Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  20 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Deze Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept is een traditioneel Filipijns gerecht gemaakt van onrijpe jackfruit en kokosmelk, toegevoegd met gerookte vis of Tinapa om de smaak van de Ginataang Langka te versterken.

Dit smakelijke en voedzame gerecht is een van de vele variaties op Ginataan, een heerlijk gerecht met vlees, vis en groenten als hoofdingrediënt.

Langka of onrijpe jackfruit is een geweldige vervanger voor vlees als het niet verkrijgbaar is, omdat het een textuur heeft die verrassend veel lijkt op kip.

In dit gerecht, de Ginataang Langka met Tinapa-vlokken, heb je knoflook, uien, wat bakolie en natuurlijk kokosmelk nodig.

Je kunt ook bagoong toevoegen om een ​​zoutere en visachtige smaak toe te voegen.

Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept

Om Ginataang Langka te maken met het recept van Tinapa-vlokken

Langka bij Niyog

 

Nadat je klaar bent met koken met Ginataang Langka met Tinapa-vlokken, dien je het gerecht op een grote kom.

Dit gerecht is best lekker met rijst, je kunt dit gerecht met je gezin, op feestjes, laten serveren.

Maar wat de gelegenheid ook is, Ginataang Langka met Tinapa-vlokken is een geweldig gerecht voor iedereen! Eet goed!

Ginataang Langka met Tinapa-vlokken

Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept

Ginataang langka met tinapa vlokken recept

Joost Nusselder
Dit gerecht is best lekker met rijst, je kunt dit gerecht met je gezin, op feestjes, laten serveren. 
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 10 mins
Kooktijd 40 mins
Totale tijd 50 mins
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 4 mensen

Ingrediënten
  

  • 3 ponden onrijpe jackfruit gehakt en zaden verwijderd
  • 8 pcs hete chili peper
  • 4 kopjes kokosmelk
  • kopjes malunggay bladeren
  • 5 teentjes knoflook geplet en gehakt
  • 4 ons tinapa vlokken
  • 1 grote gele ui fijngemaakt
  • 3 eetlepels canola olie
  • 2 eetlepels garnalenpasta (bagoong)
  • 2 theelepels azijn
  • theelepels grond zwarte peper
  • zout naar smaak

Instructies
 

  • Verhit de olie in een koekenpan. Fruit knoflook en ui tot de ui zacht wordt.
  • Voeg de jackfruit toe en kook drie tot vijf minuten.
  • Roer de visvlokken erdoor en kook een minuut.
  • Voeg de gemalen zwarte peper en chilipepers toe.
  • Voeg de kokosmelk toe. Aan de kook brengen. Roer de azijn en garnalenpasta erdoor.
  • Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten. Af en toe roeren.
  • Voeg de malunggay-bladeren toe. Kook nog vijf tot tien minuten.
  • Proef het. Als het iets nodig heeft, voeg dan een beetje zout toe. Roeren.
  • Plaats in serveerschaal. Serveer terwijl het warm is !!
Keyword kokosnoot
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Je kunt ook deze video bekijken die ik op YouTube heb gezien om het gemakkelijker voor je te maken om dit recept te koken. Het krediet gaat naar de eigenaar van de video.

Lees ook: Ginataang manok recept (kip gekookt in kokosmelk)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.