14 verschillende soorten koperen kookgerei | gebruik je al koperen pannen?

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  2 oktober 2020

Ik ben dol op het maken van gratis inhoud vol tips voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Als u perfecte en gezonde maaltijden wilt bereiden, is koperen kookgerei de juiste keuze voor u. Koperen kookgerei wordt al duizenden jaren gebruikt.

Het materiaal is extra duurzaam en corrosiebestendig. Bovendien is koper een uitstekende warmtegeleider, beter dan ijzer en roestvrij staal, en is het een uitstekend basismateriaal voor kookgerei. Beste koperen kookgerei: pannen en meer De warmte wordt snel en gelijkmatig verspreid, waardoor het risico op verbranding afneemt. Bovendien slaat koper de warmte heel goed op, waardoor maaltijden langer warm blijven.

Bovendien geeft koper een aantrekkelijk en glanzend uiterlijk aan het kookgerei, waardoor het er luxer en professioneler uitziet.

Koperen kookgerei omvat een breed scala aan producten, van de basiskoekepan tot de gespecialiseerde visstroper.

Koperen kookgerei kan worden gecategoriseerd op basis van functionaliteit en kenmerken. Hier zijn enkele van de koperen items die u in uw keuken kunt toevoegen.

Soorten koperen kookgerei beoordeeld

Koperen koekenpannen

Koekenpan is het meest gebruikte kookartikel in de keuken. U kunt de grootte van de koekenpan aanpassen aan de behoeften van uw huishouden. Tegenwoordig zijn de koperen koekenpannen verkrijgbaar in zeer verschillende maten - tot 14 inch. De schuine zijkanten van dit item zijn perfect voor snel koken en roerbakken. Het is ook de beste keuze voor maaltijden die rechtstreeks uit de pan worden geserveerd, zoals frittata. Koperen koekenpannen maken multifunctioneel gebruik mogelijk en de meeste zijn geschikt voor koken en bakken op een kookplaat.

Koperen pannen zijn duurder dan het andere kookgerei, maar als je de juiste kiest, gaat het jaren mee. Daarnaast is hier een lijst met top 10 koperen pannen.

Beste koperen koekenpan: Mauviel M'Heritage-koekenpan

Mauviel is een toonaangevende fabrikant van koperen kookgerei en staat hoog aangeschreven in de professionele kookwereld. Dit is een 10.2 inch koekenpan van hoge kwaliteit met schuine zijkanten voor bakken op hoog vuur.

De buitenkant is bekleed met Cuprinox, een professionele lijn met een dikkere koperdikte voor meer sterkte en combineert twee effectieve materialen. Het is 2.5 mm dik wat zorgt voor extra geleiding, wat betekent dat het snel en gelijkmatig opwarmt.

Het heeft ook een heel dun laagje roestvrij staal aan de binnenkant. Het is heel gemakkelijk schoon te maken. Bovendien heeft het rechte zijkanten en een gietijzeren handvat met roestvrijstalen klinknagels.

Mauviel M'Heritage koperen 12-inch frituurpan met bronzen handvat, aanbevolen door ervaren chef-koks, is warmtegevoelig, waardoor een precieze timing en maximale controle mogelijk is.

Hier is een video van Better Living op de Mauviel-pannen:

Het is bestand tegen hoge temperaturen en wordt geleverd met een beperkte levenslange garantie. De afmetingen zijn 20.4 x 11.6 x 3.8 inch en het gewicht is 7 pond. Neem het woord van BeeCoz op Amazon "Mooie koekenpan. Zwaar, maar dat had ik verwacht na het lezen van de opmerkingen voordat ik het kocht.

Ook is de mooie vormgeving perfect om aan tafel te serveren. Deze M'Heritage koperen frituurkoekenpannen worden gekenmerkt door een dikke 2.5 mm koperen buitenkant en een dunne laag roestvrij staal aan de binnenkant.

Koper is de reden waarom deze koekenpan een gelijkmatige warmteverdeling biedt. Het heeft prachtige bronzen handvatten, een zware en duurzame constructie en is perfect voor het maken van pannenkoeken. Deze pan is een van de beste koperen koekenpannen omdat hij compatibel is met gas-, keramiek-, glas-, elektrische en halogeenkookplaten.

Deze koperen hapjespan is gemaakt van 90% koper, dus dit is een product dat je zeker ooit aan je kinderen zult overhandigen. Deze hapjespan warmt direct op tot een gelijkmatige temperatuur, waardoor je niet meer tijd aan het fornuis hoeft te spenderen dan nodig is.

Het lange gietijzeren handvat voegt wat extra gewicht toe en het lijkt in het begin een beetje zwaar, maar al snel zul je blij zijn om erachter te komen hoe goed het is bij dagelijks gebruik. Het is een beetje ruimte-eten, maar het is noodzakelijk voor het passende comfort en een goede balans.

U zult ook blij zijn dat deze lange handgreep u een nauwkeurigere controle geeft tijdens het koken. Elke kleine beweging van je pols wordt ondersteund door de gewenste respons van je braadpan.

Mauviel, een zeer gerespecteerd Frans familiebedrijf opgericht in 1830, is vandaag de dag de toonaangevende producent van professionele koperen kookgerei in de wereld. Mauviel biedt verschillende lijnen koperen kookgerei aan professionele koks en thuiskoks.

Mensen die in de Mauviel-koekenpan hebben geïnvesteerd, zijn er vaak enthousiast over. Het ziet er prachtig uit en de klanten zijn tevreden omdat het gelijkmatig en direct opwarmt, zoals koperen kookgerei hoort.

Ik ben goede kookpotten aan het samenstellen en heb deze aan mijn verzameling toegevoegd. Dit is wat andere makers kopiëren bij het maken van kookgerei !!! Het is zo goed gemaakt dat ik het zal doorgeven aan mijn kleindochter, ze is 12 ... ", en we hebben het eerder als onze eerste keuze beoordeeld voor een van de beste koperen koekenpannen.

Bekijk hier de laatste prijzen op Amazon

Beste goedkope koperen koekenpan: GOTHAM STEEL Titanium koekenpan met antiaanbaklaag

Gotham Steel gebruikt titanium en keramiek als oppervlakteafwerking, waardoor duurzaamheid wordt gegarandeerd. Het is een multifunctionele pan die de smaak van het op tomaten gebaseerde of andere zure voedsel niet verandert. 

Door de antiaanbaklaag is het schoonmaken een fluitje van een cent. Wat nog belangrijker is, het antiaanbakoppervlak zorgt ervoor dat alles van de pan glijdt - u kunt zonder zorgen kaas bakken of chocolade smelten.

Het is veilig om zelfs metalen keukengerei te gebruiken - u zult geen krassen op het oppervlak maken. Je kunt in deze pan zelfs eieren kloppen met een metalen hand of een mixer. Bovendien kun je parmezaanse kaas koken zonder dat je bang hoeft te zijn dat de verbrande kaas een ramp zal zijn voor je pan.

Bovendien kan het worden gebruikt voor koken of bakken op de kookplaat. De coating zal niet loslaten na gebruik en wassen. Gotham Steel pan weegt minder dan welke andere koekenpan dan ook en is PFOA, PTFE en PFOS vrij. (lees ook mijn bericht over de verschillen tussen Gotham Steel en Red Copper Pans)

De Gotham Steel-pan maakt koken gemakkelijker dan ooit! Je kunt wennen aan een schone pan en alleen onberispelijk eten in je keuken!

Nu, het is geen echt koper, maar ik kon het niet geloven hoe betaalbaar je het hier kunt krijgen gezien zijn unieke stijl en eigenschappen.

Nederlandse oven

Een braadpan is een van de cruciale items in het assortiment kookgerei. De koperen braadpan is ideaal voor het langzaam koken van vlees en groenten vanwege de goede warmtegeleiding. Wanneer de vloeistof zachtjes kookt, heeft hij maar weinig energie nodig om de temperatuur op peil te houden. Het is ook uitstekend geschikt voor het bereiden van soepen. Deze zware kookpot heeft een deksel dat ervoor zorgt dat je geen vloeistof verliest door verdamping en de gegenereerde stoom blijft binnen en zorgt voor een vochtig en knapperig gebraad. De koperen braadpan is bestand tegen hoge temperaturen, waardoor hij ideaal is om in te frituren.

Pan

Steelpannen zijn gemaakt om sauzen en voedsel zoals pasta en rijst te koken, te bakken en op te warmen. Ze hebben verschillende maten, afhankelijk van uw behoeften. Koperen pannen zijn een van de meest populaire, vanwege de voordelen die dit materiaal heeft. De consument kan er ook voor kiezen om een ​​pannenset aan te schaffen, waarin ook andere soorten kookgerei of keukengerei kunnen staan. Zo heeft de set “dubbele ketel” een grote pan en een kleine pan, die gebruikt kan worden voor het bereiden van desserts. De koperen sauspan is lichter van gewicht dan andere pannen en extra duurzaam. Bovendien biedt een koperen sauspan een mooie presentatie van keuken tot tafel. De meeste hebben ook ijzeren of koperen handgrepen, die ook veilig zijn voor gebruik in de oven. 

Voorraadpot

Een soeppan wordt gebruikt voor het maken van bouillon, de basis voor soepen en sauzen. Om aan uw behoeften te voldoen, moet een soeppan snel, gelijkmatig en lang sudderen. Een koperen voorraadpot is het geld echt waard, omdat het meerdere doelen zal dienen. Om nog maar te zwijgen, het geeft een mooie, maar toch klassieke uitstraling aan uw keukengerei. De meeste koperen voorraadpotten hebben een geventileerd deksel, waardoor het kokende water niet op de kookplaat wordt gespuwd. Zowel het deksel als de handgrepen kunnen ovenbestendig zijn, afhankelijk van het materiaal. Kies een pot van 4-6 qt voor het maken van soep of 8qt voor het pocheren van kip. Een 12qt is geschikt voor het maken van bouillon of het koken van kreeften.

 Sauteer Pan

Een koperen sauteerpan is een uitstekende keuze voor het sauteren van kip, vlees of groenten. Het is geweldig om voedsel te schudden, te roeren of op hoge temperaturen te gooien. Het heeft een breed, plat ogend oppervlak en een lange steel, waardoor deze multifunctionele pan uitstekend geschikt is voor sauteren, bruinen en dichtschroeien, en snel roerbakken. Het meest praktisch is de pan van 4qt. Het koper zorgt voor een uitstekende temperatuurregeling en warmtegeleiding. Pannen met geklonken handgrepen zijn de beste keuze omdat ze gemakkelijk kunnen manoeuvreren.

koffiebrander

Voor de soorten maaltijden die u slechts meerdere keren per jaar bereidt, heeft u het meest professionele kookgerei nodig. Roasters zijn een van die pannen die worden gebruikt voor speciale gelegenheden. U kunt in de oven geroosterd vlees, vis, gevogelte of groenten bereiden. Sommige koperen branders zijn geweldig voor het maken van sauzen en jus op de kookplaat. Het kookt in droge ovenwarmte bij relatief hoge temperaturen. Het heeft lage, rechte zijkanten die perfect zijn voor ultiem bruin worden. Koperen branders hebben ook grote handvatten, waardoor het gemakkelijker is om de pan in en uit de oven te tillen. Koperen branders gaan lang mee en zijn ook gemakkelijk schoon te maken als ze een antiaanbaklaag hebben. Bovendien heb je voor de speciale gelegenheden lekker eten in een mooie pot.

Bakplaat

Een grillpan heeft een groot, glad kookoppervlak, ideaal voor het bereiden van ontbijt, hamburgers en sandwiches. Het is een veelzijdige pan, ideaal voor het koken van pannenkoeken, eieren, worstjes, wentelteefjes en spek, maar ook voor het schroeien van karbonades of steaks. De snelle, gelijkmatige warmtetechniek maakt het gebraad nog lekkerder. Pannen met een put rond de omtrek vangen het druipwater op. U kunt ook een bakplaat met dubbele brander kiezen als u maaltijden voor het hele gezin kookt.

Grillpan

De koperen grillpan is uitstekend geschikt om zonder barbecue te grillen. U kunt bij u thuis lekker braden op uw kookplaat. Het zorgt voor een efficiënte bereiding omdat deze grillpannen zijn ontworpen om gelijkmatig te verwarmen. De hoge ribbels zorgen ervoor dat het vetresten wordt afgevoerd. Met de koperen grillpan bereid je heerlijk vlees, gevogelte, groenten of zeevruchten. Als je er een kiest met een antiaanbaklaag, zul je meer dan ooit genieten van grillen. De meeste koperen grillpannen zijn vaatwasmachinebestendig, dus je hoeft je geen zorgen te maken over een plakkerig oppervlak na een geweldige grill.

Stoomboot

Een koperen stoominzetstuk heeft een uniek ontwerp dat een gelijkmatige circulatie van het vocht mogelijk maakt, waardoor het de beste keuze is voor het stomen van verschillende soorten voedsel. Het is het beste om voedsel snel te stomen en tegelijkertijd maximale smaak, voedingsstoffen en kleur te behouden. De steamers zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk in de meeste pannen en potten passen. Je kunt alles stomen, van zeevruchten tot verse groenten.

Zout en peper set

Verkoperde sets voor peper en satijn zullen elegantie toevoegen aan uw tafel. Ze zorgen voor efficiëntie en een versgemalen smaak tijdens de hele kookervaring. De combinatie van roestvrij staal en koperen afwerking maken deze sets corrosiebestendig. Het gaat langer mee dan de traditionele sets.

Thee ketel

De koperen theeketel is de meest efficiënte. Door het grote geleidingsvermogen zal het water zeer snel koken. Het is perfect voor het zetten van thee of overgieten van koffie. Het koper past ook goed bij de stijl van uw keuken.

Beating Bowl

Koper is het beste materiaal om te koken. Ongevoerde koperen kommen worden door professionele koks van over de hele wereld gebruikt voor het kloppen van eiwitten of schuimige pieken. Koper reageert op natuurlijke wijze met het wit en is 100% onschadelijk. Een koperen klopkom maakt het eiwit stabieler en verdrievoudigt ook hun volume. De ronde bodemvorm ondersteunt een grondige menging. De meeste koperen schalen worden geleverd met geklonken handvatten die kunnen worden gebruikt om op te hangen of als duimgreep.

vliegenmepper

Het is al eeuwen bekend dat een koperen garde volumineuzer en stabieler eiwitschuim geeft. Gebruik voor het beste resultaat geen enkele vorm van stabilisator, zoals zuren, terwijl u het eiwit klopt. Je kunt een koperen garde combineren met een koperen klopkom voor een optimaal resultaat, maar ook als je ze apart gebruikt, kun je een geweldig resultaat behalen.

Fondueset

Niets kan een feestje verpesten dan je fonduepan te laten breken door de extreme hitte of je maaltijd tot op de bodem te laten branden. Met een koperen fonduepan voorkom je dit soort rampen. De koperen fondueset is een geweldige keuze voor wie in elegantie wil genieten. De fonduepan heeft een koperen bodem, maar de meeste zijn ook voorzien van een porseleinen inzet die veilig te gebruiken is met kaas of chocolade. Bij het koken van vlees in olie verwijder je gewoon het porseleinen inzetstuk. Er is ook een metalen frame onder de fonduepan als warmtebron. Het koper behoudt een stabiele hittetemperatuur, waardoor de maaltijd goed gaar is en langer warm blijft. De fonduesets bevatten ook koperen vorken.

Beste pannenset met koperen bodem: T-fal Ultimate Stainless Steel

Deze 13-delige set is een van de best beoordeelde op Amazon.com en bevat 8 en 10.5 inch koekenpannen, een 12-inch afgedekte koekenpan, een 5 liter afgedekte stoofpot en 1,2 en 3 liter sauspannen.

Het heeft een roestvrijstalen constructie waardoor deze set duurzaam is. Het heeft ook een meerlaagse basis met een koperen bodem, die de warmte snel en gelijkmatig verdeelt.

Bovendien hebben de pannen in deze set geklonken handgrepen van roestvrij staal, die comfortabel en praktisch in gebruik zijn. De doorzichtige deksels zijn ideaal om het kookvoortgang te volgen.

Ze hebben ook een geventileerd gat waardoor de stoom ontsnapt, waardoor overkoken wordt voorkomen. Verder is hij ovenbestendig tot 500 graden en vaatwasmachinebestendig.

Nu begrijp ik dat je dit bericht misschien zoekt voor een mooie koperen pannenset en deze zien er niet zo goed uit, maar als je vooral naar koper kijkt voor de energie-efficiëntie en warmteverdeling, is dit een zeer betaalbare en duurzame set om te kopen (bekijk hier de laatste prijs).

Lees ook: de beste complete keukensets gemaakt van koper

Waarom kiezen voor koperen kookgerei?

Met koperen pannen word je een echte meester in de keuken. Elke maaltijd wordt perfect en op een gezonde manier bereid. Koper heeft uitstekende materiaaleigenschappen, waardoor het het beste kan worden gekookt, gebakken en geroosterd.

Ten eerste is koper een uitstekende warmtegeleider, waardoor de warmte snel en gelijkmatig wordt verspreid. Als gevolg hiervan is het risico op verbranding erg laag en kunt u tijdens het koken energie besparen.

Bovendien slaat koper warmte op, waardoor de maaltijden langer warm blijven dan in enig ander kookgerei. Bovendien is het materiaal erg duurzaam, waardoor je bij aanschaf van de juiste pannen jarenlang niet hoeft te verwisselen.

Koperen pannen zijn ook corrosiebestendig en antibacterieel. Bacteriën en ziektekiemen kunnen niet overleven op koper omdat het voor hen giftig is. Koper is echter veilig voor mensen om het te gebruiken. Last but not least hebben koperen pannen een uniek, aantrekkelijk ontwerp, waardoor uw keuken er professioneler uitziet.

Hoe u de beste koperen pan kiest

In bijna elke keuken is de koekenpan het meest gebruikte gereedschap. Het is ideaal voor het koken van omeletten, pannenkoeken, vlees of vis. Koperen pannen zijn een van de meest gebruikte pannen geworden door de grootste chef-koks. Ze zien er niet alleen prachtig uit met hun warme kleur en glans, maar bieden ook veel voordelen. Een typische en beste koperen pan is die van gietbrons, ijzer of roestvrij staal. Het belangrijkste kenmerk is dat het van koper moet zijn of uit een hele laag koper moet bestaan ​​voor een optimale warmteoverdracht.

Koperen pannen warmen langzaam op en deze temperatuur wordt gelijkmatig over de hele pan verdeeld, waardoor de kans kleiner is dat je eten aanbrandt. Bovendien blijft de warmte langer hangen, wat uitstekend geschikt is voor het serveren van stoofschotels, pizza's en al het eten dat je lekker vindt om warm te blijven. Koperen pannen zijn ook heel gemakkelijk schoon te maken, wat nog een groot voordeel is. Nooit meer brandplekken schrobben! Niet minder belangrijk, de koperlaag vermindert corrosie aan de basislaag van de pan. We kunnen het er dus allemaal over eens zijn dat niet alleen de koperen pannen een unieke uitstraling en design hebben, maar dat ze u ook een lijst met voordelen bieden. Koperen pannen zullen uw leven veranderen en de kwaliteit van uw kookkunsten verbeteren!

Hoe kies je de beste koperen pan?

Tegenwoordig zijn de meeste pannen niet gemaakt van 100% koper. In plaats daarvan zijn ze alleen bekleed met koper. Houd hier rekening mee bij het kiezen van de beste koperen pan. De ideale koperen pan zou het zware koper zijn (1/16 tot ⅛ inch dik). De zware modellen met handgrepen van ijzer of messing zijn zelfs veilig voor gebruik in de oven. En aangezien een koperen pan duur kan zijn, moet u ervoor zorgen dat u het beste product voor de prijs krijgt. Hier zetten we de beste eigenschappen van een koperen pan op een rij, die allemaal in Copper Chef-pannen voorkomen.

# 1 dikte

Als het om koperen pannen gaat, hoe dikker het materiaal, hoe beter. De optimale dikte is 2.5 mm. Dat is de dikte die een perfecte balans vormt tussen gewicht, warmtegeleiding en maakmethoden. De 2.5 mm koperlaag van de pan zorgt voor controle over de verwarming, zowel in als rondom de inhoud. De inhoud van de pan aan de onderkant zal niet heter zijn dan die aan de oppervlakte van de pan. Ook zal een koperen pan met een laag van 3 mm het opwarmen en afkoelen langzamer maken dan een pan van 2.5 mm.

Koperen chef-kok pan heeft de optimale dikte van 2.5 mm. Het heeft een constructie van vijf lagen, met een keramische coating die PTFE- en PFOA-vrij is, en een roestvrijstalen inductieplaat. Bovendien heeft het een aluminium kern die zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en een buitencoating op hoge temperatuur. De vijfde laag is de inductiebasis, die de warmte langer vasthoudt.

# 2 Roestvrij staal of tinnen voering?

Tin is een uitstekende geleider en werd traditioneel gebruikt voor het bekleden van de koperen pannen. Het is echter erg delicaat als het gaat om krabben. Het is ook een laagsmeltend metaal dat geen verwarming boven 437 F graden kan verdragen. Het is gevoeliger voor beschadiging, wat meer geld betekent voor het opnieuw vertinnen van de pan. Aan de andere kant zal roestvrij staal u dit ongemak besparen. Het is sterker, gemakkelijker schoon te maken en duurzamer. Koperen chef-kok pannen zijn bekleed met aluminium en hebben een stalen inductieplaat aan de onderkant, waardoor ze een uitstekende keuze zijn.

# 3 Pan-handgrepen

De koperen pannengrepen kunnen gemaakt zijn van roestvrij staal, ijzer of brons. De meeste pannen van 2.5 mm hebben ijzeren handvatten. Ze geven de pan stabiliteit en blijven ook koeler dan andere soorten handvatten tijdens het verkleiningsproces. Pannen met een roestvrijstalen voering van 1.5 of 2 mm worden geleverd met handgrepen van brons of roestvrij staal. De roestvrijstalen handgrepen zijn glad en bieden geen vorm- of gripondersteuning. Aan de andere kant kunnen bronzen handgrepen hun kleur verliezen na uitgebreide reiniging of breuk. Bovendien geleiden bronzen handvatten gemakkelijk stralingswarmte, waardoor ze sneller warm worden dan andere soorten handvatten.

De koperen pannen van de hoogste kwaliteit zijn voorzien van koperen klinknagels met een afgeronde afwerking, om geen koele plekken op de rand van het stuk te creëren. Koperen chef-kok pannen worden geleverd met geklonken handgrepen, de beste optie voor pannen, waardoor ze ook ovenbestendig en hittebestendig zijn. De frituurpan wordt ook geleverd met een hulpgreep. Het is erg handig bij zwaardere gerechten van en naar een oven.

Koperen chef-kok pannen bieden u alles wat u van kookgerei nodig heeft. U kunt gezonder eten bereiden en geld besparen door geen boter of olie te gebruiken. U kunt het voedsel veel gemakkelijker bakken, bakken, braden of stomen zonder dat u uren hoeft te besteden aan het schoonmaken van de pan. Bij het kopen van een koperen pan is het uiterst belangrijk om de veiligheid van het kookgerei te controleren. Met Koperen chef-kok pannen waar u zich geen zorgen over hoeft te maken - zoals hierboven vermeld, is de antiaanbaklaag volledig PTFE- en PFOA-vrij. Ook zal het na enige tijd niet loslaten en geen sporen achterlaten op het voedsel. In tegenstelling tot andere koperen pannen, Koperen chef-kok pannen zijn veilig om in de vaatwasser te wassen.

Voordelen van het gebruik van koperen pannen

Koper wordt al ongeveer 9,000 jaar gebruikt en gekoesterd. Tegenwoordig zijn koperen pannen hard op weg om de favoriete keuze te worden in keukens over de hele wereld, wat betekent dat mensen het nu als een goede prijs-kwaliteitverhouding beschouwen. We weten allemaal dat koper staat voor klasse en perfectie en dat zijn tijdloze stijl perfect past in elk keukeninterieur. Door koperen pannen te gebruiken, kan elke maaltijd op een perfecte en zachte manier worden bereid, omdat ze het beste zijn om te koken en braden. Dit komt vooral door het feit dat koper uitstekende materiaaleigenschappen heeft.

Het is algemeen bekend dat koper warmte geleidt dan ijzer en roestvrij staal. Het is de uitstekende warmtegeleiding die koper tot een perfect basismateriaal voor een pan maakt. Als je eenmaal kookt met koperen kookgerei, is het onwaarschijnlijk dat je weer naar iets anders terugkeert. De superieure bereiding van koper is het vermogen om de hitte gelijkmatig over alle delen van de pan te verdelen, dus het is vooral voordelig als u meerdere items tegelijk kookt. Dit is slechts een van de vele voordelen van het gebruik van koperen pannen, daarom raad ik u aan de volgende voordelen te bekijken die dit type keuken biedt kookgerei aanbiedingen.

Van alle metalen is koper het meest effectief om mee te koken, omdat het duurzaam, hygiënisch en corrosiebestendig is. Koper is sterk en als een niet-corrosief metaal gaat het zeer lang mee en zal het niet aan dezelfde soort slijtage lijden als andere materialen. Deze pannen worden generatie na generatie gebruikt, terwijl ze er nog steeds als nieuw uitzien. Wees er dus op voorbereid om tijdens uw kookleven van de voordelen te genieten. Dit is nog een voordeel dat u zou krijgen bij het gebruik van dit type pan, omdat deze gebruiksvoorwerpen hun glans en show behouden zolang u wilt. 

Geleidingsvermogen

Zoals ik hierboven al zei, verwarmt dit materiaal gelijkmatig, dus als je op mij lijkt, zal dit van enorm belang zijn. Dit betekent dat het recept niet meer verbrandt als het langere tijd op het fornuis staat. Koper heeft een uitstekende geleidbaarheid en stelt u in staat om zonder zorgen gevoelig voedsel te bereiden, ongeacht de warmtebron, in tegenstelling tot typische metalen zoals aluminium en staal.

Ook vanwege geleidingsvermogen, vereist dit metaal als een van de meest energiezuinige materialen minder warmte dan u gewend bent. Nu kunt u met gemak een delicate keuken bereiden, zelfs als u weinig ervaring heeft in de keuken. Het belangrijkste is dat het eten lekkerder en gezonder wordt als het gelijkmatig wordt gekookt. Koper is een van de meest gevoelige elementen voor warmtegeleiding en door zijn gelijkmatige verhitting behoort het plakken op een pan grotendeels tot het verleden! 

eenvoudig onderhoud

Afgezien van het feit dat koperen pannen veel energie besparen door een goede warmtegeleiding, is het beste van koperen kookgerei dat het gemakkelijk schoon te maken is! Rustieke koperen pannen krijgen tijdens het gebruik een elegante antieke uitstraling, dus het schrobben van brandplekken blijft verleden tijd. De koperen pannen worden met de hand gemaakt, dus het kan zijn dat er lichte imperfecties zijn maar dat benadrukt juist het hoogwaardige werk. Om het goede uiterlijk en de levensduur van uw koperen pan te behouden, is het belangrijk om de gebruiksinstructies te lezen die bij het product worden geleverd. Gebruik geen schuurcrème om de koperen afwerking van uw kookgerei te reinigen. Het is raadzaam om in warm zeepsop met een zachte doek te wassen onmiddellijk nadat u klaar bent met koken. Wanneer u uw koperen kookgerei niet gebruikt, kunt u deze het beste op een droge plaats bewaren.

Veiligheid

Het is volkomen normaal dat u twijfelt wanneer u het nieuwe product begint te gebruiken, maar ik kan u verzekeren dat koperen pannen volkomen veilig zijn! Koperen pannen zijn meestal bekleed met roestvrij staal of tin, zodat de gebruiker zich geen zorgen hoeft te maken over kopertoxiciteit. Er is dus geen plaats voor paniek! Ook kan een perfecte warmtegeleiding worden gehandhaafd door de voering. Het belangrijkste is dat deze beklede koperen pannen u kunnen beschermen tegen mogelijke toxiciteit in verband met koper.

We zijn er dus zeker van dat er geen negatief effect is op de kook- en braadeigenschappen.

Waar het op neerkomt is dat niet alleen koperen pannen aantrekkelijk zijn in de keuken, maar koper is ook een uitstekende warmtegeleider en essentieel voor perfect koken. Deze pannen worden door koks over de hele wereld gebruikt voor het bereiden van delicate sauzen en gerechten die bij strikt gecontroleerde temperaturen moeten worden bereid.

U kunt geen fouten maken door een koperen pan te kopen, want wat u ook doet, dit soort keukengerei lijkt het meest uitstekend. Het zijn charmante toevoegingen aan elke keuken, ze helpen om voedsel sneller te bereiden en tegelijkertijd lekkerder te maken, en ze besparen energie. Tot slot, als u het beste wilt, kan er geen betere keuze voor u zijn.

Conclusie

Koper is een van de meest geschatte kookmaterialen. Veel chef-koks geven de voorkeur aan koper boven andere soorten materiaal vanwege de veelzijdigheid ervan. Van pan tot garde, koper kan het kookspel voor altijd veranderen. Koper laat je keuken er elegant en professioneler uitzien. Bovendien kunt u er gezond en gemakkelijk mee koken. Koperen kookgerei is 100% veilig en antibacterieel. Wacht niet, koop een item en binnenkort wil je ze allemaal.

Lees ook: is een keramische koperen antiaanbaklaag iets voor jou?
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.