Pregled: 19 najboljših kompletov indukcijske posode, ponve, pražilnikov in še več

Avtor: Joost Nusselder, avtor kuharske knjige The Essential Japanese meal planner cookbook Posodobljeno 13. oktobra 2021

Indukcijske kuhalne plošče so energetsko najučinkovitejši in najhitrejši vir ogrevanja v današnji kuhinjski zgodovini.

Vendar morate razumeti, da ne morete uporabljati nobene od teh indukcijskih kuhalnih plošč, če nimate ustrezne indukcijske posode.

Indukcijska posoda vam bo vedno olajšala pripravo jedi in bo brez težav dala popoln rezultat.

Če šele začenjate in še nimate ničesar, vam svetujem, da naenkrat dobite celoten komplet ponv, saj le tako prihranite veliko denarja.

Profesionalne svetilke T-Fal je najboljši komplet indukcijske posode za ljubitelje kuhanja.

Marsikdo pa ima izziv pri izbiri prave indukcijske posode - zlasti na današnjem trgu, ki je poln najrazličnejših posod.

Danes obstajajo različne blagovne znamke in modeli, ki imajo težke tehnične opise, zaradi katerih lahko vaš poskus izbire pravega postane nočna mora.

Ko pa boste dobili pravo predstavo o indukcijski posodi, ki jo potrebujete, ne boste imeli težav pri izbiri prave in najboljše posode za indukcijo, ki ustreza vašim potrebam.

Razumeti morate, da vsaka kuhinjska posoda ni idealna za indukcijske kuhalne plošče. To je razlog, zakaj je lahko izbrati pravo indukcijsko ponev ali lonec za vašo indukcijsko kuhalno ploščo.

V tem prispevku bomo izpostavili nekaj najboljših kuhinjskih pripomočkov za vašo indukcijsko kuhalno ploščo.

Na hitro poglejmo najboljše izdelke in se nato lotimo pregledov vsakega od njih.

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Seznam najboljših indukcijskih posod

Kuhinjske	slike
Najboljši celoten indukcijski set: Profesionalna kuhinjska posoda T-Fal	(poglej več slik)
Najboljši komplet vrhunske in najboljše indukcijske posode iz litega železa: Le Creuset Marseille	(poglej več slik)
Najboljši komplet indukcijske posode, ki je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju: V celoti oblečen HA1 8-delni	(poglej več slik)
Najboljša vrednost za vaš denar: Fisslerjevi ponvi za indukcijo	(poglej več slik)
Najboljše keramične in najboljše netoksične posode za indukcijo: GreenPan Valencia Pro	(poglej več slik)
Najboljša indukcijska ponev: Cuisinart 7193-20 Chef's Classic	(poglej več slik)
Najboljša posoda za indukcijo sklenine: Nizozemska pečica iz litega železa	(ogled več slik)
Najboljše veliko skladišče za indukcijo: Kuharji Standard NC-00330	(ogled več slik)
Najboljša indukcijska ponev: T-fal E93897 Professional	(ogled več slik)
Najboljši indukcijski vok: Yosukata ognjevarno jeklo Wok Pan	(ogled več slik)
Najboljša indukcijska ponev z morskimi sadeži in školjkami: Začetek 76495	(ogled več slik)
Najboljša rešetka za indukcijo: COOKSMARK 11-palčna bakrena ponev	(poglej več slik)
Najboljši indukcijski čajnik: Willow & Everett	(ogled več slik)
Najboljši indukcijski aparat za kavo: SIXAQUAE Moka indukcijski štedilnik za kuhanje na štedilniku	(poglej več slik)
Najboljši vrč za peno mleka: GEFU penač vrč Claudio	(ogled več slik)
Najboljši indukcijski kuhalnik riža: Zojirushi NP-HCC10XH	(ogled več slik)
Najboljši indukcijski adapter: Max Burton 6010 vmesniški disk	(ogled več slik)
Najboljši tajin za indukcijo: WINSDOM aluminijev lonček proti prijemanju za tagine	(ogled več slik)
Najboljši indukcijski štedilnik: 360 Počasen štedilnik iz nerjavečega jekla	(ogled več slik)

Preberite tudi: indukcija proti električni kuhalni plošči, prednosti in slabosti

Nakup vodnik

Moj cilj je, da vam pomagam najti najboljše izdelke, ki so združljivi z indukcijskimi kuhalnimi ploščami. Zato delim nekaj pomembnih stvari, ki jih je treba iskati. 

Material

Indukcijsko posodo lahko najdete v skoraj vseh materialih, ki so vam všeč. Nekatere najboljše možnosti so litega železa, nerjavečega jekla in aluminija. 

Lonec ali ponev je edino združljiv z indukcijsko kuhalno ploščo, če ima magnetno podlago. 

Material, kot je čisti baker, ni združljiv z indukcijsko kuhalno ploščo, če pa gre za večplastni bakreni lonec ali ponev s keramično ali aluminijasto prevleko, je lahko nekaj posode prijazno do indukcije. 

Na posodi za kuhanje mora biti natisnjen simbol, združljiv z indukcijo, ali če ste v dvomih, lahko uporabite preizkus magneta. 

Vendar bom navedel prednosti in slabosti vsakega. 

Nerjaveče jeklo in ogljikovo jeklo

Večina loncev in ponv iz ogljika in nerjavečega jekla vsebuje železovo zlitino, zaradi česar so združljivi z indukcijskimi kuhalnimi ploščami. Tudi posode morajo imeti ravno površino. 

Kar zadeva toplotno prevodnost, nerjavno jeklo in ogljikovo jeklo nista najboljša, če pa jih združimo s plastjo aluminija, je to neverjeten toplotni prevodnik. 

Prednost posode iz nerjavečega jekla je, da je zelo močna in vzdržljiva. Prav tako ni koroziven, zato ne rja hitro. 

Lito železo

Posoda iz litega železa je eden najbolj priljubljenih, ker traja vse življenje. Odličen je, ker ponuja enakomeren prenos toplote, tako da se vsa hrana kuha pri isti temperaturi brez mraza ali vročih točk. 

Kupite prevlečeno (emajlirano) litega železa samo zato, ker lahko posode iz litega železa brez prevleke opraskajo občutljivo steklo in indukcijsko kuhalno ploščo.

Pomanjkljivost je, da ima posoda iz litega železa debelo podlago, ki traja dlje časa, da se segreje ali ohladi v primerjavi z drugimi materiali. 

Prav tako je težka, če pa imate radi enakomerno ogrevanje, vam bo všeč tudi, da je ta material zelo trpežen. Za preprečevanje rje je treba redno začinjati. 

Aluminij

Aluminijasta posoda je običajno cenejša od drugih materialov. Odlična je, ker dobro prevaja toploto, je lahka in enakomerno segreva hrano. Poleg tega je odporen proti koroziji in rji. 

Poiščite trdo eloksirani aluminij, ki je še bolj trpežen od nerjavečega jekla. Obstaja posebna oksidirana plast, ki nudi zaščito pred praskami.

Za zagotovitev, da je združljiv z indukcijo, mora imeti eloksirani aluminij vgrajen jekleni ali železni magnetni disk. 

Toplotna zmogljivost

Toplotna zmogljivost posode se nanaša na temperaturno območje, pri katerem lahko lonce in ponve uporabljate na indukcijski posodi. 

Posoda s protilepilno ali keramično prevleko iz PTFE ima veliko večjo toplotno odpornost kot posoda brez prevleke. 

Večina indukcijskih kuhalnih plošč lahko doseže temperaturo okoli 500 stopinj, nekateri dragi modeli pa delujejo pri več kot 550 stopinjah. 

Ko kupujete lonce in ponve, se prepričajte, da prenesejo visoke temperature, še posebej, če jih želite uporabiti za kuhanje v pečici in brojlerjih. 

Cena

Indukcijsko prijazna in neindukcijska posoda imata danes podobno ceno, razlike pa so minimalne. Nekatere vrhunske blagovne znamke pa so dražje in veljajo za naložbe. 

Dobri indukcijski kompleti posode stanejo več kot sto dolarjev. Cenejši kompleti in kosi so dolgoročno manj trpežni. 

Združljivost pečice

Vsa kuhalna posoda ni varna v pečici, zato morate pred postavitvijo indukcijske posode v pečico preveriti. 

Nekateri stekleni pokrovi so odporni na nizko toploto, nekateri pa prenesejo precej visoke temperature. 

Če vam je všeč vsestranski komplet posode, ki ga lahko uporabljate na štedilniku, pa tudi v pečici, je ta funkcija pomembna, sicer morate obdržati več kompletov, kar je precej nepraktično in zapolni prostor. 

Ročaji

Nekoliko daljši ročaji so boljši, ker so za ponve, ker so vaše roke bolj oddaljene od toplote. Poleg tega dolgi in debeli ročaji ohranjajo uravnoteženo posodo, ko z njo manevrirate. 

Na splošno je najbolje, da poiščete hladne ročaje, ki ostanejo hladni na otip, ko je preostanek ponve vroč. 

Za lonce poiščite trdne ročaje z dovolj velikimi luknjami, da bodo vaše roke nameščene z rokavi za pečico. 

Združljivost s pomivalnim strojem

Odvisno od prevleke in materiala nekatere indukcijske posode niso varne za uporabo v pomivalnem stroju.

Večina ponv, ki imajo ročaj iz plastike ali nerjavečega jekla, je združljiva s pomivalnim strojem. Najbolje pa je, da jih operete tudi ročno, ker pogosto pomivanje posode skrajša življenjsko dobo vaše posode. 

Če imajo ponve lesene ročaje, so te običajno samo za ročno pranje in se lahko poškodujejo v pomivalnem stroju. 

Najboljša posoda za indukcijo

Poglejmo vsako od teh:

Najboljši skupni indukcijski niz: Profesionalni komplet kuhinjske posode T-Fal

• število kosov: 12
• material: aluminij s titanovim protilepilnim materialom
• združljivost s pomivalnim strojem: da

Ko kupujete svoj prvi komplet indukcijske posode za novo indukcijsko paleto, potrebujete komplet, ki vsebuje vse bistvene kose, kot sta ponev in lonec za juho, pa tudi različne velikosti posode, tako da lahko pripravite kateri koli recept. 

T-Fal je znana blagovna znamka kuhinjskih pripomočkov in njihova serija Professional vsebuje vse kose, ki jih potrebujete za začetek, vsi lonci in ponve pa imajo nelepljivo prevleko, ki olajša kuhanje.

Ta komplet je tudi zelo ugoden in ima nujne funkcije, kot so ročaji na dotik in toplotno odporni stekleni pokrovi. 

(poglej več slik)

Ta indukcijska posoda je na voljo v več kosih in ima veliko različnih ponev in loncev za vašo kuhinjo, poleg tega pa je priložena tudi parna naprava.

Ena mojih najljubših funkcij T-Fal je indikator Thermo spot. To je rdeče obarvano mesto na ponvi in ​​vas opozori, ko je lonec predhodno ogret in pripravljen za uporabo. 

Aluminijasti in bakreni deli so na dnu loncev in posod, zaradi česar so združljivi z indukcijskimi kuhalnimi ploščami. 

Pravzaprav imajo ti kompleti kuhinjske posode 3-slojno spodnjo plast, ki vsebuje aluminij, nerjavno jeklo in baker za odlično toplotno prevodnost, zadrževanje, porazdelitev, dolgotrajno delovanje in pripravljenost na indukcijsko kuhanje.

Kuhalna površina je izdelana iz nerjavečega jekla za nereaktivne in visokotemperaturne trpežne lonce in ponve.

Obstaja notranja plast, ojačana s titanom, ki se ne prijema. Ne samo, da je netoksičen in odporen proti praskam, ampak olajša kuhanje, saj lahko kuhate, ne da bi jih težko očistili, nataknjenih na ostanke hrane in umazanijo.

Za razliko od tistih zelo poceni ponv je ta premaz proti oprijemu trpežen, tudi če ga večkrat operete v pomivalnem stroju, da ne izgubi svojih lastnosti proti lepljenju. 

Vsak kos v kompletu je opremljen z ročaji iz nerjavečega jekla, ki so namesto privijačeni zaradi trpežnosti. Ročaji so narejeni iz teksturiranega silikona, da vam ne zdrsnejo iz rok. 

Dobite tudi ustrezne pokrove iz kaljenega stekla. Tako lahko vidite hrano med kuhanjem, hkrati pa zadržuje toploto in vlago, tako da vaše juhe ne izhlapijo in imate, ko je popolnoma kuhana, še vedno poln lonec.

Nekatere stranke pravijo, da če komplet uporabite v pečici, se čez nekaj časa mehurček iz protilepljive prevleke pojavi.

Če plastičnih orodij in dodatkov ne mešate, boste zagotovo opraskali površino in vaša posoda bo imela vidne znake praskanja. 

Končna razsodba je, da je profesionalna kuhinjska posoda T-Fal C515SC Non-Stick and Induction Base eden najboljših kompletov indukcijske posode za vsakogar, ki ima omejen proračun.

Pravzaprav mnogi kupci menijo, da je to idealen začetni paket za vse indukcijske kuhalne plošče.

Preverite najnovejše cene in razpoložljivost

Najboljši vrhunski in najboljši komplet indukcijske posode iz litega železa: Le Creuset Marseille

• število kosov: 16 
• material: litega železa z emajlom
• združljivost s pomivalnim strojem: št

(poglej več slik)

Če proračunski nabor T-Fal ni tisto, kar iščete, in raje vlagate v kakovostno kuhinjsko posodo, ki je zasnovana tako, da traja vse življenje, je Le Creuset blagovna znamka, o kateri ljudje navdušujejo. Vredno je vsakega centa, ker je izjemno vsestranski in ponuja največ zadrževanja toplote. 

Toda če pogledate lepe barve, boste kmalu ugotovili, da je to visokokakovostna francoska posoda, dejstvo, da je indukcijsko in varno v pečici, pa je popoln dodatek k vaši kuhinjski zbirki. 

Blagovna znamka je od leta 1925 strokovnjak za razvoj različnih lepih litega železa. Vsaka ponev ima edinstven kalup, ki se po vlivanju ne uporablja več.

Po vlivanju so ponve ročno emajlirane. Lahko preberete tukaj zakaj je emajl tako odličen za ponev.

Po tem posode natančno pregledajo pravi strokovnjaki. Ta emajl se ne drobi ali razpoka, kot to počnejo cenejši modeli, zato je najbolje, da vedno kupite pristni Le Creuset. 

Le Creuset uporablja različne materiale, kot so keramika, silikon, aluminij, nerjavno jeklo itd. Izdelki Le Creuset niso le visokokakovostni, ampak tudi lepi v oblikovanju. Zasnovan za visoko kuhanje in za vsak dan.

Le Creuset iz litega železa je uporaben za vsak vir toplote, vključno z indukcijo. Zasnovan je posebej za indukcijske kuhalne plošče, zato ima posoda zelo ravno dno. 

V tem kompletu dobite tudi nizozemsko pečico in to je eno najboljših, če imate radi obilne jedi s počasnim kuhanjem ali želite kuhati na prostem na ognjišču. 

Moja najljubša lastnost je, da so vsi lonci in ponve odporni na udarce. To pomeni, da jih lahko hranite v hladilniku in jih postavite na indukcijsko kuhališče, da segrejejo ostanke, ne da bi skrbeli za razpoke. 

Ročaji so tudi dobro oblikovani, ker imajo velike ročaje (45% večji od drugih modelov), kar pomeni, da je teža loncev in ponv enakomerno porazdeljena, kosi pa uravnoteženi.

Tako jih lahko samozavestno primete, tudi če nosite rokavice za pečico. 

Druga pametna funkcija je poseben stabilizator, ki je vgrajen v pokrove. To zagotavlja, da se toplota, vlaga in okus zadržujejo.

Material iz litega železa ponuja vrhunsko porazdelitev in zadrževanje toplote. Pokrov prav tako zagotavlja, da zrak lahko pravilno kroži, zato se hrana kuha pri enakomerni temperaturi. 

Nekaj, kar se mi zdi nekoliko problematično, je notranjost emajla v črni barvi. Pravzaprav ne morete ugotoviti, ali se hrana drži robov in dna, včasih pa je težko ugotoviti, ali je hrana kuhana.

Vendar pa je ta sklenina naredila litega železa bolj priročno in z emajlom vam ni treba več začiniti ponve z oljem. 

Na splošno toplo priporočam komplete Le Creuset. Hrana se bo enakomerno segrevala, lončke in ponve pa lahko preprosto očistite ročno z nekaj tople vode in prtom.

Ker kuhinjsko posodo izdelujejo obrtniki v Franciji, bo ta komplet zdržal še vrsto let, zato je pametna naložba, ki vam zagotavlja, da ne boste več zapravljali denarja za krhko kuhinjsko posodo.

Verjetno bo tudi za vrsto let preživel vašo ponudbo indukcijskih kuhališč!

Najnovejše cene preverite tukaj

T-Fal proti Le Creuset

Obstajata dve vrsti potrošnikov: tisti, ki želijo dobre proračunske komplete posode z vsemi potrebnimi kosi, in drugi, ki želijo le najboljše. 

Če potrebujete kuhinjsko posodo za indukcijsko kuhalno ploščo, na katero ste lahko odvisni in vam omogoča kuhanje katere koli vrste hrane, je T-Fal popoln. Če pa imate raje drago kuhinjsko posodo, ki traja vse življenje, je Le Creuset najboljša možnost. 

Le Creuset izdeluje nekaj najboljših izdelkov iz litega železa in emajla na svetu. Ko se kuhajo na indukcijskih kuhališčih, se segrejejo in ohranijo vso toploto brez žarišč. 

Komplet T-Fal je izdelan iz aluminija z oprijemljivim premazom in to je lastnost, ki jo Le Creuset nima. Če se vam kuhanje oteži, boste cenili tudi to, da se vam poleg tega, da se hrana ne lepi, pokaže tudi, ko je predhodno segreta. 

Tako priporočam komplet T-Fal za vsakodnevnega domačega kuharja in začetnike, komplet Le Creuset pa ponuja neprimerljivo kuharsko zmogljivost, ki jo cenijo profesionalci in perfekcionisti. 

Tefal ni tako dobro izdelan, a ker je nizkocenovno prijazen komplet, ga ne morete primerjati s vrhunskimi deli, kot so Le Creusetovi. 

Odvisno je od vašega proračuna in kakšne uspešnosti želite. Tefal ima priročen premaz proti sprijemanju, vendar vam z Le Creusetom nikoli ni treba skrbeti, da se nelepljivi premaz odlepi in vam teh jedi res ni treba zamenjati. 

Najboljši komplet indukcijske posode, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju: V celoti oblečen HA1 8-delni

• število kosov: 8
• material: aluminij
• združljivost s pomivalnim strojem: da

(poglej več slik)

Dandanes imajo stranke raje udobje in udobje, zato je nepogrešljiva in pomivalna posoda prijazna posoda tako pomembna.

Verjetno ste izbrali indukcijsko kuhalno ploščo, ker je hitra, enostavna za uporabo in energetsko učinkovita in si verjetno želite enako tudi v svoji kuhinjski posodi!

8-delni osnovni komplet All-Clad ima dve ponvi, dve ponvi in ​​večjo posodo, kar je odličen začetni set za vašo indukcijsko kuhalno ploščo. 

Ko gre za dobre lonce in ponve, vsi potrebujemo dober komplet proti lepljenju, ki olajša kuhanje. 

Manj je možnosti, da boste hrano zažgali z dobrim kompletom kuhinjske posode, ki se ne lepi. Zato ta komplet All-Clad pride prav v kuhinji.

Ta blagovna znamka ima močan ugled zaradi visoko kakovostnih loncev in ponv, ta indukcijsko prijazen komplet pa ni izjema. Narejen je iz trdo eloksiranega aluminija in lepljene podlage iz nerjavečega jekla, ki je idealna za indukcijske kuhalne plošče. To tudi zagotavlja, da pri kuhanju ni vročih točk.

Če vas skrbi pijavanje, je ta komplet dobra izbira, ker ta prevleka ne reagira z živili, tudi kislimi, kot na primer nekatera posoda iz nerjavečega jekla. Tako je varna za vsakodnevno kuhanje in dobili boste zelo okusne rezultate. 

Trdo eloksirani aluminij je odličen, saj se tudi pri kuhanju na zelo visoki temperaturi ne upogiba. Toda tisto, kar resnično naredi ta material veliko boljši od običajnega aluminija, je, da je dolgoročno veliko bolj trpežen. 

Komplet ima tudi steklene pokrove, tako da lahko vidite hrano, ko se kuha. Če želite ta set uporabiti v pečici, lahko (brez pokrovov), ker lahko prenese temperaturo do 500 F.

Torej si lahko predstavljate, kako enostavno je enolončnico prenesti s štedilnika v pečico. Lonci imajo trpežne ročaje, tako da jih lahko varno vzamete v pečico in iz nje.

Ročaji so zakovičeni in izdelani iz nerjavečega jekla, odpornega na toploto, tako da lahko vzamete lonce in ponve brez skrbi, da bi se opekli. 

Kritiko, ki jo imam s tem kompletom, je, da voda preprosto ne zavre tako hitro, kot bi morala - in to je verjetno zato, ker so lonci debeli. Tako boste morali počakati dodatno minuto ali dve, da tekočine zavrejo. 

Na splošno pa ta komplet zajema vso osnovno kuhinjsko posodo, ki jo potrebujete za zalogo domače kuhinje. Če imate radi zakovane ročaje in pokrove, boste uživali, kako močan in vzdržljiv je ta komplet!

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša vrednost za vaš denar: indukcijske ponve Fissler

• število kosov: 9 
• material: nerjavno jeklo
• združljivost s pomivalnim strojem: št

(poglej več slik)

Ko vlagate v kakovostno kuhinjsko posodo, vam ni treba dolgo časa kupovati posode. Fissler je ena najboljših nemških blagovnih znamk kuhinjskega pribora in njihovi kosi po srednji ceni so najboljša vrednost za denar.

Na srečo posoda deluje na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. 

Fissler je znan po izdelavi vrhunskih kuhinjskih pripomočkov. Ta komplet iz nerjavečega jekla je izdelan v Nemčiji. Stoletne izkušnje in znanje so prinesli popolne izdelke z inovativnimi lastnostmi. 

To je edini komplet s Condensate-Plus. Ta zanimiva in uporabna funkcija ne dovoljuje, da para uhaja iz lonca, zato kaplja naravnost nazaj v lonec.

Zato hrana ostane bolj nežna in sočna, kar je še posebej priročno pri kuhanju mesa in enolončnice.

Da bi dosegli to raven zmogljivosti, imajo pokrovi Fissler posebno obliko, ki se na sredini upogne navzdol. 

Tako kot kompleta T-Fal in Le Creuset tudi ta posoda iz nerjavečega jekla ponuja zelo dobro zadrževanje in porazdelitev toplote, zato se vaša hrana kuha hitreje in enakomerneje. 

Ima pa dve izstopajoči lastnosti, ki sta me res prodali: merjenje oznak in nalivna platišča. 

Merilne oznake so zelo priročne, ko sledite receptu in morate v lonec dodati natančne mere. Torej, če pripravite juho, ne dodate več vode in izgubite okus. 

Nalivna platišča zagotavljajo tudi varno in nadzorovano vlivanje, tako da, ko hrano krožite neposredno iz lonca ali ponve, ne boste povsod naredili nereda. To je tako uporabna funkcija, še posebej, če se vam mudi. 

Ta komplet ima pokrove iz nerjavečega jekla, zaradi česar so varni za uporabo v pečici do 350 F. Ročaji so prav tako iz nerjavečega jekla, vendar imajo bolj ravno obliko, zaradi česar so zelo udobni za držanje in se ne segrejejo. 

Stranke navdušujejo nad odlično kakovostjo teh loncev in ponv, ki zelo dobro delujejo na indukcijskih kuhališčih. Voda zavre zelo hitro in toplotna porazdelitev je vrhunska. 

Slaba stran je, da je komplet nekoliko drag in tudi težek. Lonci in ponve so težji od drugih, starejšim pa jih bo morda nekoliko težje dvigniti in z njimi upravljati.

Kuhinjsko posodo morate umiti ročno, vendar s tem zagotovite, da se ti dragi izdelki ne poškodujejo. 

Če vas ne moti uporaba mišične mase, boste navdušeni nad dolgoživostjo Fisslerjeve posode. To je vrsta nerjavečega jekla, ki dejansko ne madeži in se ne opraska, zato kosi po nekaj uporabah ne bodo videti obrabljeni. 

Celoten komplet si oglejte tukaj

All-Clad proti Fisslerju

Če iščete manjši komplet z nelepljivim premazom in ga je enostavno očistiti, je All-Clad ena najboljših blagovnih znamk. Ta komplet je izdelan iz aluminija, zato se hitro segreje in se zelo dobro obnese pri kuhanju vseh vrst živil. 

Fissler pa velja za vrhunsko blagovno znamko in je najboljša vrednost za vaš denar, saj so njihovi lonci in ponve iz nerjavečega jekla neverjetno kakovostni. Vlaganje v ta komplet je vredno, saj traja več let in se sploh ne pokvari. 

To je bitka med tistimi, ki imajo radi protilepilni premaz, in tistimi, ki jim ni všeč delati z nerjavnim jeklom, saj vedo, da je kuharska zmogljivost vrhunska. 

Fissler izstopa po inovativni zasnovi pokrova in platišča. Pokrovi zadržujejo paro v notranjosti in zagotavljajo, da hrana zadrži vlago. All-Clad ima nekaj preprostih steklenih pokrovov, vendar je še vedno precej kompakten in tesno prilegajoč.

Pogrešate tudi vgrajene merilne oznake, če pa vas to ne skrbi, lahko uporabite svojo merilno skodelico s kompletom All-Clad. 

Na koncu bi rad omenil le to, da če nameravate kuhati veliko omak in želite zmanjšati količino, boste s kuhinjsko posodo All-Clad lažje imeli čas, ker troslojna podlaga in nelepljiva prevleka preprečujeta lepljenje.

Fissler zahteva izjemno pozornost in potrpljenje, sicer se zelo hitro segreje in kuri tekočine. 

Najboljša keramična in najboljša netoksična posoda za indukcijo: Greenpan

• število kosov: 11
• material: aluminij s keramično prevleko
• združljivost s pomivalnim strojem: da

(poglej več slik)

Če ste za kuhinjsko posodo, ki je zelo toplotno odporna, je ta keramični set GreenPan najbolj vsestranski. Lahko prenese temperature pečice do 600 F, keramični premaz pa se niti po letih uporabe ne lušči in ne mehurči. 

To je vrsta kuhinjske posode, ki je namenjena rezanju in porjavenju živil, vendar se zelo dobro obnese tudi na indukcijskih kuhališčih, saj je trdo eloksirano aluminijasto jedro odličen prevodnik toplote. 

Keramični premaz proti prijemanju hitro in postopoma odvaja toploto. Tako prihranite čas in energijo.

GreenPan izvira iz Belgije, vendar je že dolgo znan na mednarodnem trgu. Ta blagovna znamka je strokovnjak za zdravo keramično posodo, ker njeni premazi niso izdelani iz poceni sintetičnih in strupenih materialov. Keramična plast se imenuje Thermolon.

Kot potrošnik, ki se zaveda zdravja, ste verjetno brali o nevarnostih kemikalij, ki iz kuhinjskih pripomočkov pritečejo v hrano, zato je ta komplet rešitev za to težavo. 

Ta premaz proti sprijemanju je brez toksinov, kar pomeni, da ni PFOA, PFAS, svinca ali kadmija. Tako tudi, če posode pozabite in pregrejete, ne sproščajo grozljivih strupenih hlapov. 

Ponve te blagovne znamke delujejo na vseh vrstah vira toplote: električni, keramični, plinski in indukcijski. Posode imajo indukcijsko tehnologijo Magnet, ki za kuhanje potrebuje malo maščobe. Tako lahko pripravite bolj zdrave recepte, ki zahtevajo manj olja. 

Ena najboljših lastnosti je, da so vsi kosi v tem kompletu posode primerni za pomivanje v pomivalnem stroju in vam jih ni treba več ročno čistiti.

So pa tudi odporni na praske in po pranju v stroju ne izgledajo kot olupljeni. Nekatere podobne blagovne znamke, kot je Red Volcano, imajo emajlirano prevleko, ki se veliko lažje odcepi. 

Posode imajo trdno dno in polirane ročaje iz nerjavečega jekla, ki so dobro uravnoteženi.

Nelepljivi premaz se po daljši uporabi nekoliko rahlo leplje, vendar v primerjavi z drugimi trditvami drugih proizvajalcev o tem, da se ne lepljajo, je te posode zelo enostavno očistiti, koščki zlepljenih živil pa se na premazu ne zadržujejo. 

Poleg kakovosti lahko z GreenPan -om domnevate tudi, da boste dobili lepe ponve. Materiali so trpežni in izgledajo zelo vrhunsko. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša indukcijska ponev: Kuisinart 7193-20 Chef's Classic

• velikost: 3 kvart
• material: nerjavno jeklo
• ročaj: dolg, iz nerjavečega jekla
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

(ogled več slik)

Ko dušite omako, potrebujete vrsto ponve, ki se enakomerno segreva, da omaka ne zažge do dna. Zato vrhunski kuharji po vsem svetu raje uporabljajo posode iz nerjavečega jekla Cuisinart. 

Tudi s sodobnimi indukcijskimi kuhalnimi ploščami je to ponev Cuisinart težko premagati, ker združuje dva materiala, ki sta znana po neverjetni porazdelitvi in ​​zadrževanju toplote: nerjavno jeklo in aluminij.

Podstavek je izdelan iz kapsuliranega aluminija, zaradi česar je primeren za indukcijo, hkrati pa se posoda zelo hitro segreje.

Še enkrat bi rad omenil, da je pri pripravi omak bistveno odpraviti vroče točke, sicer bo tekočina brbotala in se prelila in ta ponev zagotavlja, da se to nikoli ne zgodi.

Vem, da je čiščenje indukcijskih kuhalnih plošč trdo delo, zato je zadnje, kar potrebujete, veliko razlitje. 

Dobra novica je, da so izdelki Cuisinart, kot je ta, primerni tudi za pomivanje v pomivalnem stroju, nerjaveče jeklo pa sčasoma ohrani sijaj. 

Seveda obstaja koničasto plavajoče platišče, ki zagotavlja varno in brez kapljanja. Za lažje točenje pa je na voljo pomožni ročaj, ki nudi dodatno ravnovesje in oporo, ko dvignete in držite ponev. 

Dolg ročaj je prav tako zakovičen in izdelan iz nerjavečega jekla. Ima hladen oprijem, zato se počutite varno pri rokovanju z vročo vsebino ponve. 

Manjša pomanjkljivost je, da je pokrov izdelan tudi iz nerjavečega jekla in ne iz stekla, zato ne vidite hrane, ki se kuha. Ko želite zmanjšati omako, je lažje dejansko videti, kaj se dogaja.

Če pa vas pokrov iz nerjavečega jekla ne moti, je opremljen s tehnologijo zaklepanja arome, ki tesno tesni vlago in hranila, tako da je hrana zdrava in ohrani vse okusne okuse. 

Torej, če potrebujete ponev za dušenje, valjanje vrenja in zmanjševanje omak in drugih tekočin, se ne odločite za cenejše ponve. Ta naložbeni kos vam bo trajal dlje. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša indukcijska posoda za emajl: nizozemska pečica Lodge Cast Iron

• velikost: 6 kvart
• material: prevleka iz litega železa in emajla
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: ne

Tako mnogi priljubljeni recepti za udobno hrano potrebujejo nizozemsko pečico. To je edini kos kuhinjske posode, na katerega ljudje običajno pozabljajo, vendar je izredno uporaben in vsestranski za vsako kuhalno ploščo, tudi za odprto ognjišče. 

Če pa ne želite kupiti celotnega dragega kompleta Le Creuset samo za nizozemsko peč, priporočam to cenovno ugodnejšo ložo 6 litrov. Je dovolj velik za obilne družinske obroke in ima podoben barvit dizajn. 

Pri kuhanju z indukcijo ne bi takoj pomislili na emajlirane posode, vendar ta nizozemska pečica iz litega železa počne ravno to.

(ogled več slik)

Primeren je za vse kuhalne plošče, vključno z indukcijo, lahko pa ga uporabite tudi v pečici. S kakovostno emajlirano konstrukcijo te posode iz litega železa boste imeli družinsko kuhinjsko posodo, ki bo trajala več generacij.

Tako kot izdelek Le Creuset, Lodge izdeluje zelo močan emajl, ki se ne odcepi in je videti kot lep sijoč porcelan. 

Čeprav je težak lonec, ima trdne ročaje, tako da ga lahko varno primete in lonec premikate, tudi če nosite rokavice za pečico. 

Če sovražite pomivanje posode z roko, nad tem ne boste preveč navdušeni, a najkvalitetnejše nizozemske pečice so zasnovane tako, da trajajo vse življenje, zato jih ni mogoče prati v pomivalnem stroju. 

Pokrov tesno prilega vlago in hranila, zato je odličen pripomoček za pripravo juh in enolončnic.

Lahko pa ga uporabite tudi na cvrtju za indukcijsko kuhalno ploščo, prepražite ali dušite in tako odpravite potrebo po vseh vrstah velikih kosov in ponv. To je vsekakor vsestranska vrsta nizozemske pečice vse v enem. 

Nekatere stranke se pritožujejo, da lonec ni izdelan v ZDA, vendar res nima vpliva na funkcionalnost, saj ponuja neverjetno zadrževanje in distribucijo toplote. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša velika zaloga za indukcijo: Kuharji Standard NC-00330

• velikost: 20 kvart
• material: nerjavno jeklo z aluminijasto podlago
• pokrov: nerjavno jeklo
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

(poglej več slik)

Ali vaša družina obožuje juho? Nič ni bolj udobno kot skodelica vroče juhe, zlasti v hladnejših mesecih. Zato potrebujete veliko zalogo, kot je Cooks Standard, ki se na indukcijskih območjih hitro in enakomerno segreje. 

Zaloga s praktičnim robom za polnjenje ima prostornino 20 litrov. To je precej velika ponev, zato, če želite kuhati za veliko skupino, lahko.

Prav tako je neverjetno za konzerviranje in pripravo konzerv in džemov. Mnogi ljudje uporabljajo ta lonec za konzerviranje, ker se ne žge in ne lepi!  

Ponev se segreva hitro in postopoma, ker ima dno debeline 3 mm, vendar se toplota enakomerno porazdeli po robovih. 

Narejen je iz robustnega nerjavečega jekla, vendar ima aluminijasto podlago za indukcijo. Zato to ni tak šibek lonec za juho, ki ste ga navajeni videti. Zelo dobro prenaša obrabo pri vsakodnevni uporabi. 

Ročaji so zakovičeni in se zdijo zelo trdni. Ujemajoči se pokrov je tudi iz nerjavečega jekla, vendar tekočin ne vidite, kot bi videli s pokrovom iz kaljenega stekla. 

Odlična novica: ponev je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju! Vem, da je priročnost tako pomembna za večino ljudi in pranje rok teh velikih loncev je prava težava. Toda kozarec preprosto postavite v pomivalni stroj in prihranite nekaj časa. 

Torej, če radi pripravljate obroke in kuhate velike količine juh, enolončnic in čilija, se vam bo ta 20 -litrski lonček odlično odrezal. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša indukcijska ponva: T-Fal E93897 Professional

• velikost: 10 palca
• material: aluminij z nelepljivim premazom
• ročaj: silikon
• združljivost s pomivalnim strojem: da

Ne glede na to, ali želite za zajtrk narediti okusna jajca, obrnjena na sončno stran, prepražimo slanino ali prepražimo tonkatsu kotlete, potrebujete indukcijsko varno ponev z ustreznim pokrovom.

Kotel T-Fal Professional je eden najboljših v smislu cene in zmogljivosti. 

To je srednje velika črna ponva s premerom 10 palcev in višjimi robovi od vaše povprečne ponve. Ta ponev ima dolg silikonski ročaj za hladno rokovanje, stekleni pokrov in indikator vročine na sredini.

Ta ponva se razlikuje od tiste v zgornjem delu, saj ima višje robove, kar zmanjšuje brizganje olja in zagotavlja, da na vaši keramični kuhalni plošči ne bodo madeži. 

Indikator toplotne točke uporabnikom pomaga vedeti, kdaj je posoda segreta in pripravljena za uporabo. To je ena od lastnosti, zaradi katerih je T-Fal priljubljen med kupci. Pri kuhanju jemljete ugibanja!

Poleg tega ima notranji premaz proti prijemanju, ki je odporen tudi na praske.

Čeprav premaz proti sprijemanju ni čisto takšen keramične ponve, je še vedno odporen teflonski material. Ta material ne reagira s kislimi živili, kot je paradižnik, zato je varen za uporabo. 

Najbolj zanimivo pri tej kuhalni površini proti prijemanju je, da lahko uporabite kovinske pripomočke in se ne opraskajo.

Poleg tega ima ponev dno iz nerjavečega jekla, ki pomaga pri hitri in enakomerni porazdelitvi toplote in tako zagotavlja, da je vaša hrana dobro kuhana.

Ta ponev ima stekleni pokrov, tako da lahko vidite hrano med kuhanjem. Na voljo je tudi trden zakovičen ročaj s silikonskim premazom, ki ostane hladen na otip.

V primerjavi z ročaji iz nerjavečega jekla je bolj odporen proti zdrsu in s posodo lahko manevrirate celo z mastnimi rokami. 

Družba trdi, da je posoda primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, zato vam ni treba skrbeti, da jo boste očistili.

Lahko pa pričakujete, da se bo premaz ponekod odlepil, če ga pogosto perete v pomivalnem stroju. Zato je najbolje, da ročno operete posode, ki se ne lepijo. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljši indukcijski vok: Yosukata ognjevarno jeklo Wok Pan

• velikost: 13.5 palca
• material: ogljikovo jeklo
• ročaj: les
• združljivost s pomivalnim strojem: št

(ogled več slik)

Imate radi kuhanje kitajske in japonske hrane doma, namesto da bi vedno naročali s seboj? No, za pristne azijske okuse je najbolje uporabiti pravega wok iz ogljikovega jekla.

To uporabljajo tudi kuharji, ta pa ima varjen ročaj za pomoč in lesen ročaj, tako da lahko varno upravljate, tudi pri odprtem ognju.

Varjenje je odlična lastnost, saj se kovice včasih lahko zrahljajo in čeprav je telo posode še vedno v redu, je zamenjava ročajev draga in neprijetna. Poleg tega, ker ni vijakov, ni hrupa in nič ne popusti. 

Vem pa, da ga želite za svojo indukcijsko kuhalno ploščo in je popolna tudi za to, ker ima ravno dno. Z globino 3.8 palca in 5-palčnim obsegom osnove je odličen vok družinske velikosti, vendar tudi dovolj globok, da kuhajte jedi z rezanci v eni ponvi. 

Ljudem, ki so kupili ta vok, je zelo všeč velikost, saj je idealen za jedi iz riža in ocvrt krompirček. 

Številni voki imajo zaobljeno dno, zato jih ne morete uporabiti za indukcijske kuhalnike, vendar ima ta, čeprav je videti votlo in zaobljeno, dejansko ravno dno, vendar še vedno dobro uravnoteženo. 

Yosukata je zasnovana za dolgo življenjsko dobo, ker je narejena iz zelo trpežnega ogljikovega jekla. Najboljši del pa je, da je v tovarni vnaprej začinjen, tako da lahko začnete kuhati in preskočite postopek začimb. Poleg tega je ta material odporen proti rji 

Kuhate lahko pri temperaturah do 600 F in ne skrbite, da bi se sprijeli, dokler vok redno začinite z rastlinsko olje. 

Oglejte si naš vodnik kako začiniti vok iz ogljikovega jekla, da zagotovite, da bo ta vok v najboljšem stanju. 

Indukcijski vok ponuja redno in hitro segrevanje, tako da se vsa površina posode enakomerno segreje, tudi visoke stranice. Glede na debelo jekleno plast boste presenečeni nad tem, kako se v kratkem času segreje.

Ročaj ostaja hladen, saj je narejen iz lesa. 

Slaba stran je, da ni protilepljivega premaza, vendar spet večina tradicionalnih kitajskih vokov nima te vrste premaza. To ni pravi problem, ker je začimba z oljem bolj zdrava kot potencialno strupena obloga, ki ne traja dolgo. 

Zato ima ta vok daljšo življenjsko dobo in bo trajal še mnogo let. Samo ročno ga operite in dobro posušite po uporabi. 

Prav tako ni lesenega pokrova, vendar ga lahko kupite ločeno. 

Ta vok je na voljo tukaj na Amazon

Najboljša indukcijska posoda z morskimi sadeži in školjkami: Outset 76495

• velikost: 5 kvart
• material: litega železa 
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: ne

(poglej več slik)

Ali imaš rad školjke tako kot jaz? Potem je vaš kuhinjski pribor nepopoln, dokler ne dobite indukcijskih školjk in ponve, kot je Outset Cast Iron. 

To je popoln lonec, če želite kuhati na pari in postreči okusne sveže školjke. S to ponev iz litega železa lahko ugajate ljubiteljem morskih sadežev in preskočite restavracijo. 

Mnogi se ne zavedajo, da je tovrstno hrano enostavno pripraviti na indukcijski plošči. Vendar pa lahko to vsestransko ponev uporabite v pečici ali na žaru. 

Ker je narejena iz litega železa, potrebuje ponev redno začimbe, vendar bo ostala zelo vroča, da se lahko školjke in školjke pravilno parijo. 

Zaradi česar je ta ponev zelo lepa, je ovalna oblika. Ima tudi vrhunski gumb iz lesa Acacia in dva robustna ročaja iz litega železa. 

Posodo lahko uporabite tudi kot zbiralnik za prazne lupine. Pokrov je lovilec školjk, zato je res vsestranski kos. 

V ponvi je razdelilnik, ki vam omogoča, da na eni strani pripravite in žlico juhe, na drugi pa skuhate morske sadeže, če želite. 

Eden od izzivov pri kuhanju školjk in školjk je, da šibki pokrovi odpadejo pod pritiskom, vendar ta težak ploski pokrov ostane nameščen, tako da lahko varno kuhate. 

Posoda ni primerna za pomivalni stroj.

Outset je blagovna znamka, ki ima odlično ceno in hkrati ponuja elegantno namizno posodo. Vse je odlične kakovosti in olajša vsakodnevna opravila. V paleti lahko najdete različne sloge, tako da je vedno nekaj, kar vam je všeč.

Oglejte si ponev iz školjk tukaj na Amazonu

Najboljša posoda za indukcijo: COOKSMARK 11-palčna bakrena ponev

• velikost: 11 palca
• material: aluminij z bakrom 
• ročaj: nerjaveče jeklo
• združljivost s pomivalnim strojem: da

Ali želite imeti vse prednosti pečice, ne da bi kupili velik električni žar? 11-palčna bakrena ponev je enostavna rešitev. 

Cooksmarkova indukcijska rešetka je ena najboljših indukcijskih rešetk, ki jo imajo raje profesionalni stanovalci v kuhinji. Vaša indukcijska kuhalna plošča se spremeni v popolno posodo, tako da lahko pripravite hrano za zajtrk ali kuhate Yakiniku na štedilniku. 

Najbolj zanimivo pri tem indukcijskem štedilniku je, da ni namenjen samo za indukcijske kuhalne plošče, ampak je idealen tudi za ognje, pečice ter plinske in električne peči.

Ker ni lepljivo, lahko resnično pripravite katero koli vrsto hrane, ne da bi se lepila na dno. Tako je ta ponev enostavna za čiščenje in primerna tudi za pomivanje v pomivalnem stroju. 

Ta vrsta protilepilnega premaza je netoksična in vam omogoča kuhanje brez veliko olja, zato je tovrstno kuhanje zdravo. 

Ponev ima tudi izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote, kar uporabnikom omogoča hitro kuhanje.

Shranjevanje je tudi lažje, saj ga preprosto postavite v kuhinjsko omaro ali obesite na enega od kljukic v kuhinji. Ročaj iz kovanega nerjavečega jekla je toplotno odporen in se ne pregreje. 

Vendar je ročaj pri tej ponvi precej problematičen, ker ga ni prijetno držati. Je nekako ploska, vendar ne dovolj okrogla, da se ne morete konstantno držati. 

Bistvo pa je, da je veliko uporabnikov to indukcijsko rešetko ocenilo kot popolnega zaveznika za kampiranje in kuhinjo. Torej, če želite vlagati v odlično kuhinjsko posodo, bi morala biti ta indukcijska rešetka na vašem seznamu.

Preverite tukaj na Amazonu

Najboljši kotliček za indukcijski čaj: Willow & Everett

• velikost: 2.75 kvart
• material: nerjavno jeklo
• ročaj: nedrseč silikon

Če ne želite, da obsežen električni grelnik vode zavzame dragocen prostor na pultu, je indukcijski kotliček za čaj idealna rešitev.

Prednost te vrste kotlička je, da voda zelo hitro zavre. Oh, v tem kompletu dobite tudi vrhunsko cedilo za čaj. 

Ta blagovna znamka meni, da je kuhinja srce vsakega doma - kraj, kjer se vsi zberejo in se v miru pogovarjajo. Čajnik Willow & Everett Tea naredi te trenutke nepozabne s svojo prostornino 2.76 L.

Ena od stvari, ki jih morate vedeti pri nakupu tega kotlička, je, da je izdelan iz nerjavečega jekla iz kirurškega materiala, ki podpira indukcijsko kuhanje.

Ta material je zelo trpežen in ne potrebuje veliko truda pri vzdrževanju.

Upoštevajte tudi, da je nerjaveče jeklo odporno tudi na madeže in rjo - za razliko od drugih materialov. Poleg tega je nerjavno jeklo magnetno, zaradi česar je tudi idealen material za indukcijske kuhalne plošče.

Nazadnje, velikost tega kotlička omogoča, da vsebina v notranjosti ostane topla dlje časa - brez dodatnega vrenja.

Predstavljajte si, da lahko ta kotliček vodo ohrani vročo približno eno uro po tem, ko zavre, zaradi odličnih lastnosti zadrževanja toplote. 

Ročaj je tudi iz nerjavečega jekla, vendar ima silikonski premaz, zaradi česar je nedrseč in mehak za udobno manevriranje. Tudi ta silikonska pregrada ščiti vaše roke pred vročimi temperaturami. 

Težava pri številnih poceni kotličkih je, da njihove ročice izgubijo vzmet in postanejo nevarne, ker se nenadzorovano točijo.

S tem žvižgajočim čajnikom nimate teh težav. Njegova vzmetna ročica drži izliv varno odprt ali zaprt in ponuja varno vlivanje. 

Edina pomembna pomanjkljivost je, da po nekaj časa zarjavi, še posebej, če ste jo po pranju pozabili popolnoma obrisati. 

Če pa iščete zanesljiv čajnik z žvižganjem, ki deluje na vseh kuhalnih ploščah in ohranja tekočine dolgo časa vroče, je ta proračun prijazen izdelek obvezen!

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljši indukcijski aparat za kavo: SIXAQUAE Moka indukcijski štedilnik za kuhanje na štedilniku

• velikost: 240 ml
• material: steklo in nerjavno jeklo
• ročaj: toplotno odporen 

(ogled več slik)

Ste bolj ljubitelj kave? Če potrebujete kofein, lahko dobite preprost in učinkovit aparat za espresso iz stekla in nerjavečega jekla. 

Odlična stvar je, da lahko espresso v italijanskem slogu pripravite kar na indukcijski kuhalni plošči s espresso aparatom Sixaquae.

Obstaja debelo dno iz nerjavečega jekla, ki je združljivo z indukcijskimi kuhalniki. Potem je tu še velik lonček iz borosilikatnega stekla, kjer se skuha kava.

Ogreva se z jekleno palico, ki zagotavlja enakomerno temperaturo kuhanja, tako da vsakič dobite popoln lonček kave. 

Ročaj je rahle teksture in nudi čvrst in varen oprijem. Ker je izdelan iz toplotno odporne plastike, se ne segreje kot ostali deli kavni avtomat. 

Naenkrat lahko pripravite med 6-8 majhnih skodelic za espresso, zato je to popoln lonec za kavo v družinski velikosti. 

Ko uporabljate to napravo, morate vzdrževati nivo vode pod določeno vodno črto. To zagotavlja, da varnostni ventil zadrži vodo v napravi in ​​da ne eksplodira ali prelije. 

Takoj, ko je kava kuhana, izklopite vir toplote, da preprečite, da bi se dno aparata za kavo zagorelo. 

Medtem ko se nekatere stranke pritožujejo, da se je težko naučiti uporabljati ta aparat za kavo v prvem poskusu, ko se ga navadite, ga zagotovo ne boste zamenjali z drugim aparatom za kavo. 

To je odličen izdelek v vaši kuhinji, ker za razliko od cenejših blagovnih znamk ta sploh ne pušča in je popolnoma varen za uporabo. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljši vrč za peno mleka: GEFU penač vrč Claudio

• velikost: 600 ml
• material: nerjavno jeklo

Ko imate indukcijski aparat za kavo, potrebujete dober penilec mleka, da ustvarite popolno latte ali kapučino doma. Vrč za peno mleka GEFU je vreden naložbe, saj ta res ne praska in ne madeži. 

S tem penilnikom mleka boste spoznali, da penjenje mleka še nikoli ni bilo tako enostavno in priročno. Ima visok rob, tako da nikoli ne izgubite niti kapljice, mleko pa se ne prelije, medtem ko ga penite. 

Nobenega dvoma ni, da je nerjavno jeklo najboljši material za penast vrč. Ne reagira z mlekom, vendar je trpežen in trpežen, zato vam bo trajal več let. 

Skupaj z električnim oz naprava za penjenje na baterije ter termometer za penjenje lahko naredite takšno penjeno mleko, ki ga najdete v domišljijskih kavarnah. 

Ta ročaj je udoben za držanje in se ne pregreva. Nujno je, da dobro držite, saj ne želite, da se vrč prelije. 

Na koncu želim omeniti, da je izliv precej ozek v primerjavi z nekaterimi vrči, kot je Apexstone. Ampak to vam daje bolj nadzorovano polivanje in lahko naredite latte art, če se počutite ustvarjalni. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša indukcijska kuhalnica riža: Zojirushi NP-HCC10XH

• velikost: 1 litra
• vati: 1,230
• material: nerjavno jeklo

Indukcijski kuhalnik za riž Zojirushi ne deluje na indukcijskih kuhališčih. Namesto tega ima posebno tehnologijo, kjer pridobiva toploto iz stenske vtičnice prek izmeničnega električnega toka.

Torej nima električne plošče tik pod notranjo posodo za kuhanje. Je popoln hiter kuhalnik riža za ljubitelje indukcijske tehnologije. 

Tako je ta indukcijski kuhalnik riža Zojirushi NP-HCC10XH nujna kuhinjska posoda v vašem domu. Ta kuhalnik riža je popoln - in ko ga preizkusite, se boste zavedali, da je nakup tega kuhalnika riža vreden.

Pravzaprav mnogi pravijo, da ima riž okus, kot da je bil pripravljen v enem ali dveh dneh po obiranju.

Ena pomembna točka tega kuhalnika riža Zojirushi je, da ima funkcijo kuhanja v več menijih, pa tudi zdrave možnosti kuhanja-kar pomeni, da lahko kuhate karkoli želite.

Ta indukcijski kuhalnik riža uporablja vrhunsko indukcijsko tehnologijo, ki vsakič zagotavlja toploto, potrebno za doseganje najboljših rezultatov.

Še ena zanimivost tega kuhalnika riža je, da je opremljen s prozorno prevleko iz nerjavečega jekla, ki se odlično ujema s katerim koli dekorjem v vaši kuhinji. Poleg tega je čiščenje te kuhalnice riža enostavno.

Pomembna značilnost je tudi, da ima LCD zaslon in funkcijo ohranjanja toplote. To je super, če želite riž skuhati pred časom ali med delom. Ko ste pripravljeni za jesti, ga ni treba več segrevati. 

Končna lastnost, ki jo želim omeniti, je nastavitev aktivacije rjavega riža GABA. To pomeni, da štedilnik dve uri ohranja konstantno temperaturo 104 F, kar poveča hranilno vrednost. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Preveri več odličnih kuhalnikov za riž v mojem obsežnem pregledu tukaj

Najboljši indukcijski adapter: vmesniški disk Max Burton 6010

• velikost: 8 palca
• material: nerjavno jeklo

Kadar morate posodo pripraviti za indukcijsko posodo, čeprav ni, morate uporabiti adapter. 

Ta deluje tako s prenosnimi kot z vgrajenimi indukcijskimi kuhalnimi ploščami. Omogoča vam uporabo najljubše ponve z novo indukcijsko kuhalno ploščo, tudi če nima magnetne podlage. 

Max Burton 6010 8-palčni indukcijski vmesniški disk vam bo olajšal vso indukcijsko kuhanje. Ta enojni pribor je idealen za vse indukcijske kuhalne plošče.

Narejen je iz nerjavečega jekla, njegova zasnova pa omogoča enakomerno porazdelitev toplote. Ima toplotno odporen in udoben ročaj, ki olajša upravljanje in uporabo indukcijskega vmesniškega diska.

Pri uporabi tega diska boste opazili nekaj rumenenja in različne zvoke, kar je zelo normalno. Upoštevati morate tudi, da se bodo ponve in lonci z večjim dnom od tega diska segrevali nekoliko počasneje v primerjavi z majhnimi ponvami in lonci.

Dobra stvar pri 6010-palčnem indukcijskem vmesniškem disku Max Burton 8 je, da je zelo tanek in težek, kar je zmanjšalo možnost, da bi se prevrnil.

S tem vmesniškim diskom boste lahko kuhali brez skrbi, ali je vaša ponev ali lonec pripravljen za indukcijo.

Vedeti morate le, da ta velikost ne ustreza vsem. Opazili boste, da premer ne ustreza dnu lonca ali ponve, vendar je dobra izbira za večino majhnih do srednje velikih jedi. 

Preverite cene in razpoložljivost tukaj

Preberite tudi: to je najboljša bakrena pekač, ki jo lahko dobite

Najboljši tajin za indukcijo: WINSDOM aluminijev lonček proti prijemanju za tagine

• velikost: 11 palca
• material: litega aluminija 
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

Tajin je maroški keramični lonec, vrsta pekača. Po njem so dobile svoje ime tudi jedi, ki so narejene z njim. Tajin ali tagine hrana se nanaša na okusne enolončnice. 

Enolončnica vsebuje okusno mešanico zelenjave, mesa, rib in perutnine v okusni juhi. 

Tagine je tudi ime tega lončenega stožčastega lonca. 

Običajno je to v celoti keramika, ne pa tudi Emile Henry Delight:

Zaradi edinstvene podlage in keramičnega vrha je primeren za vse kuhalne plošče, tudi za indukcijsko kuhanje.

Tagine je še posebej priljubljen v Maroku, pa tudi v preostali severni Afriki. Če imate doma indukcijsko kuhalno ploščo, lahko še vedno izkoristite vse funkcije in prednosti oznak, kot sta neverjeten okus in arome. 

Pri kuhanju s taginom kondenz pade nazaj v posodo. Zaradi tega je učinek tagine nekoliko podoben učinku a lonec pod pritiskom (dobre primere teh si oglejte tukaj). Hrana ohranja izjemno vlažno in mehko. 

Pri pripravi jedi v taginu potrebujete relativno malo olja ali drugih maščob.

Tagine lahko postavite tudi v pečico in ga lahko uporabite za pripravo zelenjavnih, mesnih, piščančjih in ribjih jedi.

Tagin in njegov pokrov sta izdelana iz nerjavečega aluminija. Zato lahko kuhate brez olja in vam ni treba začiniti posode. 

Ročaji imajo ročaj, prevlečen s silikonom, da posoda ne zdrsne iz rok.

Čiščenje je tudi preprosto, saj ga lahko preprosto postavite v pomivalni stroj in se izognete drgnjenju. 

Edina pomanjkljivost je, da ni izdelan iz keramike, zato ne dobite ravno natančnih okusov, ki jih dobite pri kuhanju v keramičnih lončkih in ponvah.

Toda iz litega aluminija je združljiv z vašim indukcijskim štedilnikom in je resnično vsestranski in primeren za sodobno kuhinjo. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljši indukcijski počasen štedilnik: Počasni štedilnik iz nerjavečega jekla 360

• velikost: 4 kvart
• material: nerjavno jeklo
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

To je edinstven lonec, ki se, ko ga postavite na indukcijsko podlago, spremeni v počasen štedilnik. Uporablja indukcijsko tehnologijo in je hkrati energetsko učinkovit in neverjetno vsestranski kos kuhinjske posode. 

360 je blagovna znamka podjetja Americraft, zato veste, da je visoke kakovosti.

Če morate enolončnico pripraviti na hitro, jo lahko uporabite na štedilniku, če pa želite čili s počasnim kuhanjem, lahko lonec postavite na električno podlago in voila, spremenili ste ga v učinkovit počasen kuhalnik. 

Morda boste plačali malo več, vendar ne morete premagati kirurškega nerjavečega jekla posode, ki je primerna tudi za indukcijsko kuhanje.

Ta štedilnik iz nerjavečega jekla je izdelan iz jekla debeline 110 Gauge, zaradi česar je približno 3 -krat debelejši od konkurenčnih blagovnih znamk. To zagotavlja vrhunsko porazdelitev toplote in zadrževanje enakomerno kuhanih obrokov. 

Jekleno posodo je enostavno očistiti, ker je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in odporna na madeže. Več o čiščenju posod iz nerjavečega jekla izveste tukaj. 

Ni tako lepljiv kot keramika, ker nima posebnega premaza. Tako lahko pričakujete, da se bodo hrana, zlasti omake in enolončnice, nekoliko držale lonca. Ker pa je čiščenje enostavno, to ni velika neprijetnost.

Nekatere stranke pravijo tudi, da voda brizga in se zbira okoli platišča. Razprševanje vode je precej nadležno, vendar je rešitev kuhanje na nižji nastavitvi. 

Če pa vam je všeč ideja o združevanju te indukcijsko prijazne posode iz nerjavečega jekla s počasnim dnom štedilnika, lahko uporabite to parjenje in se znebite drugih nepotrebnih naprav in štedilnikov. 

Najnovejše cene preverite tukaj

Kako deluje indukcijsko kuhanje?

Pri segrevanju kuhalne posode se indukcijske kuhalne plošče opirajo na električno indukcijo in ne na toplotno indukcijo iz električnega grelnega elementa ali plamena.

Da je posoda idealna za indukcijsko kuhanje, mora vsebovati ali biti iz feromagnetne kovine, na primer iz nerjavečega jekla ali litega železa.

Toplota prihaja iz kuhalne posode, zaradi česar je indukcijsko kuhanje učinkovitejše od drugih vrst kuhanja.

Zato morate poskrbeti, da je vaša posoda primerna za indukcijsko kuhališče. Aluminijasta ali bakrena posoda ne bo delovala z indukcijsko kuhalno ploščo, razen če imajo na dnu dodane dodatne magnetne plasti.

Najboljši način, da preverite, ali je vaša posoda idealna za indukcijske kuhalne plošče, je, da preverite, ali se magnet lahko drži na dnu.

Indukcijske kuhalne plošče ali kuhalne plošče vsebujejo tuljavo bakrene žice pod keramično ploščo, in ko na posodo postavite posodo ali lonec, skozi bakreno žico prehaja izmenični tok.

Posledica tega je nihajoče magnetno polje, ki inducira magnetni dotok in ustvari vrtinčni tok v železovem loncu, ki deluje kot sekundarno navitje transformatorja.

Vrtinčni tok teče skozi upor lonca in ga tako segreje. Indukcijske kuhalne plošče so energetsko učinkovitejše in imajo prenos energije približno 84% v primerjavi s 74% električnih ali plinskih kuhalnih plošč.

Zaradi tega so idealne kuhalne plošče za ljudi, ki želijo prihraniti energijo. Poleg tega so veliko varnejši, saj ne boste obvladali odprtega ognja in tako odpravili možnosti požara ali s tem povezanih poškodb.

Ko uporabljate indukcijsko kuhalno ploščo, bo voda vrela skoraj polovico časa, kot bi bila pri uporabi običajne plinske kuhalne plošče.

Poleg tega indukcijske kuhalne plošče zagotavljajo tudi dolgo življenjsko dobo vaših posod, saj bodo posode imele več stika s toploto spodaj, tok pa teče skozi celotno posodo.

Posledično to prepreči, da bi ponev razvil vroče točke, ki bi lahko opekle ali zažgale vašo hrano.

Kateri materiali so idealni za indukcijsko kuhanje?

Oglejmo si materiale, ki so najbolj primerni za uporabo pri indukcijskem kuhanju:

Nerjaveče jeklo

Morate razumeti, da je nerjavno jeklo najboljši material za indukcijsko posodo. Vendar morate razumeti, da vsa posoda iz nerjavečega jekla ni enaka.

Najcenejša posoda nima jedra. Najboljša posoda iz nerjavečega jekla pa ima med jeklenimi plastmi na zunanji in notranji strani stisnjena bakrena ali aluminijasta jedra, zaradi česar so boljši toplotni prevodniki kot golo jeklo.

Večina proizvajalcev posode iz nerjavečega jekla na dnu loncev in ponev uporablja eno plast aluminija in nerjavečega jekla.

Vendar pa najbolj kakovostne blagovne znamke raztezajo plasti do strani, kar zagotavlja enakomernejšo in hitrejšo toploto za kuhanje.

S tem ni vsaka posoda iz nerjavečega jekla idealna za indukcijske plošče, še posebej, če ne morejo reagirati magnetno. Posledično ti ne bodo dobro delovali z različnimi območji indukcije.

Sledi nekaj najboljših kompletov posode iz nerjavečega jekla, idealnih za indukcijsko kuhanje

Posoda iz ogljikovega jekla in litega železa za indukcijsko kuhanje

Če iščete posodo, ki je kot nalašč za indukcijsko kuhanje in je naravno tudi proti prijemanju, izberite ogljikovo jeklo ali litega železa.

To posodo uporabite za kuhanje pri zelo visokih temperaturah. Najboljše od vsega je, da vam ne zažge hrane. Najbolj zanimivo pri kuhanju iz ogljikovega jekla ali litega železa za indukcijsko kuhanje pa je, da je nekoliko proračunsko prijazno.

Golo litega železa

Ta oblika kuhinjske posode je v uporabi že stoletja, mnoge njene ponve in lonci pa so zaradi svoje obstojnosti preživele več let. Golo litega železa je tudi idealen material za indukcijsko posodo.

Ogljikovo jeklo - to je lažja alternativa litemu železu

Če vam na indukcijski kuhalni plošči ni všeč imeti ogromno in težko ponev iz litega železa ali ponev, razmislite o nakupu nekoliko lažje posode iz ogljikovega jekla in boljše alternative goli litini.

Ogljikovo jeklo se večinoma uporablja za izdelavo ponv in ponv, ki ponujajo enake prednosti praženja in pečenja iz litega železa.

Emajlirana litina

To je idealno za pripravo kisle hrane. Če želite na indukcijski kuhalni plošči pripraviti kisla živila, kot je paradižnikova kuhinja, potem razmislite o uporabi emajlirane posode iz litega železa, prevlečene s porcelanasto končno obdelavo.

Baker

Čeprav ne vse vrste bakrene posode je idealen za indukcijsko kuhanje, obstaja nekaj blagovnih znamk, o katerih bi morali razmisliti o nakupu, saj so združljive z vsemi indukcijskimi območji.

De Buyer je na primer znan po zbirki Prima Matera, liniji bakrenih izdelkov, ki je združljiva z indukcijskimi kuhalnimi ploščami.

Bakrena posoda ima posebno magnetno podlago, ki omogoča, da magnetni valovi reagirajo z loncem in se tako segrejejo v kratkem času.

Prima Matera je eden najboljših indukcijskih bakrenih kuhinjskih pripomočkov, saj ima najboljšo zmožnost širjenja toplote na celotno posodo, ne glede na velikost indukcijske kuhalne plošče.

Granitna programska oprema

To je še ena čudovita možnost za indukcijske kuhalne plošče. Kuhinjska posoda je narejena iz lahkega jekla, na zunanji strani pa ima pegaste porcelanske prevleke in se običajno ne prijema.

Upoštevati morate tudi, da je ta posoda tudi proračunsko prijazna.

Katere posode niso primerne za indukcijo?

Posode, ki niso primerne za indukcijo, nimajo določenega materiala, ki je temelj za indukcijsko kuhanje.

Posoda, ki ni primerna za kuhanje na indukcijskem viru toplote, vsebuje premalo ali morda sploh ne magnetiziranega materiala.

V tem primeru magnetnega polja v kuhalni plošči ni mogoče zapreti, kar pomeni, da se toplota ne sprosti.

Na primer, indukcijska plošča ne bo oddajala toplote tuljavi. Večina indukcijskih kuhališč v tem času kaže, da ni bila postavljena ustrezna posoda.

To je nadležno, po drugi strani pa služi tudi uporabni funkciji: če na primer na indukcijsko ploščo položite plastiko, se ne bo segrela.

Če plastiko postavite na drugo vrsto kuhalne plošče, bi se ta stopila, ker ni pomembno, kaj je na štedilniku.

Zakaj bi razmislili o indukcijskem kuhanju?

Kot je bilo že poudarjeno, ima indukcijska tehnologija številne prednosti v primerjavi s klasičnim kuhanjem. Nekatere od teh prednosti vključujejo:

Hitrejša priprava obroka

Pri indukcijskem kuhanju se toplota neposredno prenaša na posodo, ne na površino kuhalne plošče. To pomeni, da voda zavre in se hrana segreva 50 -krat hitreje na indukcijski kuhalni plošči v primerjavi s plinskimi ali električnimi kuhalnimi ploščami.

Dosledni in slastni rezultati

Indukcijske kuhalne plošče vam omogočajo natančnejši nadzor temperature v primerjavi z električnimi ali plinskimi kuhalnimi ploščami. Boljši nadzor temperature vam omogoča doslednejše rezultate in s tem zmanjšuje možnosti premajhnega ali pregrevanja.

Dosledna toplota vam vsakič daje ponovljive in okusne rezultate.

Enostavno čiščenje

Za razliko od običajnih električnih kuhalnih plošč ima indukcijska posoda gladko stekleno ploščo. Ker pa indukcijski gorilniki ne segrejejo površine kuhalne plošče, se na kuhalni plošči ne zažgejo brizganja, razlitja ali prekuhavanje.

To pomeni, da bo čiščenje kuhalne plošče lažje, saj je po čiščenju običajno dovolj ohlajeno - zato ne boste pustili nereda.

Pravilno prileganje

Večina indukcijskih kuhalnih plošč ima funkcijo samodejnega določanja velikosti posode, ki toploto postavi tam, kjer je potrebna. S samodejnim prilagajanjem toplote glede na velikost vaše posode prihrani veliko energije pri kuhanju.

Tu je nekaj najboljših posod za indukcijo, ki jih lahko najdete na trgu.

Pogosta vprašanja o indukcijski posodi

Vemo, da verjetno še vedno imate nekaj vprašanj o posodi za indukcijsko kuhališče, zato smo nanje odgovorili tukaj, tako da lahko nehate iskati odgovore in začnete kuhati!

Kateri simbol/znak označuje indukcijo?

Ali je ponev primerna za indukcijo, je razvidno iz posebnega simbola. Posode za indukcijo imajo naslednji simbol:

Znak za indukcijo je naveden na dnu posode ali drugače na embalaži. Vendar to ne velja za nekoliko starejše indukcijske posode.

Ali lahko za indukcijo uporabite litoželezne posode?

Da, vse črne kovinske spodnje posode so pripravljene za uporabo na indukcijski plošči. Litoželezo je pravzaprav popolno za uporabo pri indukcijskem kuhanju.

Nerjaveče jeklo je tudi dober material za uporabo, vendar niso vse posode iz nerjavečega jekla pripravljene za uporabo z indukcijo, zato preverite nalepko.

Katere posode je najbolje uporabiti na indukcijski plošči?

Prve tri najboljše posode za uporabo so litega železa, nerjavečega jekla in ogljikovega jekla. Ti trije so priporočljivi, ker hrano kuhajo enakomerno in se dobro segrejejo.

Lahko pa samozavestno uporabljate nelepljiv aluminij, zlasti pri pripravi jajc in druge lepljive hrane. Bakrene posode dobro delujejo tudi z indukcijskimi kuhalnimi ploščami.

Kakšne so slabosti indukcijskih kuhalnih plošč?

Uporaba indukcijske kuhalne plošče ni veliko pomanjkljivosti.

Odvisno od vrste lonca ali ponve, ki jo uporabljate, bo kuhalna plošča povzročala nenavaden brenčanje, kar se nekaterim zdi malo nadležno in hrupno.

Prav tako mora biti vaša posoda združljiva z indukcijo.

Kaj se zgodi, če na indukcijski kuhalni plošči uporabite običajno posodo?

Ne uporabljajte loncev in ponev, ki niso prijazni do indukcije. Če na indukcijsko kuhalno ploščo postavite posodo z magnetiziranim dnom, se magnetno polje takoj segreje in uniči dober kos kuhinjske posode.

Kuhalna plošča dejansko ostane hladna z nekaj preostale toplote iz ponve. Tudi če uporabljate nemagnetno ponev, še vedno ni dobro, ker se ne segreva in ostane hladna, zato ne morete kuhati.

Kako naj vem, ali je ponev primerna za indukcijo?

Na splošno je indukcijska posoda magnetna, kar pomeni, da vsebuje dovolj atomov železa. Litoželezni in nerjavni lonci so običajno indukcijsko prijazni.

Aluminij mora biti "trojni", "večplastni" in "trdo eloksiran", da je magneten.

Obstaja pa preprost način za preverjanje doma. Najprej morate preizkusiti ponev. Vzemite magnet in ga držite ob dnu posode. Če dno privlači magnet, je v redu za uporabo na indukcijski kuhalni plošči.

Drugi način je, da v posodo nalijete majhno količino vode. Nato postavite ponev na kuhalno ploščo in poglejte, kaj se bo zgodilo. Če zaslon kuhalne plošče začne utripati, to pomeni, da ponev ni združljiva.

Ali lahko posode pretvorite v indukcijo?

Na srečo obstaja veliko kul naprav, ki vam lahko prihranijo denar. Kot že omenjeno, obstaja vmesniški disk Max Burton 6010.

Če ne želite porabiti veliko denarja za nakup nove indukcijske posode, lahko svojo obstoječo posodo pretvorite za uporabo na indukcijskih kuhališčih.

Vse kar potrebujete je pretvorniški disk. Disk postavite neposredno na kuhalno ploščo, nato nanj postavite lončke in ponve.

Bottom line

Glavni namen vaše kuhalne plošče je zagotoviti, da je vaš obrok pripravljen, kadar koli ga potrebujete - in to počnejo indukcijski kuhalniki.

Z uporabo indukcijske kuhalne plošče boste skupaj s katero koli posodo, ki smo jo poudarili zgoraj, lažje pripravili obrok.

Prav tako pri kuhanju ne boste ustvarili nereda, čiščenje pa bo tudi lažje.

Odjavite se tudi ti odlični hladilni regali, varni v pečici, bistveni za kuhinjo 

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.