Sushi bilowga ah | taariikh yar & hagaha ugu fiican ee bilowga ah

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Oktoobar 9, 2020

Sushi (すし, 寿司, 鮨) waa cunnada Japan caanka ka ah adduunka oo leh maaddooyin kala duwan. Waxaa lagu sameeyay bariiska khalka leh (鮨飯 sushi-meshi), kaas oo inta badan ay la socdaan sonkor iyo milix si loo dheellitiro dhadhanka.

Waxaa ka buuxa khudaar, cuntooyinka badda, hilibka, iyo mararka qaarkood miraha kulaylaha.

Waxaa jira diyaargarowyo sushi oo kala duwan, laakiin hal shay oo ka dhexeeya dhammaantood waa shareecada (し ゃ り), ama sumeshi (酢 飯) ama haddii kale loo yaqaan “bariis sushi.”

Maqaalkan, waxaan kula wadaagi doonaa taariikhda sushi iyo dhammaan macluumaadka muhiimka ah ee aad u baahan tahay inaad ka ogaato saxankan dhadhan fiican leh!

Marka, marka xigta ee aad isku aragto maqaayadda sushi, waxaad ogaan doontaa sida saxda ah ee loo dalbado iyo sida loo cuno. 

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Hordhaca Sushi

Waqtiyadii hore diyaargarowga iyo soo-jeedinta sushi waxaa si adag loogu samayn jiray bariis cad oo hadhuudh dhexdhexaad ah, laakiin waqtiyada casriga ah dadku waxay isku dayeen inay ku kala beddelaan bariis gaagaaban ama bariis bunni ah.

Marka, waxaad la yaaban tahay sida duubista sushi u eg tahay iyo imisa xabbadood oo duub ayaa soo gala?

Waa hagaag, asal ahaan duubka sushi waa gabal yar oo kalluun ah, hilib, ama, khudaar ku duuban bariis canab ah iyo xaashi ka mid ah badda oo la yiraahdo warqadda Nori.

Cuntooyinka badda sida ku dayashada hilibka carsaanyo, tuna, salmon, yellowtail, eel, ama squid waa suxuunta dhinaca hilibka lagama maarmaanka u ah sushi.

Tiro aad u badan oo ah noocyada sushi -ga ayaa u janjeera dhanka maaddada khudaarta. Cunnooyinkaan sushi ee vegan waxaa badanaa la siiyaa maraqa soy, wasabi, iyo sinjibiil la shiiday (gari).

Daikon radish ama pickled daikon (takuan) waa qurxinta caanka ah ee saxanka.

Dadku waxay inta badan ku wareeraan sushi iyo sashimi, in kasta oo ay tahay wax la fahmi karo maadaama maaddooyinka ay ka samaysan yihiin badankoodu u eg yihiin kuwo isku eg.

Haddii aad rabto inaad u qaaddo samaynta sushi heerka ku xiga, waan helay taas koorsadan fiidiyowga ah ee dhammaystiran ee Udemy aad bay ugu fiican tahay in la bilaabo. Sidoo kale waa hab fiican oo aad wax badan uga baratid aqoontaada cuntooyinka cajiibka ah qaarkood.

Waxay leedahay in ka badan 40 fiidiyow oo kugu qaadaya tallaabo-tallaabo iyada oo loo marayo hannaanka samaynta sushi. Tag hubi!

Oo weliba sii akhri wax badan oo ku saabsan noocyada kala duwan ee sushi iyo qaar ka mid ah hagayaasha iyo ilaha kale si aad u bilowdo.

Sidoo kale akhri: kuwani waa mindiyaha aad jeclaan doontid marka aad samaysid sushi

Taariikhda Sushi

Sushi waa kala duwanaansho a cunnadii hore ee Jabaan loo yaqaan narezushi (馴 れ 寿司, 熟 寿司 - “kalluunka milixda leh”) halkaas oo hannaanka ku lug leh samaynta ay tahay in la kaydiyo kalluunka muddo bilo ah bariis la kariyey.

Sida laga soo xigtay halyeeyga, sushi waxaa lagu ikhtiraacay si kadis ah. Waxaa jira halyeey caan ah oo reer Japan ah oo ku saabsan haweeney waayeel ah oo dheriyadeeda bariiska ku qariyey buullada osprey si ay cuntada uga qariso tuugada.

Muddo ka dib, waxay soo saartay dheryihii si ay u ogaato in bariiskii qooyay. Qaar ka mid ah haraagii kalluunkii duurjoogta ayaa qooyay oo lagu daray bariiska oo dhadhan fiican leh.

In kasta oo ay tani noqon karto sheeko, haddana bariiska la qallajiyey ayaa hore loogu xusay qoraal ahaan qarnigii 4aad Shiinaha. 

Waxa dhab ahaan dhacaya ayaa ah in bariiska uu mari doono hab la yiraahdo lacto-fermentation, kaas oo ilaaliya kalluunka oo aan u oggolaan inuu xumaado.

Marka kalluunku diyaar u yahay in la cuno, bariiska waa la tuuraa maadaama uusan hadda wax faa'ido ah lahayn.

Sushi macnihiisu macnihiisu waa “dhadhan-dhanaan,” laakiin eraygan waa eray Japanese ah oo duug ah oo aan maanta loo adeegsan xaalad kasta.

Sushi in uu leeyahay shisheeyaha xawaashkiisa ama maraqa waxay xoojisaa dhadhanka dhanaaneed ee saxanka sababtoo ah waxay ku daraysaa dhadhan umami ah.

Isbadalada Gobolka

Degmadda Shiga, dadku wali waxay ku raaxaystaan ​​takhasuskooda gobol, narezushi, in kasta oo loogu yeero maalmahan funa-zushi.

Intii lagu jiray Muromachi Era (1336-1573) khubarada cuntada Japan waxay u maleeyeen inay tahay inay ku daraan khalka narezushi iyada oo ujeedadu tahay ilaalinta iyo kor u qaadista saxanka-waxaa loo yaqaan "oshi-zushi" ama "hako-sushi" oo ah caadi ahaan maanta loogu yeero sida sushi-Osaka-style.

Marka laga reebo samaynta bariiska si aad u dhadhan fiican leh, khalku wuxuu kaloo caawiyay cimri dhererka saxanka. Tani waxay sababtay in kuwa sameeya sushi ay marka hore soo gaabiyeen geedi -socodkii halsano oo aakhirkii ay iska daayaan.

Qarniyo badan, Osaka waa meeshii sushi -ga hore lagu sameeyay dhowr horumar oo duubista sushi ay marka hore soo muuqan doonto.

Sushi casri ah

Haddaba, goorma ayaa la alifay duubka sushi ee casriga ah? Hagaag, waxay qaadatay waqti dheer ilaa sushi ay noqotay sida ay maanta tahay.

Waxay ahayd ilaa xilligii Edo (1603–1868) in kalluunka cusub la siiyay bariis canab ah iyo nori.

Nigirizushika casriga ahi wuxuu asal ahaan ka soo jeeday Edo (Tokyo-ta maanta) intii u dhaxaysay 1820s-1830s.

Sida laga soo xigtay sheeko soo noqnoqonaysa oo ku saabsan asalka nigirizushi, oo ah cunto -kariye reer Japan ah oo magaciisu yahay Hanaya Yohi (1799–1858) ama wuxuu ikhtiraacay ama dhammeystiray farsamadii samayska ee makhaayaddiisa Ryōgoku 1824kii.

Nigirizushi waxaa markii hore loogu yeeri jiray Edomae zushi (ma aha sushi), sababta oo ah cunnooyinku waxay isticmaali doonaan kalluun cusub oo laga soo qaaday Edo/Tokyo Bay (江 戸 江 Edo-mae oo Jabbaan ah).

Cunto -kariyeyaashu waxay weli ugu yeeri doonaan Edomae nigirizushi xitaa illaa maanta maadaama ay tilmaamayso tayada sushi ee sare, iyada oo aan loo eegin meesha kalluunka ama waxyaabaha kale ka yimaadaan.

Noocyada Sushi

Udub dhexaadka maaddooyinka sushi iyadoon loo eegayn meesha iyo goorta (Jabaanku waxay caado u leeyihiin inay diyaariyaan cuntooyin leh maaddooyin kala duwan oo ku saleysan xilliyada) waa sida loo diyaariyay bariiska canabka ah.

Buuxinta, saqafka, udgoonnada, iyo diyaarinta aad bay u kala duwan yihiin.

Isbeddellada shibbaneyaasha afka Japanese -ka oo loo yaqaan rendaku (連 濁), sushi markaa waxaa lagu higaadiyaa “zu” ee ma aha waxa erayada reer galbeedku ku tilmaamaan “su” marka horgale ku xiran yahay (tusaale nigirizushi) .

Waxaad kaloo akhrin kartaa annaga qoraal qoto dheer oo ku saabsan noocyada sushi.

Chirashizushi (baaquli sushi)

Chirashizushi (ち ら し 寿司) waxaa sidoo kale loo yaqaan hanjabaad ama “sushi kala firdhay.”

Cunto -kariyuhu wuxuu bariiska ku ridaa baaquli halkii uu ku duubi lahaa maaddooyinka kala duwan. Kadibna, cunto -kariyuhu wuxuu ku qurxiyaa kalluunka iyo saqafyada khudaarta.

Waa saxan sanadle ah oo la cuno inta lagu jiro Hinamatsuri bisha Maarso. Dadku waxay jecel yihiin inay cunaan maxaa yeelay way fududahay in la diyaariyo waxayna kugu buuxin kartaa 1 cunto oo kaliya.

Edomae Chirashizushi (sushi firidhsan oo Edo-style ah) waa kala duwanaanshaha chirashizushi kaas oo lagu adeego maaddooyinka ceyriinka ah ee lagu habeeyay farshaxanka.

Gomokuzushi (Sushi-style sushi) waa kala duwanaansho kale oo ah chirashizushi oo leh maaddooyin cayriin ama la kariyey oo lagu qaso baaquli ama saxan bariis ah.

Sake-zushi (sushi-style-ka Kyushu) ayaa bariiska la kariyey ku khamriyey khamriga bariiska (mirin) halkii khalkii. Kadibna waxaa lagu qurxiyaa shrimp, bream badda, octopus, shiitake likaha, caleemaha bamboo, iyo maraqa omelet la jeexjeexay.

Inarizushi

Inarizushi (稲 荷 寿司) waa nooc sushi ah oo loogu magac daray ilaaha Shinto ee Inari. Waxaa lagu buuxiyay boorso laga sameeyay tofu la shiilay oo bariis ku jiro.

Halyeeyada Japan, dawacooyinku waxay ahaayeen wargeeyayaashii ilaaha Inari oo marka loo eego sheekada waxay aad u jecel yihiin tofu la shiilay.

Tani waa sababta duubista Inari-zushi ay u leedahay geesaha fiiqan si ay u calaamadiso dhegaha dawacada sida dib ugu soo noqoshada farriimaha dawacada Inari.

Qaar ka mid ah kala duwanaanshaha gobolka ee inarizushi waxay leeyihiin boorsooyin laga sameeyay omelet khafiif ah meeshii tofu la shiilay, waxaa loogu yeeraa fukusa-zushi (帛 紗 寿司), ama chakin-zushi (茶巾 寿司).

makizushi

Makizushi (巻 き 寿司) waa sushi duuban oo caan ah oo leh magacyo kala duwan sida nori roll (海苔 巻 き) iyo duubitaanno kala duwan (巻 物).

Waxay u egtahay cunno dhuuban oo aad mooddo cajalad koronto oo qaab iyo cabbirba leh. Waxaa la sameeyay iyadoo la adeegsanayo makisu (巻 き 簾) ama sariirta bamboo.

Makizushi waxaa caadiyan lagu duudduubay nori (badweed), laakiin mararka qaarkood waxaa sidoo kale lagu duubi karaa waxyaabo kale oo ay ka mid yihiin caleemaha shiso (perilla), qajaar, warqad soy, iyo omelet dhuuban.

Cunto-kariyuhu wuxuu makizushi u gooyn doonaa 6-8 gogo 'oo ah saddex-meelood laba meel oo dhumucdiis ah oo ka timaadda hal duub.

Noocyada Makizushi

Waxaan ku taxnay qaar ka mid ah noocyada ugu badan ee makizushi oo aad ka heli karto inta badan maqaayadaha Japan; si kastaba ha ahaatee, waxaa jira noocyo badan oo makizushi ka badan kuwan.

• Futomaki (太 巻, “duub, qaro weyn ama dufan leh”)
• Tamago Makizushi (玉 子 巻 き 寿司)
• Tempura Makizushi (天 ぷ ら 巻 き 寿司) ama Agezushi (揚 げ 寿司 ロ ー ル)
• Hosomaki (細 巻, “duub dhuuban”)
• Kappamaki, (河 童 巻)
• Tekkamaki (鉄 火 巻)
• Negitoromaki (ね ぎ と ろ 巻)
• Ehōmaki (恵 方 巻, “duubka jihada nasiibka leh”)
• Temaki (roll 巻, “duubista gacanta”)

Narezushi casri ah

Narezushi (熟 れ 寿司) oo sidoo kale loo yaqaan "sushi bislaaday" waa mid ka mid ah sushis dhaqameedkii caanka ahaa ee Japan.

Samaynta sushi -ga waxay ka bilaabataa maqaarka oo la dillaaco kalluunka hadda la qabtay, ka dibna cusbo lagu buuxiyo.

Kadibna waxaa la geliyaa foosto alwaax ah oo mar labaad cusbo lagu qooyay. Kadibna, dhagaxa qajaarka ah oo la yiraahdo "tsukemonoishi" ayaa la saarayaa foostada dusheeda si loo miisaamo.

Maalin kasta qoyaanka oo dhan waa laga saaraa foostada.

Kalluunku wuu qooyaa ilaa 6 bilood ka hor inta aan la soo bixin oo la cunin.

Maaddaama hadda la qallajiyey, markaa waxay sii socon doontaa 6 bilood oo kale ama ka badan mana kharribeyso.

Funa-zushi waa noocyada ugu caansan narezushi oo ah saxan qaas ah oo ka tirsan Degmadda Shiga.

Sushi -kan waxaa lagu sameeyay nigorobuna, kalluun dahab ah oo ka soo jeeda carp crucian carp, wuxuuna ku habsaday harada Biwa.

Nigirizushi

Nigirizushi (握 り 寿司, "sushi gacanta lagu cadaadiyey") haddii kale loo yaqaan "sushi gacanta lagu cadaadiyey." Cunto-kariyuhu wuxuu soo qaataa bariis sacabkiis ah oo calaacalihiisa ayuu ku tuujiyaa si uu u sameeyo bariis sushi oo dhererkiisu yahay/oval leh oo dusha sare ka soo gala.

Nigirizushi waxaa caadi ahaan la siiyaa qaaddo wasabi ah. Neta wuxuu ka koobnaan karaa tuna, salmon, noocyada kale ee kalluunka, ama cuntada badda.

Qaar ka mid ah roodhida ayaa sidoo kale lagu duudduubay bariiska iyada oo la adeegsanayo dhuuban dhuuban oo nori ah. Kuwaas waxaa ka mid ah ukun macaan (tamago), squid (ika), eel badda (anago), eel biyo macaan (unagi), iyo octopus (tako).

Hal dalab oo nooc kalluun ah ayaa sida caadiga ah keena laba xabbadood, halka set sushi (saxan muunad) laga yaabo inuu ku jiro hal xabbadood oo dusha sare ah.

Gunkanmaki (軍艦 巻) oo sidoo kale loo yaqaan "duubka markabka" waa bariis sushi oo oval leh oo leh xarig nori ah oo ku duuban qaybteeda dibedda. Waxay leedahay qaab madadaalo leh oo ku dhawaad ​​u ekaa markab dagaal.

Bariiska sushi ee dhaadheer waxaa ka buuxa maaddooyin jilicsan, dabacsan, ama si fiican loo jarjaray. Kuwaas waxaa ka mid ah ukunta digaagduurka, qolofta, galley leh majones, roe urchin sea (uni), lohod, natto, iyo roo.

Waa muhiim maadaama noocyadan sushi oo ah kala duwanaanshaha nigirizushi laga soo hindisay makhaayadda Ginza Kyubey 1941kii.

Waxa kale oo ay ahayd gunkanmaki awgeed in adeegsiga suufka jilicsan ee sushi la beddelay.

Kala duwanaansho kale oo nigirizushi ah waa temarizushi (手 ま り 寿司) ama "sushi kubad." Midkan waxaa loo qaabeeyey qaab spheroid, oo ka duwan gunkanmaki-oval-shaped.

Sidoo kale akhri: kuwani waa tirooyinka kalooriyada kala duwan ee 11ka nooc ee ugu caansan sushi

oshizushi

Oshizushi (押し寿司) "Sushi la riixay," oo sidoo kale loo yaqaan hako-zushi (箱寿司) "sanduuqa sushi," waa sushi gacanta lagu riixo Kaaso asal ahaan ka soo jeeda gobolka Kansai oo ah mid aad loo jecel yahay oo ku takhasusay Osaka.

Caaryo alwaax ah oo la yiraahdo oshibako ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo sushi-qaabeeya.

Marka hore, cunto -kariyuhu wuxuu dhigayaa saqafyada miiska jikada ama miiska roodhida. Kadib, wuxuu ku daboolaa bariis sushi ah oo markii dambe hoos u riixayaa oshibako si loo abuuro oshizusi is haysta.

Ka dib sushi-ga waxaa laga saaraa oshibako waxaana loo jarjaray qaybo qaniinyo leh.

Saba zushi (鯖 寿司) ama battera, sushi mackerel la cadaadiyay (バ ッ テ ラ) ayaa si gaar ah caan ugu ah gobolka Osaka. Noocyada sushi -ga ayaa leh dhammaan maaddooyinkiisa oo la kariyey ama la daaweeyey oo hilibku marna ma isticmaalo kalluun cayriin.

Sushi-Galbeed

Waxa kale oo jira sushis u eg reer Galbeedka oo maaddooyinka si weyn loo beddelay si ay ugu haboonaadaan dhadhanka reer Galbeedka oo gebi ahaanba lagu abuuray meel ka baxsan Japan. Waxaan u malaynayaa in dadka intiisa badani ay yaqaanaan duubista Kaalifoorniya ama duubista Dragon - taasi waa waxa aan ula jeedno sushi -galbeed. Kuwaasi caan kuma aha Japan. 

Hagaag, si aad u noqotid kuwa jecel sushi -ga reer Galbeedka dhab ahaantii waxay amaahdeen suxuunta caanka ah ee Jabaan oo waxay ku kobciyeen qaabkooda gaarka ah ee farsamooyinka karinta iyo diyaarinta.

Waa kuwan 2 sushis-ka reer Galbeedka ugu caansan:

uramaki

Uramaki (裏 巻) oo lagu turjumay "duubista sushi ee gudaha" afsoomaali waa sushi wareegsan oo dhexdhexaad ah oo leh ugu yaraan 2 buuxin. Waa analoogga duubka California (habka diyaarinta sushi si loo qariyo nori).

In kasta oo jaleecada hore ee makimono iyo uramaki ay u ekaan karaan isku mid, haddana way kala duwan yihiin. Tusaale ahaan, uramaki wuxuu leeyahay bariis dusha sare iyo nori gudaha ah.

Buuxinta uramaki waxay ku taal bartamaha oo ay ku hareereysan yihiin giraanta nori, bariis, iyo waxyaabo kale. Kuwaas waxaa ka mid ah sisinta la dubay ama cawsha oo u adeegta sida dahaar dibadeed oo noocyo ah.

Uramaki wuxuu leeyahay maaddooyin isku dhafan oo loogu talagalay buuxintiisa oo ay ku jiraan karootada, qajaarka, majones, avokado, hilibka carsaanyo, ama tuna.

Makizushi-American-Style

Dalka Mareykanka futomaki waa sushi la door bidayo. Kani waa kala duwanaansho makizushi ah oo qaadata magacyada meelaha uu sushi kastaa ka yimid.

Waxaa jira duub duuban oo sushi ah waxaana ku jiri kara daraasiin noocyo kala duwan oo maaddooyin ah. Tusaale ahaan waa duubista tempura, halkaas oo midkoodna duudduubku dhan yahay la garaacay oo la shiilay-qaabka tempura ama tempura shrimp-ka lagu buuxiyay duubka sushi-ga oo ah buuxintiisa.

Maaddooyinka kale ayaa laga yaabaa inay ku jiraan khudaar kala duwan sida qajaar iyo avokado, okra, digaag ama duub teriyaki duudduuban, tuna basbaas leh, iyo jajabka jarjaran.

Koonfurta Ameerika, makhaayado badan oo sushi ah ayaa ku diyaariya duubyada iyagoo adeegsanaya kalluunka kalluunka.

Xaaladaha qaarkood, duubista sushi waxaa lagu sameeyaa bariis madow ama bunni ah oo la mid ah cuntooyinka sushi ee Jabaan.

Dhawaanahan, khudaarta khudaarta iyo suugaanta vegan ayaa si dhaqso ah u caanbaxaysa. Avokado iyo baradho macaan ayaa ah buuxinta vegan ee caadiga ah. 

Baro sida loo sameeyo Sushi bilowga ah

Hadda oo aad waxoogaa ka baratay sushi iyo noocyada kala duwan ee sushi, waa waqtigii la baran lahaa sida wax loo kariyo loona diyaariyo naftaada!

Nasiib darrose, haddii aad si dhab ah u rabto inaad u diyaariso sushi sida Jabaanku sameeyo, waa inaad soo marto koorsooyinka aasaasiga ah, dhexe, iyo kuwa sare si aad ugu fiicnaato sida ay yihiin.

Waxyaabaha aad ka akhrido cuntooyinka sushi iyo baloogyada iyo maqaallada maahan habka dhammaystiran ee samaynta sushi.

Maya, badankoodu waa noocyada gaagaaban ee sida loo diyaariyo sushi si habboon.

Waxaa jira sushi badan oo samaynta koorsooyinka onlaynka ah badankooduna waa layaab la awoodi karo sidoo kale!

Waxaan liis gareyney 5 websaydh oo aan ku kalsoonahay inay ku siin doonaan casharrada ugu fiican ee ku saabsan sida loo diyaariyo cunnooyinka sushi.

5 -ta Koorso ee Tababarka Sushi Online -ka ah

Ma jiraan wax gaagaaban haddii aad rabto inaad barato sida loo kariyo suxuunta sushi. Marka, isu diyaari oo iska qor mid kasta oo ka mid ah koorsooyinka samaynta sushi-ga ee hoose:

Koorsada ugu badan ee sushi ee Udemy

Fasalkooda “Koorsada Sushi ee ugu Wanaagsan Online” oo ka sarreysa 247 qiimeyn oo ah 4.8 xiddigood celcelis ahaan iyo dib -u -eegid aad u wanaagsan ayaa ka dhigan inay ka soo baxayaan ballan -qaadkoodii.

Koorsadan samaynta sushi-ga ee khadka tooska ah ayaa kaa dhex marineysa sidii aad u abuuri lahayd sushi kaamil ah mar kasta!

Waxaad ka bilaabi doontaa heerka aasaasiga ah ka dibna waad horumarin doontaa markaad dhex marto cutubyada waxaadna baran doontaa waxyaabo ay ka mid yihiin xirfadaha goynta ee kala duwan, diyaarinta walxaha, aasaaska duubista sushi, sida loo sameeyo nigiri iyo Sashimi, sida loo burburiyo noocyo badan oo kalluun ah, iyo qaar kaloo badan.

Mararka qaarkood fasalada Udemy waxay bixiyaan qiimo dhimis aad u weyn, laakiin kaliya waqti xaddidan, markaa, iska hubi oo iska qor fasalada bixiya qiimo dhimis weyn!

Waxaad ku heli kartaa dalabyo ugu hooseeya $ 20 sicir -dhimis 75% ah fasal gaar ah oo Udemy ah sida kan aan kor ku soo xusnay (ogow in dalabkani ku dhacayo 4 saacadood gudahood laga bilaabo waqtiga maqaalkan la daabacay, sidaa darteed sicirku wuu is beddeli karaa).

Weli, taasi waa wax laga naxo! Helitaanka macluumaad badan oo ku saabsan sida loo sameeyo sushi qaddar yar ayaa la mid ah helitaanka hadiyad Kirismas ah.

Waxaad ka eegi kartaa koorsada halkan

Samee Sushi

Websaydhkani wuxuu bixiyaa casharro sushi oo bilaash ah! Waxa kaliya oo ay tahay inaad sameyso waa daawashada fiidiyowyada ku saabsan sida loo sameeyo sushi.

Chef Devaux wuxuu diyaariyey 9 fiidiyow oo gooni ah dhammaan hababka ku lug leh samaynta sushis tanina waa bilowgii maadaama uu qorsheynayo inuu soo geliyo fiidiyowyo badan mustaqbalka.

Fiidiyowyadu waxay ka kooban yihiin casharro ku saabsan waxyaabaha aad u baahan tahay si aad u karisid, sida loo gooyo hilibka iyo khudaarta si habboon, u diyaarinta sharraxa sushi, samaynta buuxinta, iyo qaar kaloo badan!

Waxaad sidoo kale ku daawan kartaa fiidiyowyada samaynta sushi bogagga warbaahinta bulshada oo ay ku jiraan YouTube, Facebook, Twitter, Pinterest, iyo Google+.

Waa waqtigii aad maanta noqon lahayd kuugga sushi ee suubban! Oo, waad ogtahay, qaybta ugu fiican ee ku saabsan waa inaad wax walba ku baratay bilaash.

Koorsooyinka Sushi ee Skillshare

Skillshare waa bulsho wax-ku-barta internetka oo fadhigeedu yahay Mareykanka oo loogu talagalay dadka doonaya inay wax ka bartaan fiidiyowyada waxbarashada.

Hadda waxaa jira 4 koorsooyin sushi ah oo lagu bixiyo Skillshare dhammaantoodna waxay leeyihiin macallimiin cunto kariye sushi oo heer sare ah oo kugu hagi doona inaad noqoto kuugga sushi aad u weyn!

Fasallada sida “Sushi Express: Baro Sida Loo Sameeyo Sushi 60 Daqiiqo ama In Ka Yar” iyo “Jidka Cunnada Jaban: Samee Duubistaada Sushi” ayaa ah xulashooyin wanaagsan oo lagu barto samaynta sushi -ka onlaynka ah.

Laga soo bilaabo ogaanshaha farqiga u dhexeeya suxuunta - dhammaystirka barashada aaladaha ganacsiga waxaa lagugu buuxin doonaa dhammaan macluumaadka aad waligaa u baahan doonto si aad u samaysato duubis sushi kaamil ah.

Skillshare waxaa lagu heli karaa bilaash, lacag-bixin lacag-bixin ah, iyo kooxaha-dhammaantood waxaa lagu bixiyaa tijaabo bilaash ah 1-bilood.

Diiwaangelinta lacagta qaaliga ah waxay ku kacaysaa $ 15 bishii, laakiin haddii aad hesho rukumasho sannadle ah, markaa waxaad kaliya ku bixin doontaa $ 8.25, kaas oo lagu bixin doono kaarkaaga deynta sannad walba $ 99.

Diiwaangelinta kooxda ayaa sidoo kale lagu dallacaa $ 99 ardaykiiba sannadkii; hase yeeshee, waa inay jiraan tiro aad u badan oo arday ah oo ka diiwaangashan kooxda si fasalku u sii socdo.

Yuki Gomi

Cunto kariye, qoraa cunto, iyo macallin, Yuki Gomi wuxuu ku bixiyaa koorsooyin sushi boggeeda internetka (oo cinwaan looga dhigay) iyada oo loo marayo casharro fiidiyow oo dhammaystiran oo si sahlan loo raaci karo.

Waxay leedahay fasalo maalmaha shaqada iyo dhammaadka toddobaadka ah, iyo sidoo kale galabtii iyo galabtii fiidkii oo dhammaantood kuu ah jadwalkaaga habboonaanta.

Tani waxay ka dhigan tahay inaad hubaal ka qayb geli karto mid kasta oo ka mid ah fasalladeeda iyada oo aan loo eegin nooca jadwalka aad noloshaada ku haysato, markaa maahan inaad marmarsiiyo ka samaysato markaad ka baranayso sushi.

Waxaad ikhtiyaar u leedahay inaad ballansato fasalka aad doonto. Tusaale ahaan, waxaa jira fasalo sushi, fasallo cunto karinta guriga, cuntada wadada fasalo, fasalo aqoon isweydaarsi, sidoo kale waxaad ballansan kartaa dhammaan fasallada iyo koorsooyinka hal mar.

Waxa kale oo aad heli kartaa foojarrada hadiyadaha si aad u hesho qiimo -dhimis fasallada iyo koorsooyinka ku xiiso geliya, oo aad isku qorto koorsooyin/fasallo intarneedka ka badan oo aad uga yar intii aad filaysay.

SushiMagic.com

Waa kan degel kale oo bixiya casharro sushi oo lacag la’aan ah marka la dalbado! SushiMagic.com wuxuu leeyahay ku dhawaad ​​8 sida loo sameeyo casharrada sushi ee aad ka akhrisan karto oo aad baran karto.

In kasta oo koorsadu gaaban tahay, waxaad wax badan ka baran kartaa sida bariiska loogu kariyo sushi, doorashada nooca kalluunka si loo sameeyo sushi, duubista sushi, nigiri sushi, sushi oo hilib ka buuxsamay, sushi loogu talagalay vegans iyo vegetarians, samaynta suugada iyo udgoonnada , iyo sida loo mindiyo mindiyaha.

Waxaa intaa dheer waxaad sidoo kale daawan kartaa dhowr ka mid ah fiidiyowyadooda YouTube -ka oo lagu dhajiyay goobta oo ku tusaya sida loo gooyo kalluunka, khudaarta, iyo waxyaabaha kale.

Mar labaad waxaan jeclaan lahayn inaan xoogga saarno faa iidada ugu weyn ee barashada sida loo sameeyo sushi -ga mareegaha sidan oo kale - gabi ahaanba waa bilaash!

Ma jiraan wax la mid ah inaad wax ku hesho lacag la'aan. Waxaad isla markiiba ku dari doontaa xirfado cusub hibadaada hore ee cajiibka ah oo waxaad noqon doontaa qof ka sii wanaagsan sidii hore.

Ka bilow barashada sixirka abuurista sushi kaamil ah Sushi Magic hadda!

Mudanayaal sharafta leh

• California Sushi Academy (bilaash)
• Cuntada Kalluunka Fusion (bilaash)
• Tababaraha Sushi (bilaash)

Buugaagta Sushi ee lagu taliyay ee bilowga ah

Hadda oo aan ku tusnay goobihii aad ku baran lahayd sida loo diyaariyo suxuunta sushi sida pro oo lacag la'aan ah ama lacag lagu siiyo, waa waqtigii aad u qaadan lahayd xoogaa “sushi” dheeri ah maskaxdaada.

Noqoshada cunto kariye suxuun ama cunto kariye waxay u baahan tahay 2 shay, kuwaasina waa a) barashada tusaale ahaan (tusaale ahaan casharrada fiidiyaha ama dhejimaha baloogga) iyo b) barashada akhrinta buugaag ku saabsan sushi.

Markaan idhi, halkan waxaa ah buugaag ku saabsan sushi oo aan u malaynayno inaad akhrido si aad ugu fiicnaato ganacsigaaga:

Buugga Sushi

Qore: Kinjiro Omae
La daabacay: Oktoobar 1, 1988
Cunto -kariye waqti -dheer ah iyo qoraa, Kinjiro Omae, ayaa liis -gareysay oo soo bandhigtay maaddooyinka, diyaarinta qallafsan, iyo wax -soo -saarkii dhammaan cuntooyinkii Sushi ee Japan ee la yaqaanay.

Waxa kale oo uu ka hadlay “sida loo sameeyo” ee ku saabsan sida saxda ah ee loo sameeyo omelet ukunta, halkaas oo wax loo dhigo duubyada iyo koonooyinka.

Qaybta ugu dambeysa ee buuggiisa waxay ka hadlaysaa taariikhda gobolka ee sushi, Maacuunta jikada loo baahan yahay in la sameeyo, oo lagu taliyay makhaayadaha Japan.

Kafiiri Amazon

Sushi: Dhadhanka iyo Farsamooyinka

Qore: Kimiko Barber
La daabacay: August 29, 2002
Buug aad u dhammaystiran oo uu qoray Kimko Barber oo kaa caawin doona inaad fahanto, garato oo aad qaddariso farshaxanka sushi.

Faahfaahinta Barber ee buugiisa Sushi: Dhadhanka iyo Farsamooyinka macluumaad ku saabsan sida loo helo maaddooyinka ugu cusub, sida loogu isticmaalo qalabka jikada habboon ee suxuunta kala duwan ee aad diyaarin doonto, iyo sida loo barto habdhaqanka cunista sushi si sax ah.

Waa buug muhiim ah oo qof kasta oo xiiseeya cuntada Jabaanku u baahan doono si uu u noqdo cunto kariye sushi weyn.

Halkan ka hubi qiimaha iyo helitaanka

Sushi: Tusaha Bilowga

Qore: Aya Imatani
La daabacay: August 1, 2009
Tilmaamaha bilowga ah ee hal-ka-dhigga ah oo qaatay saxanka Japan ee aadka loo jecel yahay heerka ku xiga marka la eego sida fudud ee dheefshiidka loo soo bandhigi karo iyo sawir qaadista cajiibka ah.

Ku-xigeenka khabiirka sushi Aya Imatani wuxuu gacanta ku qaadaa ku-xigeennada isagoo adeegsanaya sawirro aad isugu dhow oo aad u cad, kuna hoggaaminaya tallaabo kasta oo la jecel yahay ee hannaanka samaynta sushi-ga.

Sidoo kale akhri: sidan ayaad u abuureysaa sawirro cunto qurux badan, diyaarna u ah wadaagista

Waxay ka hadlaysaa dhammaan aaladaha, cuntooyinka, iyo agabyada waayo -aragnimada waxayna muujineysaa hannaan cusub oo lagu sameeyo sashimi oo aan weli lagu soo bandhigin makhaayadaha sushi!

Xataa noocyadeeda khalka iyo suugada wax lagu rido waa mid gaar ah. Kuma heli kartid internetka. 

Waxaad ka eegi kartaa buugga halkan

Edomae Sushi: Fanka, Dhaqanka, Fudud

Qore: Kikuo Shimizu
Published: June 1, 2011
“Edomae” waxaa loola jeedaa Edo Bay ama Tokyo Bay. Intii lagu jiray Meiji Era kalluumeysatada maxalliga ah waxay kalluunka iyo badeecadaha kale ee badda ka soo qabsan lahaayeen Edo Bay isla markaasna suushan la qabtay ayaa la sameeyay, sidaas darteed ereyga Edomae sushi ayaa la sameeyay.

Sanadihii la soo dhaafay marinnada maraakiibta iyo wasakhda ka timaadda qashinka warshadda iyo biyaha wasakhda oo lagu shubo aagga gacanka ayaa kalluumaysiga ka dhigay mid aan la jeclayn.

Edomae sushi-oo loo tixgeliyey cunno gaar ah oo aad loo qaddariyo-ayaa si tartiib tartiib ah ugu baaba'day mugdi, ilaa Kikuo Shimizu uu ku soo nooleeyay buuggiisa.

Diiwaanka qoran ee Edomae sushi waa mid aad u yar; si kastaba ha ahaatee, farsamadii diyaarinta sushi iyo nafta ayaa si guul leh loogu dhiibay jiil ilaa jiil oo ka mid ah kuugga Japan ee ugu horreeya oo Shimizu waa mid ka mid ah cunto kariyeyaashaas.

Ka eeg halkan Amazon

Sushi Guriga: Tusaha Bilowga ee Kaamilka ah, Sushi Fudud

Qore: Yuki Gomi
Published: July 30, 2013
Cunto -kariyaha reer Japan ee Yuki Gomi ayaa daabacay buug -kariye ku saabsan sida loo sameeyo sushi guriga dhexdiisa waxayna ka dhigaysaa mid u fudud.

Sushi Guriga: Tusaha Bilowga ee Kaamilka ah, Sushi Fudud runtii waxay samaysaa diyaarinta sushi ee bariga iyada oo ay ugu mahadcelinayaan habkii loo fududeeyay Chef Gomi ee ku muujiyey buuggeeda.

Iyada oo la kaashanayo sawirro tayo sare leh oo si fudud loo fahmi karo tilmaamaha waxaad awoodi doontaa inaad diyaariso cuntadaada ugu horreysa ee sushi oo kaliya nus-mar marka aad akhrinayso buugga.

Bal eeg buuggan halkan

Baadhid kuwaan kariyaha bariiska ugu sarreeya sidoo kale marka ay galayaan sushi

Tilmaamaha Cunista Sushi ee Bilowga

Marka ugu horreysa ee aad booqato makhaayad sushi, waayo -aragnimadu waxay dareemi kartaa xoogaa xad -dhaaf ah. Waxaa jira noocyo badan oo sushi ah oo la heli karo, sidee ku ogaataa waxa aad dooranayso? Xitaa waxaad dareemi kartaa walwal iyo wareer ku saabsan sida loo cuno sushi. 

Qeybtan, waxaan ku bari doonnaa waxyaabaha aasaasiga u ah cunista sushi oo kaa caawin doona inaad go'aansato waxaad dalbato. 

Kalluunka iyo Cuntada Badda ee ugu badan ee Sushi

• salmon
• tuna
• Jaale / Jaale
• Carsaanyada 
• haley
• carsaanyo
• Kalluunka dabacsan
• Cockle
• Biyaha badda
• Dheecaan
• Halfbeak
• kalluun 
• Eel
• Clams
• Squid
• Kalluunka macaan
• Gacmaha

Hadda waxay kuxirantahay dookhyadaada, waxaad dooran kartaa nooca cuntada badda ee aad ugu jeceshahay. Oo haddii aadan jeclayn cuntada badda, gaar ahaan kalluunka cayriin, digaaggu sidoo kale waa buuxin caan ah. Kadib, waxaa jira noocyo badan oo khudradeed iyo khudaar leh oo leh tofu, baradho macaan, avokado, iyo inbadan oo laga dooran karo. 

Khibradda Makhaayadda Sushi

Makhaayadaha Sushi dhammaantood way kala duwan yihiin, laakiin waayo -aragnimada aasaasiga ahi waa isku mid. Dejinta ayaa ku kala duwan meel ilaa goob, laakiin waxaan wadaagi doonnaa talooyinka aasaasiga ah si ay kaaga caawiyaan inaad maareyso khibraddan cuntada ee cusub. Ka dib oo dhan, cunista sushi waxay ku saabsan tahay la -wadaagidda waayo -aragnimo cunno dhadhan fiican leh saaxiibbada iyo qoyska mana loo baahna in la qabsado faahfaahinta yar. 

Halkan waxaa ah xeerar aan qornayn oo kooban oo aad ogaato:

• Adeegaha ayaa keenaya saxan amarkaaga duubista sushi
• Waxaad kaloo heleysaa shukulaato
• Waxaa miiska saaran dhalo suugo soy ah (ama baakado yaryar)
• Haddii aad aragto saxan dheeraad ah, waxaa loogu talagalay cuntada
• Waxaad ku cuntaa suxuunta shukulaatada ama gacmahaaga
• Galbeedka, waxaad codsan kartaa fargeeto
• Makhaayadaha qaarkood waxay bixiyaan siyaado sida saladh dhinac ah iyo maro miso

Marka sushi la siiyo, waxaad miiska ku yeelan doontaa 4 shay:

1. Duubista Sushi
2. Maraqa soy
3. Wasabi
4. Sinjibiil la dubay

Ma ku cuni karaa sushi gacmahayga?

Dad badan, gaar ahaan reer galbeedku waxay ka walwalsan yihiin inay gacmahooda ku cunaan sushi. Waa laba daran mid dooro - ka warran haddii aanan isticmaali karin shukulaatada? Ma isticmaali karaa gacmahayga? Ma edeb daran baa?

Warka wanaagsani waa in sida Japan maanta, gabi ahaanba waa la aqbali karaa in lagu cuno sushi gacmahaaga. Ma jirto hab sax ah oo lagu cuno sushi laakiin waxa muhiimka ah ee maskaxda lagu hayo ayaa ah haddii aad gacmahaaga isticmaasho, kaliya qabso oo taabto waxaad cunayso. 

Sababta ay shukuladuhu aad ugu fudud yihiin ayaa ah inay yihiin hab nadaafadeed oo wax loo cuno. Waxaad soo qaadan kartaa gogosha yaryar ee sushi iyo sinjibiil adiga oo aan miiska dushiisa ka helin bariis iyo kalluun. 

Waa maxay wasabi iyo sinjibiil la shiilay iyo sida loo cuno?

Markaa, waxaa laga yaabaa inaad la yaaban tahay waxa dhajiska cagaaran iyo guntimaha yaryar ee sanjabiilka yihiin. Waa hagaag, dhejiska cagaaran waxaa la yiraahdaa wasabi waana dhejis basbaas leh, sida malayga Waa basbaas laakiin ma aha sida basbaaska, waxay leedahay saamaynta cunidda cunaha iyo sanka iyo gubasho yar oo baxaysa daqiiqad ka dib. 

Sanjabiishaha la jarjaray waxaa loo adeegaa sida nadiifiyaha afka. Waxay leedahay dhadhan khafiif ah oo dejinaysa oo ka qaadaysa dareenka gubashada ee wasabi. Sidoo kale, waxay nadiifisaa dhadhanka duubista sushi ee ugu dambeysay si aad boos ugu hesho liiska xigga. Tani waxay kuu oggolaaneysaa inaad si buuxda u dhadhamiso dhadhanka cuntada. 

Sida loo cuno sushi

Halkan waxaa ah tusaha bilowga ah ee cunista sushi. Kaliya xusuusnow tallaabooyinka muhiimka ah ee hoos ku xusan waad fiicnaan doontaa. 

1. Ku hel saxankaaga amarkaaga sushi.
2. Ku rid qadar yar oo suugo soy ah geeska saxanka ama baaquli suugo (haddii la bixiyo).
3. Ku duub duubkaaga sushi suugo soy ah. Ujeeddadu waa in laga fogaado in duubista lagu qaso maraqa. Haddii aad runtii rabto suugo dheeraad ah isticmaal shukulaatada si aad xoogaa ugu sii riddo dusha liiska.
4. Wakhtigan waxaad ku dari kartaa wasabi sidoo kale shukulaatada.
5. Iskuday inaad hal mar qaniinto ku cunto duubka sushi. Haddii ay tahay duub ka weyn, markaa waa la aqbali karaa haddii aad ku cunto laba ama saddex qaniinyo.
6. Cuntada si fiican u calali oo cab cabitaankaaga hadda. Waxaan ku talinaynaa isku day inaad isku daydo haddaad jeceshahay khamriga. 
7. Duub kasta ka dib, qaado cad yar oo sinjibiil ah oo la cunay oo cun si aad afkaaga u nadiifiso.
8. Hadda sii wad cunista ilaa aad dhammaysato duubabkaaga oo dhan. 

Su'aalaha la isweydiiyo ee ku saabsan Sushi (Bilowga)

Haddii aad weli su'aalo ka qabtid sushi, fiiri su'aalaheena iyo jawaabaheena inta badan la isweydiiyo. 

Waa maxay sushi aan isku dayo markii ugu horeysay?

Dad badan ayaa ka walaacsan isku dayga sushi markii ugu horeysay. Dadka qaar ayaa ka walaacsan kalluunka ceeriin ah. Taasi waa sababta aan kugula talineyno wax aad caan u ah oo 'Ameerikaan ah' sida California Roll -ka caadiga ah. Waxay u fiican tahay kuwa bilowga ah maxaa yeelay waxaa ku jira maaddooyin fudud sida hilibka carsaanyo la kariyey (ama ku dayasho), qajaarka, iyo avokado. 

Ikhtiyaar kale oo caan ah oo loogu talagalay dadka bilowga ah waa duubka tuna ee basbaaska leh maxaa yeelay waxaa ku jira oo kaliya tuna iyo mayo basbaas leh, dadka badankooduna waxay yaqaanaan dhadhanka cuntooyinkan.

Sushi noocee ah ayaa la kariyaa?

Si ka duwan khuraafaadka caanka ah, sushi badan ayaa dhab ahaan lagu sameeyaa kalluunka la kariyey iyo cuntada badda. Markaa, sushi oo dhan ma cayriin. California Roll, Tempura Roll, iyo wax kasta oo leh eel (unagi iyo anago) mar walba waa la kariyaa. 

Talo: raadso duub oo ay ku jiraan erayga tempura maxaa yeelay tempura waxaa loola jeedaa kalluunka ayaa la dhex geliyaa dufanka oo la shiilay, sidaa darteed ma aha cayriin.

Miyaan jeclaan doonaa sushi haddii aanan jeclayn kalluunka?

Haa, waxaa jira noocyo sushi ah oo aan ku jirin kalluunka iyo cuntada badda. Tusaale ahaan, ikhtiyaarrada khudradda iyo ikhtiyaariga waxay u isticmaalaan tofu ama khudaar beddel ahaan. Waxaa jira daacadnimo aad u badan oo lagu beddeli karo warshad-ku-saleysan iyo kalluun la'aan iyo sidoo kale digaag iyo duubis sushi. Waxaa ka sii muhiimsan inaad jeceshahay bariiska. Haddii aadan jeclayn bariiska ma jeclaan doontid sushi.

Immisa duub oo sushi ah ayaa cunto ah?

Sushi waa cunto loogu talagalay in lagu wadaago goob wadareed. Sababtaas awgeed, waxaad ogaan doontaa in makhaayadaha cunnada ee sushi ay bixiyaan saxanno sushi oo waaweyn iyo doonyo sushi.

Hal duub oo sushi ah ayaa badanaa ka kooban 6 duub oo shaqsi ah. Marka, 6 gogo 'oo qofkiiba waa xeer wanaagsan oo suulka lagu hayo. 

Waa maxay sababta sushi loo cuno cayriin?

Inta badan duubabka sushi ee aad ka hesho waxaa ku jira kalluun cayriin ah. Kalluunka ceeriin ah ee aad ka cuntid makhaayadda ayaa badiyaa lagu kalluumaystaa biyo qabow ka dibna barafoobay ka hor intaan loo samayn sushi. Geedi socodka barafku waa lama huraan maxaa yeelay wuxuu dilayaa dulin ku dhici kara kalluunka. 

Si kastaba ha ahaatee, maskaxda ku hay in cunista kalluunka cayriin had iyo jeer ay ka dhigan tahay khatar yar. 

Ma cuntaa sushi qabow ama diirran?

Duubka sushi waxaa badanaa lagu bixiyaa heerkulka qolka. Aad bay ugu raaxo badan tahay in lagu cuno sushi sidaas. Haddii ay aad u qabow tahay waxay dhaawaceysaa ilkahaaga qofna ma rabo gubasho, sidaa darteed suushii sidoo kale ma kululaato. Waxaa sii dheer, haddii aad bariiska qaboojiso, waxay burburineysaa qaabkii bariiska. 

Sidaa darteed, waxaad ku cuntaa sushi heerkulka qolka. Hadda, buuxinta waxay noqon kartaa kulul ama qabow. Haddii duubku ku jiro kalluun cayriin ah, waa qabow Haddii ay ku jirto cuntooyinka badda ee la kariyey sida gowlaha, weli waxay ahaan doontaa mid diiran. 

Waa maxay duubka sushi ee ugu caafimaadka badan si aad u hesho?

Markay timaado nafaqada, sushi guud ahaan waa cunto caafimaad leh. 

Waa kuwan xulashada ugu sarreysa marka ay timaaddo sushi caafimaad leh (dabcan, had iyo jeer waad samayn kartaa sushikan bariis la'aan).

• Duubka qajaarka (ee Bariiska Brown) 
• Saashimi
• Duubka Salmon-Avocado (ee Bariiska Brown) 
• Duubka Rainbow (ee Bariiska Brown)
• Duubka Avocado (ee Bariiska Brown)

Bariiska bunni waa ikhtiyaarka ugu caafimaadka badan maxaa yeelay waxaa ku yar kalooriyo.

Ugu Dambeyn

Sushi had iyo jeer waa horumar. Cunto -yaqaannada casriga ahi waxay si joogto ah u curiyaan cuntooyin cusub, isku -beddelidda maaddooyinka, iyo samaynta ikhtiyaarrada vegan cusub. Marka, looma baahna in laga walwalo cunista sushi maxaa yeelay, ikhtiyaaro badan oo cusub, waxaad heli kartaa wax ku habboon dhadhankaaga. 

Mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee maskaxda lagu hayo waa in sushi uu yahay waayo -aragnimo cunno oo gaar ah. Waxaa jira dhadhan aad u badan, waxaa ugu wanaagsan in si tartiib ah loo cuno duubyada oo la dhadhansado dhadhan kasta. 

Sidoo kale akhri: kuwani waa xirmooyinkii sushi ee ugu wanaagsanaa ee la bilaabay

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.