Cómo hacer takoyaki en una freidora [¡+ Receta!]
Imagawayaki, Ikayaki y takoyaki, ¿qué tienen en común los tres? Además del hecho de que los tres son comidas callejeras japonesas populares que han inspirado variantes en todo el mundo, (junto con otras comidas callejeras) tienen el sufijo 'yaki'.
que significa yaki Yaki se refiere a un método de cocinar alimentos. ya sea frito o asado a la parrilla. Con respecto a freírla, generalmente se cree que la comida callejera se fríe en aceite muy caliente.
Sin embargo, desde que la comida callejera llegó a los hogares con variantes congeladas, la gente ha buscado incorporar formas de hacer que la comida callejera sea más hogareña y saludable. Una forma es freírlos en una freidora.
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¿Puedes hacer takoyaki en una freidora?
La respuesta corta: sí. Takoyaki ya no es solo una comida callejera, es un alimento básico común que se encuentra en los hogares de todo Japón (así como del mundo). Las marcas ahora han introducido variantes congeladas de bolas de pulpo.
Ahora, la pregunta es: ¿Cómo los prepararías en una freidora? La mayoría de las personas son bastante escépticas cuando se trata de cocinar la carne de pulpo completamente en una freidora.
Tanto los cocineros caseros como los expertos le dirán lo mismo, una freidora no es una freidora superficial. Es más una alternativa saludable a bañar algo en aceite por todas partes. Es cierto que podría llevar más tiempo.
Receta fácil de takoyaki de freidora de aire
Equipos
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 1 paquetes bolas de takoyaki congeladas
- 1 manojo Cebollas de primavera
- salsa takoyaki
- mayonesa
- Aonori algas en polvo
- copos de bonito
- ½ cucharaditas aceite de cocina rociar es más fácil
Instrucciones
- Desafortunadamente, no puedes hacer bolas de takoyaki desde cero cuando usas una freidora porque no puedes formar las bolas con la masa, pero tienes paquetes de takoyaki listos para usar que son perfectos para usar. ¡No te preocupes, aún así los haremos extra deliciosos!
- Primero, deberá precalentar su freidora de aire a 400 grados. Luego, coloque sus bolas de takoyaki en la canasta de la freidora. Asegúrese de que las bolas no estén abarrotadas en la canasta para que puedan cocinarse de manera uniforme. Es mejor hacer algunos a la vez y luego hacer otro lote que meterlos todos allí.
- Luego, rocía el takoyaki con un poco de aceite en aerosol. Cocine el takoyaki durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.No necesita agregar aceite adicional a la freidora para cocinar takoyaki. La freidora de aire funciona haciendo circular aire caliente alrededor de las bolas, lo que las cocina uniformemente sin necesidad de aceite.
- Agregue la mayonesa y la salsa takoyaki en la parte superior de cada bola una vez que sean una y agregue solo una pizca de cebolleta y hojuelas de bonito encima.Ahora están listos para servir.
Mira todos estos fabricantes de takoyaki especializados sobre los que escribimos hace un tiempo
Preguntas comunes
¿Una freidora cocina la carne de pulpo por completo?
Sí, todo lo que tendrás que hacer es ajustar su temperatura entre 60 y 80 grados centígrados. Verifique la bola de masa con un palillo y su consistencia de masa para asegurarse de que esté bien cocida. Alternativamente, si está usando pan rallado, puede evaluar en función de qué tan doradas se vuelvan las migas de pan.
Lea también: ¿Se supone que Takoyaki es pegajoso por dentro?
¿No se prepara el Takoyaki en una sartén designada para Takoyaki?
Sí, el Takoyaki se prepara tradicionalmente en una sartén conocida como sartén Takoyaki. La sartén consta de moldes circulares que facilitan dar forma a la bola de masa cuando está semi-cocida.
Sin embargo, no es una necesidad, aunque sí es una conveniencia. Podrías moldearlos fácilmente sin la sartén hasta que esté lo suficientemente firme y colocarlo en una freidora.
¿El sabor es diferente?
¡No lo es y esa es la mejor parte! El uso de una freidora puede reducir las calorías sin comprometer su sabor. Aunque la masa puede parecer un poco menos firme que si la hubiera frito, no lo suficiente como para que tenga un sabor menos delicioso.
Conclusión
El takoyaki, también conocido como bolas de pulpo, es una comida callejera japonesa popular amada y adorada en todo el mundo. Las variantes congeladas del plato son producidas por marcas líderes. ¡El takoyaki se puede preparar en una freidora con la misma facilidad que en una freidora con menos calorías y el mismo sabor!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
