ナルトマキ:あなたのラーメンに渦巻くナルトフィッシュケーキロール

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鳴門巻は、日本のさつま揚げの一種です。 食用色素でピンク色にした別の層に、かまぼこを巻きつけて蒸したものです。 得られたケーキは白く、ピンクのらせんが走っています。

鳴門巻は日本料理の飾りや付け合わせとしてよく使われ、スープ、麺料理、おにぎりなどに使われます。

人気のスナック食品でもあり、日本のほとんどのコンビニエンス ストアで包装済みで購入できます。

鳴門巻とは

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「なるとまき」とは?

「鳴門巻き」という言葉は、日本語の「巻き上げた」という言葉を組み合わせたものです (マキ、ちょうど寿司のように)と鳴門は、淡路と四国の間の鳴門海峡の渦から来た可能性が高い.

ナルトマキはナルトにちなんで名付けられたのでしょうか?

ナルトマキはナルトにちなんで名付けられたものではありませんが、どちらも中心にある渦のような渦巻きの同じアイデアまたは「デザイン」に由来しています. ナルトはナルトマキにちなんで名付けられた可能性がありますが、どちらも鳴門海峡の渦にちなんで名付けられました.

鳴門巻きってどんな味?

鳴門巻は魚介の風味がマイルドで、歯ごたえも十分。 白身魚なのにしつこくなく、あっさりラーメンのようにスープとの相性も抜群です。

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鳴門巻はどうやって食べるの?

食べ方に間違いはありませんが、薄くスライスしてスープや麺類、おにぎりなどの付け合わせとして食べるのが一般的です。 そのままおつまみとしても楽しめます。

なるとまきとかまぼこの違いは?

鳴門巻は数ある種類のうちの一つ かまぼこ. 「かまぼこ」はさつま揚げの日本語で、鳴門巻きはピンクの渦巻きとジグザグのエッジを持つ特定のものです.

ナルトマキとカニガニの違いは?

模造カニは、白身魚を粉砕して成形し、カニ肉に似せて味付けしたものです。 多くの場合、カニまたは甲殻類のエキスで味付けされており、実際のカニ肉は含まれていません. 鳴門巻きは、味付けしたかまぼこを丸太の真ん中にピンク色の渦巻き状に巻いたものです。

鳴門巻の具材

鳴門巻きは、白身魚、ピンク色の食用色素、みりん、酒、魚醤で作られています。

日本の鳴門巻のバリエーション

鳴門かまぼこにはXNUMX種類あることをご存知ですか?

あなたが見る最も一般的な品種は、ピンクの渦巻きの内部を持つ古典的な白い外部です。 日本人はこれを「普通の」そして「伝統的な」鳴門巻きだと考えています。

一方、鳴門巻きとは、この料理の反転色バージョンを指します。 外側またはベースレイヤーはすべてピンク色で、内側の渦巻きは白です。 この品種はあまり一般的ではなく、北海道、東北、九州の3つの日本の地域にほぼ限定されています。

実験的なシェフの中には、色をいじるのが好きな人もいます。 外側が白く、内側が緑の渦巻きになっているのが見えるかもしれません。

渦巻きをシンボルや他のパターンに置き換えるものさえあります! たとえば、Sho Chiku Baiは、日本の幸福の象徴を表す梅、松、竹の模様です。

鳴門巻きの歴史

あなたは不思議に思うかもしれません:なぜナルトはそんなに 一般的なラーメンのトッピング?

日本料理には長い伝統がありますが、その主な役割は風味を高めることではなく、スープの茶色がかった色に視覚的なコントラストを加えることです。

NARUTO-ナルト-ケーキは、隆起した外縁とかわいいピンクの中央を持っているので、どんな料理のプレゼンテーションも引き立てます!

当初、日本人シェフはナルトをトッピングとして使用していました 蕎麦 江戸時代(約150年前)。

当時、ラーメンはまだ発明されていませんでした。 ラーメン 1900年代初頭、中国から持ち込まれたときに普及しました。

鳴門巻きはそばの人気のトッピングだったので、麺料理でもあったのですぐにラーメンに適応しました。

についてすべてを学ぶ これらの8種類の日本麺(レシピ付き)

鳴門巻きのさつま揚げに関するよくある質問

以下では、日本のさつま揚げについての質問にお答えします!

鳴門巻きのさつま揚げは健康ですか?

他の魚料理と同様に、健康と栄養上の利点は、魚の品質と調理方法によって異なります。

一般的に、よくできたかまぼこは健康上のメリットがたくさんあります。 脂肪が少なく、栄養素が豊富で、たんぱく質が豊富です。

また、この料理はカロリーが低いので、危険な脂肪の源ではありません。 また、抗酸化作用があり、体がフリーラジカルを中和するのを助けます。

ただし、欠点がXNUMXつあります。

安価な店で購入したかまぼこと鳴門巻きのほとんどはナトリウムが多く、MSGを含んでいます。

より健康的なオプションが必要な場合は、高品質の白身魚を使用して製造された高価格の製品を探してください。 また、成分のリストを確認し、添加物や防腐剤が多すぎるものは避けてください。

鳴門巻はどこで買えますか?

それで、あなたはかまぼこと鳴門巻きをどこで見つけるのか疑問に思っていますか?

行くのに最適な場所はアジアの食料品店です。 または、ラーメン店で食べることもできます。

家で鳴門巻きを作れますか?

手の込んだ料理なので、日本人が家で鳴門巻きを作ることはめったにありません。 それを作るには多くのステップと特別なツールが必要です。

材料を手に入れるのは難しいことが多く、時間のかかる調理プロセスでもあります。

ですから、ほとんどの人はスーパーで買うか、ラーメン屋で食事をします。

また、お読みください。 鳴門巻ラーメンのさつま揚げの作り方

ナルトマキは健康ですか?

はい、ナルトマキは健康です! 良質なタンパク源で低カロリーです。 さらに、飽和脂肪やコレステロールは含まれていません。

ただし、塩分が多いので食べ過ぎには注意が必要です。

まとめ

鳴門巻きは、ラーメンに入れることができる優れた渦巻かまぼこであり、 冷凍庫にもある素晴らしいさつま揚げ. そうすれば、必要なときにいつでも入手できます。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。