Filipijns Karbonade Teriyaki Recept
Als je van eten houdt en vooral van verschillende gerechten houdt, zul je dit varkensvlees zeker graag proberen Teriyaki Recept.
Maar zou je eerst niet willen weten hoe en waar teriyaki is ontstaan? Er wordt gezegd dat het in Hawaï is begonnen door de Japanse immigranten die zich daar hebben gevestigd.
Er zijn ook enkele beweringen dat het lang geleden in Japan was begonnen.
Maar wat ook waar is, één ding is duidelijk en dat is het feit dat je veel mist als je dit niet kunt proberen. Teriyaki is eigenlijk een Japanse kookmethode.
De Japanners hebben teriyaki een gewoon gerecht gemaakt en het staat bijna in hun dagelijkse menu.
Teriyaki is eigenlijk afgeleid van de woorden "Teri", wat glans betekent; de glans die wordt gegeven door de suiker in de marinade en "Yaki", de gebruikte kookmethode en dat is het grillen of grillen.
De teriyakisaus is een favoriete marinade voor vis, rundvlees en kip. Maar je kunt ook varkensvlees proberen voor dit recept en het zal zo hartig zijn als je je ooit kunt voorstellen.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Varkensvlees Teriyaki Recept Voorbereidingstips
Het Varkensvlees Teriyaki Recept is niet zo moeilijk te bereiden; het is eigenlijk heel simpel. U kunt het beste Tender gebruiken Varkensvlees delen met vette delen die eerst worden gegrild voor een meer verleidelijke smaak.
Het duurt ongeveer dertig minuten om te marineren, maar voor een sterkere smaak kun je het wat langer doen. De gebruikelijke ingrediënten die u nodig heeft, zijn suiker en sojasaus.
Sommigen vinden het lekker met meer ingrediënten zoals knoflook, mirin, en belang. Maïszetmeel kan ook worden toegevoegd, omdat dit degene is die verantwoordelijk is voor het dik en glad maken van de saus.
Als je wilt, kan suiker worden vervangen door ananassap.
Dit is om het een zoete smaak te geven waar iedereen ongetwijfeld dol op zal zijn, want de zoetheid van teriyakisaus is wat de meeste mensen erg lekker vinden aan dit recept.
Het zijn niet alleen de Japanners die van dit gerecht houden. Veel mensen over de hele wereld doen vooral de Filippino's die van Japans eten houden.
Je kunt zeggen dat het proberen van dit recept niet alleen verleidelijk is, maar ook zeer bevredigend voor de smaakpapillen.
Varkenskoteletten Teriyaki
Ingrediënten
- ½ kg Karbonade (bijtgrootte)
- 2 el teriyaki-saus
- 1 Medium ui
- 1 el citroen- of calamansisap
- 2 tomaten
- 2 el sojasaus
- 3 teentje knoflook
- ½ kop water
- 1 el Geroosterde sesamzaadjes (Optioneel)
Instructies
- Marineer het varkensvlees een uur met sojasaus en citroensap.
- Fruit de knoflook en ui en ook de tomaat, en voeg dan de gemarineerde varkenskotelet toe.
- Bak tot 5 minuten of langer tot het varkensvlees of totdat het vlees de sojasaus doorweekt.
- Voeg water toe en breng aan de kook en laat sudderen tot het varkensvlees gaar wordt.
- Voeg teriyakisaus toe voor nog eens 5 minuten of langer of tot het gaar is.
- Bestrooi de sesamzaadjes als het al gaar is.
- Dienen.
Video
Voeding
Lees ook: waar komt teriyaki vandaan?
Dit Filipijnse versie Pork Teriyaki-recept wordt het best geserveerd met groenten aan de zijkant. Het gaat geweldig met het zuur calamansi sap.
Kool, wortelen en een paar taugé maken dit gerecht echt onvergetelijk, en vergeet niet om het te garneren met verse lente-uitjes of gember voor een extra uitgesproken smaak.
Dit gerecht is natuurlijk niet compleet zonder ieders favoriet; hete gestoomde rijst.
Een paar kopjes zullen die hongerige maag zeker stillen. Rode wijn is de beste partner voor dit werkelijk heerlijke gerecht waar iedereen echt van zal houden.
Uw familie of gasten zullen verliefd worden op uw gerecht en dat is gegarandeerd.
Zelfs de kinderen zullen er ongetwijfeld dol op zijn en ze zullen er altijd naar uitkijken om dit tijdens lunch of diner geserveerd te krijgen.
Dit gerecht maakt van jou de ster van de keuken; waardoor je bekend staat als een van de beste koks in de stad.
Mabuhay !!
Lees ook: is teriyaki hetzelfde als yakitori?
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
