Ginataang tilapia uppskrift (filippseyskur fiskur í kókossósurétti)
Ginataang tilapia er bragðgóður afbrigði af filippseyska réttinum sem kallast ginataan, sem hægt er að búa til með alls kyns hráefni sem er soðið í kókosmjólk, sem Filippseyingar þekkja á staðnum sem „ginata“.
Aðal innihaldsefni þessa réttar, tilapia, er ferskvatnsfiskur sem er sérstaklega ljúffengur þegar hann er steiktur eða breyttur í súpu.
Í formi ginataang tilapia geturðu þó fengið þér steiktan fisk með ljúffengri og rjómalagaðri kókosmjólk, sem hjálpar til við að gefa rjómabragðið í sterku bragðið af tilapia.
Hráefnin sem þú þarft til að elda dýrindis uppskrift af ginataang tilapia eru tilapia, matarolía, hvítlaukur, laukur, salt og pipar og kókosmjólk (ginataan).
Þegar þú hefur safnað saman hráefninu geturðu byrjað að elda þennan dýrindis rétt!
Skoðaðu hvernig á að elda fullkomna pinaputok na tilapia í filmu
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Fyrsti hluti eldunar
Hér er fyrsta skrefið í undirbúningi - elda tilapia fiskinn:
- Setjið matarolíu á pönnu og hitið í háan hita til að koma í veg fyrir að tilapia festist við pönnuna.
- Snúðu hvorri hlið til að gefa tilapíuna jafna eldun.
- Þegar fleiri en einni tilapia er bætt við skaltu bíða í að minnsta kosti 10 sekúndur áður en þú bætir öðru við. Þetta hjálpar til við að halda hitanum á pönnunni.
- Næsta skref er, á meðan þú ert að elda tilapia, steiktu hvítlaukinn og engifer með tilapia þar til það verður gullbrúnt á litinn. En vertu viss um að þú brennir ekki tilapia á meðan þú steikir hvítlaukinn.
- Eftir það, þegar hvítlaukurinn hefur verið steiktur, bætið við saxuðum lauk og steikið hann með hvítlauknum og steiktu tilapia.
- Þegar hvítlaukurinn og laukurinn hafa verið steiktur og tilapían er soðin skaltu bæta við kókosmjólkinni (ginataan). Látið hráefnin fyrir ginataang tilapia malla þar til kókosmjólkin verður þykk. Þegar það er orðið þykkt geturðu borið það fram á disk, borðað það með hrísgrjónum og notið frábærrar máltíðar!
Nú þegar tilapia fiskurinn er tilbúinn skulum við halda áfram að heildaruppskriftinni og elda þennan dýrindis ginataang tilapia rétt.
Heildar uppskrift af ginatoeg tilapia
Ginataang tilapia uppskrift
Innihaldsefni
- 2 miðlungs Tilapia
- 1 bolli gata (unang piga) / kókosrjómi fyrst útdráttur
- 1 bolli gata (pangalawang piga) / kókosrjómi seinni útdráttur
- 1 lítill engiferrót hakkað
- 1 lítill laukur hakkað
- 2 stk siling haba (grænn chilipipar)
- 2 stk Siling labuyo (rauður chilipipar) hakkað
- 1 fullt mustasa (sinnepsgrænt) sneidd í tvennt
- Salt og pipar
Leiðbeiningar
- Setjið seinni útdráttinn af kókosrjóma á pönnu yfir miðlungs hita.
- Þegar kókosrjóminn byrjar að sjóða, bætið þá engiferinu og lauknum út í og látið malla í 10 mínútur.
- Bætið tilapiunni út í og látið malla þar til fiskurinn er eldaður.
- Bætið sinnepsgrænu og fyrsta útdráttarkókosrjómanum út í, setjið lok á og látið malla í 5 mínútur.
- Saltið og piprið eftir smekk ásamt chilipiparnum.
- Látið malla í 5 mínútur.
- Berið fram með hrísgrjónum.
Næring
Skoðaðu myndband YouTube notandans Panlasang Pinoy um gerð ginataang tilapia:
Athugið: Það fer eftir stærð tilapia, þú getur skorið það í 2 eða fleiri bita með sömu aðferð við matreiðslu.
Lestu einnig: Filippseysk sætur ginataang monggo eftirréttuppskrift
Ábendingar um eldamennsku
Ég hef verið að elda þennan rétt af tveimur ástæðum: Ég elska fisk og ég elska kókosmjólk. Og ginatoeg tilapia er bara fullkomin fyrir sætan og ljúffengan rétt í hvaða máltíð sem er!
Hér eru nokkrar af matreiðsluráðunum mínum sem hjálpa þér að gera sem mest út úr þessari uppskrift.
Til viðbótar við upprunalega bragðið sem ginatoeg tilapia býður upp á, þá býður súpunni upp á mjög gott bragð að hafa snefil af súrleika, alveg eins og að elda paksiw. Til að gera þetta skaltu einfaldlega bæta við 2 matskeiðum af Silver Swan ediki.
Ég elska ginataang tilapia mína kryddaða, svo ef þú gerir það líka skaltu bæta við 3 til 5 söxuðum cayenne chili pipar.
Ekki hika við að nota eins mikið af laufgrænmeti og þú vilt til að gera réttinn hollari. Veldu meðal annars úr úrvali af spínati, malunggay, pechay eða bok choy.
Ef þú vilt að fiskurinn þinn hafi þetta stökka bragð geturðu foreldað tilapíuna þína með því að steikja hann áður en hann er settur í sjóðandi pott af ginataan.
Það er um það bil. Ekki hika við að gera tilraunir með aðrar aðferðir líka eða bæta við uppáhalds hráefninu þínu. Matreiðsla ginataang tilapia krefst ekki mikillar fyrirhafnar, svo vertu viss um að hafa það í fyrsta skipti!
Lestu einnig: dýrindis sinanglay na tilapia uppskrift
Varamenn og afbrigði
Bíddu, hvað ef þú ert ekki með allt hráefnið til að elda ginataang tilapia? Myndi það jafnvel stoppa þig? Auðvitað ekki!
Skoðaðu nokkrar af mínum bestu uppgötvunum þegar kemur að því að skipta út nokkrum ginataang tilapia hráefnum.
Notaðu cayenne í staðinn fyrir siling labuyo (fuglaauga papriku)
Cayenne-pipar eru ekki eins sterk og fugla-aug-pipar, sem gerir þær fullkomnar fyrir ginataang tilapia. Svo ef þú ert ekki með siling labuyo, cayenne pipar mun gera bragðið.
Ekki gleyma að nota aðeins 2 eða 3, þar sem þeir eru mjög sterkir!
Ekki skipta út siling haba þó með cayenne-pipar, því hún er miklu mildari.
Notaðu niðursoðna kókosmjólk í staðinn fyrir ferska
Ef þú ert utan Filippseyja gæti verið erfitt að finna ferska kókosmjólk. Hins vegar er samt hægt að nota niðursoðna kókosmjólk í staðinn fyrir ferska.
Notaðu fiskisósu í staðinn fyrir salt
Fiskisósa býður upp á saltleika og nóg krydd fyrir ginið þitt. Þú getur bætt við 1 til 2 teskeiðum, þar sem það getur líka myrkrað ginataan súpuna.
Notaðu makríl eða rauða snapper í staðinn fyrir tilapia
Þessi er erfiður. Tilapia fiskur er stjörnuhráefnið okkar hér og þess vegna heitir rétturinn. Hins vegar, þó að þú getir skipt fiskinum út fyrir makríl eða rauðan snapper, verður hann ekki lengur kallaður „ginatoeg tilapia“.
Hvernig á að bera fram og borða
Rétt eins og hvernig það er auðvelt að elda þennan rétt, þá er líka auðvelt að bera fram og borða ginataang tilapia.
Eftir að það hefur verið soðið, flyttu það einfaldlega yfir á fat. Útbúið skál af hrísgrjónum við hliðina á henni og þú og fjölskyldan þín eru góð að borða þennan dýrindis rétt!
Svipaðir réttir
Ef þú getur ekki fengið nóg af sérstökum ginataan tilapia okkar, þá eru hér nokkrir aðrir ginataan réttir sem eru jafn ljúffengir og auðvelt að elda!
Ginataang langka
Ginataang langka er grænmetispottréttur og er eldaður með óþroskuðum jakkaávöxtum, kókosrjóma og kryddi. Langka virkar hér sem kjöt réttarins og hún er mjög holl og bragðast virkilega vel.
Hins vegar gætirðu lent í einhverjum vandræðum með að finna óþroskaðan jakka. En samt er þessi réttur þess virði að prófa!
Ginataang galunggong
Galunggong, einnig þekkt sem round scad eða shortfin scad, er annað vinsælt ginataan afbrigði sem felur í sér fisk.
Ginataang galunggong er dýrindis fiskuppskrift sem margar filippseyskar fjölskyldur njóta í daglegum máltíðum. Þetta er mjög hagkvæmur réttur og auðvelt að elda hann.
Ginataang guluggatúnfiskur
Aftur, þetta er annað afbrigði af ginataang isda að því leyti að það notar gulugga fisk sem aðal innihaldsefnið. Ekki hika við að prófa ginataang guluggatúnfiskur eins og heilbrigður.
Bicol Express
Ef þú vilt eitthvað öðruvísi, prófaðu þennan eldheita filippseyska plokkfisk sem heitir "Bicol Express." Það sameinar hæfilega stór stykki af svínakjöti með chiles, kókosmjólk, rækjumauki, lauk, tómötum og hvítlauk.
Rétt eins og aðrir ginataan-réttir er Bicol Express líka ómissandi!
FAQs
Er tilapia gott fyrir þig?
Fiskur eins og tilapia er talinn einn af hollustu próteinum. Það er líka ríkt af kólíni, níasíni, B12-vítamíni, D-vítamíni, seleni og fosfór.
Tilapia er frábær uppspretta omega-3 fitusýra, sem eru nauðsynlegar fyrir líkamann til að virka.
Hvernig geymir þú ginatoeg tilapia?
Til að geyma ginataang tilapia skaltu einfaldlega setja það í plastílát og setja í ísskápinn þinn.
Rétturinn getur staðið í allt að 2 til 3 daga áður en hann skemmist. Svo vertu viss um að borða það strax!
Hver er besta leiðin til að þrífa tilapia fisk?
Eins og annan ferskan fisk verður tilapia að vera vandlega hreinsuð fyrir matreiðslu.
Skolið tilapia í köldu vatni á meðan haldið er í skottið á sléttu yfirborði, eins og skurðbretti. Haltu hníf eða skeið í hinni hendinni og skafaðu hreistur frá skottinu að höfðinu.
Eftir, fjarlægðu tálkn og þörmum. Skolið aftur og undirbúið matreiðslu.
Fáðu þína eigin skál af ginatoeg tilapia núna
Fannst þér gaman að þessari ginatoeg tilapia uppskrift? Farðu þá og búðu til þína eigin skál núna!
Auðvelt er að elda ginataang tilapia og jafnvel bera hana fram. Þú þarft ekki að vera matreiðslumaður til að elda þennan rétt heldur.
Hins vegar munu nokkur matreiðsluráð hjálpa til við að gera þennan rétt ljúffengan ómótstæðilegan. Fylgdu einfaldlega matreiðsluaðferðum mínum og ráðleggingum í þessu bloggi.
Ertu tilbúinn að sökkva þér niður í heim ginataan? Gerðu það núna!
'þar til næst.
Fannst þér ginatoeng tilapia uppskriftin mín líka? Vinsamlegast gefðu því 5 stjörnur!
Ekki gleyma að deila því með vinum þínum og fjölskyldu líka!
Maraming salamat po and mabuhay!
Ef þú vilt læra meira um ginatoeg tilapia, lestu þá þessi grein.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
