Beste bakplaten en teppanyaki-grillplaten voor inductiekookplaten beoordeeld
Als je je ooit hebt afgevraagd of je kunt koken teppanyaki-stijl voedsel op een inductiekookplaat, het antwoord is: ja, dat kan, heel succesvol, zolang je maar in de juiste investeert rooster of grillplaat.
Het probleem met inductiekoken is dat niet alle potten en pannen geschikt zijn voor gebruik op een inductiekookplaat en je wordt beperkt door het soort kookgerei dat je kunt gebruiken.
Niet-magnetisch kookgerei, zoals koper, glas, aluminium of keramiek, is niet compatibel met inductiekookplaten, tenzij de pannen extra lagen magnetisch materiaal in de bodem bevatten.
Na onderzoek te hebben gedaan naar de verschillende bakplaten en grillplaten die compatibel zijn met de inductiekookplaat, moet mijn favoriet zijn de Cuisinart MCP45-25NS Koekenpan. Deze grillplaat heeft een vlak antiaanbakoppervlak met uitstekende warmteverdeling om teppanyaki-grillen gemakkelijk en snel te maken.
Het is echter niet de enige optie! Bekijk mijn lijst met favoriete bak- en grillplaten die je op een inductiekookplaat kunt gebruiken.
| Beste bakplaten & teppanyaki-grillplaten voor inductiekookplaat | Beeld |
| Algehele beste grillplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Cuisinart MCP45-25NS Koekenpan |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste ovenbestendige grillplaat voor inductiekookplaat: MAGEFESA Prisma 10.8 inch |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste vierkante bakplaat met platte bovenkant voor inductiekookplaat: COOKSMARK 11-inch koper |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste omkeerbare grillplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Lodge voorgekruide gietijzeren omkeerbare grill/bakplaat |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste grillpan met antiaanbaklaag voor inductiekookplaat: Swiss Diamond Square Grill Sauteerpan |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste gezinsbakplaat voor inductiekookplaat: Lava gietijzeren geëmailleerde grillplaat met antiaanbaklaag |  (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste premium roestvrijstalen teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Chantal 19” zware Tri-Ply |  (bekijk meer afbeeldingen) |
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
- 1 Koopgids voor inductiekoken
- 2 Beste teppanyaki inductieplaten en bakplaten beoordeeld
- 2.1 Beste algehele roestvrijstalen bakplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductie: Cuisinart MCP45-25NS Koekenpan
- 2.2 Beste ovenbestendige grillplaat voor inductiekookplaat: MAGEFESA Prisma 10.8 inch
- 2.3 Beste vierkante grillpan met platte bovenkant voor inductie: COOKSMARK 11-inch koper
- 2.4 Beste omkeerbare grillplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Lodge voorgekruide gietijzeren omkeerbare grill / bakplaat
- 2.5 Beste grillplaat met antiaanbaklaag en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Swiss Diamond Square Grill Saute Pan
- 2.6 Beste grillplaat voor het hele gezin en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Lava gietijzeren geëmailleerde grillplaat met antiaanbaklaag
- 2.7 Beste premium roestvrijstalen teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Chantal 19” zware Tri-Ply
- 3 Veelgestelde vragen
- 3.1 Wat is koken op inductie precies?
- 3.2 Welke pannen zijn geschikt voor inductiekoken?
- 3.3 Kun je een grillpan gebruiken op een inductiekookplaat?
- 3.4 Werken gietijzeren bakplaten op inductie?
- 3.5 Wat zijn de voordelen van inductiekoken?
- 3.6 Wat zijn de nadelen van inductiekoken?
- 3.7 Wat is het verschil tussen een vlakke grillplaat en een geribbelde grillplaat?
- 4 Conclusie
Koopgids voor inductiekoken
Het enige probleem met een inductiekookplaat is dat, in tegenstelling tot: deze draagbare teppanyaki kookplaten, niet alle grillplaten zijn geschikt voor gebruik op een inductiekookplaat en je wordt beperkt door het type kookgerei dat je kunt gebruiken.
Niet-magnetisch kookgerei, zoals koper, glas, aluminium of keramiek, is niet compatibel met inductiekookplaten, tenzij de pannen extra lagen magnetisch materiaal in de bodem bevatten.
Hier is waar je op moet letten als je op zoek bent naar een grillplaat of teppanyaki-grillplaat voor je inductiekookplaat:
Materiaal
Zorg ervoor dat het een magnetische component heeft. Ze moeten gemaakt zijn van gietijzer, roestvrij staal of geanodiseerd aluminium.
Tegenwoordig worden de meeste grillplaten en bakplaten gemaakt met inductiekookplaten in gedachten, dus het zou niet moeilijk moeten zijn om er een te vinden die bij je behoeften past.
Zorg ervoor dat u niet-magnetisch kookgerei, zoals koper, glas, aluminium of keramiek, vermijdt, aangezien deze niet compatibel zijn met inductiekookplaten, tenzij de pannen extra lagen magnetisch materiaal in de bodem bevatten.
Maat
Grotere grillplaten zijn ideaal voor grotere gezinnen, zodat je een hele maaltijd op één bord kunt bereiden. Een professionele bakplaat is ongeveer 20 inch bij 10.5 inch.
De meeste grotere grills zijn ontworpen om over twee branders te passen, dus zoek een grill die op uw kookplaat past.
Vaatwasmachinebestendig
Voor gebruiksgemak en reiniging is het altijd fijn om een bakplaat te hebben die vaatwasmachinebestendig is.
Sommige gietijzeren bakplaten zijn niet geschikt voor de vaatwasser, dus controleer altijd de instructies voordat je je definitieve aankoop doet.
Beste teppanyaki inductieplaten en bakplaten beoordeeld
Hier zijn mijn topkeuzes voor de beste bakplaten en teppanyaki-grillplaten die geschikt zijn voor inductiekookplaten.
Beste algehele roestvrijstalen bakplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductie: Cuisinart MCP45-25NS Koekenpan
Als je op zoek bent naar een grote grillpan op instapniveau die alle eigenschappen van een kwaliteitsproduct biedt, maar betaalbaar is, dan is de Cuisinart-bakplaat met dubbele brander de juiste keuze.
Gemaakt van aluminium en geborsteld roestvrij staal, het is lichter en gemakkelijker te hanteren dan vergelijkbare gietijzeren producten.
De Cuisinart-bakplaat is ontworpen met warmte-surroundtechnologie die de warmte door de basis verdeelt, om ervoor te zorgen dat het voedsel gelijkmatig kookt.
Hij overspant gemakkelijk twee branders en is de ideale maat voor grote familiemaaltijden.
De stevige roestvrijstalen handgrepen met koele grip blijven koel op de kookplaat en bieden een veilige en gemakkelijke overdracht naar de tafel.
Voordelen
- Gemaakt van aluminium en geborsteld roestvrij staal
- 10 inch x inch groot - Overspant gemakkelijk twee kookplaatbranders
- Bevat warmte-surroundtechnologie voor gelijkmatig koken
- Roestvrijstalen handgrepen met koele grip voor eenvoudig gebruik van kookplaat tot tafel
- Vaatwasmachinebestendig
Bekijk hier de laatste prijzen
Klaar met koken? Zo maak je een teppanyaki-grillplaat schoon: 8 hibachi-cheftips
Beste ovenbestendige grillplaat voor inductiekookplaat: MAGEFESA Prisma 10.8 inch
De MAGEFESA grillpan is een echt veelzijdige toevoeging aan je kookgerei en is verkrijgbaar tegen een zeer betaalbare prijs.
Ontworpen voor gebruik op een inductiekookplaat, is het niettemin compatibel met alle kookplaten en ovenbestendig tot 392 graden Fahrenheit.
Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een driedubbele laag non-stick Quantanium, het is een extreem stevig en duurzaam product.
Hoewel de dikke drielaagse warmteverspreidende basis is ontworpen voor optimaal gebruik op inductiekookplaten, is hij ook compatibel met alle andere kookplaten.
De warmteverspreidende basis garandeert een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en de hoge temperatuur buitenlak zorgt voor een gemakkelijke en moeiteloze reiniging.
Voordelen
- Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal / gesmede roestvrijstalen handgrepen
- Speciaal ontworpen voor gebruik op inductiekookplaten
- Warmteverspreidende basis garandeert een gelijkmatige warmteverdeling
- Vaatwasmachinebestendig
- Gemakkelijke reiniging
- 18 inch bij 10 inch
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste vierkante grillpan met platte bovenkant voor inductie: COOKSMARK 11-inch koper
De Cooksmark koperen grillpan is de ideale pan voor dagelijks gebruik met uw inductiekookplaat, vooral als u milieubewust bent - hij is gegarandeerd vrij van PFOA/lood/cadmium.
En met een vierkant van 11 inch is het de ideale maat voor het dagelijkse koken.
De dikke aluminium kern geeft deze bakplaat een optimale warmteopslag en -verdeling, en het koperen binnenoppervlak maakt hem zeer duurzaam en krasvast en torsiebestendig.
Gebruik nylon of houten keukengerei om krassen te voorkomen (ik heb beoordeeld de beste hibachi- en teppanyaki-spatels hier?).
Dankzij de eersteklas antiaanbaklaag kun je koken met een minimum aan olie of vet en is de pan gemakkelijk schoon te maken met de hand met warm zeepsop of in de vaatwasser.
De dubbele geklonken handgreep is ergonomisch ontworpen voor comfortabel gebruik en blijft koel tijdens het koken.
Het handvat heeft ook een ophanglus voor handig opbergen of decoratief ophangen.
Voordelen
- Gelijkmatige warmteverdeling met lage/gemiddelde instellingen
- PFOA/Lood/Cadmiumvrij
- Aluminium kern
- Krasbestendig koperen binnenoppervlak
- Premium antiaanbaklaag
- Handig formaat voor dagelijks gebruik
- 11 inch bij 11 inch
Bekijk hier de laatste prijzen
Koper staat prachtig in de keuken! Lees hier meer over de beste manier om je keuken met koper te decoreren
Beste omkeerbare grillplaat en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Lodge voorgekruide gietijzeren omkeerbare grill / bakplaat
Deze professionele alles-in-één grill en bakplaat heeft veel geweldige eigenschappen van een grillpan met kookplaat.
De Lodge omkeerbare grill is een kwaliteitsproduct met een zeer betaalbaar prijskaartje.
Als u op zoek bent naar een veelzijdige, robuuste gietijzeren grill die tientallen jaren meegaat, zoek dan niet verder.
De omkeerbare Lodge-grill is groot genoeg voor bijna elke kookgelegenheid, met afmetingen van 20 inch bij 10.5 inch.
Door de omkeerbare functie heb je de keuze uit twee verschillende kookoppervlakken, een gladde kant en een geribbelde grillkant.
Ontworpen om over twee branders te passen, heeft het een lichte helling die vet in een vetgoot afvoert, voor gezonder grillen.
Zie hoe een uitgebreid ontbijt wordt bereid op de platte bovenkant van deze veelzijdige bakplaat:
Houd er rekening mee dat om dit op een inductiekookplaat te kunnen gebruiken, uw inductiekookplaat een bridget-element moet hebben.
De handgrepen in lusstijl maken het veilig en gemakkelijk om de grill op tafel te dragen.
Het schoonmaken van de grill is eenvoudig, maar moet wel met de hand worden gedaan.
Schrob het gietijzer gewoon met een harde borstel en heet water, geen zeep, en droog het onmiddellijk af om roesten te voorkomen.
Voordelen
- 20 inch x 10.5 inch – Professioneel formaat
- Gemaakt van zwaar gietijzer voor extreme duurzaamheid
- Omkeerbare functie met keuze uit twee verschillende kookoppervlakken
- Lichte helling voert vet af
- Ontworpen om over het brugelement van de inductiekookplaat te passen
- Handgrepen in lusstijl voor eenvoudig transport
- Eenvoudige reiniging met de hand (niet vaatwasmachinebestendig)
Bekijk hier de laatste prijzen
Lodge gietijzeren bakplaat vs Le Creuset gietijzeren bakplaat
Voor de prijs is deze grillpan onklopbaar.
Waar gebruikers het hebben vergeleken met het duurdere Le Creuset-product, blijkt de Lodge superieur te zijn in de meeste functies, behalve voor het gemak van schoonmaken.
Het enige andere kleine nadeel is dat de hoge zijwand van de Lodge het omdraaien van voedsel moeilijker maakt.
Beste grillplaat met antiaanbaklaag en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Swiss Diamond Square Grill Saute Pan
De Swiss Diamond vierkante grillpan met antiaanbaklaag maakt grillen binnenshuis gemakkelijk, moeiteloos en plezierig.
Dit is een grillpan van topkwaliteit, dus wees bereid om meer te betalen voor de extra functies.
Deze vierkante grillpan, gemaakt van extra dik gegoten aluminium, maximaliseert de warmteoverdracht en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele kookoppervlak.
Dankzij de unieke, gepatenteerde antiaanbaklaag, die is versterkt met echte diamantkristallen, kun je deze grill met weinig of geen olie gebruiken. Het is ideaal voor de gezondheidsbewuste kok.
De ergonomische handgrepen, die een veilige, comfortabele grip bieden, zijn ontworpen om koel te blijven op de kookplaat, en de bakplaat is ovenbestendig tot 500 ° F.
Het is vaatwasmachinebestendig, maar is gemakkelijk en snel schoon te maken in de gootsteen.
Voordelen
- Gemaakt van extra dik gegoten aluminium, voor maximale warmteoverdracht en -verdeling
- Unieke, gepatenteerde antiaanbaklaag voor vetvrij koken en eenvoudig schoonmaken
- Ergonomische, koelblijvende handgrepen
- Ovenbestendig, tot 500 graden Fahrenheit
- 11 inch x 11 inch – geschikt voor één brander
- Vaatwasmachinebestendig
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste grillplaat voor het hele gezin en teppanyaki-grillplaat voor inductiekookplaat: Lava gietijzeren geëmailleerde grillplaat met antiaanbaklaag
De ideale maat voor een groot familieontbijt en voor het ontvangen van gasten, deze 10 inch bij 18 inch Lava grillpan is gemaakt van puur gietijzer dat geen schadelijke chemicaliën of additieven bevat.
De Lava grillpan is duurzamer en gemakkelijker schoon te maken dan traditioneel gietijzeren kookgerei en hoeft niet te worden gekruid voor gebruik.
Omdat gietijzer de warmte zo efficiënt verdeelt en vasthoudt, kookt de Lava-grillplaat gelijkmatig over een enkel verwarmingselement op de kookplaat, met minder energie.
De uniek ontworpen grillstaven zorgen voor een gelijkmatige bereiding over het hele oppervlak en omdat gietijzer van nature warmte vasthoudt, houdt deze grillpan het voedsel warm totdat het wordt geserveerd.
Het is ovenbestendig tot 500 ° F en kan gemakkelijk worden overgebracht van de kookplaat naar de oven naar de tafel.
De supersterke matte geëmailleerde afwerking is zowel aantrekkelijk als duurzaam en maakt het schoonmaken snel en gemakkelijk.
Voordelen
- Gemaakt van puur gietijzer zonder schadelijke toevoegingen
- 10 inch bij 18 inch - Familiegrootte, maar kan efficiënt worden gebruikt over een enkel verwarmingselement op de kookplaat
- Uniek ontworpen grillstaven zorgen voor uniform koken
- Houdt de warmte vast en houdt het eten warm voor het opdienen
- Ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit
Bekijk hier de laatste prijzen
Chantal-producten zijn al meer dan 50 jaar op de markt voor keukengerei en de naam staat synoniem voor hoge kwaliteit, stijl en prestaties.
De Chantal roestvrijstalen bakplaat is geen uitzondering, maar verwacht meer te betalen voor dit kwaliteitsproduct.
Deze stevige bakplaat is gemaakt van aluminium, ingeklemd tussen twee lagen roestvrij staal. Dit maakt het extreem duurzaam en het is onwaarschijnlijk dat het na verloop van tijd kromtrekt.
Het formaat en de vorm zorgen voor een meer dan voldoende kookoppervlak en het ontwerp bevat een handige schenktuit.
Omdat hij perfect vlak is, is deze bakplaat ideaal voor gebruik op de inductiekookplaat, maar hij is compatibel met alle kookplaten.
Hij warmt snel op en reageert direct op eventuele aanpassingen in de kacheltemperatuur.
De off-set handvatten maken de bakplaat gemakkelijk te hanteren en te vervoeren van kookplaat/oven naar tafel.
Het heeft geen antiaanbaklaag, maar is snel en gemakkelijk schoon te maken en is vaatwasmachinebestendig.
Voordelen
- Gemaakt van aluminium ingeklemd tussen lagen roestvrij staal.
- Extreem duurzaam en stevig
- Design inclusief handige schenktuit
- Uitstekende warmteverdeling
- Vaatwasmachinebestendig
- levenslange garantie
Bekijk hier de laatste prijzen
Chantal tegen Staub
Als het om merken gaat, wordt Chantal wel eens vergeleken met Staub kookgerei. Het zijn beide superieure producten en beide bieden uitzonderlijke prestaties in de keuken.
De reden dat we geen Staub-grillpan in onze recensie hebben opgenomen, is dat het zeer hoge prijskaartje voor de meeste kopers buiten bereik is.
Kijk ook eens naar deze ingebouwde teppanyaki-grills als je het echt wilt opschalen!
Veelgestelde vragen
Nu heb je vast nog een paar vragen over koken met bakplaten en grillplaten op inductiekookplaten.
Wat is koken op inductie precies?
Inductiekoken maakt gebruik van elektrische stromen om potten en pannen direct te verwarmen door middel van magnetische inductie.
In tegenstelling tot traditionele gas- of elektrische kookmethoden, verwarmt inductie het kookvat vrijwel onmiddellijk.
Koken op inductie wordt steeds populairder, en terecht.
Het is efficiënter dan traditionele kookmethodes met een vermindering van bijna 70% in energieverbruik - 90% van de geproduceerde energie wordt naar de pan zelf geleid.
Hierdoor kookt voedsel sneller en verbruikt het minder stroom. Koken op inductie is ook veiliger, omdat er geen open vlam of element is om dampen te ontsteken of brandwonden te veroorzaken.
Welke pannen zijn geschikt voor inductiekoken?
Het enige probleem met inductiekoken is dat niet alle potten en pannen geschikt zijn voor gebruik op een inductiekookplaat en je wordt beperkt door het soort kookgerei dat je kunt gebruiken.
Niet-magnetisch kookgerei, zoals koper, glas, aluminium of keramiek, is niet compatibel met inductiekookplaten, tenzij de pannen extra lagen magnetisch materiaal in de bodem bevatten.
Dus als je op zoek bent naar een teppanyaki-grillplaat voor gebruik op een inductiekookplaat, moet je er zeker van zijn dat deze een magnetische component heeft.
Tegenwoordig worden de meeste grillplaten en bakplaten echter gemaakt met inductiekookplaten in gedachten en zijn ze gemaakt van gietijzer, roestvrij staal of geanodiseerd aluminium, die allemaal compatibel zijn met inductiekookplaten.
Kun je een grillpan gebruiken op een inductiekookplaat?
Ja, u kunt elk magnetisch kookgerei gebruiken, inclusief gietijzer en roestvrij staal.
Niet-magnetisch kookgerei, zoals koper, glas, aluminium of keramiek, is niet compatibel met inductiekookplaten, tenzij de pannen extra lagen magnetisch materiaal in de bodem bevatten.
Werken gietijzeren bakplaten op inductie?
Ja, dat doen ze, maar een gietijzeren pan van slechte kwaliteit kan krassen op uw kookplaat veroorzaken. Dus een gietijzeren pan van hoge kwaliteit met gladde bodem, of geëmailleerde gietijzeren pan is aan te raden.
Wat zijn de voordelen van inductiekoken?
Hoewel de apparaten bij de eerste aankoop misschien meer kosten, bespaart u tijdens de levensduur van het apparaat op de energierekening. De meeste inductietoestellen verbruiken tot 70% minder energie dan koken op gas of elektrisch.
Warmte is ook direct, dus voedsel kookt sneller, en het is veel veiliger dan een open vlam of heet element. Het oppervlak van de inductiekookplaat wordt niet zo heet als gas of een kookplaat zodra de pan wordt verwijderd.
Wat zijn de nadelen van inductiekoken?
Inductietoestellen van goede kwaliteit kunnen duurder zijn dan traditionele kookplaten. En misschien moet u nieuw kookgerei kopen dat compatibel is met de inductiekookplaat.
Wat is het verschil tussen een vlakke grillplaat en een geribbelde grillplaat?
De platte grillplaat biedt een groot oppervlak om dingen als eieren, flapjacks en vis te koken.
Terwijl de geribbelde grill perfect is voor het krijgen van schroeilijnen op hamburgers, steaks en worstjes.
Conclusie
Elk van de grillplaten die ik hier heb vermeld, is compatibel met de inductiekookplaat en elk heeft verschillende functies en verschillende sterktes.
Om u te helpen bij uw aankoopbeslissing, moet u beslissen welke functies voor u het belangrijkst zijn en hoeveel u bereid bent te besteden aan een grill voor uw inductiekookplaat.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
