やさしい日本語:期間限定無料: クックブックを入手

BistekTagalogレシピフィリピンビーフステーキ

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 26, 2022

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 詳細はこちら

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bistek Tagalog Recipeまたは単に「Bistek」は、人気のある西洋料理のビーフステーキのぼったくりではありません。 それは異なって準備され、調理されます。

Bistekタガログレシピ

実際、牛肉を主成分とは限りません。 牛肉以外の豚ロース肉もフィリピン人に人気の料理です。

誰でも作れる簡単レシピ17選

日本料理を始めるために必要なすべてのヒントを、最初のメールとして期間限定で無料でお届けします: The Complete Japanese With Ease Cookbook.

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

Bistekタガログレシピ主な成分

豚肉または牛肉、オニオンリング、 カラマンシ ジュース、そして しょうゆ.

カラマンシージュースの酸味と醤油の塩味が、ビステックの風味を完璧にブレンドしています。

肉のスライスは、ポークマレットまたはナイフの後ろを使用して叩かれます。

ドキドキは、豚肉や牛肉のスライスを柔らかくするのに役立ち、風味の吸収を助け、肉をより速く調理するのに役立ちます。

この料理の重要な要素のXNUMXつは、オニオンリングのスライスです。 赤いエシャロットではなく、大きな白い玉ねぎが使われています。

白ねぎのスライスは、辛味がありスパイシーな赤エシャロットに比べてマイルドです。 ビーフステーキの玉ねぎは、この料理に独特の香りと甘い風味を加えます。

BistekTagalogのレシピと準備

牛肉または豚肉は、肉汁が肉からなくなるのを防ぐために、燻製の熱い鍋で小さなバッチで調理する必要があります。

スライスした肉を醤油とカラマンシージュースの混合物に少なくともXNUMX時間マリネする人もいます。

詳細はこちら この素晴らしいフィリピンのカルネ・アサーダの作り方

Bistekタガログ成分
牛肉の醤油レモンマリネ
中華鍋で調理した牛肉のマリネ
牛肉のマリネとにんにくの煮込み
Bistekタガログレシピ

Bistekタガログレシピ(フィリピンビーフステーキ)

ジョスト・ヌッセルダー
Bistek Tagalog Recipeまたは単に「Bistek」は、人気のある西洋料理のビーフステーキのぼったくりではありません。 それは異なって準備され、調理されます。
まだ評価はありません
準備時間 25
調理時間 35
合計時間 1 hr
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 5 スタッフ
カロリー 228 キロカロリー

成分
  

  • 1 lb 牛肉または豚肉のサーロイン 薄くスライスした
  • ¼ カップ しょうゆ
  • 1 レモンまたは3個のカラマンシー
  • ½ 小さじ 黒コショウ
  • 3 クローブ ニンニク 破砕されました
  • 1 タマネギ リングにスライス
  • 3 大さじ クッキングオイル
  • 味に塩

説明書
 

  • 牛肉または豚肉を醤油、レモン(またはカラマンシー)、黒胡椒で1時間以上マリネする
  • 鍋に食用油を熱し、オニオンリングを柔らかくなるまで炒めます。
  • 取っておきます
  • 玉ねぎを炒めたのと同じ鍋で、マリネした牛肉または豚肉(マリネなし)を色が茶色になるまで炒めます。 取っておきます
  • にんにくを入れて数分炒める
  • マリネを注ぎ、沸騰させます。
  • 牛肉の炒め物を入れ、15〜20分または肉が柔らかくなるまで煮ます。
  • 必要に応じて水を追加します。
  • 玉ねぎの炒め物と塩を加えて味を整えます。

栄養

カロリー: 228キロカロリー
キーワード ビーフ、ビステック
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

他にも、調理したビーフステーキの上にみじん切りにんにくを揚げたビーフステーキのバージョンがあります。

調理が不十分なオニオンリングは、ビステックの付け合わせとしても使用され、カリカリした食感が風味の深みを加えます。

ビーフステーキのソースを濃くするには、カバーを外した鍋でソースを減らします。

Bistek Tagalog Recipeは、温かいご飯と一緒に食べるのも最適です。 シナンガグ チラー内で最大2〜3日続くことがあります。

サラマット。

また、試してみてください この炒め物フィリピンのパンミェンビーフブロッコリーレシピ

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。