ការបំពេញនិងរសជាតិ Onigiri ពេញនិយមបំផុត: រូបមន្តល្អបំផុតចំនួន 7
អូហ្គីរី វាគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួលមួយក្នុងការយកជាមួយអ្នក ហើយញ៉ាំនៅអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយផ្នែកដែលរីករាយបំផុតនោះគឺថាអ្នកមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរសជាតិតែមួយនោះទេ។
អ្នកអាចធ្វើវាបានតាមតែអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ប្រសិនបើវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករ។
នេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយ onigiri នៅផ្ទះដោយមិនមានការរំខានច្រើន!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
រូបមន្ត Onigiri ល្អបំផុត
ត្រី salmon ជក់បារី onigiri
នៅពេលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកសម្រាប់អូនីហ្គីរីសូមប្រាកដថាអ្នកមានអង្ករត្រឹមត្រូវនៅនឹងដៃ។ អ្នកគួរប្រើតែអង្ករសម្រូបពណ៌សអង្ករស៊ូស៊ីឬអង្ករសំរូបគ្រាប់ខ្លីសម្រាប់អូនីហ្គីរី
កុំប្រើ បាសម៉ាទី ឬផ្កាម្លិះ អង្ករព្រោះត្រីកោណអង្ករមិនរក្សារូបរាង។ ស៊ូស៊ី និងអង្ករគ្រាប់ខ្លីគឺស្អិត ហើយនោះជាវាយនភាពដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ onigiri ។
តែងតែត្រាំអង្ករមុនពេលចម្អិន។
អ្នកបន្ថែមបន្ទះណូរីនៅលើគែមត្រីកោណព្រោះវារក្សាម្រាមដៃរបស់អ្នកមិនឱ្យជាប់នឹងបាយ។ ដូច្នេះការដាក់ណូរីគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រនិងងាយស្រួលកាន់ត្រីកោណស្រូវ។
វាកាន់តែងាយស្រួលធ្វើដោយសារតែត្រី salmon ជក់បារី។ អ្នកអាចទទួលបាននៅកន្លែងណាក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងត្រី salmon ដែលពិបាកទទួលបន្តិច។
រូបមន្ត Ume & Salmon Onigiri របស់ជប៉ុន
អ្នកនឹងគិតថា umeboshi មានរសជាតិផ្អែមដោយសារផ្លែព្រូន ប៉ុន្តែវាមានជាតិប្រៃ និងជូរជាង បើទោះបីជាមានពូជផ្អែមជាងក៏ដោយ។
រូបមន្ត Kombu Onigiri
កំពឹសមិនដូចកំបោរធម្មតាទាល់តែសោះ! វាមានជាតិប្រៃ និងប្រៃ មិនមែនជាប្រភេទទំពារទេ។
ហើយនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគូដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រាប់ស្រូវ onigiri របស់យើង។
ត្រីធូណា Mayo Onigiri
Tuna mayo គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស៊ូស៊ីបុរាណ ដូច្នេះវាគ្រាន់តែជាធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះក្នុងការធ្វើវាសម្រាប់ onigiri របស់អ្នកផងដែរ។
ហើយការបំពេញក៏ងាយស្រួលផងដែរ។
សម្រាប់ការបំពេញត្រីធូណា Mayo ដាក់ត្រីធូណាដែលមានជាតិកំប៉ុងរួចដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែម 2 tbsp mayonnaise ជប៉ុន និងទឹកស៊ីអ៊ីវកន្លះស្លាបព្រាបាយ រួចច្របល់ចូលគ្នា នោះហើយជាវា!
អូកាកា អូនីហ្គីរី
អូកាកា គឺជាការលាយចំរុះសាមញ្ញ katsuobushi (ដុំសាច់ត្រី bonito) និង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើនៅលើចានចំហុយសាមញ្ញមួយ នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។
ដូច្នេះវាគ្រាន់តែជាធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ ដែលវានឹងស្វែងរកផ្លូវទៅរកអាហារសម្រន់ជប៉ុនដ៏ល្អបំផុតមួយគឺ អូនីហ្គីរី។
Surimi Onigiri
បើអ្នករកឃើញត្រីស្រស់ថ្លៃពេក វាតែងតែស៊ូរីមី។
វាជាការចូលចិត្តសម្រាប់ស៊ូស៊ី ហើយវាក៏អស្ចារ្យសម្រាប់ onigiri ផងដែរ!
ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាពួកគេពិតជាងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺអង្ករឆ្អិនខ្លះ ស៊ូរីមី (សាច់ក្តាមក្តាម) និងគ្រឿងទេសសាមញ្ញមួយចំនួន។
Ohagi Sweet Onigiri
បើធុញនឹងបាយចាស់ដដែល អូហាជី ប្រហែលជារឿងល្អឥតខ្ចោះ។
វានៅតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែលើកនេះវាមកក្នុងស្រទាប់ផ្អែម ដូចជាម្សៅសណ្តែក azuki ឬ Walnut កំទេច។
យើងនឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចំនួន 4 មុខ ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានពណ៌ស្រស់ស្អាត ពេលអ្នកបម្រើវា។
គ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្ត
Umeboshi គឺជាគ្រឿងផ្សំ Onigiri ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវាផ្តល់នូវភាពជូរ និងប្រៃបន្តិចចំពោះរាល់ការខាំ។ ការទទួលបាន umeboshi ត្រឹមត្រូវអាចជាល្បិចទោះបីជាមានពូជជាច្រើន។
ខ្ញុំចូលចិត្ត Shirakiku umeboshi នេះ។ ព្រោះវាផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមបន្តិចបន្តួចផងដែរ ដែលធ្វើអោយក្រអូមមាត់របស់អ្នកឈប់ និងដំណើរការរសជាតិទាំងអស់មួយរយៈ៖
ត្រីសាម៉ុងអំបិលល្អបំផុតសម្រាប់ប្រើគឺ shiozake ដែលផលិតថ្មីៗ ប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលច្រើនគួរសម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតខាំរហ័ស, ត្រី salmon អំបិលស្ងួតទាំងនេះមកពី Nissui ក៏អស្ចារ្យដែរ៖
Onigiri គឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើ ប្រសិនបើអ្នកមានអង្ករដែលមានភាពស្អិតត្រឹមត្រូវ ដែលងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជារាង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំប្រើ អង្ករគ្រាប់ខ្លី Nozomi ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ:
កំបុសរដូវត្រូវបានអំបិលដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានអាំងផងដែរ (ល្អបំផុតគឺអាំងកំសៀវ) ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាចបរិភោគបានដោយខ្លួនឯង។
ម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្តប្រើគឺ Konatu Shio Kombuដែលមានជាតិប្រៃល្មមអាចផ្គូផ្គងជាមួយបាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ៖
ខេវីភីម៉ាយ៉ូ ជាជម្រើសរបស់ Mayo របស់ជប៉ុន ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែមានវាដើម្បីធ្វើរូបមន្តត្រីធូណា Mayo onigiri ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ៖
អូកាកាមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកទិញមុនខ្ចប់ដោយសារតែទឹកស៊ីអ៊ីវនោះទេ។ ភាពសើមនឹងធ្វើអោយវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនលឿនពេកសម្រាប់វាក្នុងការវេចខ្ចប់។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំទាំងពីរមុខប៉ុណ្ណោះ។
katsuobushi ដែលខ្ញុំចូលចិត្តប្រើគឺ កាបូប Kaneso ទាំងនេះ:
ហើយគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ាក តាមជម្រើសរបស់អ្នក។
អ្នកក៏អាចប្រើរសជាតិ furikake ជាមួយនឹងរសជាតិ okaka ផងដែរ។ ខ្ញុំបានឃើញពី Negatanien. វាមានរសជាតិដូចគ្នា ហើយអ្នកអាចប្រើវាលាយជាមួយបាយក៏បាន៖
គន្លឹះ និងបច្ចេកទេសធ្វើគ្រាប់អង្ករជប៉ុន
ត្រូវប្រាកដថាប្រើអង្ករឆ្អិនថ្មីៗ
នេះជាជំហានសំខាន់ដែលនឹងធានាថាអ្នកទទួលបានលទ្ធផល onigiri ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ! មុននឹងធ្វើគ្រាប់អង្ករ សូមទុកអង្កររបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករត្រូវក្តៅប៉ុន្តែមិនត្រជាក់នៅពេលរៀបចំ។
ធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកសើម
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកសើមដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកជានិច្ច។ នេះរារាំងអង្ករមិនឱ្យជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
អ្នកគួរតែដាក់ចានទឹកនៅលើតុរបស់អ្នកជានិច្ច ព្រោះវាធ្វើឱ្យអ្វីៗកាន់តែងាយស្រួល!
ជូតអំបិលខ្លះនៅលើដៃរបស់អ្នក
អ្នកគួរអំបិលដៃទាំងសងខាង រួចជូតឱ្យសព្វឱ្យសព្វ។ នេះជួយក្នុងការរក្សាទុក onigiri ក៏ដូចជារសជាតិគ្រាប់អង្ករ។
អនុវត្តសម្ពាធសន្ធឹកសន្ធាប់
កុំដាក់សម្ពាធខ្លាំងពេកលើអង្កររបស់អ្នក។ នេះរារាំងអង្ករមិនឱ្យធ្លាក់ពីគ្នា នៅពេលអ្នកធ្វើទ្រង់ទ្រាយគ្រាប់ស្រូវរបស់អ្នក។ អ្នកអាចរើសយកវាទៅជាបាល់ធម្មតា រាងស៊ីឡាំង។ ឬសូម្បីតែ onigiri រាងត្រីកោណដូចទាំងនេះ.
ជៀសវាងការច្របាច់អង្ករឱ្យតឹងពេក។
ប្រើកន្សែងផ្ទះបាយដើម្បីការពារពួកវាប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវានៅថ្ងៃបន្ទាប់
ប្រសិនបើអ្នករៀបចំបាយថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់រៀបចំវានៅថ្ងៃនោះ អ្នកអាចប្រើល្បិចខាងក្រោម។ រុំផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយបន្ទាប់មករុំវាដោយប្រើកន្សែងផ្ទះបាយ។
នេះការពារគ្រាប់អង្ករពីការត្រជាក់ខ្លាំងនៅពេលអ្នករក្សាវានៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាអង្ករឡើងរឹងនៅពេលទូរទឹកកក។ ប៉ុន្តែល្បិចដ៏ងាយស្រួលនេះនឹងធានាថាគ្រាប់អង្កររបស់អ្នកនៅត្រជាក់ និងមានសុវត្ថិភាព។
ការប្រែប្រួលរូបមន្ត
នៅពេលធ្វើតាមរូបមន្តនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការបំពេញអាចប្រែប្រួល។ អ្នកគួរតែប្រើរបស់ដែលអ្នកចូលចិត្ត! អ្នកអាចដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងគ្រាប់អង្ករជប៉ុន។
សូមព្យាយាមដាក់ផ្លៃជ្រក់, ត្រីសាម៉ុងអាំង, សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, នំប៉័ងបូនីតូស្ងួត (កាតស៊ូបូស៊ី) ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, តួកគី, ឬត្រីធូណាជាមួយ mayonnaise ។
បើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាចង់បានអាហារក្តៅៗ គ្រាន់តែដុតគ្រាប់អង្ករឱ្យស្រាលៗរយៈពេល ២ ទៅ ៣ នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗលើខ្ទះដែលស្រោបដោយប្រេងល្ង។ ស្រទាប់ខាងក្រៅរបស់អង្ករនឹងប្រែទៅជាក្រៀម ពណ៌ត្នោតពណ៌មាស និងប្រេះបន្តិច។
រីករាយជាមួយគ្រាប់អង្ករជប៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់
អញ្ចឹងទៅ! ទាំងនេះគឺជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើគ្រាប់អង្ករជប៉ុននៅផ្ទះ។
ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ត្អូញត្អែរអំពីការចំណាយច្រើនលើ onigiri នៅពេលអ្នកទិញវានៅហាងងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើវានៅផ្ទះបាន!
ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយមុននេះ វាមានភាពងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃជាងការទិញគ្រាប់អង្ករជប៉ុនដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែអ្នកអាចសន្សំប្រាក់បានខ្លះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយក onigiri និង ohagi ញ៉ាំ pronto ផងដែរ!
អានបន្ថែម: គ្រាប់បាល់ Takoyaki ទាំងនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរតីយាវហឺ
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
