Te tunutunu rimurapa Wafu me nga spaghetti me nga maara: TINOHU ranu umami
Ko te rimurapa Wafu te whakautu a Japan ki te rimurapa Itari, he whakakotahitanga me nga momo taera Ahia.
I roto i tenei tohutao, kei te tohaina e ahau he kohinga reka o te koikoi i roto i te ranu reka me te soy, te pata, te sake, me te tomati.
He ranunga ahurei o nga kakara e whakakotahi ana i te umami a Iapani tuku iho me te rimurapa spaghetti Itari me te kaimoana.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Me pehea te mahi i te rimurapa wafu pai
Te rimurapa Wafu me nga spaghetti me nga pao
Kai
- 300 karamu potae
- 2 te pata hinu hinu
- 1 karika karika ka pakaru
- 300 karamu tōmato here haurua
- 15 - 20 parāoa iti (kiri)
- 2 te pata whakahou
- 2 te pata te ranu rei
- 1 te pata pata
- Tuhinga o mua Japanese e whitu nga kinaki kakara
- 1 te pata te tote mo te wai rimurapa
tohutohu
- Kohia he kohua nui ka kohua i te wai me te tote tote 1.
- Ka kohua ana, taapirihia te spaghetti ka tunu kia tae noa ki te ra (tata ki te 5-7 meneti) kia rite ranei ki nga tohutohu mo te kohinga.
- Whakawerahia he kohua nui, taapiri te hinu, me te korowha karika. Me oho kotahi, kia rua ranei mo te 20 hēkona kia tukuna ra ano e te karika tona kakara.
- Taapirihia nga tōmato here, whakaohooho, kia tiimata ana te tōmato (3-4 meneti).
- Me taapirihia nga koikoi tihorea me te sake ka tunu mo te 2 meneti. Kaore ano kia maoa nga maoa.
- Taapirihia te pata me te ranu paraoa, kia pai te whakaoho, ka tunu mo etahi atu meneti 2 kia oti ra ano te pai o nga piata.
- Whakaranuhia ki te rimurapa me nga miihini me te ranu. Kua rite koe inaianei ki te pereti me te mahi i tenei rihi reka. Taapirihia he tauhiuhi mo te raukikini togarashi.
Ataata
Notes
(Ko tenei tohutao he waahanga o taatau Hapanihi koreutu me te pukapuka tunu ngawari ki konei)
Mena kaore o raanei togarashi, kaua e awangawanga! Taku tohu tino pai Kei a Yoshi tenei togarashi Nanami:
He aha te rimurapa wafu?
Ko te Wafu tetahi kai honohono aapani hou. E pa ana ki te rimurapa a-Itariana, penei i te spaghetti, me te whakaranu a Iapani me te hanu umami.
I tino haere te ahua o te rimurapa wafu i muri o te WWII na nga awe o te Hauauru. Heoi, kaore tenei i rite ki te rimurapa e hiahia ana koe ki nga wharekai Amerika, Pakeha ranei.
Hei tauira, ka kitea e koe nga huinga pai penei i te whakapiri Ume Wafu he rimurapa me nga paramu î umeboshi, peepi shafasu wafu ranei me nga karawana iti, te kohua me te spaghetti ranei.
Pānuitia atu Tapanga tunu Tapone | 27 o nga taonga e tino whakamahia ana i Japan
Engari ehara te wafu i te momo rimurapa. Ko te kupu wafu (和風) e pa ana ki te "momo a Hapanihi", kaua ko te rimurapa ano. He korero ake tenei e pa ana ki te tango a Iapani i nga rihi rereke o te Hauauru.
Kei te taha o te rimurapa wafu, kei kona ano etahi mea wafu dashi hei tauira.
Hei hanga i tetahi rihi rimurapa momo wafu, ka taea e koe te taapiri i tetahi nga kai ka tapirihia e koe ki te raihi. Ko te ranu rimurapa Wafu te tikanga he ranu te ranu, sake, ranei mirin hei whakaranu.
Ko te whakaaro kei tua o nga tohutao wafu kia hoatu ki a ratou he haumi reka o te umami e pai ana te hono me nga kai paraoa pera i te rimurapa Itari.
Nga rereketanga tohutao rimurapa Wafu
Anei etahi huarahi hei whakapai ake kia pai ake ai te mahi i tenei rihi rimurapa.
Te ranu
Mo te ranu, kei te whakamahia e matou te sake, te ranu, me te pata.
Ko nga whakakapinga sake Pērā i te winika raihi, te tunu waina, tae noa ki te wai karepe he momo pai. Ka reka ake te ranu a Mirin ki te pai koe.
Tuhinga o mua miso whakapiri or kararehe dashi ka taea hoki te hoatu i tetahi kakara reka hei whakakii i te kaimoana.
He pai a Tamari gluten-free whakato-ranu hei whakakapi. Ko te ranu toihamaha iti-konutai tetahi atu huarahi mena ka hiahia koe ki te whakaiti i te kohi tote.
Nga whiringa kaimoana
Ma te tunu kai e whakamahi nga pupuhi, engari ka taea te whakamahi i nga momo kaimoana, tae atu ki nga koikoi, kaawiti, kaa, umanga, te haamana, tae atu ki nga tuna, kikii kapi ranei.
Mena ka whakamahia e koe nga paku, kuku ranei, kia mahara ki te iti iho te ranu whakakiihia, te ranu ranei kua iti-te konutai na te mea he tote tote.
Peta
He pai ki ahau te spaghetti na te mea he reka, he roa engari ka taea ano e koe te whakamahi i te rimurapa nui ake penei i te fettuccine, te tagliatelle, te reo ranei.
Mena kaore koe i te rimurapao roa, ka mahi tetahi momo, tae atu ki nga waahanga iti o te rimurapa penei i te gemelli, fusilli, penne, te rigatoni ranei.
Kia mahara ki te tunu i nga pasta katoa kia kaua e ngoikore.
Ano hoki: He pai nga miihini quinoa me te rimurapa maau? Hauora me nga waitohu pai rawa atu
Vegetables
He pai ki ahau kia maama noa, no reira ka whakamahia e au ko nga tomato anake engari ka taea e koe te whakamahi i nga momo katoa o te tumato ka tapatapahi kia paku.
Waihoki, ka taea e koe te whakakapi i te broccoli, te asparagus (akina me tunu e koe he mea hou i roto i te ipu), kapohia nga peas, pini matomato, edamame ranei.
Nga putake
Ahakoa he rereke te whakamahi i te tiihi i tenei tohutao rimurapa, ka taea e koe te taapiri i etahi parmesan kuoro hei taapiri pai kia pai ake ai te rihi me te pai.
Ko Togarashi te kakara Hapanihi 7, engari ka taea noa e koe te whakamahi i te pepa pango, te pepa ma, me nga tawerewere tiiki. Ranei, taapirihia etahi purapura hakamo tunutunu, ichimi togarashi ranei.
Mena kei te hiahia koe ki te taapiri i nga papanga matomato hei taapiri i tetahi tae pai, whakamahia te pahiri a Hapani, cilantro, waireta ranei.
Me pehea te mahi i te rimurapa wafu me te aha hei takirua
Ko tenei tohutao rimurapa he tino kai ka honoa pai ki te karaihe waina ranei Tuhinga o mua.
Ka taea e koe te mahi wera mo te tina tina, mo te tina ranei, me te kai ano he toenga kai reka i te aonga ake.
Koia tetahi o nga kai ngawari engari reka e homai ana i te pai o nga ao e rua: nga warowaiwa me te maaka o te rimurapa o te Tai Hauauru, me te te reka o te umami me te reka ka puta mai i te parani, te sake, me te ranu hoya.
Mena kei te hiahia koe kia waiho tenei hei waahanga o te kai e rua, e toru-akoranga ranei, e taunaki ana ahau kia hupa miso marama hei tiimata me te kai reka mo nga hua no te mea ko te rimurapa he tino puna karaka me nga kaata.
Wafu rimurapa: nga korero kai
Ko te kohinga o tenei spaghetti me te koati rimurapa kei waenganui i te 500-600 Calories, i runga i nga koo me te momo ranu ka whakamahia e koe.
Kei roto hoki 13-15 karamu o te momona, 200 mg o te cholesterol, 250 mg konutai, me 67 - 70 karamu warowaihā.
No reira, he rihi rimurapa kikii ana, engari na te mea e pai ake ana te hauora i te nuinga atu o nga rihi rimurapa (arā ko te carbonara).
Ko te mako te puna nui o te pūmua hauora, te huaora, me te kohuke. Kei i a ratou nga momo haumanu hauora, nga momona pai, a he iti nga kaata, no reira ka taea e koe etahi atu pupuhi me te kore e hara.
Mo nga painga hauora, he pai te koni ki te konupūmā, te rino, te omega 3, te huaora b6, me te konupora.
Mō te roanga atu o te wafu akiaki i te wairua, tirohia taku Taputapu harore Hapanihi te tunu rimurapa: tino pai te pata whakaranu pata reihi whakato
Te putake o te rimurapa wafu
Ko te rimurapa o te Hauauru me te Itariana i kawehia tuatahihia ki Japan i etahi wa i te mutunga o nga tau 1800 ko te wahanga o te ao me te torotoro.
I tae nga taangata ki te ao ka hoki mai me nga kai hou maha me nga tohutao, i roto i era rimurapa.
Koinei rere ke i nga kihu, no reira he huarahi hou ki te whakamatautau ki nga tikanga tunu kai.
Ko te wa i muri o te WWII tetahi o nga whakamatautau kai. I roto i tetahi wharekai iti i Tokyo e kiia nei ko "Kabenoana", ka tiimata te kaitao ki te tunu i te rimurapa Itari me nga kai motuhake a Iapani, a he tokomaha e whakapono ana koinei te wahi i whanau mai ai te rimurapa wafu.
Ko te mea ka kite koe mo te rimurapa wafu ko te ranu whakarehu umami te mea tuuturu na te mea ko te haonga o te rihi tetahi, a he maama rawa nga topu me nga otaota.
Ano hoki, kaore he tino aronga ki te tiihi, ina koa ko te parmesan hei topapiri.
Opaniraa
A muri atu ka kore koe e whai whakaaro ki te tina, ka mau ki etahi otaota, he peihana rimurapa, ka whakaputa mai i nga mea pai o Ahia kia pai ai te rimurapa wafu.
I te mea he pukenga, ka taea e koe te taapiri i etahi atu huawhenua kia pai ai te hauora, kia waiho ranei hei kai whakamarie ma te tauhiuhia o te parmesan.
Panu ano hoki Miihini Udon Hapanihi: me pehea te whakamahi i enei miihini matotoru
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
