Er rejer i kopnudler ægte? Den overraskende sandhed
Elsker du din kop nudler? Har du nogensinde spekuleret på de teeny dehydrerede rejer, og om de er ægte eller en slags klog falsk rejer? Kan du virkelig dehydrere rejer?
Svaret er, at ja, i mange tilfælde er rejer ægte, og de er simpelthen blevet dehydreret, så du kan nyde dem i din kopnudel ligesom resten af ingredienserne.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Hvilken slags rejer er det?
De ligner ikke de slags rejer, du måske køber i en købmand, og de er virkelig små, så det er det oplagte næste spørgsmål.
Er de baby rejer? Er det rejekød presset i små forme for at sprede smagen gennem koppen?
Det kan variere mellem mærker, men generelt bruger mange mærker en af de små sorter af rejer, ofte saltlage rejer.
Der er tusindvis af rejer i verden, men de fleste købmandsforretninger finder ud af, at de store sorter er mere populære og efterlader de små ikke et stort marked.
Disse små rejer er perfekte til kopnudler. Ikke alle bevarer deres farve, når de er frosset og dehydreret, så mærker vælger omhyggeligt at prøve at få deres produkt til at se så appetitligt ud som muligt.
Er dette sandt for alle kopnudler?
Ikke alle mærker bruger ægte rejer, så du skal kontrollere ingredienserne for at være sikker.
Nogle bruger bare smagen af rejer, frem for at gå på besværet med at fange og dehydrere fisk og skaldyr for at tilføje til deres instant måltider.
Skynd dig hurtigt igennem og se, hvad ingredienserne siger, før du går på en eller anden måde, og husk at tjekke med jævne mellemrum, selv med mærker, du kender, da producenter ændrer deres processer fra tid til anden.
Læs også: Blødgør Ramen Noodles i koldt vand? Lad os finde ud af det
Er disse dehydreret rejer sikre at spise?
Ja, fordi fugtigheden er fjernet fra rejerne, vil de ikke gå af, eller i hvert fald ikke i lang tid.
Ligesom andre ingredienser i kopnudler er de designet til at blive opbevaret i lange perioder uden nogen skade på deres kvalitet eller sikkerhed.
Opvarm altid din kop nudler i henhold til pakningsinstruktionerne (og aldrig i mikrobølgeovnen!) før du spiser det for at sikre, at alle ingredienser er ordentligt kogte og sikre at spise; Det gælder også dem, der indeholder rejer.
Konklusion
Så rejer i kopnudler er normalt - men ikke altid - rigtige rejer, der simpelthen er små og tørrede. På andre tidspunkter kan du støde på rejesmag i stedet for den faktiske krebsdyr.
Har du lyst til at spise rejer nu? Hvorfor ikke prøve denne filippinske hvidløgsmørede rejeropskrift
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.