Plej bona anstataŭaĵo de riznudeloj | Alternativaj nudeloj kaj pasto vi povas uzi
Rizaj nudeloj estas populara ingredienco en azia kuirarto, sed foje vi simple ne havas en via provizejo.
Se vi serĉas rizon vermiĉeloj anstataŭaĵo, ekzistas pluraj ebloj disponeblaj.
Teksturo estas grava konsidero kiam oni anstataŭas rizaj nudeloj. Serĉu anstataŭaĵojn similajn laŭ teksturo por eviti influi la ĝeneralan pladon.
Por simila teksturo, serĉu aliajn maldikajn nudelojn kiel vermiĉeloj. Ĉi tiu speco de nudelo estas farita el tritika faruno kaj havas similan dikecon, do ĝi funkcias en plej multaj receptoj.
Alia eblo estas celofanaj nudeloj, kiuj ankaŭ estas faritaj el tritika faruno.
Celofanaj nudeloj estas iom pli maldikaj ol vermiĉeloj, do ili eble funkcias pli bone en supreceptoj.
En ĉi tiu afiŝo, mi dividas la plej bonajn anstataŭaĵojn por riznudeloj.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Kio estas riznudeloj kaj kion serĉi en anstataŭaĵo
- 2 Plej bonaj riznudelaj anstataŭaĵoj por viaj receptoj
- 2.1 Vermiĉelaj nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj entute
- 2.2 Vitraj nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en supo
- 2.3 Soba-nudeloj: plej bona sana anstataŭaĵo por riznudeloj kaj plej bona por salteto
- 2.4 Fettuccine-nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en Pad Thai
- 2.5 Anĝela harpasto: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en salatoj
- 2.6 Udon-nudeloj
- 2.7 Ramen-nudeloj
- 2.8 Ĉinaj kudeloj
- 3 FAQs
- 4 Fino pensoj
Kio estas riznudeloj kaj kion serĉi en anstataŭaĵo
Unue, gravas scii precize, kio estas riznudeloj.
Riznudeloj estas faritaj el rizfaruno (maida faruno) kaj akvo. Ili estas popularaj en azia kuirarto ĉar ili havas maĉan teksturon kaj bone sorbas gustojn.
Ili estas tre maldikaj fadensimilaj nudeloj do ili kuiras rapide.
Rizaj nudeloj estas uzataj en diversaj pladoj, inkluzive de supoj, salatoj kaj fritaĵoj.
La gusto estas neŭtrala, do ili funkcias bone kun preskaŭ ajna speco de plado.
Anstataŭante riznudelojn, vi volas serĉi nudelon, kiu havas similan teksturon kaj maldikecon.
Plataj riznudeloj estas la plej ofta speco de riznudeloj. Ili estas ĉirkaŭ ¼-colon larĝaj kaj troveblas en la plej multaj aziaj merkatoj.
Tiel, la plej bonaj alternativoj ankaŭ havos pli longan formon, kaj plata pasto kiel fettuccine funkcias vere bone.
Se vi ne bezonas platajn riznudelojn por via recepto, vi ankaŭ povas uzi vermiĉelojn aŭ celofanajn nudelojn por ĉiuj pladoj.
Stir-fritaj riznudeloj estas iom pli larĝaj, ĉirkaŭ ½-colon larĝaj. Ili estas plej bonaj por pladoj kiel pad Thai.
Rizaj nudeloj estas la sama afero kiel rizvermiĉelaj nudeloj. Ili estas tre maldikaj, larĝaj ĉirkaŭ ⅛-colo.
Tajlandaj riznudeloj estas la plej dika speco de riznudeloj, ĉirkaŭ ¾-cola larĝa.
Ĉi tiuj dikaj nudeloj estas kutime uzataj en supoj kaj kareoj kaj kusenetaj pladoj.
Plej bonaj riznudelaj anstataŭaĵoj por viaj receptoj
Estas pluraj bongustaj opcioj, kiujn vi povas uzi anstataŭ riznudeloj kaj rizbastonoj.
Ni rigardu la plej bonajn elektojn.
Vermiĉelaj nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj entute
Vermiĉelaj nudeloj estas speco de pasto farita el tritika faruno. Ili estas tre maldikaj, larĝaj ĉirkaŭ ⅛-colo.
Vermiĉelaj nudeloj havas maĉan teksturon kaj estas similaj laŭ dikeco al riznudeloj.
Ili kuiras rapide kaj bone sorbas gustojn, farante ilin bona ĉiuflanka anstataŭaĵo por riznudeloj.
Tamen, vermiĉeloj estas tritikaj nudeloj, dum rizaj nudeloj estas faritaj el rizfaruno, do ili ne estas bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo.
En aziaj landoj, vi povas trovi rizvermiĉelojn, kiuj estas faritaj el rizfaruno kaj havas similan guston kaj teksturon al regulaj vermiĉeloj.
Vi povas trovi vermiĉelojn en la pastaj koridoroj de la plej multaj nutraĵvendejoj aŭ rete kiel ĉi tiuj de Mueller's.
Sed ne konfuzu pri vermiĉeloj – foje vermiĉeloj rilatas al itala pasto farita el semola faruno.
La alia speco de vermiĉeloj nomiĝas rizvermiĉeloj kaj tio estas nur riznudeloj.
Vitraj nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en supo
Vitraj nudeloj ankaŭ estas nomitaj mungofabo-nudeloj, fabo-fadennudeloj aŭ celofan-nudeloj kaj ili estas tre popularaj en ĉina kuirarto.
Ili estas faritaj el mungofabo-amelo kaj havas maĉan teksturon.
Vitraj nudeloj estas klaraj aŭ palaj en koloro kaj estas proksimume ⅛-colon larĝaj.
Ili kuiras rapide kaj havas similan teksturon al riznudeloj.
Ankaŭ ili aspektas preskaŭ identaj laŭ aspekto, igante ilin bona elekto se vi serĉas konservi la saman koloron en via plado.
Vi povas anstataŭigi celofanajn nudelojn por riznudeloj en plej multaj pladoj, sed ili bongustas mirindaj kiam ili estas uzataj en supoj.
Fabofadenoj iĝas glitigaj post estado kuiritaj kaj moligitaj en bolanta akvo. Ili povas sorbi ĉiujn aliajn bongustajn gustojn en la pato pro sia milda gusto.
Vitraj nudeloj estas bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo, ĉar ili estas faritaj el mungofabo-amelo.
Mungaj faboj estas speco de guŝo, do ili estas nature sen gluten.
Vi povas trovi vitrajn nudelojn en la azia sekcio de plej multaj nutraĵvendejoj aŭ interrete kiel ĉi tiuj nudeloj el Kaset.
Soba-nudeloj: plej bona sana anstataŭaĵo por riznudeloj kaj plej bona por salteto
La japana nudelo, nomita soba, estas farita el poligono faruno kaj estas bona anstataŭaĵo por riznudeloj.
Soba-nudeloj havas agrablan nukecan guston kaj maĉan teksturon, kio faras ilin bonaj anstataŭaĵoj por riznudeloj.
Tamen, se vi preferas la neŭtralan guston de riznudeloj, ĉi tiuj eble igos vian manĝaĵon iom malsama.
Ili estas iom pli larĝaj ol riznudeloj, ĉirkaŭ ½-colon larĝaj. Ankaŭ, soba estas densaj nudeloj sed ili kuiras same rapide kiel riznudeloj.
Se vi serĉas pli sanan alternativon al riznudeloj, tiam soba nudeloj estas bona elekto.
Ili estas altaj en fibroj kaj proteinoj kaj estas malaltaj en kalorioj.
Ankaŭ, aŭtentaj soba-nudeloj estas senglutenaj, igante ilin bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo.
Tamen nepre kontrolu la ingrediencojn, kaj elektu 100% poligonon soba-nudelojn, kiel ĉi tiuj de reĝo Soba.
Iuj soba-nudeloj ankoraŭ havas tritikan farunon aldonita, kio igus ilin maltaŭgaj por senglutena dieto.
Provu soba-nudelojn ĉi tiu rapida kaj facila recepto de Zaru Soba
Fettuccine-nudeloj: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en Pad Thai
Se vi ne havas rizkusenetajn tajajn nudelojn, vi povas uzi fettuccine-nudelojn anstataŭe. fettuccino estas speco de pasto farita el malmola tritika faruno.
Ĝi estas iom pli larĝa ol riznudeloj, sed ĝi havas similan teksturon.
La kialo, kial fettuccine estas tiel bona anstataŭaĵo, estas, ke ĝi ankaŭ estas plata larĝa nudelo kaj ĝi bone sorbas la saŭcojn kaj sukojn, do via pad thai estos tre bongusta!
Kiel capellini, fettuccine estas farita el tritika faruno, do ĝi ne estas bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo.
Por anstataŭigi fettuccinon por riznudeloj, simple kuiru la paston laŭ la pakaĵaj instrukcioj.
Drenu ĝin kaj poste aldonu ĝin al via recepto. Ĝi sorbos preskaŭ la saman kvanton da likvaĵoj.
Barilla estas populara pastomarko tio ankaŭ portas kvalitan fettuccinon.
Jen facila recepto de pad thai uzante fettuccino por nudeloj:
Anĝela harpasto: plej bona anstataŭaĵo por riznudeloj en salatoj
capellini estas tre maldika itala spageta vario. Ĝi estas farita el malmola tritika faruno kaj havas similan teksturon al riznudeloj.
Anĝelhara pasto estas iomete pli maldika ol vermiĉelaj nudeloj, do ĝi povus funkcii pli bone en supreceptoj kaj salatoj ol kiritaj.
Dum capellini estas bona anstataŭaĵo por riznudeloj, ĝi estas farita el tritika faruno, do ĝi ne estas bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo.
Capellini troveblas en la pasta koridoro de la plej multaj vendejoj aŭ simple rete. Mi rekomendas uzi anĝelharan paston en malvarmaj manĝaĵoj kiel salatoj.
Se vi kutime havas riznudelojn, uzu cappellini en la salato ĉar cappellini-pasto estas pli maldika.
La anĝela harpasto sorbos la gustojn de la vestaĵo multe pli bone ol riznudeloj.
Vi apenaŭ rimarkos, ke ĉi tiuj nudeloj estas malsamaj!
Udon-nudeloj
Udon-nudeloj estas a speco de japana tritika nudelo. Ili estas dikaj kaj maĉaj, igante ilin bona elekto por pladoj kiel supo kaj salteto.
(vidi pli da bildoj)
Dum udon nudeloj Estas bona anstataŭaĵo por riznudeloj, ili ne estas bona elekto por tiuj kun gluten-sentemo ĉar ili estas faritaj el tritiko.
Laŭ aspekto kaj teksturo, udon-nudeloj estas tre similaj al riznudeloj sed eĉ pli maĉaj. Tial ili sorbos multe da saŭco.
Anstataŭante udon-nudelojn por riznudeloj, memoru, ke ili sorbos pli da likvaĵo, do vi eble bezonos aldoni iom pli da buljono aŭ saŭco al via plado.
Hakubaku faras bonajn organikajn udon-nudelojn kiuj konservas sian teksturon kaj estas facile kuireblaj.
Ramen-nudeloj
Ramen-nudeloj ne similas al riznudeloj kiel iuj aliaj japanaj nudeloj sed se vi ne havas aliajn elektojn, ramen estas la plej facile trovebla ĉe aziaj nutraĵvendejoj kaj ankaŭ en okcidentaj butikoj.
Ramen-nudeloj estas faritaj el tritika faruno kaj havas maĉan teksturon.
Ĉi tiuj nudeloj funkcias bone en supoj kaj ankaŭ povas sorbi pli pezajn saŭcojn.
Mi rekomendas uzi ramenon en supoj plejparte ĉar ili havas similan teksturon al rizvermiĉeloj kaj povas bone sorbi la gustojn de la buljono.
Ankaŭ legi: Ĉu ramena supo? Aŭ ĉu ĝi estas io alia? Jen kion diras la spertuloj
Ĉinaj kudeloj
Mein estas la nomo por ĉinaj nudeloj. Estas multaj malsamaj varioj, inkluzive de ovaj nudeloj, tritikaj nudeloj kaj celofanaj nudeloj.
Sed ĝenerale, la esprimo ĉinaj nudeloj estas uzata por priskribi diversajn ovonudelojn.
Lo mein nudeloj, kiel ĉi tiuj el Simple Azio, estas speco de ovonudelo kiu estas farita el tritika faruno kaj ovoj.
Ili estas similaj laŭ aspekto al spagetaj nudeloj kaj havas maĉan teksturon, sed homoj ankaŭ uzas ilin kiel alternativojn al riznudeloj, precipe en frititaj nudeloj.
Ovonudeloj estas faritaj kun tritika faruno kaj ovoj kaj havas maĉan teksturon.
Ili estas bona anstataŭaĵo por riznudeloj en supreceptoj, fritaĵoj kaj eĉ pad thai.
Lo mein-specaj nudeloj bone sorbos saŭcojn kiel sojsaŭcon.
Sed la pli dikaj ovonudeloj estas pli bonaj en supoj ĉar ili havas pli maĉan teksturon kaj ili estas pli "koraj".
FAQs
Ĉu vi povas anstataŭigi riznudelojn per pasto?
La respondo estas kaj jes kaj ne, depende de kia pasto vi volas uzi kiel anstataŭaĵon.
Rondaj, mallongaj pastformoj kiel konkoj, kubutoj kaj rotinio ne funkcias bone kiel riznudela anstataŭaĵo ĉar ili ne havas ebenan, longan formon.
Pli longa, pli maldika pasto kiel spageto, anĝela hararo kaj fettuccine estas pli bona elekto ĉar ili havas similan formon.
Pasto estas farita el malmola tritika faruno kaj riznudeloj estas faritaj el rizfaruno. Ili havas malsamajn teksturojn kaj ne kuiros same.
Tamen, la tritikvermiĉeloj tre similas al riznudeloj, krom la gusto, kiu estas iom pli intensa.
Sed krom tio, ĝi estas bonega alternativo.
Lernu pli pri la diferenco inter pasto kaj ramen-nudeloj ĉi tie
Ĉu ovo kaj riznudeloj estas samaj?
Ne, ovonudeloj ne samas kiel riznudeloj.
Ovonudeloj estas faritaj kun tritika faruno kaj ovoj kaj havas maĉan teksturon. Rizaj nudeloj estas faritaj kun rizfaruno kaj akvo kaj havas molan, delikatan teksturon.
Rizaj nudeloj estas kaj senglutenaj kaj veganaj, kontraste al ovonudeloj.
Ili ne enhavas tritikajn aŭ bestajn ingrediencojn, kio klarigas kial. Eblas fari ilin kun ruĝa, blanka aŭ bruna rizo.
Kompare kun ovonudeloj, riznudeloj enhavas malpli da kalorioj, graso kaj proteino.
Ĉu fettuccine estas bona riznudela anstataŭaĵo?
Fettuccine estas longa, plata, rubando-simila pasto, kiu similas laŭ formo al riznudeloj, do jes, ĝi estas bonega anstataŭaĵo.
Fettuccine estas farita el malmola tritika faruno kaj ovoj, dum riznudeloj estas faritaj el rizfaruno kaj akvo.
Tamen, fettuccine-pasto havas mildan guston do ĝi estas taŭga elekto por ĉiuj specoj de receptoj.
Ĉu vermiĉeloj estas riznudelo?
Estas diferenco inter italaj tritikvermiĉeloj kaj rizvermiĉeloj.
Italaj tritikvermiĉeloj estas faritaj el malmola tritika faruno kaj ovoj. Ĝi havas maĉan teksturon kaj estas uzata en supoj kaj salatoj.
Rizaj vermiĉelaj nudeloj estas faritaj el rizfaruno kaj akvo.
Ili havas molan, delikatan teksturon kaj estas uzataj en aziaj pladoj kiel supoj, salatoj kaj fritaĵoj.
Rizaj vermiĉeloj estas senglutenaj kaj veganaj, dum tritikvermiĉeloj ne.
Fino pensoj
Estas multaj anstataŭaĵoj por riznudeloj, sed la itala vermiĉela nudelo estas la plej bona elekto.
Ĝi havas maĉan teksturon kaj povas bone sorbi saŭcojn. Ĝi ankaŭ havas mildan guston, do ĝi ne malhelpas la gustojn de la plado.
Aliaj bonaj anstataŭaĵoj por riznudeloj inkludas ĉinajn ovonudelojn, lo mein-nudelojn, kaj fettuccinon.
Memoru, ke la pastoformo estas grava kiam oni anstataŭigas riznudelojn. Longaj, plataj kaj rubando-similaj formoj funkcias plej bone.
Legu tuj: Plej bona anstataŭaĵo por ovonudeloj | Plej bonaj 11 alternativoj [sanaj, senglutenaj, bongustaj]
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
