sbatwla pysgod metel

Gyda gwrthbwyso braf, ymylon miniog, a strwythur cyffredinol cadarn gyda gafael ergonomig, mae sbatwla pysgod metel yn llithro'n hawdd o dan unrhyw fwyd (trwm neu ysgafn).

Mae'n darparu'r cydbwysedd cywir i ddewis neu fflipio! Defnyddiwch ef ar gyfer crempogau, pysgod, neu unrhyw beth yr hoffech chi.

Turner metel

Er mai trowyr metel yw'r rhai mwyaf addas ar gyfer malu byrgyrs a phigo a thorri trwy lasagna, maen nhw hefyd yn un o'r sbatwla gorau ar gyfer crempogau wedi'u coginio mewn sgilet haearn bwrw.

Sbatwla wedi'i orchuddio â silicon

Os ydych chi wedi arfer gwneud crempogau mewn padell nad yw'n glynu neu wedi'i gorchuddio â cherameg, mynd am sbatwla plastig wedi'i gorchuddio â silicon fydd yn gweithio orau.

Mae sbatwla silicon yn denau ond yn gryf, yn gwrthsefyll gwres, ac yn ddigon gwydn i bara'n hir.

Wedi darganfod hefyd pa sbatwla sydd orau ar gyfer coginio Hibachi a Teppanyaki

Nodweddion

Felly, nawr rydych chi'n gwybod y deunyddiau delfrydol a'r mathau delfrydol. Ond eto, mae yna ddryswch.

Gan fod gan bob model ddyluniad a dimensiynau gwahanol er bod ganddo'r un deunydd, sut ydych chi'n gwybod pa un sy'n iawn?

Wel, mae'r canlynol yn rhai o'r nodweddion allweddol i edrych amdanynt wrth ddewis eich sbatwla:

Hyd trin

Mae eich fflipio cystal â'ch handlen. Rhaid i handlen sbatwla fod rhwng 5-6 modfedd i sicrhau bod fflipio'r crempogau hynny yn ddiogel ac yn lân.

Bydd yn eich cadw'n agos at yr ardal actif heb amlygu'ch dwylo i golledion. Rydych chi'n cael gwell rheolaeth, gwell diogelwch, a mwy o gydbwysedd.

O! A pheidiwch ag anghofio gwirio a oes gan yr handlen afael gwrthlithro. Nid ydych chi am i'ch sbatwla siglo yn yr awyr ynghyd â'ch crempog, ydych chi?

Pennaeth

Ar gyfer crempogau, byddech yn ei hanfod yn hoffi rhywbeth sydd â phen llydan gydag ymyl blaen miniog. Fodd bynnag, byddai'r deunydd yn dibynnu ar yr hyn y mae eich padell goginio wedi'i wneud ohono.

A oes gennych haearn bwrw, dur neu offer coginio nad yw'n glynu?

Does dim byd gwell na chael sbatwla dur gwrthstaen os mai padell haearn bwrw ydyw. Mae sbatwla dur yn finiog, yn wydn, a byddant yn gwneud yn iawn am bron unrhyw beth.

Serch hynny, os yw'r ffordd arall o gwmpas, hoffech chi ddefnyddio rhywbeth gyda gorchudd silicon fel y Turner Crempog OXO Good Grips. Nid ydych chi eisiau crafu'r sosbenni nonstick hynny.

Gwrthbwyso neu beidio?

Er y bydd sbatwla syml hefyd yn gweithio os ydych chi'n eithaf profiadol, byddwn yn argymell sbatwla gwrthbwyso ar gyfer crempogau yn fawr os ydych chi'n newbie.

Mae yna reswm am hynny. Mae sbatwla gwrthbwyso, fel y mae'r enw'n ei awgrymu, yn gwyro'n ôl ychydig. Felly, wrth i chi ddewis y grempog, mae'n cael rhywfaint o gefnogaeth ychwanegol o'i gymharu â rhai gwastad. Mae hyn yn golygu bod llai o siawns y bydd yn gostwng eto.

Yma, byddwn hefyd yn sôn bod y nodwedd hon hefyd yn gwasanaethu'n ardderchog ar gyfer pethau heblaw crempogau, fel wyau wedi'u ffrio, ffiledau pysgod, a hyd yn oed omelets.

Hyblyg neu beidio?

Wel, yn bendant yn hyblyg. Yn enwedig wrth ddelio â sosban orlawn lle bydd angen y gallu i symud i'r eithaf.

Trwch

Ar gyfer crempogau, bydd hyd yn oed rhywbeth â thrwch 0.2 mm yn gweithio.

Fodd bynnag, byddech chi'n dal i hoffi mynd am rywbeth sydd â thrwch yn eistedd yn yr ystod 0.5-0.6 mm. Gelwir hyn hefyd yn fan melys.

O fewn yr ystod hon, rydych chi'n cael sbatwla perffaith a all wneud gwaith codi trwm, tra'n darparu'r hyblygrwydd mawr ei angen i fynd o dan y crempogau poeth hynny mewn padell boeth sgrechian.

Adolygu sbatwla gorau ar gyfer crempogau

Wel, gadewch i ni gael hyn yn syth. Mae'r farchnad yn anniben gyda llawer o sbatwla wedi'u disgrifio fel rhai "amryddawn."

Ond y ffaith yw, turniwr pysgod da Nid yw bob amser yn opsiwn dibynadwy ar gyfer fflipio crempogau.

Hefyd, mae'n rhaid i chi ofyn llawer o gwestiynau i chi'ch hun wrth ddewis rhywbeth. Er enghraifft, a yw'r sbatwla yn gallu gwrthsefyll gwres? A yw'n ddigon cadarn? A yw peiriant golchi llestri yn ddiogel?

Yn y bôn, mae yna gant o bethau y bydd angen i chi fynd drwyddynt! Ond dim mwy!

Isod mae rhai opsiynau gwych sy'n ticio pob blwch unigol. Aethon ni drwy'r annibendod, felly ni fydd yn rhaid i chi.

Ysbatwla gorau ar gyfer crempogau yn gyffredinol: Turner Crempog OXO Good Grips

(gweld mwy o ddelweddau)

A welsoch chi erioed sbatwla y cyfeirir ato fel datguddiad gan dduwiau offer coginio neu greal sanctaidd offer coginio?

Wel, nawr rydych chi wedi gweld un. A na, nid fi sy'n gwneud y cymariaethau, ond y 4000+ o bobl sydd wedi ei brynu ar-lein.

Mae OXO Good Grips yn enw uchel ei barch ym myd ategolion cegin, ac nid ydynt yn ein siomi gyda'r un hwn.

Mae OXO Good Grips yn sbatwla wedi'i orchuddio â silicon gyda llafn dur di-staen a maint pen 6/3.25-modfedd sy'n berffaith ar gyfer fflipio crempogau.

Ymhlith y nifer o nodweddion gwych y sbatwla hwn yw ei handlen hir, sy'n sefyll ar 6 modfedd, o'i gymharu â maint safonol 5-modfedd.

Mae hyn yn golygu y byddwch chi bellter rhesymol a diogel o'r holl olew poeth a allai ddod o'r holl daflu llyfn hynny heb golli rheolaeth. Heb sôn am y profiad cysurus cyffredinol.

(gweld mwy o ddelweddau)

Ar wahân i grempogau, mae hefyd yn sbatwla pysgod gwych, gyda siâp eithaf da ar gyfer fflipio byrgyrs hefyd. Gallwch hefyd ddefnyddio ei ymyl tenau i grafu unrhyw fwyd dros ben eich sosbenni haearn bwrw.

O ran yr agweddau di-goginio ar y sbatwla hwn, gall oddef tymereddau mor boeth â 572 F, mae ganddo dwll hongian cyfleus iawn, mae'n ddiogel i'r peiriant golchi llestri, ac ni fydd yn crafu sosbenni.

O, ac mae'n dod am bris fforddiadwy.

Nid oes unrhyw gyfatebiaeth iddo o ran cydbwyso ymarferoldeb, cysur a chyllideb. Yn syml, mae'n wych.

• Deunydd: Dur wedi'i fondio â silicon
• Dimensiynau: 12.00 ″x6.00″x 3.25
• Pwysau: owns 4.8
• Math: Turner
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel? Oes

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Ysbatwla dur di-staen gorau ar gyfer crempogau: HIC Harold Import Co Dexter-Russell

(gweld mwy o ddelweddau)

Oni bai am y pris mwy serth, byddwn yn bendant yn cadw'r un hon ar y brig! Ond hei, dyna'r unig gyfaddawd y byddwch chi'n ei wneud gyda'r un hwn.

Pam? Gan mai dyma un o'r sbatwla metel gorau y byddwch chi'n ei ddarganfod yno.

Yr adeiladwaith, yr edrychiad, yr ansawdd, does dim byd heblaw premiwm.

Mynd i mewn i nitty-graeanog y sbatwla hwn, y peth cyntaf a fydd yn eich taro ar unwaith yw ei adeiladwaith dur gwrthstaen hyfryd.

Cyfunwch hynny â phroffil cyffredinol maint da (4 wrth 2.3″) y turniwr hwn, ac mae gennych chi'ch hun sbatwla crempog sydd â maint yn berffaith ar gyfer fflipio unrhyw beth.

Ar ben hynny, fel y model a grybwyllir uchod, mae gan yr un hwn hefyd ymyl denau iawn.

Gallwch ei ddefnyddio fel sbatwla pysgod, offeryn ar gyfer fflipio wyau a omelets, neu dim ond rhywbeth i bigo eich bwyd o badell boeth sgrechian.

Felly p'un a ydych chi'n rhywun sy'n chwilio am turniwr metel o ansawdd premiwm, sbatwla gweddus i ddal i fyny â'ch anghenion brecwast, neu rywbeth sy'n para am oesoedd, HIC Herold Import yw'r dewis arall gorau i OXO Good Grips Spatula y gallwch ei gael.

O, ac anghofiais i sôn! Peidiwch byth â'i ddefnyddio ar sosbenni nad ydynt yn glynu, bydd y metel yn crafu'ch padell.

Hefyd, mae angen golchi'r sbatwla hwn â llaw oherwydd ei handlen bren.

• Deunydd: dur gwrthstaen
• Dimensiynau: 2.5 ″ x 1.75 ″ x 10.5 ″
• Pwysau: owns 2.6
• Math: Turner
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel? Nac ydw

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Ysbatwla cyllideb orau ar gyfer crempogau: Winco TN719 Blade Turner

(gweld mwy o ddelweddau)

Gadewch i ni gytuno ar un peth. Mae dod o hyd i rywbeth mor wydn y gallech chi ei roi i'ch wyrion am lai na $10 yn ymddangos fel bargen “rhy dda i fod yn wir”.

Wel, ddim bellach! Dyna'n union yw'r Winco TN719! Yn sbatwla haearn bwrw cadarn, syml a premiwm iawn, mae'n ticio pob blwch o declyn cegin crefftus iawn.

Yn union fel unrhyw sbatwla metel, gellir defnyddio'r un hwn hefyd at ddibenion lluosog.

Ond hei! Mae'n dod yn well fyth. Dyma un o'r ychydig sbatwla sy'n cynnwys ymylon beveled. Felly gallwch ei ddefnyddio ar gyfer fflipio, sgrapio a thorri'n gyfan gwbl.

Er ei fod ychydig yn drymach na throwyr bach confensiynol, mae gafael ergonomig y ddolen bren yn gwneud iawn amdano.

Felly, gan roi'r rheolaeth gywir sydd ei hangen arnoch i fflipio crempogau.

Yn ogystal, mae'r pwysau ychwanegol yn gwneud y sbatwla hwn yn hynod hyblyg. Er enghraifft, fe allech chi hefyd ei ddefnyddio i dorri byrgyrs ar y radell heb unrhyw ymdrech arbennig.

Yr unig anfanteision y model hwn?

Yn gyntaf, nid yw peiriant golchi llestri yn ddiogel. Yn ail, mae wedi'i gynllunio'n arbennig ar gyfer bwytai. Felly mae'r warant yn mynd yn wag yn awtomatig os ydych chi'n ei defnyddio gartref.

Gyda hynny mewn golwg, mae'n un o'r sbatwla gorau i baru â sosbenni metel y byddwch chi byth yn dod o hyd iddynt yn yr ystod prisiau hwn.

• Deunydd: dur gwrthstaen
• Dimensiynau: 11.13 ″ x 2.88 ″ x 1.63 ″
• Pwysau: owns 1.6
• Math: Turner
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel? Nac ydw

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Ysbatwla pren gorau ar gyfer crempogau: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved

(gweld mwy o ddelweddau)

Ni allai'r sbatwla pren hwn wella o gwbl. Mae'n sbatwla syml ond wedi'i ddylunio'n gyfrifon sydd wedi'i wneud yn arbennig i fflipio crempogau.

Mae'n cynnwys gorffeniad satin hyfryd sy'n cynnwys cyfuniad o gwyr gwenyn a gwahanol olewau mwynol, gan roi golwg daclus iddo a darparu gwydnwch rhagorol iddo.

Er mwyn cadw'r haen hon o amddiffyniad, gallwch gymhwyso olew cyflyru arbennig, fel yr olew bwrdd torri hwn, bob cwpl o fisoedd.

Gan fod pren yn ddeunydd meddalach na dur, mae'r sbatwla hwn yn gwbl ddiogel i'w ddefnyddio yn eich offer coginio seramig ac anlynol. Ond gall hefyd ddelio â sosban haearn bwrw solet!

Mae cyfanswm hyd y sbatwla hwn tua 16″ ar y mwyaf. Mae hyn yn golygu na fydd eich dwylo'n agored i unrhyw ollyngiadau sy'n deillio o'r offer coginio poeth oherwydd fflipio.

Er bod y cynnyrch yn dechnegol ddiogel peiriant golchi llestri, rwy'n argymell golchi dwylo.

Mae hynny oherwydd yr adroddir bod y sbatwla yn eithaf bregus. Pan fydd yn sychu gormod, gall hollti.

Felly, mae golchi dwylo yn rhoi'r holl reolaeth ychwanegol i chi i gadw'r sbatwla rhag unrhyw ddifrod difrifol.

Hefyd, nid oes twll crog na dolen, a allai fod yn broblem i rai pobl.

Ond ar wahân i hynny, byddwch wrth eich bodd am ei alluoedd hynod fflippin, sy'n brin ar gyfer sbatwla pren.

• Deunydd: Olivewood
• Dimensiynau: 12.5 ″ x 2.75 ″ x 0.2 ″
• Pwysau: owns 2.24
• Math: Turner
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel? Nac ydw

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Ysbatwla slotiedig gwrthbwyso gorau ar gyfer crempogau: WÜSTHOF Gourmet 6.5″

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae'r 'gorau' yn y busnes, sbatwla Wusthof Gourmet Offset, yn adnabyddus yn y gymuned goginio Americanaidd. A pham lai? Yn syml, mae'n ticio pob blwch.

Mae gan enillydd cegin brawf America, sbatwla slotiedig Wusthoff gyfanswm hyd o 11 wrth 4 wrth 1 modfedd, gydag ymyl blaen razor-miniog a handlen 6-modfedd gyda gafael gwrthlithro i'w gadw'n sefydlog wrth i chi goginio.

Mae crymedd bach ar y pen sy'n atal y bwyd rhag llithro ar ôl i chi ei godi.

Ar ben hynny, mae gan y sbatwla y swm cywir o hyblygrwydd i drin bwydydd trwm ac ysgafn. Yn syml, nid yw'n cyfaddawdu ar y maneuverability y mae mawr ei angen wrth drin padell orlawn.

Er bod y model wedi'i gynllunio'n arbennig ar gyfer trin ffiledi pysgod, mae'n eithaf amlbwrpas. Gall drin unrhyw beth, o grempogau i fyrgyrs ac unrhyw beth yn y canol.

Fy unig bryder fyddai'r edrychiad, serch hynny. Os ydw i'n talu mwy na 60$ am rywbeth, hoffwn iddo edrych yn dda, ac nid yw hynny'n wir!

Wrth gwrs, nid oes unrhyw ddadl ynghylch materion chwaeth, hyd yn oed pan ddaw'n fater o sbatwla. Efallai mai dim ond eich peth chi yw llinellau glân yr offeryn hwn.

Ac mae un peth yn sicr: o ran ymarferoldeb, mae'n 10 allan o 10.

• Deunydd: metel
• Dimensiynau: 11 ″ x 4 ″ x 1 ″
• Pwysau: owns 3.7
• Math: Turner
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel? Oes

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Casgliad

Lle nad fflipio crempogau yw'r swydd fwyaf heriol yn y byd coginio, mae'n sicr yn gofyn am rywfaint o ofal.

Fe allech chi naill ai redeg y gacen neu losgi'ch llaw â'r gollyngiadau a allai ddod o'i tharo ar y sosban. Heb sôn am eich holl waith caled yn mynd i lawr y draen.

Er mwyn osgoi hynny, mae angen rhywbeth sydd wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer y swydd.

Nesaf, dysgwch sut i wneud crempogau Japaneaidd: O felys i sawrus, a hyd yn oed diod crempog!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.