Receta Adobong Manok sa Gata

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Se puede decir que el Adobo es uno de los platos favoritos en los hogares filipinos.

Cuando la madre o la esposa se ha cansado de pensar en qué cocinar para el día siguiente, el Adobo es casi siempre el que le viene a la mente. ¿Y por qué no?

No solo es fácil de preparar; también tiene un tiempo de cocción corto. Este plato se cocina de muchas maneras en realidad; teniendo varias recetas para cada región.

Aunque se desconoce la historia del Adobo o su origen, el plato en sí es más que suficiente para el estómago vacío.

Ahora, ¿qué tal darle un giro al favorito del hogar? Adobong Manok sa Gata Recipe seguramente será un éxito para la familia.

El sabor salado y amargo del Adobo complementará la cremosidad de la leche de coco.

Receta Adobong Manok sa Gata

Aunque hay un giro en este plato, todavía se cocina de la manera convencional y luego se completa agregando leche de coco, jengibrey chile, lo que hace que esta comida sea rica en sabor.

Para poder cocinar la mejor receta de Adobong Manok sa Gata, asegúrese de elegir un pollo que no haya estado congelado durante días. Los alimentos frescos siguen siendo los mejores.

Para empezar, puede utilizar la parte del muslo, la pierna o el pecho; estas partes son la mejor y más deliciosa parte del pollo.

Asegúrese también de comprar una papa que sea suave y no irregular. Para obtener una salsa más suave, cocínela solo a fuego lento o medio.

Adobong Manok sa Gata

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La leche de coco no debe hervir o se apagará y se separará, por lo que el resultado no será tan cremoso como se supone que debe ser.

Si quieres que esté muy picante, corta el chile en trozos muy pequeños y presiónalos con fuerza, pero si no te apetece mucho un plato picante, asegúrate de quitarle todas las venas y semillas antes de picarlo.

También puede usar el granos de pimienta sin chiles adicionales.

No olvides protegerte las manos con guantes de plástico o sentirás una sensación de hormigueo en los dedos a causa del chile.

Si el pollo se ablanda incluso antes de que la salsa se espese, debes cocinar con la olla descubierta.

Receta Adobong Manok sa Gata

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Receta de adobong manok sa gata

joost nusselder
La leche de coco no debe hervir o se apagará y se separará, por lo que el resultado no será tan cremoso como se supone que debe ser.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 45 minutos
Tiempo total 1 horas.
Curso Plato Fuerte
Cocina Filipino
Porciones 4 personas

Ingredientes
  

  • ½ kg pollo (tamaño de bocado)
  • 2 Cucharadas grandes aceite
  • 3 Cucharadas grandes Ajo aplastada
  • taza de Cebolla rebanadas
  • ¼ cucharaditas grano de pimienta negro
  • 2 Cucharadas grandes jengibre aplastada
  • 2 Cucharadas grandes Vinagre
  • 1 Cucharadas grandes aprobar
  • 4 PC Hojas de laurel
  • 1 paquetes Mezcla de Ginata (40g)

Instrucciones
 

  • En una sartén calentar el aceite.
  • Saltear ajo, cebolla, pimienta, jengibre
  • Agrega el pollo y cocina el aceite por 5 minutos.
  • Agrega el vinagre, el patis y el laurel.
  • Cocine a fuego lento sin tapa durante al menos 5 minutos.
  • Agrega la Leche de Coco o la Mezcla de Ginata.
  • Cocine y lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos y revuelva ocasionalmente.
  • Ajusta agregando más patis o vinagre al gusto y espera a que el pollo se cocine.
  • Servir mientras está caliente
Palabra clave Adobong, Pollo
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Ahora es el momento de probar su receta Adobong Manok sa Gata.

Qué mejor manera que combinarlo con arroz al vapor caliente y seguramente te quedarás en la mesa del comedor por más de unos minutos.

Si también quiere tener un poco más de clase mientras come este maravilloso plato, puede acompañarlo con un vino blanco espumoso.

El sabor picante del adobong gata coincidirá con el sabor amargo del vino blanco.

Receta de Ginataang manok (pollo cocido en leche de coco)

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Si está cocinando la Receta Adobong Manok sa Gata para una ocasión especial, sus visitantes estarán más que satisfechos con su maravilloso sabor y seguirán regresando para llenar sus platos y satisfacer no solo su estómago hambriento sino también su paladar. .

Solo tienes que asegurarte de haber preparado lo suficiente para que todos puedan probar tu nuevo plato e inspirarlos a intentar cocinarlo también.

¡Salamat po!

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.