terburu-buru? Coba ramen instan 12 menit ini dengan TELUR
Ingin meningkatkan instan ramen untuk makan enak dan mengenyangkan? Semudah menambahkan rebusan telur dan topping krim, seperti keju dan mentega!
Seluruh proses persiapan dan memasak hanya membutuhkan waktu sekitar 12 menit dan menghasilkan semangkuk makanan yang menenangkan.
Ayo buat!
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Ramen instan dengan resep telur
bahan
- 2.5 cangkir air
- 1 pak mie ramen instan
- 1 telur
- ½ sdt mentega
- 2 iris keju cheddar ringan
- ¼ sdt biji wijen panggang hitam putih juga akan baik-baik saja
- 1 daun bawang irisan
petunjuk
- Ambil panci atau panci kecil, isi dengan 2.5 gelas air, dan didihkan.
- Tambahkan mie ramen dan biarkan mendidih selama sekitar 2 menit.
- Tambahkan paket campuran bumbu dan biarkan mendidih selama 2 menit lagi.
- Sekarang pecahkan telur mentah ke dalam ramen mendidih. Jangan campur telur sama sekali.
- Dengan garpu, tarik sebagian mie di atas telur hingga tertutup.
- Biarkan telur merebus selama 2-3 menit, tergantung seberapa lembut yang Anda inginkan.
- Angkat panci atau panci dari api dan tuangkan ramen Anda ke dalam mangkuk.
- Tambahkan keju, mentega, dan biji wijen, lalu aduk perlahan.
- Hiasi ramen dengan daun bawang. Sekarang ramen Anda siap disajikan!
Catatan
makanan
Mie ramen sendiri tidak memiliki banyak protein, tetapi menambahkan telur akan menambah protein dan rasa pada mi cup Anda. Anda bisa menyiapkan mie seperti biasa dan cukup tambahkan telur cukup lama untuk dimasak atau tambahkan telur rebus.
Tambahkan telur setelah 4 menit memasak ramen Anda langsung ke dalam cairan dan biarkan mendidih selama 2-3 menit, tergantung seberapa lembut yang Anda inginkan. Dengan garpu, tarik sebagian mie di atas telur hingga tertutup.
Anda dapat memecahkan telur mentah langsung ke dalam mie gelas setelah menambahkan 2 gelas air ke dalam mie dan paket bumbu dan memasukkannya ke dalam microwave tanpa telur terlebih dahulu dengan suhu tinggi selama 4 menit. Kemudian aduk dan pecahkan telur di atasnya. Microwave selama 1 menit lagi sampai putih telur matang dan kuning telur masih cair.
Ramen telur & keju Korea
Meskipun menambahkan irisan keju olahan ke ramen mungkin terdengar aneh, ini adalah metode populer untuk meningkatkan ramen instan.
Koki terkenal Los Angeles Roy Choi mempopulerkan resep telur, mentega, mie, dan keju meleleh ini.
Orang-orang langsung mengadopsi resepnya karena kombinasi kaldu panas dan keju mi memiliki rasa yang mirip dengan mac n' cheese, makanan klasik Amerika Utara yang menenangkan.
Tapi karena kami menambahkan mie telur dan ramen, resepnya tetap berakar dari Korea.
Lihat video pengguna YouTube Mr.Wrath tentang membuat ramen instan dengan telur:
Untuk meningkatkan rasa ramen Anda, Anda selalu dapat menambahkan setengah sendok teh pasta miso, dashi, Cuka Jepang, atau kecap.
Tetapi jika Anda ingin hal-hal sederhana, gunakan paket bumbu dari mie dan tambahkan telur, mentega, dan keju.
Jika Anda tidak suka telur rebus, Anda bisa menambahkan telur rebus.
Ramen mana yang harus digunakan?
Anda dapat menggunakan semua jenis paket mie instan atau ramen. Ada banyak mie instan Korea dan Jepang yang populer di Amazon atau di toko bahan makanan lokal Anda.
Untuk hidangan telur dan keju ini, sebaiknya gunakan bungkus mie yang sedikit dibumbui agar panasnya tidak mengalahkan rasa yang kaya.
Pastikan untuk memasak mie sesuai dengan petunjuk kemasan.
3 pilihan teratas saya adalah:
- Mie instan mi instan minyak bawang putih Nissin Demae karena bawang putih menambah rasa umami tambahan.
- Nongshim segera sup mie sayuran karena ini adalah mie vegetarian, jadi Anda bisa benar-benar mencicipi telur dan keju.
- Mangkuk sup mie ayam Nongshim karena memiliki rasa yang lembut.
Namun, jika Anda menyukai makanan pedas, Anda bisa menggunakan mie pedas rasa ayam, seperti Mie Ramen Instan Samyang.
Baca juga: Berbagai jenis ramen Jepang dijelaskan, seperti shoyu & shio
Cara makan telur
Jika Anda memiliki ramen dengan telur di restoran, cara yang sopan untuk memakannya adalah dengan mengambilnya dengan sendok, garpu, atau sumpit Anda, menggigitnya sedikit, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dengan peralatan Anda.
Tidak pernah sopan untuk menusuk dan menyodok telur!
Namun, ketika Anda memakannya di rumah, Anda bisa memotong telurnya agar lebih mudah dimakan.
Rasanya paling enak saat Anda mengambil sesendok mie, telur, dan keju di saat yang sama karena Anda bisa merasakan rasa umami yang menyatu.
Tetes telur
Alternatif untuk pendekatan "telur rebus" saya adalah menambahkannya sebagai egg drop.
Dalam metode memasak ini, Anda mencampur telur mentah ke dalam air mendidih dengan mie ramen, atau mengacaknya, seperti yang saya sebutkan di atas.
Beberapa orang lebih suka telur rebus daripada gaya rebus. Atau, Anda bisa mengocok telur mentah dalam cangkir dengan garpu lalu menambahkannya ke dalam wajan panas kaldu ramen.
Metode ini menghasilkan potongan telur matang yang lebih lezat yang mengambang di dalam kaldu!
Anda juga bisa membuat telur dadar jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih padat.
Informasi gizi untuk ramen dengan telur
Anda mungkin bertanya-tanya apakah mie instan dengan telur adalah hidangan yang sehat.
Nah, ya dan tidak.
Telur adalah sumber protein yang sehat, jadi menambahkan telur rebus ke ramen Anda memberi Anda vitamin B dan berkontribusi pada sistem saraf yang sehat.
Telur bergizi dan berkontribusi pada makanan yang seimbang, jadi kemungkinan besar Anda akan merasa kenyang dan puas setelah makan ramen ini.
Resep ramen dan telur ini memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi daripada mie instan sederhana karena telur, mentega, dan keju, yang mengandung lebih banyak lemak dan protein.
Biasanya, sebungkus mie instan dengan bumbu memiliki sekitar 350-400 kalori, 15 g lemak, dan sekitar 10 g protein.
Irisan keju cheddar memiliki sekitar 100-120 kalori per irisan, dan telur rebus memiliki sekitar 140-145 kalori.
Mentega, daun bawang, dan biji wijen menambah sekitar 50 kalori lagi. Jadi perkirakan mangkuk ramen Anda memiliki sekitar 650-700 kalori.
Mengingat itu adalah makanan yang cukup mengenyangkan, ini adalah makanan makan siang atau makan malam yang enak.
Secara umum, mie instan tidak terlalu sehat karena memiliki kandungan lemak, karbohidrat, dan natrium yang tinggi. Tetapi jika Anda menambahkan beberapa protein sehat (seperti telur dan beberapa sayuran), Anda dapat meningkatkannya!
Bahan tambahan & cara membumbuinya!
Anda telah melihat betapa sederhananya resep ini. Tetapi jika mau, Anda bisa membawanya ke level berikutnya dengan menambahkan beberapa bahan tambahan!
Bagaimana dengan membumbui mie instan Anda lebih banyak lagi?
Inilah yang bisa Anda tambahkan ke mangkuk ramen telur Anda:
- Saus pedas Sriracha
- Dashi
- Ayam rebus
- Babi panggang
- Daging sapi rebus
- udang masak
- Pasta miso
- Kecap
- Cuka Jepang
- Ikan saus
- Brokoli
- Kacang hijau
- Keripik bawang putih
- Tauge
- Wortel
- biji wijen
- Sisa ayam masak
Anda dapat bereksperimen dengan semua jenis sayuran dan topping. Jadi jangan takut untuk menggali di dalam lemari es dan menggunakan apa yang Anda miliki!
Untuk inspirasi lebih lanjut, baca 9 topping ramen terbaik untuk dipesan atau digunakan saat membuat ramen di rumah
Buat hidangan ramen yang lezat dalam 12 menit
Jika Anda tidak ingin membuat semangkuk sup ramen panas dari awal, Anda selalu bisa merebus mie instan, dan menambahkan telur rebus dan beberapa irisan keju yang lezat. Ini adalah makanan yang lengkap dan cepat!
Ini adalah hidangan yang mudah dibuat dengan persiapan minimal yang diperlukan, dan Anda tidak akan memiliki banyak piring untuk dicuci sesudahnya.
Jika Anda ingin membuat ramen Anda lebih sehat, tambahkan beberapa sayuran ekstra, dan itu pasti akan membuat Anda kenyang!
Lebih suka resep ramen vegan tetapi tidak kehilangan rasa? Lihat sup mie ramen vegan yang lezat ini!
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.