¿El onigiri es saludable? No es tan malo si lo tratas como un bocadillo sabroso.
¿Descubriste el onigiri? ¿Y? ¿Como estuvo? Soy un poco adicto a que se lleven esas bolitas de pelusa a todas partes. Pero, ¿es saludable para ti?
Dado que el onigiri está hecho principalmente de arroz, es alto en carbohidratos y bajo en proteínas, por lo que tiene muchas calorías. Como es tan denso, es un poco difícil manejar solo un bocado. Como tentempié te viene bastante bien, como almuerzo no tanto.
Veamos todos los ingredientes y cómo afectan el valor nutricional del onigiri.
El onigiri es ampliamente conocido en todo Japón como plato principal o guarnición y puede presentarse en muchas formas, desde el panecillo hasta la forma familiar del triángulo,
Onigiri es bien conocido por ser delicioso para comer y también portátil. Son como mini tartas de bocadillos, aunque eso podría ser un nombre poco apropiado.
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Como se hace el onigiri
El arroz, principal componente de onigiri, tiene una alta tasa de carbohidratos. por ejemplo, en el cuadro que figura en Healthline.com, por 1/3 taza de arroz blanco, hay 68 calorías y 14.84 gramos.
Si bien los onigiri pueden variar en tamaño y cantidad de arroz, están densamente empaquetados, por lo que es algo a tener en cuenta.
Además, ¿conoces esa envoltura negra alrededor de la base del onigiri, o una que lo envuelve por completo? Eso es alga. Cocido, eso sí.
Ahora, a diferencia del arroz, las algas marinas son bastante buenas para ti. Tiene un recuento bajo en calorías, una gran cantidad de proteínas y contiene muchos minerales esenciales. Entonces, en general, no es malo tenerlo en el plato.
El azúcar y el vinagre son lo que mantener onigiri juntosy, como todos sabemos, el azúcar es una buena forma de ganar peso.
Ahora, el azúcar en sí mismo no es malo para usted, necesita algunas de las vitaminas en su vida diaria, pero no es algo que desee demasiado.
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Agregándolo
Entonces, esos son la mayoría de los ingredientes del onigiri, y hasta ahora, no es tan malo. Pero, la principal amenaza en el onigiri no es la única, sino la múltiple.
Un solo onigiri es un sabroso bocadillo japonés de 180 calorías, más o menos gustos personales. Pero, dado que son tan pequeños y fáciles de hacer, es fácil tener uno, luego otro y otro.
Son bastante sabrosos, y el principal problema del onigiri es que son bastante bajos en proteínas pero altos en calorías y carbohidratos. Por lo que tienden a acumularse relativamente rápido.
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Diferentes tipos de onigiri
Pero, como dije antes, hay otras versiones de onigiri que pueden ser buenas para ti y son igual de sabrosas.
Onigiri de pollo
En lugar de arroz, el pollo se envuelve en algas. Es solo una bola de pollo y me han dicho que puede ser bastante sabroso.
Tiene un recuento bajo en calorías y alto en proteínas. Dicho esto, esta no es una opción para veganos o vegetarianos, así que veamos una más.
Onigiri de salmón
Si bien no es una opción para los vegetarianos (o aquellos que no hacen excepciones para los mariscos), el onigiri de salmón es una buena opción para aquellos que buscan perder peso y es una opción decente para los veganos.
Conclusión
Entonces, sí, un resumen rápido. Onigiri, en su forma de arroz, no es la mejor opción para quienes están a dieta. Pero no te matará si no necesitas preocuparte por tu peso.
Además, no es tan malo con su envoltura de algas. Entonces, no, aunque no es saludable, tampoco es malo para ti.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
