Comment faire cuire Ginataang Papaya: recette de poulet, noix de coco et papaye
Ginataang Papaya est un plat excellent et nutritif que l'on devrait essayer, cependant Papaye sous sa forme non mûre peut être un ingrédient d'autres formes de Ginataan, comme ce saumon au lait de coco qui utilisent plus de légumes, de viande, de fruits de mer et de poisson, la papaye verte non mûre peut toujours être un ingrédient autonome pour faire Ginataan.
Cependant, même en elle-même, la papaye Ginataang est encore assez savoureuse, ayant une saveur crémeuse et savoureuse provenant du lait de coco (le ginataan).
Cependant, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients, tels que pâte de crevettes dans la recette.
Ginataang Papaya est également nutritive car vous obtiendrez des nutriments de la papaye non mûre, vous donnant une peau plus saine comme on dirait.
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Astuce de cuisine Ginataang Papaya
Pour faire Ginataang Papaya, les ingrédients nécessaires sont vraiment assez faciles à trouver sur le marché ou dans votre supermarché à proximité si vous voulez.
Les ingrédients dont vous avez besoin sont la papaye non mûre, l'ail, l'huile de cuisson, la pâte de crevettes (bagoong), sel et poivre au goût, et l'huile de noix de coco (ginataan).
Ensuite, vous êtes prêt à commencer à cuisiner Ginataang Papaya.
Étapes de la cuisson de la papaye Ginataang
- La première étape pour faire de la papaye Ginataang est de chauffer une poêle avec de l'huile de cuisson, à feu doux-moyen.
- Après cela, faites sauter l'ail pilé avec la pâte de crevettes (bagoong), faites revenir l'ail avec la pâte de crevettes jusqu'à ce que l'ail prenne une couleur brun doré, assurez-vous également de mélanger les ingrédients en les faisant sauter pour éviter l'ail et la pâte de crevettes. de brûler.
- Ensuite, une fois que vous avez terminé cette étape de préparation de la papaye Ginataang, ajoutez le lait de coco, puis laissez mijoter pendant au moins cinq à sept minutes.
- Une fois les cinq à sept minutes écoulées, ajoutez les tranches de papaye verte non mûre avec le reste des ingrédients comme le siling labuyo dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les papayes non mûres soient suffisamment molles, mais encore légèrement fermes, cela donnerait à la papaye une sensation plus appétissante.
- Une fois que vous avez terminé, vous pouvez servir le plat. Bien manger!
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Recette de poulet Ginataang, noix de coco et papaye
Ingrédients
- 2 lbs poulet coupé en morceaux
- 2 tasses lait de coco
- ½ bouquet épinards
- 2 càs d'ail haché
- 1 gros oignon tranchées
- 2 càs gingembre julienne
- 8 onces papaye verte coincé
- ½ càc poudre de paprika
- 1 pcs long piment vert (Optionnel)
- 4 pcs Piment thaï (ou siling labuyo si disponible), haché (facultatif)
- 2 càs huile de cuisson
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites chauffer la marmite et versez l'huile de cuisson.
- Faites sauter l'ail, l'oignon et le gingembre.
- Ajouter le poulet et le chef jusqu'à ce que la couleur de la partie extérieure vire au brun clair.
- Versez le lait de coco en remuant et portez à ébullition.
- Saupoudrer de paprika puis laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le lait de coco devienne épais.
- Ajouter le long piment vert et le piment thaï puis laisser mijoter 5 minutes
- Ajouter la papaye verte puis laisser mijoter 5 à 8 minutes.
- Mettez les épinards, le sel et le poivre puis laissez mijoter 3 minutes.
- Éteignez le feu puis transférez le poulet cuit dans une assiette de service
- Servir chaud. Partagez et appréciez!
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Nutrition
Mabuhay !
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.