Digirta Mung: saaxiibadaa nafaqeynta khudradda cagaaran ee yar

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Sebtember 11, 2022

Inkasta oo ay yar tahay, hal koob oo digir ah ayaa durba ka kooban nafaqooyin badan iyo asiidhyada amino acids ee lagama maarmaanka u ah jidhkaagu maalin kasta.

Digirta mung (Vigna radiata), oo sidoo kale loo yaqaan gram cagaaran, maash, monggo, ama munggo, waa noocyada dhirta ee qoyska legume. Digirta Mung waxay u dhalatay Hindiya waxaana lagu beeray Bariga Aasiya in ka badan 3,000 oo sano.

Akhri si aad wax badan uga ogaato digirta mung iyo sababta ay tahay inaad isku daydo inaad ku darto marka xigta ee aad karinayso.

Marka laga reebo taas, waxaa jira suxuun badan oo aad ku samayn karto digirta mung, sida shiilan, suxuunta bariiska sida biryani ama pulao, ama curry caano qumbaha ah.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay digirta mung?

Digirta Mung (vigna radiata), oo loo yaqaanno digirta moon ama garaam cagaaran, waa xubin ka mid ah qoyska legume.

Laakin ma ogtahay in digirta caleenku sidoo kale lagu beero gobolo kulul oo qalalan oo ku yaala Koonfurta Yurub iyo Koonfurta Maraykanka?

Mirahan yar yar ee cagaarka ah ayaa caadi ahaan loo isticmaalaa cunnada Hindida iyo Shiinaha, iyo sidoo kale dawo dhaqameedyo kala duwan.

Waxa loo istcimaalaa walxo laga sameeyo suxuunta macaan iyo macaan labadaba.

Digirta Mung waa il wanaagsan oo borotiin, fiber, fiitamiinno, iyo macdanno.

Waxa kale oo ay ka kooban yihiin phytonutrients, sida polyphenols iyo flavonoids, kuwaas oo leh antioxidant, anti-bararka, iyo saamaynta kansarka.

Digirta Mung waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan oo suurtagal ah, oo ay ku jiraan kor u qaadida miisaanka dhimista, hagaajinta caafimaadka wadnaha, iyo caawinta dheefshiidka.

Faa'iidooyinkooda caafimaad ee aadka u daran, digirta mung ayaa inta badan loo isticmaalaa suxuuno kala duwan oo aan ahayn Shiinaha ama Hindiya oo keliya laakiin sidoo kale Koonfur Bari Aasiya.

Intaa waxaa dheer, waxaa sidoo kale lagu koray Koonfurta Ameerika, Afrika, iyo xitaa Maraykanka, halkaas oo lagu beero Oklahoma.

Sidee bay u dhadhamiyaan digirta mung?

Digirta Mung waxa ay leedahay dhadhan nafaqo leh oo xoogaa macaan leh. Marka la kariyo, way jilicsan yihiin oo waxay leeyihiin muuqaal la mid ah lentil.

sprouts Mung bean, dhanka kale, waa qallafsanaan leh dhadhan yar oo macaan.

Dhadhankooda waa la sii wanaajin karaa haddii lagu daro khudaarta, hilibka, xawaashka, iyo xitaa qaar ka mid ah suxuunta aad jeceshahay.

Ma haysaa gacanta digir digirta ka baxday? Halkan waxaa ah 10 Siyood oo Wanagsan oo loo kariyo qaabka Jaban ee sprouts

Waa maxay asal ahaan digirta mung?

Digirta Mung ayaa markii ugu horreysay lagu beeray Hindiya 3,000 oo sano ka hor kaddibna waxay ku fiday Shiinaha iyo qaybo kale oo ka tirsan Bariga Aasiya.

Digirta Mung ayaa hadda lagu beeraa cimilo diiran oo adduunka oo dhan ah, oo ay ku jiraan Afrika, Koonfurta Ameerika, iyo Mareykanka.

Shiinaha, digirta mung ayaa inta badan loo isticmaalaa maraq iyo macmacaan. Dheecaan digirta Mung waa buuxinta caadiga ah ee keega dayax-gacmeedka ee Shiinaha, kuwaas oo dhaqan ahaan la cuno inta lagu jiro dabbaaldegga xilliga dayrta.

Hindiya gudaheeda, digirta mung waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo curries, dals (nooc fuud ah), iyo idlis (nooc ka mid ah keega bariiska).

sprouts mung ayaa sidoo kale caan ku ah saladhyada iyo sida dusha sare ee baasto.

Digirta Mung waa shay muhiim ah oo ku jira dawooyin dhaqameed badan, oo ay ku jiraan Ayurveda iyo daawada Shiinaha.

Maqaarka mung bean ayaa lagu mariyaa maqaarka si loo daweeyo gubashada, maraq digirta ah ayaa mararka qaarkood loo isticmaalaa calool jilciye dabiiciga ah.

Digirta Mung ma aha oo kaliya macaan laakiin sidoo kale waxaa ka buuxa nafaqooyin iyo faa'iidooyin caafimaad.

Digirta mung ee ugu fiican ee la iibsado

Waxaa jira dhowr siyaabood oo aad ku iibsan karto digirta mung. Inta badan waxay ku iibin jireen qaab qallalan.

Waxaad ka iibsan kartaa online ama dukaamada Asia ee kuu dhow.

Yupik waxay iibisaa digirta mung organic aad u jaban. Kibirka Hindiya waxay ku iibisaa digirta mung oo dhan weel anfacaya oo dusha sare leh.

Haddii aad rabto in aad wax ku iibsato, waan ku talin karaa Rani Moon digirta.

(fiiri sawirro badan)

Markaad iibsanayso digirta mung, iska hubi inaad marka hore hubiso xidhmada oo arag inay wali cusub tahay.

Digirta ugu fiicani waa iniin bislaaday oo midabkeedu aad u daran yahay, waa siman yihiin oo qaab ahaan oval, ma laha dildilaacyo iyo balastar jilicsan, oo aan midab lahayn.

Digirtani waa inay ahaato mid lebisan cabbir ahaan iyo qaab ahaan, oo engegan oo dhan, waxaana sida caadiga ah la bixiyaa la qalajiyey.

Digirta mung waxa lagu iibin karaa gadahooda oo waxyar way ka weyn yihiin wayna jilicsan yihiin marka la iibiyo cusub. Caleemaha waa inay ahaadaan kuwo qalalan, bunni ah, iyo waraaqo leh.

Digirta mung waa la soo saari karaa, lagu kariyey baasto, ama la kariyey oo dhan si wax loo cuno.

Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa digirta mung ee mar hore ka soo baxday badi dukaamada cusub. Kaliya weydii dukaamadaada ama khudaarta taagan suuqa.

Markaad iibsanayso digirta la qalajiyey, raadi digir yaryar oo aan waxyeello lahayn oo dhererkoodu yahay 0.25 inji (0.5 cm) oo aan lahayn dhagaxyo badan ama wasakh bacda.

Digirta mung oo dildilaac badan, jeexan, ama qaybsan waa in laga fogaadaa maadaama laga yaabo inaysan si siman wax u karin.

Mid ama laba digir ah oo midabaysan waa caadi, laakiin haddii weelku u muuqdo in si aan habboonayn loo kaydiyay, ama haddii inta badan digirta ay u muuqato iftiin ama yar, ha iibsan.

Noocyada digirta mung

Waxaa jira saddex nooc oo waaweyn oo digir ah:

• digirta mung madow
• digirta mung cagaaran
• jaalaha mung digir

Digirta mung madow waxaa sida caadiga ah loo isticmaalaa suxuunta macaan sida puddings Indian.

Digirta mungiga cagaaran waa nooca ugu badan ee digirta waxaana inta badan loo adeegsadaa suxuunta macaan. Digir jaalaha ah ayaa aad u yar waxaana badanaa loo isticmaalaa daawada Ayurvedic.

Digirta Mung waa il wanaagsan oo laga helo borotiinno, fiitamiinno, iyo macdan. Waxa kale oo ay ku yar yihiin kalooriyada iyo dufanka, waana il wanaagsan oo fiber-ka cuntada ah.

Waa maxay faraqa u dhexeeya digirta caleenta ah iyo digirta cas?

Digirta Mung iyo digirta gaduudan waa labadaba, taasoo la micno ah inay ka tirsan yihiin qoyska digirta.

Fadlan ogow inay yihiin laba nooc oo digir cas ah:

• Digirta kilyaha oo cas
• Adzuki (ama aduki) digirta

Digirta Mung waa mid yar, cagaar ah, waxayna leedahay dhadhan nafaqo leh, halka digirta kelyaha cas ay ka weyn tahay, guduudan tahay, oo ay leedahay dhadhan macaan.

Digirta Mung waxaa caadi ahaan loo adeegsadaa cunnada Hindida iyo Shiinaha, halka digirta kelyaha cas ay caan ku yihiin cuntooyinka Cajun iyo Creole.

Digirta cas cas waxaad ka heli doontaa cunnada Japan wax badan, gaar ahaan marka aad samaynayso paste cas cas (anko).

Digirta mung waa la soo saari karaa, lagu kariyey baasto, ama la kariyey oo dhan si wax loo cuno.

Dhanka kale, digirta cas, ayaa sida caadiga ah loo isticmaalaa maraqyada, maraqa, iyo basbaaska.

Digirta mung iyo digirta cas labaduba waxay noqon karaan garaac, laakiin waxay leeyihiin dhadhan kala duwan iyo isticmaalka cunto karinta.

Waa maxay faraqa u dhexeeya digirta iyo digirta?

Digirta Mung waa digir yaryar, wareegsan oo cagaar ah oo qayb ka ah qoyska legume, halka lentil uu yahay mid yaryar, iniin la cuni karo oo u eg saxannada fidsan oo qani ku ah borotiinno.

Digirta Mung iyo lentil waxay ugu horrayn ku kala duwan yihiin in digirta mung ay bixiso kalooriyooyin, borotiinno, iyo fiber cunto ka badan marka loo eego lentil.

Markaa haddii aad raadinayso inaad ku darto digir iyo digir badan cuntadaada, hubso inaad ku darto digirta iyo lentil labadaba!

Sida loo kariyo mung digirta

Cunto karinta digirta mung waxay bixisaa noocyo badan oo kala duwan oo siyaabo ah. Waa la karkarin karaa, la uumi karaa, la cadaadin karaa, ama waa la qooyay oo la soo saari karaa.

Digirta mung waxa kale oo lagu karin karaa maraq, fuud, curry, ama dalool.

Diyaarinta ugu horeysa waa in la qooyay digirta mung ugu yaraan afar saacadood, ama xitaa habeenkii, si ay u noqdaan kuwo siman oo si sahlan loo kariyo.

Si aad u kariso digirta mung, ku billow inaad ku darto dheri weyn oo biyo karkaraya ah ilaa digirta la karkariyey. Saamiga biyaha iyo digirta caleenku waa inay ahaadaan 1:2.

Digirta Mung waxay caadi ahaan qaadataa ilaa 30 daqiiqo in la kariyo. Waxaad ogaan doontaa inay dhammaatay markay jilicsan yihiin oo dhuuban.

Haddii aad rabto in aad ku darto waxoogaa dhadhan ah digirtaada, waxaad isku dayi kartaa inaad ku darto qanjaruufo milix ah, xawaash ama dhir udgoon sida sinjibiil ama toonta. Waxa kale oo aad ku karin kartaa waxyaabo kale, sida hilibka, khudaarta, ama badarka.

Marka digirta la kariyo, daadi oo ku dar saxanka aad rabto. Digirta la kariyey waa walxo badan oo loo isticmaali karo suxuunta kala duwan.

Mung digirta lamaane caan ah

Digirta mung waxaa badanaa lagu lammaaniyaa bariis, baasto, ama miro kale. Maraq digirta mung waa cunto caan ka ah wadamo badan oo Aasiya ah.

baasto mung bean ( baasto galaas ah) sidoo kale waa doorasho caan ah waxaana laga heli karaa suxuunta Shiinaha iyo Kuuriya oo badan.

Digirta la kariyey ee la kariyey ayaa sidoo kale inta badan loo adeegsadaa saladh, burgers khudradeed, curry, dalool, maraq ama maraq xabag leh oo leh caano qumbaha ama idlis.

Digirta Mung waa shay aad u kala duwan oo loo isticmaali karo suxuun badan oo kala duwan.

Hoos waxaa ku yaal qaar ka mid ah cuntooyinka ugu sarreeya ee ugu fiican ee lagu raaxaysto isticmaalka digirta mung:

• Ginisang munggo (fiiri habka cuntada)
• Banh It Tran Burburinta digirta Vietnamese
• digir macaan iyo maraq sago ah
• Macmacaan giinataang monggo macaan
• Mung bean iyo curry qumbaha
• Mung daal
• Sukju Namul ( sprouts mung bean xilliyeed)
• Keeg bean beek
• Vegan Mung Bean Ukun oo leh Ukun Kaliya
• Nokdu Jeon ( canjeero digir ah oo laga soo bilaabo Kuuriya)

Markaad hesho suxuunta, waxaad dhawaan ogaan doontaa in mung bean uu yahay walxo karinta oo dabacsan oo cajiib ah oo aad isticmaali karto si aad u kariso suxuun kala duwan ama aad tijaabiso mid cusub.

Haddii aad dareento tartan yar, maxaad isugu dayi weyday samaynta buns digir digir ah oo Japanese ah

Monggo: sababta Filibiintu u jecel yihiin digirtan

Digirta Mung, ama monggo (sidoo kale waxaa loo qori karaa munggo) cunnada Filibiin, waxay bixisaa cuntooyin kala duwan oo cunto mudan oo qoysaska Filibiin ay jecel yihiin maalin kasta.

Haddii ay dhacdo inaadan weli aqoon monggo, si fiican, waa kuwa digirta cagaaran ee yar yar ee loo isticmaalo in lagu kariyo maraq macaan oo ay la socdaan chicharon doofaarka.

Monggo waa nooc ka mid ah digirta oo inta badan loo isticmaalo suxuunta Filibiin. Waxaa sidoo kale loo yaqaannaa digirta ama graam cagaaran. Digirtu waxay u dhalatay Hindiya waxaana lagu beeray Bariga Aasiya in ka badan 3,000 oo sano. Digirta waxaa lagu soo bandhigay Filibiin xilligii Isbaanishka ee dalka.

Laakin haddii aad joogto Filibiin, yaa aan ka ogaan karin suxuunta monggo-ku-saleysan?

Ka dib oo dhan, waxaad badanaa arki doontaa maraq monggo ah oo ay ku iibinayaan waratada viand-ka ah ee ka baxsan dugsigaaga, xafiiskaaga, iyo dabcan, makhaayadda aad jeceshahay!

Waa maxay Monggo?

Digirta Monggo, ama digirta mung, waa digir yaryar, cagaar ah oo qiyaastii le'eg digir. Digirta waxaa inta badan loo isticmaalaa maraqyada iyo maraqyada sababtoo ah waxaa ku jira borotiinka iyo fiber-ka.

Digirta Monggo sidoo kale waa il wanaagsan oo fiitamiinno iyo macdan ah, sida magnesium, potassium, iyo zinc.

Waxa monggo ka dhigaya mid gaar ah waa in loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan oo kala duwan, laga bilaabo maraqa iyo maraqa ilaa macmacaanka iyo cunto fudud.

Monggo waa walxo badan oo loo isticmaali karo suxuunta macaan iyo macaan labadaba.

Horaan u qoray blog hore oo ku saabsan digirta mung, laakiin maanta aynu diiradda saarno suxuunta Filibiin ee ku salaysan monggo.

Waa maxay dhadhanka Monggo?

Digirta Monggo waa nafaqo iyo xoogaa macaan.

Laakiin run ahaantii ma sheegi kartid marka lagu isticmaalo saxan leh dhadhan badan. Taa beddelkeeda, waxay dhadhamiyaan isla sida saxanka oo dhan.

Waxa ka sii muhiimsan, in lagu daro khudaarta, hilibka, xawaashka, iyo xitaa qaar ka mid ah cuntooyinka aad jeceshahay waxa ay sii hagaajin doonaan dhadhankooda.

Waa maxay faraqa u dhexeeya Monggo iyo Munggo?

Erayada "monggo" iyo "munggo" waa isku mid waxaana loo isticmaali karaa si isku mid ah.

Asal ahaan Monggo ee Filibiin

Digirta mung ayaa markii ugu horeysay lagu soo bandhigay Filibiin xilligii Isbaanishka uu gumeysanayay dalka.

Digirta waxaa keenay ganacsato Isbaanish ah iyo adeegayaal kuwaas oo raadinaya dalagyo cusub si ay u soo bandhigaan Filibiin.

Monggo waxay si dhakhso ah u noqotay mid muhiim u ah cunnada Filibiin sababta oo ah kala duwanaanshaheeda iyo qiimaha nafaqada.

Digirta ayaa inta badan loo isticmaali jiray maraqa iyo maraqa sababtoo ah waxay ahaayeen il wanaagsan oo borotiin iyo fiber.

Xilligii uu Maraykanku gumaysan jiray Filibiin, monggo waxa lagu soo bandhigay qaybaha kale ee dalka.

Digirtu waxay noqotay shay caan ka ah suxuunta Filibiin-Maraykanka.

Maanta, monggo ayaa weli ah qayb ka mid ah cunnada Filibiin waxaana sidoo kale lagu beeraa waddanka.

Digirta waxaa loo isticmaalaa cuntooyin kala duwan, laga bilaabo maraqa iyo maraqa ilaa macmacaanka iyo cunto fudud.

Sidee loo diyaariyaa digirta monggo?

Kahor intaadan ku karinin digirta monggo saxanka aad jeceshahay, waa in lagu qooyay biyo marka hore afar saacadood ama xitaa habeenkii si loo jilciyo qaabkooda si ay si dhakhso ah u kariyaan.

Marka la qooyay, ku kari ilaa 30 daqiiqo biyo ku filan ilaa inta ay jilicsan yihiin.

Ka dib, xor u noqo inaad ku darto digirta monggo maraq, curries, ama suxuunta la shiilo ee aad jeceshahay.

Halkan waxa ah cunto karis ah oo Filibiin ginisang monggo ah oo caadi ah taas oo sida caadiga ah laguma adeego qoysaska Filibiin laakiin sidoo kale maqaayadaha caanka ah.

Lammaanaha caanka ah ee Monggo

Sida aan hore u soo sheegay, monggo waa qayb ka mid ah cunto karinta oo badan oo loo isticmaali karo cuntooyin badan.

Bal aan eegno dhowr ka mid ah.

Ginataang monggo leh tufo iyo malunggay

Cunto karinta monggo-dhaqameedka waxaa lagu bedelay noocaan caafimaad ka wanaagsan.

Tofu waxa ay ina siisaa hodan ah fiitamiino iyo macdan kuwaas oo muhiim u ah ilaalinta jidhka caafimaadka qaba.

Qaybtan aan lahayn gluten-free waxay bixisaa magnesium, fiber, iyo maaddo bir sare leh.

Dabcan, waa hab aad u fiican oo lagu helo borotiin badan iyada oo aan la cunin dufanka buuxa ee hilibka laga helo.

Ginisang monggo leh dilis

Digirta Mung iyo Anchovies waxaa lagu dubay maraqa kalluunka iyo basbaaska madow ee dhulka si loogu sameeyo ginisang monggo leh dilis.

Inaad haysato dilis hubaal waa inaad isku daydo markaad karinayso monggo taasoo qancin doonta rabitaankaaga.

Ginataang monggo leh chicharon hilib doofaar

Cuntada monggo ee ugu caansan uguna fudud in la sameeyo waa chicharron. Waa maraq monggo ah oo la dhayalsan karo oo lagu daray dildilaacyo hilib doofaar oo qallafsan.

Inaad tan ku haysato cuntadaada waa cuntada raaxada ugu dambeysa.

Monggo basbaas leh oo tinapa leh

Ku darista kalluunka giinasang monggo waa isku darka ugu fiican ee cuntadan monggo basbaaska leh ee tinapa.

Iyada oo leh dhadhanka dhadhanka afka iyo la awoodi karo, saxankan monggo-ku-saleysan ayaa si fiican u jecel qoysas badan oo Filibiin ah. Waxaa dheer, tani waxay xitaa u adeegi kartaa ilaa lix qof.

Monggo oo leh hibi

Monggo leh hibi waxaa lagu kariyaa digirta mung, hibi (goobo yaryar oo haley qallalan), khudaar, iyo xawaash.

Waa ciyaar ku habboon baaquli kulul oo bariis ah oo la cunay maalin roobaadka.

Ginataang mais iyo monggo

Ginataang mais ee monggo waa merienda la dhayalsan karo oo loo adeegi karo kulayl iyo qabowba, iyadoo ku xidhan dookhyadaada iyo cimilada.

Galleyda macaan, waxaad isticmaali kartaa qasacadaysan ama cusub. Laakiin mar walba waxaan door bidaa mid cusub sababtoo ah way jilicsan yihiin oo casiir leh.

Monggo leh tuyo

Dabcan, mid kale oo liiska ku jira waa monggo leh tuyo.

Si la mid ah dilis, kani waa cunto kariye kale oo monggo ah oo lagu lammaaniyay kalluunka. Laakiin halkii laga heli lahaa hibi, tuyo, ama kalluun milix leh, ayaa loo isticmaalaa walxo xiddigle ah.

Iska jir, lamaanahani waa dilaa maadaama laga yaabo inaadan joojin karin cunista.

Inta badan suxuunta monggo-ku salaysan ee kor ku xusan way fududahay in lagu kariyo maaddooyin aan qaali ahayn oo si fudud looga helo dukaamada waaweyn ee Filibiin ama dukaanka tafaariiqda.

Taasi waxay tidhi, waxaad yeelan doontaa baaquli adiga kuu gaar ah oo saxan monggo ah waqti yar gudaheed!

Raadinta macmacaan? Isku day habkan macaan ee Filibiin macaan giinataang monggo macmacaanka macaan ee ay fududahay in la sameeyo

Halkee laga cunaa digirta

Digirta Mung waxaa laga heli karaa suuqyo badan oo Aasiya ah iyo dukaamada cuntada, halka baastada mung laga heli karo dukaamada cuntada caafimaadka qaarkood.

Haddii aad raadinayso meel aad ka cuntid digirta, halkan waxaa ah talooyin:

Cunnada Hindida

Digirta Mung waxaa inta badan loo adeegsadaa suxuunta Hindida sida curries, dalso, iyo idlis.

Cunnada Shiinaha

Mung bean baasto waa doorasho caan ah oo ku jira suxuun badan oo Shiinees ah.

Cunnada Kuuriyada

Canjeerada mung bean, ama Nokdu Jeon, waa saxan Kuuriyaan ah oo caan ah.

Cunista dhaqanka digirta

Ma jirto edeb gaar ah marka laga hadlayo cunista digirta.

Si kastaba ha ahaatee, sida saxan kasta, had iyo jeer waa ixtiraam inaad wax ku cuntid gacmahaaga oo nadiif ah oo aadan samaynin qas.

Waxay sidoo kale ku xirnaan kartaa waddanka aad ka cunayso iyo nooca saxanka uu yahay.

Tusaale ahaan, maraq digirta ah ee Filibiin waxaa sida caadiga ah lagu qaadaa qaaddo waxaana lagu shubaa weel kulul oo bariis ah ka hor inta aan la cunin.

Si kastaba ha noqotee, haddii aad cunayso canjeelada digirta mung ee Kuuriya, Nokdu Jeon, waxaa fiican inaad isticmaasho chopsticks.

Digirtu ma caafimaad qabtaa?

Haa, digirta mung waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo badan oo la xaqiijiyay. Waxay ku yar yihiin kalooriyada iyo dufanka, waana il wanaagsan oo fiber-ka cuntada ah.

Waxay sidoo kale yihiin il wanaagsan oo borotiinno, fiitamiinno, macdano, iyo asiidhyo amino kale oo muhiim ah.

Waxay sidoo kale yihiin il heer sare ah oo fiber-ka cuntada ah iyo sidoo kale xaddi badan oo xeryahooda bioactive ah, oo ay ku jiraan polyphenols, polysaccharides, iyo peptides.

Faa'iidooyinka nafaqeynta ee digirta mung ayaa ka dhigaya cunto caan ah oo shaqaynaysa si kor loogu qaado caafimaadka wanaagsan.

Intaa waxaa dheer, digirta mung waxay kaa caawin kartaa dhimista miisaanka, caafimaadka dheefshiidka, ka hortagga istaroogga kulaylka iyo dhaqdhaqaaqa ka hortagga bararka, hoos u dhigista "xun" kolestaroolka LDL, cadaadiska dhiigga, iyo heerarka sonkorta dhiigga.

Digirta Mung waa garaaca wadnaha oo caafimaad qaba oo loo isticmaali karo cuntooyin badan oo kala duwan. Hubi inaad ku tijaabiso saxanka guriga ee xiga.

FAQs

Waa kuwan su'aalaha badanaa la iska weydiiyo ee ku saabsan digirta canabka ah oo sidoo kale kaa caawin karta in ay wax kuu caddeeyaan.

Ma cuni karaa digirta caleen maalin kasta?

Haa, dhib malahan in aad cuntid digirta digirta ah maalin kasta ilaa aad xasaasiyad ku leedahay garaaca wadnaha.

Si kastaba ha ahaatee, sida wax walba, waxa fiican in la ilaaliyo cunto kala duwan. Haddaba maxaad ugu kari weyday digirta mugga hal maalin, iyo lentils ama digirta pinto maalinta xigta?

Digirtu ma keeni kartaa calool istaag?

Dhab ahaantii liddi ku ah! Pectin, oo ah nooc gaar ah oo fiber milmi leh oo laga helo digirta mung, ayaa kaa caawinaysa in uu mindhicirkaaga si joogto ah u ilaaliyo iyada oo dardargelinaysa marinka cuntada ee mindhicirkaaga.

Digirtu ma u fiican tahay dadka macaanka qaba?

Digirta mung ayaa loo soo jeediyay in ay noqoto cunto lagu badalo dadka macaanka qaba oo ka mid ah noocyada kala duwan ee abuurka sababtoo ah waxa ku jira faybar sare iyo tusaha glycemic hooseeya.

Sideed ku ogaan kartaa marka la kariyo digirta mung?

Kahor intaadan karinin digirta mung, qooy habeenkii. Tani waxay ka dhigi doontaa inay dhaqso u karsadaan.

Ka dib, shid dabka oo u keen digsiga karkari. Ku dar digirta oo yaree kuleylka ilaa dhexdhexaad-hooseeya. Isku kari ilaa 45 ilaa hal saac, kareyso hadda iyo ka dib.

Marka biyaha intiisa badani ay engegaan, oo ay digirtu u muuqato mid bararsan, waa la dhammeeyaa. Isku day hal digir (ka digtoonow maadaama ay weli kulul yihiin!) Si aad u aragto inay u jilicsan tahay qaniinyada.

Digirtu ma dhacayso?

Digirta la qalajiyey waa mid aan baabi'in. Qiimaha nafaqadu wuxuu bilaabmaa inuu hoos u dhaco laba ilaa saddex sano ka dib, shan sano ka dib, fiitamiinada intooda badani way lumaan.

Sidee loo kaydiyaa digirta mung?

Haddii aad si lama filaan ah u karisay qayb weyn oo digir ah, si fudud ugu rid weel hawo-mareen oo si fiican ayay ugu dhex jiraan talaajadda ilaa 5 maalmood.

line hoose

Digirta Mung waa wadne caafimaad qaba oo isku dhafan oo loo isticmaali karo suxuun badan oo kala duwan.

Digirta mung waxa ay ku yar tahay kalooriyada iyo baruurta, waana il wanaagsan oo laga helo fiber-ka cuntada, iyo nafaqooyin kale oo bixiya faa'iidooyin caafimaad oo badan.

Waxa ugu fiican ee ku saabsan digirta mung waa inay yihiin walxo dabacsan oo aad u isticmaali karto inaad ku karsato suxuun badan oo macaan.

Ama waxa kale oo aad ku tijaabin kartaa wax kasta oo talaajadkaaga ah adiga oo la socda digirta mung.

Marka, marka xigta ee aad rabto inaad sii dayso cunto karintaada dheeraadka ah, hubi inaad ku darto digirta mung!

Marka xigta, ogow in biqilka digirta ay u baahan yihiin in la kariyo ama la cuni karo cayriin

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.