არის თუ არა სიკვდილი ვეგანური? პასუხი არის დიახ!
მირინი არის ბრინჯის ღვინო, რომელიც გამოიყენება ბევრ იაპონურ კერძში. ვინაიდან ის შეიცავს მხოლოდ ინგრედიენტებს, რომლებიც ცხოველური წარმოშობის არ არის, ის არის ვეგანური.
მირინი მზადდება ბრინჯის დუღილის შედეგად და სუფთა მირინს არ აქვს დამატებული ინგრედიენტები. მირინი, რომელსაც იღებთ სასურსათო მაღაზიაში, შეიძლება შეიცავდეს დანამატებს და კონსერვანტებს, თუმცა, ის მაინც არის ვეგანური.
ეს სტატია აღწერს რა მირინი არის მირინის ინგრედიენტები, სხვადასხვა სახის მირინი და ვეგანური რეცეპტები მირინით.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა არის მირინ?
მირინი არის ბრინჯის ღვინო, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის იაპონურ სამზარეულოში. ის ამატებს ტკბილ და მწარე გემოს, რომელიც სტანდარტულია იაპონურ კერძებში.
რა არის ინგრედიენტები სიკვდილში?
სუფთა სიკვდილის (ჰონ სიკვდინის) ინგრედიენტები მოიცავს:
- წებოვანი ბრინჯი
- ბრინჯი კოჯი
- შოჭუ
თუ თქვენი ჰონ მირინ შეიცავს სხვა ინგრედიენტებს, გარდა ამ, ეს არ არის სუფთა სიკვდილირა სავარაუდოდ, ეს არის მირინის ტიპის სანელებელი.
მირინის ტიპის სანელებლები აქვს ნაკლები ალკოჰოლი, დამატებული ინგრედიენტები და არის ხელმისაწვდომია ბევრ სასურსათო მაღაზიაში.
ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება დაემატოს მირინს, მოიცავს სახამებლის სიროფს, ბრინჯზე მოხარშულ სუნელს და მოხარშულ ძმარს, სხვა ინგრედიენტებს შორის.
მირინი ჯანმრთელია?
მირინი არის ბუნებრივად ფერმენტირებული ღვინო, რომელიც მდიდარია ბუნებრივი შაქრით. ვინაიდან სუფთა მირინი შეიძლება იყოს მაღალი ალკოჰოლით, თქვენ უნდა მიირთვათ იგი ზომიერად, თუ არ ამზადებთ მას.
აჯი-მირინი, ან მირინი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიაში, ყველაზე ხშირად შეიცავს დამატებულ შაქარს, სიმინდის სიროფს და მარილს.
ჭარბი შაქარი შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. ავთენტური მირინი იქნება უფრო ჯანსაღი ვიდრე აჯი-მირინი (რაც ითარგმნება როგორც "გემოვნება, როგორიც არის მირინი").
ასევე წაიკითხეთ როგორ შეადარებს საკე (სასმელი და სამზარეულო) მირინს (და როგორ ვიცი რომელი გამოვიყენო)
რა არის ვეგანური კერძები, რომელთა დამზადებაც შეგიძლიათ მირინთან ერთად?
არსებობს ბევრი ვეგანური კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ მირინთან, სეკთან ერთად ან ორივესთან ერთად.
აქ არის რამოდენიმე ვეგანური რეცეპტის ჩამონათვალი, რომელიც შეიცავს მირინს:
- სობა noodles in dashi ბულიონი
- სოკო ბურგუინიონი ორთქლზე შემდგარი ტოფუსთან ერთად
- ჩინური ბადრიჯანი ტკბილი ჯანჯაფილი-მისო მაკარონით
- გახეხილი კაბოჩა გოგრა
- შირათაკის ლაფშები
- აურიეთ ფრაის
- საზაფხულო სობა
- ოდენ (ა იაპონური სუპის ტიპი)
დასკვნა
მირინი არის ბუნებრივად ფერმენტირებული ბრინჯის ღვინო, რომელიც გავრცელებულია იაპონურ კერძებში. ეს ვეგანური ინგრედიენტი არის მრავალმხრივი დამატება ნებისმიერი ხელნაკეთი საჭმლისთვის.
ვინაიდან მირინში შემავალი ინგრედიენტები არ არის მიღებული ცხოველებისგან, როგორც სუფთა მირინის, ასევე მირინის ტიპის სანელებლები და სუნელი ითვლება ვეგანურად. სცადეთ მირინი ხელნაკეთი ვეგანური რეცეპტებით დამატებითი დარტყმისთვის.
გსურთ საჭმლის მომზადება? გამომართვი ეს ჯანსაღი ვეგანური აურიეთ შემწვარი სოუსი შაქრის გარეშე
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.