Desayuno de sopa de miso instantáneo fácil con arroz blanco y furikake
Así que soy bloguera y trabajo desde casa, y una de las ventajas de trabajar desde casa es que puedes dedicar un poco más de tiempo a tu desayuno. No tengo que superar el tráfico de la hora pico y puedo tomarme un poco más de tiempo para hacer una sopa de miso desayuno.
Esta receta es aún más fácil con un paquete de sopa de miso instantánea con un poco de arroz y le agregué solo una pizca de furikake para que sea un poco más interesante. No podría ser más fácil y es una excelente manera de comenzar el día.
En este artículo, compartiré mi receta para que puedas hacerla tú mismo.
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Paquetes de sopa de miso
tengo este paquete listo para la sopa de miso de amazon para probarlo y ver cómo se compara con simplemente hacer sopa de miso con un caldo dashi:
¡Y es bastante delicioso!
Por supuesto que puede hacer una sopa de miso vegana fría bastante fácil como base si te sientes un poco más aventurero :)
Como se ve este desayuno de sopa de miso
Así que esto es lo que vamos a hacer:
Desayuno de sopa de miso instantánea fácil
Ingredientes
- ½ taza de arroz
- 2 - 3 tazas de agua (160ml)
- 2 cucharaditas mezcla de furikake
- 4 PC wakame seco
- 1 paquete de miso instantáneo
Instrucciones
- Primero tomamos el arroz y lo hervimos. Simplemente hierva como lo haría normalmente en una olla con agua o en una vaporera de arroz si lo desea. Por lo general, toma alrededor de 8 minutos en agua hirviendo y depende un poco del tipo de arroz que usará.
- Ahora tomemos las 2 tazas de agua y comencemos a hervirlas en una caldera de agua para verter sobre los paquetes de miso en un minuto.
- Mientras tanto, agregaremos el arroz cocido a un bol y le agregaremos el furikake. Solo unas cucharadas según tu gusto. Normalmente añado 2-3 cucharaditas de la mezcla.
- Ahora tome los dos paquetes y el wakame seco y agréguelos a un recipiente aparte. Simplemente vierta la pasta de miso y habrá mucho miso allí, así que apriételo hasta que lo tenga todo fuera del paquete.Luego tome el otro paquete que contiene los ingredientes secos para la sopa de miso. puede contener un poco de wakame seco y también algunas cebolletas secas y agreguelo al tazón.
- También me gusta agregar mi propio wakame porque de esa manera tienes algunos trozos más largos de wakame porque el wakame seco en los paquetes son trozos realmente pequeños.
- Ahora solo agrega el agua hirviendo que pusimos en la caldera de agua antes y mézclala un poco con tus palillos (o tenedor).
Video
Aquí está su deliciosa sopa de miso instantánea y podemos disfrutarla junto con nuestro arroz:
En esta receta:
Algunas opciones de sabor diferentes con esta sopa de miso instantánea de Miyasaka. Tienes todo en él, desde el pasta de miso, el dashi, y también los ingredientes secos:
Es opcional porque ya hay algo de wakame en la mayoría de estos paquetes, pero me gusta agregar algo extra de Shirakiku porque esas piezas son un poco más grandes:
Para sazonar su arroz debe obtener furikake de Ajishima. Es salado y un poco a pescado y sabe muy bien en su arroz blanco:
¿Los japoneses comen miso en el desayuno?
Durante mucho tiempo, se ha sabido que el desayuno es la comida más importante del día.
Si bien estamos acostumbrados a alimentos como tostadas o tocino y huevos como desayuno, los japoneses tienen una idea completamente diferente de lo que les gusta desayunar.
Verá, en Japón, el desayuno es generalmente ligero y no graso, pero se parece mucho a lo que puede tomar durante la cena.
Entonces, ¿qué desayunan los japoneses? ¿Incluyen miso como parte de su desayuno?
Como era de esperar, sí, los japoneses desayunan miso. Esto se debe a que el miso juega un papel importante en la mayoría de las cocinas japonesas, por lo que no es de extrañar que también lo incluyan al preparar el desayuno.
Además de usar miso para marinar pescado y verduras que cocinan durante el desayuno, los japoneses también suelen servir sopa de miso como guarnición.
Un vistazo a un desayuno japonés normal
De un vistazo, un desayuno japonés puede parecer muy elaborado, especialmente porque hay una variedad de platos para elegir.
Pero si miras más a fondo, te darás cuenta de que el desayuno en Japón se hace regularmente para que todos tengan una dieta equilibrada sin estar demasiado lleno, por lo que tendrás la energía para afrontar el día.
Echemos un vistazo a cómo se suele preparar un desayuno japonés normal.
- Arroz: También conocido como Gohan, el arroz es un plato básico para la mayoría de los desayunos japoneses. Son intercambiables entre arroz integral o arroz blanco y se convierten en el centro de la mayoría de los desayunos japoneses tradicionales.
- Sopa de miso: Además del arroz, la sopa de miso también es imprescindible para todos los desayuno japones. A menudo se prepara desde cero utilizando miso blanco o miso amarillo, las sopas de miso que se sirven durante el desayuno en Japón suelen tener condimentos como tofu o algas para completarlas.
- Nato: Quizás hayas oído hablar de él o incluso hayas visto fotos, pero para los que no están familiarizados, el natto es un tipo de soja fermentada que la mayoría de los japoneses disfrutan durante el desayuno. Tiene una textura viscosa con un aroma penetrante, por lo que no muchos no nativos disfrutarían tanto del natto como los japoneses locales. El natto a menudo se sirve con una pizca de salsa de soja y ocasionalmente tiene condimentos adicionales como bonito seco (el pescado, no las hojuelas), la mostaza y las cebolletas picadas para completar el plato.
- Huevos: A pesar de eliminar el tocino, un desayuno japonés a menudo incluye huevos como parte de su comida. También conocidos como tamagoyaki o tortilla enrollada, estos huevos se preparan típicamente con una pizca de caldo de dashi para obtener ese sabor extra de umami.
- Pescado asado: ¿Un pescado entero para desayunar? A menudo asociado como proteína a la comida, el pescado a la parrilla es una adición común a la mayoría de los desayunos japoneses. De vez en cuando se marina con miso para obtener ese umami extra, aunque la mayoría de los desayunos japoneses suelen preparar su pescado a la parrilla con solo una pizca de sal.
- Guarniciones: Por último, también se servirían guarniciones o Kobachi para dar a los japoneses un desayuno completo y equilibrado. Estas guarniciones, que van desde ciruelas en escabeche hasta verduras cocidas y mariscos secos, a menudo se colocan en platos pequeños para que cualquiera que desayune pueda mezclar y combinar la comida a su gusto.
Como puede ver, un desayuno japonés tradicional a menudo se hace con una combinación de varios sabores, incluido el umami de la sopa de miso, la proteína del pescado, las vitaminas de las verduras y los carbohidratos del arroz.
Si bien puede parecer mucho para el estómago por la mañana, un desayuno japonés generalmente se sirve para satisfacer el apetito.
Como el miso también ayuda a promover una mejor salud intestinal para aliviar el estreñimiento y cualquier sensación de hinchazón, es fácil ver por qué el miso se ha convertido en un alimento básico tan necesario para un desayuno japonés tradicional.
Cómo desayunar sopa de miso
Si va a comerlo, le sugiero que coma el arroz por separado en un recipiente separado, solo con palillos o puede usar un tenedor si quiere y comer la sopa de miso como acompañamiento.
Puedes comer la sopa de miso bebiendo primero el líquido y luego comiendo lo que queda, es decir, puedes comer el wakame y las cebolletas con tus palillos cuando termines todo el caldo.
A algunas personas les gusta mezclar la sopa de miso con arroz. También puedes hacer eso, pero no es mi favorito y no es realmente tradicional.
Mucha gente come su desayuno de esta manera, y de esta manera solo necesita un tazón, por supuesto.
Puede hacer esto inmediatamente y agregar la sopa de miso al arroz desde el principio.
Conclusión
Bueno, espero que disfrute haciendo sopa de miso usted mismo tanto como yo y comiéndola en el desayuno o incluso en la cena, añadiéndole un poco de tofu extra.
Lea también: estos son diferentes sabores de furikake que querrás probar
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
