Sushi burrito | Bedste steder at købe + opskrift til at lave en selv!
sushi burrito har været et populært moderne måltid i USA på det seneste. Folk elsker at snuppe en til frokost, da det er nemt og velsmagende, især i løbet af en travl dag på kontoret.
Hvis du ikke har prøvet en, bør du prøve den. Men inden da er det måske bedre for dig at lære denne kulinariske hype at kende først.
Navnet siger stort set det hele. Det er en fusion mellem japansk sushi og en mexicansk burrito.
Ingredienserne ligner, hvad du normalt finder i japansk sushi; protein (for det meste rå fisk og skaldyr), eddikede ris og et lag af en nori-tangplade.
Men i stedet for at blive serveret i mundrette portioner, serveres sushien som en hel rulle, ligesom en normal burrito. Sådan en form har gjort sushi til en færdigretter-mulighed!
Det er i modsætning til konventionel sushi, som er en langsomt serveret mad, du spiser på en restaurant.
Bare hvis du ikke ved det, bliver autentisk japansk sushi tilberedt og serveret individuelt i en lækker restaurant.
Derfor giver sushi burrito en ekstremt anderledes oplevelse end at spise almindelig sushi, selvom smagen og ingredienserne alle er ens.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Burrito og sushi fusion
"Burrito"-delen er ikke kun formen. Nogle tilføjelser af mexicansk smag er også sat i sushirullen som et unikt twist.
Ting som chipotlesauce, ingefærguacamole og endda majssalsa kan dukke op i den sushi-burrito-rulle, du bestiller.
At lave sushi burrito er ret lig at lave den konventionelle sushi maki (rulle). Næsten enhver form for protein kan fungere som fyld, men rå fisk og skaldyr ville være det bedste valg til det.
Her er et eksempel på en opskrift på sushiburrito, du kan prøve:
Sund laks sushi burrito opskrift
Ingredienser
- 1 kop nykogte ris
- 1 spsk riseddike
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 2 ark Nori (tynde tangplader)
- ¼ kop gulerod skæres i tændstik
- ¼ kop agurkestrimler
- 3 ounce ahi tun rå
- ¼ kop ingefær guacamole
- koriander at drysse
- 1 tsk chipotlesauce
Instruktioner
- Kog risene i riskogeren og lad dem køle af.
- Forbind to ark nori for at lave et større ark. En dråbe vand kan lime nori-pladerne helt.
- Kom eddike, salt og sukker på risene.
- Bland godt med en træske, og stil derefter til side.
- Fordel risene jævnt på nori-pladen.
- Læg en linje chipotlesauce i midten af risene og en linje ingefærguacamole ved siden af.
- Fordel gulerødder, agurker og koriander jævnt ovenpå.
- Top det af med tun.
- Rul den forsigtigt sammen. Brug dråber vand til at forsegle enersiden af nori.
- For at gøre den bærbar skal du pakke din sushiburrito ind med aluminiumsfolie eller papir.
Ernæring
Kalorier og ernæring
Kalorierne i en sushi burrito kan variere, alt efter hvad du har inde i rullen.
Men generelt indeholder risrullerne flere kalorier end almindelige hotdogs eller sandwich, hvilket gør det til det perfekte valg til en travl dag, hvor du har brug for ekstra energi for at forblive aktiv.
Den mest populære sushi burrito er den med laksefyld. Denne 380 grams frokostrulle indeholder omkring 486 kalorier.
Synes du, at det er for meget, kan du bestille din sushiburrito i en halv rulle.
Husk, at forskellige restauranter kan levere forskellige størrelser af burritos, hvilket kan resultere i forskellige kalorier indtaget.
Og hvad angår ernæring, kan du være ret glad for det. Sushiburritoen indeholder en rimelig mængde kulhydrater, proteiner og grøntsager, hvilket gør det til et sundt måltid.
For mere detaljeret information, her er listen:
- Fedt i alt: 6 gram (25% DV)*
- Mættet fedt: 3 gram (15 % DV)*
- Transfedt: 0 gram
- Flerumættet fedt: 7.5 gram
- Enkelumættet fedt: 4.6 gram
- Kolesterol: 63 milligram (21% DV)*
- Natrium: 199 milligram (8 % DV)*
- Kalium: 728 milligram (21% DV)*
- Kulhydrater i alt: 49 gram (16 %DV)*
- Kostfibre: 1.3 gram (5 % DV)*
- Sukkerarter: 1.7 gram
- Protein: 34 gram
- Vitamin A (4.9 % DV)*
- C -vitamin (25%DV)*
- Calcium (5 % DV)*
- Jern (10%DV)*
* Procent daglige værdier er baseret på en 2,000 kalorieindhold kost.
Sushi burritos historie
Sushi burrito var opfindelsen af kokken Peter Yen. Han elskede sushi meget, men var fortvivlet over, at det er ret svært at nyde det.
På det tidspunkt var der 2 slags sushi han kunne få:
- Den ene er den billige færdiglavede købmandssushi, som hverken er så frisk eller lækker.
- En anden er på smarte japanske restauranter, som er ret dyre og langsomme.
En dag fik han en idé om, hvordan man serverer sushi ret hurtigt, uden at fjerne det unikke, der gør dem til delikatesser.
I 2008 begyndte han at føre sin idé ud i livet med konceptet sushi burrito.
Formen er typisk med protein i midten, rullet med ris og pakket ind i en tangplade. Men i stedet for at lægge den på en tallerken og skære den i skiver, kan du snuppe din sushiburrito til en hurtig bid.
Kokken Yen tilføjede også en lille smule mexicansk smag på hver variant af sushien. Fusionen giver overraskende smagfulde twists, som gør retten endnu mere sympatisk!
Innovationen har også forvandlet den japanske delikatesse fra dyr og formel til noget hurtigt, afslappet og overkommeligt.
Prøv sushi burrito i USA
Der er mange restauranter og foodtrucks, der serverer sushiburritoen i forskellige fyldninger.
Priserne varierer for det meste fra $7 til $12, hvilket er ret overkommeligt for et så velsmagende måltid på farten.
For nogle anbefalinger, her er nogle populære steder at få sushi burrito sammen med deres bedste menuer!
San Francisco: Sushirrito
Sushirrito er restauranten, der var pioner inden for sushi burrito-trenden.
Baseret i San Francisco tilbyder Sushirrito sushi burrito med forskellige fyld, såsom rå fisk og skaldyr, kogte skaldyr, kød og endda et fuldt vegetarisk fyld!
Nogle varianter er krydrede med Sriracha sauce eller wasabi. Og der er endda en krydret rød sushi mayo sauce lavet med Sriracha som du kan bruge.
Udover den berømte sushi burrito serverer de også forskellige risskåle, sider og desserter.
Las Vegas: Soho Sushi Burrito
Hvis du leder efter et sted at spise i Las Vegas, kan Soho Sushi Burrito være et vidunderligt sted at overveje. Restauranten har masser af valgmuligheder for signatur sushi burrito, herunder nogle vegetariske muligheder.
Du kan også tilpasse dine burritos, så de passer perfekt til din gane. Denne restaurant tilbyder også andre menupunkter, såsom nacho, risskåle, supper og andre sider.
Las Vegas: Jaburrito
Endnu en sushi-burrito-restaurant, der er værd at besøge i Las Vegas, Jaburrito tilbyder valgmuligheder for sin rullebase.
Du kan vælge det almindelige nori-ark, sojapapir eller endda en tortilla! Risene kan enten være de almindelige hvide ris eller de sundere brune ris.
Jaburrito tilbyder også andre menupunkter fra både japanske og mexicanske køkkener.
Læs også: kan sushi fryses, eller går det dårligt og falder fra hinanden?
Portland: Wasabi Sushi PDX
Wasabi Sushi er lokalt drevet i Portland og tilbyder mange sushi -stilarter.
Udover sushi burrito har de også klassiske sushi ruller, sushi donuts, sushi burgere, risskåle og endda ramen.
Restauranten tilbyder også et par valg af alkoholholdige drikkevarer, herunder japansk sake.
Portland: Sumo Sushi Food Truck
På grund af sin hurtighed og bærbarhed kan sushi-burritoen også optræde på foodtruck-menuerne.
Af alle sushi burrito-lastbiler er Sumo Sushi food truck-kæden i Portland den mest populære!
Udover Sumo sushi menuen, kan du også bygge din egen sushi burrito med ingredienserne efter eget valg.
Madvognen serverer også flere slags forretter, risskåle og drikkevarer.
Denver: Komotodo Sushi Burrito
Hvis du er i Denver, er Komotodo Sushi Burrito den restaurant, du bør gå til.
Restauranten tilbyder et bredt udvalg af sushi burritoer, herunder de alternative brune/hvide ris og salatpapir.
Mens de fleste restauranter tilbyder 1 eller 2 vegetariske rundstykker, har Komotodo masser af vegansk, glutenfri og endda keto mad! Denne restaurant kan være en sand himmel af sushi burrito for dem med specifikke diæter.
Chicago: Poke Burrito
Poke Burrito laver spisning, takeaway, levering og catering.
Udover forskellige valg af deres hjemmelavede sushiburrito, giver de dig også mulighed for at bygge dine versioner ved at vælge den base, fyld og saucer, du kan lide.
Denne restaurant i Chicago tilbyder også sushi skåle på deres menu som alternativer.
Los Angeles: Jogasaki Food Truck
En anden food truck populær for deres sushi burrito er Jogasaki.
Baseret i Los Angeles, bevæger denne mobile madbod sig fra tid til anden. Du kan se deres tidsplan på deres hjemmeside.
Det meste af deres sushi burrito serveres med sojapapir i stedet for tangplader.
Udover burritoen tilbyder foodtrucken også nogle andre japansk-mexicanske fusionsmad, såsom nachos, tempura og taco.
Prøv den lækre sushi burrito
Ideen om at kombinere 2 forskellige kulinariske stilarter fra 2 fjerne steder var absolut genial!
Desuden forvandlede den innovative form også sushi-spiseoplevelsen til noget, der er mere egnet til den moderne livsstil. Det er afslappet, hurtigt og praktisk talt nemt, men stadig meget nærende.
Sushi burrito er uden tvivl værd at prøve!
Læs mere på disse forskellige typer amerikansk vs japansk sushi
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.