Ensalada de cangrejo Kanikama: ¡una receta deliciosamente ligera en 10 minutos!
¿Está buscando una ensalada deliciosa y saludable para agregar a su plan de comidas?
¡La ensalada de cangrejo Kanikama es el plato perfecto para ti! Esta ensalada está hecha con ingredientes frescos y nutritivos y tiene un delicioso sabor a cangrejo que a todos les encantará.
Puedes disfrutar esta ensalada como parte de una dieta saludable o como un almuerzo o cena ligera. También es perfecto para fiestas y comidas compartidas, ¡así que hagámoslo!
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Receta de ensalada de cangrejo Kanikama
Ingredientes
- 8 onzas de Kanikama palitos de cangrejo de imitación
- ½ pepino
- 2 Cucharadas grandes cebolla verde
- 3 Cucharadas grandes nabos
- 2½ Cucharadas grandes kewpie Mayonesa japonesa
- 1 Cucharadas grandes Ponzu
- ½ cucharaditas aceite de ajonjolí
- ½ cucharaditas salsa de soya
- 1 Cucharadas grandes Salsa Sriracha
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Corta el kanikama en tiras finas y agrégalas a un tazón grande.
- Luego, corte las cebollas verdes en trozos pequeños y agregue la mitad de ellos al tazón. Deja el resto a un lado. Corta los nabos en trozos pequeños y agrégalos todos al bol.
- Corta la mitad de un pepino en dos, de modo que tengas dos cuartos y córtalo en tiras de aproximadamente el mismo tamaño y forma que los palitos de cangrejo y deja las tiras de pepino a un lado.
- Asegúrese de mezclar primero los ingredientes húmedos para el aderezo para ensaladas en un tazón aparte antes de agregar todo al tazón grande para que se mezcle bien, luego viértalo todo en el tazón grande con la carne de cangrejo de imitación.
- Finalmente, revuélvelo bien para asegurarte de que todo esté completamente cubierto.
- Emplatar el pepino a modo de cama para poner encima la mezcla de salsa kanikama, luego decorar con las cebollas verdes sobrantes.
ingredientes favoritos
Kewpie es casi sinónimo de Mayonesa japonesa. De hecho, afirma ser el creador de la mayonesa japonesa.
Por supuesto, puede usar cualquier tipo de mayonesa japonesa, pero esta receta combina mejor con el dulce avinagrado. sabor de la marca Kewpie:
personalmente me gusta trabajar con estos palitos de cangrejo más grandes de Marutama Fisheries porque es difícil encontrar otros que tengan un sabor auténtico. Además, el tamaño grande es excelente para agregarlo a rollos de sushi más grandes:
Creo que el esta marca Chaganju tiene lo mejor Ponzu porque está hecho con yuzu, la acidez perfecta en esta receta:
Las marcas más baratas como kikkoman también están bien, pero tienen un sabor más cítrico que proviene de los limones utilizados.
sustitutos
Esta receta realmente necesita la palitos de cangrejo así que no puedes reemplazarlos. Pero es posible que pueda encontrar palitos de surimi o palitos de cangrejo de imitación si no puede encontrar un paquete con específicamente kanikama escrito en él.
Esos están completamente bien también.
Ponzu sustituto de la ensalada kanikama
Si no puedes encontrar ponzu, ¡no te preocupes! Puedes hacer el tuyo fácilmente mezclando partes iguales de vinagre de arroz, salsa de soya y jugo de cítricos. Este ponzu casero funcionará perfectamente en esta receta.
Incluso puede omitir el vinagre de arroz y solo usar la salsa de soya y el jugo de cítricos si es necesario.
Kewpie sustituto de la ensalada kanikama
Puedes usar cualquier marca de mayonesa japonesa ya que todas están bien. Pero también puedes hacer un poco tú mismo usando mayonesa normal, un poco de vinagre y un poco de sal al gusto.
Lea también: si te gusta el kanikama, te encantarán estas 9 mejores recetas de kamaboko
Sriracha sustituto de la ensalada kanikama
Si no tienes la Salsa Sriracha, no te preocupes. Siempre puedes omitir eso y hacer una ensalada refrescante sin la especia.
Creo que la salsa dulce de chile tailandés es demasiado dulce para este plato, pero puedes probarla en pequeñas cantidades o usar solo un poco de sambal.
Cómo almacenar las sobras
Si tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador hasta por tres días. Solo asegúrese de colocarlos en un recipiente hermético o envuélvalos bien en una envoltura de plástico en el plato.
Esta ensalada se mantendrá fresca y deliciosa si la guardas en el refrigerador por un par de días.
Conclusión
No hay muchas recetas que puedas hacer en menos de 10 minutos, créeme, lo he intentado.
Este sabor cítrico de la salsa y la salinidad de la salsa de soya combinan a la perfección con el dulce y salado kanikama.
Lea también: ¡Esperar! ¿El kanikama es un marisco? ¿O estoy a salvo de reacciones alérgicas?
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.