ਵਧੀਆ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ | ਜਾਪਾਨੀ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦੀਦਾ [ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ]

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਜੂਸਟ ਨਸਲਡਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦਾ ਲੇਖਕ 2 ਨਵੰਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਜਾਪਾਨੀ ਮਛੇਰੇ ਏ ਫਨਾਯੁਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਫੜਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਕੈਚ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਸਵਾਰ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਉਸੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਨਾਯੁਕੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ।

ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟਣ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ, ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮੋਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਹੋਚੋ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹੁਨਰ ਹਨ।

ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਪੜ੍ਹੋ:

ਵਧੀਆ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ	ਚਿੱਤਰ
ਸਰਬੋਤਮ ਫਨਯੁਕੀ ਸਮੁੱਚੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਮੁਖੀ: ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮੋਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਹੋਚੋ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਫਨਾਯੁਕੀ: ਕਾਈ ਕਿਚਨ 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਸਰਬੋਤਮ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਫਨਾਯੁਕੀ: ਕਨੇਤਸੁਨੇ ਫਨਾਯੁਕੀ-ਦੇਬਾ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਵਧੀਆ ਛੋਟਾ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮਨ 5.9 ਇੰਚ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)
ਸਰਬੋਤਮ ਕਿਰਿਤਸੁਕੇ ਫਨਾਯੁਕੀ: TUO Kiritsuke ਚਾਕੂ	(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਗਾਈਡ

ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਲੇਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ 'ਤੇ ਸਵਾਰ ਫਨਾਯੁਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਨਾਯੁਕੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ

ਇਰਾਦਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਲੇਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਯਾਨਾਗੀ-ਫੁਨਾਯੁਕੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਲੰਬਾ, ਪਤਲਾ ਬਲੇਡ ਹੈ। ਇੱਕ usuba-funayuki ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਕਰਵ ਬਲੇਡ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਜਿਵੇਂ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆ. 6.5 ਤੋਂ 9 ਇੰਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ।

ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਹੀ ਲੰਬਾਈ ਚੁਣਨਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਬਲੇਡ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ।

ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਟੀਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨੀਲਾ ਜ ਚਿੱਟਾ ਸਟੀਲ) ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਉਹ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਮਾਡਲ ਹੈ।

VG-10 ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਤਿੱਖੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿੱਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਚਾਕੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡਾ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਸੰਗ੍ਰਹਿ.

ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ (ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਸਟੈਂਡ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ)

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ

ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਦੀ ਲੱਕੜ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਰੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਉੱਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਕੜ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਬਣੇ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਪਕੜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਪਲਾਸਟਿਕ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਫੜਨ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ।

ਧਾਤ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ।

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਧਾਤ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਵਾਂਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਹੈਂਡਲ ਸਟਾਈਲ

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਕਿਵੇਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈਂਡਲ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ ਨਾ ਕਰੋ।

ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹੈਂਡਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਾ ਹੈਂਡਲਜ਼ ਦਾ ਗੋਲ ਜਾਂ ਅੱਠਭੁਜ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਬੇਵਲ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਭਾਵ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਕੰਕੇਵ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੇਡ ਉੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਹਨ ਡਬਲ ਬੇਵਲਡ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੀਹ ਬਲੇਡ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਵੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ "ਲੇਫਟੀ" ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ ਲੱਭਦੇ ਪਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।

ਵਧੀਆ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਇਹ ਚੁਣਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਹਨ।

ਸਰਬੋਤਮ ਫਨਾਯੁਕੀ ਸਮੁੱਚੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਮੁਖੀ: ਮੋਟੋਕੇਨੇ ਹੋਨਮਾਮਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਹੋਚੋ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 6.5 ਇੰਚ
• ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: aogami ਸਟੀਲ
• bevel: ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
• ਹੈਂਡਲ: ਲੱਕੜ

ਇਹ ਮੋਟੋਕੇਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਹੋਚੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।

8.5-ਇੰਚ ਬਲੇਡ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੈੱਫ ਫਿਲਲੇਟ ਲਈ ਮੋਟੋਕਨੀ ਫਨਾਯੁਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਕਰੋ।

ਚਾਕੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੋਂਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਲੇਡ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਟੀਲ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈਮੋਨ ਲਾਈਨ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਾਕੂ ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਅਸ਼ਟਭੁਜ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ 'ਤੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਕੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਚਿਪ ਜਾਂ ਚੀਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਮੋਟੋਕੇਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਚਾਕੂ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੋਟਾਈ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਕਟਲਰੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੱਛਮੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੋਟੋਕੇਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮੋਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਫਨਾਯੁਕੀ: ਕਾਈ ਕਿਚਨ 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 8 ਇੰਚ
• ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: AUS 6M ਸਟੀਲ
• bevel: ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
• ਹੈਂਡਲ: ਪਲਾਸਟਿਕ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕਾਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦ ਹੈ।

ਬਲੇਡ AUS 6M ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਜਾਂ ਦਰਾੜ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।

ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਨ ਵਾਂਗ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਮੂਲੀ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਚਟਾਕ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ।

ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਾਕੂ ਕੀਮਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੀ ਕਰਵ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਪਰ, ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਚਾਕੂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਈ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਬੀਫ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। 8-ਇੰਚ ਬਲੇਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ Kai Kitchen 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਮੋਟੋਕੇਨ ਸਰਵੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਬਨਾਮ ਕਾਈ ਬਜਟ ਫਨਾਯੁਕੀ

ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਡਬਲ-ਬੇਵਲਡ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਸਟੀਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ। ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਵਧੀਆ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੈਂਡਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਸਤੇ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅੱਠਭੁਜ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਥਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮੈਮੋਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੁੱਚੀ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਹ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈਮੋਨ ਲਾਈਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅੱਠਭੁਜਾ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ।

The Kai Kitchen 8″ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਹ AUS 6M ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸੁਸ਼ੀ (ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ।

ਆਉ ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਲੇਡ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ: ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ 6.5 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਗਟ ਕਰਨ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੀਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀ-ਬੋਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਉਂਕਿ ਟਿਪ ਕਰਵੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦੇ ਲਈ ਚਾਕੂ ਹੈ.

Kai ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਵ ਟਿਪ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਲਈ ਉੱਨੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਰਵੋਤਮ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਫਨਾਯੁਕੀ: ਕਾਨੇਟਸੁਨੇ ਫਨਾਯੁਕੀ-ਦੇਬਾ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 6.5 ਇੰਚ
• ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿੱਟਾ ਸਟੀਲ
• bevel: ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ
• ਹੈਂਡਲ: ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ

ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਫਨਾਯੁਕੀ ਡੇਬਾ ਚਾਕੂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਨੇਟਸੁਨ ਫਨਾਯੁਕੀ-ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 6.5 ਇੰਚ ਹੈ।

ਚਿੱਟਾ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ।

ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਵੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਭਰਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਖੋ ਇੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ

ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਨਿਯਮਤ ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ, ਇਸ ਫਨਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.

ਇਸ ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਠੋਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਲਸਟਰ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

Kanetsune ਸੇਕੀ ਸਿਟੀ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ। ਸੇਕੀ ਸਿਟੀ ਨੂੰ "ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ।

Kanetsune ਇਹਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।

ਕਾਨੇਟਸੂਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫਨਯੁਕੀ-ਦੇਬਾ ਚਾਕੂ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵੇਲਡ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਨੇਟਸੂਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਛੋਟਾ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮਨ 5.9 ਇੰਚ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 5.9 ਇੰਚ
• ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ: aogami ਸਟੀਲ
• bevel: ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
• ਹੈਂਡਲ: ਲੱਕੜ

ਇਹ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੁੱਚੇ ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਵਰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ 6.5-ਇੰਚ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ 5.9 ਇੰਚ ਛੋਟਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਹੈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਵੀ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਫਾਈਲ ਕਰਨ, ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਲਟੀਪਰਪਜ਼ ਚਾਕੂ ਹੈ।

ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਪਹਿਲੇ ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਵੀ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਡਬਲ-ਬੇਵਲਡ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ।

ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡੀ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰਵੋਤਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਨ ਵਾਂਗ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਖਾ ਸਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਾਲੋਂ ਡੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜੋ ਇਹ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੇਬਾ ਜਾਂ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਲੇਡ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਕਾਨੇਟਸੂਨ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਨਾਮ ਛੋਟਾ ਮੋਟੋਕੇਨ ਚਾਕੂ

ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬੇਵਲਿੰਗ ਹੈ। ਕੈਨੇਟਸੂਨ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਟੋਕੇਨ ਵਿੱਚ ਡਬਲ-ਬੇਵਲ ਹੈ।

Kanetsune ਵੀ ਅਓਗਾਮੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਬਲੇਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 6.5 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਟੋਕੇਨ 5.9 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ।

ਮੋਟੋਕੇਨ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਚਾਕੂ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੀ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ।

ਦੋਵਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ।

ਮੈਂ ਹੈਂਡਲਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਕਾਨੇਟਸੂਨ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੋਲਸਟਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਸਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੋਟੋਕੇਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ।

ਸਰਵੋਤਮ ਕਿਰਿਤਸੁਕੇ ਫਨਯੁਕੀ: TUO ਕਿਰੀਟਸੁਕੇ ​​ਚਾਕੂ

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

• ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 8.5 ਇੰਚ
• ਬਲੇਡ ਪਦਾਰਥ: ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
• bevel: ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
• handle: pakkawood

ਕਿਰਿਤਸੁਕੇ ਛੁਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਯੂਸੁਬਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

TUO kiritsuke ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਬਲੇਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਲੀਵਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਫਨਾਯੁਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।

ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਹੋਨਬਾਜ਼ੂਕੇ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਕਲੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੀਵਲ ਨੂੰ 16-ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

8.5-ਇੰਚ ਬਲੇਡ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕੜ ਲਈ ਕੰਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਵੀ ਹੈ।

(ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਖੋ)

ਕੈਲਫਾਲੋਨ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਇਹ ਡੱਬੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਨੋਕ ਸੌਖੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਾਕੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਲਕਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੱਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਮੇਰੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਕੀਮਤ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦ ਹੈ।

TUO kiritsuke ਕੀਮਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਗਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਲੈ ਜਾਓ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਨਾਯੁਕੀ ਚਾਕੂ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਬਲੇਡ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੋਟੋਕੇਨ ਹੋਨਮਾਮੋਨ ਫਨਾਯੁਕੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਸਭ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪੇਟ ਭਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਫਿਲਿਟਿੰਗ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਰੇਜ਼ਰ-ਤੇਜ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕੋ।

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੈਚ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਹੈ!

ਅੱਗੇ, ਸਿੱਖੋ ਸੁਸ਼ੀ-ਗਰੇਡ ਟੂਨਾ ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਮੈਗੁਰੋ (マグロ, 鮪, ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ) ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.