Passer sushi ind i min kost? [Keto/ Paleo/ Candida/ Low-Carb forklaret]
Sushi kan være meget sundt, hvis du spiser de rigtige og hold dig væk fra de kaloriefyldte.
Men alligevel skal det passe ind i kravene til din personlige kost.
Så lad os se på de forskellige diæter, og hvordan sushi kan passe ind i dem.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Forskellige kosttyper og sushi
Hvilken sushi kan jeg spise på ketodiet?
Nej, du kan ikke have sushiruller på ketodiet, men du kan have sashimi i stedet. Keto-diæten indebærer at spise en kulhydratfattig og fedtholdig kost. I stedet for at indtage kulhydrater, erstatter du dem med fedtstoffer.
Problemet med sushi er, at den indeholder ris, og hvis du er på ketodiet, kan du ikke have ris, fordi det er et fuldkorn. Så den eneste keto-venlige mad, du kan få fra sushi-menuen, er sashimi. Det er dybest set et stykke rå fisk, og der er ingen ris, så du kan nyde det uden skyld.
Hvis du stadig vil nyde sushiruller, kan du lave blomkålris -sushi derhjemme. Du kan bruge tang, fordi den er keto-venlig.
Derefter kan du erstatte risen med blomkålsris og tilføje laks, avocado og agurk.
Kan du spise sushi på paleokosten?
Nej, men du kan spise sashimi uden sojasovs.
Paleodiet fokuserer på at spise mad, som vores forfædre plejede at jage og samle. Så det handler om at spise kød, fisk, grøntsager, frugt, nødder, frø. Ris, andre korn og mejeri er ikke paleo-venlige, så sushi er væk fra bordet.
Når du spiser sushi, mens du er på paleokosten, skal du være forsigtig med at undgå sojasovs, da den ikke er paleovenlig. Bed i stedet om kokosnødaminoer eller medbring dine egne (det er det sikreste bud).
Du skal også undgå ris for enhver pris, så du er begrænset til sashimi. Hvis du vil lave paleo-venlig sushi derhjemme, skal du lave rundstykker uden at bruge ris.
Så du kan stadig bruge nori -ark og fylde dem med laks, avocado, peber, agurk og spidskål. I stedet for sojasovs giver kokosnødaminos en lignende smag til dine sushiruller.
Kan du spise sushi på Candida -kosten?
Ja, hvis du erstatter ris med quinoa. Candida -kosten er især vigtig for mennesker, der lider af Candida -overvækst i kroppen.
Med candida -dietten kan du ikke spise gluten, sukker, alkohol og størstedelen af mejeriprodukter. Fisk er tilladt, men ris, sukker og saucer er ikke gode til denne diæt.
Da sushiruller indeholder sukker og ris, kan de ikke anbefales, hvis du er på Candida -diæten. Det betyder heldigvis ikke, at du skal fratage dig selv denne velsmagende ret.
I stedet skal du lave sushi med quinoa. Den eneste udfordring er at få quinoa til at klistre som klistrede ris. Til dette skal du tilføje psylliumskallepulver, der holder quinoakornene sammen.
I stedet for sukker skal du bruge lidt stevia i din sushi "ris" -blanding. Et nori-ydre og avocado, agurk og gulerødder er gode Candida-venlige arkiver!
Kan du spise sushi på en kulhydratfattig kost?
Lavkulhydratkosten handler om at fjerne kulhydrater og sukkerholdige fødevarer fra din kost. I stedet spiser du hele og uforarbejdede fødevarer.
Så fordi sushi ikke er lav i kulhydrater på grund af risen, kan du ikke spise sushi. Men du kan bruge flødeost som fyld. Og hvis du kan lide rå fisk, så kan du nyde sashimi på din lokale sushirestaurant.
Den gode nyhed er, at du også kan lave en "sushi" dupe derhjemme med nogle af de lækre ingredienser, der udgør autentiske sushiruller.
I stedet for ris skal du lave noriruller fyldt med flødeost, laks, laks og agurk. Du vil føle, at du spiser en Philadelphia sushi-rulle, men den er lav-carb, kostvenlig og lækker også!
Kan du spise sushi på middelhavskosten?
Ja, du kan få brune ris sushi ruller! Middelhavskosten handler om at spise sunde, afbalancerede måltider med masser af fisk, skaldyr og grøntsager.
Så du tror, at sushi er en god mulighed, ikke sandt?
Først og fremmest tilskynder middelhavskosten ikke til forbrug af hvide ris. Så vælg sushi med brune ris.
Du vil også undgå sushiruller, der er fyldt med kalorier. Så kalorier med lavt kalorieindhold som avocado og lakseruller er gode muligheder. Bed din sushi-kok om at lave dem med brune ris, så de er middelhavs-kostvenlige.
Quinoa sushi ruller er et andet godt valg!
Dine rundstykker kan indeholde fisk og skaldyr, men undgå de kalorierige saucer.
Er sushi dårligt for kosten?
Mange mennesker forbinder sushi med vægttabsmad. Sandheden er, at sushi er sundt, hvis du vælger de rigtige rundstykker. Spis ikke noget, der indeholder stegte tempura, mayonnaise eller højt kalorieindhold saucer.
Vælg sushirullerne med en lille mængde fisk og grøntsager, og prøv at finde brune risvarianter, når du kan.
Den gode nyhed er, at mange sushiruller ikke har ekstra fedt, så de er kostvenlige. Men hvis du vil tabe dig, handler det kun om portionskontrol.
Spis aldrig mere end 6-8 stykker pr. Måltid. Sushi toppet med lidt skaldyr som en fiskefilet indeholder kun omkring 40-65 kalorier pr. Stykke, så det er en portion god mad med lavt kalorieindhold. Så hvis du spiser en hel rulle, kan du føle dig mæt og undgå at pakke for mange kalorier ind!
Selvfølgelig skal du springe sprøde tempura -ruller, dragen ruller og de fleste "vestlige" sushiruller med masser af saucer og toppings.
Undgå også sojasovs, fordi den er fuld af natrium og sukker.
Bundlinjen? Sushi er en god mad at have, hvis du er på slankekur, så længe du spiser sorterne med frisk fisk og grøntsager.
Hvad er en kost kun til sushi?
Har du hørt om den eneste sushi-diæt? Hvis du er en stor sushi -fan, kan det være noget, du gerne vil, selvom du skal være forsigtig med at spise for meget sushi.
Med sushi-diæten spiser du den 5 dage om ugen. Det er bedst at kombinere sushien med masser af grøntsags tilbehør ligesom edamame.
Når du er på kun en sushi-diæt, er fordelen, at du spiser masser af rå fisk og andre skaldyrsprodukter. Disse er rige på omega, især omega 3 fiskeolier.
Disse kan reducere kolesterol, hjælpe det kardiovaskulære system med at fungere optimalt og reducere blodtrykket.
Faren er dog, at hvis du spiser for meget rå fisk, kan du få bændelorm og parasitære angreb i dit fordøjelsessystem. Mange fisketyper er også giftige, fordi de indeholder spor af kviksølv. Så det er bedst at have en afbalanceret kost.
Husk også på det gravide og ammende kvinder må ikke følge en sushi -diæt, fordi rå fisk ikke er sundt eller sikkert under graviditeten.
Konklusion
Sushi kan være en god mulighed for mange diæter, men ikke alle. Der er dog altid ting, du kan bestille på en sushirestaurant på grund af variationen og de sunde råvarer.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
