15 lèirmheas bobhla donburi dearbhte + mar a chleachdas tu bobhlaichean donburi

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Màrt 27, 2022

Tha Donburi (a tha a’ ciallachadh “bobhla”) na mhias bobhla rus Iapanach anns a bheil grunn phrìomh ghrìtheidean a’ toirt a-steach iasg, feòil, glasraich agus mullaich. Tha iad air an suirghe ann an sabhs blasda agus air a frithealadh le rus.

Uaireannan canar dìreach "don."

Canar “donburi” ris a’ mhias fhèin cuideachd, agus mar sin anns an t-suidheachadh seo, tha an aon ainm air a’ mhias agus air a’ bhobhla frithealaidh. Gu math inntinneach, ceart?

Tha fios agam gu bheil e neònach agus troimh-a-chèile a bhith ag aithneachadh an dà chuid a’ mhias agus am bobhla leis an aon ainm, mar sin ma tha sinn airson eadar-dhealachadh a dhèanamh air an dà rud, canar donburi-bachi (丼物) ris a’ bhobhla, agus canar donburi ris a’ mhias. -mono (丼物).

Thathas cuideachd a’ toirt iomradh air an donburi mar “sweetened” no “savory stews on rus”.

A bharrachd air a bhith air a chleachdadh airson na soithichean bobhla rus ainmeil Iapanach, tha an donburi cuideachd air a chleachdadh airson brot noodle soba no udon. Tha e na mhias gu math sùbailte agus faodaidh tu a chleachdadh airson mòran bhiadhan, agus mar sin is fhiach an tasgadh.

Is toil leam gu sònraichte an stiall ghorm àlainn seo Bobhla donburi ioma-adhbhar Zen Table leis gu bheil meud agus doimhneachd foirfe aige airson a’ mhòr-chuid de shoithichean agus is e an donburi foirfe airson ramen cuideachd, air a bheil gaol agam. Ach tha e cuideachd na bhobhla fìor mhath a bhios gu bhith na phàirt den dishware agad airson bhliadhnaichean le pàtran dealbhaidh breagha.

Seo na bobhlaichean as fheàrr leam. Gheibh mi a-steach do na lèirmheasan mionaideach gu h-ìosal!

Bobhla Donburi	Images
Bobhla donburi iomlan as fheàrr: Bobhla donburi ioma-adhbhar Zen Table Iapan stripe gorm	(coimhead air barrachd dhealbhan)
An seata as fheàrr de 2 bobhla donburi: bobhlaichean noodle ramen Mino Ware	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Bobhla Donburi mòr as fheàrr: Bathar-bùird an Ear	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Bobhla donburi ioma-chleachdadh as fheàrr: Seataichean bobhla Ramen Iapanach Jahadori Ceramic	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Bobhla Donburi as fheàrr le mullach: IapanBargain 16 oz	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Buidseat as fheàrr & bobhla donburi plastaig as fheàrr: Bobhla brot noodle plastaig IapanBargain S-2045	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Bobhla donburi dealbhaidh as fheàrr: Happy Sales ioma-adhbhar	(coimhead air barrachd dhealbhan
Bobhla donburi as fheàrr le bonn àrdaichte: Bobhla brot pàtran blàthan cherry Sakura	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Am bobhla donburi as fheàrr a tha sàbhailte san àmhainn agus microwave-sàbhailte: AQUIVER bobhlaichean ramen ceirmeach	(coimhead air barrachd dhealbhan)
Am bobhla donburi as fheàrr airson clann agus as fheàrr airson tiodhlacan: Bobhla rus gorm cù Shiba Iapanach	(coimhead air barrachd dhealbhan)

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th ’ann am bobhla donburi?

Is e bobhla rus Iapanach a th’ ann am bobhla donburi. Tha am facal “don” air a chleachdadh gu bitheanta airson iomradh a thoirt air a’ bhobhla anns a bheil am biadh air a fhrithealadh. Ach ’s e “donburi” an dà chuid ainm a’ mhias agus a’ bhobhla. 

Mar as trice tha am bobhla fhèin eadar 5-7 òirleach ann an trast-thomhas agus air a dhèanamh de stuth ceirmeag. 

Tha am bobhla air a lìonadh le dòrlach de cho-phàirtean blasda.

An toiseach, tha leabaidh de rus steamed ann. Agus a bharrachd air an sin, tha feòil, biadh mara, glasraich, agus cuid de bhàrr mar uighean, oinniún earraich air a ghearradh, no sesame. Gu tric bidh an fheòil is na glasraich air am bruich ann an sabhs blasach a tha air a chòmhdach.

Ainm-eòlas Donburi-bachi (bobhla ris)

Chan eil luchd-eachdraidh buileach cinnteach ciamar a thàinig an t-ainm airson bobhla rus. Ach, thathas a’ cumail a-mach gur dòcha gu bheil grunn thoraidhean ann agus gur dòcha nach tàinig e gu tur ann an Iapan cuideachd.

Rè an Edo Period (1603 - 1868), bha taighean-bìdh ann an Iapan a bha gu sònraichte a’ frithealadh biadh le cuibhreann mòr.

B 'e kendon'ya a bh' orra, a tha a 'ciallachadh "greedy". Tha seo a’ comharrachadh gu robh luchd-ceannach a bhiodh gu tric a’ dol gu àiteachan mar sin nan luchd-ceannach “fìor acrach”, agus tha an iar-leasachan “ya” a’ ciallachadh “taigh, stòr no taigh-bìdh”.

Chleachd iad bobhlaichean frithealaidh caran mòr gus faighinn a-mach cò ainm an taigh-bìdh aca agus b’ e “kendon-buri-bachi” a bh’ air na bobhlaichean sin, a tha a’ ciallachadh “greedy” agus “san fhasan sin” agus “bobhla.”

Mar a chaidh an ùine seachad, chaidh am pàirt “ken” den fhacal fhàgail a-mach, rud a thug air daoine “donburi-bachi” a ghairm air. An uairsin, nas fhaide air adhart, chaidh am "bachi" a thoirt air falbh cuideachd, a dh'fhàg am facal chun an "donburi" a tha a-nis ainmeil.

Air an làimh eile, agus is dòcha toradh nas fhaisge air an fhacal, “donburi”, a tha a’ toirt iomradh air “bobhla mòr anns a bheil tòrr bìdh ann”, dh’ fhaodadh e a bhith co-chosmhail ri donburi (ど ん ぶ り), onomatopoeia de rudeigin mòr is bog a’ tuiteam sìos air. talamh cruaidh, no rudeigin mòr a’ tuiteam a-steach do dh’ uisge domhainn, co-cheangailte ri onomatopoeia donburi (ど ぶ り), donburi (ど ぶ ん), donburi (ど ん ぶ), agus don (ど ん), agus tha iad uile mar as trice a’ roinn an aon chiall.

Bhiodh an kendon'ya a 'frithealadh biadh le cuibhreannan mòra de rus ris an canar donburi meshi (丼 飯), a dh' fhaodadh a bhith air a mheas mar "reis air a thilgeil sìos" a tha a 'còrdadh gu mòr ri aoighean.

Air an làimh eile, is dòcha gu bheil am facal “donburi” cuideachd a’ toirt iomradh air rudeigin “garbh, tuairmseach, gun obair ghrinn”, leithid am facal Seapanais donburi kanjō (丼 勘定), a tha gu ìre mhòr ag eadar-theangachadh gu “tuairmse sgaoilte, tuairmse garbh.”

Tha an teirm seo glè choltach ris na faclan / abairtean eile a thàinig bhon onomatopoeia, ged is dòcha nach eilear den bheachd gu bheil e coltach ris an donburi a thathas a ’cleachdadh ann an taighean-bìdh.

Ann an kanji, tha donburi sgrìobhte mar 井 (“tobar”) le dot sa mheadhan, a dh’ fhaodadh a bhith a’ nochdadh gun deach rudeigin a thilgeil a-steach don tobar. Tha seo a’ nochdadh gur dòcha gun tàinig an leughadh “təm X” Meadhan-Sìneach bhon aon onomatopoeia.

Gus dì-meas a dhèanamh, tha an fheadhainn a chleachdas an teirm donburi-bachi gu sònraichte a’ toirt iomradh air a’ bhobhla far a bheilear a’ toirt seachad am biadh (donburi-mono).

Bhiodh an stew feòil-feòil no muicean co-ionann an Iar ri donburi-bachi, ged a tha an dàrna fear air a bruich agus air a frithealadh tioram, ach tha a’ chiad fhear air a bhruich le measgachadh liùlach agus air a thoirt seachad leis an t-sauce.

Is e eisimpleirean de seo tekkadon (tuna sashimi donburi), tempura donburi, no donburi mairteola.

Dè am meud a bu chòir a bhith ann am bobhla donburi?

Tha bobhla donburi cumanta timcheall air 15 cm ann an trast-thomhas (5.9 òirleach) agus tha àirde aige 8.5 cm (3.3 òirleach), le tomhas iomlan de mu 900 ml no 30 oz.

Stiùireadh ceannaiche bobhla Donburi

meud

Tha donburi beag am bobhla as lugha de mheud agus mar as trice bidh e air a chleachdadh airson donburi a thoirt dha clann. Air an làimh eile, bidh taighean-bìdh a 'cleachdadh a' bhobhla donburi as lugha airson a bhith a 'frithealadh cuibhreannan beaga de bhiadh mar soithichean taobh udon noodle. Faodaidh am bobhla seo a bhith cho beag ri 3 òirleach. 

Tha meud coitcheann airson bobhlaichean donburi a thathas a’ cleachdadh airson rus agus nòtan tha 5.9 òirleach no 15 cm ann an trast-thomhas agus 3.3 òirleach no 8.5 cm a dh’ àirde. Bidh seo a’ freagairt air mu 30 fl oz no 900 ml de bhiadh. Tha am meud seo foirfe airson aon chuibhreann cunbhalach de rus agus mullaich. 

Thathas a ’meas gu bheil dad nas motha na an ìre àbhaisteach seach-mhòr bobhla donburi. 

cumadh

Chan eil an aon chumadh aig an donburi traidiseanta ri bobhla gràin. An àite sin, tha fosgladh nas fharsainge aige agus tha e nas tiugh, agus mar sin tha am bonn beagan nas lugha ach fhathast cothromach. 

Bidh an rus a ’dol air a’ bhonn agus an uairsin bidh am pàirt gu h-àrd a ’cruthachadh an àite a tha riatanach airson feòil, glasraich agus sauce. 

Dùthchasach 

Tha a ’mhòr-chuid de bhobhlaichean donburi traidiseanta air an dèanamh de stuthan ceirmeag mar porcelain. Tha na modailean ùr-nodha mar as trice sàbhailte le microwave ach chan eil iad sàbhailte san àmhainn.

Tha mòran dhiubh cuideachd càirdeil dha innealan-nigheadaireachd agus tha bobhlaichean plastaig gu math saor ann cuideachd, a tha math airson a dhol air adhart. 

Ath-sgrùdadh dearbhte Iapanach donburi-bachi (bobhlaichean).

Tha e dìreach nàdarra a bhith ag iarraidh eòlas fhaighinn air ithe na reasabaidhean donburi-mono as fheàrr. Agus ma tha thu airson seata de bhobhlaichean donburi Iapanach a bhith agad, dèan cinnteach nach ceannaich thu ach bhon luchd-reic as earbsaiche.

Gus do chuideachadh le bhith a’ lughdachadh na roghainnean agad, seo cuid de bhobhlaichean donburi a tha mi a’ moladh dhut a cheannach!

Am bobhla donburi iomlan as fheàrr: bobhla donburi ioma-adhbhar Zen Table Iapan gorm stripe

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 7.2 òirleach

Ma tha thu dèidheil air bobhlaichean rus donburi, feumaidh tu bobhla a tha air a dhealbhadh gu sònraichte airson a bhith a’ frithealadh soithichean rus. Ach, is e stuth daor a th’ ann am porcelain agus mar sin cosgaidh cuid de bhobhlaichean timcheall air $100. 

Ach is dòcha nach eil thu airson a bhith a’ cosg tòrr airgid air bobhla agus is e sin as coireach gur e an donburi porcelain seo a tha càirdeil don bhuidseit an roghainn iomlan as fheàrr.

Tha e air a dhèanamh ann an Iapan, le luchd-dèanamh traidiseanta donburi agus mar sin tha e air a dhèanamh à pèileag gleansach fìor. 

Tha trast-thomhas de 7.2 òirleach (18.5 cm) ann, a tha beagan nas motha na na bobhlaichean traidiseanta 5.9” ach a tha nas freagarraiche do dhòigh-beatha neach-cleachdaidh an Iar. Is e an fhìrinn, tha cuibhreannan beagan nas motha, agus tha bobhla donburi farsaing a’ cur casg air cus dòrtadh. 

Mar sin, chan eil e na iongnadh gu bheil seo beagan nas motha agus tha e nas fheàrr ma tha thu airson biadh donburi coileanta agus làn a bhith agad a shàsaicheas an t-acras agad.

Ann an Ameireagaidh, tha sinn cleachdte ri cuibhreannan nas motha a bhith againn, agus tha am bobhla seo den mheud cheart. 

Tha am bobhla air a reic mar a tha, gun chopsticks agus spàin. Is e sin an aon dhuilgheadas leis a’ bhobhla seo - feumaidh tu an spàin agus an chopstick a cheannach air leth. 

Gu h-iomlan, is e bobhla gu math sùbailte a th’ ann agus faodaidh tu a chleachdadh airson biadhan eile cuideachd. Faodaidh tu eadhon a nighe anns an inneal-nigheadaireachd no na tha air fhàgail a theasachadh anns a’ mhicrowave oir chan eil e gu math cugallach.

Tha bobhlaichean donburi ceirmeag dathte eile cho dualtach a bhith a’ sgoltadh agus a’ sgàineadh, feumaidh daoine an cur nan àite a h-uile beagan mhìosan. Ach leis gu bheil am fear Zen seo air a dhèanamh le ceirmeag nas làidire, mairidh e. 

A thaobh dealbhadh, is e bobhla donburi ceirmeach breagha a th’ ann le inneach agus crìochnachadh gleansach coltach ri porcelain. Tha e air a pheantadh ann am pàtran gorm le stiallan gorm, a tha ga dhèanamh eadar-dhealaichte bhon mhòr-chuid de donburi le coltas sìmplidh eile.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

An seata as fheàrr de 2 bhobhla donburi: bobhlaichean noodle ramen Mino Ware

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 7.2 òirleach

Tha càraidean a tha dèidheil air bobhlaichean rus donburi ithe còmhla airidh air a bhith a’ maidseadh bobhlaichean sònraichte. Tha an dà bhobhla ceirmeag eireachdail seo beagan nas motha (7.2 òirleach), ach tha iad foirfe airson brot noodle mòr comhfhurtail cuideachd.

Tha na bobhlaichean air an dèanamh gu math agus tha iad nigheadaireachd agus microwave sàbhailte cuideachd. Tha seo a ’ciallachadh gun urrainn dhut an glanadh gu furasta agus teas no rus no brot donburi a theasachadh gun a bhith draghail mu bhith a’ cnagadh an stuth ceirmeag.

Chan eil cuid de bhobhlaichean traidiseanta microwaveable agus tha luchd-ceannach an latha an-diugh a’ cur luach air a’ ghoireas a tha na bobhlaichean sin a’ tabhann.

Tha na bobhlaichean sin air an dèanamh ann an Iapan agus air an dealbhadh ann an stuth ceirmeag dubh clasaigeach le mion-fhiosrachadh beaga breac, a chuireas ris an tarraing bòidhchead iomlan.

Faodaidh tu an-còmhnaidh na bobhlaichean sin a thoirt do chàraidean oir chan eil iad idir coltach ris an t-seòrsa saor bobhlaichean stòr dolar agus tha càileachd iad sin follaiseach sa bhad.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Bobhla Zen an aghaidh bobhlaichean noodle ramen Mino Ware

Tha an aon phrìs aig an dà bhobhla sin, ach tha na bobhlaichean noodle ramen Mino Ware nan seata de 2, a dh’ fhaodadh a bhith nas tarraingiche dha càraidean is teaghlaichean leis nach fheum thu an òrdachadh air leth.

Tha bobhla Zen na bhobhla breagha dathach a dh’ fhaodadh a bhith nas tarraingiche ma tha thu dèidheil air soithichean grinn. Às deidh na h-uile, tha am porcelain gleansach a ’coimhead nas tarraingiche sa chidsin agad agus tha e beagan càileachd nas fheàrr. Cuideachd, tha e air a dhèanamh ann an Iapan agus tha mion-fhiosrachadh dealbhaidh stripe nas toinnte ann.

Gu mì-fhortanach, chan eil gin de na bobhlaichean sin a 'tighinn le innealan mar spàinean no chopsticks gus nach bi seata co-ionnan agad.

Bithear a’ cleachdadh na bobhlaichean noodle Mino Ware ann an cuid de thaighean-bìdh Iapanach, agus mar sin tha fios agad gu bheil iad seasmhach agus nach eil iad cho dualtach sgàineadh. Tha am bobhla Zen air a dhèanamh le ceirmeag beagan nas taine, a dh’ fhaodadh a dhèanamh nas cugallaiche. Mar sin, is e mo phrìomh bheachd gu bheil na bobhlaichean Mino nas “feumail” ach tha bobhla Zen coltach ri bathar-bog còcaireachd donburi traidiseanta Iapanach.

Gu h-iomlan, tha an dà bhobhla den aon mheud nan deagh roghainnean airson do dhachaigh agus tha an dà chuid sàbhailte le microwave.

Bobhla donburi mòr as fheàrr: Tableware East

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 8.4 òirleach

Nuair a tha thu airson bobhla rus donburi blasta a chruthachadh le tòrr feòil, glasraich agus bàrr a bharrachd, chan eil thu airson gum faigh na grìtheidean a h-uile fèus ann. Sin as coireach gum feum thu bobhla nas motha fhaighinn.

Air neo, ma tha thu dìreach airson cuibhreann nas motha ithe, gheibh thu meas air a ’bhobhla Tableware East seo le bonn trom agus fosgladh farsaing.

Bidh e a’ freagairt air tòrr rus blasta, sabhs, nòtan agus feòil. Mar sin chan eil dòigh ann air do bhrot a dhòrtadh a-mach às a’ bhobhla seo fhad ‘s a bheir thu chun bhòrd e.

Air a dhèanamh de stuth ceirmeag làidir, tha an aon seòrsa inneach agus dealbhadh aig a’ bhobhla seo ris na bobhlaichean a chaidh ainmeachadh gu h-àrd. Ach, tha am fear seo na phrìomh bhobhla Iapanach, agus mar sin tha e nas prìseile.

Gu teicnigeach is e bobhla Sanuki mòr a th’ ann, ach tha a shùbailteachd foirfe airson soithichean donburi sùbailte, a bharrachd air biadh bobhla Iapanach sam bith eile.

Is e an aon chùis leis nach eil e cho làidir no cho trom ris a bhiodh dùil agad bho chrèadha donburi traidiseanta Iapanach.

Tha deagh inbhe aig a’ bhobhla am measg luchd-ceannach Iapanach leis gu bheil e a’ cumail suas gu math ri cleachdadh làitheil agus faodar a chleachdadh anns a’ mhicrowave.

Faodar a ghlanadh cuideachd anns an inneal-nigheadaireachd. Ma tha thu ag iarraidh bobhla a dh’ fhaodas tòrr nòtan, rus, broth, agus tonna de bhàrr a chuir a-steach, tha am fear seo farsaing gu leòr.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Am bobhla donburi ioma-chleachdadh as fheàrr: Seataichean bobhla Ramen ceirmeach Iapanach JaHADORI

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 8 òirleach

Beagan làithean, thu fhèin ag iarraidh katsudon a bhith agad, ach air cuid eile, faodaidh tu ag iarraidh brot miso. Mar sin carson a chosgas airgead air diofar bhobhlaichean airson gach seòrsa de mhias?

Uill, tha an seata seo de bhobhlaichean Jahadori gu math sùbailte agus ioma-adhbhar. Faodaidh tu eadhon iad airson do arbhair bracaist sa mhadainn! A thaobh meud, tha na bobhlaichean sin nas motha na am bobhla àbhaisteach donburi gus nach bi an t-acras ort.

Tha an seata seo cuideachd na dheagh roghainn airson pho, brot ramen, udon, agus gu dearbh na soithichean donburi rus as fheàrr as urrainn dhut a chòcaireachd.

Tha cumadh nam bobhlaichean fhathast coltach ri cumadh an donburi clasaigeach le fosgladh farsaing ach tha bonn nas cumhainge aig an fheadhainn sin. Tha àite gu leòr ann fhathast airson toppings ge-tà!

Is e seata bobhlaichean nas saoire a tha seo, ach chan e plastaig a th’ ann, agus mar sin tha e fhathast air a dhèanamh de stuth ceirmeag de dheagh chàileachd. Tha feartan aige cuideachd mar feadhainn nas daoire, a tha a’ ciallachadh gu bheil e sàbhailte inneal-nigheadaireachd agus microwave.

Cuideachd, gheibh thu spàin mhòr ladle agus chopsticks, agus mar sin bidh innealan agad ge bith dè a thaghas tu airson a fhrithealadh sa bhobhla!

Tha na bobhlaichean sin air an dèanamh gu math, tha iad làidir, agus cumaidh iad suas ri nighe tric gun a bhith a’ sgoltadh no a’ sgàineadh mar bhobhlaichean buidseit eile.

Tha cumadh a ’bhobhla coltach ris an fhear mhòr Tableware East, agus mar sin tha bonn cumhang agus mullach farsaing aige, a tha ga dhèanamh air leth math airson a bhith a’ laighe nan grìtheidean agus a ’frithealadh brot.

Gu h-iomlan, a’ beachdachadh air prìs a’ bhuidseit, is e deagh sheata a tha seo. Tha an dealbhadh sìmplidh agus as ìsle, ach tha dath dubh bunaiteach air, a tha ga dhèanamh furasta a cheangal ris na soithichean agus na bùird eile agad.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Bathar-bùird an Ear vs Jahadori

Tha an dà bhobhla seo coimeasach leis gu bheil an aon mheud aca agus tha iad le chèile air leth freagarrach airson rus, nòtan, agus lioftaichean. Tha iad air an dèanamh de stuthan ceirmeag, ach tha eadar-dhealachadh mòr ann am prìsean eadar an 2.

Ma tha thu nad fhìor neach-leantainn donburi, is dòcha gum biodh tu airson tasgadh a dhèanamh anns a ’bhobhla Tableware oir tha e maireannach, seasmhach agus eireachdail.

Ach ma tha thu ag iarraidh bobhla as urrainn dhut a chleachdadh bho latha gu latha airson bracaist, lòn is dìnnear, is dòcha nach fheum thu barrachd airgid a chosg na an seata Jahadori sìmplidh agus as ìsle seo. Is e a’ bhuannachd a th’ ann gum faigh thu chopsticks agus ladle, agus nach fheum thu pàigheadh ​​​​dhaibhsan air leth.

Tha an dà bhobhla a’ coimhead gu math snog agus tha an aon seòrsa inneach “neo-chrìochnaichte” orra, a tha gam fàgail coltach ris an donburi Iapanach tùsail bho chùl an latha.

Tha e uile an urra ri co-dhiù a tha thu a 'sùileachadh càileachd iongantach, no a bheil thu ceart gu leòr le bobhla aig prìs reusanta. Tha an dà chuid furasta an glanadh agus mairidh iad fada oir tha iad làidir agus chan eil iad a’ sgàineadh gu furasta.

Am bobhla donburi as fheàrr le mullach: IapanBargain 16 oz

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: plastaig melamine
• Meud: 5.5 òirleach

Is e bobhla donburi le mullach dìreach na tha a dhìth ort. An robh fios agad gu bheil mullach chan ann a-mhàin a’ cumail a’ bhìdh teth nas fhaide, ach gu bheil e cuideachd air a chleachdadh airson earrannan beaga de shoithichean cliathaich?

Faodaidh tu plumaichean umeboshi, picil, no sabhs dupadh anns a' mhullach oir tha bonn còmhnard aige. Dìreach thoir air falbh am mullach, thoir thairis e, agus lìon e leis a’ mhias taobh ris donburi as fheàrr leat.

Is e seo bobhla donburi plastaig ruigsinneach a thig le mullach agus spàin frithealaidh. Tha crìoch gleansach dubh gleansach air an taobh a-muigh agus taobh a-staigh dathte dearg gleansach. Tha e gu cinnteach a ’coimhead nas daoire na tha e dha-rìribh agus tha e air a dhèanamh gu bhith aig ìre proifeasanta.

Faodaidh tu a ghiùlan timcheall gun a bhith draghail mu bhith ga bhriseadh agus eadhon a chleachdadh mar do bhobhla lòn aig an obair. Tha an comas giùlain agus aotrom a ’dèanamh seo na bhobhla donburi iomlan math.

Tha am meud beagan nas lugha na bobhlaichean eile (5.5 òirleach), ach is e sin meud àbhaisteach bobhlaichean traidiseanta Iapanach. Mar sin tha e math airson cuibhreann fallain agus càirdeil do dhaithead rus no nòtaichean.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Buidseit as fheàrr & bobhla donburi plastaig as fheàrr: bobhla brot nòtan plastaig JapanBargain S-2045

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: lacquer plastaig
• Meud: 3.5 òirleach

Airson cuibhreann beag, tha thu ag iarraidh a 'bhobhla donburi as lugha. Tha e air leth freagarrach dha daoine nach eil ag ithe mòran, a bharrachd air clann.

Ach is e bobhla plastaig sàr-mhath a tha seo a tha duilich a bhriseadh, agus a tha freagarrach airson a thoirt don oifis no air an rathad. Tha e cuideachd aotrom agus cothromach, leis gu bheil e air a dhèanamh de phlastaig.

Is e am feart as fheàrr am bonn àrdaichte, a thig suas mu 2/3 de òirleach bhon bhòrd. Mar sin, faodaidh tu a ghluasad agus a chumail, eadhon ged a tha leaghan ann. Tha am bonn cuideachd air a chòmhdach gus nach loisg e do làmh nuair a bhios tu ga ghiùlan!

Tha am bobhla reis donburi Iapanach dearbhte seo air a dhèanamh bho stuth lacquer plastaig, a bheir dha sealladh gleansach agus inneach rèidh.

Chan eil e cho cugallach ri fìor bhobhlaichean ceirmeag, agus mar sin chan fheum thu a bhith air leth faiceallach nuair a bhios tu ga làimhseachadh. Bidh mòran dhaoine a’ cur luach air an fheart seo oir tha fios agad cho furasta ‘s a tha e bobhlaichean a bhriseadh!

Air a dhealbhadh gus a bhith sàbhailte san àmhainn, is urrainn dha biadh sam bith a dh’ fheumas teasachadh san àmhainn microwave agad a làimhseachadh agus tha e sàbhailte inneal-nigheadaireachd cuideachd! Ach faodaidh tu cuideachd a nighe le làimh gu math furasta, oir tha e cuideachd gu math aotrom a thaobh cuideam.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

JapanBargain le mullach vs JapanBargain bunaiteach gun mhullach

Tha an dà bhobhla plastaig sgoinneil seo air an dèanamh leis an aon bhrannd JapanBargain. Tha iad gu math ruigsinneach agus sgoinneil dhaibhsan a tha a 'coimhead airson dishware sìmplidh airson rus, nòtaichean, agus brot.

Is e am prìomh eadar-dhealachadh am mullach. Mas e thusa an seòrsa neach a tha dèidheil air biadh ithe cho luath ‘s a bhios e bruich fhad‘ s a tha e teth, is dòcha nach fheum thu eadhon mullach.

Ach ma tha thu a 'smaoineachadh gun cleachd thu am bobhla aig an obair no gu bheil thu trang agus gu bheil thu buailteach feitheamh, bidh thu ag iarraidh mullach gus an rus a chumail teth.

Cuideachd, tha am bobhla bunaiteach gun mhullach nas lugha na a’ chiad fhear agus dh’ fhaodadh e cur dheth beagan ma tha miann làidir agad. Ach cumaibh cuimhne gun urrainn dhut 2 phasgan ramen a chuir a-steach don bhobhla agus tha sin gu math farsaing! Tha e dìreach an urra ri dè an ìre de lionn a tha thu airson a chur ris.

Gu h-iomlan, chan urrainn dhut a dhol ceàrr leis na 2 bhobhla donburi plastaig seo oir tha iad saor agus seasmhach. Tha iad air an insaladh gu math cuideachd, agus mar sin cha loisg iad do làmhan cho luath.

Dealbhadh bobhla donburi as fheàrr: Happy Sales ioma-adhbhar

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 5 òirleach

Ag iarraidh bobhla donburi aig a bheil dealbhadh ann an stoidhle Àisianach ach a tha cuideachd sùbailte? Uill, is e Happy Sales aon de na bobhlaidhean ruigsinneach sin a tha a ’cothlamadh càileachd, dealbhadh ealanta, agus goireasachd. Tha e na bhobhla gu math sùbailte agus tha e freagarrach airson rus, brot, ramen, pho, udon, agus barrachd!

Na bi air do shàrachadh leis a’ phrìs ìosal oir is e bobhla ceirmeag fìor mhath a tha seo le motifan agus dealbhan breagha air am peantadh. Tha e a’ tighinn ann an dòrlach de choimeasgaidhean dath fionnar agus pàtrain, agus mar sin tha thu cinnteach gum faigh thu fear air a bheil thu dèidheil.

Is e an rud a tha a’ fàgail a’ bhobhla seo gun samhail an taca ris an fheadhainn eile anns na lèirmheasan agam gu bheil 2 perforation sònraichte ann, a tha nan luchd-gleidhidh chopstick. Tha seo ga dhèanamh furasta am bobhla a stòradh leis na chopsticks maidsidh gus nach caill thu iad tuilleadh.

Tha e beagan nas lugha (trast-thomhas 5-òirlich), ach faodaidh tu mu 2 chupa de leaghan a chuir a-steach. Mar sin tha àite gu leòr agad airson an rus, cearc, uinneanan is glasraich a chòmhdach ma thogras tu. dèan oyakodon.

Bidh thu a’ faireachdainn gu bheil thu ag ithe aig taigh-bìdh sgoinneil Iapanach ann an Tokyo nuair a bhios tu ag ithe bhon bhobhla seo!

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Am bobhla donburi as fheàrr le bonn àrdaichte: bobhla brot pàtran blàthan cherry Sakura

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: plastaig
• Meud: 4.3 òirleach

Na dèan dì-meas air cho feumail sa tha bunait àrd-ùrlair airson do bhobhla donburi. Bidh e a’ dèanamh am bobhla nas àirde, ach tha e cuideachd a’ ciallachadh nach bi am bobhla teth a’ suathadh ris a’ bhòrd gu dìreach.

Chan e a-mhàin gu bheil seo a 'ciallachadh nach loisg thu no nach dèan thu cron air a' bhòrd no air a 'chunntair, ach tha e nas fhasa am bobhla a ghluasad agus a ghiùlan.

An coimeas ris na bobhlaichean eile, tha am fear seo air a dhealbhadh gus bunait àrd-ùrlair nas àirde a bhith aige agus bheir e dealbhadh bobhla brot clasaigeach don bhobhla. Ach na gabh dragh, tha e math airson soithichean donburi cuideachd!

Bidh seasmhachd a bharrachd aig do bhobhla, mar sin ma chuireas tu do ghàirdeanan e fhad ‘s a bhios tu ag ithe, bidh nas lugha de chothrom ann gun cuir thu às e.

Is e an aon rud mun bhobhla seo gu bheil e air a dhèanamh de phlastaig agus bha cuid a’ gearain gun dèanadh stuth ceirmeag am bobhla seo eadhon nas practaigeach. Ach tha e gu math saor agus thig e ann an 3 mheudan, agus mar sin gheibh thu 3 diofar mheudan airson prìs aon don phrìomh.

Tha mi a’ moladh a’ mhodail shònraichte seo ma tha thu ag iarraidh bobhla a tha càirdeil do dh’ inneal-nigheadaireachd aig a bheil dealbhadh grinn agus bonn seasmhach.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Sales sona vs bobhla pàtran Sakura

Tha na 2 bhobhla seo air an dèanamh dha daoine a tha a’ cur luach air soithichean breagha le pàtrain breagha agus tarraingeach tarraingeach. Tha an dà bhobhla seo anns an roinn a tha càirdeil don bhuidseit, agus mar sin chan urrainn dhut a dhol ceàrr leis an dàrna cuid. Feumaidh tu dìreach co-dhùnadh dè as fheàrr leat a thaobh dealbhadh.

Tha beagan buannachd aig a ’bhobhla Happy Sales nuair a thig e gu comas giùlain agus teann oir tha sealbhadair chopstick aige a tha air a thogail a-steach.

Ach tha e na bhuannachd do bhobhla Sakura a bhith nas seasmhaiche bho theas agus nas seasmhaiche, air sgàth a bhunait nas àirde. Seadh, tha àrd-ùrlar àrd aig a’ bhobhla Happy Sales cuideachd, ach leis gu bheil cumadh nas àirde agus nas cumhainge air, chan eil e cho cothromach agus cho seasmhach ris an Sakura, a tha nas fharsainge.

Mu dheireadh, tha mi airson coimeas a dhèanamh eadar na stuthan oir tha bobhla Sakura air a dhèanamh de phlastaig. Mar sin ma tha thu a’ coimhead airson bobhlaichean ceirmeag dearbhte le beatha nas fhaide, is dòcha gu bheil thu nas fheàrr dheth le Happy Sales.

Tha e cuideachd na rud nas tiodhlac oir tha e a’ faireachdainn nas daoire na tha e dha-rìribh.

Am bobhla Donburi as fheàrr a tha sàbhailte san àmhainn agus microwave-sàbhailte: bobhlaichean ramen ceirmeach AQUIVER

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic crèadha fìor
• Meud: 9 òirleach

Ma tha thu ag iarraidh donburi a tha dha-rìribh sùbailte agus practaigeach, feumaidh tu bobhla Aquiver. Tha e gun samhail oir chan e a-mhàin gu bheil e sàbhailte airson cleachdadh microwave, ach tha e cuideachd sàbhailte san àmhainn.

Chan eil a 'mhòr-chuid de bhobhlaichean donburi sàbhailte san àmhainn oir chan eil iad air an dèanamh le crèadh crèadha fìor-ghlan, ach tha am fear seo. Mar sin tha an dòigh anns a bheil am bobhla air a dhèanamh glè chudromach. Anns a 'chùis seo, tha thu a' pàigheadh ​​​​beagan a bharrachd, ach is e bobhla càileachd fìor mhath a tha seo.

Tha an stuth amh an toiseach air a losgadh le bios aig teòthachd ìosal. Às deidh sin, tha e air a losgadh le glainne aig teòthachd àrd agus tha seo ga dhèanamh sàbhailte san àmhainn. Mar sin faodaidh tu soithichean rus a chòcaireachd agus am brothadh san àmhainn airson ùine ghoirid airson an èiginn a bharrachd sin.

Tha dealbhadh minimalist aig a’ bhobhla seo agus tha e na mhias sìmplidh ach ioma-adhbhar. Aig 9 òirleach, tha e nas motha, ach an uairsin faodaidh tu a chleachdadh airson brot, steibh, pho, ramen, agus barrachd!

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Am bobhla donburi as fheàrr airson clann agus as fheàrr airson tiodhlac: bobhla rus gorm cù Iapanach Shiba

(coimhead air barrachd dhealbhan)

• Stuth: ceramic
• Meud: 6.3 òirleach

Ma tha clann agad a tha ag ithe biadh gòrach, is dòcha gu bheil thu airson an toirt a-steach airson ithe biadh rus yakimeshi. Tha na dealbhan coin grinn Shiba Inu seo gu cinnteach a’ glacadh aire do chlann!

Tha an dath, inneach porcelain, agus an toradh ealanta air a’ bhobhla rus seo air leth math agus airidh air a bhith air an liosta seo! Tha cothroman ann gum bi ùidh aig do chlann anns a’ bhobhla agus ag ithe barrachd den bhiadh a-staigh.

Tha an seòrsa bobhla seo cuideachd na dheagh bheachd tiodhlac ma tha thu airson rudeigin gun samhail ach feumail a thoirt seachad aig an aon àm. Tha am bobhla gu math ruigsinneach, ach air a dheagh dhèanamh de stuth ceirmeag seasmhach.

Eadhon ged a tha obair-ealain air a pheantadh air, tha e fhathast microwave agus inneal-nigheadaireachd-sàbhailte. Mar sin ma dh’ fheumas tu biadh do chlann ath-theasachadh, faodaidh tu am bobhla seo a chleachdadh.

Tha Mino mar aon den luchd-saothrachaidh ceirmeag ainmeil ann an Iapan agus tha an t-sreath seo làn de dhealbhan beathach grinn, agus mar sin tha na bobhlaichean gu cinnteach eadar-dhealaichte bhon fheadhainn eile. Ma tha thu a’ coimhead airson bathar-bog spòrsail, na caill a-mach air an fhear seo!

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Aquiver vs bobhla coin Shiba

Tha mòran eadar-dhealachaidhean eadar na soithichean 2 donburi seo. Tha an Aquiver nas freagarraiche dha inbhich a tha a’ coimhead airson bobhla sìmplidh a ghabhas cleachdadh anns a’ mhicrowave agus san àmhainn. Air an làimh eile, tha bobhla cù Shiba na dheagh bheachd air bobhla clasaigeach donburi agus ramen.

Ma tha clann agad, bidh feum agad air bobhla dathach agus grinn gus faighinn thairis air an ìre ithe piocach. Às deidh na h-uile, tha taisbeanadh cudromach, agus tha e an-còmhnaidh math biadhan spòrsail a bhith nad chruinneachadh.

Tha mi airson iomradh a thoirt air na h-eadar-dhealachaidhean meud cuideachd. Ma tha thu airson cuibhreannan nas motha a bhith agad, is dòcha gum bi thu nas toilichte leis a’ bhobhla 9-òirleach Aquiver.

A bharrachd air an sin, ma tha thu airson a chuir san àmhainn, tha barrachd àite agad gus nach bi am biadh agus gu sònraichte na lioftaichean a’ dol thairis agus a ’dèanamh praiseach san àmhainn.

Tha an dà bhobhla nan deagh roghainnean, tiodhlacan, agus gu h-iomlan, soithichean ceirmeag seasmhach air an deagh dhèanamh. Feumaidh tu dìreach co-dhùnadh dè a tha nas freagarraiche airson do dhòigh-beatha!

Diofar sheòrsan reasabaidhean donburi

Tha bobhlaichean rus Donburi nam biadh sìmplidh aon-mhis le mullach de na biadhan Iapanach as fheàrr leat a tha gu cinnteach nas fheàrr na am biadh luath àbhaisteach agad. Tha iad nan deagh roghainn airson biadh luath is blasta ann an Iapan.

Tha Donburi a’ tighinn bhon bhobhla seirbheis far a bheil e air a chuir a-steach, ris an canar dìreach “don.”

Lorgaidh tu measgachadh de ghrunn ghrìtheidean ann an donburi, a’ toirt a-steach rus le smùid, feòil, glasraich, sauce, agus mar as trice taobh de phicil agus brot miso.

Is e an donburi am biadh uile-ann-aon a dh’ fheumas tu gus an acras agad a shàsachadh. Ach, tha e gu math goireasach ullachadh agus ithe!

Nochd am biadh traidiseanta Seapanach donburi an toiseach aig àm Edo nuair a thòisich taighean-bìdh a 'frithealadh easgann sglèatte a bha air a grilled agus air a chur air mullach bobhlaichean rus (mar as trice bha na bobhlaichean rus sin air an toirt seachad do luchd-cluiche, oir bha e ainmeil ann an Iapan san t-17mh linn).

Mar a chaidh an ùine seachad, chan e a-mhàin gu robh am biadh donburi ainmeil mar bhiadh traidiseanta Iapanach, ach thàinig e gu bhith na bhlasan eadar-dhealaichte air a bheil daoine dèidheil.

Bheir sinn sùil air na soithichean donburi as mòr-chòrdte an-dràsta.

Cuideachd leugh: feuch an reasabaidh curach Iapanach iongantach seo

Dè na 5 seòrsaichean donburi a th ’ann? 

Tha mì-thuigse cumanta ann gu bheil 5 seòrsaichean donburi. An robh fios agad gu bheil 8 ann dha-rìribh?

Gu fìrinneach, tha uimhir a bharrachd ann leis gu bheil measgachadh gun chrìoch de ghrìtheidean ann airson donburi. Ach is iad na 8 sin an fheadhainn as mòr-chòrdte ann an Iapan agus Ameireagaidh:

• Gyudon (feòil-mart)
• Unadon (am fear as traidiseanta le easgann grilled)
• Katsudon (cutlet muicean crispy friochte)
• Tamagodon (le ugh)
• Oyakodon (bobhla pàrant is pàiste air a dhèanamh le sliasaichean cearc)
• Soboro (feòil talmhainn le peas)
• Tendon (tempura)
• Kaisendon (sashimi agus roe)

Gyudon (Bobhla Mairt) 牛 丼

An Gyudon (bobhla mairtfheòil), a tha air a dhèanamh bho chuibhreann mairtfheòil sliseag tana air a shamhlachadh le oinniún agus air a bhogadh ann an sabhs milis-blasta, tha mòran de na luchd-taic aige ga mheas mar aon de na seòrsaichean donburi-mono as mòr-chòrdte ann an Iapan gu lèir.

Seo an còcaire Adam Liaw ga dhèanamh:

A bharrachd air an fhìrinn gu bheil e gu math blasta, bidh gràdh agad cuideachd air cho sìmplidh sa tha an dòigh còcaireachd gyudon.

Tha na mullaich as fheàrr leam a ’toirt a-steach ugh air a bhualadh gu h-ùr, cuid de phicil, agus creachainn picil gus veggies uaine a chuir ris agus gus am bi e a’ coimhead às ùr.

Unadon (Bobhla rus easgann grilled) 鰻 丼

Tha Unagi don (no unadon, a tha a’ ciallachadh “bobhla rus easgann grilled”) na mhias sònraichte ann an Iapan agus is fheàrr leis gu nàiseanta cuideachd.

Cuiridh an unagi a tha gu math grilled (a tha air a frithealadh thairis air rus le smùid agus air a sgeadachadh le sabhs caramelichte milis) do mhothachaidhean a-steach gu modh overdrive far a bheil e cha mhòr do-dhèanta “chan eil” a ràdh nuair a thèid am biadh seo a thabhann dhut!

Cuideachd leugh am post seo air unagi agus unadon

Cearc katsudon チ キ ン カ ツ 丼

Tha an katsudon cearc (no cutlet cearc ann am bobhla rus) dìreach mar katsu cearc crispy air a thionndadh a tha air a ghluasad ann an sabhs dashi le blas blasach, le oinniún sliseag agus ugh air a sgrìobadh.

Tha dòigh nas fheàrr air cutlet cearc a ghluasad gu aotrom gus nach bi e ro olach. Tha nas lugha de bhreugan ann, eadhon nuair a bhios tu ga chòcaireachd aig an taigh.

Sosu katsudon

Tha a ’mhias seo cha mhòr an aon rud ri katsudon. Ach, tha an sauce eadar-dhealaichte. Tha rus teth air a mhullach le cutlet aran crispy ann an sauce blasta.

Is e biadh roinneil a th 'ann bho prefecture Fukui agus an àite a bhith a' suathadh an fheòil le broth oinniún, tha an sauce air a dhèanamh le siùsa blasta Siorrachd Worcester.

katsudon bèicearachd

Na dh'fheuch thu a-riamh katsudon bakte?

Uill, bheir an cutlet muicean friochte domhainn seo (aig a bheil ugh runny air a bhualadh agus air a bruich ann am broth dashi a tha an urra ri a bhlas blasta, agus an uairsin air a fhrithealadh thairis air rus le smùid) gun dìochuimhnich thu soithichean eile airson beagan ùine!

Tamagodon (ugh)

Tha an dreach seo nas coltaiche ri oyakodon, ach chan eil cearc no feòil sam bith eile ann. An àite sin, thèid uighean blasda a chuir na àite!

Is e rus geal a th’ ann gu bunaiteach air a chòmhdach ann an omelet agus air a dhèanamh le sabhs air a dhèanamh le oinniún, stoc dashi, mirin, sauce soy, agus air adhart.

Oyakodon (Bobhla cearc is ugh) 親子丼

Gu litireil “bobhla rus pàrant is pàiste” nuair a thèid eadar-theangachadh gu Beurla, tha an oyakadon na fhaclan airson a’ mheasgachadh blasta de chicken is ugh.

Tha am biadh àrd-phròtain seo cumanta thar gach cultair, chan ann a-mhàin ann an Iapan. Tha daoine dèidheil air airson a bhlas sìmplidh ach blasta!

Soboro don (Bobhla cearc talmhainn) 三色 そ ぼ ろ 丼

Air eadar-theangachadh mar “chearc biorach agus ugh air rus”, bidh an soboro don chan ann a-mhàin a’ toirt toileachas dha na gucagan blas agad, ach cuideachd do shùilean leis na grìtheidean ioma-dathte aige. Tha e cuideachd beathachail agus furasta ullachadh!

Tha an soboro don foirfe dha clann bheag, mar sin ma tha dòrlach dhiubh aig an taigh, thoir dhaibh am biadh seo airson a mhealtainn.

Deich don (Tempura donburi) 天丼

Tha an deich donna tempura shrimp donn òir-dhonn agus crispy le glasraich air mullach bobhla de rus air a bhruich às ùr. Tha e air a sgeadachadh leis an t-sauce dipidh tempura ris an canar tentsuyu.

An reasabaidh tempura donburi seo na fhìor bhiadh airson dìnnear deireadh-seachdain sònraichte, ge bith a bheil thu nad aonar no gu bheil thu còmhla ri caraidean.

Gus do bhiadh a chrìochnachadh, dìreach cuir bobhla de brot miso, mias taobh (me salad no condiments Iapanach eile), agus sùgh mheasan ùrachail, soda, lionn no adhbhar.

Kaisendon (biadh mara ùr)

Tha an Kaisendon na speisealachd roinneil ann an sgìre Hokkaido a tuath Iapan. Tha e air a dhèanamh le grèim ùr an latha, a tha a 'ciallachadh gum faod na mullaich a bhith eadar-dhealaichte a rèir na tha ri fhaighinn.

Mar as trice bidh an rus teth air a chur còmhla ri maol-mara ùr (uni), feòil chrùbag, creachainn, agus ikura gleansach. Faodar na grìtheidean sin a chuir nan àite ge-tà, a rèir an glacadh ùr.

Mapo tofu 麻婆豆腐

Ma tha thu ag iarraidh rudeigin dàna airson dinnear, is e an reasabaidh mapo tofu Iapanach a bu chòir a bhith agad. Tha mi a’ gealltainn dhut nach dèan e briseadh dùil!

Tha an tofu làn pròtain air a mheasgachadh le muiceann talmhainn agus air a bruich ann an sàsa fìor bhlasta a tha air a thoirt seachad thairis air bobhla de rus ùr-smùid. Is e Mapo tofu am biadh as blasta agus as sàsaiche a dh’ fhaodadh tu iarraidh!

Tha am mapo tofu donburi-mono nas ciùine agus nas spìosrach na an tofu mapo ann an stoidhle Sichuan. Mar sin faodaidh tu cuideachd a thoirt don chloinn, oir is urrainn dhaibh am blas agus an spìosradh tlàth a làimhseachadh.

Ikura bradan don 鮭いくら丼

Is e seòrsa de mhias sashimi a tha a 'nochdadh earb bradan amh ach a tha air a frithealadh ann an stoidhle donburi neo-àbhaisteach, tha an t-oideas bradan ikura don foirfe airson roghainn bìdh luath ma tha thu ann an cabhaig a dhol a dh'àiteigin.

Is e an dòigh as fheàrr air a 'mhias seo ullachadh an rus a chòcaireachd 15 mionaidean ro làimh. San dòigh sin, cha toir e ach nas lugha na 2 mhionaid dhut na grìtheidean gu lèir a chruinneachadh còmhla anns an donburi-bachi (bobhla).

Niratama donburi ニ ラ玉丼ぶり

Anns an niratama donburi tha stir-fry ugh bog siùbhlach le sìol garlic air a fhrithealadh thairis air rus teth. Tha e gu bhith mar am biadh as comhfhurtail a gheibh thu a-riamh!

Is e an rud a tha a’ mìneachadh a’ mhias Iapanach donburi sìmplidh seo an àile agus blas sònraichte de chives garlic. Canar “Chinese chives” ris na sìol-chraobhan cuideachd agus tha iad rim faighinn aig na stòran grosaireachd Àisianach ionadail agad agus margaidhean toraidh.

Poca bobhla

A’ mhias bobhla pòca mòr-chòrdte ann an Hawaii agus tha e a’ fàs mòr-chòrdte air feadh nan Stàitean Aonaichte gu math luath. Ach tha sashimi, a tha cuideachd na bhiadh ainmeil Iapanach, a 'toirt buaidh mhòr air a' bhiadh anam Hawaiian seo.

An robh fios agad An e am bobhla poke agus bobhla sushi an aon mhias blasta?

Bobhla feòil-mart Yoshinoya

Mura h-eil thu cinnteach dè a bhios agad airson dinnear fhad ‘s a tha thu trang ag obair, dìreach seall suas Yoshinoya mairteoil bobhla donburi agus cha bhith inntinn agad a bhith a ’cromadh air a h-uile h-oidhche.

Gu bunaiteach, is e bobhla de rus a th’ ann (ris le smùid mar as trice) agus an uairsin bidh feòil-mart air a ghearradh gu tana agus oinniún bèicearachd air a chur ris.

Tha an fheòil air a simmered an toiseach ann am brot dashi le sauce soy agus cuid mirin a tha an dà chuid milis agus blasta.

Buta don (porc donburi)

Is e seo an aon mhias ri gyudon, ach a-mhàin gu bheil e air a dhèanamh le feòil muice, chan e feòil-mart.

Dh'fhàs am biadh mòr-chòrdte anns na 90an agus 2000an, agus tha e fhathast mar aon de na roghainnean as blasda agus as mòr-chòrdte dhaibhsan nach eil dèidheil air feòil-mart.

Chuka don (stoidhle Sìneach)

Tha bobhla chuka don air a bhrosnachadh leis an stir-fry clasaigeach Sìneach. Tha fèill mhòr air oir tha blasan dian ann.

Tha rus teth smùid air a mullach le stir-fry Sìneach a dh ’fhaodadh a bhith a’ toirt a-steach feòil, biadh mara, glasraich, càl, brògan bambù, agus balgan-buachair (gu sònraichte cluais fiodha).

Donburi vegan

Tha measgachadh de ghlasraich blasda gu leòr ann dhaibhsan nach eil ag ithe feòil. Tha aon de na bobhlaichean donburi vegan as fheàrr na mhias megplant grilled blasta le sabhs soy blasta, air a frithealadh air leabaidh de rus.

Tha Tofu cuideachd na dheagh roghainn airson vegans. Tha rus steamed air a mhullach le cnapan tofu friochte, càl bok choy, eggplant, agus sauce miso no soy.

Cuideachd leugh: is iad sin na sgeinean a bhios am prìomh chòcaire a ’cleachdadh

Ceistean Cumanta Donburi

Tha tòrr ri ràdh mu donburi leis gur e biadh Iapanach a tha cho mòr-chòrdte a th’ ann. Ach tha mi cinnteach gu bheil ceistean agad a tha thu airson a bhith air am freagairt. Seo cuid de na Ceistean Cumanta!

Dè a tha a ’dèanamh donburi sònraichte?

Is e an adhbhar gu bheil donburi cho sònraichte agus cho mòr-chòrdte gur e biadh comhfhurtail a th’ ann nach toir ùine mhòr airson a chòcaireachd. Is fheàrr le uimhir de dhaoine a’ mhias seo airson biadh lòn sgiobalta agus dìnnearan luath às deidh latha fada de dh ’obair. Is e biadh iomlan a th’ ann agus gu cinnteach lìonaidh e thu suas.

Leis gu bheil donburi air a dhèanamh le rus flùrach smùide blasta, bidh e tarraingeach do bhlas a’ mhòr-chuid de dhaoine. Agus tha gu leòr de bhlasan blasda ann leithid feòil, biadh mara is glasraich.

Bidh glasraich agus vegans cuideachd dèidheil air a’ mhias seo oir is urrainn dhaibh feòil is biadh mara a chuir an àite gach seòrsa balgan-buachair blasta, glasraich freumhach, no glasraich is uaine sam bith a th’ aca anns a’ frids.

Tha a bhith a’ dèanamh donburi sìmplidh, agus mar sin tha e foirfe airson na làithean sin nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin sgiobalta leis gu bheil thu a’ ruith fadalach, no na làithean fuara geamhraidh sin far a bheil thu ag iarraidh biadh socair.

Seo fear eile biadh comhfhurtachd a dh ’fhàgas tu coileanta: Sùgh rus Iapanach Zosui

A bheil bobhlaichean donburi fallain?

Tha Donburi fhathast air a mheas mar “biadh luath”, agus mar a tha le biadhan luath eile, tha cuid math agus cuid dona. Ach an taca ri biadh luath eile leithid burgers le friogais, tha donburi tòrr nas fhallaine!

San fharsaingeachd, tha donburi air a dhèanamh le feòil ùr no biadh mara agus grìtheidean fallain mar tofu agus glasraich. Is e an duilgheadas an rus geal steamed a tha na stòr carb àrd, agus mar sin chan eil e air leth freagarrach airson daithead. 

Ach eadhon le rus geal, tha am biadh seo fhathast gu math fallain agus tha cuibheasachd de 500-800 calaraidhean ann. Is e biadh lìonaidh a th’ ann, agus mar sin chan eil e ro dhona, gu sònraichte nuair a nì thu e aig an taigh le grìtheidean nas fhallaine. 

Luchdaich a-nuas donburi bowl ann an deagh chàileachd

Tha Oyakodon, katsudon, ramen, no brot miso uile air am frithealadh ann am bobhlaichean donburi beag gu mòr. Tha na bobhlaichean sin nan stàball cidsin riatanach oir faodar an cleachdadh airson a bhith a ’frithealadh diofar bhiadhan an Iar agus Àisianach.

Tha iad furasta an glanadh agus tha cuid gu math saor. Mar sin faodaidh tu an-còmhnaidh cuid de na bobhlaichean Iapanach sin a bhith agad am measg do dishware!

Ma tha thu fhathast a’ co-dhùnadh dè am fear a gheibh thu, bu chòir dhut a dhol airson bobhla stiallach Zen Table oir tha e cuideachd a’ tighinn le spàin agus chopsticks. Agus tha e den mheud cheart airson sreathan blasda de dh'fheòil is de ghlasraich air leabaidh de rus le smùid.

Leugh an ath dhuilleag: Na 7 panaichean takoyaki as fheàrr, luchd-dèanaidh & innealan air an ath-sgrùdadh

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.