Meilleures marques de sauce Worcestershire | Guide d'achat pour la qualité et la saveur
Une éclaboussure de La sauce Worcestershire peut rehausser la saveur de nombreux plats, mais en choisir un peut être difficile. Avez-vous remarqué les différences subtiles entre les marques ?!?
J'aime cette sauce Worcestershire Lea & Perrins parce qu'il est produit à l'aide d'une formule traditionnelle qui contient de l'extrait de tamarin vieilli, du vinaigre blanc distillé, des anchois et de la mélasse pour une véritable sauce de style britannique. Depuis 1837, ce mélange de saveurs traditionnel est utilisé pour créer la sauce Worcestershire.
Dans ce guide, je regarde les 8 meilleures sauces Worcestershire en bouteille et ce qu'il faut rechercher lors de l'achat d'une pour vos recettes, des ragoûts aux steaks en passant par les boissons et tout le reste.
Meilleur dans l'ensemble et meilleur Halal
Pour découvrir la vraie saveur de la sauce britannique Worcestershire, la marque Lea & Perrins est le meilleur choix.
Meilleur traditionnel
Notre marque de sauce Worcestershire préférée parce que la saveur est authentique et donne aux aliments un goût d'umami.
Meilleur pas cher
French's a une excellente sauce umami à un prix correct.
Meilleur japonais
Pour une expérience de sauce Worcestershire japonaise vraiment authentique, Bull-Dog est la voie à suivre.
Le meilleur bio et sans gluten
Ce WanJaShan Worcestershire est biologique et sans gluten, c'est donc l'une des options de sauce Worcestershire les plus saines.
Meilleur végétalien et casher
Cette sauce MontoFresh est végétarienne et végétalienne, ainsi que sans gluten et casher, et a un goût délicieux.
Meilleur en poudre et meilleur pour le mélange Chex
La poudre Spice Lab Worcestershire est végétalienne, sans gluten, sans sucre et ne contient ni MSG ni additifs.
Meilleur pour les boissons et meilleur sans sucre
Si vous cherchez à créer une délicieuse boisson salée, Heinz prépare une sauce Worcestershire douce mais savoureuse.
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitementDans cet article, vous trouverez :
- 1 Guide d'achat
- 2 Les meilleures marques de sauce Worcestershire examinées
- 2.1 Meilleur dans l'ensemble et meilleur Halal: Sauce Worcestershire Lea & Perrins
- 2.2 Meilleur traditionnel: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sauce
- 2.3 Meilleur pas cher: sauce Worcestershire française
- 2.4 Meilleur japonais: sauce Bull-Dog Worcestershire
- 2.5 Meilleur bio et sans gluten: Sauce Worcestershire sans gluten biologique WanJaShan
- 2.6 Meilleur végétalien et casher: sauce MontoFresh Worcestershire
- 2.7 Le meilleur en poudre et le meilleur pour le mélange Chex : The Spice Lab Worcestershire Powder
- 2.8 Meilleur pour les boissons et meilleur sans sucre : Sauce Heinz Worcestershire
- 3 Comment utiliser la sauce Worcestershire en cuisine
- 4 Sauce Worcestershire liquide vs poudre
- 5 Lea & Perrins L'Original vs Lea Perrins Sauce Worcestershire Régulière
- 6 Sauce Worcestershire française contre Lea & Perrins
- 7 Sauce Heinz Worcestershire contre Lea et Perrins
- 8 Dans quelles tailles la sauce Worcestershire est-elle disponible ?
- 9 FAQs
- 9.1 À quoi sert la sauce Worcestershire?
- 9.2 La sauce Worcestershire est-elle végétalienne ?
- 9.3 La sauce Worcestershire est-elle sans gluten ?
- 9.4 Y a-t-il une différence entre la sauce Worcester et la sauce Worcestershire ?
- 9.5 Faut-il réfrigérer la sauce Worcestershire après ouverture ?
- 9.6 Mettez-vous de la sauce Worcestershire sur un steak ?
- 10 À emporter
Guide d'achat
Lorsqu'il s'agit d'acheter de la sauce Worcestershire, il y a quelques points à considérer.
Saveur
Tout d'abord, vous devez décider quel type de saveur vous recherchez et si vous voulez une version végétalienne ou végétarienne.
Il existe une large gamme de marques de sauce Worcestershire, chacune offrant son propre goût et sa propre texture.
Le Worcestershire de style authentique devrait avoir un goût umami - cela signifie une saveur sucrée, aigre et salée équilibrée.
Certaines sauces, en particulier celles destinées aux consommateurs américains, sont plus sucrées que la moyenne.
Ingrédients
Deuxièmement, vous devriez considérer les ingrédients.
De nombreuses sauces Worcestershire contiennent du vinaigre, du sucre, des anchois ou d'autres produits à base de poisson, de la poudre d'ail et d'oignon et des épices comme les clous de girofle, la muscade et le piment de la Jamaïque.
Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette afin d'être au courant de toute allergie ou préférence alimentaire.
Le tamarin est un autre ingrédient populaire de la sauce Worcestershire - c'est un fruit acidulé et acidulé qui ajoute à la saveur.
La saveur du tamarin est assez unique, alors assurez-vous que vous recherchez une marque qui l'inclut.
La sauce Worcestershire traditionnelle contient des anchois, donc si vous êtes végétalien ou végétarien, recherchez des marques qui utilisent des ingrédients alternatifs.
Si la sauce ne contient pas de produits de poisson, la saveur est légèrement différente !
Authenticité
Troisièmement, vous devez vérifier l'authenticité de la recette.
Si vous voulez la sauce Worcestershire la plus traditionnelle, vous devriez rechercher des marques qui utilisent la recette originale Lea & Perrins d'Angleterre.
Enfin, pensez à votre budget. Alors que certaines sauces Worcestershire peuvent être assez chères, il existe également de nombreuses marques qui offrent des options abordables.
Les meilleures marques de sauce Worcestershire examinées
Dans cette revue, vous découvrirez quelle sauce choisir pour votre recette en fonction du type de saveurs et de préférences alimentaires que vous avez.
Meilleur dans l'ensemble et meilleur Halal: Sauce Worcestershire Lea & Perrins
Pour découvrir la vraie saveur de la sauce britannique Worcestershire, la marque Lea & Perrins est le meilleur choix. Cette recette particulière est basée sur l'original mais elle est modifiée pour les goûts modernes.
Les cuisiniers amateurs savent que Lea & Perrins est la sauce Worcestershire la plus populaire en raison de la saveur umami qu'elle procure.
Les versions américaines de cette sauce sont beaucoup plus sucrées. Cette recette originale est moins sucrée et donc parfaite pour faire du hachis parmentier ou du cottage pie.
Ce Worcestershire est extrêmement parfumé et aromatique mais il est moins salé et sucré que les sauces américaines en bouteille.
Par conséquent, vous pouvez le saupoudrer sur des steaks et des hamburgers pour une véritable saveur umami.
Les cuisiniers amateurs utilisent cette sauce pour ajouter de la saveur aux soupes, ragoûts et marinades. Il est également idéal pour faire des Bloody Marys et des salades César.
Si vous aimez BBQ japonais, vous pouvez l'utiliser comme marinade de base pour la viande.
Il peut également aromatiser les légumes fades et ajouter une touche de saveur aux sauces et trempettes.
Contrairement à la recette originale de Lea & Perrins que je passe en revue ci-dessous, cette étiquette orange Worcestershire est également halal et a un goût un peu différent.
En tant que musulman, vous devez vérifier si Worcestershire est halal ou pas.
La plupart des Worcestershire de nos jours sont halal, mais la recette traditionnelle contenait des sous-produits de porc, il est donc préférable de revérifier l'étiquette.
Heureusement, cette version orange du Lea & Perrins est halal et casher. Assurez-vous simplement de ne pas acheter la version originale de la recette.
Ce Worcestershire est idéal pour une utilisation polyvalente dans les recettes de tous les jours.
Consultez les derniers prix ici
Meilleur traditionnel: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sauce
Si vous connaissez l'histoire de la sauce Worcestershire, vous savez probablement déjà que Lea & Perrins fabrique la sauce depuis 1837.
C'est vraiment un produit emblématique et il est toujours fabriqué en utilisant la même recette aujourd'hui, ce qui en fait notre premier choix pour la meilleure marque de sauce Worcestershire parce que la saveur est authentique et donne un goût d'umami aux aliments.
Beaucoup de gens pensent que Lea & Perrins est la meilleure marque de sauce Worcestershire.
En 1835, les chimistes John Lea et William Perrins ont créé leur propre sauce Worcestershire après avoir conservé un lot qu'ils avaient préparé mais qu'ils n'aimaient pas.
Les puristes apprécient qu'il soit composé d'un mélange d'ingrédients tels que des anchois, de la mélasse, des oignons, de l'ail et de l'extrait de tamarin.
Cette recette originale est différente de la meilleure recette globale de Lea & Perrins Worcestershire car elle contient des sous-produits de porc tels que de l'extrait de bœuf et des anchois.
Si vous êtes végétarien ou végétalien, ce n'est pas une option pour vous.
Vous pouvez utiliser cette sauce Worcestershire à toutes les étapes de la cuisson, crue ou cuite.
La saveur est un équilibre parfait entre sucré et salé, avec des notes d'acidité du tamarin.
Consultez les derniers prix ici
Meilleur pas cher: sauce Worcestershire française
Vous cherchez une sauce Worcestershire à la fois savoureuse et bon marché ? French's a une excellente sauce umami à un prix correct.
Cette sauce est mieux décrite comme "gras" avec un goût à la fois piquant, sucré et légèrement épicé.
Cette sauce Worcestershire particulière est faite d'un mélange de mélasse, d'anchois, d'ail et d'extrait de tamarin, de sorte qu'elle offre cette saveur classique sans se ruiner.
Il est également sans gluten et sans arômes ni colorants artificiels.
Les anchois lui donnent une belle touche salée équilibrée par la douceur de la mélasse. Il est parfait pour les marinades et les vinaigrettes ou pour ajouter une saveur umami aux soupes et autres plats.
La sauce Worcestershire de French's est un excellent choix pour les marinades car c'est un bon attendrisseur de viande.
Si vous faites du jerky, cette sauce est parfaite pour ajouter de la saveur et attendrir la viande sans être trop écrasante.
Puisqu'elle est audacieuse et acidulée, vous pouvez également utiliser cette sauce Worcestershire pour tremper les sauces, comme sauce à steak, hamburgers, Recettes japonaises, pains de viande, sloppy joes, rôtis, tartes, chili, ragoûts et plus encore !
Consultez les derniers prix ici
Meilleur japonais: sauce Bull-Dog Worcestershire
Pour une expérience de sauce Worcestershire japonaise vraiment authentique, Bull-Dog est la voie à suivre.
Cette marque particulière existe depuis 1895, vous savez donc qu'elle a une excellente saveur.
Cette sauce Worcestershire est faite d'extrait de sardine, de soja, de vinaigre, de fruits, de légumes et d'arômes.
Sa saveur est un peu différente de la sauce Worcestershire britannique classique, mais elle est toujours très bonne.
La meilleure façon de décrire la saveur est qu'elle est un peu sucrée, salée avec un soupçon d'umami funky.
Le Bull-Dog Worcestershire est un excellent choix pour mariner le steak, le porc et le poulet ; faire des pansements; ou ajouter cette saveur umami aux soupes.
Il est également parfait pour tremper les sauces, les sushis, les tempuras et les sautés.
Les gens aiment utiliser ce Worcestershire pour aromatiser le riz frit, faire Okonomiyaki et autres crêpes asiatiques salées.
Ceux qui utilisent cette sauce japonaise Bull-Dog Worcestershire et des versions américaines comme la française ou la Heinz disent que la japonaise est plus équilibrée. Ce n'est ni trop salé ni trop sucré.
Dans l'ensemble, c'est un excellent ajout au garde-manger et peut être utilisé pour de nombreux types de recettes.
Consultez les derniers prix ici
Meilleur bio et sans gluten: Sauce Worcestershire sans gluten biologique WanJaShan
Ce WanJaShan Worcestershire a une saveur différente car il est fait avec du tamari, de la mélasse, des oignons et d'autres ingrédients naturels.
Il est biologique et sans gluten, c'est donc l'une des options de sauce Worcestershire les plus saines. Il est également casher, végétalien et végétarien, afin que tout le monde puisse en profiter.
Cette sauce Worcestershire a une belle saveur umami qui est parfaite pour mariner les protéines. Vous pouvez également l'utiliser dans les vinaigrettes, les sauces et les soupes, ou comme ingrédient dans les tartes ou les casseroles.
La sauce WanJaShan Worcestershire est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une alternative plus saine à la version britannique traditionnelle.
En termes de saveur, vous remarquerez qu'il y a une pointe de douceur, mais ce n'est pas trop sucré.
Cette sauce contient également moins de sodium que certaines autres, vous n'avez donc pas à vous soucier qu'elle soit trop salée.
Consultez les derniers prix ici
Meilleur végétalien et casher: sauce MontoFresh Worcestershire
Les sauces Worcestershire traditionnelles contiennent généralement des anchois ou des sardines.
Mais celui de MontoFresh est végétarien et végétalien. Il est également sans gluten et casher, mais a toujours un goût délicieux.
Vous pouvez utiliser ce Worcestershire comme remplacer la sauce de poisson ou la sauce soja car elle a un goût similaire d'umami salé.
Même si cette sauce ne contient pas d'anchois, elle est faite avec un mélange d'épices qui en copie la saveur.
Cette sauce est également moins salée que la sauce Worcestershire ordinaire et est faite d'ingrédients naturels comme le tamarin, le vinaigre de cidre de pomme et la mélasse.
La texture est plus épaisse, donc idéale pour la marinade car elle colle à la viande.
Je recommanderais d'utiliser cette sauce Worcestershire pour faire votre propre sauce Yakiniku si vous n'êtes pas végétalien et que vous mangez de la viande.
Mais si vous êtes végétalien, utilisez-le comme sauce pour les légumes rôtis et les sautés de légumes.
Consultez les derniers prix ici
Le meilleur en poudre et le meilleur pour le mélange Chex : The Spice Lab Worcestershire Powder
La sauce Worcestershire en poudre est parfaite si vous voulez ajouter un peu de saveur sans ajouter de liquide.
La poudre Spice Lab Worcestershire est végétalienne, sans gluten, sans sucre et sans MSG ni additif.
La poudre est utilisée pour aromatiser les aliments comme les steaks, les hamburgers et les plats de nouilles. Il constitue également l'assaisonnement parfait pour le mélange Chex fait maison.
Pour faire le mélange Chex, mélangez la poudre avec du beurre fondu et vos assaisonnements préférés.
La poudre Spice Lab Worcestershire donne aux aliments une saveur umami salée et acidulée.
La poudre est également parfaite pour ajouter un peu de profondeur aux recettes, telles que les soupes, les ragoûts et les sauces. Beaucoup de gens ajoutent cette poudre à la viande hachée pour lui donner une saveur unique.
Si vous préparez des trempettes, comme une trempette à l'oignon pour les frites, vous pouvez ajouter une petite quantité de poudre pour lui donner une touche de saveur.
Cette poudre Worcestershire est définitivement un excellent aliment de base pour le garde-manger, surtout si vous recherchez un assaisonnement savoureux sans le liquide ajouté.
Consultez les derniers prix ici
Meilleur pour les boissons et meilleur sans sucre : Sauce Heinz Worcestershire
Si vous cherchez à créer une délicieuse boisson salée, Heinz prépare une sauce Worcestershire douce mais savoureuse.
Il ajoute une saveur subtile d'umami sans dominer les autres saveurs de votre boisson. Cette sauce est moins sucrée car elle ne contient pas de sucre.
Cette sauce Heinz Worcestershire est généralement utilisée pour faire des boissons comme le Bloody Mary, le César, la Margarita et le Bull Shot.
Il est également idéal pour ajouter une saveur umami au mélange Bloody Mary ou au jus de tomate. La sauce donne à votre boisson juste ce qu'il faut de piquant et de saveur.
Heinz Worcestershire est sans sucre et fait avec de la mélasse, des anchois et du vinaigre, il est donc proche des recettes originales - il ne manque que le tamarin.
De plus, comme cette sauce ne contient pas de sucre, elle est donc parfaite pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ou céto.
Il n'a pas non plus de colorants ni d'arômes artificiels ajoutés, ce qui en fait une option assez saine pour vos cocktails et autres plats comme la salade César.
Consultez les derniers prix ici
Comment utiliser la sauce Worcestershire en cuisine
La sauce Worcestershire peut être utilisée dans une variété de plats, des soupes et ragoûts aux marinades. Il ajoute une saveur umami qui rend la nourriture plus complexe et savoureuse.
Vous pouvez utiliser la sauce Worcestershire dans d'autres sauces comme le barbecue ou le teriyaki, ainsi que des vinaigrettes pour les salades et les sandwichs.
Vous pouvez également l'utiliser comme marinade, car elle contient du tamarin qui aide à attendrir et parfumer la viande.
La saveur savoureuse du Worcestershire se marie parfaitement avec des aliments à saveur forte comme le steak ou les côtes. Il peut également être utilisé dans les plats de fruits de mer comme les langoustines aux crevettes ou les steaks de thon.
Pour les végétariens, vous pouvez l'utiliser pour ajouter un peu de saveur umami aux légumes rôtis ou aux sautés.
Sauce Worcestershire liquide vs poudre
La sauce Worcestershire liquide est la forme la plus courante de cet assaisonnement, et elle est parfaite pour mariner ou ajouter aux sauces.
Il a une saveur forte et acidulée, grâce aux anchois, au tamarin et au vinaigre.
La sauce Worcestershire en poudre a un goût un peu plus doux et se dissout rapidement lorsqu'elle est ajoutée aux aliments.
La forme en poudre facilite également le dosage de la bonne quantité, puisque vous n'avez pas besoin de doser un liquide.
Le Worcestershire en poudre est parfait pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux macaronis au fromage, aux soupes et aux ragoûts, ainsi qu'aux trempettes et aux tartinades.
Il est également idéal pour aromatiser les viandes comme le bœuf, le porc ou le poulet, les frites, le pop-corn et d'autres collations.
Lea & Perrins L'Original vs Lea Perrins Sauce Worcestershire Régulière
Lors du choix entre ces deux sauces Worcestershire, il est important de comprendre la différence.
La recette originale est faite avec un mélange d'ingrédients tels que des anchois, de la mélasse, des oignons, de l'ail et de l'extrait de tamarin. Cette sauce Worcestershire ne convient pas aux végétariens ou aux végétaliens en raison des anchois et de l'extrait de bœuf.
D'autre part, la sauce Worcestershire régulière Lea & Perrins est presque la même en termes de saveur, mais elle n'est pas aussi audacieuse ou forte. Ce n'est pas aussi piquant ou salé.
Si vous cherchez à essayer la recette originale telle qu'elle était au 19ème siècle, prenez la bouteille étiquetée "The Original" que vous pouvez trouver dans la plupart des supermarchés ou en ligne.
Si vous recherchez simplement une sauce Worcestershire à utiliser dans la cuisine de tous les jours, optez pour la version régulière.
C'est aussi un bon moyen de se familiariser avec la saveur de la sauce Worcestershire si vous n'y êtes pas habitué.
Sauce Worcestershire française contre Lea & Perrins
Si vous recherchez une sauce Worcestershire classique facile à trouver et à utiliser, Lea & Perrins propose les saveurs britanniques traditionnelles.
C'est un peu plus cher, mais il est fait d'un mélange d'anchois, de mélasse, de tamarin, de vin de xérès et plus encore. La saveur est définitivement plus audacieuse – elle aura un impact sur votre plat.
Par rapport aux sauces américaines Worcestershire, Lea & Perrins est plus fine et plus acide mais beaucoup plus savoureuse et savoureuse.
French's est une excellente alternative, avec une saveur plus douce et plus sucrée et un prix moins cher.
La sauce Worcestershire de French's est faite avec de la mélasse, du vinaigre, des poudres d'oignon et d'ail et des anchois, ce qui lui donne une saveur classique.
C'est une bonne sauce tout usage pour les marinades et les sauces, ainsi que pour ajouter une saveur umami à des plats comme les œufs farcis et les macaronis au fromage.
La sauce Worcestershire de French's a une saveur plus douce, de sorte qu'elle ne dominera pas vos plats avec de l'umami comme le peut Lea & Perrins.
Sauce Heinz Worcestershire contre Lea et Perrins
Si vous recherchez une option de sauce Worcestershire à faible teneur en sucre, Heinz est un excellent choix.
Comparée à Lea & Perrins, la sauce Heinz Worcestershire est plus douce et moins corsée puisqu'elle ne contient pas de sucre ajouté.
Heinz Worcestershire est idéal si vous cherchez à ajouter une saveur umami à votre mélange Bloody Mary ou à votre jus de tomate.
La sauce a une saveur subtile et douce et est parfaite pour ajouter une touche savoureuse à de nombreux plats sans les dominer.
Les sauces Lea & Perrins Worcestershire sont plus traditionnellement britanniques et ont une saveur plus audacieuse et plus piquante.
Il est préférable de l'utiliser dans des recettes qui peuvent gérer les fortes saveurs d'umami et est de bien meilleure qualité par rapport à ces alternatives moins chères.
Dans quelles tailles la sauce Worcestershire est-elle disponible ?
La sauce Worcestershire se présente généralement dans des bouteilles de 10 onces, des bouteilles de 12 onces ou des bouteilles de 5.25 onces.
Certaines marques, comme French's, vendent de grandes tailles de pichets de sauce Worcestershire, mais celles-ci sont moins courantes.
La taille standard pour la plupart des marques est des bouteilles de 10 onces.
FAQs
À quoi sert la sauce Worcestershire?
La sauce Worcestershire est un condiment britannique classique composé d'un mélange d'anchois, de mélasse, de tamarin et d'épices.
Il apporte une saveur umami savoureuse aux plats comme les vinaigrettes, les marinades et les sauces. Il se marie également très bien avec des collations comme des chips, du pop-corn et d'autres collations.
La sauce Worcestershire est-elle végétalienne ?
La sauce Lea & Perrins Original Worcestershire n'est pas végétalienne car elle contient des anchois et de l'extrait de bœuf.
Cependant, la plupart des autres marques de sauce Worcestershire sont végétaliennes car elles ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale.
La sauce Worcestershire est-elle sans gluten ?
Certaines marques de sauce Worcestershire comme WanJaShan sont sans gluten. Cependant, la plupart des marques contiennent du blé comme ingrédient, il est donc préférable de vérifier l'étiquette pour en être sûr.
Y a-t-il une différence entre la sauce Worcester et la sauce Worcestershire ?
Non, la sauce Worcester est un nom incorrect pour le même condiment. L'orthographe correcte est la sauce Worcestershire, qui a été inventée au 19ème siècle par deux chimistes anglais.
La sauce a été nommée d'après leur ville natale de Worcester, en Angleterre.
Faut-il réfrigérer la sauce Worcestershire après ouverture ?
Non, la sauce Worcestershire n'a pas besoin d'être réfrigérée après ouverture. Cependant, il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et du soleil.
Je recommande de conserver la sauce Worcestershire au réfrigérateur après ouverture pour garantir qu'elle dure plus longtemps.
Mettez-vous de la sauce Worcestershire sur un steak ?
Oui, vous pouvez utiliser la sauce Worcestershire pour ajouter de la saveur au steak.
Il peut être ajouté aux marinades ou comme touche finale lors de la cuisson du steak. Il ajoute une saveur salée et umami qui se marie très bien avec le steak.
À emporter
La sauce Worcestershire est un condiment essentiel pour ajouter des saveurs savoureuses et umami à une variété de plats.
Il est disponible dans une variété de tailles, avec des sauces classiques de style britannique de Lea & Perrins et des versions américaines plus douces de marques comme French's ou Heinz.
Il existe également des versions à faible teneur en sucre si vous souhaitez surveiller votre consommation de glucides.
Peu importe la sauce Worcestershire que vous choisissez, elle ajoutera à coup sûr une saveur délicieuse et unique à vos recettes préférées.
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitement
Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.