Moo u ka rekang sopho e makatsang ea Yakiniku KAPA u iketsetse
Yakiku (ka Kanji: 焼き肉 kapa 焼肉), e bolelang “nama e halikiloeng,” ke lentsoe la Sejapane le nang le moelelo o pharaletseng empa hangata le bolela lijo life kapa life tse halikiloeng ka nama.
Nakong ea Tsosoloso ea Meiji (1872) batho ba Majapane ba ne ba sa tsebe letho ka barbecue e ka bophirima kapa lijo tse halikiloeng le ha e ne e tsebisoa sechaba sa Majapane ka lekhetlo la pele ke sengoli Kanagaki Robun bukeng ea hae ea Seiyo Ryoritsu e fetolelang The Western Food Handbook o ile a qapa lentsoe lena "Yakiniku."
Leha ho le joalo, nakong ea Show nako, lentsoe "yakiniku" le ile la amahanngoa le lijo tsa Korea. Sena se bakiloe ke phello ea Ntoa ea Korea moo bajaki ba tsoang Korea Leboea le Boroa ba ahileng lireschorente tsa bona ka likhopolo tse fapaneng tsa lipolotiki joalo ka ha ba le naheng ea habo bona. Batho ba Korea Leboea ba ile ba bitsa lireschorente tsa bona "Kita Chosen," ha Makorea a Boroa a ile a reha "Kankoku".
U ka e etsa u le mong, ke bile ke ngotse molaetsa ka eona mona. Empa ho na le likhetho tse 'maloa tsa mabenkele tseo u ka li nahanang tse nang le tatso e ntle. Ketsahalong ena ke tla arolelana likhetho tsa ka tse holimo le uena, joalo ka eo ke e ratang haholo ka Sauce ea BBQ ea Japane ea Yakiniku e nang le tatso ea 'nete ka ho fetisisa eo ke e fumaneng hajoale!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Li-Sauces tse Hloahloa tsa Yakiniku
Leqhoa le tloaelehileng haholo le entsoe ka moriana oa soya tsoakane le lebaka, seipone, tsoekere, konofolo, lero la litholoana le sesame.
Lijana tse ling tsa Korea tse lehlakoreng le tsona li fuoa litlolo tse fapaneng mme li ka kenyelletsa kimchi, nameul le bibimbap.
Leqhoa la yakiniku ke lejoe le monate le le monate la BBQ ea Japane. E nepahetse bakeng sa ho qoela likotoana tse tšesaane tsa khopo e khuts'oane hantle le lintho tse ling tse halikiloeng.
Daisho Japanese BBQ Sauce ea Yakiniku, 580 Gram (Pakete ea 12)
'Nete ea' nete ea Japane ea BBQ yakiniku shoyu e phatloha ka litone tsa litatso tse tsoang linthong tsa tlhaho!
E sebedise joalo ka sopho ea ho pheha bakeng sa nama e phehiloeng kapa meroho, kapa o ka e sebelisa ho etsa li-recipe tsa marinade tsa BBQ tse khotsofatsang tatso le ho etsa metsoako e makatsang ea litatso tse monate ho risepe e ngoe le e ngoe ea BBQ eo u tla e pheha.
E fumanoe Amazon ka theko e tlase ka paketeng ea libotlolo tse 12 tse kenyellelitsoeng le thomello ea mahala!
Lijo:
- Soy Sauce
- Sugar
- metsi
- Sirapo ea Poone e Phahameng ea Fructose
- Apple
- Konofolo
- letsoai
- ho noa joala
- Oli ea Peo ea Sesame
- Paste ea Soybean
- monosodium glutamate
- Disodium 5'-Inosinate
- Disodium 5'-Guanylate
- Bine ea Brewed
- Peo ea Sesame
- Ginger
- Mebala ea Caramel
- Pepere e khubelu
- Pepere e ntšo
- Gum ea Xanthan
Hape bala molaetsa oa ka ho risepe ena ea sopho ea Yakiniku u ka iketsetsa eona
Sauce ea Nippon Shokken Yakiniku (14.7 Oz)
E 'ngoe ea li-sauce tsa yakiniku tse ntle ka ho fetisisa le tse khothalletsoang haholo ke sena seo u tla se hloka bakeng sa lipepe tsa hau tsa yakiniku.
Sejo sa mofuta oa mofuta oa pele oa Japane oa citrus se nang le sirapo e phahameng ea poone ea fructose kapa li-preservative tse ekelitsoeng.
U ka sebelisa Sauce ea Nippon Shokken Yakiniku e le sopho e kenang bakeng sa lipepe tsa yakiniku, kapa marinade bakeng sa li-cuisine tse ling tsa BBQ.
Leqhoa lena le theko e tlase ho $ 15 ka botlolo ho Amazon.
Lijo:
- metsi
- Soy Sauce
- Sugar
- letsoai
- Konofolo Puree
- Starch ea Lijo e fetotsoeng
- Lero la Tsepamiso ea Pear
- Oli ea Sesame
- Li-puree tse khubelu tsa Chiles
- Lero la Pineapple Concentrate
- Peo ea Sesame
- Ascorbate ea sodium
- Lemon Li Nahana Ka Lero
- Puree e halikiloeng ea konofolo
- Minced konofolo
- Mmala oa Paprika Oleoresin
- Tomoso e ntšitsoeng
- Linoko, Xanthan Gum
Ikari Yakiniku Sauce e Potlakileng ea Barbecue (ligrama tse 235)
Sejo se besang se chesang le se bohale sa yakiniku sa barbecue ka lebitso la 'nete la Majapane - Ikari.
Hobane ke batho ba bangata feela ba chesang haholo, ba tla natefeloa ke ho pheha sopho ea li-yakiniku tse fapaneng le lipepe tse ling tsa BBQ.
Bacha, maqheku, banna, basali le bana ba lilemo tsohle ba tla rata sopho ena e entsoeng ka ho khetheha ea yakiniku!
E entsoe ka lihlahisoa tse fapaneng tse khethiloeng ho kenyeletsoa litholoana, mahe a linotši, chilli, linoko, meroho le peo ea sesame ena sauce ea yakiniku BBQ e boloka tatso e monate e lekanyang tatso e monate le e tangy, e loketseng nama e halikiloeng.
U ka reka Sauce ea Ikobe Yakiniku Medium Hot Barbecue Setsing sa Japane ho ea pele Amazon hape, leha o tla fumana ho theko e tlase ho reka Setsing sa Japane ha se bapisoa le Amazon.
Lijo:
- Soy Sauce
- Sugar
- Litholoana (Apple le Lemon)
- letsoai
- Sirapo ea Poone e Phahameng-Fructose
- Qhibilihile Muscovado
- Nako ea ho belisa
- Sesame se Sesoeu
- Mahe a linotsi
- Moromi
- Lijo tse monate
- Konofolo
Bala haholoanyane: mefuta e fapaneng ea li-noodle tsa Majapane li hlalositsoe
Setso se bonolo le se bonolo sa Yakiniku sa ho tšela sopho e nang le metsoako e 9
Lisebelisoa tsena e kanna ea ba tse ling tseo u e-so ho be le tsona, ke mona moo u ka li fumanang:
Le ha Yakiniku Dipping Sauce kapa "Tare" e le ntho e ikhethileng moetlong oa Majapane, ba arolelane risepe ea bona le lefats'e lohle hore re tsebe ho iketsetsa yakiniku e monate lapeng.
Ka ho latela risepe e arolelanoeng mona kajeno le ho sebelisa mekhoa ea setso ea Majapane ea ho chesa, o tla fumana sephetho se monate se tla makatsa baeti bohle ba hau mme mohlomong le uena.
FAQ mabapi le sauce ya yakiniku
Na Sauce ea Yakiniku ha e na Gluten?
Gluten ke protheine e fumanoang ka koro, harese le rye. Hangata e fumanoa li-sauces tse ngata, ho akarelletsa le sauce ea yakiniku. Leha ho le joalo, hase li-sauces tsohle tsa yakiniku tse nang le gluten.
Li-sauces tse ngata tsa yakiniku li tla ba le soy sauce, e nang le gluten. Empa lireschorente tse ngata tse iketsetsang sauce li sebelisa tamari, mofuta o mong oa soy sauce o se nang letho.
Metsoako ea ho Hlokomela
Haeba lengolo le sa thathamise "mahala ea gluten," ke habohlokoa ho hlahloba lethathamo la metsoako bakeng sa mehloli e ka bang teng ea gluten. Lintho tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko li kenyelletsa:
- Soy sauce: Li-soy sauces tse ling li na le koro, ho bolelang hore ha li na gluten. Leha ho le joalo, ho na le mefuta e meng ea soy sauce ea gluten e fumanehang.
- Asene ea 'Malt: Mofuta ona oa asene o entsoe ka harese mme ha o na gluten.
- Wheat starch: Sejo sena hangata se sebelisoa e le motenya ka har'a lisoso mme se ka ba le gluten.
Ho itšetleha ka Letšoao
Ke habohlokoa ho hlokomela hore metsoako ea yakiniku sauce e ka fapana ho itšetlehile ka mofuta. Hobane soso ea mofuta o mong ea yakiniku e na le gluten ha e bolele hore li-sauces tsohle tsa yakiniku li na le gluten.
Na Sauce ea Yakiniku E Monate Kapa E Letsoai?
Sauce ea Yakiniku ke soso ea Sejapane e sebelisoang e le sesepa kapa marinade bakeng sa nama le meroho e halikiloeng. E boetse e bitsoa "tare" ka ho pheha Sejapane. Yakiniku sauce ke motsoako oa litlolo tse monate le tse monate tse loketseng ho eketsa tatso ea lijana tsa hau tse halikiloeng.
Na Sauce ea Yakiniku e Botsoa?
Sauce ea Yakiniku hangata ha se sou e nang le linoko, empa litlolo tse ling li hloka hore ho kenngoe chilli e khubelu kapa gochujang ea Korea ho eketsa raha. Haeba u batla soso ea yakiniku e nang le linoko, u ka iketsetsa ea hau habonolo ka ho kenya chilli paste kapa gochujang ho recipe e tloaelehileng ea yakiniku sauce.
Mokhoa oa ho etsa Sauce e monate ea Yakiniku
Mona ke mokhoa o bonolo oa ho etsa sauce ea spicy yakiniku:
- 1 / 2 senoelo sa soy sau
- 1/4 senoelo sa metsi
- 1/4 senoelo sa letsoai
- 2 tbsp tsoekere
- 1 tbsp miso paste
- 1 tbsp paste e khubelu ea chilli kapa gochujang ea Korea
- 1 tsp peo ea sesame
- 1 tsp lero la lemone
1. Ka blender, kopanya lisebelisoa tsohle ebe o kopanya ho fihlela o boreleli.
2. Lumella soso hore e lule bonyane metsotso e 30 ho lumella tatso hore e kopane hammoho.
3. Sebeletsa e le sopho ea nama le meroho e halikiloeng.
Mefuta e meng ea Sauce ea Yakiniku
Haeba u batla sebaka sa soy sauce bakeng sa yakiniku, likhetho tse ling ke tsena:
- Li-amino tsa kokonate: Ena ke mofuta o se nang soya le gluten o nang le tatso e monate le e letsoai.
- Tamari: Ena ke soy sauce e se nang gluten e entsoeng ka koro e nyenyane kapa e se nang letho.
- Li-amino tsa metsi: Ena ke sebaka sa soy sauce se entsoeng ka linaoa tsa soya 'me se na le tatso e tšoanang le ea soy sauce.
Li-Sauces tse ling tsa Dipping
Haeba ha u motho ea ratang sauce ea yakiniku, mona ke li-sauces tse ling tseo u ka li lekang:
- Ponzu sauce: Ena ke sauce e thehiloeng ho citrus e loketseng ho qoelisa nama e halikiloeng. E entsoe ka soy sauce, asene le lero la citrus.
- Goma dare: Ena ke soso e entsoeng ka sesame e monate ebile e letsoai. E entsoe ka peista ea sesame, soy sauce, tsoekere le asene.
- Wasabi mayo: Ena ke sopho e entsoeng ka linoko e entsoeng ka mayonnaise le wasabi. E nepahetse bakeng sa ba ratang ho raha hanyane ka har'a sauce ea bona ea ho qoelisa.
Ka hare ho Lebenkele la Yakiniku
Ha ho buuoa ka "reschorente ea yakiniku" ho ile ha hlaha lentsoe le nepahetseng lipolotiking bakeng sa lireschorente tsa mofuta o mong le o mong.
Matsatsing ana, leha ho le joalo, "yakiniku" hangata ho thoe ke setaele sa ho pheha sa Majapane moo nama e boholo ba ho loma (hangata nama ea khomo le e tsoang ka tlung) le meroho e phehiloeng holim'a khabapo e bulehileng ea mollo le likhase tsa patsi kapa mashala e le mafura, kapa maemong a mang, li phehiloe ka khase ea motlakase / ea motlakase.
Moapehi o pheha metsoako e tala (ka bonngoe kapa e le sete) bakeng sa mofuta ofe kapa ofe oa lijo tseo lijong li li odarang, ebe li tlisoa tafoleng ea bona ke basebeletsi le balebelli ba lijo.
Batho ba jang lijo tsena ba pheha metsoako e halikiloeng ka pela bona e haheletsoeng litafoleng ka botsona. Ba pheha metsoako likotoana tse 'maloa ka nako' me ke ka lebaka lena batho ba ratang ho ja lireschorenteng tsa yakiniku - ba thabela ho pheha lijo tsa bona.
Lijana tsa Yakiniku li lula li jeoa ka lisosisi tse entsoeng ka ho khetheha tse bitsoang "tare".
Hape bala: Tokoroten hantle ke eng mme ke e etsa joang?
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
