Ħiliet tas-Sikkina Hibachi: Kif Tmexxi s-Sikkina Bħal Chef

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat Mejju 11, 2023

Jekk qatt kellek f'a hibachi ristorant, inti probabilment innotajt kemm huma rqaq il-qatgħat taċ-ċanga u kemm huma perfetti kull laħam, ħut, frott tal-baħar, jew ħaxix – l-ebda blokki ta’ ikel mhux estetiċi u l-ebda linji ta’ qatgħa ikrah.

Il-kok tal-hibachi huwa tas-sengħa fit-tekniki tas-sikkina u kapaċi jqatta’ u jqatta’ ingredjenti b’dadi b’faċilità. Ejja nitgħallmu xi wħud mill-tricks tagħhom u kif sharpen skieken tagħna stess.

Din il-gwida se tkopri hibachi xiwi u yakitori tekniki tas-sikkina, kif ukoll pariri u tricks utli tal-koki Ġappuniżi.

Ejja nibdew fuq il-ħakma l-arti tal-kok hibachi.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Skieken Hibachi & Yakitori u kif iżżommhom

Huwa importanti li tagħżel is-sikkina t-tajba għax-xogħol. Il-koki Ġappuniżi tal-hibachi se jużaw skieken tradizzjonali Ġappuniżi.

Għall-hibachi xiwi, sikkina gyuto (sikkina chef Ġappuniż) jew sikkina santoku hija għażla tajba. Dawn huma magħrufa bħala "skieken tal-kok," u huma tajbin għal kull tip ta 'qatgħat.

Il-gyuto hija sikkina versatili tal-kok Ġappuniż li għandha xafra twila u dritta li tista 'tintuża għal varjetà ta' kompiti, inkluż it-tqattigħ tal-laħam.

Huwa tajjeb ħafna biex jaqtgħu flieli rqaq taċ-ċanga BBQ Ġappuniż.

Jista 'jintuża wkoll biex jaqta' tiġieġ f'kubi ta '1 pulzier jew flieli għall-grill hibachi. 

Ukoll, ejja ma ninsewx is-sikkina Sujihiki. Din hija sikkina għat-tqattigħ li hija ddisinjata speċifikament għall-qtugħ tal-laħam.

Għandu xafra twila u dejqa li tippermetti qatgħat nodfa u preċiżi mingħajr ma jitqatta 'l-laħam. 

Is-sikkina sujihiki hija kbira biex jaqtgħu flieli irqaq taċ-ċanga għal platti bħal shabu-shabu or Sukiyaki, iżda huwa komunement użat għal qatgħat nodfa għall-biċċiet BBQ jew yakitori. 

Meta tuża sikkina biex tnaqqas flieli rqaq taċ-ċanga, huwa importanti li tuża xafra li jaqtgħu u idejn sod biex tiżgura qatgħat uniformi.

Huwa wkoll ta 'għajnuna li tiffriża parzjalment iċ-ċanga qabel tqatta' biex tagħmilha aktar faċli biex timmaniġġaha u biex tiżgura slices irqaq u uniformi.

Għall-ħxejjex, il-biċċa l-kbira tal-koki jużaw b'xifer wieħed Usuba cleaver tal-ħxejjex jew double-eded Nakiri sikkina tal-ħaxix. 

Għal ħut u frott tal-baħar yakitori jew hibachi, sikkina deba (sikkina tal-ħut Ġappuniża), a yanagiba (sikkina tal-ħut tas-sushi), jew sikkina hankotsu (Sikkina Ġappuniża għad-dissussar) hija rakkomandata.

Id-deba hija sikkina tqila u b’xafra ħoxna li tradizzjonalment tintuża għall-iffettillar tal-ħut, iżda tista’ tintuża wkoll biex tnaqqas il-laħam. Għandu a tarf taċ-ċanfrin wieħed li jippermetti qatgħat ta 'preċiżjoni.

Sikkina yanagiba għandha xafra rqiqa u twila li hija kbira biex tiflett il-ħut jew il-frott tal-baħar mingħajr ma jitqatta 'l-laħam.

Is-sikkina Hankotsu hija sikkina iżgħar u aktar ħafifa li hija ddisinjata speċifikament biex taqta 'l-għadam u l-qarquċa.

Għandu ponta bil-ponta u xafra mgħawġa li tippermetti qatgħat preċiżi.

Il-koki jużawha biex ineħħu l-għadam u l-flett tal-ħut u l-frott tal-baħar li se jintużaw fuq il-grill jew fi skewers. 

Aqbad: kif iżżomm sikkina Ġappuniża

1. Aqbad il-manku: Aqbad il-manku tas-sikkina b'idejk dominanti, u kun żgur li s-saba' l-kbir ikun fuq in-naħa tax-xafra tal-manku.
2. Poġġi subgħajk l-indiċi fuq is-sinsla: Serħ is-saba 'l-indiċi fuq is-sinsla tas-sikkina, eżatt fuq il-boster jew l-għarqub tax-xafra.
3. Żomm ix-xafra b'subgħajk il-kbir u subgħajk tan-nofs: Aqbad ix-xafra bis-saba 'l-kbir u n-nofs, b'saba' l-kbir jistrieħu fuq in-naħa ċatta tax-xafra u subgħajk tan-nofs fuq in-naħa opposta.
4. Uża s-saba 'ċirku tiegħek għall-istabbiltà: Isserraħ is-saba' ċirku tiegħek fuq il-manku tas-sikkina għall-istabbiltà u l-kontroll.
5. Żomm il-polz dritt: Żomm il-polz dritt u f'linja ma 'driegħek, u uża moviment fluwidu u tbandil biex taqta' l-ikel.

Minbarra sikkina hemm għodda oħra meħtieġa biex tagħmel hibachi fid-dar: Għandi gwida sħiħa tal-irkaptu tal-hibachi hawn

Kif jinqata' l-laħam għal hibachi?

Allura, trid tkun taf kif qatgħu l-laħam għal hibachi? Ukoll, ħalluni ngħidilkom, huwa kollu dwar l-istrixxa steak. 

Din il-qatgħa mmerraq tal-laħam hija rakkomandata għal tagħmel hibachi steak fid-dar.

Huwa ltqajna biss l-ammont korrett ta 'rħam, li jfisser ftit strixxi ta' xaħam abjad madwar il-laħam, li jagħmilha oh-so-offerta u flavorful. 

Issa, meta tmur fir-ristorant favorit tiegħek steakhouse Ġappuniż, se tara l-kok b'mod espert iqatta 'l-istrixxa steak f'biċċiet irqaq. 

Dan għaliex hibachi steak hija kollha dwar il-preżentazzjoni, u dawk il-flieli rqaq jagħmlu wirja sabiħa fuq il-platt tiegħek. 

Għażla oħra hija l-forma kubu jew rettangolari.

Dan jinvolvi l-qtugħ tal-laħam bħall-laħam taċ-ċanga, tal-majjal, jew tat-tiġieġ f'forom iżgħar bħal kubi, li jagħmilha aktar faċli biex tiekol f'xi gidma jew tnejn.

Din il-qatgħa tiżgura li l-laħam issajjar aktar malajr u jibqa’ sabiħ u mmerraq. 

Imma tinkwetax; m'għandekx bżonn tkun chef ewlieni biex taqta 'steak hibachi tiegħek id-dar. Kun żgur li tikseb strip steak ta 'kwalità tajba u aqsamha rqiqa kontra l-qamħ. 

U jekk verament trid tkabbar il-logħba tal-hibachi tiegħek, ipprova immarina l-steak f'immarinar delizzjuż ibbażat fuq zalza tas-sojja qabel it-tisjir.

Trust me, il-blanzuni tat-togħma tiegħek nirringrazzjak.

Tekniki ta' sikkina Hibachi

Fuq grill tal-hibachi, l-ikel tipikament jinqata 'f'biċċiet ta' daqs ta 'gidma jew strixxi rqaq li huma faċli biex issajjar u jieklu. 

Qatgħa

Għal-laħam u frott tal-baħar, uża moviment twil u bla xkiel biex toħloq flieli irqaq u uniformi. Dan jiżgura li l-ingredjenti issajjar malajr u b'mod uniformi fuq il-grill tal-hibachi.

Il-forma eżatta u d-daqs tal-ikel se jiddependu fuq id-dixx speċifiku li qed jiġi ppreparat. 

Pereżempju, għall-hibachi steak, il-laħam huwa spiss maqtugħ fi strixxi rqaq li huma madwar 1 pulzier wiesa 'u 1/4 pulzier ħoxna, filwaqt li għall-ħaxix hibachi, il-ħxejjex huma tipikament maqtugħin f'biċċiet daqs gidma li huma madwar 1 pulzier fid-daqs. . 

Iċ-ċavetta hija li tiżgura li l-ikel jinqata 'f'biċċiet uniformi li jsajjar b'mod uniformi u jkun faċli biex timmaniġġa b'chopsticks jew furketta.

Sengiri jew Julienne

It-teknika tal-qtugħ tas-sengiri jinvolvi l-qtugħ tal-ħaxix fi strixxi twal u rqaq.

Hija perfetta għal ingredjenti bħal karrotti u zucchini, li jistgħu jiġu grilled malajr u jittieklu bil-chopsticks.

Jintuża wkoll biex il-ħaxix jinqata 'fi strixxi biex iżid ma' insalati u platti sekondarji oħra għall-hibachi. Aħseb ftit dwar ravanell tad-daikon delizzjuż li jittiekel flimkien mal-bbq hibachi taċ-ċanga fit-togħma.

Il-qatgħa Sengiri (xi kultant spelt Senjiri) hija teknika ta 'qtugħ tradizzjonali Ġappuniża użata biex tipprepara l-ħxejjex billi jitqattgħu fi strixxi irqaq u uniformi, tipikament ħxuna ta' madwar 1/16 ta 'pulzier.

Iżda veggies bħal zucchini jew brunġiel, li fil-fatt huma grilled, huma ġeneralment imqatta 'fi strixxi twal ħafna u rqaq.

Dan jista 'jsir bl-użu ta' cleaver tal-ħxejjex Usuba.

Sib tiegħi reviżjoni sħiħa tal-aqwa skieken kwadri usuba hawn (bil-gwida tax-xiri u x'għandek toqgħod attent għalih)

Tekniki ta 'sikkina Yakitori: tqattigħ f'kubi

Yakitori tirreferi għal skewers li huma magħmula b'biċċiet żgħar ta 'laħam jew frott tal-baħar u/jew ħxejjex u mbagħad grilled fuq grill hibachi. 

Bażikament huma skewers tal-BBQ, iżda dawn huma differenti minn skewers tal-Punent minħabba li l-laħam jinqata 'f'biċċiet irqaq u iżgħar. 

Għal yakitori, aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u uniformi. Żomm l-ikel sod b'idejk mhux dominanti, u uża moviment tat-tbandil biex aqta 'bis-sikkina.

Meta tqatta 'l-ikel għal skewers yakitori, huwa importanti li tnaqqas l-ingredjenti f'biċċiet żgħar u uniformi li jsajru b'mod uniformi u jassorbu t-togħma.

Hawn huma xi suġġerimenti biex tqatta’ tipi differenti ta’ ikel:

Ċanga u majjal

Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, daqs gidma, madwar 1 pulzier fid-daqs.

Uża sikkina li taqta 'u moviment ta' tbandil biex taqsam il-laħam, u kun żgur li l-biċċiet ikunu uniformi fid-daqs u l-ħxuna.

Għaċ-ċanga, aqta 'ċ-ċanga fi strixxi: Permezz ta' sikkina li taqta ', qatgħa ċ-ċanga kontra l-qamħ fi strixxi li huma madwar 1 pulzier wiesgħa u 1/4 pulzier ħoxna.

Qtugħ kontra l-qamħ se jiżgura li ċ-ċanga tkun offerta. 

Sussegwentement, aqta 'l-istrixxi f'kubi: Ħu l-istrixxi taċ-ċanga u aqta'hom fuq xulxin f'kubi li għandhom daqs ta' madwar 1 pulzier. 

Chicken

Agħżel il-partijiet it-tajba tat-tiġieġ. Għal yakitori, huwa aħjar li tuża koxox tat-tiġieġ bla għadam, bla ġilda jew sider tat-tiġieġ.

Ittrimmja kwalunkwe xaħam żejjed u sinew qabel ma taqta'.

Aqta’ t-tiġieġ fi strixxi

Bl-użu ta 'sikkina li taqta', qatgħa t-tiġieġ kontra l-qamħ fi strixxi li huma madwar 1 pulzier wiesgħa u 1/4 pulzier ħoxna.

It-tqattigħ kontra l-qamħ se jiżgura li t-tiġieġ ikun delikat.

Aqta 'l-istrixxi f'kubi

Ħu l-istrixxi tat-tiġieġ u aqtagħhom f'kubi li huma madwar 1 pulzier fid-daqs. Ipprova agħmel il-kubi daqs kemm jista 'jkun daqshekk uniformi sabiex issajjar b'mod uniformi.

Ħut u frott tal-baħar

Aqta 'l-ħut jew il-frott tal-baħar f'biċċiet żgħar, ta' daqs ta 'gidma, madwar 1 pulzier fid-daqs.

Uża sikkina li taqta 'u moviment ġentili tas-serrar biex tqatta' l-laħam, u kun żgur li l-biċċiet ikunu uniformi fid-daqs u l-ħxuna.

Meta tipprepara ħut u frott tal-baħar għal yakitori, huwa importanti li tagħżel it-tip it-tajjeb ta 'frott tal-baħar u taqta' f'biċċiet uniformi għal tisjir ugwali. 

Hawn huma xi suġġerimenti dwar kif taqta’ tipi differenti ta’ frott tal-baħar għal skewers yakitori:

1. Gambli: Qaxxar u dein il-gambli, u ħalli d-denb intatt. Idħol il-gambli fuq skewers, kun żgur li tħalli ftit spazju bejn kull wieħed għal tisjir uniformi.
2. Scallops: Aqta 'l-arzell f'biċċiet daqs gidma, madwar 1 pulzier fid-daqs. Idħol il-biċċiet fuq skewers, u kun żgur li tħalli ftit spazju bejn kull wieħed għal tisjir uniformi.
3. Klamar: Naddaf il-klamari u neħħi l-ġilda. Aqta 'l-ġisem f'ċrieki jew strixxi, u t-tentakli f'biċċiet żgħar. Idħol il-biċċiet fuq skewers, u kun żgur li tħalli ftit spazju bejn kull wieħed għal tisjir uniformi.
4. Tonn: Aqta’ t-tonn f’biċċiet daqs xi gidma, ta’ daqs ta’ madwar pulzier. Idħol il-biċċiet fuq skewers, u kun żgur li tħalli ftit spazju bejn kull wieħed għal tisjir uniformi.

Meta taqta 'ħut u frott tal-baħar għal yakitori, huwa importanti li tuża sikkina li taqta' u tieħu l-ħin tiegħek biex tiżgura biċċiet uniformi.

Tista 'wkoll timmarina l-ħut jew il-frott tal-baħar qabel ma skewer biex iżżid togħma żejda. 

Ġewwieni

Meta tħejji l-ġewwieni għall-iskewers, huwa importanti li tagħżel il-partijiet it-tajba tal-annimal u taqtgħuhom f'biċċiet żgħar u uniformi għal tisjir ugwali. 

Agħżel il-partijiet it-tajba tal-annimal: Għal skewers tal-ġewwieni, għażliet komuni jinkludu fwied tat-tiġieġ, qalb taċ-ċanga u żaqq tal-majjal.

Ittrimmja kwalunkwe xaħam żejjed u sinew qabel ma taqta'.

Imbagħad, aqta 'l-ġewwieni f'biċċiet żgħar. Permezz ta’ sikkina li taqta’, aqta’ l-ġewwieni f’biċċiet żgħar ta’ daqs ta’ gidma li għandhom daqs ta’ madwar pulzier.

Ipprova agħmel il-biċċiet daqs kemm jista' jkun daqshekk uniformi sabiex issajjar indaqs.

Tofu

Aqta 'l-tofu f'biċċiet żgħar, daqs gidma, madwar 1 pulzier fid-daqs.

Uża sikkina li taqta' u moviment ġentili tas-serrar biex tqatta' t-tofu, u kun żgur li l-biċċiet ikunu uniformi fid-daqs u l-ħxuna.

Ħxejjex

Aqta 'l-ħaxix f'biċċiet żgħar u uniformi, madwar 1 pulzier fid-daqs.

Uża sikkina li taqta 'u moviment tat-tbandil biex taqta' l-ħaxix, u kun żgur li l-biċċiet huma daqs indaqs għal tisjir uniformi.

Żomm il-ħaxix sod b'idejk mhux dominanti, u poġġiha fuq il-bord tat-tqattigħ.

Billi tuża moviment ġentili tat-tbandil, poġġi s-sikkina 'l isfel fuq il-ħaxix, billi tuża l-piż tax-xafra biex taqta' minnha.

Kompli tbandal is-sikkina 'l quddiem u lura sakemm il-ħaxix jitqatta' f'biċċiet żgħar u uniformi.

Billi nikkontrollaw dawn essenzjali ħiliet tas-sikkina, inti tkun tista 'toħloq platti Delicious hibachi grilled u yakitori perfettament imsajjar.

Kif tqatta' bħal chef hibachi

Meta niġu għat-tqattigħ, il-mod kif iżżomm is-sikkina u l-pożizzjoni tal-ġisem tiegħek jista 'jagħmel id-differenza kollha.

Hawn kif nagħmel dan:

• Żomm is-sikkina b'qabda soda iżda rilassata, li tippermetti kontroll preċiż.
• Stand b'saqajk wisa' l-ispalla 'l bogħod, kemmxejn angolata lejn il-bord tat-tqattigħ.
• Żomm idejk mhux dominanti f'forma ta '"claw", ħdejjed is-swaba' taħt u daħħal l-għakkiek biex tipproteġihom mix-xafra.

Ladarba jkollok il-qabda u l-pożizzjoni 'l isfel, wasal iż-żmien li tpoġġi dik ix-xafra biex taħdem. Hawn kif tqatta 'ingredjenti bħal pro:

• Poġġi n-naħa ċatta tal-ħaxix fuq il-bord tat-tqattigħ, filwaqt li tiżgura li hija stabbli u mhux se roll jew shift kif inti CHOP.
• Poġġi s-sikkina fil-punt tal-bidu mixtieq, waqt li sserraħ ix-xafra kontra l-għaksa indivja tiegħek.
• Agħfas is-sikkina 'l isfel, billi tuża moviment żgħir 'il quddiem biex tqatta' l-ingredjent.
• Neħħi x-xafra u aqlebha 'l quddiem għas-sezzjoni li jmiss, filwaqt li żżomm kuntatt ma' l-għekkek għall-gwida.
• Irrepeti l-proċess, aġġusta l-wisa 'tal-qatgħat tiegħek kif meħtieġ għad-daqs mixtieq tal-biċċiet imqattgħin tiegħek.

X'inhu s-sigriet għall-BBQ Ġappuniż? Qatgħat uniformi għal tisjir uniformi

Wieħed mill-aktar aspetti importanti tal-hibachi grilling u yakitori huwa li jiġi żgurat li l-ingredjenti kollha jinqatgħu f'biċċiet uniformi. 

Dan mhux biss jagħmel l-ikel jidher aktar attraenti iżda jiżgura wkoll li kollox issajjar indaqs. 

Hawn huma xi suġġerimenti li ħadt matul is-snin biex ngħinu biex nikseb dan:

• Meta taqta' l-laħam, dejjem qatgħa mal-qamħ biex tevita li tagħmel ħsara lill-fibri u tagħmel il-laħam iebes.
• Għall-ħxejjex, immira għal qatgħat li huma bejn wieħed u ieħor tal-istess daqs u ħxuna tal-laħam.
• Meta tqatta' l-frott tal-baħar, uża moviment bla xkiel u wieħed biex toħloq biċċiet delikati u uniformi.

X'inhuma d-daqsijiet tad-dicing?

Meta niġu għall-qatgħat, id-daqs huwa importanti. Id-dadi ideali għandhom ikunu uniformi fid-daqs, tipikament madwar kwart sa nofs pulzier. 

Dan jiżgura tisjir ugwali u preżentazzjoni pjaċevoli. Hawnhekk hawn deskrizzjoni ta' malajr tad-diversi daqsijiet tad-dadi li tista' tiltaqa' magħhom fir-riċetti:

• Dadi fini: kubi ta '1/8-il pulzier
• Dadi żgħar: kubi ta '1/4-il pulzier
• Dadi medji: kubi ta '1/2-il pulzier
• Dadi kbar: kubi ta '3/4-il pulzier

L-ispatula Hibachi: kultant tintuża bħal sikkina

Is-sikkina hibachi, magħrufa wkoll bħala spatula hibachi, hija għodda rqiqa u ċatta użata biex taqleb u ddawwar l-ikel fuq il-grill. 

Mhix is-sikkina tipika tal-kċina tiegħek, nies, peress li tintuża l-aktar biex taqleb l-ikel (laħam, veggies, pancakes, eċċ.). 

Dan it-tifel ħażin huwa ddisinjat speċifikament għat-tisjir tal-hibachi. U ħa ngħidilkom, li tara chef tal-hibachi jaħdem il-maġija tiegħu ma’ wieħed minn dawn it-trabi huwa bħal li tara artist surmast fuq ix-xogħol. 

L-idea ta 'l-ispatula hija aktar dwar il-qlib u turi l-ikel off milli dwar il-qtugħ fil-fatt minnu.

Madankollu, xorta jista 'jintuża biex jaqta' malajr il-laħam f'biċċiet iżgħar waqt li jkun għadu fuq il-grill, speċjalment għat-teppanyaki. 

Meta niġu għat-tisjir tal-hibachi, l-ispatula hija għodda essenzjali biex taqleb u ddawwar laħmijiet, frott tal-baħar u ħxejjex fuq il-grill. 

Hawn huma xi ħiliet ta 'sikkina biex tuża spatula hibachi b'mod effettiv:

1. Aqbad il-manku: Żomm il-manku tal-ispatula b'idejk dominanti.
2. Poġġi l-ispatula: Pożizzjona l-ispatula taħt l-ikel li jrid jinqaleb jew iddawwar, kun żgur li tkun sostnuta sew mill-ispatula.
3. Uża ċaqliq ta' ċaqliq: Uża mozzjoni ta' ċaqliq bil-polz biex taqleb jew taqleb l-ikel. Din il-mozzjoni għandha tkun veloċi u kkontrollata u tgħin biex tevita li l-ikel jeħel mal-grill jew jaqa 'barra.
4. Uża t-tarf ta 'l-ispatula: Għal laħmijiet bħal steak, uża t-tarf ta' l-ispatula biex tagħfas 'l isfel fuq il-laħam u aqla' b'mod uniformi fuq iż-żewġ naħat.
5. Uża mozzjoni tal-brix: Biex tneħħi kwalunkwe ikel li seta' teħel mal-grill, uża t-tarf ċatt tal-ispatula biex tobrox. Kun żgur li tuża moviment ġentili u kkontrollat ​​biex tevita li tagħmel ħsara lill-wiċċ tal-grill.

Billi tipprattika dawn il-ħiliet tas-sikkina biex tuża spatula hibachi b'mod effettiv, tkun tista' issajjar ikliet hibachi delizzjużi b'faċilità.

konklużjoni

Bħala konklużjoni, il-ħiliet tas-sikkina hibachi huma parti essenzjali mit-tisjir ta 'ikliet delikati u awtentiċi stil hibachi. 

Mill-qtugħ tal-laħam, frott tal-baħar, u ħxejjex f'biċċiet uniformi għal tisjir uniformi, għall-użu tas-sikkina t-tajba u l-prattika ta 'tekniki ta' qtugħ siguri, ħiliet xierqa ta 'sikkina huma essenzjali biex jinkisbu n-nisġa u t-togħma mixtieqa tal-kċina hibachi.

L-użu ta 'sikkina li taqta' u l-ħakma ta 'tekniki ta' qtugħ xierqa jistgħu jieħdu ftit ħin u prattika, iżda b'paċenzja u dedikazzjoni, kulħadd jista 'jsir profiċjenti fil-ħiliet tas-sikkina hibachi. 

Kemm jekk qed taqta’ flieli rqaq ta’ laħam għal skewers yakitori jew inkella qed tuża moviment ta’ ċaqliq bi spatula hibachi biex taqleb u ddawwar l-ikel fuq il-grill, it-tfinar tal-ħiliet tas-sikkina tiegħek huwa essenzjali biex toħloq ikliet hibachi delizzjużi li jimpressjonaw lill-ħbieb u l-familja tiegħek.

Issa għandek il-ħiliet tat-tqattigħ, ejja nitgħallmu kif tagħmel tiġieġ hibachi sukkulenti fid-dar (riċetta sħiħa!)

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.