Pana katsudon oyakodon as fheàrr | Na prìomh roghainnean agad airson còcaireachd traidiseanta

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Dh'ùraich sinn an t-Ògmhios 15, 2021

Tha gu leòr de katsudon cearc blasda no oyakodon sùgh le reasabaidhean ugh. Cho luath ‘s a chì thu cho blasta sa tha na soithichean sin a’ coimhead, bidh thu airson cuid a dhèanamh aig an taigh.

Is e an aon dhuilgheadas nach eil a bhith a ’dèanamh na biadhan Iapanach sin ann am pana-friogais cunbhalach a’ dol a thoirt dhut na h-aon toraidhean ri bhith a ’cleachdadh pana sònraichte oyakodon katsudon, ris an canar cuideachd pana donburi.

Bidh mi a ’roinn na panaichean oyakodon agus katsudon as fheàrr air a’ mhargaidh gus an urrainn dhut an cidsin seo a chuir ris a ’chruinneachadh agad.

Is e am pana oyakodon katsudon as fheàrr Panal Petite Donburi Pearl Metal airson katsudon oyakodon. Tha prìs ruigsinneach aige agus am meud aon-chuibhreann foirfe airson bobhla blasta de oyakodon no katsudon a dhèanamh, agus thig e cuideachd le mullach gus an urrainn dhut am biadh a thionndadh gu socair.

Thoir sùil air a ’chairt ro-shealladh an-toiseach airson barrachd roghainnean mòra, an uairsin gach lèirmheas gu h-ìosal.

Pana katsudon oyakodon as fheàrr	Ìomhaigh
Pana katsudon oyakodon iomlan as fheàrr & as fheàrr le mullach: Panal Petite Donburi Pearl Metal	(faic barrachd dhealbhan)
Am buidseat as fheàrr oyakodon katsudon pan: Panite Petite Iapanach Donburipan	(faic barrachd dhealbhan)
Pana katsudon traidiseanta oyakodon as fheàrr: Pana donburi Yoshikawa Japan le mullach	(faic barrachd dhealbhan)
Pana katsudon nonstick oyakodon ùr-nodha as fheàrr & 170mm as fheàrr: Panig còcaireachd donburi Iapanach Taniguchi	(faic barrachd dhealbhan)
Pana katsudon alùmanum meadhan-phrìs as fheàrr: Pan Oyako ùr le Akao	(faic barrachd dhealbhan)
Pana katsudon oyakodon stàilinn as fheàrr & as fheàrr airson inntrigeadh: Pana Donburi stàilinn stainless Kotobuki Iapanach	(faic barrachd dhealbhan)
Pana beag ugh as fheàrr: Pana ugh cruinn GreenPan	(faic barrachd dhealbhan)

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th ’ann am pana oyakodon no katsudon?

Tha e coltach ri pana beag cruinn ann an cruth liagh brot, ach chan eil e cho falamh. Tha an seòrsa pana seo air a chleachdadh gus cuibhreannan bìdh fa leth a dhèanamh.

Tha Oyakodon agus katsudon nan dà shoitheach bobhla rus a tha air an dèanamh le cearc no muc agus ugh.

Is e am beachd air cùl a ’phana sin a chuir air an stòbha agus an uairsin bruich am feòil, glasraich agus ugh anns a’ phaban. Tha bonn còmhnard aig a ’phaban, gus nach leig na grìtheidean agad a-mach, agus faodaidh tu cuideachd beagan de leaghan a chuir ris.

An dèidh a h-uile nì, Tha oyakodon na mhias brùideil.

Is e pana petite Donburi a chanar ris an seòrsa pan seo oir tha e air a chleachdadh airson a dhèanamh soithichean donburi (bobhla rus), agus tha e beag le trast-thomhas 160 - 170 mm.

Is e seo an seòrsa accessory còcaireachd a dh ’fheumas a h-uile leannan bìdh Iapanach sa chidsin aca.

Mar sin, dè a tha cho sònraichte mun phanal seo?

Tha cumadh cruinn air a ’phaban gus am bi e furasta an ugh a shleamhnadh fhad‘ s a tha thu a ’còcaireachd. Tha taobhan ìosal aig a ’phaban seo a leigeas leat am measgachadh ugh a ghluasad mun cuairt gun tuiteam no leigeil a-mach.

Tha an làmh fada gu leòr gus do chuideachadh le bhith a ’cur an ugh gu dòigheil nuair a bhios tu ga teannachadh.

Iùl ceannaiche pany Oyakodon katsudon

Tha ceannach pana seòrsa donburi gu math sìmplidh. Chan eil agad ach a bhith a ’coimhead airson an cumadh clasaigeach cruinn is falamh.

Chan eil ach trì rudan ri bheachdachadh nuair a thaghas tu am pana foirfe airson do dhachaigh. Tha meud, mullach, agus stuth gu h-iomlan cudromach, agus bu chòir dhut smaoineachadh mun bhuidseat agad agus na tha gach pan a ’tabhann.

meud

Is e trast-thomhas 160mm am pana clasaigeach oyakodon katsudon, agus is e an dàrna meud as mòr-chòrdte am pana trast-thomhas 170mm. Is e sin am meud air leth airson soithichean ugh is cearc a dhèanamh airson aon neach.

Lid

Ged nach eil a ’mhòr-chuid de bhanaichean katsudon oyakodon a’ tighinn le mullach, bidh cuid a ’dèanamh, agus faodaidh e a bhith na ghoireas feumail.

Tha am pana ga dhèanamh furasta am feòil a ghluasad ann am brot blasta gun dad dheth a ’leigeil a-mach.

Dùthchasach

• Stàilinn nach meirg na stuth sàr-mhath oir tha e seasmhach agus maireannach.
• aluminium an stuth pan as cumanta oir tha e saor agus bidh e a ’teasachadh gu sgiobalta.
• Còmhdach alùmanum + neo-mhaide roghainn eile nach eil cho measail ach a tha fhathast na fhear math oir tha e a ’cur casg air an ugh agus an fheòil bho bhith a’ steigeadh gus an urrainn dhut a dhòrtadh a-mach gu furasta.

Panaichean katsudon oyakodon as fheàrr air an ath-sgrùdadh

A-nis a ’cumail sùil air a h-uile càil, leig dhuinn sùil a thoirt air na panaichean oyakodon katsudon as fheàrr leam.

Pana katsudon oyakodon iomlan as fheàrr & as fheàrr le mullach: Pearl Metal Donburi Petite Pan

(faic barrachd dhealbhan)

Simmer an cearc ann an sin broth dashi blasta yummy ga dhèanamh làn blas. Airson sin a dhèanamh, bidh e a ’cuideachadh le mullach a bhith agad airson do phana.

Sin as coireach gu bheil mo roghainn àrd an dà chuid càirdeil buidseit, air a dhèanamh de alùmanum, agus tha e a ’tighinn le mullach. Tha e a ’còmhdach a h-uile ionad nuair a thig e gu panaichean mòra Katsudon agus Oyakodon.

Is e an aon rud air am bu chòir sùil a chumail a-mach gu bheil alùmanum a ’blàthachadh bho teas àrd thar ùine, ach na gabh dragh, tha am pana làidir agus fhathast ri chleachdadh.

A ’beachdachadh air nach eil ann ach $ 15, faodaidh am pana seo mairsinn dhut airson grunn bhliadhnaichean. Tha cas fiodha ann an stoidhle traidiseanta, agus tha e de mheud foirfe (160mm) airson aon chuibhreann de bhiadh blasda.

Thoir sùil air prìsean agus na tha ri fhaighinn an seo

Pana katsudon oyakodon buidseit as fheàrr: Pan Petite Iapanach Donburipan

(faic barrachd dhealbhan)

Mura h-eil thu eòlach air panaichean oyakodon agus airson feuchainn orra, tha mi a ’moladh fear saor bhon bhrand Donburipan.

Tha e aig prìs ruigsinneach airson a h-uile buidseat agus air a dhèanamh bho alùmanum anodized. Tha comas còcaireachd aige de 0.3 liotair no 0.08 galan agus is e sin an ìre foirfe airson cuibhreann de chearc, ugh agus brot blasda.

(faic barrachd dhealbhan)

Tha e furasta còcaireachd leis a ’phaban seo, ach is e an aon eas-bhuannachd nach tig e le mullach. Ach, faodaidh tu fhathast katsudon no oyakodon blasda a dhèanamh gun mhullach fhad ‘s a tha thu faiceallach gun a bhith a’ dòrtadh a ’bhroth.

Ach airson biadh luath làitheil, tha am pana donburi 160 mm seo na dheagh roghainn buidseit, agus tha e gu math làidir.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Pana katsudon traidiseanta oyakodon as fheàrr: panal Yoshikawa Iapan donburi le mullach

(faic barrachd dhealbhan)

Ma tha thu dèidheil air oyakodon a dhèanamh agus gu bheil thu airson a chòcaireachd gu tric dhut fhèin agus do theaghlach, tha mi a ’moladh tasgadh a dhèanamh ann am pana àrd-inbhe traidiseanta.

Is e an rud a tha a ’dèanamh an tè seo sònraichte gu bheil e air a dhèanamh ann an Iapan a-mach à stàilinn cruaidh càileachd. Tha an stuth nas fheàrr na alùmanum oir chan eil e a ’blàthachadh agus a’ call a chumadh.

Tha an làmh gu math làidir an taca ri panaichean eile agus chan eil cunnart ann gun tig e sgaoilte no gun tuit e ann an ùine. Tha e gu cinnteach nas motha de phanal àrd an coimeas ri cuid de mhodalan eile, agus tha e cuideachd a ’tighinn le mullach feumail.

Tha taobhan a ’phana beagan nas àirde na cuid de bhanaichean donburi eile, agus mar sin tha sin a’ ciallachadh gun urrainn dhut barrachd brot a chuir ris.

Thoir sùil air prìsean agus na tha ri fhaighinn an seo

Panal katsudon oyakodon nonstick ùr-nodha & 170mm as fheàrr: Panig còcaireachd donburi Iapanach Taniguchi

(faic barrachd dhealbhan)

Ma tha thu airson gum bi na cuibhreannan agad beagan nas motha, còrdaidh am pana trast-thomhas 17 cm seo riut. Tha e beagan nas motha na an fheadhainn eile agus tha feart ùr-nodha aige: an còmhdach nonstick.

Tha seo gu sònraichte feumail dhaibhsan a dh ’fheumas beagan cuideachaidh le bhith a’ dèanamh oyakodon agus katsudon nach eil a ’cumail ris a’ phaban.

Tha am pana fìor air a dhèanamh de alùmanum mar a ’mhòr-chuid eile, ach tha an còmhdach neo-mhaide a bharrachd sin air.

Mar sin, nuair a bhios tu a ’còcaireachd an ugh, cha tèid e an sàs ann an oirean na pana. Tha seo a ’ciallachadh gun urrainn dhut a phlàta gu snog gun a chruth a bhriseadh.

Tha cas dìreach fiodha aig pana Taniguchi, agus mar sin tha am pana furasta a ghluasad.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Pana katsudon alùmanum meadhan-phrìs as fheàrr: Pan Oyako ùr le Akao

(faic barrachd dhealbhan)

Tha alùmanum na stuth math airson panaichean oyakodon, cuideachd; cha leig thu a leas a bhith a ’tasgadh anns an fheadhainn as daoire de stàilinn gun staoin.

Tha pana meadhan-phrìs mar an tè seo bho Akao na dheagh roghainn ma tha thu a ’coimhead airson pana càileachd airson na feumalachdan còcaireachd làitheil agad. Tha e aotrom (5.6 unsa), agus tha e furasta còcaireachd leis.

Leis gu bheil e beagan nas toraiche, tha e air a dheagh dhèanamh agus cha bhith e a ’gluasad cho luath agus a bhios cuid de bhanaichean buidseit eile a’ dèanamh. Mar sin, faodaidh tu soithichean ugh agus rus blasda a dhèanamh airson bliadhnaichean ri thighinn.

Coltach ri panaichean eile, tha cas fiodha air an fhear seo le pàirt iomaill airson greim nas comhfhurtail agus nas tèarainte.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Pana katsudon oyakodon stàilinn as fheàrr & as fheàrr airson inntrigeadh: Pan Donburi Stàilinn Iapanach Kotobuki

(faic barrachd dhealbhan)

Tha am pana sònraichte seo air a dhèanamh de stuth stàilinn seasmhach, agus tha e cuideachd cooktop inntrigidh (IH) càirdeil. Mar sin, is e seo aon de na panaichean as sùbailte a lorgas tu.

An coimeas ri cuid de na modailean eile, tha e beagan nas toraiche, ach tha e traidiseanta air a dhèanamh ann an Iapan donburi pan.

Is e a ’bhuannachd a tha ann am pana stàilinn nach bi e a’ blàthachadh mar alùmanum, agus mar sin tha e a ’cumail a cumadh tòrr nas fheàrr thar ùine.

Ged nach tig e le mullach, tha e gu math làidir agus tha e na shuidhe gu math air a h-uile seòrsa cooktops. Mar sin, cha leig thu leas dragh a bhith ort mun bhroth no tàthchuid eile a tha a ’tuiteam a-mach.

Faodaidh tu cuideachd taghadh a dhèanamh ceannaich am mullach air leth an seo. Tha e gu math iomchaidh airson am pana càileachd seo agus a ’dèanamh seata iomlan.

Thoir sùil air prìsean agus na tha ri fhaighinn an seo

Airson an cùram as fheàrr den chur-ris cookware ùr agad, leugh Mar a ghlanas tu pana stàilinn: molaidhean àrd & innealan glanaidh

Pana ugh beag as fheàrr: Pan ugh cruinn cruinn GreenPan

(faic barrachd dhealbhan)

Seo rudeigin beagan eadar-dhealaichte. Chan e pana oyakodon katsudon a th ’ann gu teicnigeach, ach is e pana ugh beag 5-òirleach a th’ ann.

Is e co-rèiteachadh math a tha seo eadar pana sònraichte Iapanach agus inneal beag neo-mhaide cunbhalach. Is e pana beag alùmanum a th ’ann le còmhdach ceirmeach gus dèanamh cinnteach nach cùm na h-uighean agad.

Mar sin gu teicnigeach, tha, faodaidh tu am pana seo a chleachdadh gus oyakodon a dhèanamh. Tha am pana falamh gu leòr airson a ’bhrot, feòil agus ugh blasda a shuidheachadh.

Tha e cuideachd na phana gun cheimigean agus tocsain a tha sàbhailte airson còcaireachd, eadhon dha clann beaga.

Tha mi a ’moladh am pana seo mura h-eil thu airson tasgadh a dhèanamh ann am pana sònraichte Iapanach oir an uairsin faodaidh tu dìreach a chleachdadh gus uighean sgiobalta a dhèanamh taobh grianach suas, no ugh a bhruich (an àite poach) gu sgiobalta airson seo ramen sgiobalta 12 mionaid sa bhad le mias ugh.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Mar a chleachdas tu pana donburi

Ma tha thu a ’dèanamh oyakodon no katsudon, is e am beachd gur e biadh aon-pot a tha seo.

Tha na grìtheidean uile air am bruich anns a ’phaban donburi. Chan e pròiseas cruaidh a th ’ann, mar sin na gabh dragh!

Tha mi a ’dol a mhìneachadh a’ phròiseas air cùl oyakodon.

An toiseach, feumaidh tu am broth a dhèanamh. Mar sin, tòisich le bhith a ’cur ris stoc dashi chun pana teth. An uairsin, cuir na grìtheidean leaghaidh eile mar sauce soy agus mirin.

Thoir an leaghan gu boil, agus an uairsin cuir na pìosan beaga cearc. Simmer air teas meadhanach airson beagan mhionaidean (10-12).

Cuir uinneanan air an sgoltadh agus an ugh air a bhualadh anns a ’phaban air mullach a’ chearc. Nuair a bhios tu deiseil, cleachd am pana chun an taobh gus na grìtheidean a dhòrtadh air uachdar an rus bruich.

Is e an cleas a bhith a ’cnagadh gu slaodach gus am bi an ugh a’ tighinn a-mach ann an aon phìos. A-nis faodaidh tu tlachd fhaighinn bhon mhias blasda!

Airson an dòigh as fheàrr air oyakodon a fhrithealadh, thoir sùil air na 15 bobhlaichean Donburi dearbhte agus mar a chleachdas tu iad

Thoir air falbh

Tha katsudon muicean friochte le ugh a-nis nas fhasa a dhèanamh na bha e a-riamh. Air neo, mas fheàrr leat brot cearc agus ugh blasta, faodaidh tu am pana sònraichte seo a chleachdadh gus na soithichean a dhèanamh luath.

Tha e cho furasta a chleachdadh; bidh thu a ’dèanamh na biadhan sin gach oidhche seachdaineach!

Bidh còcaireachd Iapanach a ’tighinn còmhla grìtheidean blasda agus còcaireachd le innealan sònraichte a nì am pròiseas còcaireachd furasta.

Leis gu bheil na panaichean sin ruigsinneach, chan eil adhbhar ann gun a bhith a ’cur fear ris a’ chruinneachadh cookware agad.

Leugh an ath dhuilleag: Saupan as fheàrr airson rus air a bruich gu foirfe: Top 5 innealan neo-mhaide cuideachail

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.