Cum să faci fotografii mai bune cu mâncarea ta pentru rețelele sociale | 9 cele mai bune sfaturi
Când faci o rețetă delicioasă sau te bucuri de o masă grozavă, se cuvine să distribui fotografiile pe rețelele sociale. Dar fotografiarea alimentelor nu este o sarcină ușoară, mai ales dacă doriți să surprindeți culori și detalii frumoase.
Fotografia alimentară este deja o nișă imensă. Aruncă o privire la eticheta #foodphotography de pe Instagram și vei observa că are aproape 80 de milioane de postări. Sunt o mulțime de fotografii cu mâncare și asta doar pe Instagram.
Dar dacă folosești Facebook, Pinterest și alte site-uri, vei găsi și mai multe. Deci, ce poți face pentru ca fotografiile tale cu mâncare să iasă în evidență din mulțime?
Dacă te bucuri de tine sukiyaki sau teriyaki castron de pui, de ce să nu faci câteva fotografii pentru Instagram?
Vestea bună este că, dacă vrei să faci câteva fotografii cu mâncarea ta pentru rețelele de socializare, nu trebuie să faci cursuri speciale. Chiar și ca fotograf amator, poți face fotografii uimitoare cu mâncare, atâta timp cât folosești următoarele sfaturi! Îți voi arăta cum să faci poze mai bune ale alimentelor.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Când vă fotografiați mâncarea, există mari șanse ca fotografia să pară apetisantă pe farfurie, dar rezultatul este urât pe cameră.
Când folosiți smartphone-ul, lucruri precum o cameră cu unghi larg și iluminarea proastă a restaurantului pot face ca mâncarea să pară mult mai puțin gustoasă decât în viața reală, așa că fotografiile nu sunt demne de social media.
Din acest motiv, am compilat cele mai bune 9 sfaturi pentru a vă ajuta să faceți fotografii mai bune cu mâncarea pentru rețelele sociale!
1. Faceți fotografii în lumină naturală
Iluminatul face diferența între o fotografie obișnuită și o fotografie excepțională. Fotografii știu că este greu să învingi iluminatul natural.
Mâncarea arată cel mai bine sub lumină naturală și direcțională, deoarece conferă dimensiunea fotografiei. Dacă poți să-ți iei mâncarea în aer liber și să tragi acolo, mergi după ea!
Când sunteți acasă, luați mâncarea și așezați-o lângă fereastră, astfel încât să puteți face fotografii în lumină naturală.
Dar rețineți că lumina naturală nu înseamnă lumina directă a soarelui. Dacă încerci să faci poze în lumina directă a soarelui, acestea nu vor ieși deloc bine.
Când utilizați smartphone-ul, asigurați-vă că lumina provine fie din lateral, fie din spatele plăcii. Problema cu lumina frontală este că aruncă umbre nedorite și face ca mâncarea să pară plată.
Dacă vă aflați într-un restaurant fără lumină naturală, încercați să evitați acea strălucire îngrozitoare a luminii fluorescente sau artificiale.
Nu numai că culorile vasului vor arăta „off”, dar turnul verde sau galben nu este destul de măgulitor. Galben tăiței va părea spălat sub iluminatul interior.
Dacă trebuie să faci fotografii în interiorul unui restaurant, încearcă să stai lângă o fereastră. Dacă nu puteți, măriți detaliile pentru că aveți șanse mai mari să obțineți o fotografie bună.
2. Nu folosiți blițul
Încercați să evitați utilizarea blițului camerei. Acest bliț integrat creează umbre nedorite, precum și reflexii dure.
În plus, modifică culorile alimentelor. Prin urmare, fotografia poate părea plictisitoare, iar strălucirea distruge aspectul general.
În unele cazuri, mâncarea va părea atât de supraexpusă încât nici măcar nu poți spune care este mâncarea exactă!
După cum am menționat mai sus, faceți fotografii în lumină naturală când puteți. Principala problemă cu iluminarea artificială este că umbrele și nuanțele nedorite sunt greu de editat ulterior.
Fotografii profesioniști din domeniul alimentației folosesc sisteme bliț scumpe care aproape imită lumina naturală. Dar nu poți face asta cu telefonul tău, așa că cel mai bine este să eviți complet blitz-ul.
3. Concentrați-vă pe compoziție
Compoziția fotografică durează ceva timp pentru a se perfecționa. Poate fi învățat, dar dacă nu doriți să vă concentrați asupra tuturor detaliilor, urmați această regulă simplă: nu faceți fotografii dezordonate sau dezordonate.
Nu sunteți sigur la ce mă refer? Dacă te uiți prin feedul Instagram al utilizatorului mediu, fotografiile cu mâncare sunt adesea dezordonate.
Mâncarea poate părea dezordonată și peste tot, la fel și mediul înconjurător. Poate că sunt prea multe garnituri sau vasele sunt înghesuite într-o singură fotografie, deoarece oamenii vor să arate TOATE mesele pe care le-au mâncat.
Evitați să faceți acest lucru, deoarece mâncarea dvs. nu va arăta apetisantă.
Faceți fotografii mai strânse și eliminați recuzita inutilă. Compuneți fotografia astfel încât să fie focalizată pe un singur fel de mâncare și încercați să faceți o fotografie strânsă.
Lăsați un spațiu negativ în fiecare fotografie. Aceasta înseamnă că ar trebui să existe un spațiu „gol” în care ochiul privitorului să se poată odihni; nu vrei ca spectatorii să se simtă confuzi și copleșiți de prea multe elemente dintr-o fotografie.
De exemplu, dacă faceți o fotografie a unei farfurii de sushi, centrați farfuria și lăsați un spațiu gol în jurul ei, astfel încât privitorul să aibă un spațiu vizual negativ.
Nu așezați diferite farfurii una lângă alta, altfel imaginea devine prea copleșitoare.
4. Regula treime
Regula treimii este cea mai populară regulă de compoziție. Înseamnă că fiecare fotografie este împărțită în 9 pătrate egale.
Acest lucru se întâmplă în mintea ta, desigur, așa că gândește-te la asta ca la o placă tic tac toe. Toate elementele cheie (alimente) ar trebui să fie amplasate în punctele de intersecție sau de-a lungul liniilor plăcii.
Folosiți grila de suprapunere a smartphone-ului dacă puteți, deoarece vă ajută să plasați punctul focal. Ochiul spectatorului va fi atras să se concentreze acolo și vă puteți asigura că este subliniat.
Chiar și ceva simplu ca o garnitură de orez sau prune murate poate servi drept punct focal.
5. Păstrați stilul minim
Stilul alimentar este o artă, dar cel mai bine este să păstrezi lucrurile simple atunci când faci fotografii cu masa ta.
O setare de masă complicată și un tablou de tablă sunt greu de fotografiat, chiar și pentru profesioniști, așa că pentru rețelele sociale, păstrați-l simplu. Asta înseamnă să ai decorații minime și dezordine în fotografiile tale.
Nu mișcați prea multe elemente, care pot aglomera compoziția. Mâncarea este vedeta fotografiei, așa că asigurați-vă că farfuria(ele) sunt subiectul principal.
Dacă mâncarea este deja plăcută frumos, nu este nevoie să mai adăugați nimic. Concentrați-vă pe obținerea unei fotografii clare care surprinde culorile și texturile felurilor de mâncare delicioase.
Dacă vrei neapărat, poți să-l faci puțin mai interesant adăugând un șervețel frumos de in ascuns sub farfurie sau niște tacâmuri frumoase.
Un gustos bol de poke sau salata, de exemplu, este colorată și nu necesită accesorii suplimentare. Cu toate acestea, dacă aveți un gustos supa de taitei soba, apoi puteți adăuga bețișoare și un pahar de sake ca recuzită.
Pentru cele mai bune fotografii, folosește un fundal simplu, cum ar fi o masă din lemn sau o față de masă albă simplă. Evitați o mulțime de modele și culori care se ciocnesc cu mâncarea și distrag atenția ochiului de la ingrediente.
6. Alegeți cel mai bun unghi
Când fotografiați cu o cameră a unui smartphone, problema numărul unu este că unghiul arată în afara. Deci poate arăta ca și cum dvs bol de ramen se strecoară de pe masă.
Asta pentru că majoritatea camerelor pentru smartphone-uri au un unghi larg care distorsionează aspectul alimentelor în anumite unghiuri.
Pentru a evita această problemă, trebuie să testați câteva unghiuri până când o găsiți pe cea mai măgulitoare.
Cea mai bună regulă de urmat este să trageți mâncarea la un unghi de 90 de grade sau drept. Evitați unghiul ¾, deoarece acesta este cel mai neplăcut.
O altă modalitate bună de a face fotografii este să faceți fotografia de sus, care este similară cu realizarea fotografiilor în plan plat.
Când faceți fotografii de sus, adâncimea este aplatizată, dar vă permite să capturați mult mai multe elemente în cadru. De exemplu, dacă sunteți la a Grătar coreean restaurant și faceți o poză de sus, puteți obține grătar, carne, tacâmuri, garnituri și poate chiar și băuturi, astfel încât să aveți o imagine completă pentru social media!
Dacă faceți fotografii doar la un unghi de 45 de grade, este posibil să capturați doar o parte din grătar și carne.
Dacă trageți alimente și băuturi înalte, precum burgeri mari, împușcați-le direct, nu dintr-un unghi de 90 de grade. Acest unghi scoate în evidență straturile alimentelor, cum ar fi salata, brânza, sosurile, chifla etc.
7. Măriți pentru a captura detalii
Indiferent de felul de mâncare căruia îi faci o fotografie, asigură-te că faci și suficiente fotografii de aproape. Când măriți, puteți vedea toate detaliile.
Dacă capturați imagini de comanda ta de sushi, măriți toppingurile cum ar fi icrele sau umpluturile gustoase cum ar fi avocado, creveți, somon etc.
O farfurie colorată de sushi va primi o mulțime de aprecieri dacă prezentați detalii care îi lasă pe oameni să vadă că nu este un sushi obișnuit de supermarket!
Cu cât este mai puternică lovitura, cu atât mai bine. Prin urmare, evitați să fotografiați prea mult din farfurie sau alte obiecte din fundal. Mâncarea ar trebui să fie în centrul atenției, deci concentrați și măriți diferitele ingrediente.
Dacă ai ceva gustos sukiyaki, puteți mări aburul fierbinte provenit din feliile de carne fragede. Aceste detalii simple pot avea un impact mare.
8. Folosiți filtre și editați fotografii
Aruncați o privire asupra celor mai populare conturi de bloggeri de alimente și veți observa că majoritatea fotografiilor lor au o temă comună sau o paletă de culori. Acest lucru se realizează prin editarea și filtrarea fotografiilor post-producție.
Pentru postări simple pe rețelele de socializare, puteți utiliza pur și simplu filtrele Instagram sau descărca pachete prestabilite. Acestea vor face ca fotografiile dvs. să pară mai profesionale și mai bine puse la punct.
Dar rețineți că filtrele vor adăuga o nuanță colorată fotografiilor dvs. și pot denatura adevăratele culori.
Există atât de multe aplicații de editare foto, cum ar fi Adobe Lightroom sau Snapseed. Utilizarea aplicațiilor gratuite este o opțiune bună dacă abia sunteți la început, deoarece acestea au o mulțime de presetări și filtre pe care le puteți folosi pentru a vă îmbunătăți fotografiile.
Cu toate acestea, rețineți că oamenii încă vor să vadă cum arată de fapt mâncarea în viața reală, așa că nu înnebuniți cu editarea. Fotografiile cu aspect natural se descurcă cel mai bine, deoarece prezintă alimente delicioase așa cum sunt.
De exemplu, cu tăiței curry și orez curry, puteți utiliza software cum ar fi Photoshop Fix pentru a scoate în evidență culoarea sosul curry și da-i mai mult contrast în comparație cu orezul și tăițeii. De asemenea, puteți pune în evidență toppingurile de pătrunjel și semințe de susan.
Știu că unii oameni nu vor să folosească filtre și, în acest caz, păstrează lucrurile simple și folosesc instrumentele și setările camerei. De acolo, puteți regla saturația culorii, nuanța, estomparea și temperatura.
9. Nu uita de elementul uman
Dacă ai petrecut 2 ore gătind o rețetă japoneză uimitoare, nu există niciun motiv să nu te arăți că te bucuri de mâncarea gustoasă. Sau dacă luați masa cu un prieten, de ce să nu folosiți fotografii cu voi doi gătiți ingredientele fierbinți?
Nu e nimic rău să te incluzi în fotografiile cu mâncare!
Puteți folosi un prim-plan al feței în timp ce mâncați mâncarea, dar de obicei este puțin măgulitor, să fiu sincer. Dar dacă arăți mâna ținând bețișoarele și ridicând un rulou de sushi, arată mult mai bine.
Fotografiile cu mâncare simplă pot fi puțin statice sau plictisitoare, dar dacă arăți fragmente din tine interacționând cu mâncarea, atunci imaginile devin mai atractive.
La urma urmei, fotografia este despre povestire. Oamenii au mai multe șanse să poarte mâncarea din fotografiile tale dacă văd că te bucuri de ele!
Urmăriți acest videoclip pe YouTube de Nicolas Doretti pentru a vedea sfaturile sale despre fotografia alimentară:
Depanarea problemelor obișnuite legate de fotografia alimentelor
Am încercat să obțin fotografii perfecte, demne de Instagram găluște, doar ca să ne dăm seama că arată ca o grămadă de aluat gălbui. Nu a fost chiar atât de apetisant ...
Adevărul este că nu urmăream în mod activ niciun sfat sau îndrumare logică!
Apoi, pe măsură ce făceam unele cercetări, mi-am dat seama că atât de mulți oameni se luptă să facă fotografii bune cu mâncarea lor pentru rețelele sociale și că există câteva modalități ușoare de a rezolva aceste probleme.
Iată câteva dintre problemele comune cu fotografia alimentară pe care le puteți întâlni.
Fotografiile sunt neclare
Dacă vă grăbiți să faceți fotografii la un restaurant, mâinile dvs. ar putea fi tremurate, astfel încât fotografiile să poată fi neclare. Încercați întotdeauna să mențineți mâna constantă în timp ce realizați fotografii.
Dar dacă faci poze acasă, îți poți face viața mai ușoară cumpărând un trepied smartphone. Aceste trepiede sunt destul de ieftine și vor menține telefonul stabil, astfel încât să puteți seta temporizatorul și să faceți fotografii de top pe rețelele de socializare cu preparatele dvs. preferate.
Un alt truc pe care îl poți folosi este să crești ISO, ceea ce înseamnă că camera are nevoie de mai puțină lumină pentru a face o fotografie.
Culorile nu sunt la fel de vii sau fidele vieții
Uneori, dacă încerci să-ți fotografiezi okonomiyaki, va arăta ca un terci galben moale. Acesta nu este cel mai bun fel de mâncare de postat pe feedul tău Facebook.
Problema este că smartphone-ul poate distorsiona culorile alimentelor. Deci, ceea ce poate părea un fel de mâncare colorat în viața reală se poate dovedi spălat și tulbure atunci când îl postați pe rețelele de socializare.
Dacă, de exemplu, farfuria cu mâncare pare prea verde, puteți utiliza instrumentul de echilibrare a albului pentru a o remedia. Este posibil să trebuiască să descărcați aplicații de editare a fotografiilor pentru a accesa această funcție.
De asemenea, vă puteți juca cu setările de echilibrare a culorilor până când mâncarea arată fidel vieții.
Fotografiile sunt supraexpuse
Fotografii se ocupă zilnic de supraexpunere.
Camerele profesionale au setări de expunere care facilitează controlul cantității de expunere. Puteți face fotografia mai luminoasă sau mai întunecată folosind aceste setări.
Dar când faci fotografii cu smartphone-ul tău, unele alimente devin mult prea luminoase (sau supraexpuse, pentru a folosi terminologia corectă). Plăcile albe sau fundalul alb tind să fie întotdeauna supraexpuse, iar acest lucru poate strica o fotografie bună.
Fotografiile cu contrast sunt, de asemenea, problematice, deoarece camera nu poate menține detaliile în ambele culori contrastante. Drept urmare, luminile tind să fie supraexpuse, în timp ce umbrele par subexpuse.
Cu o cameră, puteți remedia problema expunând pentru evidențieri. În acest fel, puteți vedea detaliile în partea cea mai luminoasă a imaginii.
Utilizatorii de iPhone pot regla expunerea atingând zona fotografiei pe care doresc să pară clară. Apoi, camera focalizează pe acea zonă.
Tot ce trebuie să faceți este să glisați degetul în sus și în jos pe ecran; aceasta funcționează și pentru majoritatea telefoanelor Android.
Glisarea în sus mărește expunerea și face imaginea mai luminoasă, în timp ce glisarea în jos scade expunerea, scăzând luminozitatea.
Întrebări frecvente despre fotografiile pe rețelele sociale
Iată câteva dintre întrebările tale arzătoare despre fotografierea mâncării tale pentru social media. Le-am răspuns în acest format de întrebări și răspunsuri.
Cum faci cele mai bune fotografii cu mâncare pe Instagram?
Când vine vorba de fotografii cu mâncare, Instagram este încă regele.
Sunt sigur că ați văzut cu toții acele fotografii cu oameni care țin înghețată în mâini, iar apoi există o fotografie cu peisaj urban în spate.
Sau dacă urmărești hashtag-urile de mâncare japoneză, sunt sigur că dai peste sandwich cu sushi sau fotografii cu cutie bento. Ele fac ca mâncarea să arate delicios.
Vezi acest mesaj pe Instagram
Cheia pentru a face fotografiile să arate grozav pe Instagram este să folosești formatul potrivit.
În timp ce Instagram acceptă și fotografii verticale și orizontale, formatul preferat este o imagine pătrată. Încadrați imaginea având în vedere formatul pătrat.
De asemenea, ia în considerare ceea ce s-ar putea tăia pe măsură ce compui imaginea.
O fotografie orizontală a unui bufet alimentar ar putea să nu arate grozav pe Instagram. În schimb, concentrează-te pe un prim-plan cu 1 sau 2 dintre feluri de mâncare și pune-le în format pătrat.
Ce cameră telefonică este cea mai potrivită pentru fotografierea alimentelor?
Cu cât mai multe lentile, cu atât mai bine. Un smartphone bun are camere excelente cu iOS (stabilizare optică a imaginii), lentile luminoase, senzori mari și zoom optic.
Căutați camere cu un obiectiv 3xtelephoto, un teleobiectiv de 10x și un minim de 12 MP. În zilele noastre, camerele de 48 MP sunt mai populare.
Iată o listă cu primele 7 camere pentru smartphone din 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Cum se numește atunci când faci poze cu mâncarea ta?
Răspunsul evident la această întrebare este „fotografie alimentară”. Cu toate acestea, probabil că vă întrebați despre fenomenul oamenilor care fac imediat fotografii și apoi le încarcă pe rețelele de socializare înainte de a mânca.
Aceasta se numește „Camera mănâncă mai întâi”, și este un fenomen la nivel mondial, popularizat de foodies și bloggeri alimentari mărturisiți.
Totul ține de fotografii mai întâi, apoi de mâncat. Cu cât mâncarea este mai fotogenă, cu atât se descurcă mai bine pe rețelele de socializare!
Când ar trebui să postez mâncare pe Instagram?
Dacă doriți ca cât mai mulți oameni să vă vadă mâncarea pe Instagram, sunt 2 lucruri de luat în considerare.
În primul rând, hashtagurile contează cel mai mult. Dacă utilizați o combinație de hashtaguri generale legate de alimentație combinate cu etichete mici și specifice, este posibil să primiți o mulțime de interacțiuni.
Dar și sincronizarea este cheia. Oamenii sunt mai activi în anumite zile și ore.
Aparent, joi, între orele 2:3 și 10:10 EST, este un moment grozav pentru a posta fotografii cu mâncare. Miercuri dimineața la 11 AM EST este un alt moment bun, iar vineri între XNUMX și XNUMX AM este, de asemenea, destul de activă.
Dar cred că, dacă țintiți oameni din zona dvs., rămâneți la dimineața și seara în fusul dvs. orar.
Concluzia este că există o mulțime de concurență pentru aprecieri în această nișă, așa că fă-ți fotografiile cu mâncare delicioase și irezistibile. Nimic nu se aseamănă cu foamea pentru a atrage oamenii să facă clic pe butonul inimii mici!
Cum faci poze cu mâncare noaptea?
Acesta este unul greu pentru că, după cum știți până acum, iluminarea este totul. Nu te simți descurajat însă, pentru că există câteva soluții.
Dacă puteți, utilizați o aplicație care vă permite să reglați expunerea și ISO. Apoi, utilizați o sursă de lumină externă, cum ar fi o lumină inelară sau o lampă mare.
Asigurați-vă că evitați lumânările, deoarece flăcările flutură și distrug fotografiile.
Dacă luați masa în interior, la un restaurant, puteți încerca să utilizați blițul camerei smartphone și să vedeți cum interacționează cu iluminatul restaurantului. Dar dacă este groaznic, mutați mâncarea mai aproape de cea mai bună sursă de lumină din locație.
Când fotografiați acasă, puteți instala lumini de șir pentru a crea mai multă lumină lângă masă.
Asigurați-vă că citiți: Etichetă și maniere la masă atunci când mănânci mâncare japoneză
Faceți poze fantastice cu mâncare
Cel mai bun mod de a învăța este prin practică. De aceea iti recomand sa urmezi cele 9 sfaturi si sa incepi sa faci tone de fotografii cu mancarea ta.
Cu cât te obișnuiești să găsești cea mai bună iluminare și unghiuri, cu atât imaginile vor fi mai bune. Odată ce veți obține lucrurile, veți posta fotografii cu mâncare demnă de babe pe paginile dvs. de socializare.
Dacă sunteți serios să faceți fotografii fantastice cu alimente, puteți investi în unele aplicații sau software de editare foto care să vă ajute să echilibrați culorile și expunerea și chiar să decupați elementele nedorite.
Cel mai important, distrează-te făcând fotografii și savurând mâncăruri delicioase!
Trebuie să pregătiți o cină japoneză pentru o fotografie? Folosiți „sumimasen” pentru a vă cere scuze (sau a spune mulțumesc)
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
