ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບ Dashi Stock? 12 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ Dashi
ເມື່ອໃດເປັນຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານໄດ້ຊີມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະມັນກາຍເປັນອາຫານທີ່ທ່ານມັກໃນທັນທີ?
ຊ່ວງເວລາໜຶ່ງໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າ ເຈົ້າເວົ້າບໍ? ຂ້ອຍຮູ້ແທ້ໆວ່າເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ!
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການ ດາຊິ ແກງ (ນ້ຳຕົ້ມ) ທີ່ເອົາອອກມາດີທີ່ສຸດໃນເກືອບທຸກໆຄາບອາຫານທີ່ທ່ານປະສົມກັບມັນ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
12 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ dashi
ນອກຈາກນີ້ຍັງ ອ່ານບົດນີ້ກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ Dashi ຈາກ scratch ຖ້າທ່ານເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ (ແລະບາງ dashi ງ່າຍແລະ vegan dashi ທົດແທນທີ່ຈະພະຍາຍາມ)
ແກງ Miso
ການນໍາໃຊ້ທໍາອິດແລະຊັດເຈນທີ່ສຸດສໍາລັບຫຼັກຊັບ dashi ແມ່ນການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ miso. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ ບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼາຍໃນແກງ miso, ແຕ່ຫຼັກຊັບ dashi ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະປະກອບມີ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະໄວ້ອອກ dashi ແຕ່ລວມທັງການ ວາງ miso, ແກງ miso ຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ມີ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ຫຼັກຊັບ dashi ໃຫ້ມັນ.
ຖ້າທ່ານມັກແກງ miso ທີ່ດີແຕ່ບໍ່ມີເວລາ, ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານເຊົ້າ miso ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃນເວລານາທີ
Ramen
ແມ່ນແລ້ວ, ມີຫຼາຍສູດ ramen ຢູ່ທີ່ນັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ໃຊ້ dashi. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງ miso, ramen ມີປະໂຫຍດຈາກການນໍາໃຊ້ຫຼັກຊັບ dashi ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ແຊບແລະແຊບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ລວມເອົາ ramens ທໍາມະດາທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເພາະວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ noodles ramen ຂາດນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການນ້ໍາຮ້ອນແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກແດ່.
ມີຈິງ ຫຼາຍປະເພດ ramen broth ທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ, ທ່ານຄວນອ່ານມັນຖ້າທ່ານມີເວລາ.
ນິຈູກາ
ການເຄື່ອນຍ້າຍຈາກແກງ, ຕົວຢ່າງອື່ນຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍຫຼັກຊັບ dashi ແມ່ນ nikujaga. Nikujaga ແມ່ນປະເພດຂອງ stew ຊີ້ນງົວທີ່ເປັນພາສາຍີ່ປຸ່ນທຽບເທົ່າກັບຊີ້ນງົວແລະມັນຕົ້ນ, ປະເພດ stew. ຜັກອື່ນໆສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫຼັກຊັບ dashi delicious.
Agedashi Tofu
ເວົ້າເຖິງເຕົ້າຫູ້, ມີການໃຊ້ອີກຢ່າງໜຶ່ງສຳລັບ dashi ເມື່ອເວົ້າເຖິງການແຕ່ງກິນເຕົ້າຫູ້. ດ້ວຍສູດນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດ gravy dashi delicious ທີ່ທ່ານຖອກຫຼັງຈາກຂົ້ວຂອງເຕົ້າຫູ້. ດ້ວຍ dashi ອຸ່ນໆທີ່ຖອກໃສ່ເຕົ້າຫູ້, ແຕ່ລະຄັ້ງຈະລະລາຍໃນປາກຂອງເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໜອງຂອງລົດຊາດທີ່ແຊບແລະແຊບ.
Chawanmushi
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືແກງຫນາແຫນ້ນ, chawanmushi ຄວນເປັນສິ່ງຕໍ່ໄປໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຕ້ອງເຮັດຂອງທ່ານ.
ramekins ແມ່ນ ໂຖ ປັດ ສະ ວະ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ ທີ່ ທ່ານ ເອົາ custard ເຂົ້າ ໄປ ໃນ, ແຕ່ ວ່າ ໂຖ ປັດ ສະ ວະ ໃດ ຈະ ເຮັດ ແນວ ໃດ. ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າມັນເປັນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂອບກົງລົງແທນທີ່ຈະເປັນຫ້ອຍຫຼືໂຄ້ງຄືກັບຖ້ວຍບາງ.
ແກງອຸດອນ
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັນກັບ ramen, udon ແມ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ noodle-based. noodles ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຫນາກວ່າແລະສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ເຮັດມັນ.
ຫນຶ່ງໃນສອງສາມວິທີທີ່ສອງອາຫານຄ້າຍຄືກັນແມ່ນວ່າພວກເຂົາທັງສອງໃຊ້ dashi ເປັນຫຼັກຊັບ.
ໂອຢາໂກໂດນ
ອາຫານໂຖປັດສະວະເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແລະນີ້ແມ່ນອາຫານປະເພດອື່ນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຫຼັກຊັບ dashi. ສໍາລັບ oyakodon (ສູດແຊບໆຢູ່ທີ່ນີ້!), ທ່ານເອົາຊໍ່ຂອງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໄກ່, scallion, ແລະຜັກອື່ນໆແລະ simmer ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫຼັກຊັບ dashi. ສ່ວນປະກອບທີ່ເຄືອບ Dashi ໄດ້ຖືກຖອກລົງໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົ້າຫູ້ agedashi, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫຼັກຊັບ dashi ໃນທາງອື່ນນອກເຫນືອຈາກການເຮັດແກງ.
ໂອໂຄໂນມິຢາກີ
ບໍ່ມີຫຍັງດີທີ່ຈະເຮັດ okonomiyaki ສົດຂອງທ່ານເອງເພາະວ່າວິທີນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃສ່ອັນໃດກໍ່ໄດ້ຕາມໃຈມັກ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນໃຈຂອງສິ່ງທີ່ມັນຢືນຢູ່.
ກຸນແຈໃນການເຮັດ okonomiyaki ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນທັງຫມົດໃນ batter. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ whisk ມັນດີເພື່ອໃຫ້ມັນງາມແລະກ້ຽງ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ toppings, ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອໄດ້ຮັບການສ້າງສັນ! ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກ okonomiyaki ຂອງເຈົ້າດ້ວຍຊອດງ່າຍໆຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍ toppings ທຸກປະເພດ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.
ສິບດອນ
TenDon (ເຊິ່ງແປວ່າ "ອາຫານ tempura donburi", ຫຼືຖ້ວຍ tempura) ສາມາດເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍແລະມັນຍັງມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ!
Tendon ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນທີ່ມັກເຮັດໃນໂຖເຂົ້າ (donburi) ທີ່ມີ tempura ຊັ້ນເທິງຂອງເຂົ້າຕົ້ມສົດ. ເພີດເພີນໄປກັບການກິນຫນຶ່ງຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນແລະມາພ້ອມກັບແກງ miso ແລະສະຫຼັດຫຼືຂີງດອງ.
ໄກ່ mizutaki
ອາຫານປະເພດທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ຫຼັກຊັບ Dashi, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ເຢັນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແມ່ນໄກ່ mizutaki ແລະສູດຫມໍ້ຮ້ອນອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສູດຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນເປັນເອກະລັກເພາະວ່າພວກມັນມັກຈະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງໂຕະອາຫານ. ທ່ານເອົາຊໍ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫຼັກຊັບ dashi.
ໃນກໍລະນີຂອງໄກ່ mizutaki, ທ່ານແຕ່ງໄກ່, ເຕົ້າຫູ້, ກະລໍ່າປີຈີນ, ເຫັດ, ແລະ leek ໃນຫຼາຍໆຈອກຫຼັກຊັບ dashi. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ອີງໃສ່ Dashi ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີດເພີນກັບຕົວທ່ານເອງ, ມັນມັກຈະເປັນປະເພດທີ່ເຈົ້າຈະກິນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ.
Takikomi gohan
ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຢາກລອງສູດເຂົ້າໃໝ່, ເປັນຫຍັງບໍ່ມັກເຂົ້າປຸ້ນຜັກ, ໄກ່, ແລະເຂົ້າປຸ້ນຕາມລະດູການ?
ແນວຄວາມຄິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງ takikomi gohan ແມ່ນພຽງແຕ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການເພື່ອສ້າງອາຫານເຂົ້າທີ່ສະດວກສະບາຍແລະງ່າຍດາຍ.
ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນຄິດຜິດແມ່ນການແຕ່ງສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນເປັນຊັ້ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜັກ ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອ່ອນໆອອກມາ.
Mensuyu
ດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດເຮັດຊອດ mentsuyu ຂອງທ່ານເອງໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ແລະມັນດີກ່ວາທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. ນີ້ແມ່ນວິທີການໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ເຮັດແກງ noodles ຮ້ອນປະເພດໃດ
- ທຳ ອິດ, ເຈົ້າຕ້ອງເຈືອຈາງ tsuyu ດ້ວຍນ້ ຳ ບາງສ່ວນ.
- ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງຮ້ອນຂຶ້ນ tsuyu.
- ຕໍ່ໄປ, ເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມຮ້ອນ/ຊອດໃສ່.ີ່.
ກີໂດ
Gyudon ເປັນຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ donburi ຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ dashi, ຫອມບົ່ວ, ແລະຊີ້ນງົວໃສ່ເທິງຕຽງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຮ້ອນ.
ອາຫານນີ້ແມ່ນສະບັບຊີ້ນງົວຂອງໄກ່ oyakodon ແລະຖືກໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນໆຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານໄວໃນທົ່ວຍີ່ປຸ່ນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າ 150 ປີ, ເພາະວ່າມັນເປັນອາຫານສະດວກສະບາຍມີລົດຊາດ.
Dashimaki Tamago
ລົດຊາດ umami ທັງໝົດມາລວມເຂົ້າກັນໃນ omelette ມ້ວນຍີ່ປຸ່ນທີ່ງ່າຍນີ້ເຊິ່ງເໝາະສຳລັບອາຫານເຊົ້າ. ໄຂ່ຕົ້ມປະສົມກັບຫຼັກຊັບ dashi ແມ່ນການຍົກລະດັບຄວາມຕ້ອງການ omelette ຂອງທ່ານ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ກະທະຮູບສີ່ຫລ່ຽມ ສຳ ລັບສູດນີ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດສ້າງຮູບໄຂ່, ແລະມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດ tamagoyaki ມ້ວນໃນກະທະຮອບ.
ຜ້າປູດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ຍັງຕ້ອງການຖ້າທ່ານຕ້ອງການສ້າງຮູບຮ່າງ ໂອເລ້ ມ້ວນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຜ້າປູ sushi ໄມ້ໄຜ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄຂ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
ຕົ້ມລົງ
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສູດທາງວິຊາການ, ເຕັກນິກທົ່ວໄປໃນການເຮັດອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການຕົ້ມຜັກແລະປາໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ການປຸງອາຫານໃນ dashi ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະປະກອບອາຫານຂອງທ່ານກັບ umami savory ແລະ delicious ທີ່ dashi ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ. ນີ້ຍັງລວມເຖິງການປຸງແຕ່ງເຕົ້າຫູ້ໃນ dashi.
ຫຼັກຊັບ Dashi ແລະຊອດ
ຫຼັກຊັບ Dashi ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາຊອດຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການເຮັດຊອດສໍາລັບ okonomiyaki ແມ່ນ dashi. ເນື່ອງຈາກວ່າ dashi ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະໃຊ້ໃນຊອດໃດໆທີ່ຈະຈັບຄູ່ກັບອາຫານ savory. ມັນແມ່ນການປະຕິບັດການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮັດຢູ່ໃນສະຫວັນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຊອດໄດ້!
Dashi ແມ່ນຫຍັງ?
Dashi (出汁 ໃນ Kanji ແລະ だし Katakana) ແມ່ນປະເພດແກງ ແລະອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
Dashi ແມ່ນພື້ນຖານຂອງແກງ miso, ສໍາລັບ broth ຈະແຈ້ງ, noodle broth ແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງ stews ທີ່ຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍ umami.
Umami ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫ້າລົດຊາດພື້ນຖານທີ່ receptors ລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ resonate ກັບທັນທີ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ Dashi ເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ຫາຍາກຫຼາຍເຊິ່ງຍັງເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສູດຫຼາຍຊະນິດ.
Dashi ຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການສ້າງ batter (ແປ້ງທີ່ອີງໃສ່) ຂອງອາຫານປີ້ງເຊັ່ນ: ທາໂກອາກິ ແລະ okonomiyaki.
Dashi ຍັງມີຊື່ອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫຼັກຊັບທະເລຫຼືຫຼັກຊັບຜັກແລະຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນແກງຜັກ - ປາທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ.
ມັນແມ່ນ kombu (ທະເລສາບ) ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບ Dashi, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນແຜ່ນບາງໆຍາວແລະເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດ umami. ຂອງແກງ miso ເພື່ອສຸມ.
ຍັງອ່ານ: ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ okonomiyaki ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ປຸງແຕ່ງມັນບໍ? ເບິ່ງອອກສໍາລັບ batter ໄດ້!
ເພື່ອເສີມສ້າງ Dashi stock smoky katsuobushi, shavings ຂອງແຫ້ງ, ສູບຢາ, ແລະບາງຄັ້ງການຫມັກ tuna skipjack ຫຼື bonito ແມ່ນເພີ່ມ.
ເຫັດແຫ້ງ ແລະ ບາງຄັ້ງກໍ່ຍັງເອົາຊາດີນແຫ້ງໃສ່ໃນຫຼັກຊັບເຊັ່ນກັນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮຸ້ນ Dashi ສູງຂື້ນເປັນອັນໃໝ່!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ບັນຊີລາຍຊື່ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຂ້ອຍຂອງປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່
ຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ
ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ມີການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຫຼັກຊັບ dashi ນອກເຫນືອຈາກຕົວຢ່າງມາດຕະຖານຂອງແກງ miso ແລະ ramen. Dashi ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າອາຫານຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນພັດທະນາປະມານການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.
ມັນເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າສ່ວນປະກອບນີ້ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອເພາະວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງສູດຫຼາຍສູດ.
ຖ້າທ່ານເຄີຍຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຫຼັກຊັບ dashi ແລະເນື້ອໃນ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫນຶ່ງໃນລາຍການຂ້າງເທິງນີ້ລອງ.
ອ່ານຕື່ມ: katsuobushi ແມ່ນຫຍັງ ແລະຂ້ອຍຈະໃຊ້ມັນແນວໃດ?
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.