Najlepszy zestaw do robienia sushi: 6 najlepszych recenzowanych + wskazówki na imprezę sushi
Sushi stał się popularnym daniem nie tylko w Japonii, ale także w USA, Wielkiej Brytanii i Australii.
Posiłek ten pochodzi z pól ryżowych w Azji, gdzie ludzie fermentowali ryby przy użyciu octu ryżowego, ryżu i soli.
Ilu ludzi wydaje swoje ciężko zarobione dolary, delektując się narezushi (sushi) w restauracjach?
Jednak sushi to danie, które możesz zrobić w zaciszu swojego domu, używając zestawu do robienia sushi.
Możesz cieszyć się tym posiłkiem z przyjaciółmi i członkami rodziny, nie wydając ani grosza w restauracji.
Spójrz na moją listę najlepszych zestawów do robienia sushi tutaj, a następnie przeczytaj pełne recenzje poniżej.
| Zestaw do sushi | Obrazy |
|---|---|
| Najbardziej kompletny zestaw do robienia sushi: Oryginalny AYA | 
|
| Najlepszy tradycyjny bambusowy zestaw do robienia sushi: Delamu | 
|
| Najlepsza bazooka sushi?: Zestaw Chefoh All-In-One do robienia sushi | 
|
| Najłatwiejszy w obsłudze wałek do sushi dla początkujących: ŁatweSushi | 
|
| Najlepszy zestaw sushi dla kształtów i najlepszy dla rodzin: Zestaw do robienia sushi 16 w 1 | 
|
| Najlepszy zestaw do robienia sushi premium: sushiki | 
|
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
- 1 Poradnik zakupów
- 2 Recenzja najlepszych zestawów do robienia sushi
- 2.1 Najbardziej kompletny zestaw do robienia sushi: Original AYA
- 2.2 Najlepszy tradycyjny zestaw do robienia sushi z bambusa: Delamu
- 2.3 Najlepsza bazooka sushi: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit
- 2.4 Najłatwiejszy w użyciu wałek do sushi dla początkujących: EasySushi
- 2.5 Najlepszy zestaw sushi dla kształtów i najlepszy dla rodzin: zestaw do robienia sushi 16 w 1 Deluxe Edition
- 2.6 Najlepszy zestaw do robienia sushi premium: Sushiquik
- 3 Przewodnik po tworzeniu zestawu do sushi: 10 prostych kroków
- 4
- 5 Najczęściej zadawane pytania
- 6 Jak zrobić zestaw do samodzielnego sushi?
- 7 Na wynos
Poradnik zakupów
Oto, na co należy zwrócić uwagę przy wyborze zestawu do domowego sushi.
Typ: tradycyjny vs nietradycyjny
Tradycyjny zestaw do robienia sushi jest zwykle wykonany z bambusa, podczas gdy nietradycyjne zestawy są wykonane z plastiku lub mają unikalne wzory, takie jak bazooka sushi.
Oto rzecz: tradycyjny japoński bambusowy zestaw jest zwykle odporny na pleśń i wymaga starannego prania ręcznego i suszenia. W zestawie znajduje się również łopatka do ryżu, a sushi robi się tradycyjnymi metodami.
Nietradycyjny zestaw zawiera zwykle wiele plastikowych elementów. Ten rodzaj zestawu jest trwalszy i mniej kruchy niż zestawy bambusowe. Ponadto większość elementów można myć w zmywarce, więc nie trzeba wszystkiego myć ręcznie.
Kolejną rzeczą, którą zauważysz, jest to, że podstawowe plastikowe zestawy są tańsze, ale te, które zawierają więcej pojedynczych komponentów i akcesoriów, takie jak różne kształty form, mogą sporo kosztować.
Elementy zestawu
Ważne jest, aby zobaczyć, ile akcesoriów zawiera Twój zestaw do sushi. Poszukaj takich części, jak łopatki do ryżu, rozsiewacz do ryżu, nóż łopatkowy, mata do rolowania, pałeczki, uchwyty na sos sojowy, a nawet półmisek do serwowania.
Sprzątanie
Drewniane zestawy sushi wykonane są z materiału bambusowego, ale można je tylko prać ręcznie. Problem z myciem rąk polega na tym, że zajmuje to trochę czasu i trzeba dokładnie przyjrzeć się wszystkim poszczególnym częściom i wyczyścić cały przyklejony ryż i składniki.
Może być również konieczne użycie specjalnego olejku do nacierania, aby dodać ochronne wykończenie kawałków bambusa.
Jeśli chcesz czegoś łatwego do czyszczenia, polecam plastikowe zestawy. Wiele z nich można myć w zmywarce, po prostu wkładasz je do pralki i wychodzą czyste.
Mata vs pleśń vs bazooka vs rolka
Jest też klasyczna mata do zwijania sushi, wykonana z bambusa lub plastiku.
Jest też forma, która jest łatwa w użyciu, ponieważ jest nowoczesna i dobrze zaprojektowana.
Bazooki i specjalne rolki to wyjątkowe urządzenia zaprojektowane tak, aby montaż sushi był bardzo prosty.
Recenzja najlepszych zestawów do robienia sushi
Jeśli jesteś miłośnikiem sushi i nie masz za co być wdzięcznym w tym roku, bądź wdzięczny za zestaw do robienia sushi. Poniżej wymieniliśmy najlepsze zestawy do robienia sushi na rynku.
Najbardziej kompletny zestaw do robienia sushi: Original AYA
- ilość sztuk: 12
- Materiał: tworzywo sztuczne
- typ: nietradycyjny z matą rolowaną
Robienie rolek sushi za pomocą maty do rolowania nie jest zbyt trudne, ale upewnienie się, że zachowują swój kształt podczas krojenia i serwowania, jest czasami trudne.
Dzięki plastikowemu zestawowi do robienia sushi AYA możesz zrobić rolki za pomocą bambusowej maty, a następnie użyć wszystkich plastikowych elementów, aby wyglądały idealnie i prezentowały się dla Twoich gości.
Plastik jest bardzo wytrzymały i wytrzymały w porównaniu do podobnych zestawów, co pozwala na mocniejsze uciskanie, dzięki czemu rolki zachowują swój kształt.
AYA to oryginalna japońska marka, która weszła na rynek amerykański. Ten zestaw to najlepszy crème del a crème na rynku. Jest to idealny zestaw, który zamieni każdego amatora w kucharza przygotowującego sushi.
Zestaw zawiera łącznie 12 sztuk. Kawałki te mają różne rozmiary i kształty do sushi (okrągłe, kwadratowe, w kształcie serca, trójkąta itp.). Dzięki temu możesz tworzyć rolki sushi w różnych formach i prezentować je gościom lub członkom rodziny.
Dobrą wiadomością jest to, że nawet dzieci mogą korzystać z tego zestawu. Istnieją samouczki wideo na youtube, które pomogą ci zrozumieć, jak korzystać z zestawu. Jeśli jesteś rodzicem, proszenie dzieci o pomoc może być świetnym sposobem na spędzenie z nimi czasu i dobrą zabawę w kuchni.
Do zestawu AYA dołączona jest nieprzywierająca popychacz do ryżu i nóż szefa kuchni. Nieprzywierający popychacz pomaga utrzymać jakość świeżo przygotowanego dania. Z drugiej strony nóż szefa kuchni pomaga z łatwością rozcinać kawałki sushi.
Zestaw można myć w zmywarce, więc nie musisz się męczyć z czyszczeniem. Materiał użyty do wykonania zestawu jest wolny od BPA i zatwierdzony przez FDA. Dzięki temu nie musisz się martwić, że toksyny z plastiku przedostaną się do jedzenia.
AYA jest jedyną marką, która oferuje bezpłatne samouczki wideo online – czy jesteś rozczarowany e-bookami? W takim razie nie martw się więcej, ponieważ AYA zadbało o Twoje zmartwienia.
AYA dzieli się swoimi ulubionymi wskazówkami w ekskluzywnych samouczkach wideo i prowadzi Cię krok po kroku, jak przygotować profesjonalne, przepyszne sushi!
Zestaw pomaga w równym dzieleniu rolek sushi – to nie jest tylko zestaw do sushi; to jest doświadczenie!
Sushi Maker Deluxe może być używany zarówno przez dzieci, jak i rodziców, aby szybko przygotować wspaniałe, świeże i wykwintne bułeczki. Zostań szefem kuchni sushi i podziel się rodzinnym śmiechem podczas tej wyjątkowej imprezy sushi!
Ponieważ jest również dla początkujących i przyjazny dla dzieci, zestaw AYA jest tym, który otrzymasz, jeśli nie wiesz, od czego zacząć i chcesz nauczyć się robienia sushi w domu.
Gdy skończysz gotować, włóż wszystko do zmywarki (oprócz maty bambusowej) i zapomnij o sprzątaniu!
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepszy tradycyjny zestaw do robienia sushi z bambusa: Delamu
- ilość sztuk: 10
- materiał: bambus
- typ: tradycyjny z matą rolowaną
Jeśli nie lubisz używać plastikowych zestawów i wolisz bardziej naturalny bambusowy zestaw, Delamu jest bestsellerem, który powinieneś najpierw wypróbować!
Przygotowanie sushi jest bardzo proste, jeśli masz bambusowy zestaw. To tradycyjny sposób robienia sushi, a kiedy nauczysz się używać bambusowej maty do zwijania sushi, będziesz mógł użyć dowolnego urządzenia do robienia sushi, aby uzyskać doskonałe rezultaty.
Zestaw bambusowy Delamu jest nie tylko wyjątkowo przystępny cenowo, ale także praktyczny i bardzo dobrze wykonany, nawet przewyższając zestaw Takedento.
Ten zestaw do robienia sushi zawiera 2 ręcznie wykonane maty rolowane w 100% z bambusa, posypywarkę do ryżu, 5 par pałeczek, podręcznik dla początkujących i wiosło.
Przewodnik dla początkujących zawiera kilka świetnych pomysłów na przepisy w formacie PDF, które możesz wypróbować w kuchni. Te przepisy są skrótem od amatora do profesjonalnych kucharzy.
Przewodnik w formacie PDF zostanie wysłany e-mailem po zakupie zestawu. Przewodnik zawiera łatwe do wykonania instrukcje krok po kroku, które mogą z łatwością wykonać początkujący i początkujący.
Oprócz tego przewodnik zawiera 6 prostych przepisów, które możesz przygotować w swoim domu.
Ten zestaw to zabawne narzędzie dla początkujących i całej rodziny.
Jeśli nie lubisz używać plastiku, ten naturalny materiał bambusowy jest korzystny podczas robienia sushi. Ten materiał pomaga Twojemu posiłkowi zachować wilgotność, smak i smak.
Dołączony do zestawu bambusowy materiał jest najwyższej jakości i ma doskonałe wykończenie. Nie jest to rodzaj cienkiego bambusa, który pęka po pierwszym użyciu. Bambus tkany jest bawełnianą nicią, dzięki czemu jest bardziej wytrzymały.
Delamu ma inne bambusowe zestawy, które mają więcej akcesoriów, ale nawet dla początkujących masz tutaj wszystko, czego potrzebujesz, a jest to zdecydowanie ich najlepszy zestaw.
Używając bambusowej maty rolującej, przykryj ją folią przed dodaniem ryżu. Następnie, gdy skończysz robić sushi, możesz je łatwo wyczyścić wodą i ściereczką. Upewnij się, że bambus dokładnie wyschnie, zanim go schowasz.
Zestaw zawiera bardzo szczegółowe narzędzia; na przykład pałeczki mają egzotyczny wzór. Estetyczny wygląd całego zestawu sprawia, że robienie i jedzenie sushi jest zabawą i niezapomnianymi doznaniami.
Tradycja robienia sushi z matą do zwijania
Nazywa się japońska mata bambusowa do zwijania sushi makisu (巻き簾).
Ta mata jest wykonana z grubych lub cienkich pasków bambusa, które są utkane mocną bawełnianą nicią. Jest używany głównie do zwijania makizushi (巻き寿司).
Grubsza mata jest bardziej wszechstronna i możesz zrobić wszystkie rodzaje sushi, nie tylko makizushi, ale cienkie paski najlepiej nadają się do klasycznych rolek sushi.
W niektórych przypadkach mata bambusowa służy również do nadawania kształtu innym miękkim pokarmom. Na przykład omlety i naczynia podobne do naleśników można również zwijać za pomocą maty bambusowej. Możesz również użyć maty do wyciskania nadmiaru płynu.
Typowa mata makisu ma wymiary 25×25 cm, czyli kształt kwadratu.
W większości przypadków należy owinąć matę bambusową folią przed nałożeniem składników, aby zapobiec ich przyklejaniu się do drewna. Używanie plastikowej folii spożywczej zapobiega zbijaniu się małych lepkich ziaren ryżu między paskami bambusa.
Jest to ważne, jeśli chcesz ułatwić czyszczenie maty.
Po użyciu makisu ważne jest, aby umyć je ręcznie, a następnie bardzo dobrze wysuszyć na powietrzu. Zapobiega to rozwojowi grzybów i bakterii.
AYA kontra Delamu
Chciałbym trochę porównać plastikowy zestaw do robienia sushi AYA z tradycyjnym bambusowym zestawem Delamu.
Większość kupujących ma problem z wyborem między tymi dwoma stylami i prawdopodobnie nadal zastanawiasz się, kiedy wybrać plastik, a kiedy bambus.
Podoba mi się zestaw AYA, ponieważ ma różne formy, a w ciągu kilku minut można zrobić idealnie ukształtowane i kompaktowe rolki sushi. Jeśli masz problemy z robieniem rolek sushi, które nie tracą kształtu, taki zestaw z foremkami jest bardzo pomocny.
Możesz dobrze pracować z plastikowymi formami, ponieważ nie są one wcale kruche, a nauczysz się je wypełniać i ciąć rolki.
Ale jeśli chcesz użyć naturalnych materiałów, takich jak bambus i nauczyć się tradycyjnych japońskich metod walcowania, wybierz zestaw taki jak Delamu. Dowiesz się dokładnie, jak duży nacisk musisz wywierać, aby zrobić ładnie ukształtowane sushi.
Z zestawem Delamu jest trochę prób i błędów, dopóki nie udoskonalisz swoich umiejętności toczenia. Jednak ponieważ jest to tak tani zestaw, otrzymujesz najlepszą wartość za wydaną złotówkę.
Najlepsza bazooka sushi: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit
- ilość sztuk: 3
- Materiał: tworzywo sztuczne
- typ: nietradycyjna maszyna z formą
Myślę, że nazwa bazooka wystarczy, aby wzbudzić zainteresowanie, ale wyobraź sobie robienie rolek sushi za pomocą plastikowej maszyny, która pompuje idealnie ukształtowane rolki.
Ten produkt Chefoh jest podobny do słynnego Sushedo Sushi Bazooka, ale jest tańszy i działa równie dobrze, więc polecam go zamiast Sushedo, które jest trudniejsze do znalezienia.
Kiedy używasz go do robienia sushi, cały proces jest świetną zabawą zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Kiedy patrzysz na bazookę, nie wygląda na to, żeby działała, ale co zaskakujące, wypompowuje sushi o jakości restauracyjnej.
Ten zestaw zawiera tylko trzy akcesoria: tubę do sushi/bazooka, matę bambusową i parę pałeczek, ale to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić wspaniałe sushi w domu.
Dobrą rzeczą jest to, że właściwie nie musisz robić żadnego toczenia.
Jedna rzecz, której nie lubię za bardzo, to to, że jest zrobiona z cienkiego plastiku i nie sądzę, żeby przetrwała zbyt wiele lat.
Kolejną wadą jest konstrukcja zawiasów, które nieco utrudniają zamknięcie bazooki. Są też wątłe, ale nie pękają łatwo. Ale ogólnie rzecz biorąc, przy odrobinie nacisku można go naprawdę mocno zamknąć.
Bazooka sushi składa się z głównej rury, w której umieszcza się rolki sushi. Rura ma 2.5 cala szerokości i 12 cali długości.
Kiedy nadziewasz bazookę, używasz nieco więcej ryżu i składników niż przy użyciu maty bambusowej, więc twoje sushi mogą być nieco większe.
Jeśli lubisz tylko małe kawałki sushi, będzie ci trudniej je zjeść za jednym kęsem. Większość ludzi nie ma nic przeciwko temu, a dodatkowe nadzienie sprawia, że sushi smakuje jeszcze bardziej aromatycznie.
Alternatywnie, jeśli lubisz duże sushi (podobne do bazooki), to jest to najlepszy wybór.
Najpierw napełnij tubkę ryżem, a następnie wybierz preferowany farsz. Kiedy wrzucisz ryż do tuby, wyląduje on na arkuszu nori. Po zakończeniu gotowania umieść zestaw w zmywarce. Jesteś skończony.
Twoje dzieci mogą bezpiecznie korzystać z tego zestawu bez obawy o krzywdę. Zestaw nie posiada ostrych krawędzi. Zestaw jest nie tylko przystępny cenowo, ale jest również dostępny w opakowaniu, które w 100% nadaje się do recyklingu.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najłatwiejszy w użyciu wałek do sushi dla początkujących: EasySushi
- ilość sztuk: 1
- Materiał: tworzywo sztuczne
- typ: nietradycyjny wałek
Dzięki temu produktowi przygotowanie sushi jest naprawdę łatwe, podobnie jak jego nazwa. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś sushi, nauka z tym plastikowym narzędziem będzie świetną zabawą. To skrzyżowanie bazooki sushi z klasycznym rollerem.
EasySushi to jeden z najlepszych na rynku zestawów do robienia sushi. Produkt cieszy się wieloma pozytywnymi opiniami klientów ze względu na swoją funkcjonalność i wygodę.
W tym wałku nie ma nic skomplikowanego, dlatego ludzie się nim zachwycają.
Co zaskakujące, jest produkowany we Francji, a nie w Japonii, ale działa bardzo dobrze i robi małe rolki sushi, tak jak na wynos.
Zestaw ma niekonwencjonalny, a jednocześnie uproszczony design. Zawiera idealnie docięte kawałki, dzięki którym każdy użytkownik poczuje się jak profesjonalny kucharz.
Zestaw wykonany jest z tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Dzięki temu nawet dzieci mogą korzystać z tego zestawu bez obawy o skaleczenie.
EasySushi to opatentowany i wielokrotnie nagradzany produkt łatwego sushi. Plastikowy materiał sprawia, że przygotowywana żywność w żaden sposób nie ulega uszkodzeniu.
Wałek do sushi ma średnicę 3.5 cm/1.4 cala i długość 24 cm/9.5 cala (hmmm, ile sushi jest w takiej bułce?).
Oznacza to, że Twoje sushi będzie miało standardową szerokość. Ponadto zestaw jest łatwy do czyszczenia, ponieważ po użyciu można go umieścić w zmywarce.
Zestaw zawiera również arkusz trakcyjny wielokrotnego użytku. Arkusz można prać produktami nieściernymi. W razie potrzeby możesz go również wymienić.
Oprócz sushi zestaw można wykorzystać do przygotowania innych potraw. Możesz zrobić papier ryżowy, naleśniki, tortille i inne wrapy.
Podczas robienia sushi polecam dodać trochę wilgoci do nori, aby zapobiec przywieraniu, ponieważ niektórzy użytkownicy skarżą się, że nori przykleja się do plastiku, a następnie pęka.
Pod względem kształtu i wielkości wałek ten tworzy ładne i małe bułeczki, idealne do jedzenia za jednym kęsem.
Zaskocz swoich gości i przyjaciół zaletami zestawu, ale zachowaj tajemnicę dla siebie!
Chefoh sushi bazooka vs. wałek EasySushi
Są to dwa popularne urządzenia do robienia sushi, a każde z nich jest idealne dla początkujących.
Bazooka do sushi jest bardzo łatwa w użyciu, ale wadą jest to, że rolki są nieco większe niż normalnie, a jeśli je przesadzisz, naprawdę trudno jest zamknąć pokrywę i ryzykujesz uszkodzeniem urządzenia.
Z drugiej strony, wałek EasySushi to zabawne i łatwe w użyciu urządzenie, które jest bardzo wytrzymałe. Ale przyzwyczajenie się do korzystania z niego zajmuje trochę czasu.
Zrobienie 7 bułek może zająć do 15 minut, czyli dłużej niż bazooka sushi, ale bułki okazują się prawie idealne. Są małe, wielkości kęsa i zachowują swój kształt bez rozpadu.
W porównaniu do Chefoh, rolki sushi sprawiają, że rolki są tak ciasne i kompaktowe, że będziesz zachwycony.
Bazooka sushi jest idealna na duże spotkania i imprezy, ponieważ możesz pracować szybko, a potem nie ma zbyt wiele do sprzątania.
Nawet jeśli Twoje bułeczki nie będą tak kompaktowe i doskonale wyglądają, możesz zrobić ich wiele i zaspokoić głód swoich gości.
Najlepszy zestaw sushi dla kształtów i najlepszy dla rodzin: Zestaw do robienia sushi 16 w 1 Deluxe Edition
- ilość sztuk: 16
- Materiał: tworzywo sztuczne
- typ: formy
Wszyscy wiedzą o okrągłych rolkach sushi, ale co jeśli znudzą Ci się tradycyjne kształty i chcesz spróbować uczynić je wyjątkowymi?
W takim razie ten luksusowy zestaw do sushi z 5 różnymi formami to świetny zakup, ponieważ możesz zrobić okrągłe, kwadratowe, trójkąt (onigiri), w kształcie serca i mini sushi.
Jeśli masz dzieci, z pewnością pokochają przygotowywanie tego zabawnego jedzenia. Dlatego uważam, że jest to idealny zestaw do robienia sushi dla rodzin w każdym wieku.
Hi-Ninger ma bardzo podobnie wyglądający zestaw, ale ten ma więcej form, dzięki czemu można stworzyć bardziej urocze kształty sushi. Dzięki temu jest więcej zabawy dla całej rodziny.
Jest nawet mata dla robienie rożków sushi lub handrolli (Temaki), co jest wyjątkowe, ponieważ większość zestawów tego nie oferuje. Tak więc, jeśli chcesz zestawu do robienia sushi, który zrobi wszystko, to jest ten.
Elementy zestawu wykonane są z wytrzymałego plastiku. Zestaw jest niedrogi i można go myć w zmywarce.
Do zestawu dołączona jest również instrukcja z kolorowymi obrazkami, która poprowadzi Cię w przygotowaniu sushi. Ale nie martw się, przygotowanie sushi jest bardzo proste, ponieważ nie musisz zwijać składników.
Zamiast tego wkładasz nori do podstawy formy do robienia sushi. Następnie dodaj warstwę ryżu i dociśnij, aby trochę ją spłaszczyć. Następnie dodajesz swoje ulubione nadzienia.
Ponieważ nie musisz rolować, po prostu wciskasz wszystko do formy i otrzymujesz ciasne rolki, które zachowują swój kształt i nie rozpadają się.
Możesz też zrobić komosę ryżową, ryż kalafiorowy lub sushi z brązowego ryżu, a rolki pozostają ciasne i zwarte. To świetna wiadomość dla wegetarian i wegan!
Ostrze tnące wykonane jest ze stali nierdzewnej i jest bardzo ostre, zapewniając za każdym razem doskonałe cięcie. Jedynym drobnym problemem jest to, że musisz umyć ręcznie ostrze i wytrzeć je do sucha, w przeciwnym razie może zardzewieć na krawędziach.
Ogólnie rzecz biorąc, jest to niesamowite narzędzie, dzięki któremu staniesz się mistrzem sushi – przygotuj się na idealną, niesamowitą imprezę świąteczną!
- ilość sztuk: 7
- Materiał: tworzywo sztuczne
- typ: urządzenie z tworzywa sztucznego z ramą i nożem rolkowym
Jeśli poprzednie przyrządy do robienia sushi Cię nie interesują i szukasz czegoś bardziej profesjonalnego, to Sushiquik jest łatwym w użyciu urządzeniem do robienia sushi z ramą podstawy i obcinaczem do rolek.
Zestaw Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit to popularna marka z wieloma pozytywnymi recenzjami konsumentów. To sprawia, że autentyczne bułki sushi o jakości restauracyjnej mają odpowiedni rozmiar.
Zestaw zawiera łącznie 7 elementów, w tym wiosło zapobiegające przywieraniu, przecinak do rolek, ramę treningową, matę na kółkach, stojak poziomy i dwie zaślepki.
Jednym z problemów związanych z przygotowaniem sushi jest odmierzanie odpowiednich porcji ryżu i proporcji ryżu do nadzienia. Wiele osób dodaje za dużo ryżu, przez co rolki sushi stają się zbyt nieporęczne i rozpadają się.
SushiQuik znalazł realne rozwiązanie tego problemu. Zestaw zawiera ramkę do ryżu, która jest wstępnie mierzona, dzięki czemu można nałożyć odpowiednią ilość ryżu na arkusze nori.
Niektórzy ludzie nadal mają trudności z prawidłowym używaniem ramki do ryżu, ale po prostu upewnij się, że ryż rozłożyłeś równomiernie, a nie tylko w dużej ilości na środku. Zamiast tego dodaj małe łyżki w pobliżu wszystkich 4 rogów, a następnie rozprowadź.
Pamiętaj, że rama jest narzędziem treningowym, a kiedy się nauczysz, możesz po prostu korzystać z maty bez ramy.
W zestawie znajduje się również obcinak do rolek. To narzędzie służy do wycinania równych kawałków potrawy.
Możesz użyć dwóch końcówek do serwowania sosu sojowego do sushi. Jedną z zalet tego zestawu jest to, że można z niego zrobić odwrócone sushi (sushi z ryżem na zewnętrznej stronie).
Ogólnie rzecz biorąc, zestaw jest bardzo łatwy w użyciu i wysoce zalecany dla początkujących.
Zestaw zawiera pięknie zaprojektowane elementy w kolorze białym i zielonym jak mech. Wiosło ma eleganckie wykończenie w kropki.
Ponadto cały zestaw jest wykonany z twardego plastiku wolnego od BPA. Chociaż jest twardy, nie jest sztywnym plastikiem i jest na tyle elastyczny, że można z nim bezproblemowo pracować.
Na koniec nadmienię, że jest łatwy w czyszczeniu i bezpieczny w użytkowaniu, ale także odporny na zużycie przy częstym użytkowaniu.
Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj
16 w 1 kontra SushiQuik
Te dwa zestawy do robienia sushi są przeznaczone dla początkujących, ponieważ zostały zaprojektowane tak, aby szkolić Cię podczas gotowania.
Jeśli jednak jesteś doświadczonym producentem sushi, możesz użyć zestawu 16 w 1, aby zrobić sushi w różnych kształtach, takich jak serca i kwadraty.
Najlepiej, jeśli chcesz zaimponować gościom swoimi umiejętnościami robienia sushi lub jeśli chcesz zaangażować dzieci w ten proces.
SushiQuik ma jednak bardzo prostą ramę treningową, która pomoże ci prawidłowo porcjować i umieścić wszystkie składniki. Solidna i wytrzymała podstawa ułatwia układanie wszystkiego warstwami i krojenie kawałków na idealne rolki.
Może się okazać, że wałek SushiQuik jest nieco za gruby w porównaniu z innymi podobnymi zestawami, ale jest to szybki proces przygotowania sushi i większość ludzi jest z niego zadowolona.
Ci, którzy wolą zestaw 16 w 1, są pod wrażeniem form, ponieważ można nawet zrobić sushi kalafiorowo-ryżowe, które się nie rozpada.
Sprowadza się to do osobistych preferencji i tego, który styl toczenia jest dla Ciebie najlepszy.
Przewodnik po tworzeniu zestawu do sushi: 10 prostych kroków
Krok 1
Dotrzyj do swojej piątki najlepszych przyjaciół lubiących sushi i żądnych przygód. Tutaj Twoim celem jest zebranie zespołu miłośników sushi, którzy pomogą Ci przygotować i cieszyć się sporą armią rolek sushi.
Preferowana liczba entuzjastów sushi to około czterech do ośmiu osób (plus oczywiście ty).
Przeczytaj także: są to wszystkie rodzaje sushi, amerykańskie lub japońskie
Krok 2
Wymyśl listę zakupów. Zanotuj własne preferencje dietetyczne, a także preferencje znajomych. Możesz łatwo zorganizować imprezę, która jest wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowelub całkowicie ugotowane. Pamiętaj, że przy robieniu sushi trochę zajdzie wiele.
W rezultacie wybierz około sześciu do dziesięciu składników wraz z kilkoma przyprawami na każdą imprezę. Nie przepłacaj; zawsze możesz kupić inne składniki na następną imprezę.
Niektóre z głównych funkcji na imprezie sushi to:
Ryba
- Paluszki krabowe
- Łosoś, tuńczyk lub yellowtail (klasa sushi)
- Unagi (węgorz)
- Lucjan czerwony (Tai)
- Saba (Makrela)
- Surowe krewetki (do tempury)
- Gotowane mięso krabowe w kawałkach
To jest w 100% absolutnie ważne, abyś ty zdecyduj się na rybę w gatunku sushi. Każdy inny rodzaj ryby może sprawić, że będziesz naprawdę chory.
Przeczytaj także: znasz ten przepis na sushi węgorza?
Warzywa
- Szparagi (blanszowane lub smażone w tempurze)
- Grzyby (smażone lub marynowane w sosie Teriyaki)
- Awokado
- Ogórek (pokrojony w kostkę do rozmiaru zapałki)
- Fasolka szparagowa (smażona w tempurze lub blanszowana)
- Marchewki (rozdrobnione lub pokrojone w kostkę do rozmiaru zapałki)
- Cukinia
- Szalotki
- Słodki ziemniak
Przyprawa
- Japoński sos sojowy
- Majonez Kewpie (Japoński majonez można kupić online lub w sklepach specjalistycznych)
- sos sriracha
- Tamari (preferowane do bezglutenowych)
- Sproszkowane wasabi (wymieszaj z wodą, gdy siadasz, aby cieszyć się sushi)
- Marynowany imbir (kupowany online lub w sklepach specjalistycznych)
Inne zszywki
- Ryż do sushi (Tutaj znajdziesz przepis i instrukcje)
- Sushi nori (każdy arkusz nori to około dwóch rolek)
Dodatki do sushi
- ziarenka sezamu
- Ciasto w Tempurze
- Masago (drobny pomarańczowy rybie jaja)
- Spicy Mayo (zmieszaj ½ kewpie mayo i ½ sriracha)
- Sos z węgorza (ugotuj 1 szklankę dashi instant z 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki sosu sojowego i 2 łyżki mokrej skrobi kukurydzianej)
Inne dodatki
- Wino śliwkowe, piwo lub wzgląd
- Sałatka z Sosem Imbirowym
- Zupa miso
Krok 3
Wymyśl listę wyposażenia. Zrób listę podstawowych rzeczy, których będziesz potrzebować do zrobienia całej masy sushi.
Możesz zaangażować swoich przyjaciół sushi, prosząc ich o przyniesienie czegokolwiek, czego nie masz w swojej kuchni.
Sprzęt na imprezę sushi:
- Deski do krojenia (najlepiej co najmniej jedna na dwie osoby)
- Miski do mieszania
- Ręczniki papierowe/kuchenne
- Ostre noże (również co najmniej jeden na dwie osoby)
- Talerze i półmiski do przechowywania gotowych bułek i składników
- Garnek do gotowania ryżu
- Pałeczki (wystarczą dla gościa)
- Sos sojowy
- Bambusowe maty rolowane (po jednej na każdą deskę do krojenia)
- Małe miseczki na wodę (jedna miska na każdą deskę do krojenia)
Wyposażenie opcjonalne, które może być pomocne podczas nocy sushi:
- Garnek do smażenia w głębokim tłuszczu do tempury
- Folia plastikowa (do rolek sushi wywijanych na lewą stronę)
Krok 4
Zaproś swoich gości. Upewnij się, że Twoje zaproszenie zawiera listę zakupów na nieszczęście i listę wyposażenia. Możecie nazwać dibs na jednym lub dwóch składnikach na liście.
Twoi goście mogą przywieźć dodatkowy sprzęt, który mogą mieć w swoich apartamentach. Wskazane jest, aby przed wieczorem sushi zorientować się, co każdy z Twoich gości przyniesie, aby uniknąć niedogodności.
Krok 5
Przygotuj swoją kuchnię. Przygotuj swoją kuchnię, czyniąc ją czystą i bez bałaganu. Musisz upewnić się, że wszystko jest przygotowane, zwłaszcza jeśli twoi znajomi będą pomagać w gotowaniu.
Krok 6
Przygotuj stół. Użyj dużego stołu, który jest idealny do liczby gości, których masz. Przygotuj każdą deskę do krojenia z małą miską na wodę, nożem, matą do rolowania, przyprawami i składnikami.
Później, kiedy skończysz robić sushi, wymienisz deski do krojenia na talerze i pałeczki.
Krok 7
Przygotuj składniki. Ryż można przygotować przed przyjazdem gości. Później przykryj ryż wilgotnym ręcznikiem kuchennym.
Niech twoi przyjaciele pomogą w przygotowaniu warzyw i ryb. Wszystkie składniki powinny być wstępnie pokrojone na małe rozmiary, które można łatwo umieścić w rolkach sushi.
Przydziel zadanie każdemu ze swoich gości. Jednemu zadanie posiekania ogórka, drugiemu zadanie usmażenia tempury lub pokrojenia ryby w plastry. Zrób to zespołowo, aby praca przebiegała bez wysiłku.
Krok 8
Zrób to! Gdy masz składniki na stole, zacznij zwijać sushi. Można to zrobić w ciągu kilku minut. Później przenieś rolki na talerze, a będziecie mogli podziwiać dobrze wykonaną pracę!
Krok 9
Ciesz się posiłkiem! Zastąp deski do krojenia talerzami, pałeczkami i naczyniami z sosu sojowego. Podawaj również wszelkie dodatki, takie jak sałatki lub zupy.
Krok 10
Posprzątaj bałagan w kuchni. Możesz zrobić to zespołowy wysiłek po wypiciu rundy piwa.
Przeczytaj także: to wszystko, co musisz wiedzieć o sushi dla początkujących
Najczęściej zadawane pytania
Z jakiego zestawu sushi korzysta ekspert?
Większość profesjonalnych kucharzy woli używać bambusowej maty do robienia sushi.
Szefowie kuchni, tacy jak Atsuko Ikeda, używają wysokiej jakości maty bambusowej, ale zwykle nie używają folii plastikowej, ponieważ są umiejętni w rolowaniu bez niej.
Zobacz, jak szef kuchni Ikeda robi bułki z łososia:
Jak zrobić zestaw do samodzielnego sushi?
Jeśli nie chcesz kupować gotowych zestawów, możesz wybrać elementy, z których chcesz zrobić własny zestaw do sushi w domu.
Najpierw potrzebujesz bambusowej maty rolującej. Możesz kupić bardzo tanie, ale upewnij się, że są cieńsze i utkane bawełnianą nicią, która wytrzyma rolowanie.
Potrzebujesz również łopatki do ryżu i dobry japoński nóż do sushi, najlepiej sashimi bocho, aby pokroić rybę, a następnie bułki. Ale do cięcia rolek można użyć dowolnego ostrego japońskiego noża z pojedynczym lub podwójnym ścięciem.
W takim razie Twój zestaw powinien zawierać sushi ryż, ocet, urządzenie do gotowania ryżu, arkusze nori, nasiona sezamu, sos sojowy i ryby lub inne nadzienia do wyboru.
To zależy od tego, jakie rodzaje sushi chcesz zrobić.
Jak wybrać matę do sushi?
Najpierw musisz zdecydować, czy zestaw do robienia sushi z matą jest tym, czego naprawdę chcesz.
Jeśli podoba Ci się faktura drewna, możesz zaopatrzyć się w matę bambusową. Zadbaj o to, aby był ekologiczny i utkany z dobrej jakości bawełnianego sznurka, aby się nie rozpinał.
Plastikowa mata rolowana jest również dobra, ale ta nie zapewni dokładnie tej samej tekstury i plastyczności. Zaletą plastiku jest to, że można go myć w zmywarce i zabijać bakterie oraz pleśń.
Jeśli jednak chcesz toczyć się szybciej i wydajniej, zdobądź bazookę sushi lub wałek, który robi bardzo kompaktowe bułki.
Co to jest producent sushi?
Producent sushi to nie tylko jedno urządzenie; zwykle odnosi się do zestawu do robienia sushi z komponentami potrzebnymi do zrobienia sushi od podstaw, jak te, które omówiłem powyżej.
Te zestawy sushi są przeznaczone dla początkujących lub niedoświadczonych domowych kucharzy. Zestaw pomaga kroić, kroić w kostkę i zwijać idealne sushi, które się nie rozpada.
Zaletą jest to, że możesz zrobić sushi w domu, które jest zdrowsze i znacznie tańsze niż zamawianie na wynos lub jedzenie w restauracji sushi.
Na wynos
Dzięki zestawom do robienia sushi, które recenzowałem, możesz zrobić smaczne rolki sushi dla siebie i swoich bliskich w ciągu kilku minut.
Zestaw taki jak AYA zaoszczędzi Twój czas i wysiłek oraz zapewni, że Twoje rolki sushi będą wyglądały reprezentacyjnie i kompaktowo.
Jeśli nie masz maty do rolowania ani foremek, bardzo trudno jest zrobić dobre rolki sushi w domu, a będziesz rozczarowany.
Więc następnym razem, zanim złożysz zamówienie na wynos, dlaczego nie wyjąć zestawu do robienia sushi i użyć świeżych składników, aby zrobić sobie dużą partię rolek sushi klasy restauracyjnej!
Pamiętaj, że wszystkie te zestawy są świetne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych producentów sushi, ponieważ ich rolą jest szybkie i łatwe gotowanie i składanie sushi!
Przeczytaj także: Czy sushi jest chińskie, japońskie czy koreańskie? (Nie tak oczywiste, jak myślisz)
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.
