ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ. ਗ੍ਰੀਲਡ ਫੂਡ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਭਿਆਚਾਰ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਲ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗ੍ਰਿਲਸ. ਹਿਬਾਚੀ, ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਅਤੇ ਕੋਨਰੋ ਗ੍ਰਿਲਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਸਲੀਆਂ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਲੇਟ ਗ੍ਰਿਲਸ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਘੱਟ ਹੀ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਗ੍ਰਿਲਸ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਬੀਬੀਕਿQ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕੁਝ ਉੱਤਮ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਵਾਂਗਾ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਕੀ ਹੈ?
ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ "ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ BBQ" ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਜੀਭ, ਚਿਕਨ, ਚੱਕਸ, ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ alਫਲ ਸਮੇਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ (ਸੁਆਦੀ ਮਿਸੋ ਗਲੇਜ਼ਡ ਵਰਗੇ), ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਕੋਰੀਆ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੋਅ ਯੁੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉੱਥੇ ਆਵਾਸ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮੇਨੂਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰੇਟ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਦਾਰੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਗ੍ਰਿਲਸ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ
ਹਿਬਾਚੀ / ਸ਼ਿਚਰੀਨ
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਅਤੇ ਹਿਬਾਚੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਉਹ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗ੍ਰਿੱਲਸ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਹਿਬਾਚੀ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਗਰਿੱਲ ਸੀ.
ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਪਾਨੀ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕਨ ਹਿਬਾਚੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੋਰਟੇਬਲ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਜਾਲ ਦੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਸ਼ਬਦ "ਹਿਬਾਚੀ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ", ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਰਕੋਲ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਘੜੇ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਰਿੱਲ ਬਣ ਗਿਆ.
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਹਿਬਾਚੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪੋਰਟੇਬਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜਾਲ ਜਾਲ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਬਾਚੀ ਨੂੰ ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ, ਹਿਬਾਚੀ ਗ੍ਰਿਲਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਚਾਰਕੋਲ ਗ੍ਰਿਲਸ ਨਾਲੋਂ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਗਰਿੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ (ਡਾਇਟੋਮਾਸੀਅਸ ਧਰਤੀ) ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਮਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਸਰਬੋਤਮ ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਗ੍ਰਿਲਸ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸਮੀਖਿਆ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ!
ਕੋਨਰੋ
ਕੋਨਰੋ ਛੋਟੀਆਂ ਪੋਰਟੇਬਲ ਗ੍ਰਿੱਲਸ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਚਰੀਨ, ਪਰ ਕੋਨਰੋ ਗਰਿੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਾਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਸਰਾਵਿਕ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਛੋਟੀ ਗਰਿੱਲ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ, ਤੰਗ, ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਯਕੀਟੋਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੱਖੇ ਮੀਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਚਾਰਕੋਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਵੇ.
ਕੁਝ ਆਧੁਨਿਕ ਕੋਨਰੋ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਹੁਣ ਚਾਰਕੋਲ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਬਾਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੈਸ ਤੇ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੋਨਰੋ ਗ੍ਰਿਲ ਬਹੁਤ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਰਾਂ ਜਾਂ ਕੈਂਪਿੰਗ ਲਈ ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਡਾਇਟੋਮਾਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਰਮਲ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਮਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਸਾਡੀ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 5 ਕੋਨਰੋ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਰਸਦਾਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕੋਨਰੋ ਅਤੇ ਹਿਬਾਚੀ/ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਗਰਿੱਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਚੋਟਨ ਚਾਰਕੋਲ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਲਈ ਬਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਦੇ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇ!
ਟੇਪਨ
ਤੁਸੀਂ ਟੇਪਨਯਕੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਗਰਿੱਲ ਹੈ.
ਟੇਪਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ "ਆਇਰਨ ਪਲੇਟ" ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਪ੍ਰੋਪੇਨ-ਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਗਰਿੱਡਲ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਆਮਲੇਟ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟੇਪਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
ਲੋਹੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਯਾਕਿਨਿਕੂ. ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਟੇਪਨਯਕੀ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲੀ ਗਾਈਡ ਤੋਂ ਟੇਪਨ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਜਪਾਨੀ BBQ ਭੋਜਨ
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਗਾਈਡ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਯਾਕਿਨਿਕੁ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਡੁਬਕੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ!
ਯਾਕੀਟੋਰੀ
ਯਕੀਟੋਰੀ ਖਾਸ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਹੈ: ਚਿਕਨ ਸਕਿਵਰਸ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਂਸ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਿਨ, ਖਾਤੇ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਸਟਾਲ, ਇਜ਼ਾਕਾਯਾ (ਪੱਬਾਂ) ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯਾਕਿਟੋਰੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 16 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ? ਮੇਰੇ ਲੇਖ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
ਯਾਕੀਟਨ
ਯਕੀਟੋਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਯਾਕਿਟੋਨ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕਿਉਰਡ ਮੀਟ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਯਾਕੀਟਨ ਅਤੇ ਯਕੀਟੋਰੀ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫ ਪੂਰੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਕਿਵਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯਕੀਜਾਕਾਨਾ
ਇਹ ਯਕੀ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ) ਗਰਿੱਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਿਵਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਰਿੱਲ ਮੱਛੀ ਪਰੋਸੀ ਜਾਏਗੀ.
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵੇਰਵਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੈਰਾਕੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਤਰੰਗ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਕਾਨਾ ਨੋ ਸ਼ਿਓਯਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਬਾਯਕੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਈਲ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਲੰਮੀ ਮੱਛੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਈਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀਦਾਰ, ਬੋਨਡ ਅਤੇ ਬਟਰਫਲਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੁਸਕੂਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕੁਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਬੀਕਿq ਦੇ ਚਾਰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸੁਕੁਨੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੋਨਰੋ ਜਾਂ ਸ਼ਿਚਰੀਨ ਵਰਗੇ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੀਓ ਕੋਜੀ ਗਰਲਡ ਸੈਲਮਨ
ਸੈਲਮਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੇਪਨ ਜਾਂ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਪਾਨ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਯਾਕੀ ਓਨੀਗਿਰੀ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀ ਓਨੀਗਿਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ miso ਚਟਣੀ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਬੈਂਟੋ ਲੰਚ ਬਾਕਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਸਮੱਗਰੀ
ਹੁਣ ਆਓ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੌਸ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.
ਜਪਾਨੀ BBQ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ
ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ:
- ਪੇਪਰ-ਪਤਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਕਰੂਬੀ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ, ਰਿਬ ਰੋਸਟ, ਸਰਲੋਇਨ, ਆਦਿ)
- ਵਾਗੂਯੂ ਬੀਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਨਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੀਟ ਹੈ
- ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਹੋਰਮੋਨ, ਜਿਸਨੂੰ alਫਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਗਰ, ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ, ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਅੰਗ)
ਜਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ:
- ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ
- ਮਕਈ
- ਪਿਆਜ
- ਮਿਰਚ
- ਗਾਜਰ
- ਪੱਤਾਗੋਭੀ
- ਕੱਦੂ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਸ਼ੀਟਕੇ, ਸੀਪ, ਐਨੋਕੀ, ਮੈਟਕੇ, ਸ਼ਿਮੇਜੀ, ਕਿੰਗ ਬ੍ਰਾ ,ਨ, ਆਦਿ
ਜਪਾਨੀ BBQ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ
- ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼
- shrimp
- ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ
- ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਸੌਰੀ
- ਸਾਰਡੀਨਜ਼
- ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਕੋਡ
- ਅੰਬਰਜੈਕ
- ਟੁਨਾ
- ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼
- ਸੀਪ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮੈਰੀਨੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਮੈਰੀਨੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ)
- ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਸਾਸ: ਮਿਰਿਨ, ਖਾਣਾ, ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ
- ਮਿਸੋ ਸਾਸ
- ਤੇਰੀਆਕੀ ਗਲੇਜ਼
- ਟੋਂਕਾਟਸੁ ਸਾਸ: ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ, ਪਲਮ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੈਲਰੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਦਾ ਬਣਿਆ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਤੋਗਰਸ਼ੀ ਮਸਾਲਾ, ਸ਼ੋਗਾ, ਵਸਾਬੀ, ਧਨੀਆ, ਸਿਲੰਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸੁਆਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੁਬਕੀ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.
ਟੇਪਨਯਕੀ ਡੁਬਕੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਗ੍ਰੀਲਡ ਫੂਡਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਬਿਨਚੋਟਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਨੇ BBQ ਲਈ ਬਿਨਚੋਟਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਿਨਚੋਟਨ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਰਕੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟਾ ਕਾਰਬਨ ਚਾਰਕੋਲ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਓਕ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬਨਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਰਕੋਲ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਚੋਟਨ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧਾਤੂ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ, ਲਗਭਗ 4-5 ਘੰਟੇ ਸਾੜਦਾ ਹੈ.
ਬਿੰਚੋਟਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 93 ਤੋਂ 96%ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ.
ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕਮੁਸ਼ਤ ਚਾਰਕੋਲ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਕੈਟਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਰਕੋਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਰਹਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਿਬਾਚੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬੈਠਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਨਚੋਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਕਲਾਸਿਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ.
ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਰਕੋਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਉਪ -ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਂ, ਬਿਨਚੋਟਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਬਿਨਚੋਟਨ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਚਾਰਕੋਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ (ਕਈ ਦਿਨਾਂ) ਲਈ ਇੱਕ ਭੱਠੇ ਵਿੱਚ ਗੋਲੀਬਾਰੀ ਕਰਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਾਰਬਨੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੱਠੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਚਾਰਕੋਲ ਸੁਧਾਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਹ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ coveredੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਸ ਸਲੇਟੀ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ਼ੂ ਜਾਪਾਨੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਬੋਤਮ ਬਿਨਚੋਟਨ ਹੈ ਇੱਕ 96% ਕਾਰਬਨ ਸਮਗਰੀ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਸ਼ੂ ਬਿਨਚੋਟਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਅਨੁਭਵ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਇੱਟਾਂ ਜਾਂ ਹਾਰਡਵੁੱਡ
Yਸਤ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਿਨਚੋਟਨ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਖਰਚਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਨਚੋਟਨ ਕੋਨਰੋ ਅਤੇ ਹਿਬਾਚੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਬਾਲਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਰ, ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਯੂਕੇਲਿਪਟਸ ਅਤੇ ਟੀਕ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰਿਕੈਟਸ ਜਾਂ ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਬਿਨਚੋਟਨ ਜਿੰਨੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧੂੰਆਂ ਆਵੇ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹਨ.
ਵੀ, ਪੜ੍ਹੋ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਅਤੇ ਯਕੀਟੋਰੀ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਚਾਰਕੋਲ ਲੱਭੋ.
ਜਪਾਨੀ BBQ ਸਭਿਆਚਾਰ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟੀਕਹਾouseਸ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਸਾਰੇ ਫਿਰਕੂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕਤਾ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਖੁਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣੇ ਪੈਣਗੇ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਇੱਕ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਆ outdoorਟਡੋਰ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਓਨਾ ਪੁਰਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ. ਯਕੀਨਨ, ਲੋਕ ਅੱਗ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਅਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਗ੍ਰਿਲਸ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਪੀਸ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਯਾਕਿਨਿਕੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ.
ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਕੋਰੀਅਨ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ alਫਲ (ਹੌਰਮੋਨ-ਯਕੀ) ਸਨ.
ਤੁਸੀਂ ਜਪਾਨੀ BBQ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਸਟੇਕਹਾouseਸ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਜਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ, ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.
ਆਮ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
ਖੈਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਰਵਰ ਥਾਲੀਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਡਿਨਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਆਰਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੰਘਣੇ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਲੋਕ ਵਾਰੀ -ਵਾਰੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜੀਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰਕੂ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 1 ਮੀਟ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.
ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਜਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੀਬੀਕਿQ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟੇਪਨਿਆਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੇਪਨ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਡਿਨਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ.
ਇਜ਼ਕਾਇਆ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਧੀਆ ਯਕੀਟੋਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯਕੀਟੋਰੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਿਤਾਰਾ ਵਾਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਮੀਟ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਕੋਰੀਆਈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ.
ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ BBQ ਲਈ ਕਿੱਥੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਸਰਬੋਤਮ ਜਾਪਾਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਥੋਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਕਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੋਕਕਾਸੇਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਦਭੁਤ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਲਡ ਮੀਟ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੋਲ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਯਕੀ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਗੇ, ਸ਼ਿਬੂਆ ਵੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹਾਨ ਨੋ ਡੇਡੋਕੋਰੋ ਹੋਨਟੇਨ ਤੇ ਜਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਕਹਾਉਸ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਗਯੂ ਬੀਫ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫਿਰ, ਸਰਬੋਤਮ ਯਕੀਟੋਰੀ (ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਸਕਿਵਰਸ) ਲਈ, ਇਜ਼ਾਕਾਯਸ ਤੇ ਜਾਓ ਜੋ ਛੋਟੇ ਪੱਬ ਹਨ ਜੋ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਲੀ ਭੋਜਨ. ਇਜ਼ਕਾਇਆ ਗਲੀਆਂ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੋਕੀਓ, ਕਿਯੋਟੋ, ਨਾਗਾਨੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਲੋਕ ਮਿਲਣਗੇ.
ਲੈ ਜਾਓ
ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਿਬਾਚੀ, ਸ਼ਿਚਰੀਨ, ਕੋਨਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਗ੍ਰਿੱਲ ਹਨ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਬੀਬੀਕਿQ ਤਜਰਬਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਅਤੇ ਯਕੀਟੋਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਹਨ.
ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸੋ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸੈਲਮਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.
ਮੁੱਕਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਵਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗਾ!
ਅਗਲਾ ਪੜ੍ਹੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲਈ 11 ਟੇਪਨਯਕੀ ਗ੍ਰਿਲਸ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ, ਟੇਬਲਟੌਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
