La pâte de miso peut-elle être congelée ? Et la soupe miso peut-elle être congelée ?

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Malheureusement, pâte de miso est à peine vendu en petits emballages, vous pouvez donc hésiter à acheter et à emporter un pot à la maison pour expérimenter la cuisine.

Oui, vous le pouvez geler pâte de miso et soupe miso. Il est tout à fait sûr de congeler la pâte de miso pour des périodes de stockage plus longues, et vous ne perdrez aucune des saveurs umami de cette incroyable pâte de soja fermentée ! Vous pouvez le congeler jusqu'à un an et la soupe jusqu'à 6 mois.

Bien qu'il puisse être conservé en toute sécurité au réfrigérateur après ouverture avant que ça ne tourne mal, la pâte de miso peut ne pas durer aussi longtemps que beaucoup de gens l'espèrent. Voyons donc tout ce que vous pouvez faire.

La soupe miso et la pâte miso peuvent-elles être congelées

Mais que se passerait-il si quelqu'un essayait de congeler la pâte de miso pour la faire durer plus longtemps ? Cela peut-il être fait?

Comme la pâte de miso reste légèrement malléable même après l'avoir congelée, vous pouvez toujours prélever la bonne quantité chaque fois que vous voulez l'utiliser dans votre cuisine sans avoir à décongeler tout le pot.

Pour congeler la pâte de miso, il vous suffit de la placer dans un contenant hermétique, et elle se conservera bien jusqu'à un an.

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Pouvez-vous congeler la soupe miso?

Donc, disons que vous avez utilisé la plupart des pâte de miso préparer une grande quantité de soupe miso à l'avance. Cela peut-il être congelé aussi?

La bonne nouvelle est qu'aucune de vos soupes ne coulera dans les égouts car la soupe miso peut également être congelée, même si elle est plus courte que sous sa forme de pâte.

Lorsqu'il est conservé dans un contenant hermétique et scellé avec un couvercle approprié, votre soupe miso se conserve bien au congélateur jusqu'à 6 mois.

Comme la plupart des aliments, cependant, votre récipient se dilatera probablement pendant le stockage et provoquera une couche de brûlure de congélation sur votre soupe miso.

Pour éviter cela, il est toujours préférable d'utiliser un grand récipient et de laisser un pouce d'espace libre pour que votre récipient allant au congélateur puisse se dilater en conséquence.

Si vous cherchez à utiliser des portions de pâte miso et de soupe miso dans votre cuisine, une excellente façon de préparer à l'avance est en portionnant le miso avec la bonne quantité d'eau dans des bacs à glaçons et les congeler dans un sac allant au congélateur.

Cela vous permet de saisir la bonne quantité de pâte miso ou de soupe miso à chaque fois, sans avoir à décongeler tout le récipient et à le recongeler plus tard.

Cela évite également les risques que vos produits miso se détériorent. C'est peu probable, mais il vaut toujours mieux prévenir que guérir !

Congelez le miso en toute sécurité

Maintenant que vous savez que la pâte miso et la soupe miso peuvent être congelées en toute sécurité, faites de la place dans votre congélateur ! Vous aurez beaucoup de pâte de miso et de soupe à utiliser à l'avenir lorsque vous en voudrez sur un coup de tête.

A lire également: Combien de temps dure la pâte de miso avant qu'elle n'expire?

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.