12 L-Aqwa Riċetta Miso: Kif Tuża Miso fit-Tisjir tiegħek
Għandek xi fdal ta’ miso mis-salamun li ppruvajt imma ma tafx xi platti oħra biex tagħmel bih?
Dan jiġri, iżda m'għandux għalfejn jinħela. Ħafna riċetti Ġappuniżi fihom dan l-ingredjent pasty interessanti għaliex mhux biss fit-togħma iżda wkoll bnin! It-togħma tal-pejst tal-miso hija mielħa, b'ħafna umami u kemmxejn ħelwa, u żieda kbira għar-riċetti mfassla perfettament f'din il-gwida.
Qabtajt xi wħud mir-riċetti favoriti tagħna tal-miso sabiex tkun tista’ tgawdi faċilment dan l-ingredjent bit-togħma.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
- 1 Miso: top 12 aħjar riċetti
- 1.1 Immarinat tal-miso
- 1.2 Miso Ġinġer Dressing
- 1.3 Yakitori tal-gambli miso
- 1.4 Soppa miso vegan
- 1.5 Miso nikomi udon riċetta
- 1.6 Kolazzjon tas-soppa Miso Easy Instant bir-ross abjad u l-furikake
- 1.7 Riċetta tas-salamun igglejżjat miso
- 1.8 Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (soppa tal-ħut miso)
- 1.9 Riċetta Okonomiyaki Vegan bla Glutina
- 1.10 Riċetta Yaki onigiri: ballun perfett tar-ross grilled Ġappuniż
- 1.11 Soppa ramen noodle vegan
- 1.12 Ġelat miso
- 2 11 L-aħjar riċetti tal-miso biex tipprova
- 3 Għaliex issajjar bil-pejst tal-miso?
- 4 konklużjoni
Miso: top 12 aħjar riċetti
Immarinat tal-miso
Kondiment delightful għal kull skop, immarinat tal-miso jista 'jintuża biex itejjeb u jtejjeb il-platti favoriti tiegħek.
Hija teħtieġ ftit ingredjenti, hija sempliċi biex tipprepara, u għandha togħma exquisite.
Inbid tar-ross Ġappuniż, mirin, pejst tas-sojja miso, u zokkor ismar huma l-ingredjenti ewlenin fl-immarinar tal-miso.
Sabiex il-proteini jiġu ssarmi qabel ma grilli jew saħmihom, l-ingredjenti jitħalltu biex joħolqu zalza krema iżda ħafifa li tista’ tintuża bħala side dish jew dip.
L-immarinar għandu togħma ħajja u distintiva li tippredomina fl-"umami" u fiha tmiss ta 'ħlewwa u qarsa.
Aħna nħobbu nużaw l-abjad pejst miso għal din ir-riċetta għax għandha togħma kemmxejn ħelwa u ħelwa b'inqas sodju minn dawk aktar skuri, li huma aktar mielħa, u għalhekk, aktar qawwija u punġenti.
Iżda fl-aħħar mill-aħħar, tista 'tuża kwalunkwe tip ta' pejst tal-miso sakemm taġġusta l-kwantità biex tiżgura li l-immarinar tiegħek ma jkollux togħma qawwija wisq.
Uża l-immarinar tal-miso bħala dressing għall-insalata, immarinat għal-laħam jew ħut, bażi għas-sopop, jew saħansitra bħala ingredjent fid-deżerti.
Miso Ġinġer Dressing
Ejja nibdew billi neżaminaw il-komponenti ta 'dan il-dressing għall-insalata delectable sabiex napprezzaw bis-sħiħ it-togħmiet kollha tiegħu.
Il-pejst tal-ħwawar Ġappuniż imsejjaħ miso huwa maħluqa minn fażola tas-sojja iffermentata. Tiġri f'varjetà ta 'forom u tista' togħma jew ħelwa u tal-ġewż jew mielaħ u umami.
Waħda mit-togħmiet miso l-aktar popolari hija l-abjad. Normalment iffermentat għal ammont iqsar ta 'żmien, li jagħtiha togħma ħafifa u ħelwa ideali għal dressing għall-insalata.
F'dan id-dixx, il-ġinġer jagħti aċċent ta 'togħma zesty, ċitrika u earthy. Iż-żerriegħa tal-ġulġlien imorru partikolarment tajjeb ma 'dan għaliex joħorġu t-togħmiet ħelwin u tal-ġewż tal-dressing.
It-togħma hija kkumplikata aktar mill-aċidità tal-ħall u l-meraq tal-ġir.
Fl-aħħar iżda mhux l-inqas, l-għasel iżid ħlewwa addizzjonali għal taħlita diġà fit-togħma.
Ir-riċetta tal-ġinġer miso hija tqabbil tajjeb għall-ħut u l-frott tal-baħar, insalati tal-ħass romaine, kaboċċi, u ħxejjex bil-fwar.
Yakitori tal-gambli miso
L-iskewers tal-gambli tal-miso igglejżjati huma dixx popolari fir-ristoranti tal-izakayas u tal-yakiniku Ġappuniżi.
Il-glaze tal-miso speċjali użat biex top dawn l-iskewers grilled delectable joffri l-bilanċ ideali ta 'ingredjenti ħelwin u mielħa.
Il-gambli huwa ideali bħala pranzu ta 'filgħaxija malajr u sempliċi jew għal ġbir każwali.
Il-gosti tal-sake, il-pejst tal-miso u l-mirin jagħtu l-ħajja lir-riċetta tal-gambli yakitori. Dan jipproduċi immarinat delectable li jagħti lill-gambli aktar fond.
A konro grill jew yakiniku grill hija meħtieġa biex isiru yakitori tradizzjonali.
Madankollu, il-gambli jistgħu jiġu grilled fuq kwalunkwe grill li għandek, sabiex inti m'għandekx bżonn verament grill tal-mejda Ġappuniż, għalkemm jipprovdi għal esperjenza dining interessanti.
Biex tevita t-tixwit, xarrab l-iskewers tal-bambu fl-ilma għal 30 minuta qabel ix-xiwi.
Sussegwentement, il-komponenti tal-glaze għandhom jiġu kkombinati, imbagħad mgħollija fuq sħana medja. Biex tħaxxen il-glaze, ittektek iz-zalza fuq nar baxx.
Il-gambli għandhom jiġu immarinati fil-glaze għal 15-il minuta imbagħad bil-kamin fuq skewers. Sajjar il-gambli għal ftit minuti fuq kull naħa u żid aktar glaze.
Soppa miso vegan
Jekk tħobb is-soppa miso u trid tagħmilha vegana, għandna riċetta super rapida u faċli għalik!
L-ewwel, ibda minn tagħmel brodu dashi vegan billi tgħaqqad kombu, faqqiegħ shiitake imnixxef u ilma.
Wara li tgħaddas għal madwar 12-il siegħa, tista 'tuża d-dashi għas-soppa tar-ramen. Għalli noodles ramen, żid faqqiegħ u pejst miso.
Il-pejst tal-miso huwa l-ingredjent ewlieni għal din is-soppa ramen vegan minħabba li żżid togħma ta’ umami melħa u mielħa.
Għalhekk, is-soppa tar-ramen mhux se jkollha togħma blanda minkejja li hija magħmula bi ftit ingredjenti biss.
Biex tlesti s-soppa tal-miso vegan, żid kubi tat-tofu u top bil-basal aħdar. Is-soppa hija ikla ħafifa perfetta għall-ikel jew għall-pranzu.
Miso nikomi udon riċetta
Miso nikomi udon huwa l-mod li għandek tmur jekk qed tfittex riċetta ta 'soppa delectable li tissaħħanek minn ġewwa.
L-ingredjenti għall-miso nikomi udon jinkludu tiġieġ, kejkijiet tal-ħut, u taljarini udon simmered f'brodu miso-dashi.
Tipikament, Mame Miso, miso 100% tas-sojja, tintuża biex tagħmel is-soppa.
L-aħjar miso biex tuża fis-soppa huwa dan it-tip għaliex mhux se jitlef ħafna togħma meta ttektek.
Miso nikomi udon huwa platt tal-laħam u delizzjuż li jippresta lilu nnifsu għal bosta iterazzjonijiet u modifiki tar-riċetti.
Huwa indiġenu għal Nagoya, il-Ġappun, fejn Hatcho miso huwa partikolarment gustado.
Jekk tiċċekkja r-riċetta, issib ukoll soppa tal-miso udon alternattiva veġetarjana u għalhekk hemm xi ħaġa għal kulħadd.
Dan it-tip ta 'soppa miso nikomi huwa moqdi l-aħjar bħala ikla sħuna jew flimkien ma' sandwich tal-bajd Ġappuniż għal ikla mimlija.
Kolazzjon tas-soppa Miso Easy Instant bir-ross abjad u l-furikake
Meta tkun qasir ħafna fil-ħin, tista 'tagħmel soppa miso faċli biex tikkonforta żaqqek billi tuża pakketti instantanji tas-soppa miso u ftit ingredjenti żejda bħar-ross.
Il-bażi tas-soppa miso, magħrufa bħala "dashi," hija stokk li ġie kkombinat ma 'pejst miso imrattab.
Skont il-kċejjen reġjonali u staġjonali, kif ukoll il-preferenzi individwali, jiġu miżjuda diversi ingredjenti.
U huwa ħafna aktar sempliċi jekk tuża pakkett ta 'soppa miso instant ma' ftit ross. Żidt ftit furikake miegħu biex inżid ftit aktar togħma.
il pakkett instant miso soppa tagħti lis-soppa dik it-togħma klassika tal-umami għax hija magħmula bil-pejst miso aħmar u abjad.
Imbagħad tista 'żżid l-għażla tiegħek ta' ross jew taljarini u ftit ħwawar furikake u basal tar-rebbiegħa.
Riċetta tas-salamun igglejżjat miso
Salamun li ġie mkessaħ fil-forn wara l-immarinar f’taħlita delizzjuża ta’ miso, sojja u sake. Ħsejjes scrumptious, le?
Din l-ikla rapida u sempliċi hija perfetta jekk tgawdi t-togħmiet Ġappuniżi. Biex tagħmel din ir-riċetta, għandek bżonn biss ftit ingredjenti sempliċi u fletti tas-salamun frisk.
Huwa ideali għal ikla ta 'malajr fil-ġimgħa u jmur tajjeb ma' ross tal-ġiżimin bit-togħma jew ħaxix grilled.
L-ingredjent ewlieni tat-togħma f'din ir-riċetta huwa l-immarinar tal-miso. Għandek timmarina s-salamun għal madwar 30 sa 60 minuta sakemm jassorbi t-togħma savory.
Biex tagħmel l-immarinar, ibda billi tħallat miso miso abjad, sake, mirin, soy sauce, butir tal-karawett u żejt tal-ġulġlien.
Imbagħad gril is-salamun fil-forn fuq sħana medja għal madwar 12-il minuta jew hekk sakemm ikollu ġilda iqarmeċ kannella.
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (soppa tal-ħut miso)
Mhux biss il-Ġappuniżi għandhom riċetti delizzjużi bbażati fuq il-miso. Din is-soppa tal-ħut miso Filippina hija togħma u mimlija umami.
Sinigang na Lapu-Lapu huwa dixx tas-soppa Filippin li ġeneralment jissajjar bit-tamarind u l-pejst tal-miso biex jagħtiha togħma tangy u umami.
Il-ħut użat fis-soppa huwa normalment Lapu-Lapu, tip ta 'grouper li huwa popolari ħafna fil-Filippini.
Din ir-Riċetta Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso tuża Lapu-Lapu bħala l-ingredjent ewlieni, miso bħala aġent tal-brodu, ilma, u melħ biex tagħtiha togħma unika.
Biex tibda, ħalli kazzola ilma jagħli qabel ma żżid it-tamarind.
It-tamarind jista’ jew jitg[olli g[al tletin minuta biex jag[mlu artab qabel ma jitg[affeg u jitg[ajjar fil-meraq, jew jista’ jibda jitfarrak f’g[arbiel jew skutella ]g[ira waqt li jitfarrak bl-ilma mill-kazzola.
Imbagħad żid il-ħut u l-ħaxix u għalli.
Din is-soppa hija moqdija l-aħjar ma' xi patis (zalza tal-ħut) għal togħma saħansitra aktar tas-sajd.
Riċetta Okonomiyaki Vegan bla Glutina
Jekk int diġà fan tal-pancake savory Ġappuniż okonomiyaki, int ser tgawdi din il-verżjoni vegan mingħajr ħtija.
Din ir-riċetta tal-okonomiyaki vegan mingħajr glutina hija magħmula b'batter ta 'dqiq tal-kassava, pejst miso, u kaboċċi.
Imbagħad tista 'żżid ingredjenti addizzjonali bħal żerriegħa taċ-chia, żerriegħa tal-kittien u xi tofu affumikat biex tkabbar it-togħma.
Dan l-okonomiyaki vegan huwa sorprendentement faċli biex tagħmel u kbir għal dawk fuq dieta speċjali. Huwa wkoll il-mod perfett biex tagħmel snack jew ikla b'saħħithom.
Biex tagħmel l-okonomiyaki vegan, sempliċement ħawwad flimkien l-ingredjenti u ibda taqli l-batter f'taġen. Żid it-tofu affumikat u xi toppings tal-għażla tiegħek.
Dan l-ikla ħafifa jinqeda bl-aħjar mod bi zalza vegan okonomiyaki bla glutina u ftit basal tar-rebbiegħa frisk. Igawdu!
Għal aktar platti tal-okonomiyaki delizzjużi, iċċekkja l-ġabra sħiħa tiegħi tal-aqwa riċetti tal-okonomiyaki
Riċetta Yaki onigiri: ballun perfett tar-ross grilled Ġappuniż
Yaki Onigiri huma l-aħjar magħmula bir-ross li jwaħħal; jekk tuża xi ross antik mill-armarju tiegħek, dawn ma jżommux il-forma u n-nisġa tagħhom u jistgħu jitfarrku waqt li jkunu grilled jew moqli.
Għaqqad ftit miso paste, soy sauce, u kuċċarina waħda ilma fi skutella żgħira.
Imbagħad, ħu ftit ross li jwaħħal imsajjar f'idejk filwaqt li xarrab idejk biex tevita li r-ross jeħel.
Agħmel ballun kbir tond jew ovali mir-ross. Boċċa hija l-aktar forma sempliċi biex tinbena, speċjalment għal dawk li jibdew.
Madankollu, tista 'tagħmel kwalunkwe forma li tixtieq, inklużi triangoli.
Kull ballun tar-ross għandu jitfarfar bis-soy u miso sauce. L-onigiri għandu jkun kannella sew u msajjar wara li grillihom għal madwar 7 minuti fuq naħa waħda.
Il-pejst tal-miso dilwit huwa dak li jagħmel ir-ross imur minn bland għal fit-togħma.
Soppa ramen noodle vegan
Hemm tant verżjonijiet tas-soppa ramen fl-Asja huwa estremament diffiċli li tagħżel waħda. Imma jekk int vegan, din is-soppa tan-noodle ramen vegan qalb hija r-riċetta li għandek tipprova.
Din ir-riċetta vegan ramen noodle soppa hija magħmula b'brodu tal-ħxejjex u mħawwra b'pejst tal-miso.
It-taljarini huma msajra al dente, ħxejjex bħall-faqqiegħ shiitake u l-ispinaċi jistgħu jiżdiedu u mbagħad it-tofu iżid tessut sabiħ lis-soppa.
Il-pejst tal-miso u z-zalza tas-sojja jintużaw biex jagħtu s-soppa ton ta 'togħma.
Imma jekk trid tagħmel din is-soppa saħansitra aktar mili, tista 'żżid saħansitra aktar veggies bħal bok choy, kaboċċi, snap peas u anke kale.
Servi s-soppa bi sprinkle ta’ chilli flakes għal kick żejjed, jew xi żerriegħa tal-ġulġlien u scallions għal nisġa miżjuda.
Ġelat miso
Il-ġelat tal-miso Ġappuniż huwa togħma distintiva u delectable li qed tiżdied fil-popolarità. Għandu togħma differenti minn kwalunkwe ġelat ieħor—ħelu, mielaħ u tal-ġewż.
Din it-togħma tal-ġelat, skont dawk li ppruvawha, għandha togħma li hija deskritta bħala taħlita bejn karamella, soppa miso, u biċċa soy sauce.
Dan id-delight bit-togħma tal-miso jista 'jiġi servut bħala snack jew bħala topping għad-deżerta, b'differenza mill-ġelat ħelu.
Barra minn hekk, jista 'jkollu kemm garnish ħelu kif ukoll mielħa fuq nett. Imma tista 'sserviha f'kon bħal ġelat ħelu regolari jew ġelat.
Fil-fatt, in-nies Ġappuniżi jħobbu jieklu l-ġelat miso minn kon.
Jekk il-ħanut favorit tiegħek tal-ġelat ma jġorrx din it-togħma, tista 'toħloq id-dar lilek innifsek! Ikollok bżonn ta' ġelat, pejst tal-miso, krema għat-tarjola, zokkor, ħalib, għasel u melħ.
11 L-aħjar riċetti tal-miso biex tipprova
Ingredjenti
- 2 tazzi pejst miso shiro (pejst miso abjad)
- 1/2 tazza zokkor kannella ċar
- 1/2 tazza raġuni
- 1/2 tazza mirin
istruzzjonijiet
- Iġbor l-ingredjenti kollha
- Żid l-ingredjenti kollha f’kazzola fuq nar baxx u ħawwadhom għal madwar 5-10 minuti jew sakemm il-kristalli taz-zokkor jinħall għal kollox.
- Neħħi t-taġen minn fuq in-nar, u ħalliha tiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel tuża.
- Igawdu billi tigglejżjaha fuq il-fletti favoriti tiegħek, tgħaqqadha mal-ħxejjex favoriti tiegħek, u bħala immarinat għall-platti tal-proteini favoriti tiegħek.
Għaliex issajjar bil-pejst tal-miso?
Il-pejst miso huwa pejst tas-sojja iffermentat b'togħma unika ta' umami. Huwa użat ħafna fit-tisjir Ġappuniż u huwa ppakkjat bin-nutrizzjoni.
Peress li huwa ingredjent b'saħħtu, jista 'jintuża biex jagħmel varjetà ta' platti.
Minn laħam grilled immarinat bil-miso sa soppa miso u anke zlazi, il-pejst tal-miso huwa ingredjent versatili li jista 'jtejjeb it-togħma ta' kważi kull dixx.
Iżżid melħ u daqsxejn ta 'togħma punġenti li hija unika għall-pejst tal-miso. It-togħma tal-umami tagħha hija xi ħaġa li ħafna nies tal-Punent jixxenqu.
LuLuckilyckiyl, pejst miso huwa faċli li ssib fil-biċċa l-kbira tas-swieq Ażjatiċi u tiġi fi tliet varjetajiet: abjad, aħmar u isfar.
Skont id-dixx li tkun qed tagħmel, agħżel il-varjetà t-tajba ta’ pejst miso għall-aħjar togħma.
L-abjad huwa l-iktar tip ħafif ta’ pejst miso, filwaqt li l-varjetajiet ħomor u isfar huma aktar robusti u punġenti fit-togħma.
Aqra wkoll: Nista' nuża l-aħmar jew il-kannella minflok pejst miso abjad?
konklużjoni
Il-pejst tal-miso huwa ingredjent oerhört versatili li jista 'jintuża biex jagħmel platti uniċi u delizzjużi.
Minn soppa miso klassika għal immarinati għal BBQ Ġappuniż u tista 'anki żżidha mal-dressing favorit tiegħek għall-insalata.
Dawk li jħobbu l-laħam kif ukoll dawk vegani jgawdu t-togħma ħelwa ta’ din il-pejst tas-sojja iffermentat.
Kemm jekk qed tfittex li tagħmel pranzu malajr fil-ġimgħa, jew dixx impressjonanti għall-ġbir li jmiss tiegħek, il-pejst tal-miso huwa l-ingredjent sigriet biex jgħolli kwalunkwe ikla.
Nittamaw li ħadt pjaċir ir-riċetta tar-riċetti tagħna bl-aqwa riċetti tal-miso li għandna fuq is-sit.
Qed tfittex pejst miso ta 'kwalità? Sib l-Aqwa Brands Miso Paste Riveduti hawn
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
