La migliore spatola hibachi e teppanyaki: 7 migliori recensioni
Il moderno hibachi grigliare non sarebbe completo senza un paio di spatole!
Le tecniche di cottura Hibachi sono ora intercambiabili con il teppanyaki Metodo di cottura. In effetti, è difficile differenziare il 2.
È quasi difficile immaginare che prima che la cucina hibachi diventasse sinonimo di cucina teppanyaki, gli chef giapponesi erano soliti cucinare piatti hibachi su una griglia a fiamma aperta e non sulla griglia piatta che vedi ora nei ristoranti hibachi.
Se vuoi iniziare a cucinare deliziosi cibi alla griglia, frittelle, patatine fritte, teriyaki o okonomiyaki, allora devi procurarti un set di 2 spatole come il KLAQQED Set di 2 spatole in metallo, che è conveniente e ha una maniglia resistente al calore in modo da poterti avvicinare al teppan o all'hibachi.
Non preoccuparti, sto anche recensendo altre spatole e alcuni set di grande valore.
Diamo un'occhiata all'anteprima delle migliori spatole e poi andiamo a leggere le recensioni complete in basso.
| La migliore spatola hibachi e teppanyaki | Immagine |
| La migliore spatola hibachi e teppanyaki in assoluto: KLAQQED Spatola in metallo da 2 pezzi per padella in ghisa |  (visualizza più immagini) |
| La migliore spatola hibachi e teppanyaki con custodia: Jordigamo set per la cottura degli utensili per la piastra |  (visualizza più immagini) |
| La migliore spatola hibachi e teppanyaki in stile tradizionale giapponese: Set BonBon in acciaio inossidabile di qualità professionale da 3 pezzi |  (visualizza più immagini) |
| La migliore spatola professionale hibachi e teppanyaki: Set di spatole per piastra professionale Anmarko |  (visualizza più immagini) |
| Miglior set di spatole hibachi e teppanyaki economici: Set di accessori per utensili per piastre Kenley Store |  (visualizza più immagini) |
| La migliore spatola hibachi e teppanyaki da regalare: Kit spatola professionale Blackstone |  (visualizza più immagini) |
| Il miglior tornitore di teppanyaki: Spatola per grill teppanyaki da 9½ pollici |  (visualizza più immagini) |
Leggi anche: dai un'occhiata a questi coltelli quando pianifichi di preparare sushi e sashimi
Dai un'occhiata al nostro nuovo ricettario
Le ricette di famiglia di Bitemybun con pianificatore di pasti completo e guida alle ricette.
Provalo gratuitamente con Kindle Unlimited
Leggi gratisIn questo post parleremo di:
- 1 Guida all'acquisto di spatole Hibachi e teppanyaki
- 2 1. La migliore spatola hibachi e teppanyaki in assoluto: spatola in metallo KLAQQED 2 pezzi per padella in ghisa
- 3 2. La migliore spatola hibachi e teppanyaki con custodia per il trasporto: set da cucina per piastre Jordigamo
- 4 3. La migliore spatola hibachi e teppanyaki in stile tradizionale giapponese: set BonBon in acciaio inossidabile di qualità professionale da 3 pezzi
- 5 4. La migliore spatola professionale hibachi e teppanyaki: set di spatole per piastre professionali Anmarko
- 6 5. Set di spatole hibachi e teppanyaki per il miglior budget: set di accessori per strumenti per piastre Kenley Store
- 7 6. La migliore spatola hibachi e teppanyaki da regalare: kit di spatola professionale Blackstone
- 8 7. Il miglior girarrosto per teppanyaki: spatola per grill teppanyaki da 9½ pollici
- 9 Procurati una fantastica spatola hibachi e teppanyaki
Guida all'acquisto di spatole Hibachi e teppanyaki
Forma
La forma della spatola dipende dall'uso che ne fa. La maggior parte delle spatole ha una lama lunga e larga e vengono utilizzate per capovolgere il cibo, mescolare (come teriyaki) o tagliare (yakiniku o barbecue coreano).
Quindi hai piccole spatole larghe a forma di blocco con un manico molto piccolo lungo il bordo superiore della lama. Questo è usato per raschiare cibi come le uova dalla piastra quando si attacca, per piatti come okonomiyaki.
Resistente al calore
La cosa più importante da cercare quando acquisti una spatola che puoi usare sul tuo grill teppan o hibachi è la resistenza al calore. Dato che tieni la spatola vicino alla piastra o alla griglia, non vorrai bruciarti le mani mentre la maneggi.
Alcune spatole hanno un isolamento nel manico, che le rende resistenti al calore e al trasferimento di calore in modo da non scottarti.
Materiali
Quando si tratta di materiale, l'acciaio inossidabile per la lama è il migliore per 3 motivi principali:
- L'acciaio inossidabile è un materiale resistente e durevole, quindi puoi capovolgere, raschiare e spostare il cibo senza preoccuparti di deformarsi e piegarsi.
- È piuttosto resistente alla ruggine e alla corrosione, il che è importante perché devi lavare le spatole.
Handle
Un manico lungo di 16-19 pollici è l'ideale perché non c'è rischio di fusione o ustione. Ma anche manici più corti vanno bene, purché siano ben costruiti.
Cerca un manico di legno perché non si surriscalda rapidamente.
I manici in plastica sono più comodi da impugnare e manovrare perché offrono una presa sicura. Il problema è che possono sciogliersi se esposti alle fiamme.
Ma dal momento che li stai usando principalmente su un teppan o un altro tipo di superficie della piastra, non importa.
Leggi di più: Cos'è l'hibachi? Hibachi giapponese contro una griglia teppanyaki
1. La migliore spatola hibachi e teppanyaki in assoluto: spatola in metallo KLAQQED 2 pezzi per padella in ghisa
Per le tue esigenze quotidiane, un semplice set di spatole in metallo in 2 pezzi come questo KLAQQED è un'ottima opzione economica che non ti deluderà.
Uno ha una lama perforata e l'altra non perforata, quindi puoi preparare praticamente qualsiasi cibo giapponese o occidentale che desideri!
Il set di spatole è composto da una lunga 10.5 pollici che ha una faccia solida, mentre la seconda è della stessa lunghezza, ma è perforata. Sono realizzati in acciaio inossidabile di qualità commerciale e sono molto resistenti.
Il design poroso della spatola più piccola consente la fuoriuscita dell'olio da cucina. Questo fa sì che l'olio venga mescolato e gli consente di diffondersi tra gli ingredienti, il che rende la cottura più efficiente.
Il manico in legno (che è rivettato e fisso) è comodo da impugnare e ti permetterà di eseguire tutti quei trucchi hibachi in modo da poter intrattenere gli ospiti.
È facile da tenere anche se le dita sono un po' bagnate o unte perché non è un materiale scivoloso. È anche isolato per proteggerti dal calore.
Entrambe le spatole sono resistenti al calore, quindi non devi preoccuparti dei carboni ardenti. Inoltre, sono semplici da pulire in lavastoviglie.
Se gestisci un ristorante hibachi o hai semplicemente un piano di lavoro hibachi decente nella tua cucina e ami cucinare questi piatti, allora devi possedere un set di queste speciali spatole hibachi.
Sono davvero economici e dovresti assolutamente controllarli qui
2. La migliore spatola hibachi e teppanyaki con custodia per il trasporto: set da cucina per piastre Jordigamo
Il set da cucina Jordigamo per utensili per piastre contiene la spatola hibachi come parte del loro set di piastre da 5 pezzi. Ma le spatole sono realizzate con materiali di alta qualità e sono ottime per cucinare hibachi!
Ottieni il valore dei tuoi soldi con questo fantastico set di cottura alla piastra poiché strumenti extra pratici vengono forniti con le spatole. È un pacchetto di valore, in quanto riceverai 2 giraspatole, 2 bottiglie per spremere la salsa e 1 raschietto/tritatutto multiuso per meno di $ 25!
Sia il raschietto che le spatole hanno manici in plastica e non in legno rivettati, il che li rende lavabili in lavastoviglie e facili da pulire.
Ancora una volta, questo design a spatola è fatto per sembrare identico con dimensioni di 14.5 pollici x 8 pollici x 3 pollici che pesano circa 6.3 once e sono molto ben bilanciate, il che è perfetto da maneggiare.
Tutti gli strumenti che hanno maniglie su di loro hanno quelli igienici in plastica. Questo li rende facili da pulire ma un po' sensibili al calore.
La spatola più lunga è ideale per girare la carne, mentre quella più corta e larga è il raschietto perfetto per il teppanyaki.
Controlla questo set completo qui su Amazon
3. La migliore spatola hibachi e teppanyaki in stile tradizionale giapponese: set BonBon in acciaio inossidabile di qualità professionale da 3 pezzi
BonBon è semplicemente un negozio Amazon e non è nemmeno specializzato nella vendita di strumenti per grigliare o forniture per la cucina. Piuttosto, vende una varietà di merce.
Tuttavia, il loro set per grigliate in 3 pezzi è realizzato con materiali di buona qualità ed è altamente raccomandato sia per gli chef dei ristoranti hibachi che per gli appassionati di cucina hibachi.
Le spatole sfoggiano una caratteristica di design gratuita in cui una è più grande dell'altra. Questo è importante, in quanto aiuta lo chef a tritare, mescolare, tagliare, capovolgere e fare altri trucchi per grigliare l'hibachi in modo appropriato per intrattenere i propri ospiti e clienti.
Le spatole e il raschietto sono tutti realizzati in acciaio inossidabile non reattivo, igienico e resistente, perfetto per l'uso commerciale, cucina di casa o barbecue in giardino. Sono anche ben bilanciati e facili da impugnare perché non sono pesanti.
Le spatole BonBon e il raschietto sono prodotti di ottima qualità che normalmente non ti aspetteresti da un negozio online su Amazon, ma la spatola ha caratteristiche sorprendenti. Inoltre ha un prezzo molto conveniente!
Ci sono 2 opzioni di impugnatura: la prima è la classica impugnatura ergonomica in legno e la seconda è un'elegante plastica nera. Questi sono comodi da impugnare e antiscivolo, oltre che resistenti al calore.
Tutte e 3 le spatole sono anche lavabili in lavastoviglie, quindi non devi perdere tempo a lavarle a mano.
Questo set è il migliore per la cottura in stile teppan, quindi non li danneggerei con carbone caldo.
Verifica prezzi e disponibilità qui
4. La migliore spatola professionale hibachi e teppanyaki: set di spatole per piastre professionali Anmarko
Anmarko è uno specialista in hibachi e piastra teppanyaki cucinando, infatti, tutti i loro prodotti venduti su Amazon sono spatole e raschietti per grill.
Semplicemente guardando le foto ad alta risoluzione di questo prodotto su Amazon, puoi dire quanto sforzo è stato dedicato alla realizzazione di queste spatole e raschietti.
In effetti, il raschietto ha anche linee e segni per pollici. Questo lo rende un righello efficace che puoi usare per tagliare con precisione carne e verdure mentre cucini sulla griglia hibachi.
Le spatole e il raschietto possono essere utilizzati da chef professionisti hibachi nei ristoranti, nonché per il barbecue domestico e come accessori da cucina. Puoi anche usare queste spatole per preparare deliziose patatine fritte cinesi e giapponesi con tante verdure e noodles, direttamente sul teppan.
Realizzate in acciaio inossidabile non reattivo, igienico e durevole, le spatole e il raschietto dureranno per molteplici usi, il che li rende molto affidabili. Puoi persino spostare i carboni intorno all'hibachi con questi strumenti durevoli.
Il manico in legno duro offre una presa salda per gli utenti e il suo design ergonomico e confortevole rende le spatole facili da lavorare.
Il set è lavabile in lavastoviglie, ma se vuoi che i manici in legno durino molti anni, il lavaggio a mano è ancora il migliore.
Controlla gli ultimi prezzi qui su Amazon
Leggi anche: come fare un delizioso pollo hibachi
5. Set di spatole hibachi e teppanyaki per il miglior budget: set di accessori per strumenti per piastre Kenley Store
Potresti sentirti riluttante ad acquistare un set per griglia hibachi come il set di accessori per griglia: spatola e raschietto Utensili per griglia da 10 pezzi per griglia piatta, ma solo perché offre 10 pezzi di strumenti per grigliare a questo prezzo basso non significa che abbiano sacrificato per la qualità.
Acquistando questo set per grill, riceverai il set di strumenti in acciaio inossidabile che include 2 grandi spatole in stile ristorante (1 solida lunga; 1 perforata per la cottura hibachi), un raschietto per griglia, una pinna per hamburger, un tritatutto, un po' di griglia pinze, un pennello per imbastire la carne e anche due bottiglie da 16 once.
Ogni maniglia è realizzata in legno ed è resistente al calore, il che lo rende sicuro per l'uso. Ma puoi anche toccare i carboni con l'acciaio resistente, purché non esponga le lame per più di un paio di secondi.
Il set di strumenti è ideale per piastre e griglie commerciali, comprese le griglie hibachi e teppanyaki, nonché per barbecue e campeggio interni ed esterni domestici.
I bordi smussati curvi e/o obliqui delle spatole, della paletta per barbecue e del raschietto sono stati progettati per gli chef hibachi e teppanyaki, in modo che potessero eseguire tutte le loro scene di cucina senza problemi. Ciò essenzialmente rende le spatole, il flipper e il raschietto facili e comodi da usare.
Sono realizzati con materiali resistenti e sono robusti e resistenti in grado di gestire un'ampia gamma di stili di cottura Cucina giapponese attraverso Tex-Mex e altro ancora!
Tutti i 10 articoli sono lavabili solo a mano, poiché non sono lavabili in lavastoviglie a causa dei manici in legno.
E 'disponibile a un prezzo molto basso qui su Amazon
6. La migliore spatola hibachi e teppanyaki da regalare: kit di spatola professionale Blackstone
Ecco un altro set per barbecue che ti dà più soldi per il tuo dollaro. Ti presentiamo il kit e gli accessori per la piastra professionale Blackstone!
Questo pacchetto di strumenti da cucina hibachi include anche 2 bottiglie da 16 once e un raschietto per griglia, ma viene prestata particolare attenzione alle spatole. Questo perché uno di questi è un solido design in acciaio inossidabile e l'altro è tecnicamente perforato.
Puoi sicuramente regalare questo set di spatole agli amanti dell'hibachi. È un set di spatole semplice ma funzionale che funziona bene e resiste all'usura della cottura quotidiana e alla griglia.
I fori o le aperture nella seconda spatola sono tagliati a forma del logo del fuoco di Blackstone, che è unico e impressionante! Blackstone è un enorme negozio online di Amazon che vende piastre in ferro e strumenti per barbecue, quindi puoi sicuramente contare sulla loro qualità.
Ogni strumento di questo set è realizzato secondo standard elevati, con materiali resistenti, non reattivi, igienici e durevoli.
Le lame sono lunghe 8 pollici, perfette per girare hamburger o fare teriyaki.
Ogni pezzo di questo set ha un manico in plastica che lo rende comodo da impugnare e impugnare. Ma è anche resistente al calore in modo da poterti avvicinare alla piastra riscaldante o griglie.
Assicurati solo che la parte in plastica non tocchi la superficie calda perché, come sai, la plastica si scioglierà. Pertanto, evitare di toccare il carbone caldo.
La buona notizia è che il set è lavabile in lavastoviglie, quindi puoi risparmiare tempo con la pulizia.
Ottieni subito il tuo kit di spatola per griglia Blackstone e gli accessori per grigliare solo per un prezzo molto basso qui.
7. Il miglior girarrosto per teppanyaki: spatola per grill teppanyaki da 9½ pollici
La spatola teppanyaki solitaria è lo strumento migliore per raschiare la piastra. È uno degli accessori per la piastra che viene venduto da solo e non fa parte di un set.
Questa spatola economica viene utilizzata per raschiare ingredienti come uova per okonomiyaki e altri cibi più liquidi.
La spatola ha una parte metallica piuttosto ampia e rigida. Ma è piuttosto piccolo, quindi puoi usarlo per capovolgere piccoli cibi, raschiare gli ingredienti dalla piastra e tagliare la carne quando necessario.
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, questa spatola è un'ottima spatola economica ed è spesso utilizzata nei ristoranti barbecue giapponesi e coreani. Ha un bordo molto affilato in modo che non si pieghi o si spezzi.
La spatola ha un manico in legno rivettato e liscio che è molto sottile rispetto ad altri manici. Offre comunque una buona presa, quindi è facile da usare sia per i mancini che per i destri.
Poiché è in legno, il manico è anche resistente al calore, quindi non ti brucerai la mano.
Tuttavia, non userei questa spatola per spostare il carbone. Ti consiglio di utilizzarlo solo sulla superficie della tua griglia teppan.
È facile da pulire con acqua e detersivo per piatti. Ma non è lavabile in lavastoviglie a causa del manico in legno.
Vuoi prendere questa spatola? Controlla il prezzo su Amazon: spatola per grill teppanyaki da 9½ pollici
Hai bisogno di più strumenti? Leggi la mia recensione di queste migliori pinze a lisca di pesce
Procurati una fantastica spatola hibachi e teppanyaki
Ora penso che tu sia pronto per padroneggiare tutte quelle fantastiche mosse di cottura con la spatola che vedi fare dagli chef giapponesi professionisti nei video.
Consiglio di iniziare con il 2 di base come il KLAQQED Spatola in metallo da 2 pezzi per padella in ghisa e poi puoi passare a usare più spatole durante la cottura.
Una volta che hai imparato a spostare il spatole sulla piastra, imparerai a preparare cibi fantastici come le carni alla griglia, Pancake giapponesi, e anche gustose patatine fritte.
Perché non iniziare con questa ricetta di noodle teppanyaki hibachi ti piacerà sicuramente?
Dai un'occhiata al nostro nuovo ricettario
Le ricette di famiglia di Bitemybun con pianificatore di pasti completo e guida alle ricette.
Provalo gratuitamente con Kindle Unlimited
Leggi gratis
Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
