6 កាំបិត Deba ជប៉ុនល្អបំផុតសម្រាប់កាត់ត្រី និងឆ្អឹង

យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារលើការទិញដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដែលធ្វើឡើងតាមរយៈតំណភ្ជាប់មួយរបស់យើង។ ស្វែង​យល់​បន្ថែម

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរៀបចំចានត្រីជប៉ុនចូលចិត្ត ស៊ូស៊ីនិងសាស៊ីមីអ្នកត្រូវការក កាំបិត deba នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

នេះ AZUMASYUSAKU” Deba Hocho មាន blade-bevel blade ពីរ ដូច្នេះវាងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ទាំង lefties និង righties។ វា​អាច​កាត់​ក្បាល​ត្រី កាត់​ត្រី​ធំ​ជាង​មុន និង​បង្កើត​សាច់​ត្រី​ដ៏​ល្អឥតខ្ចោះ។ កាំបិតនេះផលិតដោយសិប្បករជនជាតិជប៉ុនសម្រាប់រាល់តម្រូវការធ្វើម្ហូបត្រីរបស់អ្នក។

ប៉ុន្តែមានជម្រើសច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកឧបករណ៍ចម្រុះ កាំបិតជប៉ុន ដែលអាចដោះស្រាយបានទាំងការកាត់សាច់ត្រីដែលឆ្ងាញ់ និងរឹង នេះជាការណែនាំទិញសម្រាប់អ្នក!

កាំបិតដេបាល្អបំផុតសម្រាប់រៀបចំចានត្រី (ជប៉ុន) ពិនិត្យឡើងវិញ

សូមពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសកំពូលរបស់យើងសម្រាប់កាំបិតដេបាដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងតារាងនេះ បន្ទាប់មកបន្តអានដើម្បីមើលការវាយតម្លៃពេញលេញខាងក្រោម។

កាំបិតដេបាសរុបល្អបំផុត

អាហ្សូម៉ាស៊ីយូសាគុដែកថែប Aogami

រួមបញ្ចូលគ្នានូវពិភពពីរដែលល្អបំផុត៖ ភាពមុតស្រួចនៃកាំបិតរបស់ជប៉ុន និងគែមទ្វេតាមបែបអឺរ៉ុប ដែលងាយស្រួលប្រើពេលចម្អិនត្រី។

រូបភាពផលិតផល

កាំបិតឌីបាថវិកាល្អបំផុត

MercerCulinary Asian Collection 4 អ៊ីញ

Mercer គឺជាអ្នកជ្រើសរើសកំពូល ប្រសិនបើអ្នកជាចុងភៅផ្ទះដែលកំពុងស្វែងរកកាំបិត Deba ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងងាយស្រួលប្រើ។

រូបភាពផលិតផល

កាំបិត Deba ធ្វើដោយដៃល្អបំផុត

ម៉ូតូឌុបShirogami

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដេបាប្រពៃណីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលផលិតដោយសិប្បករជនជាតិជប៉ុន អ្នកត្រូវបន្ថែម Motokane deba ទៅក្នុងបណ្តុំរបស់អ្នក។ នេះគឺជាកាំបិតសម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រីធ្ងន់ធ្ងរ។

រូបភាពផលិតផល

ឌីបាដែកដាម៉ាសល្អបំផុត

DALSTRONG6 អ៊ីងទោល Bevel Blade Ronin ស៊េរី

Dalstrong បានក្លាយជាអ្នកផលិតកាំបិតជប៉ុនដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុត ដោយសារតែពួកគេប្រើដែក Damascus ដើម្បីក្លែងបន្លំកាំបិតរបស់ពួកគេ។

រូបភាពផលិតផល

កាំបិតដេបាតម្លៃល្អបំផុត

អ៊ីម៉ារុកាំបិត​សាច់​ត្រី​ទំហំ ៧អ៊ីញ

ចាប់តាំងពីវាមាន bevel តែមួយ ធ្វើឱ្យច្បាស់ដល់ 12-15° វាមានកាំបិតរលោងដែលនឹងធ្វើឱ្យត្រីដោយគ្មានទឹកភ្នែកនៅក្នុងសាច់។

រូបភាពផលិតផល

កាំបិតធំល្អបំផុត

ហុនម៉ាម៉ុន150mm 5.9 អ៊ីញ

Honnamon Mioroshi deba គឺជាកាំបិតពហុគោលបំណងដ៏ល្អបំផុត ព្រោះវាមានភាពធន់ និងគែមមុតជាងកាំបិតដែលមានតម្លៃថោក។

រូបភាពផលិតផល

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

ការណែនាំអំពីការទិញកាំបិត Deba

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកទិញកាំបិត Deba មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវពិចារណា។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើត្រីប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។

ដេបាមានរូបរាង និងទំហំខុសៗគ្នា ដូច្នេះអ្នកត្រូវស្វែងរកមួយណាដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទត្រីដែលអ្នកកំពុងចម្អិន។ អ្នកក៏ត្រូវគិតពីទំហំនៃកាំបិតផងដែរ។

ដេបាខ្លះមានទំហំតូចជាងកន្លែងផ្សេងទៀត ដូច្នេះអ្នកត្រូវធានាថា អ្នកទទួលបានទំហំត្រឹមត្រូវសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ ជាចុងក្រោយអ្នកត្រូវគិតអំពីតម្លៃ។

កាំបិត Deba អាចមានតម្លៃចាប់ពីពីរបីដុល្លារដល់រាប់រយដុល្លារ។ អ្នកត្រូវស្វែងរកមួយដែលស្ថិតនៅក្នុងថវិការបស់អ្នក។

កាំបិត Deba គឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ ធ្វើ sushi និង sashimi. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកទិញមួយ មានចំណុចមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវពិចារណា។

ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើត្រីប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។

ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសដែលត្រូវរកមើល៖

ទំហំ

បាទ កាំបិត Deba មានទំហំខុសៗគ្នា ដើម្បីដាក់ប្រភេទត្រីផ្សេងៗ។ ទំហំទូទៅបំផុតគឺ 150mm, 165mm, 180mm និង 210mm ។

ទំហំ ក្នុងករណីនេះ ជាធម្មតាសំដៅលើប្រវែងកាំបិត។

ទំហំដែលអ្នកត្រូវការនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទត្រីដែលអ្នកកំពុងកាត់។

ជាឧទាហរណ៍ កាំបិតទំហំ 165 មីលីម៉ែត្រនឹងតូចពេកសម្រាប់កាត់សាច់ត្រីធូណា ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជាទំហំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដាក់ត្រីតូចៗដូចជាត្រីធូណា។

កម្រាស់កាំបិតដេបា

កម្រាស់របស់កាំបិតក៏ជាការពិចារណាដ៏សំខាន់ផងដែរ។ ស្លឹកកាន់តែក្រាស់ ត្រីកាន់តែរឹង វាអាចចាប់បាន។

ដាវដែលក្រាស់ជាងនេះក៏ទំនងជាមិនសូវបត់បែនដែរនៅពេលកាត់ឆ្អឹងត្រីដែលរឹង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដាវក្រាស់អាចពិបាកកាត់ជាងកាំបិតស្តើងជាង។

កម្រាស់ទូទៅបំផុតគឺ 2.5mm, 3.0mm, និង 3.5mm ។

Bevel

ជ្រុង គឺជាមុំនៃគែមរបស់កាំបិត។ bevels ទូទៅបំផុតសម្រាប់កាំបិត deba គឺ 50/50 និង 70/30 ។

50/50 bevel មានន័យថា blade គឺមុតស្មើគ្នាទាំងសងខាង។ កាំបិត​ប្រភេទ​នេះ​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ដាក់​ត្រី ព្រោះ​វា​បង្កើត​បាន​ស្តើង​ណាស់ សូម្បី​តែ​ចំណិត​ក៏​ដោយ​។

មុំ 70/30 មានន័យថា កាំបិតត្រូវបានមុតជាងផ្នែកម្ខាងទៀត។ កាំបិត​ប្រភេទ​នេះ​ល្អ​ជាង​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​ស៊ូស៊ី និង​សាស៊ីមី ព្រោះ​វា​បង្កើត​ជា​ចំណិត​ក្រាស់​ជាង។

កាំបិតទ្វេរដងមានលក្ខណៈស្តង់ដារស្អាត ដែលមានន័យថា កាំបិតត្រូវបានមុតលើភាគីទាំងសងខាងនៅមុំខុសៗគ្នា។ កាំបិតទាំងនេះមានច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃថ្លៃជាងផងដែរ។

ដាវ​រាង​ជ្រុង​មួយ​ត្រូវ​បាន​ស្រួច​តែ​ម្ខាង​ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកវាកាន់តែពិបាកប្រើ ប៉ុន្តែពួកវាបង្កើតជាចំណិតស្តើង និងច្បាស់លាស់។

សម្ភារៈ

សមា្ភារៈដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កាំបិត Deba គឺដែកកាបូនខ្ពស់ និងដែកអ៊ីណុក។

ដែកថែបកាបូនខ្ពស់គឺជាជម្រើសប្រពៃណីសម្រាប់ កាំបិតជប៉ុន. វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់ និងទប់គែមបានល្អ ប៉ុន្តែវាងាយនឹងច្រេះ និងច្រេះ។

ដែកអ៊ីណុកគឺជាជម្រើសទំនើបជាង ដែលមិនសូវមានច្រែះ ប៉ុន្តែវាអាចពិបាកជាងក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់។

កាំបិត Deba ខ្លះត្រូវបានផលិតដោយសំណង់ស្រទាប់ ដែលដាវត្រូវបានផលិតពីស្រទាប់ជាច្រើននៃវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។ សំណង់នេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណលក្ខណៈល្អបំផុតទាំងដែកកាបូនខ្ពស់ និងដែកអ៊ីណុក។

បន្ទះក្តារបន្ទះងាយនឹងច្រេះជាងបន្ទះដែកដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់ ប៉ុន្តែវានៅតែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់។

ដោះស្រាយ

កាំបិត Deba ភាគច្រើនមានចំណុចទាញបែបលោកខាងលិចធ្វើពីឈើ ប្លាស្ទិក ឬសម្ភារៈផ្សំ។

ម៉ូដែលខ្លះមានចំណុចទាញបែបជប៉ុនហៅថា ចំណុចទាញរាងអក្សរ D។ ចំណុចទាញប្រភេទនេះកាន់តែមានផាសុកភាពសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកាន់កាំបិតនៅក្នុងដូងរបស់ពួកគេ។

សម្ភារៈ​ដែល​ប្រើ​ញឹកញាប់​បំផុត​គឺ​ឈើ​ធម្មជាតិ ប៉ុន្តែ​វា​ពិបាក​ជាង​ក្នុង​ការ​សម្អាត។

ទីពីរគឺ Pakkawood ដែលជាសមាសធាតុធ្វើពីឈើ និងប្លាស្ទិក។ Pakkawood គឺប្រើប្រាស់បានយូរ និងងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្ទះបាយមមាញឹក។

មុំគែម

មុំគែមរបស់កាំបិត deba គឺជាមុំរវាង blade និងគែមកាត់។

មុំគែមទូទៅបំផុតគឺ 50 ដឺក្រេនិង 60 ដឺក្រេ។ ភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់ទៅមុំ 45 ដឺក្រេ។

ទំងន់និងតុល្យភាព

ទម្ងន់ និងសមតុល្យនៃកាំបិតដេបាក៏ជាការពិចារណាដ៏សំខាន់ផងដែរ។ កាំបិត​ដែល​ធ្ងន់​ជាង​នឹង​មាន​ផាសុកភាព​ជាង ប៉ុន្តែ​អាច​នឿយហត់​ក្នុង​ការ​កាន់​រយៈ​ពេល​យូរ។

កាំបិត​ស្រាល​ជាង​នេះ​ងាយ​កាន់​ជាង ប៉ុន្តែ​អាច​មាន​អារម្មណ៍​ទន់​ភ្លន់​ពេល​កាត់​ឆ្អឹង​ត្រី​រឹង។

តុល្យភាពនៃកាំបិតត្រូវបានកំណត់ដោយកន្លែងដែល blade ជួបនឹងចំណុចទាញ។ កាំបិតដែលមានតុល្យភាពល្អនឹងមានអារម្មណ៍ស្រួលនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក និងងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។

រាងកាំបិត

កាំបិត Deba មានរាងកាំបិតពិសេស ដែលកំណត់ពួកវាខុសពីប្រភេទកាំបិតជប៉ុនផ្សេងទៀត។ ផ្លិតគឺធំទូលាយ ហើយកោងទៅខាងចុង ដោយមានចុងត្រង់។

ការរចនានេះផ្តល់នូវកម្លាំងបន្ថែមរបស់កាំបិត និងធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការកាត់ឆ្អឹងត្រី។

សំណង់ពេញទំហឹង

កាំបិត​ពេញ​ទំហឹង មាន​ដាវ​ដែល​លាតសន្ធឹង​ដល់​ចុង​ដៃ។ សំណង់ប្រភេទនេះមានភាពជាប់លាប់ជាង និងផ្តល់នូវតុល្យភាពល្អជាងសំណង់ដោយផ្នែក។

នៅពេលជ្រើសរើសកាំបិតដេបា រកមើលកាំបិតដែលមានសំណង់ពេញលេញ។

កាំបិត Deba ល្អបំផុតចំនួន 6 ត្រូវបានពិនិត្យ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងកាំបិត Deba សូមពិនិត្យមើលជម្រើសកំពូលរបស់យើង។

កាំបិតដេបាសរុបល្អបំផុត

អាហ្សូម៉ាស៊ីយូសាគុ ដែកថែប Aogami

រូបភាពផលិតផល
8.7
Bun score
ភាព​ស្រួច
4.8
បញ្ចប់
4.3
ប្រើប្រាស់បានយូរ
3.9
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • ដែក​កាបូន​ខ្ពស់​ស្រួច​ខ្លាំង ហើយ​មាន​ដាវ​ពីរ​ជ្រុង
  • កាំបិតធំ ៧.១ អ៊ីញ
  • ចំណុចទាញរាងអក្សរ D ធ្វើពីឈើពិតប្រាកដ
ធ្លាក់ខ្លី
  • ដែកថែប aogami ថែទាំខ្ពស់។
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ: ដែក aogami
  • bevel: ទ្វេ
  • handle: ឈើ
  • ទំងន់: ៧ អោន

កាំបិតដេបាដ៏ល្អពិតជាមិនថោកទេ ហើយការវិនិយោគលើកាំបិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់រវាងការងារកាត់ដ៏ងាយស្រួល និងការតស៊ូដើម្បីកាត់ត្រី។

Azumasyusaku គឺជាកាំបិត Deba ប្រពៃណីដែលផលិតនៅប្រទេសជប៉ុនដោយសិប្បករ Tosa ។ កាំបិត​នេះ​ផលិត​ពី​ដែក​កាបូន​ខ្ពស់ ហើយ​មាន​ដាវ​ពីរ​ជ្រុង។

ស្លឹករបស់វាមានប្រវែង 7.1 អ៊ីង ប៉ុន្តែវាអាចកាត់ត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុង និងសូម្បីតែត្រីគល់រាំងធំៗភ្លាមៗ។

កាំបិតនេះងាយស្រួលប្រើណាស់ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏ដោយ ដោយសារតែគែមទ្វេរបស់វា ដូច្នេះហើយទើបធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការរៀបចំស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមី។

ជាការពិត កាំបិតនេះអាចកាត់ឆ្អឹងក្បាលត្រីធំៗដូចជាប៊ឺ ហើយកាំបិតនឹងមិនខ្ទេច។

ចំណុចទាញត្រូវបានធ្វើពីឈើ និងមានរាងអក្សរ D ដូច្នេះវាជាកាំបិតរបស់ជប៉ុនពិតប្រាកដ។

ថ្វីបើនេះជាកាំបិតដ៏រឹងមាំ និងរឹងមាំក៏ដោយ វាមិនធ្ងន់ពេកនៅក្នុងដៃ និងមានអារម្មណ៍ថាមានតុល្យភាពល្អ។

ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ អ្នក​ប្រើ​ដៃ​ស្តាំ និង​ឆ្វេង​អាច​ប្រើ​កាំបិត​នេះ​បាន។ កាំបិត Deba ផ្សេងទៀតជាច្រើនមានគែមតែមួយ ហើយដូច្នេះសមរម្យសម្រាប់តែសិទ្ធិប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ចុងភៅ​ដៃ​ឆ្វេង​ប្រាកដ​ជា​អាច​ប្រើ​កាំបិត​នេះ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ។

ការរិះគន់របស់ខ្ញុំគឺថាដែក aogami ច្រេះលឿនជាងប្រភេទដែកផ្សេងទៀត ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវថែរក្សាកាំបិតនេះបន្ថែម ហើយត្រូវប្រាកដថាស្ងួតវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើ។

កាំបិតនេះច្រើនតែត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹង HONMAMON Mioroshi Deba Knife ដែលអ្នកនឹងឃើញនៅខាងក្រោម ប៉ុន្តែមួយនោះគឺសមរម្យសម្រាប់តែអ្នកប្រើប្រាស់ដៃស្តាំប៉ុណ្ណោះ។

កាំបិត​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​គ្នា​ណាស់​ទាំង​ការ​រចនា និង​តម្លៃ ហើយ​មាន​កាំបិត​មុត​ដូច​គ្នា​ដែល​អ្នក​កំពុង​ស្វែងរក។

ជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ វាអាចមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំទៅមុខទៀត។

អ្នកប្រើប្រាស់និយាយថា កាំបិត Deba នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវពិភពពីរដែលល្អបំផុត៖ ភាពមុតស្រួចរបស់កាំបិតជប៉ុន និងគែមពីរតាមបែបអឺរ៉ុប ដែលងាយស្រួលប្រើពេលចម្អិនត្រី។

កាំបិតឌីបាថវិកាល្អបំផុត

Mercer Culinary Asian Collection 4 អ៊ីញ

រូបភាពផលិតផល
7.3
Bun score
ភាព​ស្រួច
3.9
បញ្ចប់
3.4
ប្រើប្រាស់បានយូរ
3.6
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • Double-beveled ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ដៃស្តាំ និងឆ្វេងអាចប្រើប្រាស់វាបាន
  • កាំបិតដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីតូចៗដូចជាត្រីត្រឡាច
ធ្លាក់ខ្លី
  • ដែកអាឡឺម៉ង់ជំនួសឱ្យជប៉ុន
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ៖ ដែកថែបអាឡឺម៉ង់កាបូនខ្ពស់។
  • bevel: ទ្វេ
  • handle: ឈើ
  • ទំងន់: ៧ អោន

Mercer គឺជាអ្នកជ្រើសរើសកំពូល ប្រសិនបើអ្នកជាចុងភៅផ្ទះដែលកំពុងស្វែងរកកាំបិត Deba ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងងាយស្រួលប្រើ។

កាំបិតនេះមានកាំបិតទំហំ 4 អ៊ីញដែលផលិតពីដែកអាឡឺម៉ង់ដែលមានកាបូនខ្ពស់។ ដាវ​នេះ​មាន​រាង​ពីរ​ជ្រុង ដូច្នេះ​អ្នក​ប្រើ​ដៃ​ស្តាំ និង​ឆ្វេង​អាច​ប្រើ​វា​បាន។

Mercer ក៏មានកម្លាំងខ្លាំង និងធន់ផងដែរ។ ចំណុចទាញត្រូវបានធ្វើពីឈើ និងមានរាងអក្សរ D ដែលផ្តល់នូវការកាន់ប្រកបដោយផាសុកភាព និងសុវត្ថិភាព។

នេះ​ជា​កាំបិត​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ត្រី​តូចៗ​ដូច​ជា​ត្រី​ត្រឡាច ត្រី​ផ្សោត និង​ត្រីទីឡាពៀ។ វាក៏ល្អសម្រាប់ការកាត់បន្លែផងដែរ។

កាំបិតមានស្នាមឆ្កូតចេញពីប្រអប់ ហើយអាចកាត់ឆ្អឹងត្រីបានយ៉ាងងាយស្រួល។ Mercer ក៏ងាយនឹងមុត ហើយនឹងរក្សាភាពមុតស្រួចជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។

កាំបិតនេះមានទំហំតូចជាងមួយចំនួនទៀតត្រឹមតែ 4 អ៊ីញ ហើយវាក៏មានទម្ងន់ស្រាលផងដែរនៅ 5.9 oz ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលប្រើ និងកាន់បានយូរ។

Mercer culinary Asian collection deba ប្រហែលជាកាំបិតត្រីថោកបំផុតដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ។

ខណៈពេលដែលវាមិនមានគុណភាពខ្ពស់ដូច Shun ឬភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ថ្នាក់ថ្លៃផ្សេងទៀត វានៅតែមានកាំបិតមុតស្រួច និងអាចធ្វើការងារមួយចំនួនរបស់ កាំបិតឆ្អឹងកាំបិតសាស៊ីមី ហើយវាថែមទាំងអាចកាត់ក្បាលត្រីទៀតផង។

អ្នក​អាច​មើល​ឃើញ​ថា​វា​ជា​កាំបិត​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក​ដោយ​មើល​នៅ​ផ្នែក​ខាង​ក្រោយ ដែល​មិន​មាន​ការ​បញ្ចេញ​សំឡេង​គ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែ​កាំបិត​នៅ​តែ​មាន​តុល្យភាព​ល្អ ហើយ​ការ​បញ្ចប់​ក៏​ល្អ​ដែរ។

ក្រៅពីព័ត៌មានលម្អិតតូចតាច កាំបិតនេះមើលទៅ និងមុខងារដូចជាមានតម្លៃថ្លៃជាង។

ដែកថែបកាបូនរបស់អាឡឺម៉ង់គឺរឹងមាំណាស់ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការការថែទាំបន្ថែមមួយចំនួនដើម្បីការពារការច្រេះ។

ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាត និងសម្ងួតកាំបិតនេះភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។

សូមពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយនៅទីនេះ

គ្មានអ្វីអាក្រក់ជាងកាំបិតច្រែះទេ! នេះជាវិធីសម្អាតច្រែះពីកាំបិតជប៉ុនដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នក។

Azumasyusaku Deba Bocho ទល់នឹងថវិកា Mercer deba

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថត Mercer មានទំហំតូចជាងនៅ 4 អ៊ីញខណៈពេលដែល Azumasyusaku មានទំហំ 7.1 អ៊ីញ។

Mercer ក៏ផលិតពីដែកអាឡឺម៉ង់ដែរ ខណៈដែល Azumasyusaku ប្រើ ដែកថែបកាបូនជប៉ុន aogami.

កាំបិតទាំងពីរមានចំណុចទាញឈើដែលមានផាសុកភាព និងសមរម្យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដៃស្តាំ និងឆ្វេង។ Azumasyusaku មានតម្លៃថ្លៃជាងបន្តិច ប៉ុន្តែវាក៏មានភាពមុតស្រួចជាងក្នុងប្រអប់ផងដែរ។

ស្លឹកក៏ស្តើងជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ឆ្អឹងត្រី។

ដែកថែប aogami ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់ ចំណែកឯដែកអាឡឺម៉ង់មិនកាន់គែមរបស់វាបានយូរនោះទេ។

កាំបិតទាំងពីរមានមុំពីរ ប៉ុន្តែ Azumasyusaku មានគែមប៉ោងច្បាស់ជាង។

Mercer គឺជាជម្រើសដ៏ល្អដែលងាយស្រួលប្រើក្នុងការចំណាយថវិកាសម្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូបតាមផ្ទះដែលចង់សាកល្បងដៃរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំចានត្រីជប៉ុន។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតគុណភាពភោជនីយដ្ឋាន Azumasyusaku គឺជាជម្រើសប្រសើរជាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់បំផុតគឺនៅក្នុងតម្លៃ។

Mercer គឺជាកាំបិតដ៏មានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យមួយ ខណៈពេលដែល Azumasyusaku គឺជាកាំបិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។

កាំបិត Deba ធ្វើដោយដៃល្អបំផុត

ម៉ូតូឌុប Shirogami

រូបភាពផលិតផល
9.3
Bun score
ភាព​ស្រួច
4.8
បញ្ចប់
4.6
ប្រើប្រាស់បានយូរ
4.5
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • កាំបិត Deba ក្លែងក្លាយ ផលិតនៅ Sakai ប្រទេសជប៉ុន
  • ដែកថែបក្រដាសពណ៌ស Shirogami មុតស្រួច
ធ្លាក់ខ្លី
  • ធ្ងន់ពេកសម្រាប់កិច្ចការកាត់ត្រីឱ្យច្បាស់លាស់ជាងមុន
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ: ដែកក្រដាសពណ៌ស Shirogami
  • bevel: នៅលីវ
  • ចំណុចទាញ: ឈើ Magnolia
  • ទំងន់: ៧ អោន

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដេបាប្រពៃណីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលផលិតដោយសិប្បករជនជាតិជប៉ុន អ្នកត្រូវបន្ថែម Motokane deba ទៅក្នុងបណ្តុំរបស់អ្នក។ នេះគឺជាកាំបិតសម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រីធ្ងន់ធ្ងរ។

MOTOKANE គឺជាកាំបិត Deba ក្លែងធ្វើដោយដៃ ផលិតនៅ Sakai ប្រទេសជប៉ុន។ ដាវនេះធ្វើពី Shirogami (ដែកក្រដាសពណ៌ស) ធ្វើឱ្យវាមានភាពមុតស្រួច។

សិប្បកម្ម​ជប៉ុន​ធ្វើ​ដោយដៃ​គឺ​មាន​តម្លៃ​ខ្លាំង​ដោយ​សារ​ចំណាយ​ពេល​វេលា​និង​ការ​ខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​ក្នុង​ការ​ផលិត​នីមួយៗ។

MOTOKANE គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃសម្រាប់ចុងភៅនៅផ្ទះ និងមេចុងភៅអាជីព។

កាំបិត​ប្រភេទ​នេះ​កាន់​គែម​មុត​ស្រួច​របស់​វា​បន្ទាប់​ពី​កាត់។ អ្នកមិនចាំបាច់ឈប់ និងធ្វើឱ្យច្បាស់គ្រប់ពេលនោះទេ ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមមាញឹក។

ស្លឹកក៏ស្តើងផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលកាត់តាមឆ្អឹងត្រី។ កាំបិត​នេះ​មាន​រាង​ទោល ដែល​មាន​ន័យ​ថា​វា​សម្រាប់​តែ​អ្នក​ប្រើ​ដៃ​ស្តាំ​ប៉ុណ្ណោះ។

ដៃ​របស់​វា​ធ្វើ​ពី​ឈើ Magnolia ហើយ​ត្រូវ​បាន​តោង​ជាប់​នឹង​បន្ទះ​ដែក​ពេញ។ ទ្រនាប់គឺជាក្របីទឹក ដែលតំណាងឱ្យការសាងសង់បុព្វលាភ។ អ្នកក៏ទទួលបានសំបកឈើ (សាយ៉ា) ដើម្បីការពារកាំបិតដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នក។

នៅពេលប្រៀបធៀបកាំបិតដែលមានតម្លៃថ្លៃ Motokane នេះត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹង Yoshihiro shiroko high carbon steel deba ទោះបីជាមានភាពស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ មនុស្សចូលចិត្តកាំបិតទោលរបស់ Motokane ច្រើនជាងព្រោះវារឹងមាំជាង និងធ្ងន់ជាង។

MOTOKANE មានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងកាំបិតមួយចំនួនទៀតនៅ 14.8 oz ប៉ុន្តែនោះដោយសារតែវាជាកាំបិតធំជាងនៅ 8.2 អ៊ីញ។

នេះ​ជា​កាំបិត​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ត្រី​ធំៗ​ដូចជា​ត្រី​សាលម៉ុន ធូណា និង​ត្រី​ម៉ា​កែ​រ៉េល។ គែមរបស់កាំបិតគឺមុតស្រួចមិនគួរឱ្យជឿព្រោះវាជាកាំបិតដែលមានជ្រុងតែមួយ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាំបិតត្រីដែលងាយស្រួលប្រើនោះ គឺវា។

ឌីបាដែកដាម៉ាសល្អបំផុត

DALSTRONG 6 អ៊ីងទោល Bevel Blade Ronin ស៊េរី

រូបភាពផលិតផល
8.9
Bun score
ភាព​ស្រួច
4.4
បញ្ចប់
4.6
ប្រើប្រាស់បានយូរ
4.4
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • ដែកថែប Damascus រលកដ៏ស្រស់ស្អាត
  • ល្អសម្រាប់ត្រីទាំងមូល
ធ្លាក់ខ្លី
  • មិនសូវជាប្រពៃណីទេ។
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ៖ ដែកដាម៉ាស
  • bevel: នៅលីវ
  • ចំណុចទាញ៖ ឈើគ្រញូងក្រហម
  • ទំងន់: 1 ផោន

Dalstrong បានក្លាយជាអ្នកផលិតកាំបិតជប៉ុនដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុត ដោយសារតែពួកគេប្រើដែក Damascus ដើម្បីក្លែងបន្លំកាំបិតរបស់ពួកគេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងទេ ដែកថែប Damascus ត្រូវបានផលិតឡើងដោយស្រទាប់ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃដែកថែប និង forge-welding ពួកវាជាមួយគ្នា។

នេះបង្កើតលំនាំរលកដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃ blade ។ វាក៏ធ្វើឱ្យកាំបិតកាន់តែរឹង និងធន់នឹងការច្រេះ។

នេះមានន័យថា blades មានលំនាំធ្វើពីឈើដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយថែមទាំងប្រើប្រាស់បានយូរផងដែរ។

កាំបិត DALSTRONG Deba ធ្វើពី ដែកថែបជប៉ុន VG10 កាបូនខ្ពស់ (នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន) ដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅទៅនឹងពិន្ទុខ្នាតរឹង Rockwell នៃ 60+។

កាំបិតមានប្រវែង 6 អ៊ីង ដូច្នេះវាជាទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចំណិត និងសាច់ត្រី ប៉ុន្តែក៏អាចប្រើសម្រាប់កាត់សាច់បក្សី និងកាត់សាច់មាន់ និងទួរគីផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើនប្រើកាំបិត Deba នេះដើម្បីសម្លាប់ត្រីទាំងមូលដូចជាកន្ទុយលឿង ហើយកាំបិតនោះកាន់គែមរបស់វាតាមរយៈដំណើរការទាំងមូល។

ដាវ​នេះ​គឺ​ជា​ជ្រុង​មួយ​ដែល​មាន​មុំ 20 ដឺក្រេ។ នេះធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដៃស្តាំ ប៉ុន្តែអ្នកដែលប្រើដៃឆ្វេងនឹងត្រូវប្រើដើម្បីទម្ងន់ និងតុល្យភាពនៃកាំបិត។

ចំណុចទាញធ្វើពីឈើគ្រញូងក្រហម ដែលងាយស្រួលកាន់ និងមានការក្តាប់ដ៏ល្អ។ ទ្រនាប់គឺជាដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ភាពធន់។ គ្រប់ផ្នែកនៃកាំបិតនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាថ្នាក់យោធា ដូច្នេះវាជាកាំបិតដែលរឹងមាំខ្លាំង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនបានកត់សម្គាល់ឃើញមានស្នាមច្រេះតូចៗនៅលើផ្លិត។

ចំណុចទាញរបស់កាំបិតនេះមានរាងប្រាំបីបែបប្រពៃណី ដែលប្រហែលជាពិបាកកាន់ជាងបើធៀបនឹងចំណុចទាញរាង D ឬរបស់ខាងលិច។

សរុបមក ប្រសិនបើអ្នកបន្ទាប់ពីកាំបិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត វាពិបាកក្នុងការក្លាយជាដាម៉ាសដែលបញ្ចប់ដូច Dalstrong deba ។

Motokane deba ធ្វើដោយដៃទល់នឹង Dalstrong deba

Motokane ផលិតពីដែកកាបូនខ្ពស់ ដែលមានន័យថា វានឹងច្រេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនថែទាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ Dalstrong ផលិតពីដែកថែប Damascus ដែលធន់នឹងច្រែះជាង។

វាហាក់ដូចជាមនុស្សភាគច្រើនកំពុងស្វែងរកការបញ្ចប់ដែកនៅ Damascus ដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។

ភាពខុសគ្នាគឺការបញ្ចប់និងតម្លៃ។

Motokane មានតម្លៃថ្លៃជាង Dalstrong ប៉ុន្តែវាមិនមានដែកដូច Damascus ទេ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ការ​សាង​សង់​និង​គុណភាព​គឺ​ល្អ​ជាង​។

Motokane ក៏មាននៅក្នុងទំហំធំជាងនេះផងដែរ (8.2 អ៊ីញ) ខណៈដែល Dalstrong មានទំហំត្រឹមតែ 6 អ៊ីញប៉ុណ្ណោះ។

កាំបិតទាំងពីរនេះមានដៃធ្វើពីឈើ ប៉ុន្តែម៉ូតូ Motokane មានទ្រនាប់ក្របីទឹក ដែលជាសម្ភារៈដ៏ប្រណិត។

Motokane គឺជាកាំបិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ត្រីធំ ៗ ដូចជាត្រី salmon ត្រីធូណានិងត្រី mackerel ។ Dalstrong ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីឆ្អើរ ប៉ុន្តែក៏អាចប្រើដើម្បីកម្ចាត់បសុបក្សីផងដែរ។

ខណៈពេលដែលម៉ូតូ Motokane មានតម្លៃថ្លៃជាង វាត្រូវបានធ្វើដោយដៃជាមួយនឹងសម្ភារៈកម្រិតខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការបញ្ចប់ដែក Damascus ដ៏ស្រស់ស្អាតនោះ Dalstrong គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

កាំបិតដេបាតម្លៃល្អបំផុត

អ៊ីម៉ារុ កាំបិត​សាច់​ត្រី​ទំហំ ៧អ៊ីញ

រូបភាពផលិតផល
7.6
Bun score
ភាព​ស្រួច
4.6
បញ្ចប់
3.4
ប្រើប្រាស់បានយូរ
3.4
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • ចំណុចទាញប៉ាក់កាវមានអនាម័យ
  • គែមជ្រុងម្ខាងនៃដែកថែបកាបូនខ្ពស់ស្រួច
ធ្លាក់ខ្លី
  • មិន​ល្អ​សម្រាប់​កាត់​ឆ្អឹង​ត្រី​ទេ។
  • ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ត្រូវការការថែទាំ
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ៖ ដែកថែបកាបូនខ្ពស់។
  • bevel: នៅលីវ
  • ចំណុចទាញ៖ ប៉ាកកាវូដ
  • ទំងន់: ៧ អោន

កាំបិតបុរាណរបស់ជប៉ុនជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំង ដោយសារសម្ភារៈរបស់កាំបិតគឺល្អជាងបើធៀបនឹងកាំបិតដែកអ៊ីណុកថោកជាងដែលអ្នកឃើញនៅហាងលោកខាងលិច។

ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​កាំបិត​ដេ​បា​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ​?

កាំបិត Imarku Deba គឺជាកាំបិតត្រីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ដោយសារតែវាមានគែមមុតស្រួច។

ចាប់តាំងពីវាមាន bevel តែមួយ ធ្វើឱ្យច្បាស់ដល់ 12-15° វាមានកាំបិតរលោងដែលនឹងធ្វើឱ្យត្រីដោយគ្មានទឹកភ្នែកនៅក្នុងសាច់។

កាំបិតដែលមានជ្រុងតែមួយដ៏មុតស្រួចទាំងនេះគឺល្អប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់យ៉ាងជាក់លាក់ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតមុតស្រួច។

កាំបិត Imarku នេះគឺល្អសម្រាប់កាត់សាច់ ប៉ុន្តែក៏ដំណើរការបានយ៉ាងល្អដូចជាកាំបិតត្រី និងកាំបិតស៊ូស៊ី។ ខ្ញុំមិនណែនាំវាឱ្យបាក់ឆ្អឹងទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់ឆ្អឹងតូចៗ និងឆ្អឹងខ្ចីបាន។

នេះគឺជាកាំបិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពី Mercer ព្រោះវានៅតែមានតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែគុណភាពគឺប្រសើរជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ដែកកាបូនខ្ពស់នឹងត្រូវការការថែទាំបន្ថែមមួយចំនួនដើម្បីការពារការច្រេះ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការប្រឹងប្រែង។

Imarku ក៏មានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងបន្តិចនៅ 9.8 oz ប៉ុន្តែវារឹងមាំណាស់ និងត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងល្អ។ បន្ទះដែកកាបូនត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងល្អទៅនឹងចំណុចទាញ និងបញ្ចប់ដោយដៃដោយសិប្បករជប៉ុន។

ដៃ​កាំបិត​ធ្វើ​ពី​ឈើ​ប៉ាកកា ដែល​មាន​ផាសុកភាព​ក្នុង​ការ​កាន់ ហើយ​វា​មាន​អនាម័យ​ជាង​ដៃ​ឈើ​បុរាណ។

យោងតាមអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន រឿងមួយដែលតិចជាងឧត្តមគតិនោះគឺថា អ្នកអាចមើលឃើញភាពមិនល្អឥតខ្ចោះតិចតួចនៅលើ blade ។

ប៉ុន្តែនេះគឺជាបញ្ហាតូចតាច ហើយវាមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរបស់កាំបិតនោះទេ។

Imarku គឺពិតជាកាំបិតដេបាដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចរកបានក្នុងជួរតម្លៃនេះ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ មុតស្រួច និងមានផាសុកភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។

កាំបិតធំល្អបំផុត

ហុនម៉ាម៉ុន 150 មម 5.9 អ៊ីញ

រូបភាពផលិតផល
8.1
Bun score
ភាព​ស្រួច
4.2
បញ្ចប់
4.1
ប្រើប្រាស់បានយូរ
3.9
ល្អបំផុតសម្រាប់
  • មានតុល្យភាពល្អ។
  • ផ្ទៃកាត់ធំ
  • គន្លឹះមុតស្រួចសម្រាប់ការដោះចេញ
ធ្លាក់ខ្លី
  • ក្តៅ
  • ទំហំ: ២៦ អ៊ីញ
  • សម្ភារៈ៖ ដែកថែបកាបូនខ្ពស់។
  • bevel: នៅលីវ
  • ចំណុចទាញ: ឈើ Magnolia
  • ទំងន់: ៧ អោន

ដោយសារកាំបិត deba មានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងកាំបិតបន្លែរបស់ជប៉ុន ពេលខ្លះអ្នកអាចគេចផុតពីការប្រើ deba ដើម្បីកាត់ ចំណិត និងរៀបចំត្រី ហើយធ្វើផ្នែកបន្លែ ឬការបំពេញ sushi ។

កាំបិត Deba គឺល្អសម្រាប់កាត់ក្បាលត្រី កាត់ស្បែកត្រី និងជញ្ជីង ហើយថែមទាំងកាត់ត្រីតូចៗទៀតផង។

ពួកវាក៏អាចប្រើសម្រាប់កាត់បន្លែបានដែរ ប៉ុន្តែវាមិនពូកែខាងវាទេ។ អ្នកកាប់បន្លែ or កាំបិត santoku.

Honnamon Mioroshi deba គឺជាកាំបិតពហុគោលបំណងដ៏ល្អបំផុត ព្រោះវាមានភាពធន់ និងគែមមុតជាងកាំបិតដែលមានតម្លៃថោក។

ជាលទ្ធផលវាអាចកាត់បន្លែដែលពិបាកជាង ដូចជា daikon និងការ៉ុតដូចជាសាច់ត្រី។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការងារកាត់គ្រប់ប្រភេទគឺកាំបិតវែងជាងរបស់វា។ វា​អាច​កាត់​សាច់​ត្រី​ទាំងមូល​ហើយ​ហាន់​វា ឬ​កាត់​ឆ្អឹង​ខ្ចី។

ដាវដេបានេះមានចុងមុតស្រួច ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការកាត់ផងដែរ ហើយសូម្បីតែចំណិតស្តើងបំផុតសម្រាប់ sashimi និង sushi នៅពេលដែលអ្នកមិនមាន យ៉ានហ្គាបាបា នៅលើដៃ។

ដាវផលិតពីដែកថែបកាបោនពណ៌ខៀវរបស់ជប៉ុន ដែលមានភាពរឹងមាំ កាន់គែមរបស់វាបានល្អ និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់។

វាក៏ងាយនឹងច្រេះជាងកាំបិតអាឡឺម៉ង់ ឬដែកអ៊ីណុកដែរ។ កាំបិតមានទំហំ 8.3 អ៊ីង ដូច្នេះវាមិនធំពេក ឬធ្ងន់ពេកនៅក្នុងដៃ ហើយអ្នកអាចកាត់បានច្រើនយ៉ាងងាយស្រួល។

ចំណុចទាញឈើ Magnolia ងាយស្រួលកាន់ ហើយកាំបិតមានលំនឹងល្អ។

Honnamon deba មានតម្លៃថ្លៃជាងកាំបិតមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃក្នុងការវិនិយោគប្រសិនបើអ្នកចង់បានកាំបិតដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់។

តម្លៃ Imarku deba កាំបិតទល់នឹង Honnamon deba កាំបិត

កាំបិត Imarku និង Honnamon deba គឺជាកាំបិតដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងគ្នា។

ហាន់ណាម៉ុន គឺជាកាំបិតដែលមានគោលបំណងល្អជាង ព្រោះវាច្បាស់ជាង និងមានកាំបិតវែងជាង។ វាអាចកាត់សាច់ត្រី កាត់បន្លែ និងសូម្បីតែចំណិតសាច់។

Imarku គឺល្អជាងសម្រាប់ការកាត់ត្រី និងធ្វើស៊ូស៊ី ព្រោះវាធ្វើឱ្យកាត់រលោង។ ជារឿយៗ Imarku ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹង Kai Wasabi black deba ប៉ុន្តែវាត្រូវបានសាងសង់ប្រសើរជាង និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

ដោយ​សារ​វា​មិន​មាន​ចំណុច​ទាញ​ឈើ​បែប​បុរាណ​ដូច​ Honnamon កាំបិត​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​សម្អាត និង​មាន​អនាម័យ​ជាង​ព្រោះ​បាក់តេរី និង​ភាព​កខ្វក់​មិន​ជាប់​នឹង​ដៃ។

កាំបិតទាំងពីរនេះផលិតពីដែកកាបូនខ្ពស់ ដូច្នេះពួកវាមានភាពជាប់លាប់ និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Imarku ទំនងជាច្រែះ ប្រសិនបើអ្នកមិនថែទាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Imarku ក៏មានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងបន្តិចនៅ 9.8 oz ប៉ុន្តែវារឹងមាំណាស់ និងត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងល្អ។

Honnamon គឺជាកាំបិតដ៏ប្រណិតដែលមានចំណុចទាញធ្វើពីឈើ Magnolia ធម្មជាតិ ហើយចាប់តាំងពីវាធ្វើដោយដៃ អ្នកអាចមើលឃើញគុណភាពនៅក្នុងការសាងសង់។

Imarku ក៏​ជា​កាំបិត​ដ៏​ល្អ​ដែរ ប៉ុន្តែ​វា​ដូច​ជា​កំណែ​ថវិកា​របស់ Honnamon ជាង។ វាមានចំណុចទាញ Pakkawood ដែលមានតម្លៃថោកជាងឈើ ហើយមិនសូវស្រួលខ្លួន។

សន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកបានឃើញជម្រើសរបស់អ្នកហើយ អ្នកអាចជ្រើសរើសកាំបិតដេបាដែលបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។

អ្នក​នឹង​ប្រាកដ​ថា​នឹង​រក​ឃើញ​មួយ​ដែល​ជា​ទំហំ រូបរាង និង​ទម្ងន់​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ផ្ទះបាយ​របស់​អ្នក។

ជាមួយនឹងការអនុវត្តបន្តិច អ្នកនឹងអាចឆ្លៀតត្រីដូចអ្នកជំនាញបានភ្លាមៗ។

កាំបិត Deba គឺសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការរៀបចំ កាត់ កាត់ និងកាត់ត្រីទាំងអស់របស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែមានមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចម្អិនអាហារសមុទ្រ។

ឥឡូវនេះ ដេបានៅក្នុងដៃ អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ ដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ រូបមន្ត Teppanyaki គ្រឿងសមុទ្រដ៏ឆ្ងាញ់នេះពីមេចុងភៅ!

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។