Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  2 september 2020

Ik ben dol op het maken van gratis inhoud vol tips voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Deze Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept is een traditioneel Filipijns gerecht gemaakt van onrijpe jackfruit en kokosmelk, toegevoegd met gerookte vis of Tinapa om toe te voegen aan de smaak van de Ginataang Langka.

Dit smakelijke en voedzame gerecht is een van de vele variaties op Ginataan, een heerlijk gerecht met vlees, vis en groenten als hoofdingrediënt.

Langka of onrijpe jackfruit is een geweldige vervanger voor vlees als het niet verkrijgbaar is, omdat het een textuur heeft die verrassend veel lijkt op kip.

In dit gerecht, de Ginataang Langka met Tinapa-vlokken, heb je knoflook, uien, wat bakolie en natuurlijk kokosmelk.

Je kunt ook bagoong toevoegen om een ​​zoutere en visachtige smaak toe te voegen.

Ginataang Langka met Tinapa Flakes Recept

Om Ginataang Langka te maken met het recept van Tinapa-vlokken

Langka bij Niyog

 

Nadat je klaar bent met koken met Ginataang Langka met Tinapa-vlokken, dien je het gerecht op een grote kom.

Dit gerecht is best lekker met rijst, je kunt dit gerecht met je gezin, op feestjes, laten serveren.

Maar wat de gelegenheid ook is, Ginataang Langka met Tinapa-vlokken is een geweldig gerecht voor iedereen! Eet goed!

Ginataang Langka met Tinapa-vlokken

Ginataang langka met tinapa vlokken recept

Dit gerecht is best lekker met rijst, je kunt dit gerecht met je gezin, op feestjes, laten serveren. 
Cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
keyword kokosnoot
Prep Tijd 10 notulen
Kooktijd 40 notulen
Totale tijd 50 notulen
porties 4 mensen
Auteur Joost Nusselder
Kosten $8

Ingrediënten

  • 3 ponden onrijpe jackfruit gehakt en zaden verwijderd
  • 8 pcs hete chili peper
  • 4 cups kokosmelk
  • cups malunggay bladeren
  • 5 kruidnagel knoflook geplet en gehakt
  • 4 ounces tinapa vlokken
  • 1 groot gele ui fijngemaakt
  • 3 eetlepel koolzaadolie
  • 2 eetlepel garnalenpasta (bagoong)
  • 2 theelepel azijn
  • theelepel grond zwarte peper
  • zout naar smaak

Gebruiksaanwijzing

  • Verhit de olie in een koekenpan. Fruit knoflook en ui tot de ui zacht wordt.
  • Voeg de jackfruit toe en kook drie tot vijf minuten.
  • Roer de visvlokken erdoor en kook een minuut.
  • Voeg de gemalen zwarte peper en chilipepers toe.
  • Voeg de kokosmelk toe. Aan de kook brengen. Roer de azijn en garnalenpasta erdoor.
  • Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten. Af en toe roeren.
  • Voeg de malunggay-bladeren toe. Kook nog vijf tot tien minuten.
  • Proef het. Als het iets nodig heeft, voeg dan een beetje zout toe. Roeren.
  • Plaats in serveerschaal. Serveer terwijl het warm is !!

Je kunt ook deze video bekijken die ik op YouTube heb gezien om het gemakkelijker voor je te maken om dit recept te koken. Het krediet gaat naar de eigenaar van de video.

Lees ook: Ginataang manok recept (kip gekookt in kokosmelk)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.