Comment faire des ramen au micro-ondes + façons de les rendre encore plus délicieux

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour août 22, 2022

estimation, en particulier les ramen instantanés, constituent un repas rapide et abordable à tout moment de la journée.

Si vous achetez des sachets de ramen, ils contiennent des nouilles et un ou deux sachets d'assaisonnement. Pour cuire les nouilles ramen, vous les mettez généralement dans un bol, ajoutez l'assaisonnement, puis versez de l'eau bouillante et laissez mijoter quelques minutes.

Mais que se passe-t-il si vous n'êtes pas près de la cuisinière et que vous n'avez pas de bouilloire à proximité ?

Saviez-vous que vous pouvez faire des nouilles ramen au micro-ondes ? C'est si facile à faire ; tout le monde peut faire des ramen en quelques minutes.

Je vais vous expliquer comment faire des ramen au micro-ondes, étape par étape pour que vous puissiez manger des ramen rapidement !

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Pouvez-vous cuire des ramen au micro-ondes?

Oui, vous pouvez totalement micro-ondes nouilles ramen. En fait, rien ne vous empêche de le faire. Tout ce que vous avez à faire est de retirer l'emballage et de mettre les nouilles instantanées dans un bol allant au micro-ondes.

Si vous avez acheté des ramen en polystyrène expansé, vous devez retirer les nouilles et les sachets d'assaisonnement et les faire cuire séparément.

Mais faire des ramen au micro-ondes ne prend pas plus de 5 minutes maximum. Alors n'importe qui peut le faire !

Combien de temps passez-vous les nouilles ramen au micro-ondes ?

En règle générale, vous passez des nouilles ramen au micro-ondes pendant 2 à 5 minutes.

Un micro-ondes très puissant peut cuire des nouilles instantanées en 2 minutes. Mais en général, vous pouvez d'abord faire bouillir l'eau pendant 3 minutes, puis cuire les nouilles dans l'eau pendant encore 2 à 5.

Pouvez-vous micro-ondes Top Ramen?

Sûr que vous pouvez. Top Ramen est comme la plupart des autres marques de ramen ou de nouilles instantanées.

Vous pouvez micro-ondes les ingrédients pour faire de délicieuses nouilles ramen. Ce n'est pas parce que l'emballage recommande la cuisson sur la cuisinière que vous ne pouvez pas cuire des nouilles instantanées au micro-ondes !

Comment faire cuire des ramen au micro-ondes

Voici comment procéder si vous avez acheté des ramen dans un simple paquet (comme Ramen de Maruchan) ou en polystyrène (tasse de nouilles comme Nouilles Nissin Cup).

Juste un avertissement : retirez toujours les nouilles instantanées et les sachets d'assaisonnement. Vous ne voulez pas que du plastique ou des toxines s'infiltrent dans les aliments.

Il existe 2 façons simples de cuisiner des ramen au micro-ondes !

Méthode 1 : préparez d'abord l'eau, puis faites cuire les nouilles

1. Retirez l'emballage et placez les nouilles dans un bol pour plus tard.
2. Ajouter environ 2 tasses d'eau dans un bol allant au micro-ondes. Mettez-le au micro-ondes pendant environ 3 minutes.
3. Retirez délicatement le bol chaud et mettez les nouilles dans l'eau chaude. Vous pouvez casser les nouilles si vous voulez qu'elles absorbent plus d'humidité plus rapidement.
4. Maintenant, passez les nouilles instantanées au micro-ondes pendant environ 4 à 5 minutes. Retirez soigneusement.

À ce stade, vous pouvez ajouter les sachets d'assaisonnement et les mélanger avec les nouilles. Attendez une minute avant de commencer à manger pour que les nouilles puissent absorber l'arôme.

Alternativement, vous pouvez utiliser un bol séparé, mettre l'assaisonnement au fond, puis transférer l'eau chaude et les nouilles. Mais ceci est facultatif.

Méthode 2 : nouilles au micro-ondes directement dans le bol

1. Retirez les nouilles ramen de leur emballage. Casser les ramen si vous préférez des morceaux plus petits.
2. Prenez un bol allant au micro-ondes. Placez les nouilles dedans.
3. Couvrez les nouilles d'eau. Vous avez généralement besoin d'environ 2 tasses d'eau pour couvrir complètement les nouilles.
4. Mettez un couvercle ou une petite assiette sur le bol pour éviter les éclaboussures et placez le bol au micro-ondes.
5. Cuire les nouilles ramen au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes. Si vous n'êtes pas sûr de la puissance du micro-ondes, vérifiez après 3 minutes et voyez si les nouilles ont l'air molles et cuites. Sinon, continuez à les chauffer encore 2 minutes max.

Ensuite, sortez les nouilles instantanées du micro-ondes, laissez-les reposer pendant une minute, puis mélangez-les aux sachets d'assaisonnement. Remuez puis savourez votre repas !

Comment faire cuire Shin Ramyun au micro-ondes

Nouilles coréennes Shin Ramyun sont très appréciés et savoureux. Beaucoup de gens prétendent que ce sont les meilleurs Ramyeon paquets de nouilles.

Vous pouvez les faire cuire au micro-ondes, et j'ai consulté le site officiel de Nonghshim (le fabricant) pour trouver la meilleure façon de cuire leurs ramen au micro-ondes.

Voici comment le faire:

1. Prenez un bol allant au micro-ondes. Placez le sachet d'assaisonnement et le mélange de légumes dans le bol.
2. Ajoutez les nouilles instantanées sur ces ingrédients. Vous pouvez casser les nouilles si vous le souhaitez.
3. Versez 470 ml d'eau à température ambiante sur les nouilles pour les recouvrir. C'est environ 2 tasses d'eau.
4. Assurez-vous de placer un couvercle allant au micro-ondes sur le bol et faites-le cuire au micro-ondes pendant environ 7 minutes. Si vous utilisez de l'eau chaude, il vous suffit de cuire les ramen pendant 4 minutes.

Ramen : micro-ondes vs cuisinière

Il y a tout un débat sur la cuisson des ramen au micro-ondes par rapport à la cuisinière. La plupart des gens affirment que les ramen sur la cuisinière sont plus savoureux parce que les nouilles ont une meilleure texture.

Voici le problème: lorsque vous faites cuire des nouilles au micro-ondes, elles peuvent facilement devenir trop cuites et la texture devient pâteuse.

Il est plus facile de garder un œil sur la texture des nouilles lorsque vous les faites bouillir sur la cuisinière. Vous pouvez les remuer et voir la fermeté.

Cependant, avec les deux méthodes, les nouilles peuvent absorber trop d'eau et elles peuvent être pâteuses. Tout est une question de timing et de ne pas trop les cuire.

Avec la cuisson sur la cuisinière, vous pouvez utiliser un peu moins d'eau et rendre les nouilles plus condensées et moins moelleuses.

En termes de saveur, les nouilles ramen cuites sur la cuisinière et au micro-ondes ont le même goût, car la saveur provient des sachets d'assaisonnement.

La cuisson sur la cuisinière prend plus de temps car vous devez attendre que l'eau bout, puis il y a plus de nettoyage. Si vous êtes en fuite et que vous avez besoin d'un repas rapide, faites cuire les ramen au micro-ondes et gagnez du temps.

Déjà cuisiné vos ramen et vous vous demandez si vous pouvez réchauffer des nouilles ramen?

Pouvez-vous mettre des nouilles ramen au micro-ondes dans une tasse en polystyrène ?

Certains ramen sont emballés dans une tasse cylindrique en polystyrène. Il est souvent étiqueté comme des nouilles instantanées.

Alors, comment pouvez-vous cuisiner ces nouilles ? Est-il sécuritaire de mettre de la mousse de polystyrène au micro-ondes ?

La réponse est non. Vous ne devriez jamais mettre de nouilles et d'eau au micro-ondes dans le gobelet en polystyrène, car c'est dangereux.

Non seulement la tasse peut perdre sa forme, mais des produits chimiques dangereux s'infiltrent dans les aliments et peuvent vous rendre malade.

Des toxines comme les stabilisants BHT sont ajoutées à la mousse de polystyrène pour la rendre plus solide. Lorsque cette substance se dissout, elle crée des vapeurs toxiques nocives pour la santé.

Le problème est que les contenants en polystyrène n'ont généralement pas d'étiquette « sans danger pour les micro-ondes », car ils ne résistent pas bien à la chaleur élevée.

La mousse de polystyrène pour les nouilles en tasse ne fondra pas si vous la passez au micro-ondes pendant environ 3 minutes, mais elle pourrait perdre sa forme, et la soupe chaude et les nouilles instantanées peuvent tomber et faire un énorme désordre.

De plus, certains polystyrènes bon marché peuvent devenir un risque d'incendie lorsqu'ils sont passés au micro-ondes pendant trop longtemps, alors évitez de le faire et protégez votre maison. Vous ne voulez pas endommager l'appareil.

Certains contenants sont étiquetés pour micro-ondes. Dans ce cas, vous pouvez les mettre au micro-ondes, mais sinon, ne le faites pas.

A lire également: Les nouilles ramen sont-elles en plastique et peuvent-elles vous donner le cancer? Canular révélé

Comment faire cuire des ramen avec des œufs au micro-ondes

Sûrement ramen à l'oeuf est l'une des façons les plus savoureuses de savourer ce délicieux plat de nouilles. Mais à première vue, il semble trop compliqué de cuisiner des ramen avec des œufs au micro-ondes.

Heureusement, c'est plus simple qu'il n'y paraît, et c'est aussi savoureux qu'un œuf cuit au four.

Non seulement l'ajout d'un œuf augmente la valeur nutritionnelle des ramen, mais vous aurez l'impression de manger d'authentiques repas de style restaurant.

Les ramen avec œuf au micro-ondes sont un simple déjeuner ou dîner à essayer pour les personnes occupées !

Alors laissez-moi vous montrer à quel point c'est facile à faire :

1. Cuire les nouilles dans l'eau. Placer les nouilles dans un bol, couvrir d'environ 2 tasses d'eau et cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes. Assurez-vous que le bol va au micro-ondes et assez grand pour des nouilles et un œuf. Si les nouilles ne sont pas molles, faites cuire 1 ou 2 minutes supplémentaires.
2. Maintenant, retirez les nouilles instantanées du micro-ondes, ajoutez les sachets d'assaisonnement et laissez reposer pendant quelques minutes pour infuser les saveurs.

Les œufs pochés et à la coque sont les meilleurs moyens d'incorporer des œufs dans les ramen. Je vais vous montrer comment faire les deux au micro-ondes.

Ce que vous devez savoir, c'est que les œufs sont cuits séparément puis ajoutés aux ramen.

Œuf poché au micro-ondes

1. Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter 2 tasses d'eau.
2. Faites chauffer l'eau pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Sortez le bol.
3. Prenez un œuf à température ambiante et cassez-le dans l'eau chaude.
4. Faites chauffer à feu vif pendant 30 secondes à la fois jusqu'à ce que le jaune ressemble à de la crème pâtissière et que la partie blanche prenne.

Maintenant, transférez l'œuf sur le dessus des ramen cuits et assaisonnés.

Œuf à la coque au micro-ondes

1. Prenez un bol allant au micro-ondes et placez l'œuf dedans. Couvrez d'eau tiède, en vous assurant que l'œuf est complètement recouvert.
2. Micro-ondes l'œuf pendant 2 minutes.
3. Pour un œuf à la coque, laissez l'œuf reposer dans de l'eau chaude pendant 2 minutes supplémentaires. Pour un œuf dur, laissez reposer 5 minutes.

Vous pouvez couper l'œuf en tranches ou en petits morceaux et l'ajouter aux ramen.

Combien de temps pour micro-ondes une tasse de ramen

Veuillez noter que les nouilles en tasse ou les nouilles ramen dans une tasse ne doivent pas être passées au micro-ondes dans la tasse. Comme je l'ai mentionné plus tôt, ils libèrent des toxines lorsqu'ils sont chauffés.

Mais si vous vous demandez combien de temps les nouilles dans la tasse doivent être cuites, la réponse est d'environ 3 minutes. Si le micro-ondes n'est pas très puissant, vous pouvez cuire les ramen jusqu'à 5 minutes.

Selon la plupart des instructions de tasse de nouilles, vous sortez les nouilles et les micro-ondes avec de l'eau pendant environ 3 minutes. Ensuite, vous les versez dans la tasse à nouilles, ajoutez les sachets d'assaisonnement, puis couvrez-les avec le couvercle fourni.

Laissez reposer les nouilles instantanées pendant quelques minutes, puis remuez et dégustez.

Pouvez-vous micro-ondes une tasse de ramen Maruchan?

Non, vous ne pouvez pas micro-ondes les ramen de marque Maruchan directement dans la tasse pour les mêmes raisons que j'ai partagées ci-dessus.

Les tasses contiennent des produits chimiques toxiques nocifs qui s'infiltrent dans les aliments lorsqu'ils sont chauffés.

Les nouilles ramen au micro-ondes sont-elles mauvaises?

Non. Tant que vous ne faites pas cuire de ramen dans les tasses en mousse, il n'y a aucun risque pour la santé lorsque vous faites des ramen au micro-ondes.

Si vous êtes préoccupé par le goût, la bonne nouvelle est qu'il existe de nombreuses recettes de ramen au micro-ondes qui améliorent la saveur de ces nouilles de base.

Découvrez les recettes de ramen au micro-ondes ci-dessous!

Recettes de ramen instantanés au micro-ondes

Bien sûr, vous pouvez faire cuire les nouilles et simplement ajouter les sachets d'assaisonnement. Oui, les ramen instantanés auront bon goût, mais c'est une sorte de goût générique.

Voici quelques façons d'améliorer les ramen de base et d'en faire un plat digne d'un restaurant (comme en ajoutant de la sauce soja) !

Ramen de légumes mélangés dans une tasse

Joost Nusselder

Nous préparons des ramen instantanés dans une tasse pour cette recette simple et ajoutons de délicieux légumes surgelés, du chili, du bouillon et des oignons nouveaux pour un peu de croquant. C'est un moyen rapide d'amplifier la saveur d'un paquet de ramen de base.

Pour cette recette, vous avez besoin d'une grande tasse. Il doit s'adapter à la soupe, aux nouilles et aux légumes. Vous pouvez également utiliser un bol plus grand et ajouter une plus grande quantité d'ingrédients.

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Temps de cuisson 3 minutes min

Cours Gouter

Cuisine Japonais

Portions 1

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 paquet nouilles ramen Nongshim ramen est un excellent choix
• 1 tasse bouillon de légumes vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet, de bœuf ou de fruits de mer
• 2 cuil. à soupe brocoli, pois et carottes surgelés
• 2 cuil. à thé sauce de soja
• ½ cuil. à thé sauce ou pâte chili
• 1 oignon de printemps tranchées

Instructions

 

• Divisez les nouilles en petits morceaux. Placez-les dans la tasse.
• Ajoutez tous les autres ingrédients (liquides et solides).
• Micro-ondes pendant environ 2 à 3 minutes. Cela dépend de votre micro-ondes, mais cela peut prendre une minute de plus. Vérifiez après 2.5 minutes.

Mots-clés ramen instantané

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Recette de ramen instantané avec œuf dur

C'est la recette ultime pour les micro-ondes pour les amateurs de ramen instantanés et d'œufs. C'est si facile à faire que vous oublierez tout sur les plats à emporter!

C'est le genre de repas copieux qui vous rassasie mais qui est aussi très délicieux. Mieux encore, aucune cuisson sur la cuisinière n'est nécessaire, car nous préparons également l'œuf au micro-ondes.

Prenez simplement deux œufs et un paquet de nouilles instantanées, et ramassez certains de vos légumes préférés, comme les haricots edamame, carottes râpées et quelques oignons nouveaux hachés.

Tout d'abord, il est temps de faire bouillir les œufs. Comme je l'ai expliqué ci-dessus, vous pouvez le faire facilement en plaçant les œufs dans un récipient allant au micro-ondes et en les recouvrant d'eau tiède.

Ajouter une cuillère à café de sel dans l'eau et cuire au micro-ondes pendant environ 6 à 7 minutes pour un œuf ferme. Laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant que vous faites cuire les nouilles pour les faire bouillir.

Ensuite, placez le bouillon de poulet et l'eau dans un bol allant au micro-ondes, cassez les nouilles et ajoutez-les au liquide. Cuire les nouilles dans le bouillon environ 3 minutes.

Sortez le bol et ajoutez les légumes, ainsi que la sauce soja et la pâte de gingembre. Cuire encore 3 minutes. Maintenant, épluchez les œufs, coupez-les en deux et ajoutez-les sur les ramen pour servir. Prendre plaisir!

Pour plus d'inspiration sur la façon de mettre à niveau vos ramen instantanés, consultez ces Les 9 meilleures garnitures de ramen à commander ou à utiliser lors de la préparation de ramen à la maison

Profitez de vos nouilles ramen

Comme vous l'avez vu, il est très facile de faire des ramen instantanés au micro-ondes.

Vous pouvez expérimenter avec tous vos ingrédients préférés. Assurez-vous simplement de faire cuire toute viande avant de l'ajouter aux ramen au micro-ondes. Ne le faites jamais cuire au micro-ondes avec le bouillon et les nouilles.

Une fois que vous aurez maîtrisé ces plats simples au micro-ondes, vous serez tellement heureux de pouvoir manger des ramen en quelques minutes !

Vous vous demandez comment prononcer «nouilles ramen»? J'explique comment c'est dit dans différents pays et langues ici

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.