Hobaneng ha seipone se le theko e boima? Nahana ka phepelo, boleng le lekhetho la kantle ho naha
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaHo pheha le meli ke ntho e tloaelehileng ho etsoa Japane.
Lijana tse ngata tsa Majapane li sebelisa motsoako ona oa joala ho eketsa monate o poteletseng sejana. E ka boela ea fana ka boemo bo bocha ba umami ho li-sauces.
Ka bomalimabe bakeng sa baapehi kantle ho Japane, mirin ho thata ho e fumana ebile e ka ba theko e boima haholo.
Mirin, haholoholo hon mirin, o hloka nako hore a belisoe le ho tšeloa ka botlolong. Ntle le moo, lihlahisoa tsena ke lino tse tahang, tse lefelloang lekhetho la joala, e leng ho li etsang hore li turu.
Hlokomela li-condiments tse kang seipone hobane barekisi ba bang ba ka rekisa tsena e le "hon mirin" ka lebaka la tatso e tšoanang.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Mirin joalo ka khokahano
Le ha seipone e le seno se tahang, se sebelisoa haholoholo e le khabiso ho ntlafatsa tatso ea lijo, ho se noe.
U ka e sebelisa ho ntlafatsa moro, ho etsa sopho e ntle ea ho ina, esita le e sebelise ho raese ea raese.
U ka fumana botlolo ea seipone le seipone se kang seipone mabenkeleng a Asia kapa mabenkeleng a machaba a fumanehang marang-rang.
Hon mirin - hobaneng e le theko e boima?
Hon mirin, kapa mirin ea 'nete e tsoang Japane, e entsoe ka raese e lomositsoeng, hlobo ea raese koji, le shochu. Ho thata ho fumana metsoako ena kantle ho naha ea Japane.
Ntle le moo, Hon mirin o nka matsatsi a 40 ho isa ho a 60 ho belisoa hantle. Haeba u fumana thekiso ea 'nete, ipone u le lehlohonolo haholo.
Ho fumana botlolo ea 'nete ea hon mirin Japane ho bonolo haholo hobane o ka fumana libotlolo tsena kae kapa kae. Leha ho le joalo, joala bona ke ntho e sa tloaelehang kantle ho naha.
U ka fumana botlolo ea nnete ea hon mirin mabenkeleng a korosari, empa ikemisetse ho sebelisa lidolara tse fetang leshome ka botlolo. Li-mir mir tsa kantle ho naha hangata li tloha ho $ 14 ho isa ho $ 20, kapa ho feta moo bakeng sa thepa e kenang e tsoang kantle ho naha.
Ehlile, ho fumaneha ha eona khafetsa le nako e telele ea ho e lokisa li etsa hore theko ea hoqetela e be kholo. Leha ho le joalo, sesosa se ka sehloohong sa theko e phahameng ea hon mirin ke lekhetho la joala.
Botlolo e tloaelehileng ea hon mirin e na le joala e 14%. Ho joalo le ka veine e sa tšelisehang le haufi haholo le lino tse tahang.
Le ha seiponeng hangata se sebelisoa e le sejo se monate, ho se kenya kantle ho Japane ho bolela ho lefisa lekhetho la joala. Lena ke lona lebaka le ka sehloohong leo hon mirin a nang le theko ea theko e kholo bakeng sa condiment.
Seipone se theko e tlase ke eng?
Li-knockoff tsa liipone tse ling li joalo e fumanehang 'marakeng. Libotlolo tsena li kanna tsa se tšoane, empa li theko e tlase ebile li ka etsa mosebetsi o tšoanang.
Kaha seipone sena se na le joala bo tlase (kapa ho hang) barekisi ba khona ho li rekisa ka theko e tlase.
Hlokomela barekisi ba ipolelang hore ba rekisa hon mirin ka theko e tlase haholo. Tse ling tsa bolotsana bona ba liipone li itlhahisa e le barekisi bakeng sa mefuta e meng e theko e tlaase ea seipone.
Kaha ho khetholla hon mirin ho tsoa mefuteng e meng ea boleng bo tlase ho ka ba thata ho ea qalang, o tlameha ho sheba lenane la metsoako ho fapana. Batla metsoako e mene ea bohlokoa: raese e nang le bolulo, raese, hlobo ea koji le shochu.
Ka hlakoreng le leng, Hobaneng li-noodle tsa ramen li le theko e tlase? Mabaka a maholo a mane
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
