7 mejores sartenes Takoyaki de hierro fundido y fabricantes eléctricos revisados
Si hay algo que ha conquistado al mundo entero es takoyaki – ¡El takoyaki de Japón!
Si alguna vez has visitado Osaka, Japón, estarías de acuerdo conmigo en que el takoyaki es la mejor comida callejera allí.
Pero, no tiene que ser solo comida callejera, ¡puedes crear las mejores bolas tú mismo con una de estas increíbles sartenes y máquinas para hacer takoyaki!
Si buscas una buena sartén para takoyaki, te recomiendo la Sartén Takoyaki de hierro fundido sazonada Iwatani debido a su durabilidad y facilidad de uso en la estufa. No solo es más duradero, sino que también es más auténtico y está hecho 100 % de hierro fundido. También puede optar por un fabricante de takoyaki eléctrico como el Yamazen Suzanne Lefebvre para poder colocar algunas bolas de takoyaki más a la vez.
De lo contrario, hacer algunas bolitas de bocadillos para más de dos personas sería una pesadilla, o tendrías que conseguir dos más pequeñas y usarlas simultáneamente.
A continuación, he revisado algunos tipos de sartenes de takoyaki, desde sartenes de estufa hasta máquinas de takoyaki eléctricas y máquinas de takoyaki.
La mejor sartén para takoyaki de hierro fundido
Para el tradicionalista, no hay nada mejor que cocinar bolas de pulpo japonesas en una verdadera sartén de hierro fundido. No tiene una capa tóxica y tendrás que hacerlo antiadherente con aceite de cocina.
La mejor sartén de takoyaki económica
La sartén está hecha de aleación de aluminio fundido a presión, por lo que es resistente al calor y se calienta rápidamente, pero también tiene ese práctico revestimiento antiadherente.
La mejor sartén pequeña de takoyaki para uno
Con la sartén Norpro, puede preparar deliciosos takoyaki fácilmente desde la comodidad de su hogar siempre que tenga una estufa de gas.
La mejor sartén eléctrica para takoyaki
Si quieres la comodidad de una máquina eléctrica de sobremesa o encimera, el modelo Suzanne Lefebvre es ideal.
La mejor máquina para hornear takoyaki multiusos
Puede cocinar para 2-6 personas a la vez y es una máquina versátil porque puede cambiar los platos a medida que avanza.
Mejor fabricante de takoyaki de gas
La sartén es muy fácil de usar y toda la familia puede participar en el proceso de cocción. Una cosa notable de esta sartén es que es fácil de limpiar y también se puede lavar en el lavavajillas.
La mejor máquina automática de takoyaki
Hay varias configuraciones de temperatura disponibles y 7 es excelente para takoyaki porque necesita mucho calor para cocinar el relleno de pulpo correctamente.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
- 1 Cosas importantes a tener en cuenta al elegir una sartén takoyaki
- 2 Las 7 mejores sartenes de takoyaki revisadas
- 2.1 La mejor sartén de takoyaki de hierro fundido: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 La mejor sartén para takoyaki económica: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 La mejor sartén takoyaki pequeña para uno: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Mejor sartén eléctrica para takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 La mejor máquina para hornear takoyaki multiusos: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Mejor fabricante de takoyaki de gas: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 La mejor máquina automática de takoyaki: Sugiyama Metal
- 3 Accesorios adicionales de takoyaki para obtener
- 4 Conclusión
Cosas importantes a tener en cuenta al elegir una sartén takoyaki
Hacer takoyaki en casa no es difícil, siempre que tengas la sartén y los ingredientes adecuados. Además de esto, también necesitará otros accesorios que lo ayuden a preparar este refrigerio.
Antes de comprar una sartén para takoyaki, hay algunas características que debe considerar. No todas las sartenes takoyaki son iguales y algunas podrían adaptarse mejor a su placa de cocina que otras.
O, es posible que desee optar por una máquina de takoyaki eléctrica o de gas y, por lo tanto, debe saber qué es lo mejor.
Tu sartén ideal dependería de varias cosas. Esto incluye:
- Tipo: las sartenes takoyaki vienen en diferentes tamaños y formas. Explicaré tus opciones.
- Características: cada sartén tiene características únicas, que incluyen asas, superficies antiadherentes, material principal y accesorios adicionales.
- Portabilidad: ¿está buscando una sartén para usar en su hogar o mientras viaja?
- La cantidad de bolas de takoyaki: las sartenes de takoyaki tienen diferentes salidas en términos de bolas de takoyaki, según el tamaño. Por lo tanto, el tamaño y la cantidad de bolas de takoyaki que desea preparar afectarán en gran medida su elección.
- Tu presupuesto: los precios varían según todos estos factores, pero los hay asequibles para cualquier presupuesto.
Tipo de Propiedad
Cuando hablo del tipo, estoy diferenciando entre sartenes independientes que puede usar en su estufa, estufa o incluso al aire libre sobre una hoguera.
El segundo tipo es un takoyaki eléctrico, que es una máquina que calienta y fríe las bolas de pulpo (y otros alimentos redondos).
Finalmente, puede obtener fabricantes de takoyaki de gas comerciales o más pequeños. Parecen máquinas eléctricas, excepto que están conectadas a una fuente de gas o propano.
Tamaño
Cuando piense en el tamaño, debe observar qué tan grande es la olla o la máquina real. ¿Es del tamaño adecuado para su placa de cocción?
Además, debe considerar cuántos agujeros y moldes hay. La mayoría de las bandejas tienen entre 14 y 18 agujeros, y este es un tamaño promedio común.
Lo mismo ocurre con las máquinas de fabricación de takoyaki más pequeñas, aunque las grandes comerciales tienen alrededor de 56 agujeros.
Considere también su espacio de almacenamiento, pero asegúrese de que la sartén sea lo suficientemente grande para cocinar para una familia (si ese es el caso), u obtenga una pequeña si solo cocina para usted o un par de personas.
Material
Las sartenes tradicionales para takoyaki están hechas de hierro fundido duradero. Esta sartén generalmente necesita un poco de condimento con aceite vegetal antes de hacer cada lote de bolas de pulpo.
La ventaja del hierro fundido es que se calienta uniformemente, por lo que el las bolas de takoyaki se cocinan a la perfección si sigues una receta auténtica como esta.
El hierro fundido no provoca la reacción de Maillard, por lo que los utensilios de cocina no eliminan toxinas mientras preparas el takoyaki.
El aluminio es otro material popular, pero generalmente se usa para fabricar sartenes de takoyaki más baratas. No es tan duradero a largo plazo, pero sigue siendo una excelente opción de sartén.
Puedes comprar sartenes tanto de hierro fundido como de aluminio con revestimiento antiadherente, y eso realmente hace que cocinar este alimento sea mucho más fácil.
La principal ventaja del revestimiento antiadherente es que es fácil de limpiar y lavar y, dado que no tiene masa pegada, puede seguir haciendo un nuevo lote sin demora.
Manijas
La mayoría de las sartenes takoyaki tienen algún tipo de asas. Los tradicionales de forma cuadrada suelen tener dos asas a cada lado.
El diseño de una sartén redonda tiene un mango largo hecho de resina, madera, acero, hierro o algún material plástico para evitar que sus manos se quemen. Estas sartenes se asemejan a una sartén clásica y su asa las hace fáciles de usar.
Las máquinas eléctricas o de gas no necesitan asas.
Precio
Puede obtener las sartenes de hierro fundido o aluminio por un precio económico, desde alrededor de $ 20, pero luego, dependiendo de la marca y el tamaño, el precio puede subir hasta $ 100.
La mayoría de las máquinas cuestan entre $ 40 y $ 150, pero también hay algunas más caras que son más adecuadas para entornos comerciales.
Las 7 mejores sartenes de takoyaki revisadas
Ahora echemos un vistazo a mis mejores sartenes de takoyaki. Explicaré por qué estos llegaron a mi "¡sí!" lista. Cual de estos es correcto para ti?
La mejor sartén para takoyaki de hierro fundido: Sartén mediana Iwatani
- Tipo: estufa, estufa portátil
- Número de hoyos: 16
- Material: aluminio
- Revestimiento antiadherente: sí
Si le gusta el tamaño y el diseño de la sartén Cooker King pero desea un recubrimiento antiadherente que le ayude a preparar takoyaki más fácilmente sin que se pegue, entonces Iwatani es el mejor producto de su categoría.
Esta sartén está diseñada y fabricada en Japón y es ideal para estufas portátiles de butano y para cocinar en la estufa. El fondo de la sartén tiene una función de bloqueo única con ranuras especiales que bloquean la sartén en su lugar si cocina en una pequeña estufa portátil para que no se mueva.
Esta característica ofrece mayor seguridad y estabilidad durante la cocción, especialmente cuando gira las bolas.
No está hecho de hierro fundido como la otra sartén, pero la ventaja es que la sartén de aluminio tiene una capa superior antiadherente, lo que significa que la masa no se pega y no tiene bolas de pulpo deformes o rotas.
También significa que la sartén es más fácil de usar para los principiantes porque es casi seguro que obtendrá un takoyaki perfectamente horneado que mantiene su forma. También tiene dos asas para que pueda moverlo simplemente.
La limpieza es fácil porque también se puede lavar en el lavavajillas. Sin embargo, recomiendo lavarse las manos para mantener el revestimiento antiadherente durante más tiempo. Algunos clientes se quejan de que si lo lava en el lavavajillas demasiadas veces, la superficie antiadherente se daña.
Pero una característica importante que le encanta a la gente es que la sartén tiene ranuras que suben y bajan entre los agujeros. Esto significa que puede verter la masa y luego trazar una vara de bambú alrededor de la masa para dividirla.
Por lo tanto, puede asegurarse de obtener el takoyaki perfecto de forma redonda y que la masa no se derrame demasiado.
Entonces, si está buscando la ruta fácil para hacer este delicioso refrigerio japonés, tener una sartén antiadherente es la mejor opción.
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La mejor sartén de takoyaki económica: Aluminio Calidaka 14 Agujeros
- Tipo: estufa, estufa portátil
- Número de hoyos: 14
- Material: aluminio
- Revestimiento antiadherente: sí
¿Nunca has hecho takoyaki antes? Se beneficiará del diseño simple de sartén redonda de este producto Calidaka.
Como tiene un mango de resina antideslizante, lo maniobras igual que la sartén que usas para hacer el desayuno, excepto que tiene moldes de 14 agujeros donde viertes la masa.
La sartén está hecha de aleación de aluminio fundido a presión, por lo que es resistente al calor y se calienta rápidamente, pero también tiene ese práctico revestimiento antiadherente.
Esto le permite hacer takoyaki que no se queda pegado a la sartén y es fácil de voltear y girar a la mitad de la cocción.
El revestimiento antiadherente es completamente no tóxico, por lo que no tiene que preocuparse por él, incluso si comienza a desprenderse y filtrarse en la comida.
Aunque este es un producto económico, tiene un mango de resina muy ergonómico y de aspecto agradable que tiene una textura antideslizante y le permite sostener la sartén sin quemarse los dedos.
Lo mejor del mango es que tiene un agujero para que puedas colgarlo en un gancho con tus otras sartenes y ahorrar espacio en el mostrador.
Luego, cuando no tenga ganas de takoyaki, puede realizar varias tareas y usarlo para hacer otros platos sabrosos como poffertjes holandeses (mini panqueques).
Una cosa que hace que este diseño sea un poco defectuoso es que algunos de los orificios están mucho más cerca de la masa que se desborda de un molde al otro y las bolas se deforman un poco. La solución es usar menos masa y hacer que las bolas de takoyaki sean más pequeñas.
Como solo tiene 14 agujeros, esta sartén para takoyaki es más adecuada para solteros y parejas que buscan un refrigerio rápido. Pero, la sartén se calienta muy rápido en su estufa de gas, por lo que estará listo en cuestión de minutos.
Entonces, si está buscando una forma económica de hacer takoyaki, esta es mi principal recomendación.
La mejor sartén takoyaki pequeña para uno: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Tipo: estufa de gas
- Número de hoyos: 7
- Material: hierro fundido
- Revestimiento antiadherente: no
Muchas personas en Japón viven solas y no necesitan cacerolas grandes. Si vive solo o es un estudiante universitario, disfrutará de tener una sartén antiadherente compacta que puede preparar cuando desee takoyaki u otros bocadillos japoneses similares.
Con la sartén Norpro, puede preparar deliciosos takoyaki fácilmente desde la comodidad de su hogar siempre que tenga una estufa de gas.
Desafortunadamente, el fondo de la sartén no es plano, por lo que no puede usarlo en estufas eléctricas planas, de inducción o de cerámica.
La sartén está hecha de hierro fundido y puede cocinar hasta 7 deliciosas bolas de takoyaki a la vez. Este es el tamaño perfecto para solteros o parejas si quieres hacer algunos lotes de bolas de pulpo.
Mi característica favorita de esta sartén es que tiene un mango de madera realmente resistente de 7.5 pulgadas. A diferencia del plástico o la resina, este realmente se mantiene frío al tacto y no corre el riesgo de quemarse.
Aunque está hecha de hierro fundido, la sartén es bastante liviana y distribuye el calor de manera uniforme, por lo que es fácil y conveniente de usar.
Puede notar que las bolas de takoyaki serán un poco más pequeñas que las tradicionales que compra en Japón, pero eso se debe a que esta sartén está diseñada para un convite danés llamado Aebleskiver, que son pequeños panqueques con forma de nuez.
Pero también funciona bien para takoyaki, por lo que no hay necesidad de preocuparse.
En general, si no le importa hacer lotes más pequeños de takoyaki a la vez o solo cocina para usted, esta es una gran sartén pequeña.
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Calidaka contra Norpro
Ambas son sartenes takoyaki más pequeñas con asa. Son más adecuados para solteros y parejas, pero son muy fáciles de usar porque tienen un asa.
Si quieres un takoyaki perfectamente redondo y del tamaño de los japoneses, usa la sartén Calidaka que tiene moldes un poco más huecos que el Norpro, que está diseñado para golosinas con forma de nuez.
Nuevamente, si prefieres un revestimiento antiadherente, me gusta mucho el Calidaka porque está hecho de aluminio y tiene una capa superior antiadherente. También es muy económico y viene con un mango de resina resistente al calor.
Por otro lado, el Norpro afirma ser de hierro fundido antiadherente, pero sin el condimento adecuado, la masa aún se adhiere a la sartén en comparación con el Calidaka.
Pero, si te gusta el sabor del takoyaki más aceitoso y no sientes que necesitas una sartén más grande, la Norpro es una gran compra.
El mango de madera de Norpro es incluso más resistente al calor que el Calidaka porque está hecho de madera, por lo que incluso puede usarlo para enseñar a los niños a hacer takoyaki.
En general, también depende del tamaño que necesite. Solo puede hacer 7 bolas a la vez con la sartén Norpro, mientras que puede hacer el doble (14) con Calidaka.
Mejor sartén eléctrica para takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Tipo: electric
- Consumo de energía: 800 W
- Número de hoyos: 24
- Material: acero inoxidable revestido
- Revestimiento antiadherente: sí
Si quieres la comodidad de una máquina eléctrica de mesa o encimera, el modelo Suzanne Lefebvre es ideal. Tiene 24 agujeros de takoyaki y ya no tienes que pararte en la estufa, vigilando la sartén.
Esta máquina lo hace todo por ti automáticamente. Todo lo que tienes que hacer es verter la masa y se calienta a la temperatura perfecta para el takoyaki.
Con 800 W, es energéticamente eficiente pero lo suficientemente potente como para garantizar que el relleno de pulpo sea suave y tierno por dentro, pero bien cocido y que el exterior tenga la corteza marrón deseada.
Tiene un gran tamaño para el entretenimiento, pero también es una máquina muy compacta sin accesorios adicionales, por lo que puede guardarla fácilmente en el gabinete de su cocina.
Me gusta que esta máquina cocine el takoyaki rápido para que ahorres tiempo en comparación con el uso de una sartén. Además, no tiene que preocuparse por el movimiento de la sartén o el goteo de la masa.
Hay un revestimiento de resina de flúor que hace que los moldes sean antiadherentes. Este recubrimiento no es tóxico y es seguro para su uso, por lo que puede cocinar para los niños sin preocupaciones.
Si planea usar esta máquina en los EE. UU., Necesita 110 V, y esta sartén funciona para eso, sin embargo, los clientes notan que debido a este voltaje más bajo, algunas de las bolas de takoyaki en los orificios centrales tardan un poco más en cocinarse que los de los bordes.
La limpieza de esta máquina también es fácil porque la bandeja del molde es extraíble, por lo que puede lavarla con un poco de agua tibia y una esponja para platos a mano.
A muchas personas les encanta este producto ya que es una sartén eléctrica, elimina todo el estrés que implica cocinar un delicioso takoyaki. Es lo suficientemente grande y se recomienda para uso familiar.
El mayor desafío de esta sartén es que no tiene ajustes de control de temperatura. Esto significa que no puede regular la temperatura y la única forma de hacerlo es apagarlo cuando hace mucho calor.
Así que tenga cuidado de no quemar el takoyaki y darle la vuelta con regularidad.
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La mejor máquina para hornear takoyaki multiusos: Joydeem Compact Hot Plate
- Tipo: electric
- Consumo de energía: 650 W
- Número de hoyos: 24
- Material: aluminio
- Revestimiento antiadherente: sí
Si está buscando versatilidad y una cocina eléctrica multiusos, Joydeem es su mejor opción porque puede hacer takoyaki, olla caliente y yakiniku con platos intercambiables en cualquier momento.
Es fácil de colocar en posición vertical en su mostrador y simplemente conéctelo a la fuente de alimentación y configure la temperatura deseada.
La buena noticia es que no es uno de esos dispositivos enormes y voluminosos que consumen energía. Está diseñado en Japón con características de ahorro de energía y eficiencia en mente. Además, a diferencia de otros fabricantes de takoyaki, esta máquina ofrece 4 configuraciones de control de temperatura.
A pesar de que se considera que es una sartén de panadería múltiple, es una de las mejores cuando se trata de hacer takoyaki. Depende de la electricidad y tiene un consumo de energía de 650 vatios.
Por lo tanto, puede considerar que esta es una sartén de takoyaki pequeña pero efectiva en la que puede confiar cada vez que desee este manjar japonés.
Curiosamente, puedes usar esta sartén para takoyaki al hacer albóndigas. El multi-panadero Joydeem viene equipado con una sartén, que puedes usar para hacer otros platos interesantes como Pizza.
Además, la sartén tiene una máquina para hacer pasteles, que es muy útil para aquellos a los que les gusta hacer brownies y tartas y, por supuesto, a los amantes de las ollas calientes.
Puede cocinar para 2-6 personas a la vez y es una máquina versátil porque puede cambiar los platos a medida que avanza.
La sartén para takoyaki tiene una superficie antiadherente, que está hecha de teflón seguro.
Una cosa a tener en cuenta es que esta máquina no es tan poderosa como otros electrodomésticos de cocina estadounidenses, por lo que puede llevar más tiempo calentar y cocinar la comida, pero esto no es un problema, ya que puede usar la configuración de control de temperatura y hacer otras cosas. mientras hace el trabajo.
La sartén es portátil y fácil de limpiar, almacenar y usar. Se recomienda lavar a mano para evitar dañar el revestimiento antiadherente.
También recomendaría este producto como un buen regalo para las personas que aman la comida japonesa y quieren cocinar alimentos sin humo en interiores.
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Yamazen contra Joydeem
La diferencia obvia entre estas dos cocinas eléctricas es la funcionalidad. El Joydeem es una olla de cocción múltiple que se utiliza como parrilla, olla caliente, bandeja para hornear y máquina de takoyaki, mientras que Yamazen es una máquina de fabricación de takoyaki dedicada.
Ambos pueden hacer hasta 24 bolas a la vez, pero el Joydeem tiene la ventaja de que tiene configuraciones de control de temperatura. Por lo tanto, no es necesario tener tanto cuidado al hacer takoyaki como con la máquina Yamazen.
Ese puede sobrecalentarse, por lo que debe saber cuándo sacar las bolas antes de que se cocinen demasiado.
Ambas máquinas tienen un revestimiento antiadherente y trazas que separan los moldes entre sí.
Los precios de la electricidad siempre están en aumento, por lo que si le preocupa el consumo de energía, la cocina Joydeem es más eficiente que Yamazen.
Sin embargo, si no cree que necesita todas esas funciones adicionales y no tiene ganas de pagar el alto precio, Yamazen es la alternativa amigable con la billetera.
Todo se reduce a la cantidad de uso que crea que obtendrá de una máquina de takoyaki eléctrica.
Mejor fabricante de takoyaki de gas: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Tipo: gas con cartucho de butano
- Número de hoyos: 20
- Material: aluminio
- Revestimiento antiadherente: sí
Es posible que hayas visto videos de puestos de comida takoyaki japonesa donde la gente cocina en pequeñas estufas de gas. Bueno, si quieres probar este método de cocción, te encantará la sartén a gas de Iwatani.
Es la única forma de hacer el tipo de takoyaki con ese exterior crujiente perfecto y un interior suave que se derrite en la boca que solo se encuentra en las calles de Osaka.
La sartén para grill takoyaki de Iwatani es el producto perfecto para aquellos a los que les gusta preparar este delicioso aperitivo japonés en una estufa de butano a alta temperatura. La estufa funciona con pequeños cartuchos de gas butano que puede solicitar fácilmente en línea.
Hay excelentes características de control de temperatura en comparación con el modelo eléctrico básico como el Yamazen. Puede aumentar el calor cuando el fuego parece demasiado débil en un lado.
Por lo tanto, ya no obtienes takoyaki cocinado de manera desigual. Puede configurarlo en medio cuando comience a cocinar y subir el fuego cuando lo necesite.
La base de esta sartén tiene ranuras que bloquean la sartén en su lugar. Como resultado, el takoyaki se cocina de manera uniforme y también evita que el refrigerio desarrolle golpes.
Esta sartén está recubierta de aluminio y tiene una superficie antiadherente. Por lo tanto, no debe preocuparse al cocinar takoyaki, ya que no puede producir bolas de takoyaki deformadas o rotas.
La sartén es muy fácil de usar y toda la familia puede participar en el proceso de cocción. Una cosa notable de esta sartén es que es fácil de limpiar y también se puede lavar en el lavavajillas.
Puede hacer hasta 20 bolas simultáneamente, lo que es una cantidad bastante buena para una familia de 4. Pero también puede cocinar por lotes para los invitados.
Lo que no me gusta es que el manual está solo en japonés y no hay traducción al inglés, así que recomiendo ver algunos videos instructivos antes de cocinar.
Pero en general, este fabricante de takoyaki es ideal para bolas de pulpo de estilo tradicional tanto en el hogar como en un entorno comercial más pequeño.
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La mejor máquina automática de takoyaki: Sugiyama Metal
- Tipo: electric
- Número de hoyos: 12
- Material: aluminio
- Revestimiento antiadherente: sí
¿Está buscando un takoyaki eléctrico automático que minimice su carga de trabajo? Probablemente hayas visto esas máquinas que giran con varios alimentos en forma de bola mientras se cocinan en restaurantes japoneses y coreanos.
El Sugiyama es un fabricante de takoyaki asequible diseñado para uso doméstico.
Solo mire esta máquina automática de Takoyaki en un vendedor ambulante de alimentos:
Esa es una máquina de takoyaki de grado industrial muy grande y probablemente no la va a poner en su casa.
Pero existe una máquina de menor escala que hace el trabajo a la perfección. Éste tiene forma redonda y hace 12 bolas a la vez.
Es la máquina Sugiyama Metal Takoyaki y puedes verla en acción aquí:
Encontré el mejor precio en Amazon y es genial si quieres hacer más con takoyaki, como comerlo a menudo o incluso abrir tu propio camión de comida japonesa.
Lo bueno de esta máquina es que no consume mucha energía, es compacta y sin humo, por lo que puede convertirla en la pieza central de su fiesta de takoyaki de temática japonesa.
Realmente es un kit todo en uno con todos los accesorios que necesita. El juego incluye un cepillo takoyaki para engrasar la máquina, una tetera, una tapa y la bandeja de 12 agujeros.
Claro, es un poco más pequeño que el Yamazen de 24 hoyos, pero es un juego completo con todo lo que necesitas. Todo lo que tienes que hacer es preparar la masa, el relleno y los aderezos de takoyaki.
La sartén es antiadherente, por lo que no tiene que preocuparse por que se pegue, sin embargo, es mejor llenar el molde 3/4 del camino solo porque una vez que se calienta, la masa comienza a burbujear y se derrama.
Esta máquina funciona con 100 V, lo que significa que también puede usarla en los EE. UU.
Hay varias configuraciones de temperatura disponibles y 7 es excelente para takoyaki porque necesita mucho calor para cocinar el relleno de pulpo correctamente.
Los usuarios recomiendan esperar unos 2 minutos antes de voltear las bolas porque eso asegura que ninguna de las masas se pegue y se rompa.
También me gusta el hecho de que es una máquina resistente y la parte inferior se adhiere a la encimera para que no se mueva mientras cocinas.
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Iwatani contra Sugiyama Metal
El fabricante de takoyaki Iwatani funciona con gas, mientras que el Sugiyama es una cocina eléctrica.
Obtendrá resultados similares con ambos, pero si está familiarizado con cocinar en parrillas de propano o butano, disfrutará más del Iwatani porque puede ver las llamas y facilita el control de la temperatura.
Si desea aún más control, la máquina Sugiyama es ideal porque tiene muchas configuraciones de control de temperatura incorporadas y también puede cocinar otros tipos de platos en forma de bola.
La forma del Iwatani hace que sea más fácil llenar los moldes de masa, ya que el Sugiyama es una sartén redonda para takoyaki y puede sobrellenar fácilmente los moldes.
Además, el Iwatani ha trazado líneas para evitar que se derrame. Lo último que quieres es una gran hoja de bolas de pulpo pegadas.
Si te gusta una máquina más pequeña, la Sugiyama es perfecta porque solo tiene 12 moldes en comparación con los 24 de Iwatani y es redonda y más fácil de almacenar porque es menos voluminosa.
En cuanto al precio, el Sugiyama es el fabricante de takoyaki más caro y también el más premium, pero es un producto probado con una larga durabilidad.
El Iwatani parece más endeble en términos de construcción, pero dado que los botes de gas lo alimentan, hay menos posibilidades de que se dañen los componentes.
Además, incluso puede usarlo al aire libre mientras acampa o en su patio trasero sin la molestia de los cables de alimentación.
La conclusión es que ambas máquinas son excelentes, pero depende de la fuente de combustible que prefiera.
Accesorios adicionales de takoyaki para obtener
Si desea hacer un takoyaki perfecto, debe invertir en algunos accesorios que harán que el proceso de cocción sea rápido y fácil. Aquí están los accesorios takoyaki imprescindibles.
Aburabiki - pincel de aceite japonés
Un aburabiki o una brocha de aceite es esencial para hacer takoyaki. El cepillo tiene un mango de madera grueso y un cepillo de algodón con muchas fibras y lo usas para engrasar la sartén.
Para obtener resultados óptimos, engrase la sartén de manera uniforme con este cepillo. Ayuda a que el takoyaki se ponga marrón y crujiente.
Dispensador de masa
Un robusto dispensador de masa de takoyaki de acero facilita la cocción de este plato. Es un embudo sobre un soporte con un asa pequeña que libera pequeñas cantidades de masa en la sartén.
Este dispensador es multifuncional y se puede utilizar para salsas, todo tipo de rebozados e incluso galletas. Simplemente llene el embudo con la mezcla de masa y presione el asa para soltar la masa en la sartén.
Esta herramienta es excelente porque dispensa la cantidad exacta de masa que necesita para una bola para que no desperdicie nada.
Selecciones de Takoyaki
Takoyaki recoge las bolas de takoyaki mientras las volteas mientras cocinas y las sacas de la sartén.
Si usa picos para voltear y manipular el takoyaki, evita que la sartén se raye. Además, es muy fácil manipular la comida con estos picos largos y delgados.
he revisado el Las mejores selecciones de takoyaki aquí en nuestra guía de compra de takoyaki para que puedas conseguir el tuyo.
Conclusión
Hoy en día, el takoyaki se ha convertido en uno de los bocadillos japoneses más populares.
A muchas personas les encanta este manjar increíble, y definitivamente te enamorarás de él en el momento en que lo pruebes.
Lea también: Cómo limpiar una sartén y una máquina de takoyaki
Como resultado, muchos amantes del takoyaki han decidido intentar preparar su propio takoyaki, ya sea para su propio disfrute o para fiestas.
Esto, a su vez, ha aumentado la demanda de sartenes takoyaki. Esa es la razón por la que tenemos una amplia variedad de estos productos, que van desde sartenes de hierro fundido normales hasta juegos completos con cepillos de aceite y otros accesorios.
¡Después de considerar todas estas cosas, puede visitar diferentes tiendas en línea y obtener su sartén takoyaki favorita!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
