Onigiri vs musubi | Diferentes nombres para las bolas de arroz japonesas.

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Hay cientos de deliciosos platos asiáticos para probar, pero también puede ser difícil separarlos al principio y averiguar cuál es cuál y si dos platos son iguales.

¡Toma onigiri y musubi, por ejemplo! ¿Son lo mismo?

Onigiri vs musubi | Diferentes nombres para las mismas bolas de arroz japonesas.

¿Quizás ordenó onigiri en un restaurante una vez, luego decidió probar musubi en un restaurante diferente y pensó que se veían y sabían igual?

Tiene razón en estar confundido, ya que dependiendo del tipo de musubi al que se esté refiriendo, los dos son realmente iguales y los términos son intercambiables.

Musubi, o omusubi que es la forma más común de escribirlo, es solo otro nombre para el plato japonés, lo que significa que obtendrás lo mismo sin importar lo que pidas.

Sin embargo, hay una excepción, que cubriremos en un momento.

¿Sigues confundido? Onigiri tiene muchos nombres. Se conoce como onigiri, musubi, omusubi, nigirimeshi y más, y un onigiri simple sin relleno se llama shio-musubi.

El nombre del plato depende de en qué lugar del mundo se encuentre, en qué restaurante coma y de las costumbres de quien escribió el menú.

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¿Qué es el onigiri?

Ahora que hemos establecido que los dos son posiblemente lo mismo (a menos que, por supuesto, esté buscando información sobre spam musubi, pero llegaremos a eso), ¿qué es?

Onigiri, u omusubi, es un Bola de arroz japonesa hecha con arroz blanco.

La bola de arroz es generalmente con forma de triángulo o un cilindro, y la base está envuelta con algas (nori), y se pueden llenar con cualquier cosa, desde salmón salado hasta ume en escabeche.

Puede encontrarlos en restaurantes de todo el mundo, pero también en tiendas de conveniencia asiáticas como un bocado rápido. Usted puede incluso comprar onigiri online.

Hay varias variaciones diferentes de onigiri / musubi disponibles, ambas elaboradas con diferentes tipos de arroz y diferentes rellenos, pero también con un aspecto ligeramente diferente.

Si eres un fanático, ¿por qué no hacer que tu misión sea probar el plato en diferentes restaurantes para ver qué tan diferentes (o similares) son? Podría tener una experiencia de sabor emocionante.

También puede prueba esta receta de Yaki onigiri, el bocadillo de bola de arroz a la parrilla japonés perfecto para bebidas

Dónde comer onigiri / musubi

A menos que esté planeando un viaje a Japón, lo mejor que puede hacer es buscar restaurantes japoneses o asiáticos en su área.

Estos son platos muy típicos que a menudo se encuentran en auténticas cocinas japonesas, y no debería ser difícil encontrarlos.

Siempre es emocionante ver qué rellenos se ofrecen como restaurante, ya que las opciones son casi infinitas, y es posible que desee asegurarse de preguntar qué recomienda ese restaurante específico si desea lo mejor de lo mejor.

¿Qué hay de spam musubi?

Muy bien, profundicemos aún más en esto. Onigiri y musubi son lo mismo, pero el spam musubi es ligeramente diferente.

Aquí tenemos un pequeño bloque de arroz con carne de spam encima, y ​​se usa nori (algas marinas) para unir los dos.

También hay spam musubi con una segunda capa de arroz encima, y ​​este plato es un bocadillo popular que puedes encontrar en las tiendas de conveniencia.

Cuando no está familiarizado con la cultura y la cocina asiáticas, ¡todos estos nombres pueden ser extremadamente confusos!

Este bocadillo se consideraría diferente al onigiri, por lo que es posible que desee verificar con qué tipo de musubi está comparando el onigiri.

Curiosamente, el spam musubi no es japonés, sino hawaiano con influencias japonesas (como teriyaki). Entonces, musubi onigiri es japonés, mientras que el spam musubi es en realidad hawaiano.

En este plato, las rebanadas de spam generalmente se fríen o asan a la parrilla, ¡y es posible que te encuentres con spam musubi que ha sido frito en salsa teriyaki! ¿Suena delicioso? ¡Está!

Si bien hay diferentes cosas a las que el nombre "musubi" puede referirse, ninguna se considera un tipo de sushi, así que no las confunda.

El spam musubi no se encuentra tan comúnmente en los restaurantes como el omusubi, ya que se considera más un refrigerio rápido que una comida, pero es posible que tengas suerte y lo encuentres en alguna parte.

¿Dónde comer spam musubi?

Si está más interesado en el spam musubi, es posible que deba buscar un poco más allá de los típicos restaurantes japoneses debido a sus orígenes hawaianos.

Sin embargo, ¡es un plato muy fácil de hacer tú mismo! Si lo hace, trate de comerlo el mismo día que desea para evitar guardarlo en el refrigerador. Al arroz no le va bien en el frigorífico.

Conclusión

¡La confusión es real! En resumen: onigiri y musubi son lo mismo, y a menudo se lo conoce como musubi onigiri, omusubi, nigirimeshi o simplemente como bolas de arroz.

El término "musubi" también puede referirse a "spam musubi", que no es lo mismo que onigiri, y en cambio, es un plato hawaiano con fuertes influencias japonesas.

También preguntándome ¿Cuál es la diferencia entre onigiri vs sushi maki?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.