14 verschillende soorten koperen kookgerei: gebruik je al koperen pannen?

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt juni 4, 2021

Als u perfecte en gezonde maaltijden wilt bereiden, is koperen kookgerei de juiste keuze voor u. Koperen kookgerei wordt al duizenden jaren gebruikt.

Het materiaal is extra duurzaam en corrosiebestendig. Bovendien is koper een uitstekende warmtegeleider, beter dan ijzer en roestvrij staal, en is het een uitstekend basismateriaal voor kookgerei. De warmte wordt snel en gelijkmatig verspreid, waardoor het risico op verbranding afneemt. Bovendien slaat koper de warmte heel goed op, waardoor maaltijden langer warm blijven.

Bovendien geeft koper een aantrekkelijk en glanzend uiterlijk aan het kookgerei, waardoor het er luxer en professioneler uitziet.

Koperen kookgerei omvat een breed scala aan producten, van de basiskoekepan tot de gespecialiseerde visstroper.

Koperen kookgerei kan worden gecategoriseerd op basis van functionaliteit en kenmerken. Hier zijn enkele van de koperen items die u in uw keuken kunt toevoegen.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Soorten koperen kookgerei beoordeeld

Koperen koekenpannen

Koekenpan is het meest gebruikte kookartikel in de keuken. U kunt de grootte van de koekenpan aanpassen aan de behoeften van uw huishouden.

Tegenwoordig zijn de koperen koekenpannen verkrijgbaar in zeer verschillende maten - tot 14 inch. De schuine zijkanten van dit artikel zijn perfect voor snel koken en roerbakken.

Het is ook de beste keuze voor maaltijden die direct uit de pan worden geserveerd, zoals frittata. Koperen koekenpannen maken multifunctioneel gebruik mogelijk en de meeste zijn geschikt voor koken en bakken op een kookplaat.

Koperen pannen zijn duurder dan het andere kookgerei, maar als je de juiste kiest, gaat het jaren mee. Daarnaast is hier een lijst met top 10 koperen pannen.

Beste koperen koekenpan: Mauviel M'Heritage-koekenpan

Mauviel is een toonaangevende fabrikant van koperen kookgerei en staat hoog aangeschreven in de professionele kookwereld. Dit is een 10.2 inch koekenpan van hoge kwaliteit met schuine zijkanten voor bakken op hoog vuur.

De buitenkant is bekleed met Cuprinox, een professionele lijn met een dikkere koperdikte voor meer sterkte en combineert twee effectieve materialen. Het is 2.5 mm dik wat zorgt voor extra geleiding, wat betekent dat het snel en gelijkmatig opwarmt.

Het heeft ook een heel dun laagje roestvrij staal aan de binnenkant. Het is heel gemakkelijk schoon te maken. Bovendien heeft het rechte zijkanten en een gietijzeren handvat met roestvrijstalen klinknagels.

Mauviel M'Heritage koperen 12-inch frituurpan met bronzen handvat, aanbevolen door ervaren chef-koks, is warmtegevoelig, waardoor een precieze timing en maximale controle mogelijk is.

Hier is een video van Better Living op de Mauviel-pannen:

Het is bestand tegen hoge temperaturen en wordt geleverd met een beperkte levenslange garantie. De afmetingen zijn 20.4 x 11.6 x 3.8 inch en het gewicht is 7 pond.

Neem het woord van BeeCoz op Amazon "Mooie koekenpan. Zwaar, maar dat had ik verwacht na het doorlezen van de reacties voordat ik hem kocht.

Ook is de mooie vormgeving perfect om aan tafel te serveren. Deze M'Heritage koperen frituurkoekenpannen worden gekenmerkt door een dikke 2.5 mm koperen buitenkant en een dunne laag roestvrij staal aan de binnenkant.

Dankzij koper biedt deze koekenpan een gelijkmatige warmteverdeling. Het heeft prachtige bronzen handvatten, een zware en duurzame constructie en is perfect voor het maken van pannenkoeken.

Deze pan is een van de beste koperen koekenpannen omdat hij compatibel is met kookplaten op gas, keramiek, glas, elektrisch en halogeen.

Deze koperen hapjespan is gemaakt van 90% koper, dus dit is een product dat je zeker ooit aan je kinderen zult overhandigen. Deze hapjespan warmt direct op tot een gelijkmatige temperatuur, waardoor je niet meer tijd aan het fornuis hoeft te spenderen dan nodig is.

De lange gietijzeren handgreep voegt wat extra gewicht toe en lijkt in het begin wat zwaar, maar al snel zul je blij zijn om zijn goedheid in het dagelijks gebruik te ontdekken.

Het is een beetje ruimtevretend, maar het is noodzakelijk voor het zitcomfort en de goede balans.

U zult ook blij zijn dat deze lange handgreep u een nauwkeurigere controle geeft tijdens het koken. Elke kleine beweging van je pols wordt ondersteund door de gewenste respons van je braadpan.

Mauviel, een zeer gerespecteerd Frans familiebedrijf, opgericht in 1830, is tegenwoordig de grootste producent van professionele koperen kookgerei ter wereld.

Mauviel biedt verschillende lijnen koperen kookgerei aan professionele koks en thuiskoks.

Mensen die in de Mauviel-koekenpan hebben geïnvesteerd, zijn er vaak enthousiast over. Het ziet er prachtig uit en de klanten zijn tevreden omdat het gelijkmatig en direct opwarmt, zoals koperen kookgerei hoort.

Ik ben goede kookpotten aan het samenstellen en heb deze aan mijn verzameling toegevoegd. Dit is wat andere makers kopiëren bij het maken van kookgerei!!!

Het is zo goed gemaakt dat ik het zal doorgeven aan mijn kleindochter, ze is 12…”, en we hebben het eerder beoordeeld als onze eerste keuze voor een van de beste koperen koekenpannen.

Bekijk hier de laatste prijzen op Amazon

Beste goedkope koperen koekenpan: GOTHAM STEEL Titanium koekenpan met antiaanbaklaag

Gotham Steel gebruikt titanium en keramiek als oppervlakteafwerking, waardoor duurzaamheid wordt gegarandeerd. Het is een multifunctionele pan die de smaak van het op tomaten gebaseerde of andere zure voedsel niet verandert. 

Door de antiaanbaklaag is het schoonmaken een fluitje van een cent. Wat nog belangrijker is, het antiaanbakoppervlak zorgt ervoor dat alles van de pan glijdt - u kunt zonder zorgen kaas bakken of chocolade smelten.

Het is veilig om zelfs metalen keukengerei te gebruiken - u zult geen krassen op het oppervlak maken. Je kunt in deze pan zelfs eieren kloppen met een metalen hand of een mixer. Bovendien kun je parmezaanse kaas koken zonder dat je bang hoeft te zijn dat de verbrande kaas een ramp zal zijn voor je pan.

Bovendien kan het worden gebruikt voor koken of bakken op een kookplaat. De coating zal niet loslaten na gebruik en wassen.

Gotham Steel pan weegt minder dan elke andere braadpan en is PFOA-, PTFE- en PFOS-vrij. (lees ook mijn bericht over de verschillen tussen Gotham Steel en Red Copper Pans)

De Gotham Steel-pan maakt koken gemakkelijker dan ooit! Je kunt wennen aan een schone pan en alleen onberispelijk eten in je keuken!

Nu, het is geen echt koper, maar ik kon het niet geloven hoe betaalbaar je het hier kunt krijgen gezien zijn unieke stijl en eigenschappen.

Nederlandse oven

Een Dutch Oven is een van de cruciale items in het kookgerei assortiment. Copper Dutch Oven is door de goede warmtegeleiding uitstekend geschikt voor het langzaam garen van vlees en groenten.

Wanneer de vloeistof zachtjes gaat sudderen, heeft deze maar weinig energie nodig om de temperatuur op peil te houden. Het is ook uitstekend geschikt voor het bereiden van soepen.

Deze zware kookpot heeft een deksel dat ervoor zorgt dat je geen vloeistof verliest door verdamping en de gegenereerde stoom blijft binnen, waardoor een vochtig en knapperig gebraad wordt bereid. De koperen Dutch Oven is bestand tegen hoge temperaturen, waardoor hij uitstekend geschikt is om te frituren.

Pan

Steelpannen zijn gemaakt om sauzen en voedsel zoals pasta en rijst te koken, sauteren en opwarmen. Ze hebben verschillende maten, afhankelijk van uw behoeften.

Koperen pannen zijn een van de meest populaire, vanwege de voordelen die dit materiaal heeft. De consument kan er ook voor kiezen om een ​​pannenset aan te schaffen, die kan worden voorzien van andere soorten kookgerei of keukengerei.

De set "dubbele ketel" heeft bijvoorbeeld een grote pan en een kleine pan, die kan worden gebruikt voor het bereiden van desserts. De koperen sauspan is lichter in gewicht dan andere pannen en extra duurzaam.

Bovendien biedt een koperen sauspan een mooie presentatie van keuken tot tafel. De meeste hebben ook ijzeren of koperen handgrepen, die ook veilig zijn voor gebruik in de oven. 

Voorraadpot

Een soeppan wordt gebruikt voor het maken van bouillon, de basis voor soepen en sauzen. Om aan uw behoeften te voldoen, moet een soeppan snel, gelijkmatig en lang sudderen.

Een koperen voorraadpot is echt zijn geld waard omdat hij voor meerdere doeleinden kan dienen. Om nog maar te zwijgen, het geeft een mooi, maar toch klassiek accent aan je kookgerei.

De meeste koperen bouillonpotten hebben een geventileerd deksel, waardoor het kokende water niet op de kookplaat wordt gespuwd.

Zowel het deksel als de handvatten kunnen, afhankelijk van het materiaal, ovenbestendig zijn. Kies een pot van 4-6 qt voor het maken van soep of 8qt voor het pocheren van kip. Een 12qt is geschikt voor het maken van bouillon of het koken van kreeften.

 Sauteer Pan

Een koperen sautépan is een uitstekende keuze voor het sauteren van kip, vlees of groenten. Het is geweldig voor het schudden, roeren of gooien van voedsel op hoog vuur.

Het heeft een breed, plat ogend oppervlak en een lange steel, waardoor deze multifunctionele pan uitstekend geschikt is voor sauteren, bruinen en aanbraden, en snel roerbakken.

Het meest praktisch is de pan van maat 4qt. Het koper zorgt voor een uitstekende temperatuurregeling en warmtegeleiding. Pannen met geklonken handgrepen zijn de beste keuze omdat ze gemakkelijk te manoeuvreren zijn.

koffiebrander

Voor het soort maaltijden dat u slechts enkele keren per jaar bereidt, heeft u het meest professionele kookgerei nodig. Roasters zijn een van die pannen die voor speciale gelegenheden worden gebruikt.

U kunt in de oven geroosterd vlees, vis, gevogelte of groenten bereiden. Sommige koperen braadpannen zijn geweldig voor het maken van sauzen en jus op de kookplaat.

Het kookt in droge ovenwarmte bij relatief hoge temperaturen. Het heeft lage, rechte zijkanten die perfect zijn voor ultieme bruining. Koperen braadpannen hebben ook grote handvatten, waardoor het gemakkelijker is om de pan in en uit de oven te tillen.

Koperen braadpannen gaan lang mee en zijn ook gemakkelijk schoon te maken als ze een antiaanbaklaag hebben. Bovendien heb je voor de speciale gelegenheden lekker eten in een mooie pot.

Bakplaat

Een grillpan heeft een groot, glad kookoppervlak, ideaal voor het bereiden van ontbijt, hamburgers en sandwiches.

Het is een veelzijdige pan, het beste voor het koken van pannenkoeken, eieren, worstjes, wentelteefjes en spek, maar ook voor het aanbraden van karbonades of steaks. De snelle, gelijkmatige warmtetechnologie maakt het gebraad nog lekkerder.

Pannen met een put rond de omtrek zullen het druipwater opvangen. U kunt ook kiezen voor een bakplaat met dubbele brander als u maaltijden voor het hele gezin kookt.

Grillpan

De koperen grillpan is uitstekend geschikt om zonder barbecue te grillen. Lekker braden doe je op je kookplaat, bij je thuis. Het zorgt voor een efficiënte voorbereiding omdat deze grillpannen zijn ontworpen om gelijkmatig te verwarmen.

De hoge ribbels zorgen ervoor dat de vetdruppels worden afgevoerd. Met de koperen grillpan bereid je heerlijk vlees, gevogelte, groenten of zeevruchten. Kies je er een met een antiaanbaklaag, dan geniet je meer dan ooit van grillen.

De meeste koperen grillpannen zijn vaatwasmachinebestendig, dus je hoeft je geen zorgen te maken over een plakkerig oppervlak na een geweldige grill.

Stoomboot

Een koperen stoominzet heeft een uniek ontwerp dat een gelijkmatige circulatie van het vocht mogelijk maakt, waardoor het de beste keuze is voor het stomen van verschillende soorten voedsel.

Het is het beste om voedsel snel te stomen en tegelijkertijd maximale smaak, voedingsstoffen en kleur te behouden. De steamers zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk in de meeste pannen en potten passen.

Je kunt alles stomen, van zeevruchten tot verse groenten.

Zout en peper set

Verkoperde sets voor peper en sat voegen elegantie toe aan je tafel. Ze zullen je efficiëntie en versgemalen smaak geven aan de hele kookervaring.

De combinatie van roestvrij staal en koperen afwerking maken deze sets corrosiebestendig. Het gaat langer mee dan de traditionele sets.

Thee ketel

De koperen theeketel is de meest efficiënte. Door het grote geleidingsvermogen zal het water zeer snel koken. Het is perfect voor het zetten van thee of overgieten van koffie. Het koper past ook goed bij de stijl van uw keuken.

Klopkom

Koper is het beste materiaal om mee te koken. Ongevoerde koperen kommen worden door professionele koks van over de hele wereld gebruikt voor het opkloppen van eiwitten of schuimige pieken.

Koper reageert op natuurlijke wijze met het wit en is 100% onschadelijk. Een koperen mengkom maakt de eiwitten stabieler en verdrievoudigt ook hun volume.

De vorm met ronde bodem ondersteunt een grondige menging. De meeste koperen schalen hebben geklonken handgrepen die kunnen worden gebruikt om op te hangen of als duimgreep.

vliegenmepper

Het is al eeuwen bekend dat een koperen garde meer volumineus en stabiel eiwitschuim geeft. Gebruik voor het beste resultaat geen enkele vorm van stabilisator, zoals zuren, tijdens het kloppen van het eiwit.

Je kunt een koperen garde combineren met een koperen beslagkom voor een optimaal resultaat, maar je kunt ook een geweldig resultaat hebben als je ze apart gebruikt.

Fondueset

Niets kan een feest verpesten als je fonduepan kapot laten gaan door de extreme hitte of je maaltijd laten aanbranden tot op de bodem. Met een koperen fonduepan voorkom je dit soort rampen.

De koperen fondueset is een geweldige keuze voor wie elegant wil genieten. De fonduepan heeft een koperen bodem, maar de meeste worden ook geleverd met een porseleinen inzetstuk dat veilig kan worden gebruikt met kaas of chocolade.

Als je vlees in olie bakt, verwijder je gewoon het porseleinen inzetstuk. Er is ook een metalen frame onder de fonduepan als warmtebron.

Het koper behoudt een stabiele warmtetemperatuur, zodat de maaltijd goed gaar is en langer warm blijft. De fonduesets bevatten ook koperen vorken.

Beste pannenset met koperen bodem: T-fal Ultimate Stainless Steel

Deze 13-delige set is een van de best beoordeelde op Amazon.com en bevat 8 en 10.5 inch koekenpannen, een 12-inch afgedekte koekenpan, een 5 liter afgedekte stoofpot en 1,2 en 3 liter sauspannen.

Het heeft een roestvrijstalen constructie waardoor deze set duurzaam is. Het heeft ook een meerlaagse basis met een koperen bodem, die de warmte snel en gelijkmatig verdeelt.

Bovendien hebben de pannen in deze set geklonken handgrepen van roestvrij staal, die comfortabel en praktisch in gebruik zijn. De doorzichtige deksels zijn ideaal om het kookvoortgang te volgen.

Ze hebben ook een geventileerd gat waardoor de stoom ontsnapt, waardoor overkoken wordt voorkomen. Verder is hij ovenbestendig tot 500 graden en vaatwasmachinebestendig.

Nu begrijp ik dat je misschien naar dit bericht kijkt voor een mooi uitziende koperen pannenset en deze zien er niet uit, maar als je voornamelijk koper zoekt voor energie-efficiëntie en warmteverdeling, is dit een zeer betaalbare en duurzame set om te kopen (bekijk hier de laatste prijs).

Lees ook: de beste complete keukensets gemaakt van koper

Waarom kiezen voor koperen kookgerei?

Met koperen pannen word je een echte meester in de keuken. Elke maaltijd wordt perfect en op een gezonde manier bereid. Koper heeft uitstekende materiaaleigenschappen, waardoor het het beste kan worden gekookt, gebakken en geroosterd.

Ten eerste is koper een uitstekende warmtegeleider, waardoor de warmte snel en gelijkmatig wordt verspreid. Als gevolg hiervan is het risico op verbranding erg laag en kunt u tijdens het koken energie besparen.

Bovendien slaat koper warmte op, waardoor de maaltijden langer warm blijven dan in enig ander kookgerei. Bovendien is het materiaal erg duurzaam, waardoor je bij aanschaf van de juiste pannen jarenlang niet hoeft te verwisselen.

Koperen pannen zijn ook corrosiebestendig en antibacterieel. Bacteriën en ziektekiemen kunnen niet overleven op koper omdat het voor hen giftig is. Koper is echter veilig voor mensen om het te gebruiken.

Last but not least hebben koperen pannen een uniek, aantrekkelijk design, waardoor je keuken er professioneler uitziet.

Hoe u de beste koperen pan kiest

In bijna elke keuken is de koekenpan het meest gebruikte gereedschap. Het is ideaal voor het bereiden van omeletten, pannenkoeken, vlees of vis. Koperen pannen zijn een van de meest gebruikte pannen geworden door de grootste chef-koks.

Ze zien er niet alleen prachtig uit met hun warme kleur en glans, maar ze bieden ook veel voordelen. Een typische en beste koperen pan is er een gemaakt van gegoten brons, ijzer of roestvrij staal.

Het belangrijkste kenmerk is dat het van koper moet zijn of uit een hele laag koper moet bestaan ​​voor de beste warmteoverdracht.

Koperen pannen warmen langzaam op en deze temperatuur wordt gelijkmatig over de hele pan verdeeld, waardoor de kans dat je eten aanbrandt kleiner wordt. Bovendien blijft de warmte langer goed, wat uitstekend geschikt is voor het serveren van stoofschotels, pizza's en al het eten dat je lekker warm wilt houden.

Lees ook: dit zijn enkele van de beste koelrekken om je hete potten en pannen op te laten rusten

Koperen pannen zijn ook heel gemakkelijk schoon te maken, wat nog een groot voordeel is. Nooit meer brandplekken wegschrobben! Niet minder belangrijk, de koperlaag vermindert corrosie aan de basislaag van de pan.

We zijn het er dus allemaal over eens dat de koperen pannen niet alleen een uniek uiterlijk en design hebben, maar dat ze je ook een aantal voordelen bieden. Koperen pannen zullen je leven veranderen en de kwaliteit van je kookkunsten verbeteren!

Hoe kies je de beste koperen pan?

Tegenwoordig zijn de meeste pannen niet van 100% koper. In plaats daarvan zijn ze alleen bekleed met koper. Hiermee moet je rekening houden bij het kiezen van de beste koperen pan.

De ideale koperen pan zou het zware koper zijn (1/16 tot ⅛ inch dik). De zware modellen, met ijzeren of messing handgrepen, zijn zelfs veilig voor gebruik in de oven. En aangezien koperen pan prijzig kan zijn, moet u ervoor zorgen dat u het beste product voor de prijs krijgt.

Hier gebruiken we de beste eigenschappen van een koperen pan, die allemaal terug te vinden zijn in Copper Chef-pannen.

# 1 dikte

Bij koperen pannen geldt: hoe dikker het materiaal, hoe beter. De optimale dikte is 2.5 mm. Dat is de dikte die zorgt voor een perfecte balans tussen gewicht, warmtegeleiding en maakmethodes.

De 2.5 mm koperen laag van de pan zorgt voor controle over de verwarming, zowel in als rond de inhoud. De inhoud van de pan aan de onderkant zal niet heter zijn dan die aan de oppervlakte van de pan.

Ook zorgt een koperen pan met een laag van 3 mm ervoor dat het opwarmen en afkoelen langzamer gaat dan bij een pan van 2.5 mm.

Copper Chef pan heeft de optimale dikte van 2.5 mm. Het heeft een constructie met vijf lagen, met een geïnfuseerde keramische coating die PTFE- en PFOA-vrij is, en een roestvrijstalen inductieplaat.

Bovendien heeft het een aluminium kern die zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en een buitencoating voor hoge temperaturen. De vijfde laag is de inductiebodem, die de warmte langer vasthoudt.

Ook uitchecken deze koperen keramische pannen voor in je keuken

# 2 Roestvrij staal of tinnen voering?

Tin is een uitstekende geleider en werd traditioneel gebruikt voor het bekleden van de koperen pannen. Het is echter heel delicaat als het gaat om krabben.

Het is ook een laagsmeltend metaal dat niet tegen een temperatuur van meer dan 437 F graden kan. Het is gevoeliger voor beschadiging, wat meer geld betekent voor het opnieuw vertinnen van de pan. Aan de andere kant zal roestvrij staal u van dit ongemak behoeden.

Het is sterker, gemakkelijker schoon te maken en duurzamer. Copper Chef pannen zijn bekleed met aluminium en hebben een stalen inductieplaat aan de onderkant, waardoor ze een uitstekende keuze zijn.

# 3 Pan-handgrepen

De koperen panhandgrepen kunnen van roestvrij staal, ijzer of brons zijn. De meeste pannen van 2.5 mm hebben ijzeren handvatten.

Ze geven de pan stabiliteit en blijven ook koeler dan andere soorten handvatten tijdens het verkleiningsproces. Pannen met een roestvrijstalen voering van 1.5 of 2 mm worden geleverd met handvatten van brons of roestvrij staal.

De roestvrijstalen handgrepen zijn glad en bieden geen vorm of gripondersteuning. Daarentegen kunnen bronzen handgrepen hun kleur verliezen na uitgebreide reiniging of breuk. Ook geleiden bronzen handgrepen gemakkelijk stralingswarmte, waardoor ze sneller heet worden dan andere soorten handgrepen.

De koperen pannen van de hoogste kwaliteit zijn voorzien van koperen klinknagels met een afgeronde afwerking, om geen koele plekken op de rand van het stuk te creëren.

Copper Chef-pannen worden geleverd met geklonken handgrepen, de beste optie voor pannen, waardoor ze ook ovenbestendig en bestand tegen hoge temperaturen zijn. De frituurpan wordt ook geleverd met een hulphandvat. Het is erg handig bij zwaardere gerechten van en naar een oven.

Copper Chef pannen bieden je alles wat je nodig hebt van een kookgerei. U kunt gezonder eten bereiden en geld besparen door geen boter of olie te gebruiken.

U kunt het voedsel veel gemakkelijker bakken, bakken, braden of stomen zonder dat u uren bezig bent met het schoonmaken van de pan. Bij het kopen van een koperen pan is het uiterst belangrijk om de veiligheid van het kookgerei te controleren.

Met Copper Chef pannen hoef je je daar geen zorgen over te maken - zoals hierboven vermeld, is de antiaanbaklaag volledig PTFE- en PFOA-vrij. Ook zal het na enige tijd niet loslaten en geen sporen achterlaten op het voedsel.

In tegenstelling tot andere koperen pannen, kunnen Copper Chef-pannen veilig in de vaatwasser worden gewassen.

Lees ook: waarom je koperen kookgerei nodig hebt in je keuken

Voordelen van het gebruik van koperen pannen

Koper wordt al zo'n 9,000 jaar gebruikt en gekoesterd. Tegenwoordig worden koperen pannen snel de favoriete keuze in keukens over de hele wereld, wat betekent dat mensen het nu als een goede prijs-kwaliteitverhouding beschouwen.

We weten allemaal dat koper staat voor klasse en perfectie en dat het door zijn tijdloze stijl perfect past in elk keukeninterieur. Door koperen pannen te gebruiken, kan elke maaltijd op een perfecte en zachte manier worden bereid, omdat ze het beste zijn om te koken en te braden.

Dit komt vooral door het feit dat koper uitstekende materiaaleigenschappen heeft.

Het is algemeen bekend dat koper warmte geleidt dan ijzer en roestvrij staal. Het is de uitstekende warmtegeleiding die koper tot een perfect basismateriaal voor een pan maakt.

Als je eenmaal met koperen kookgerei hebt gekookt, is het onwaarschijnlijk dat je ooit nog iets anders wilt. De superieure bereiding van koper is het vermogen om de hitte gelijkmatig over alle delen van de pan te verspreiden, dus het is vooral voordelig als je meerdere items tegelijk kookt.

Dit is slechts een van de vele voordelen van het gebruik van koperen pannen, daarom raad ik u aan de volgende voordelen te bekijken die dit type keuken kookgerei aanbiedingen.

Van alle metalen is koper het meest effectief om mee te koken, omdat het duurzaam, hygiënisch en corrosiebestendig is. Koper is sterk en als niet-corrosief metaal gaat het erg lang mee en zal het niet aan dezelfde soort slijtage lijden als andere materialen.

Deze pannen worden generatie na generatie gebruikt en zien er nog steeds zo goed als nieuw uit. Wees er dus op voorbereid dat u gedurende uw hele kookleven van de voordelen kunt genieten.

Dit is gewoon een ander voordeel dat u zou hebben bij het gebruik van dit type pan, omdat deze gebruiksvoorwerpen hun glans behouden en blijven zo lang als u wilt. 

Geleidingsvermogen

Zoals ik hierboven al zei, wordt dit materiaal gelijkmatig verwarmd, dus als je op mij lijkt, zal dit van enorm belang zijn. Dit betekent dat er geen recept meer verbrandt als het voor een langere tijd op het fornuis staat.

Koper heeft een uitstekende geleidbaarheid en stelt u in staat om zonder zorgen gevoelig voedsel te bereiden, ongeacht de warmtebron, in tegenstelling tot typische metalen zoals aluminium en staal.

Ook vanwege geleidingsvermogen, dit metaal als een van de meest energiezuinige materialen heeft minder warmte nodig dan je gewend bent.

Nu kunt u met gemak delicate gerechten bereiden, zelfs als u weinig ervaring in de keuken heeft. Het belangrijkste is dat het eten lekkerder en gezonder is als het gelijkmatig wordt gekookt.

Koper is een van de meest gevoelige elementen voor warmtegeleiding en het vermogen om gelijkmatig te verwarmen maakt plakken op een pan grotendeels verleden tijd! 

eenvoudig onderhoud

Afgezien van het feit dat een koperen pan veel energie bespaart door een goede warmtegeleiding, is het beste van koperen kookgerei het gemak om schoon te maken!

Rustieke koperen pannen krijgen een elegante, antieke look als ze worden gebruikt, dus het wegpoetsen van brandplekken behoort tot het verleden. De koperen pannen zijn met de hand gemaakt, dus het kan zijn dat er lichte imperfecties zijn maar dat benadrukt alleen het hoogwaardige werk.

Om het mooie uiterlijk en de levensduur van uw koperen pan te behouden, is het belangrijk om de gebruiksaanwijzing die bij het product wordt geleverd te lezen.

Gebruik geen schurende crèmes om de koperen afwerking van uw kookgerei schoon te maken. Het is aan te raden om direct na het koken af ​​te wassen in warm zeepsop met een zachte doek.

Wanneer u uw koperen kookgerei niet gebruikt, kunt u het het beste op een droge plaats bewaren.

Check out ook onze complete gids over het reinigen van koperen pannen

Veiligheid

Het is volkomen normaal dat u twijfelt wanneer u het nieuwe product gaat gebruiken, maar ik kan u verzekeren dat koperen pannen volkomen veilig zijn!

Koperen pannen zijn meestal bekleed met roestvrij staal of tin, zodat de gebruiker zich geen zorgen hoeft te maken over kopertoxiciteit. Er is dus geen plaats voor paniek! Ook kan door de voering een perfecte warmtegeleiding worden gehandhaafd.

Het belangrijkste is dat deze beklede koperen pannen u kunnen beschermen tegen mogelijke toxiciteit die verband houdt met koper.

We zijn er dus zeker van dat er geen negatief effect is op de kook- en braadeigenschappen.

Het komt erop neer dat niet alleen koperen pannen aantrekkelijk zijn in de keuken, maar koper is ook een uitstekende warmtegeleider en essentieel voor perfect koken.

Deze pannen worden over de hele wereld gebruikt door koks voor het bereiden van delicate sauzen en gerechten die onder strikt gecontroleerde temperaturen moeten worden bereid.

Je kunt geen fout maken door een koperen pan te kopen, want wat je ook doet, dit soort keukengerei lijkt het meest uitstekend.

Het zijn charmante toevoegingen aan elke keuken, ze helpen om voedsel sneller te bereiden en tegelijkertijd smakelijker te maken, en ze besparen energie. Tot slot, als u het beste wilt, kan er geen andere betere keuze voor u zijn.

Conclusie

Koper is een van de meest geschatte kookgerei materialen. Veel koks geven de voorkeur aan koper boven elk ander materiaal vanwege zijn veelzijdigheid.

Van pan tot garde, koper kan het kookspel voor altijd veranderen. Koper zal uw keuken er eleganter en professioneler uit laten zien. Bovendien kun je er gezond en gemakkelijk mee koken.

Koperen kookgerei is 100% veilig en antibacterieel. Wacht niet langer, koop een item en binnenkort wil je ze allemaal.

Lees ook: is een keramische koperen antiaanbaklaag iets voor jou?

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.