カラバサレシピのギナタンシタウ

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食材を覚えやすい ギナタン ポークを添えたカラバサのシトー。 まずはお肉、つまり豚肉です。

次に、スカッシュと サヤインゲン メイン野菜として。 最後に、型または ココナツミルク 前述のすべての成分を煮るのに使用されます。

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カラバサ準備でのギナタンシタウ

タンバコール マグロのようなギナタンのレシピ ココナッツミルクの煮物は料理に風味を加えるだけでなく、主な材料がすでに持っている風味を高めるため、フィリピン人の間で人気があります。

伝統的に、ギナタン料理の準備時間はかなり長く、ココナッツを手に入れ、「パンカヨッド」を使って自分でココナッツの肉を細かく切る必要があります。

しかし、町の市場のココナッツ売り手の創意工夫で。 ココナッツを開けたらココナッツミルクを細かく刻むことで、この豚肉のギナタンをスカッシュとサヤインゲンのレシピで簡単に追うことができます。

これにより、準備時間が短縮され、魅力的な料理になります。 最後に、肉と野菜の組み合わせは、肉を食べる人にも野菜を食べる人にも最適です。

豚肉とカラバサのギナタンシタウ

最初に材料を炒め、豚肉をトスし、次にココナッツミルクを加えます。

料理の厚さに応じて、ココナッツミルクをスプラッシュまたはスクリンプすることができます。

ココナッツミルクですべての材料を煮て出来上がりにしましょう。おいしいギナタン料理ができあがります。

カラバサレシピのギナタンシタウ

カラバサレシピでギナタンシトー

ジョスト・ヌッセルダー
最初に豚肉の材料とトスを炒め、その後、 ココナツミルク.
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準備時間 15
調理時間 45
合計時間 1 時間
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 4 スタッフ

成分
  

  • ポンド 豚肉 立方体
  • カップ ビーフスープ
  • 2 カップ ココナツミルク
  • ¼ カップ シュリンプペースト(バゴオン)
  • 1 小さい バナナスカッシュ 立方体
  • 1 小さい さやいんげんの束 1〜2インチの断片にカット
  • 1 ミディアム 黄色いタマネギ スライスしました
  • 小さじ にんにくのみじん切り
  • 3 大さじ クッキングオイル
  • ¼ 小さじ 黒コショウ
  • 味に塩

説明書
 

  • 鍋で食用油を熱します。
  • 油が熱くなったら、にんにくと玉ねぎを炒めます。
  • 挽いた黒コショウを加えます。 豚肉をかき混ぜてから加えます。 色が薄茶色になるまで豚肉を調理します。
  • ビーフブロスを鍋に注ぎます。 沸騰させます。
  • ココナッツミルクを追加します。 かき混ぜて、もう一度沸騰させます。 豚肉が柔らかくなるまで、蓋をして弱火から中火で調理します。
  • スカッシュを追加します。 かき混ぜ、蓋をして、8〜10分間調理します。
  • エビのペーストを追加します。 かき混ぜます。
  • さやいんげんを追加します。 蓋をして3〜5分煮ます。 必要な場合にのみ塩を加えてください。
  • サービングプレートに移します。 サーブ。
  • 共有してお楽しみください!

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キーワード ココナッツ、ギナタン、カラバサ、シタウ
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カラバサのギナタンシタウ

ココナッツミルクは料理をすると油っぽくなる傾向があるので、このカラバサ入りギナタンシタウは、その長年の定番であるご飯の山と山で食べるのが最適です。

サイドディップの場合は、次のいずれかを選択できます バグーンアラマン、バゴーンイスダまたは パティス。 ただし、それをレシピ自体に注ぎ、シーフードの味を加えることもできます。

より大胆なものについては、この豚肉のギナタンをスカッシュとインゲンのレシピで微調整し、赤唐辛子を追加するか、 サイリングラブヨ 皿の中には、皿の油性のバランスをとるのにも役立ちます。

サラマットpo。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。