Ricetta della zuppa del ristorante Hibachi: il tuo antipasto perfetto per ogni pasto
Stai cercando una deliziosa ricetta per la zuppa che abbia lo stesso sapore di quella del tuo preferito hibachi ristorante?
Non guardare oltre! Questa ricetta della zuppa del ristorante hibachi soddisferà sicuramente le tue voglie.
Con pochi semplici ingredienti e semplici istruzioni, avrai una deliziosa zuppa in pochissimo tempo. Oh, e alla fine condividerò anche un ingrediente segreto per renderlo ancora più saporito.
La cosa migliore? Questa zuppa è perfetta per un pasto facile e veloce. È ricco di sapore e può essere preparato in meno di 40 minuti. È ottimo per una cena durante la settimana o un pranzo informale.
Quindi raccogli gli ingredienti e mettiamoci a cucinare!
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
- 1 Prepara la zuppa del ristorante Hibachi a casa
- 2 Deliziosa zuppa di ristorante Hibachi fatta in casa
- 3 Consigli di cucina
- 4 I migliori sostituti da usare nella zuppa del ristorante hibachi
- 5 Come servire e mangiare la zuppa al ristorante hibachi
- 6 Come conservare la zuppa del ristorante hibachi
- 7 Piatti simili alla zuppa del ristorante hibachi: Hibachi vs zuppa di miso
- 8 Conclusione
Prepara la zuppa del ristorante Hibachi a casa
Fare la zuppa in stile Hibachi a casa non è difficile. Raccogli le verdure e i condimenti e aggiungi le proteine a tuo piacimento.
Questo piatto saporito diventerà sicuramente uno dei preferiti!
Cucinare hibachi a casa? Allora potrebbe essere divertente acquistare una griglia da tavolo hibachi adeguata per la cucina tradizionale
Deliziosa zuppa di ristorante Hibachi fatta in casa
Ingredienti
- 2 cucchiai olio vegetale
- ½ bicchiere cipolla a cubetti
- ½ bicchiere sedano tagliato a dadini
- ½ bicchiere carote a cubetti
- ½ bicchiere funghi champignon
- 4 tazza Brodo di pollo
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè zenzero macinato
- ¼ cucchiaino da tè pepe nero
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai sake
- ½ bicchiere pollo a dadini (facoltativo)
- ½ bicchiere gamberetto (facoltativo)
- ½ bicchiere Carne a cubetti (facoltativo)
Istruzioni
- Scaldare un filo d'olio in una pentola capiente a fuoco medio, quanto basta per coprire la superficie della pentola.
- Aggiungere la cipolla, il sedano e le carote e farli rosolare per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi il brodo di pollo, l'aglio in polvere, lo zenzero, il pepe, il sale, la salsa di soia e il sake. Portare ad ebollizione.
- Abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per 30 minuti.
- Rimuovere le verdure dalla zuppa prima di servire. (Puoi raccogliere i funghi e aggiungerli di nuovo se stai usando i funghi shiitake per un sapore extra.)
- Aggiungere il pollo, i gamberi, il manzo e cuocere per 5 minuti (facoltativo)
- Servire caldo. Divertiti!
Consigli di cucina
La ricetta che ho condiviso è facile da fare. Ecco alcuni suggerimenti per migliorare ulteriormente le tue abilità culinarie.
Usa sempre un setaccio
Quando si prepara la zuppa del ristorante hibachi, è essenziale utilizzare un setaccio.
Ciò contribuirà a filtrare eventuali grossi pezzi di verdure o altri ingredienti che potrebbero essere stati aggiunti alla zuppa.
Per usare un setaccio, inizia mettendolo sopra una ciotola o una pentola. Quindi, versare la miscela di zuppa attraverso il setaccio. Questo aiuterà a separare eventuali grossi pezzi dalla zuppa.
Se lo desideri, puoi anche usare un cucchiaio per spingere la zuppa attraverso il setaccio. Una volta filtrata la zuppa, è pronta per essere servita.
Non essere timido nello sperimentare
Funghi shiitake sono un'ottima aggiunta alla zuppa del ristorante hibachi. Iniziate lavando i funghi e tagliandoli a pezzetti.
Quindi, aggiungi i funghi alla miscela di zuppa. Puoi anche aggiungerli interi.
I funghi aggiungeranno un sapore unico di umami alla zuppa e contribuiranno anche ad addensarla.
Una volta aggiunti i funghi, la zuppa è pronta per essere servita.
I migliori sostituti da usare nella zuppa del ristorante hibachi
La zuppa del ristorante Hibachi è una ricetta abbastanza semplice nonostante abbia un enorme elenco di ingredienti.
Dal momento che sono tutti prontamente disponibili, c'è poco che dovresti sostituire per necessità.
Tuttavia, se vuoi dare una svolta piacevole alla tua ricetta, ecco alcuni ottimi sostituti che puoi utilizzare:
Funghi shiitake
I funghi champignon sono generalmente considerati un condimento preferito per la zuppa in stile ristorante hibachi.
Il loro gusto delicato, terroso e leggermente nocciolato completa perfettamente il sapore semplice della zuppa.
Tuttavia, se non sei una persona a cui importa di diventare tradizionale, puoi anche provare i funghi shiitake.
Mentre lo fai bollire nel brodo, il suo caratteristico sapore di umami gli darà un tocco unico che accentuerà persino la zuppa.
Una volta bollito, scolatelo con le altre verdure e aggiungetelo nuovamente alla zuppa.
Lo amerai!
Brodo di carne e verdure
Stanco di usare la base di pollo più e più volte? Comprensibile!
Usare la stessa base più e più volte può diventare ripetitivo e perdere il suo fascino per stuzzicare le papille gustative.
Che ne dici di provare invece il brodo di manzo? Sì, è piuttosto non convenzionale e avrà un sapore molto più forte di quello a cui sei abituato, ma ne vale la pena!
Puoi anche provare il brodo vegetale come base per la zuppa se sei vegano.
Come servire e mangiare la zuppa al ristorante hibachi
Per servire e mangiare la zuppa del ristorante hibachi, inizia riempiendo una ciotola con la zuppa. Assicurati che la ciotola sia abbastanza grande da contenere la quantità desiderata di zuppa.
Mestola la zuppa con l'aiuto di un cucchiaio grande e mangiala come preferisci. Se lo desideri, puoi aggiungere alcuni condimenti alla zuppa, come sale, pepe o salsa di soia.
Non ci sono modi tradizionali speciali di mangiare la zuppa di ristorante hibachi, a differenza di molti piatti giapponesi. Quindi, puoi averlo come preferisci a casa o al ristorante.
Bere zuppa di ristorante hibachi è un ottimo modo per gustare un pasto saporito. È facile da servire e da mangiare e anche gli ingredienti sono super accessibili.
Tutto quello che devi fare è riempire una ciotola, prendere un cucchiaio e divertirti. Puoi anche berlo se vuoi!
Come conservare la zuppa del ristorante hibachi
Se hai una zuppa di ristorante hibachi avanzata, è essenziale conservarla correttamente in modo che rimanga fresca e sicura da mangiare.
Il modo migliore per farlo è trasferire la zuppa in un contenitore ermetico.
Ciò contribuirà a tenere lontani i batteri e impedire che la zuppa si rovini. Assicurati che il contenitore sia abbastanza grande da contenere tutta la zuppa e lascia un po' di spazio in alto per l'espansione.
Una volta che la zuppa è nel contenitore, è importante etichettarla con la data di preparazione e il contenuto.
Questo ti aiuterà a tenere traccia di quando è stato preparato e da quanto tempo è rimasto in frigo.
Una volta etichettata la zuppa, è ora di metterla in frigo.
Assicurati di posizionarlo sul ripiano superiore, poiché questa è la parte più fredda del frigorifero. Ciò contribuirà a mantenere la zuppa a una temperatura sicura e a evitare che si rovini.
Se non hai intenzione di mangiare la zuppa entro pochi giorni, è meglio congelarla. Trasferisci la zuppa in un contenitore adatto al congelatore.
Quando sei pronto per mangiare la zuppa, scongelala in frigorifero durante la notte.
Ciò contribuirà a mantenere la zuppa a una temperatura sicura e impedire la crescita dei batteri. Una volta scongelato, scaldalo sul fornello o nel microonde e gustalo!
Piatti simili alla zuppa del ristorante hibachi: Hibachi vs zuppa di miso
La zuppa del ristorante Hibachi si trova dentro la categoria “zuppe chiare” della cucina giapponese.
Tuttavia, è spesso confuso con un altro favorito: Zuppa di miso. La zuppa di miso viene preparata principalmente con una base di dashi.
Il dashi è un brodo preparato con scaglie di bonito, funghi shiitake o alghe.
Il brodo viene poi mescolato con un po' di pasta di miso, tofu e altri ingredienti per renderlo più nutriente e delizioso.
La zuppa di miso lo è una parte importante della colazione giapponese ed è amato e servito ovunque in tutto il Giappone.
Non c'è quasi nessuno a cui non piacerebbe, specialmente le persone che si inclinano maggiormente verso diete nutrienti.
Scoprire esattamente come la zuppa di miso differisce dalla zuppa chiara giapponese qui
Conclusione
La zuppa del ristorante hibachi è un piatto delizioso e saporito che soddisferà ogni palato. È un ottimo modo per iniziare un pasto o gustarlo come spuntino leggero.
La combinazione di brodo e funghi lo rende un pasto sostanzioso e soddisfacente.
Che tu stia cercando un pranzo veloce o una cena salata, la zuppa del ristorante hibachi può sempre essere la tua scelta di antipasto salutare!
Per un contorno rinfrescante di hibachi, dai un'occhiata a questa semplice e salutare ricetta di insalata di cetrioli Sunomono
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
