Pilihan lauk ramen pangalusna | 23 ideu ngeunah pikeun mie karesep anjeun

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa Juni 9, 2022

Mangkuk panas tina mie ramen teh sampurna dahar beurang gancang atawa dinner. Tapi kumaha upami anjeun lapar sareng hoyong ngadamel tuangeun lengkep?

Anjeun tiasa panasaran ngeunaan naon anu cocog sareng mie ramen.

Sedengkeun mi ramén dianggap a ngalengkepan tuangeun hiji-pot upami anjeun gaduh ramen cekap per jalma, Teu aya aturan anu ngalarang gaduh anu lezat piring lauk oge. Lauk pang populerna pikeun mie ramen nyaéta gyoza (pangsit babi Jepang) sareng potstickers atanapi salad ringan lainnya.

Dina tulisan ieu, kuring ngabagikeun rupa-rupa pilihan lauk pikeun ramen. Sababaraha langkung sapertos topping, sareng anu sanésna mangrupikeun tuangeun anu pinuh.

Janten anjeun moal bosen ku ramen, sareng éta bakal janten tuangeun karesep anjeun! Naha anjeun siap mendakan 23 ideu lauk?

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Naha piring diasakan sareng ramen?

Di kalolobaan nagara Asia, ramen mangrupikeun tuangeun hiji pot, sareng henteu ngabutuhkeun lauk.

Alesanna nyaéta ramén panginten tiasa didahar gancang bari kalduna masih panas. Nalika tuang ramén gancang, mi henteu gaduh waktos kanggo lemes sareng kedel.

Alesan sanés naha biasana henteu aya lauk nyaéta ramén anu tiasa dipimilik seueur topping ngeunah sapertos endog, daun bawang, kueh lauk, sareng seueur deui. Maka, éta dianggap mangrupikeun tuangeun lengkep.

Gagasanna nyaéta upami lauk dipasihan sareng ramen, éta ngalambatkeun prosés tuangeun. Di Jepang, éta leuwih umum pikeun babagi hiji appetizer saméméh ramen ti boga lauk babarengan jeung mie sup.

Nanging, seueur réstoran, khususna anu Kulon, nawiskeun seueur lauk anu raoseun kanggo didahar sareng ramén. Anu paling umum nyaéta potsticker, pangsit, gyoza, sareng salad Jepang.

23 piring lauk ramen pangsaéna

Ngan kusabab lauk anu jarang henteu hartosna anjeun moal tiasa ngaraosan tuangeun ngeunah sanés sareng mangkok ramen anjeun! Nyatana, kombinasi rasa pasti bakal nyugemakeun napsu anjeun sareng ngajantenkeun anjeun kenyang langkung lami.

Éta sababna kuring ngabéréndélkeun daptar panjang tina 23 piring lauk ramen pangsaéna.

1. Gyoza

Gyoza mangrupikeun pangsit Jepang anu digoreng anu dieusi daging babi sareng sayuran. Unggal pangsit dikukus heula, teras digoreng. Gyoza mangrupikeun jinis pangsit Cina tos paporit Jepang.

Kusabab gyoza téh Pangsit karesep urang Jepang, pas pisan pas pas sareng mie favorit urang Jepang.: ramén.

Anjeun tiasa ogé nyobaan mesen gyoza jangjang hayam, anu didamel tina jangjang anu didaptarkeun sareng boneka.

2. Potstickers & pangsit

Aya seueur jinis potstickers sareng pangsit anu tiasa dipilih.

Potstickers nyaéta pangsit goreng gaya Cina leutik sareng sagala rupa isian, kalebet daging sapi, babi, hayam, udang, kadaharan ti laut, sareng sayuran. Aranjeunna nuju biasana dilayanan dina porsi 5 atawa 6 lembar, jeung anjeun dip kana saos dumasar-kécap nikmat.

Pangsit udang mangrupikeun bahan sampingan anu kawéntar. Rasa kadaharan ti laut tina hurang nambihan raos anu raos kana mi.

3. sangu goreng

Sanajan sangu goreng sanes lauk nu pang populerna, éta biasana dilayanan dina porsi leutik barengan ramen.

Mie jeung sangu téh 2 staples iconic masakan Asia. Sangu goreng biasana ngandung sayuran sapertos kacang polong sareng wortel.

Jieun resep nasi goreng teppanyaki hébat ieu | 11 léngkah basajan

4. Chashu

Chashu (atawa nibuta) sabenerna salah sahiji toppings ramen pang populerna. Ieu keureut lemak babi nu geus dipanggang, simmered, atawa braised.

Éta potongan daging anu juicy, sareng nambihan seueur rasa daging kana ramen. Ieu ngalembereh dina sungut anjeun, sarta éta mangrupa tambahan lembut hébat kana sagala mangkok ramen.

Upami anjeun resep, anjeun ogé tiasa ngagaduhan langkung salaku lauk.

5. Banh-mi

Banh-mi mangrupikeun jinis sandwich Vietnam. Ieu biasana dijieun kalawan baguette sourdough kalawan hayam atawa babi, sarta bonteng, wortel, pickled daikon, sarta cilantro.

6. Paprika shishito grilled & bungbu shichimi togarashi

Pikeun lauk anu panas sareng lada, paprika shishito grilled mangrupakeun pilihan pangalusna. peppers ieu grilled sarta ditunda tusuk a.

Aranjeunna nuju biasana seasoned kalawan shichimi togarashi bungbu, nu ogé katelah tujuh bungbu.

7. Goreng tahu

Upami anjeun resep ramén vegetarian atanapi vegan, pasangan anu hadé nyaéta tahu goreng atanapi abuaage. Ieu nambihan saeutik crunch sarta tékstur chewy.

Tahu Agedashi mangrupikeun tahu anu digoréng jero dina gurih tsuyu (saos enak ku jalan!) kaldu.

Tahu bisa ditambahkeun salaku topping atawa dilayanan di sisi.

Parios pidéo YouTube ieu ku pangguna Champ's Japanese Kitchen pikeun ningali tahu agedashi didamel:

8. Goreng hayam & Thailand Hat Yai

Kadaharan Thailand cocog sareng mie ramen! Salah sahiji masakan hayam goreng pang populerna disebut Hat Yai.

Ieu jangjang hayam dina marinade kécap jeung bawang bodas. Jangjang sareng potongan daging poék sanésna digoréng pikeun kasampurnaan garing.

Tapi hayam goreng biasa ogé mangrupakeun lauk anu raoseun kanggo ramén.

9. Salad gaya Jepang

Nalika anjeun ka réstoran Jepang, anjeun bakal perhatoskeun seueur salad samping. Saladna béda sareng saladah tradisional, tomat, sareng salad bonténg.

Ieu sababaraha kamungkinan anjeun mendakan:

• Salad rumput laut - biasana didamel tina wakame atawa hijiki
• Manpuku salad - salad kimchi bonténg
• Wagyu sapi salad - potong daging sapi lembut sareng bonténg, bawang, sareng sayuran héjo
• Salad héjo héjo klasik kalayan ganti baju (siga saos jahé miso nikmat ieu)
• Salad kentang Jepang - didamel ku kentang, bonténg, endog, wortel, Mayo
• Salad kangkung Jepang

Salad sok séhat, low-kalori, sareng lawon ringan pikeun mi ramen.

10. lumpia

Gulung spring dianggap bahan pembuka, tapi anjeun tiasa nganggo sisina mi ramen anjeun di sisi.

Gulungna renyah ku sababaraha rupa keusikan, biasana sayuran, sapertos kol, tauge, hurang, sareng daging. Sadaya bahan dibungkus dina lambar adonan ipis sareng digoréng dugi ka sampurna.

11. Sayuran kukus

Upami anjeun hoyong ningkatkeun porsi sayur sadidinten, maka anjeun tiasa milih sayuran anu dikukus salaku bahan sampingan anjeun ramén.

Sayuran kukus anu paling umum diantarana:

• Brokoli
• Kacang bertunas
• Kol
• Bok choy
• Jagong

Tapi sayuran naon waé anu dianggo, sareng éta cara pikeun ngajantenkeun ramen sakedik langkung séhat.

Parios ieu 10 cara masak sprouts kacang gaya Jepang pikeun sababaraha inspirasi

12. Takoyaki

Naha henteu angkat sadayana kalayan jajan gurita anu pikaresepeun?

Takoyaki mangrupikeun camilan Jepang anu populér. Dijieunna tina adonan anu bentukna bola-bola sareng dieusi gurita. Tuluy dibubuhan ku bawang hejo jeung jahé.

Kusabab takoyaki mangrupakeun salah sahiji Kadaharan anu dipikaresep di Jepang, éta sampingan anu saé kanggo sup mi.

13. Okonomi iteuk

Ieu dasarna okonomiyaki dina iteuk. Dijieun ku gurita, calamari, sareng kol dina adonan runny sareng disimpen dina 2 batang. Sigana mah pancake anu ageung sareng panjang sareng éta mangrupikeun jinis piring anu pasti bakal ngalengkepan tuangeun naon waé!

14. Gurita karaage

Karaage mangrupikeun jinis hayam goreng, tapi langkung raoseun nalika didamel ku gurita.

Gurita diiris-iris kana potongan saukuran alit, dibumbui sareng uyah sareng cabé, dilapis ku aci kentang, teras digoréng.

Anjeun malah tiasa nambihan karaage dina luhureun mie ramen supados langkung ngeunah!

15. Kimchi & acar sayuran

Kusabab ramen cukup ngeusian sareng nyugemakeun, acar sayuran mangrupikeun cara anu saé pikeun ngaraosan lauk anu séhat. Sareng aranjeunna henteu beurat dina sistem pencernaan ogé.

Kimchi mangrupikeun piring kol ferméntasi Korea sareng gaduh rasa anu rada haseum sareng haseum.

Sayuran asinan sapertos bonténg, kol, lobak daikon, bawang, sareng wortel biasana disajikeun dina mangkok alit. Anjeun tiasa gaduh seuseupan ramén teras sababaraha asinan asem pikeun ngabersihkeun lalangit.

Ogé parios abdi daptar pangan ferméntasi luhur + mangpaat dahar pangan ferméntasi

16. endog Onsen

Ogé katelah endog cinyusu panas, onsen tamago ngarujuk kana endog anu asak laun. Endogna asak lalaunan dina suhu anu handap. Kusabab kitu, endog bodas ngagaduhan tékstur sapertos kastard, sareng konengna pageuh.

Ieu ngeunah sering dilayanan dina ranjang sangu atawa ngan disimpen dina kecap jeung ngarasakeun kawas éta.

Janten éta mangrupikeun lauk anu cocog pikeun ramen. Anjeun malah tiasa nempatkeun dina luhureun mie!

17. Ebi furai

Seueur urang Amerika terang ebi furai salaku "udang torpedo". Tapi dasarna udang ditutupan ku breadcrumbs panko jeung digoréng jero.

yakin, Kadaharan anu digoréng sanés mangrupikeun pilihan anu paling séhat, Tapi éta jenis kadaharan kanyamanan anu pas sareng mie gurih.

18. Mini donburi

Donburi nyaéta mangkok béas tradisional Jepang kalayan daging, kadaharan ti laut, sareng sayuran. Mini donburi ngan ukur ngarujuk kana porsi anu langkung alit anu didahar salaku tuangeun atanapi lauk pikeun ramen sareng tuangeun sanés.

19. Mini sapuluh-don

Sapuluh-don mangrupikeun tempura sareng piring nasi. Versi mini mangrupikeun sajumlah alit tina sapuluh-don. Biasana, réstoran nyayogikeun éta dina piring leutik (diaméterna 2 inci).

Sangu ditutupan kuéh anu didamel tina tempura, karung, wortel, sareng bawang héjo. Saos celup anu amis ogé disajikeun, sareng nyaimbangkeun rasa ramén gurih.

Diajar kumaha ngadamel resep tempura donburi ieu di dieu

20. Yakitori

Yakitori nyaéta sate hayam panggang Jepang. Éta ogé tiasa dilakukeun ku babi panggang sareng shiitake supa.

Hayam pang populerna sareng asli jenis yakitori. Upami ramen anjeun rada polos, tusuk sate yakitori mangrupikeun cara anu saé pikeun nambihan protéin kana piring anjeun!

21. Kagorengan

Daging babi sareng hakusai tumis mangrupikeun bahan sampingan anu populér pikeun sup ramen.

"Hakusai" mangrupikeun kecap pikeun kol Cina, sareng éta digabungkeun sareng babi lembut anu ngeunah. Jenis tumis ieu dilayanan dina ukuran mini pikeun dinikmati sareng tuangeun anu ngeunah.

22. Goreng terong

Terong digoréng (atanapi miso terong) mangrupikeun poko anu kawéntar dina asakan Jepang. Térong biasana diasinkeun dina saos nanbanzuke klasik teras digoréng.

Ieu bisa ngeusi babi minced sarta sagala rupa rempah. Hidangan lada ieu mangrupikeun tambahan anu panas pikeun mangkok ramen anjeun!

23. Edamame jeung uyah laut

Upami anjeun milari camilan ringan, garing, henteu aya anu sapertos edamame sareng uyah laut. Edamame dikulub atanapi dikukus sababaraha menit teras dibumbui ku uyah laut.

Ieu lauk basajan tur hampang dina beuteung.

Nyandak

Ayeuna anjeun parantos ningali 23 asakan anu pangsaéna pikeun ramén, anjeun tiasa yakin ngeunaan kadatangan anjeun salajengna ka réstoran ramen.

Éta henteu kunanaon pikeun mesen lauk sareng terasrasakeun sagala jinis kadaharan anu raoseun disamping ramén. Upami napsu anjeun aya, anjeun tiasa nyampur sagala jinis rasa sareng rasa gurih anu ramén klasik!

Ogé baca: Rupa-rupa ramén Jepang dipedar, kawas shoyu & shio

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.