Plej bonaj Akrigi Jigs Reviziitaj | Konservu Viajn Japanajn Tranĉilojn Akrigitaj
Kolekto de japanaj tranĉiloj postulas oftan akrigi ĉar obtuza klingo ne trapasos tagon da kuirado sen bezono esti akrigita.
Akriga ĝigo permesas vin akrigi la klingon laŭ preciza angulo kaj ĉi tiu RUIXIN PRO RX-009 Akrigi Sistemo estas unu el la plej bonaj kun komforta, ergonomia teno por facila kontrolo de la angulo de la klingo. Krome ĝi havas neglitan kaŭĉukan bazon por ekstra sekureco.
En ĉi tiu gvidilo, mi komparos la plej bonan tranĉilo-akrigi jigsistemojn kiel la Ruixin, TSPROF kaj Sytools kaj parolu pri tio, kion serĉi kiam vi aĉetas unu.
Ni taksos ĉiun el la ĝigoj laŭ dezajno, facileco de uzo, rendimento kaj valoro por mono.
Plej bona ĝenerala akriga ĝigo
La RUIXIN 009 estas la plej bona elekto por akrigi Japanaj tranĉiloj same kiel okcidentaj tranĉiloj kaj facile labori kun.
Plej bona malmultekosta akriga ĝigo
La RUIXIN PRO 008 estas bona alternativo al la multekostaj ĝigoj kaj via plej bona veto se vi serĉas malmultekostan akrigilon.
Plej bona akriga ĝigo por profesiuloj
La TSPROF К03 Eksperto estas bonega akriga ĝigo por profesiuloj kun etendita gamo de opcioj de Akriga Angulo kaj Edge Profile.
Plej bona akriga ĝigo por longaj klingaj tranĉiloj
La Sytools K6-sistemo estas bonega elekto ĉar vi povas akiri konsekvencajn angulajn rezultojn kiam vi akrigas longajn klingojn.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Aĉetante gvidilo
- 2 Plej bonaj akraj ĝigoj reviziitaj
- 3 Oftaj Demandoj
- 3.1 Kio estas japana akriga ĝigo?
- 3.2 Kio estas la avantaĝoj de uzado de ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn?
- 3.3 Kiel uzi akrigin ĝigon
- 3.4 Kiu tipo de ĝigo estas plej bona por akrigi japanajn tranĉilojn?
- 3.5 Kiom ofte oni uzu ĝinon por akrigi japanajn tranĉilojn?
- 3.6 Kiajn ŝtonojn oni uzu kun ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn?
- 3.7 Kiom da tempo necesas por akrigi japanan tranĉilon per ĝigo?
- 3.8 Kiel vi certigas konsekvencajn akrajn rezultojn kiam vi uzas ĝinon?
- 3.9 Kio estas la sekurecaj antaŭzorgoj por preni kiam akrigas japanajn tranĉilojn per ĝigo?
- 4 Takeaway
Aĉetante gvidilo
Hejmaj kuiristoj ofte demandas, ĉu estas specialaj konsideroj por fari dum elektado de ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn?
Jes, ekzistas. Akra ŝtonoj kaj anguloj varias inter malsamaj ĝigsistemoj, do gravas elekti sistemon taŭgan por akrigi viajn japanajn tranĉilojn.
Estas iuj funkcioj por serĉi kiam vi aĉetas akrigin ĝigon por viaj japanaj tranĉiloj (aŭ iu ajn kuireja tranĉilo, fakte).
materialo
Plej multaj ĝigoj estas faritaj el metalo. Ekzemple, la altkvalita akriga ĝigo TSPROF estas farita el altkvalita aviadila aluminio.
Ĉi tiu tipo de materialo estas longdaŭra kaj provizas solidan bazon por akrigi.
La pli malmultekostaj RUIXIN-ĝigoj estas faritaj el neoksidebla ŝtalo kaj multaj plastaj partoj. Ĉi tio estas malpli altkvalita ol la aluminia ĝigo sed ankoraŭ faras tre bonan laboron.
Akriga sistemo kun tro da plastaj komponantoj ne estos tiel fortika kaj pli verŝajne rompiĝos.
Akrigi ŝtonojn
La tipo de akrigilo vi uzo dependos de la speco de tranĉilo, kiun vi akrigas.
Krudaj ŝtonoj estas uzitaj por obtuzaj klingoj kiuj bezonas pli da metalo por esti forigitaj, dum pli fajnaj ŝtonoj estas uzitaj por akrigi poluritajn randojn.
Ĉi tiuj akraj sistemoj venas kun diversaj akrigiloj - iuj havas ĝis 10 malsamajn ŝtonojn, sed la ŝtonoj estas kutime malmultekostaj kaj sufiĉe malaltkvalitaj.
Tial gravas serĉi ĝigon, kiu povas konveni pli bonajn ŝtonojn kiel Edge Pro. Kongrueco certigos, ke via ĝigo estas sufiĉe diverstalenta por akrigi ĉiujn specojn de tranĉiloj.
Akriga angulo kaj randoprofilo
La angulo, laŭ kiu vi akrigas la klingon, estas grava por certigi akran, egalan randon.
Akrigantaj ĝigoj venas kun alĝustigeblaj anguloj, por ke vi povas certigi, ke la klingo estas akrigita laŭ la sama angulo ĉiufoje.
Rando-profilo estas alia grava faktoro. Akrigantaj ĝigojn venas kun diversaj randprofiloj, por ke vi povu agordi la profilon laŭ via tranĉilo.
Ĉi tio estas precipe grava por japanaj tranĉiloj ĉar ili kutime postulas specifan randprofilon por taŭga agado.
Loĝejo de grandeco de klingo
Vi devas konsideri, 'ĉu la ĝigo povas akomodi mallarĝan tangon?'
Ĉu eblas ŝlosi unu larĝecon de spino kaj poste ŝlosi alian sekcion de la sama klingo se ĝi estas pli mallarĝa kaj unu aŭ du colojn for?
La ĝigo devus povi akomodi plurajn grandecojn kaj formojn de tranĉilklingoj. Iuj japanaj klingoj estas tre longaj, do serĉu ĝigon, kiu povas manipuli ĉiujn grandecojn.
Flip-rotacia dezajno
Flip-rotacia dezajno signifas, ke ekzistas preciza glitilo, kiu permesas vin ŝanĝi la direkton de la akriga ŝtono.
Ĉi tiu funkcio estas esenca por japanaj tranĉiloj ĉar ili postulas specifan angulon por optimuma agado.
Ankaŭ, la krampo povas esti turnita sen devi elpreni la tranĉilon por ŝanĝi la flankon de la klingo.
Prezo
Fine, la prezo estas grava faktoro por konsideri kiam vi aĉetas akrigin ĝigon.
Akrigi ĝingojn varias de atingeblaj ĝis tre multekostaj, do decidu pri buĝeto kaj serĉu la plej bonan ĝigon ene de via prezo.
La ĝigoj uzataj de profesiaj kuiristoj estas kutime pli ol $ 500, sed ĉi tiuj povas daŭri dum la tuta vivo.
Tamen, hejma kuiristo povas akrigi diversajn tranĉilojn per $50-70-sistemo de RUIXIN aŭ similaj markoj.
Konservu viajn japanajn tranĉilojn pli akraj pli longe stokante ilin la ĝusta maniero (standoj kaj stokaj solvoj)
Plej bonaj akraj ĝigoj reviziitaj
Jen recenzo de la plej bonaj akraj ĝigoj sur la merkato.
RUIXIN PRO RX-009 Kuireja Tranĉilo Akrigi Sistemo
- flip rotacia dezajno
- akomodas pli larĝajn klingojn
- fortikaj metalaj lagroj
- neniuj angulaj markoj
- malbonkvalitaj akilŝtonoj
La Ruixin Pro RX-009 estas ĝisdatigita versio de la RX-008-sistemo, kaj ĝi venas kun pluraj plibonigoj, precipe se temas pri kvalito.
Ĉi tiu akrigilo ne plu estas malforta kaj facile rompi ĉar ĝi nun havas metalajn lagrojn kaj kaŭĉukan G-krampon.
Ankaŭ, la bastono estas farita el bona neoksidebla ŝtala materialo, kaj la ŝraŭboj povas facile esti ŝraŭbitaj kaj malŝraŭbitaj por ĝustigi la akrigi angulon.
La sistemo ankaŭ estas ekipita per ŝanĝ-rotacia dezajno kaj alĝustigeblaj anguloj.
La sistemo ankaŭ venas kun 6 akrigiloj de malsamaj niveloj (malglataj, mezaj kaj fajnaj), do vi povas agordi la akrecon laŭ via plaĉo.
La ses akraj ŝtonoj kiuj varias en grio de 120 ĝis 10000. Ĉi tio igas ĝin taŭga por kaj japanaj kaj okcidentaj tranĉiloj.
Ĉi tiu speco de grila gamo ebligas al vi ripari ĉizitajn randojn kaj akrigi malakrajn klingojn.
Kun la sistemo de fleksebla mekanismo, vi povas akrigi la alian flankon de la tranĉilo konservante la ĝustan saman angulon.
Por rapide ŝanĝi la angulon al tio, kion vi deziras, simple malstreĉu la ŝraŭbon sur la vertikala bastono. Ĉi tio certigas, ke tranĉilklingoj povas esti akrigitaj rapide kaj sekure.
Mi ŝatas kiom facile ĝi estas uzi - eĉ komencantoj povas komenci en minutoj.
Estas pluraj gravaj ĝisdatigoj kompare kun la Ruixin 008:
- La 360° Flip Rotacio Fiksa-Angula Dezajno venas kun pli preciza glitilo, kiu ne estas tiel malforta kiel tiu en la 008-versio.
- La G-Krampo estas pli sekura kaj pli facile ripari kaj teni en loko.
- Ĉi tiu akrigilo nun venas kun alĝustigebla tranĉilo, kiu povas akomodi pli larĝajn klingojn. Ĝi ankaŭ havas kaŭĉumajn plastajn manikojn por protekti vian klingon kontraŭ grataĵoj.
- La 008-sistemo havis multajn plastajn komponentojn, dum tiu ĝisdatigita modelo havas ĉiujn metalajn lagrojn igante ilin pli fortaj.
Unu el la ĉefaj plendoj pri la pli malmultekosta RX-008 estas, ke la bastono povas movi supren kaj malsupren dum vi akrigas kaj malrapidigas vin.
Ruixin ŝajnas esti riparinta ĉi tiun problemon, kaj ĉio, kion vi devas fari, estas ŝraŭbi kaj malŝraŭbi la bastonon sur la vertikala bastono por ĝustigi la akrigangulon, kiun vi bezonas.
Mia zorgo pri ĉi tiu akriga ĝigo estas, ke ne estas angulaj markoj sur la bastono, do vi devas uzi angula trovilo.
Vi povas aĉeti unu interrete kaj poste uzi ĝin por trovi la perfektan angulon kiam vi akrigas la klingon.
Alia punkto por konsideri estas, ke ĉi tiu akrigilo estas tro granda por akrigi ostigajn tranĉilojn kaj etajn tranĉilojn, kiuj postulas pli malgrandan angulon.
Sed ĝenerale, la RUIXIN 009 estas la plej bona elekto por akrigi japanajn tranĉilojn pro la kapablo agordi la ĝustan angulon, kaj estas simple fari glatajn puŝojn kaj tiri strekojn.
- materialo: neoksidebla ŝtalo
- 360-grada flip-dezajno
- produktaj dimensioj: 20″L x 10″W x 10″H
- ĝustigebla tranĉilo-klipo dezajno
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
RUIXIN PRO RX-008 Kuireja Tranĉilo Akrigi Sistemo
- solida bazo
- taŭgas por plej multaj tranĉiloj
- kongrua kun Edgepro-ŝtonoj
- facile starigebla
- havas malmultekostajn plastajn komponantojn
- akilŝtonoj estas malaltkvalitaj
- eble mankas partoj
Se vi serĉas pageblan akrigilon kun diversaj akrigiloj, la RUIXIN 008 estas tiu por vi.
La baza unuo sentas roko solida, peza kaj bonega kvalito, kaj la tuta sistemo estas facile instalebla kaj bezonas nur minutojn.
Kompare kun la RUIXIN 009, ĉi tiu ŝtona tenilo estas sufiĉe bona kaj ŝlosas la akrigilon en la loko, do ĝi ne moviĝas dum vi akrigas la klingon.
La krampo estas efika kondiĉe ke ĝi estas riglita konvene sed ne tiel facile sekurigi kiel la alia RUIXIN-modelo. Ili malfermiĝas sufiĉe larĝe por ĝustigi ⅜ colan spinon, do tio igas ĝin diverstalenta.
Se temas pri la interspaco, ĝi povas akrigi klingojn ĝis 14 coloj, eble eĉ pli longe, do ĝi estas tre utila akrigilo eĉ se vi havas longajn klingojn.
Trovi angulon povas esti farita nuligante en angultrovilo sur la klingo aŭ krampo kaj tiam nur mezurante la akrigi brakan angulon.
Kelkaj el la partoj estas faritaj el metalo, dum kelkaj estas faritaj el plasto, kaj kie la plasto renkontas metalon, ĝi povas esti malmultekosta kaj malforta, precipe la plasta tenilo, kiu povas malfiksi kun la tempo.
Feliĉe, anstataŭaĵoj estas malmultekostaj kaj facile troveblaj.
La malavantaĝo estas la akrigiloj, ĉar ili estas sufiĉe malbonaj kvalitoj. Ekzemple, la 3000-gritaj ne sentas sin tiel bone kiel ili asertas esti.
Ili ankaŭ generas grandan kvanton da suspensiaĵo kiam ili estas uzataj, kaj ĉi tio povas esti bona ĉar ĝi disponigas konstantan freŝan gruzon kaj pli da grio, eble akcelante la akrigi procezon.
La bastono-tenilo povas moviĝi supren kaj malsupren se ne ŝraŭbita sur firme – ĉi tio reflektas la malaltajn prezojn de ĉi tiu akriga ĝigo, sed vi povas fari la laboron facile, kaj ĝi ne vere faras grandan diferencon.
Estas du limigiloj ĉe la supro kaj malsupro, kaj tiuj tenas la bastontenilon en loko.
Ĉi tiu ĝigo estas utila ĉar ĝi ankaŭ povas akomodi pintigitan tang - ĉi tio estas unu afero por serĉi aĉetante akrigin ĝigon.
Ĉi tiu krampo estas sufiĉe granda por alĝustigi la mallarĝan tang kaj, tiel, pli multflanka ol multaj aliaj.
Mi ankaŭ ŝatas, ke vi povas uzi diamantajn ŝtonojn anstataŭ la provizitajn akilŝtonojn kun ĉi tiu ĝigo - kelkaj homoj preferas diamantajn ŝtonojn ĉar ili ofertas pli akran randon.
Avantaĝo uzi ĉi tiun akrigilon estas, ke ĝi taŭgas por Edge Pro ŝtonoj, kiuj estas pli bonaj ol la malmultekostaj akrigiloj, kiuj venas kun la produkto.
Mia plej granda zorgo tamen estas la malbona konstrukvalito kaj la fakto, ke la ŝraŭboj malfiksas por ke la bastono povas movi supren kaj malsupren.
Ĉi tio eble povas esti iom danĝera, do estas plej bone kontroli, ke ĝi restas.
Ĝenerale, la RUIXIN PRO 008 estas bona alternativo al la multekostaj ĝigoj, sed ĝi ne forblovos viajn ŝtrumpetojn per sia kvalito.
Ĉi tio estas via plej bona veto se vi serĉas malmultekostan akrigilon.
- materialo: plasto kaj neoksidebla ŝtalo
- produktaj dimensioj: 10.94″L x 5.43″W x 3.74″H
- G-krampo kun ŝraŭboj
- flip-rotacia dezajno
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
RUIXIN PRO 009 vs RUIXIN PRO 008 Akriga Ŝtono
La RUIXIN PRO 009 kaj la RUIXIN PRO 008 Akrigi Ŝtonoj havas avantaĝojn kaj malavantaĝojn.
La PRO 009 estas pli bone konstruita, havas pli grandan krampkapaciton kaj estas pli facile instalebla. Ĝi ankaŭ havas pli bonajn ŝtonojn, kio signifas, ke vi povas akiri tiun perfektan randan profilon.
Aliflanke, la PRO 008 estas pli malmultekosta kaj povas akomodi Edge Pro Sharpening Stones. Ĝi ankaŭ havas pli grandan amplekson, ebligante vin akrigi klingojn ĝis 14 coloj.
Se vi serĉas pageblan akrigilon kun diversaj akrigiloj, tiam la RUIXIN PRO 008 Akrigi Ŝtonoj estas la taŭga por vi. Ĝi eble ne estas tiel bone konstruita, sed ĝi plenumas la laboron.
Sed se vi estas serioza pri akrigi diversajn tranĉilojn, estas pli bone investi en la modelo 009 ĉar ĝi estas farita el metalo kaj ne havas ĉiujn malfortajn plastajn komponantojn, kiuj povas malstreĉiĝi kun la tempo.
TSPROF К03 Sperta Tranĉila Akriga Sistemo
- pezbalancita bazo alĝustigebla
- bastono kaj anguloj
- rotacia mekanismo
- ŝtonoj ne inkluzivitaj
- klipoj por mallongaj tranĉiloj ne inkluzivita
Ĉi tiu akriga ĝigo-kompleto venas en granda ligna kesto kie ĉiuj komponantoj estas konservitaj sekure.
Unuavide, la akriga sistemo TSProf aspektas iom komplika por kunveni, sed kvankam estas multaj partoj, ĉi tiu akriga ĝigo estas facile kunmetebla eĉ se vi ne estas profesia.
Post ĉirkaŭ 10 minutoj, vi povas agordi la ĝigon kaj komenci akrigi el la skatolo.
La Ruixin Pro nur daŭras ĉirkaŭ 5 minutojn, sed denove, la kvalito kaj facileco de uzado estas malfacile kompareblaj.
Sed post la unua uzo, vi verŝajne povas rekunmeti ĝin post kelkaj minutoj ĉar ĝi estas facile lernebla.
Vi povas dekroĉi la ĉefan unuon de la bazo kaj fiksi ĝin al alia tablo - ĉi tio faras ĝin ege diverstalenta se vi ne ŝatas la bazon aŭ ĝi ne taŭgas.
Ĝi povas esti tro mallonga, sed ĉar ĝi estas portebla, la unuo povas esti muntita sur alia surfaco.
La bazo estas pezbalancita kaj stabila se vi elektas uzi ĝin tiel. Multaj homoj ankaŭ ŝatas uzi la krampon por munti la unuon al la tablo sen la bazo.
La plej bona trajto de ĉi tiu akriga ĝigo estas, ke ĝi venas kun plilongigita gamo de akraj anguloj, kiuj varias de 7° ĝis 35° per flanko.
Vi povas akrigi angulon de ĉirkaŭ 9 gradoj antaŭ ol la ŝtona akriga ŝtono ektondas la tranĉilportilon, kio signifas, ke estas sufiĉe da libereco.
Ĝi povas alĝustigi spinograndecon de 0.275″ coloj kaj Akrigi Ŝtonojn ĝis 10″ longaj.
Tio donas al vi ampleksan gamon de opcioj de Akriga Angulo kaj Rando-Profilo kiam akrigas viajn klingojn.
Vi povas facile renversi la klingon tien kaj reen pro la rotacia mekanismo. La alteco estas alĝustigebla, kaj estas du teniloj, kiujn vi povas tordi por alĝustigi la angulon de akrigo.
La bastono, kiu tenas la akrigilojn, havas haltojn sur ambaŭ flankoj, kaj vi ankaŭ povas aldoni risortojn al ambaŭ flankoj.
La risortoj certigas, ke metalo ne kuras en la randojn por kaŭzi damaĝon - ĉi tiu speco de dezajnodetalo distingas ĉi tiun akrigilon de la pli malmultekostaj RUIXIN-produktoj.
Estas facile kunmeti ĉion, kaj eĉ la krampoj estas simple ŝraŭbitaj mane, kvankam speciala ŝraŭbilo estas inkluzivita.
La krampoj ankaŭ havas pli longan gamon de grandecĝustigo, kiu certigas, ke la tranĉilo akrigita estas firme tenita en la loko.
Malavantaĝo estas, ke abrasivoj kaj akrigiloj ne estas inkluzivitaj en ĉi tiu multekosta akriga sistemo.
Tio estas malbona, sed la ĝigo mem estas kongrua kun granda vario de akraj ŝtonoj, eĉ Edge Pro.
Vi povas facile instali la ŝtonojn mem, do vi ne devas zorgi pri aĉetado de malĝusta grandeco aŭ formo de ŝtonoj.
Alia afero, kiu ne estas inkluzivita, estas la klipoj por pli mallongaj tranĉiloj. Se vi serĉas akrigi mallongajn klingojn, vi devos aĉeti ĉi tiujn klipojn aparte, kaj kontraŭ la prezo, ĉi tiuj verŝajne devus esti tie, ĉar vi eble bezonos akrigi viajn ostigajn, malgrandajn kaj utilajn tranĉilojn ankaŭ!
Ĝenerale, la Eksperta Akriga Sistemo TSPROF К03 estas bonega akriga ĝigo por profesiuloj.
La plilongigita gamo de opcioj de Akriga Angulo kaj Rando Profilo, la rotacia mekanismo, krampoj kaj risortoj ĉiuj faras ĉi tiun akrigi ĝin por japanaj tranĉiloj bonega elekto.
- materialo: aviada aluminio
- produktaj dimensioj: 10.94″L x 5.43″W x 3.74″H
- tute muelitaj krampoj
- metala alteco ĝustigilo
- rotacia mekanismo
Kontrolu prezojn kaj haveblecon ĉi tie
Se vi serĉas bonkvalitajn akrigi ŝtonojn, Rigardu mian recenzon pri la 6 plej bonaj japanaj akilŝtonoj por razilaj tranĉiloj
Sytools K6 Fiksa Angle Tranĉilo akrigilo
- akrigas mallongajn kaj longajn klingojn
- fortika kaj daŭra dezajno
- rotacia mekanismo
- malaltkvalitaj ŝraŭboj
- partoj ne taŭgas perfekte
Iuj homoj estas malkontenta pri la aliaj akrigidsistemoj kiel RUIXIN kaj TSPROF ĉar ili ne akomodas la tutan gamon da japanaj tranĉiloj kiel fendiloj, yanagibaaŭ malgrandaj etaj tranĉiloj.
La Sytools K6 Akrigilo solvas ĉi tiun problemon kaj estas la plej bona fiks-angula akriga sistemo por tiuj specoj de tranĉiloj.
Ĝi havas duoblan krampon, kiu povas alĝustigi klingojn ĝis 20″ longajn.
La aranĝoprocezo estas pli malfacila kaj tempopostula ol la aliaj akrigigigoj, plejparte ĉar vi devas esti tre skrupula alĝustigante la angulon kaj ŝlosi ĝin.
Kun nur +/- 0.5° devio, la strukturo de ĉi tiu tranĉilakrigilo ebligas al vi renversi vian klingon kaj akrigi la kontraŭan flankon.
Malstreĉu la ŝraŭbon sur la vertikala bastono por ŝanĝi la angulon, kiun vi volas.
La sistemo estas simila al la RUIXIN PRO 008 kaj 009, kaj ĉi tiuj akraj ĝigoj estas en simila preza gamo.
Ĝi ankaŭ havas alĝustigeblan altecon kaj metalan altecan alĝustigilon, do vi povas determini la ĝustan akran angulon kaj randan profilon, kiun vi volas.
Ĉi tiu Sytools akriga ĝigo ofertas konsekvencajn angulajn rezultojn, kiuj certigas bonegan tranĉrandan profilon.
Ĝi estas bonega elekto por homoj, kiuj bezonas akrigi fendiloj, yanagiba kaj aliaj longklingaj japanaj tranĉiloj.
La ĉefa malavantaĝo de ĉi tiu produkto estas, ke ĝi havas multajn malfortajn partojn. La ŝraŭboj kaj krampoj estas faritaj el malaltkvalita metalo, kiu eble ne daŭras longe.
Iuj homoj plendis, ke la partoj ne perfekte taŭgas, do vi devos fari iom da ĝustigado.
La krampoj ne sufiĉe malfermiĝas, do eble la klingo iomete ŝanceliĝu.
Malgraŭ la malaltkvalitaj partoj, ĉi tiu sistemo ankoraŭ estas bonega ĉar vi povas akiri konsekvencajn angulajn rezultojn kaj akrigi por longaj klingoj.
Ĝi ankaŭ estas tre diverstalenta kaj povas esti uzata por akrigi ĉiujn specojn de tranĉiloj, inkluzive de japanaj kuiristotranĉiloj.
Ĝenerale, la Sytools K6 Akrigilo estas deca akriga sistemo, kiu plenumas la laboron.
- materialo: aluminia alojo
- produktaj dimensioj: 20″L x 9″W x 8″H
- dukapaj krampoj
- metala alteco ĝustigilo
- rotacia flip dezajno
Kontrolu prezojn kaj haveblecon ĉi tie
TSPROF K03 kontraŭ Sytools K6 Akrigilo
La TSPROF K03 Akrigi Sistemo kaj la Sytools K6 Akrigilo estas du el la plej popularaj tranĉiloj akrigi sistemojn, sed unu estas por profesiuloj, dum la alia estas baza pli malmultekosta sistemo.
La TSPROF estas konstruita kaj desegnita por profesiuloj, kiuj bezonas precizan kaj akran randon por siaj tranĉiloj.
Ĝi havas alĝustigeblan sistemon, kiu ebligas al vi akrigi vian tranĉilon laŭ preciza angulo de 10° ĝis 30°.
Kontraste, la Sytools K6-sistemo estas malmultekosta sed sufiĉe bone konstruita. Tamen, estas pli malfacile kunveni kaj mankas la fortikaj komponentoj kaj partoj de la TSPROF.
Se temas pri uzantsperto, vere ne ekzistas komparo: la TSPROF estas multe pli facile uzebla kaj ofertas pli bonan uzantsperton.
Ĝi ankaŭ provizas konsekvencajn angulajn rezultojn, kaj la pli fortikaj partoj faras ĝin pli fortika longtempe.
Tranĉila akriga ĝigo estas esenca ilo por konservi viajn klingojn akraj kaj en plej bona stato.
Oftaj Demandoj
Ni rigardu kelkajn oftajn demandojn, kiujn vi povus havi pri akrigo de ĝigoj.
Kio estas japana akriga ĝigo?
Dum diversaj ĝigoj estas haveblaj sur la merkato, iuj el la plej bonaj estas la japanaj tranĉil-akrigaj ĝigoj.
Japana akriga ĝigo estas aparato uzata en tradicia japana lignoprilaboro kaj tranĉilfarado.
Ĝi konsistas el bazplato, tipe farita el metalo aŭ ligno, sur kiu la klingo de tranĉilo estas fiksita.
Sur la bazplato estas alĝustigebla brako, tipe farita el ŝtalo, kiu kutimas alĝustigi la angulon de la klingo kiam ĝi estas akrigita.
La brako povas esti ĝustigita rilate al la bazplato, ebligante la akrigo de klingoj laŭ malsamaj anguloj.
Ĉi tiuj ĝigoj estas dizajnitaj por meti akran randon sur ĉiuj specoj de japanaj tranĉiloj, inkluzive de honesuke, usuba, kaj yanagiba klingoj.
La esprimo ĝigo rilatas al profesia fiks-angula tranĉilakrigilo kaj estas uzita por konservi la angulon konstanta dum akrigo.
Japanaj tranĉiloj postulas specialigitajn akrigigigojn por certigi, ke la ĝusta angulo estas konservita dum akrigo.
Ĉi tiuj ĝigoj venas en diversaj grandecoj kaj dezajnoj por konveni al la speciala tranĉilo akrigita kaj helpi certigi akran, longdaŭran randon.
Kio estas la avantaĝoj de uzado de ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn?
Japana akriga ĝigo estas bonega ilo por ĉiu, kiu bezonas ofte akrigi klingojn.
Ĝi estas rapide kaj facile instalebla kaj povas esti ĝustigita por akrigi klingojn laŭ diversaj anguloj.
La avantaĝo de japana ĝigo estas, ke ĝi helpas vin konservi la originalon bevela angulo dum la akriga procezo.
Malsamaj ĝigoj estas disponeblaj por konveni malsamajn klingostilojn, do gravas elekti unu kongruan kun via tranĉilo.
La ĝigo permesas vin akiri akran kaj konsekvencan randon sur miaj klingoj.
Krom esti bonega por akrigi tranĉilojn, la ĝigo estas utila por akrigi ĉizilojn, aviadilojn kaj aliajn lignoprilaborajn ilojn.
Ĝi estas uzata por akrigi ĉizilojn ĉar ĝi estas pli preciza kaj efika ol akrigilo aŭ aliaj tradiciaj akrigi metodoj.
La ĝigo ankaŭ estas relative malmultekosta kompare kun aliaj akrigiloj, kio faras ĝin bonega eblo por iu ajn kun buĝeto.
Ĝi ankaŭ estas relative kompakta, do ĝi estas facile konservi aŭ kunporti, se vi bezonas akrigi klingojn survoje.
Entute, japana akriga ĝigo estas bonega ilo por ĉiu, kiu bezonas regule akrigi klingojn.
Ĝi estas rapida kaj facile uzebla kaj povas esti ĝustigita por akrigi klingojn laŭ diversaj anguloj.
Ĝi ankaŭ estas relative malaltekosta kaj kompakta, igante ĝin bonega elekto por iu ajn serĉanta fidindan akrigilon.
Kiel uzi akrigin ĝigon
Multaj homoj demandas sin: ĉu ekzistas iuj teknikoj por uzi kiam oni uzas ĝinon por akrigi japanajn tranĉilojn?
Japanaj tranĉiloj akrigi ĝin povas esti uzataj por akrigi vastan gamon de tranĉiloj, inkluzive de kuirejaj tranĉiloj, poŝtranĉiloj, kaj eĉ glavoj.
Iuj japanaj tranĉiloj akrigi ĝin estas alĝustigeblaj, permesante al vi personecigi la angulon de la klingo por pli preciza akrigo.
La plej malfacila defio kun ĉi tiuj specoj de akraj ĝigoj estas ke ili ne ĉiam venas kun angulaj markoj.
Povas esti malfacile eltrovi ĉi tion sen aĉeti apartan angultrovilon.
Alternative, la fabrikanto diras, ke la krampo estas agordita al 15 gradoj de la tablo, do vi povas simple mezuri la akran brakan angulon sen kalibrado kaj aldoni tion al la numero 15 por eltrovi la taŭgan akran angulon.
La ĝigoj estas kunmetitaj de du partoj - bazo kaj krampo - kaj estas tipe faritaj el aluminio aŭ ligno.
La ĝigo estas enigita en morkon, kaj la klingo estas tenita sekure en loko uzante la krampon.
La ĝigo estas uzata en kombinaĵo kun akvoŝtonoj aŭ akilŝtonoj por akrigi la klingon.
Por faciligi la procezon, komencu fiksante la ĝigon al plata surfaco por konservi ĝin stabila dum akrigo.
Metu la tranĉilon kun la klingo turnita al vi en la krampon kaj sekurigu ĝin per la ŝraŭboj. Certigu, ke la klingo estas firme fiksita.
La akrigiloj devas esti trempitaj en akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj antaŭ ol komenci akrigi la tranĉilojn.
Unufoje malseka, la ŝtono kun la grio de via elekto estas metita sur la ĝigon, kaj tiam vi povas komenci akrigi.
Akrigi tranĉilon per ĝigo estas simple: tenu la tenilon de la ĝigo en unu mano kaj ekmovi ĝin tien kaj reen kontraŭ la klingo.
Kiu tipo de ĝigo estas plej bona por akrigi japanajn tranĉilojn?
Akriga ĝigo kun fortika metala bazo kaj klampkrampoj estas la plej bona elekto por akrigi tranĉilojn.
Eble vi ankaŭ scivolas, kia tipo de ĝigo plej taŭgas por la profesia akrigo de japanaj tranĉiloj.
Profesia akriga ĝigo estas la plej bona elekto se vi povas pagi ĝin.
Io kiel la TSPROF K03 estas konstruita el aviadila aluminio kaj metalo, do ĝi ne rustiĝas kaj estas desegnita por minimumigi eluziĝon de via klingo.
La ĝigo permesas al vi facile ĝustigi la akrigangulon de la klingo per la alĝustigebla brako, do vi povas akrigi vian klingon laŭ la ĝusta angulo, kiu taŭgas por ĝi.
Ĉi tio estas grava, ĉar malsamaj stiloj de japanaj tranĉiloj postulas malsamajn akrajn angulojn.
Kiom ofte oni uzu ĝinon por akrigi japanajn tranĉilojn?
Japana tranĉilo devus esti akrigita almenaŭ dufoje jare por konservi ĝin akra kaj en bona stato.
Tro ofte akrigi la klingon povas damaĝi, do gravas uzi ĝinon zorge.
Tro ofte akrigi povas konduki al ronda randprofilo kaj damaĝi la klingon, do gravas ĝuste uzi la ĝigon kaj nur akrigi ĝin tiel ofte kiel necese.
Per uzado de ĝigo en kombinaĵo kun akrigaj ŝtonoj por konservi la ĝustan akrigan angulon kaj randan profilon, japanaj tranĉiloj povas resti akraj kaj en bona stato dum multaj jaroj.
Kiajn ŝtonojn oni uzu kun ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn?
Akilŝtonoj kaj diamantaj ŝtonoj estas la plej ofta speco de ŝtonoj uzataj por akrigi japanajn tranĉilojn.
Akilŝtonoj venas en diversaj gruzoj, de tre kruda ĝis tre fajna, kaj povas esti uzataj por akrigi la klingon laŭ malsamaj anguloj.
1000 grit aŭ pli malalta estas kruda akrigilo kaj estas aplikata al klingoj kun blatoj aŭ knicks kaj ne estas ideala por ĝenerala akrigo. Plej bone estas uzi sur difektitaj klingoj.
1000–3000 grit estas meza grujo kaj estas uzata por rutina aŭ ĉiucela tranĉila akrigo.
3000 kaj supre estas tre fajna finŝtono ĝenerale uzata por poluri aŭ rafini tranĉilrandon.
Diamantaj ŝtonoj estas pli abrazivaj ol akilŝtonoj kaj povas esti uzataj por rapide akrigi klingon. Ili ankaŭ estas bonegaj por akrigi klingojn kun ekstreme dika randprofilo.
Kiom da tempo necesas por akrigi japanan tranĉilon per ĝigo?
Tranĉilklingo devas esti akrigita ĝis aperos raŭbo. Vi devus movi la akilŝtonon tien kaj reen ĉirkaŭ 20 fojojn per rando.
Ĉi tio povas daŭri de 5 ĝis 10 minutoj, depende de la grandeco kaj tipo de la klingo.
Uzado de ĝigo por akrigi japanajn tranĉilojn estas efika maniero konservi tranĉilojn akraj kaj en bona stato.
Akrigi per ĝigo estas relative facila kaj bezonas nur kelkajn minutojn de via tempo.
Kiel vi certigas konsekvencajn akrajn rezultojn kiam vi uzas ĝinon?
Konsekvencaj akraj rezultoj povas esti atingitaj per ĉiam uzante la saman angulon kun via ĝigo.
Akrigi laŭ la sama angulo certigas, ke ĉiu tranĉilo havos la saman randan profilon, kio estas grava por konsekvenca tranĉa efikeco.
Uzi la saman tipon kaj grandecon de ŝtonoj ankaŭ gravas, ĉar malsamaj akrigilaj ŝtonoj povas produkti malsamajn rezultojn.
Fine, certigu neniam apliki premon dum akrigo - la ĝigo devus fari la tutan laboron.
Sekvante ĉi tiujn paŝojn, vi povas certigi konsekvencajn kaj fidindajn akrajn rezultojn ĉiufoje.
Kio estas la sekurecaj antaŭzorgoj por preni kiam akrigas japanajn tranĉilojn per ĝigo?
Akrigi tranĉilojn povas esti danĝera, do gravas preni ĉiujn necesajn sekurecajn antaŭzorgojn.
Ĉiam portu protektajn gantojn por protekti viajn manojn.
La grava afero por konsideri estas, ke vi devas streĉi la ŝraŭbojn sur la ĝigo, por ke ĝi ne moviĝu dum akrigo.
La klingo ĉiam devas esti for de via korpo kaj havi firman tenon dum akrigo.
Ĉiam tenu la ĝigon sur plata surfaco, kaj uzu malsekan tukon por kolekti ajnajn rubojn de akrigo.
Fine, neniam lasu la ĝigon neatendita dum akrigo. Gravas esti vigla kaj konscia pri via ĉirkaŭaĵo.
Takeaway
Akrigi japanajn tranĉilojn per ĝigo estas efika maniero konservi ilin akraj kaj en bona stato.
Akrigi laŭ la sama angulo kun la sama tipo kaj grandeco de ŝtonoj estas grava por konsekvencaj rezultoj.
Ankaŭ gravas preni ĉiujn necesajn sekurecajn antaŭzorgojn dum akrigo per ĝigo.
La plej bona elekto por la meza hejma kuiristo kaj tranĉiluzanto estas la sistemo RUIXIN PRO 009 ĉar ĝi permesas al la uzanto rapide kaj facile akrigi tranĉilojn laŭ la ĝusta angulo kun konsekvencaj rezultoj.
Kun taŭga zorgo, japana tranĉilo povas resti akra kaj en bona stato dum multaj jaroj.
Akrigi per ĝigo estas relative facila, kaj bezonas nur kelkajn minutojn de via tempo.
Legu tuj: Metiista japana tranĉilo | Kial ili estas tiel specialaj kaj multekostaj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
